Kā lietot linsēklu eļļu. Linsēklu eļļa un lietošanas indikācijas. Video: Jeļena Mališeva par linsēklu eļļu

Patēriņa ekoloģija. Veselība un skaistums: Linsēklu eļļa ir tik svarīgi ieguvumi veselībai, ka ir jēga lietot šo produktu katru dienu un visas dzīves garumā...

Linsēklu eļļai ir tik svarīgi ieguvumi veselībai, ka ir jēga lietot šo produktu katru dienu un visu mūžu. Specifiskā un nedaudz rūgtenā garša, kas piemīt nerafinētai linsēklu eļļai, piešķirs pikantu garšu jebkuram ēdienam.

Daudzi apgalvo, ka linsēklu eļļa ir veselīgākā starp citām eļļām un daudz labāka par saulespuķu un pat olīveļļu. Tā ir patiesība? Un kas ir tik brīnišķīgs linsēklu eļļā? Mēģināsim noskaidrot linsēklu eļļas ieguvumus un kaitējumu, kā arī to lietderīgi izmantot.

Kas ir linsēklu eļļa

Augstas kvalitātes linsēklu eļļa tiek iegūta, auksti spiežot no žāvētām, nogatavinātām linu sēklām. Tie satur līdz 48% no tā. Eļļu lieto pārtikā, izmanto medicīnā, kā arī dabīgā linoleja un eļļas krāsu ražošanai krāsošanai.

Savienojums

Eļļas vērtība cilvēka ķermenim ir saistīta ar tās bagātākais sastāvs, gan taukskābes, gan makro un mikroelementi. Omega-3 satura ziņā tā ir 2 reizes bagātāka par zivju eļļu

Taukskābju sastāvs linsēklu eļļas triglicerīdos:

• α-linolēnskābe (ALA, omega-3 prekursors) - 45-70%;
• linolskābe (pieder omega-6 klasei) - 12-24%;
• oleīnskābe (pieder omega-9 grupai) - 10 - 21%;
• piesātinātās taukskābes - 6-18%.

1 ēd.k. Karote (15 ml) linsēklu eļļas satur:

• 126 kalorijas;
• 0 g proteīna;
• 14,1 g tauku, no tiem:
  • piesātināts - 1,2 g;
  • mononepiesātinātie - 2,4 g;
  • polinepiesātinātie - 10,5 g.
• 0 g ogļhidrātu.

Kādas ir linsēklu eļļas priekšrocības un kāpēc tā darbojas?

Linsēklu eļļu izmanto veselīga ēšana Un kompleksa ārstēšana daudzas slimības kā būtiskās alfa-linolēnskābes (F vitamīna) avots, kuras trūkums nelabvēlīgi ietekmē veselību.

Linolskābes triglicerīdi (ALA) ir svarīgi visa ķermeņa celtniecības bloki. Vesela cilvēka organisms no ALA sintezē eikozapentaēnskābes un dokozaheksaēnskābes – svarīgākās formas no omega-3 skābju grupas. Mūsu nervu audi, tostarp smadzenes, sastāv no 70% no tiem. Organisms tos nesintezē, tāpēc tie vienmēr ir jāapgādā ar pārtiku.

Kad lietot linsēklu eļļu

Linsēklu eļļa ir neapstrīdams līderis starp augu eļļām terapeitisko un profilaktisko īpašību skaita ziņā.

Eļļu izmanto:

• plkst cukura diabēts(uzlabo insulīna darbību un aizsargā pret diabēta attīstību);
• palīgārstniecībai un sirds un asinsvadu slimību profilaksei;
• lai samazinātu triglicerīdu un holesterīna līmeni;
• samazināt asins recekļu veidošanās iespējamību;
• vēža palīgārstniecībai un profilaksei;
• lai uzlabotu aknu darbību;
• pret kolītu, gastrītu, aizcietējumiem;
• slimību profilaksei vairogdziedzeris;
• uzlabo acu asinsvadu mikrocirkulāciju un elastību, novērš to spazmas;
• no grēmas, tārpiem, dažādām čūlām;
• ir dziedinoša iedarbība uz brūcēm, apdegumiem, starojuma bojājumiem ādai, apsaldējumiem;
• uzlabot matu un ādas stāvokli;
• svara zaudēšanai;
• menopauzes laikā sievietēm;
• palielināt potenci;
• piemīt prettūskas un pretiekaisuma iedarbība;
• ir atjaunojoša iedarbība;
• palīdz pazemināt asinsspiedienu;
• atvieglo astmas ārstēšanu;
• kā vispārējs toniks (atbalsta imūnsistēmu).

Linsēklu eļļas priekšrocības sievietēm

Eļļa var palīdzēt ar sieviešu problēmas kas saistīti ar veselību, no smagas slimības līdz cīņai ar vecuma izpausmēm.

Veselai ādai, nagiem un matiem

Linsēklu eļļa ir vērtīga, pateicoties spējai saglabāt ādas, nagu un matu skaistumu, ko īpaši novērtēs daiļā puse. Tas veicina veselīgu matu augšanu, samazina matu lūšanu, palielina elastību un spīdumu. Tāpat eļļa baro sausus vai trauslus nagus, pasargājot tos no plaisāšanas vai šķelšanās. Neaizvietojams taukskābju ir lielā mērā atbildīgi par ādas dziedināšanas spējām.

Neauglības problēmas un barojošās mātes

Linsēklu eļļa var uzlabot dzemdes darbību un tādējādi cīnīties ar dažām neauglības problēmām. Tas ir nepieciešams arī barojošām mātēm. Apgādāts ar mātes pienu, tas atbalsta mazuļa ķermeni un palīdz viņa smadzeņu šūnām attīstīties.

Hormonālais fons

Tiek atzīmēts, ka regulāra linsēklu eļļas uzņemšana labvēlīgi ietekmē hormonālais fons sieviešu vidū. Tas ietekmē pašsajūtu menopauze un gaidot kritiskās dienas.

Tā kā linsēklu eļļā esošie lignāni (dabīgie fitoestrogēnu hormoni) un citi augu estrogēni palīdz stabilizēt sievietes estrogēna-progesterona attiecību, tiem var būt labvēlīga ietekme ieslēgts menstruālais cikls un atvieglo perimenopauzes un menopauzes karstuma viļņus.

Turklāt neaizstājamās taukskābes bloķē prostaglandīnu, hormonālo vielu, ražošanu, kas pārmērīgā daudzumā menstruāciju laikā var izraisīt smagu asiņošanu.

Joda uzsūkšanās

Omega-3 taukskābju spēja palielināt joda uzsūkšanos (šī minerāla deficīts bieži tiek konstatēts sievietēm, kuras cieš no fibrocistiskā mastopātija) padara linsēklu eļļu potenciāli vērtīgu šī bieži sāpīgā stāvokļa ārstēšanā.

Linsēklu eļļa kosmetoloģijā

Pat bez kosmētiskām procedūrām linsēklu eļļas lietošana uzlabo matu, ādas un nagu izskatu. Eļļu izmanto kosmetoloģijā kā papildu uzturvielu, lai mitrinātu un atjaunotu sausu un novecojošu ādu. Pastāvīgi lietojot, tas novērš lobīšanos un izlīdzina sīkās grumbiņas.

Linsēklu eļļas kaitējums un blakusparādības

Linsēklu eļļas ieguvumi organismam ir acīmredzami un grūti pārvērtējami, tāpēc tās patēriņš pārtikā nepārtraukti pieaug, taču lielākā daļa patērētāju neapzinās iespējamās blaknes un iespējamo kaitējumušo produktu.

Kontrindikācijas linsēklu eļļas lietošanai

• ar individuālu neiecietību;
• saasināšanās laikā hronisks holecistīts;
• plkst smaga caureja;
• ar acu radzenes iekaisumu;
• lietojot asins retināšanas zāles;
• ar pastiprinātu asiņošanu.

Pacientiem jāievēro piesardzība:

• holelitiāze,
• akūts holecistīts;
• pankreatīts.

Kā lietot un cik daudz

Neuztveriet linsēklu eļļu kā zāles. Šīs, visticamāk, nav zāles, bet parasts pārtikas produkts, tikai tas nav tik pazīstams mūsu uzturā un ļoti veselīgs.

Ar ikdienas lietošanu

Linu eļļa kopš seniem laikiem ir izmantota dažādu auksto ēdienu un mērču gatavošanā. To var garšot ar vārītiem kartupeļiem, putru, pievienot gatavos ēdienus. Mūsuprāt, tas tā ir Labākais veids tā izmantošanu.

Saskaņā ar uztura speciālistu ieteikumiem, lai uzlabotu tās īpašības, linsēklu eļļa jāsajauc ar medu.

Naftas sabiedrotie būs:

• kefīrs,
• biezpiens,
• jogurts,
• skābēti kāposti,
• bietes,
• burkāns.

Eļļa un uzskaitītie produkti palīdz viens otram pilnīgāk atklāt savu noderīgas īpašības un labāk uzsūcas.

Runājot par patēriņa normu, mēs varam teikt tā: kad mēs ēdam saulespuķu eļļu, mēs nedomājam, cik daudz tās varam apēst karotē, divas vai trīs, vai tas ir kaitīgi? To pašu var izdarīt ar linsēklu eļļu.

Kā izvēlēties veselīgāku linsēklu eļļu

Lielākā daļa noderīgs veids pārtikas augu eļļu ražošana - aukstās presēšanas metode. Lietojot, tiek saglabātas maksimāli daudz bioloģiski aktīvās vielas. Diemžēl ražotāji pārtikas augu eļļu iegūšanai bieži izmanto efektīvāku ekstrakcijas metodi.

Nerafinētas eļļas labvēlīgās īpašības ir izteiktākas, un tai ir augstāks uzturvērtības un ārstnieciskā vērtība salīdzinot ar līdzīgiem, bet rafinētiem vai dezodorētiem.

Pamatojoties uz iepriekš minēto un to, ka eļļa ātri oksidējas un bojājas gaismā, mēs izvēlamies nerafinētu auksti spiestu produktu, kas iepakots nelielā tumšā pudelē.

Diemžēl lielveikalu plauktos lielākoties redzam lētas ekstrakcijas rafinētas eļļas!

Kur nopirkt un kā atšķirt zemas kvalitātes

Linsēklu eļļu var iegādāties lielos pārtikas preču veikalos vai aptiekās. Bet pat iegādājoties aptiekas preci, mēs nevaram būt 100% pārliecināti, ka tas ir kvalitatīvs, jo nezinām, kā tas iepriekš tika uzglabāts un kā transportēts.

Augstas kvalitātes eļļa ir dzidra, zeltaini brūnā krāsā un var smaržot neskaidri zivs. Vieglākajam tika veikta labāka tīrīšana.

Svaigai, nesasmakušai linsēklu eļļai ir nedaudz rūgta garša. Jābūt nelielam rūgtumam, bet ne rūgtumam. Ja pēc izmēģināšanas sajutīsi rūgtumu vai nepatīkamu sasmakušu smaku, droši vari izmest, no tā vairs nebūs nekā vērtīga.

Kā uzglabāt mājās

Kā pamatu linsēklu eļļas uzglabāšanai un lietošanai mājās varat izmantot Francijā spēkā esošos noteikumus, kas ir uzdrukāti uz katras etiķetes:

• izmantot tikai ēdienu garšvielām;
• nesildiet, gatavojot ēdienu;
• Pirms atvēršanas uzglabājiet tālāk no apkures ierīcēm;
• pēc atvēršanas atdzesēt;
• pēc atvēršanas uzglabāt ne ilgāk par 1 mēnesi;
• Nelietot uzturā bērniem līdz 3 gadu vecumam.

secinājumus

1. Linsēklu eļļu labāk neārstēt kā zāles, bet vislabāk to lietot kā parastu pārtikas produktu.
2. Linsēklu eļļas ieguvumi un kaitējums ir nesalīdzināmi. Ieguvumi ir nesalīdzināmi lielāki, un, pareizi uzglabājot un lietojot, nebūs nekāda kaitējuma.
3. Linsēklu eļļa ir 2 reizes bagātāka ar omega-3 taukiem nekā to zināmais avots - zivju tauki. Tāpēc pietiks putrai vai salātiem pievienot tikai pāris karotes dienā.
4. Linsēklu eļļa palīdz notievēt, noder matu stiprināšanai un ādas atjaunošanai, lieliski samazina holesterīna līmeni asinīs. Tās sastāvdaļas ir šūnu celtniecības materiāli nervu sistēma un smadzenes. Tas atvieglo premenstruālo sindromu, uzlabo imunitāti, normalizē daudzu darbību iekšējie orgāni un sistēmas.
5. Eļļu neiesaka lietot pret nierakmeņiem un žultspūšļa un ar individuālu hroniskas slimības. Tas jālieto piesardzīgi, lietojot noteiktas zāles.
6. Ir ļoti svarīgi ievērot noteiktos patēriņa standartus. Visvairāk iespējamo kaitīgo blakus efekti linsēklu eļļu izraisa pārmērīgi lielas devas vienlaikus, vienmēr ieteicama mērena lietošana.

Ievērojot visus vienkāršos piesardzības pasākumus (uzglabājiet ledusskapī ne ilgāk par mēnesi un neizmantojiet cepšanai) un pastāvīgi patērējot linsēklu eļļu, jūs varat sniegt milzīgu labumu savai veselībai. Protams, jums nevajadzētu gaidīt tūlītēju efektu. Tikai sistemātiska lietošana dos gaidīto rezultātu. publicēts

Viens no lētajiem, bet vērtīgākajiem produktiem ir linsēklu eļļa, kas satur daudz noderīgu vielu un kurā ir liels daudzums ārstnieciskās īpašības. Regulāra linsēklu eļļas lietošana sniedz lielu labumu visam organismam: tai ir vispārēji stiprinoša iedarbība, palīdz atveseļoties no noteiktām slimībām. Ņemot vērā dabisks līdzeklis Ieteicams lietot ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem.

Kas ir linsēklu eļļa

Produktu iegūst no linu sēklām ar aukstās presēšanas palīdzību.Šī tehnoloģija rada nedaudz duļķainu zeltaini brūnu nokrāsu. Duļķainības pakāpe ir atkarīga no tā, cik sēklas ir rafinētas, tāpēc nerafinētais produkts ir duļķaināks. Aukstās preses metode ļauj saglabāt visu noderīgs materiāls, tāpēc eļļu var izmantot kā medicīna. Produkts tiek izmantots kā uztura bagātinātājs: patērē tīrā veidā vai kā mērci dārzeņu salāti, pievieno maizes izstrādājumiem.

Savienojums

Linsēklu eļļas ārstnieciskās īpašības ir saistītas ar tās bagātīgo sastāvu. Tā ir noderīgu komponentu noliktava: vitamīni A, E, F, K, B vitamīnu grupa.Šī dabas dāvana tiek uzskatīta par visvērtīgāko no visām augu eļļām, jo satur unikālu polinepiesātinātās skābes– Omega-3 un Omega-6. Produkta sastāvs ir patiesi unikāls, jo, ja būtiskais Omega-6 komponents ir saulespuķu, olīvu un sojas eļļās, tad tikai linsēklu eļļā ir tik daudz Omega-3 taukskābju un polinepiesātināto tauku.

Nogaršot

Linsēklu eļļas ekstraktam ir specifiska smarža un garša. Aromāts nedaudz atgādina zivju eļļas smaržu, un jo tuvāk šī smarža, jo kvalitatīvāka tā tiek uzskatīta. Šī specifika arī norāda, ka produkts ir tīrs un nav sajaukts ar citām eļļām. Linu sēklu eļļas ekstrakta garša ir nedaudz rūgta, neskaidri atgādinot zivju eļļu.

Linsēklu eļļas labvēlīgās īpašības

Produkts ir atradis pielietojumu medicīnā, farmakoloģijā, kosmetoloģijā un tradicionālajā dziedniecībā. Linu sēklu eļļa tiek izmantota kā viena no kompleksās ārstēšanas vispārējām stiprinošām sastāvdaļām saaukstēšanās, nieru slimības, vairogdziedzeris, Urīnpūslis, nervu sistēma. Produkts samazina asinsspiedienu un tiek izmantots kā efektīvs līdzeklis uzlabošanai vīriešu potence.

Produktam ir dziedinošas, atjaunojošas un imūnaizsardzības īpašības. Visa ķermeņa pilnīgai attīstībai un stiprināšanai produktu ieteicams lietot kā pārtikas piedevas. Atkarībā no indikācijām ārsti eļļu izraksta pēcoperācijas pacientiem un novājinātiem pacientiem rehabilitācijai, cilvēkiem ar taisnās zarnas un krūts vēzi, pēc ķīmiskās terapijas.

Sievietēm

Jau sen ir atzīmēts, ka linu sēklu eļļai ir pozitīva ietekme uz sievietes ķermenis, dziedē no iekšpuses, pārveido ārpusi. Tas ir jāiekļauj jebkuras sievietes uzturā, jo tajā esošie fitohormoni normalizē hormonālo līmeni. Ginekologi bieži iesaka lietot šo līdzekli, lai uzlabotu sieviešu pašsajūtu pirms PMS, menopauzes laikā. Produkts bieži tiek parakstīts grūtniecēm labvēlīgai grūtniecības norisei un augļa attīstībai.

Vīriešiem

Linu ekstrakta sastāvdaļas iedarbojas uz asinsvadiem, paaugstinot to elastību, kas veicina labāku asinsriti. Nav nejaušība, ka linsēklu produktu ieteicams lietot erekcijas uzlabošanai. Šis dabīgais produkts var novērst sāpes urinējot, sāpīgas sajūtas prostatīta ārstēšanai bez papildu dārgu medikamentu lietošanas. Produkts palielina ražošanas apjomu vīriešu hormons testosterons, uzlabo spermas kvalitāti, palielina dzimumakta ilgumu, mazina iekaisumu uroģenitālā sistēma.

Kā lietot linsēklu eļļu

Produkts tiek izmantots kā ārējs kosmētikas, ārstniecības un uztura produkts. Linsēklu eļļu var sajaukt ar citām eļļām, lietot tīrā veidā, garšot salātos, pievienot dzērieniem, kokteiļiem, jogurtiem. To pievieno mērcēm visu veidu sānu ēdieniem, graudaugiem un sajauc ar augļiem un dārzeņiem. Šis produkts ir jālieto auksts, lai saglabātu visas tā ārstnieciskās īpašības, vitamīnus un uzturvielas.

Svara zaudēšanai

Cilvēks var viegli zaudēt svaru, ja viņš seko veselīgs tēls dzīve, lietošana pareizos produktus, noņemiet no uztura liekos taukus un ogļhidrātus. Uztura speciālisti iesaka ikvienam, kas zaudē svaru, daļēji aizstāt dzīvnieku taukus dabisks līdzeklis no linsēklām, kuru regulāra lietošana veicina svara zudumu. Augu tauki ir viegli sagremojami un kalpo kā lielisks visu nepieciešamo taukskābju avots cilvēkiem.

Lai zaudētu svaru no rīta, jālieto 1 tējkarote eļļas iekšķīgi tukšā dūšā, apmēram 20-30 minūtes pirms ēšanas. Pēc apmēram 10 minūtēm varat izdzert pusglāzi ūdens. Vakaros tas jālieto tādā pašā daudzumā 15-25 minūtes pēc vakariņām. Pēc 1 nedēļas jūs varat palielināt produkta patēriņu līdz 1 ēdamkarotei. Ieteicams to pievienot salātiem un sānu ēdieniem, lai iegūtu piesātinājumu. Ja linsēklu produktu lietojat pareizi, rezultātus redzēsiet ļoti ātri.

Gremošanai

Linu eļļa normalizē darbu gremošanas sistēma, palīdz atbrīvoties no vēdera uzpūšanās, grēmas, aizcietējumiem. Regulāra lietošana palīdz atbrīvoties no aknu slimībām, novērst grēmas un zarnu kolītu. Linsēklu eļļas ekstraktam ir viegla caureju veicinoša iedarbība, kas uzlabo zarnu peristaltikas funkcijas. Pret aizcietējumiem ieteicams patērēt 1 ēd.k. l. atdzesētu ekstraktu sajauc ar pusglāzi jogurta, kefīra vai karoti medus, dažas stundas pirms gulētiešanas.

Sirdij un asinsvadiem

Ir pierādīts, ka Regulārs linsēklu eļļas patēriņš samazina holesterīna līmeni, samazinot asins viskozitāti. Tas viss padara asinsvadus elastīgākus, novērš nopietnu sirds un asinsvadu slimību attīstību: infarktu, insultu, samazina trombu veidošanās risku. Zāles lieto aterosklerozes un išēmijas profilaksei. Medicīnas pārstāvji iesaka katru dienu dzert linsēklu ekstraktu. Lai panāktu ārstniecisku efektu un novērstu slimības, jālieto vismaz 1 ēd.k. l. un ne vairāk kā 2 ēd.k. l. dienā.

Ārējai lietošanai

Pateicoties tā reģenerējošajām un antibakteriālajām īpašībām, produkts bieži tiek izmantots receptēs, kuru mērķis ir ārstēt ādas slimības un dziedēt brūces. To var izmantot apdegumu, brūču un dažu ādas iekaisumu ārstēšanai. No šī produkta varat izveidot matu masku. Lai to izdarītu, sajauciet dažas tējkarotes eļļas ar skābo krējumu vai dabīgais jogurts un atstāj uz matiem 10-15 minūtes. Izmantojiet to 2-3 reizes nedēļā, lai sasniegtu redzamus rezultātus.

Tautas medicīnā

Plaša linsēklu eļļas izmantošana medicīniskiem nolūkiem. Ir daudz ārstniecisku un kosmētikas recepšu, kuru neatņemama sastāvdaļa ir. Daudzas receptes ir pārbaudītas ar laiku, jo ārstēšana ar linsēklu eļļu tautas medicīna tiek praktizēta vairākus simtus gadu. Vissvarīgākais ir pārliecināties, ka recepte ir patiešām veselīga un ka jums nav paaugstināta jutība komponentiem. Šīs ir receptes:

• Brūču dzīšanai. Sajauc 100 ml linsēklu ekstrakta ar 50 ml smiltsērkšķu eļļa. Samitriniet drānu šajā maisījumā un uzklājiet uz skartās vietas. Lietojiet to katru dienu no rīta un pirms gulētiešanas līdz pilnīgai dziedināšanai. Pareizi lietojot, jūs pamanīsit, kā mazinās sāpes un samazinās apsārtums.
• Pret stomatītu, smaganu slimībām, kakla sāpēm, laringītu. Izšķīdiniet 1 tējkaroti eļļas pēc ēšanas 5 minūtes 2 reizes dienā. Pārējo izspļauj.
• Bērniem. Eļļas ekstrakts satur vitamīnus un Omega-3, kas var uzlabot garīgo aktivitāti, palielināt koncentrēšanos un uzlabot imunitāti. Bērniem varat sagatavot šādu recepti: ņem 3 tējk. linsēklu un sajauc to ar 1 tējk. Sahāra. pieņemsim šis maisījums bērns 1 tējk. dienā aukstajā sezonā.

Dienas norma

Lai uzlabotu ķermeņa veselību, ieteicams lietot eļļas ekstrakts linu sēklas divas reizes dienā, sākot ar 1 tējkaroti. Pārliecinoties, ka produkts ir labi panesams, devu var palielināt no 1 tējkarotes līdz 1 ēdamkarotei. Dienas norma līdzekļi pieaugušajam – 1 ēdamkarote, bērnam – 1 tējkarote. Varat lietot tukšā dūšā, kā papildinājumu ēdienam vai uzklāt uz maizes.

Informācijas par linsēklām nozīme ir specifiskās praktiskās zināšanās, kas tiek zaudētas steigā un sekundārās informācijas plūsmās. Psihologi iesaka apstāties un koncentrēties uz svarīgi punkti, no kuriem viens ir linu izstrādājumu ikdienas lietošana medicīniskiem nolūkiem.

Linsēklu eļļa un tās sastāvdaļas

Vēsture vēsta, ka linu audzēšana aizsākās pirms aptuveni desmit tūkstošiem gadu. Senās Krievijas ziemeļaustrumos no tās iegūtā eļļa bija vienīgais pārstāvis uzturā. Tik daudzu gadu laikā augs ir kļuvis par kultivēto augu un sen nav atrasts neskartajā dabā.

Linu sēklas ir īpaši vērtīgas, no tām ir tikai 10. Tie atrodas sēklu pākstī, spīdīgi, iegareni, pēc izskata saspiesti, Brūns. Sākotnēji tos izmantoja ārstniecisko dziru pagatavošanai, pēc tam parādījās eļļas ražošanas tehnoloģija, ko tagad plaši izmanto daudzās dzīves jomās.

Iepriekš priekšroka tika dota citu kultūru eļļām, kas vairāk piemērotas vārīšanai pannā. Tomēr uztura speciālisti un ārsti daudzu gadu pētījumu rezultātā nonāca pie secinājuma, ka cepta pārtika ir kaitīga, un izsekoja linsēklu eļļas sastāvu, kas atvieglo tās izmantošanu neapstrādātā veidā ķermeņa problēmu profilaksei un ārstēšanai.

Produkts satur nepiesātināto taukskābju linolskābi, kas ir 2 reizes vairāk nekā zivju eļļā. Šādas skābes organismā neražojas, bet organismam ir nepieciešamas, jo piedalās ķīmiskās reakcijās.

Papildus linolskābei produkts satur:

• Omega 3, 6, 9 taukskābes
• B vitamīni
• Vitamīni A, E, K, F
• Savienojumi Lecitīns, Beta-karotīns
• Vairāki makro un mikroelementi

Zinātniskie pētījumi ir apstiprinājuši linsēklu eļļas izmantošanas nozīmi slimību ārstēšanā. To veiksmīgi izmanto medicīnas praksē.

Produkta terapeitiskā orientācija

Oficiālā un tradicionālā medicīna atzīmēja, ka produkts ir noderīgs:

• asinsvadi un sirds
• gremošanas orgāni
• imunitāte
• orgāni
• hormonālās problēmas
• bērnu izaugsme

Tajā pašā laikā linsēklu eļļa dod pozitīvus rezultātus nervu, uroģenitālās sistēmas, skeleta sistēmas, ādas, acu, alerģiju profilaksē un ārstēšanā, liekais svars, vēzis.

Sievietēm un vīriešiem: Produkts normalizē hormonālās funkcijas, mazina menstruāciju un menopauzes problēmas sievietēm. Vīriešiem tas veicina potenci un aktivizē dzimumhormonu ražošanu.

Bērniem: Ieteicams organisma attīstības harmonizēšanai (pēc 6 gadiem). Slimību novājināti bērni elpceļi. Linsēklu eļļa veicina kalcija uzsūkšanos, kas labvēlīgi ietekmē bērna ķermeņa kaulu skeleta veidošanos.

Vēža profilakse: Omega-3, kas ir eļļas aktīvā sastāvdaļa, un augu šķiedras lignāniem ir izteikta pretvēža iedarbība, īpaši kolorektālā un krūts vēža ārstēšanā un profilaktiskajās shēmās.

Nervu sistēmas problēmu ārstēšana: Produkts palīdz aktivizēt smadzeņu darbību, jo īpaši, uzlabo atmiņu un reakcijas ātrumu. Lielāko daļu cilvēka smadzeņu veido tauki, tāpēc optimālai darbībai ir nepieciešamas nepiesātinātās taukskābes. Labas perspektīvas depresijas un šizofrēnijas ārstēšanā.

Kaulu slimību ārstēšana un: Linsēklu eļļu lieto iekšēji un ārīgi. Atvieglo akūtas iekaisuma problēmas un atvieglo stāvokli.

Ārstēšana ādas slimības: aptver visu problēmu sarakstu, tostarp lietošanu virspusēju problēmu ārstēšanā.

Liekā svara profilakse un ārstēšana: Skābes normalizē vielmaiņu, mazinās apetīte, stimulējot piesātinājuma centru, un zarnu motilitātes dēļ samazinās satura uzsūkšanās ātrums. Lai sasniegtu vēlamo rezultātu, ir svarīgi samazināt kaloriju pārtikas daudzumu un palielināt fizisko aktivitāti.

Īsa ekskursija pa linsēklu eļļas priekšrocību sarakstu komentārus neprasa. Tās lietošana novērsīs slimības, kurām ir nosliece uz cilvēka ķermeni, atvieglos saasinājumus un, izmantojot shēmas, veicinās to ārstēšanu.

Linsēklu eļļas uzņemšanas metodes un shēmas

Linsēklu eļļa ir jāuzņem pareizi, ņemot vērā tās sastāvdaļu aktivitātes pakāpi un nestabilitāti pret vidi.

• Norīšana. Ne vairāk kā 3 ēdamkarotes, jo reakcijā ar skābekli vai ķīmiskām sastāvdaļām gremošanas trakts eļļa var izveidot plēvi, aizcietējums, aknu, kuņģa un zarnu darbības traucējumi.
• Norīšana un ārēja lietošana. Lai mati būtu veseli un spīdīgi, tie jāpabaro ar E vitamīnu (tokoferoliem). Ārējās lietošanas iespējas: maskas, šampūni uz linsēklu eļļas bāzes atsevišķi matu galiem, saknēm, universāli.
• Ārējai lietošanai. Kā daļa no ziedēm, berzes sāpošām locītavām, kā daļa no maskām un sejas krēmiem, vannas nagiem. Ķermenim.
• Profilakses nolūkos lietojiet 1 ēdamkaroti linsēklu eļļas no rīta pusstundu pirms ēšanas. Pietiek veikt 3-4 kursus 10 dienas ar 2 nedēļu pārtraukumu. Jūs varat pievienot eļļu gatavam ēdienam, to neatklājot termiskā apstrāde lai izvairītos no zaudējumiem ārstnieciskas īpašības.

Lai ārstētu slimības, ņem 2-3 ēd.k. l. produkts dienā līdz 3 mēnešiem saskaņā ar šādu shēmu:

• Uzņemšana no rīta. 30 min. Pirms ēšanas ņem 1 tējk. eļļas ar siltu ūdeni.
• Pieņemšana pēcpusdienā. Pievienojiet neapstrādātu produktu pārtikai. Dienas laikā izdzeriet vēl 2 ēd.k. l. eļļas pa vienai ērtā laikā, nomazgā ar ūdeni.
• Pieņemšana vakarā. Dzert uz nakti 1 tējk. eļļas ar siltu ūdeni.
• Pēc pārtraukuma ārstēšanu var atkārtot. Šo shēmu var ieviest savā dzīvesveidā un saglabāt veselību.

Atbilstība uzskaitītajiem linsēklu eļļas lietošanas noteikumiem ļaus saglabāt tās īpašības un lietot tās kopā maksimālu labumuķermeņa veselībai.

Linsēklu eļļas lietošanas aizliegumi

Ņemot vērā tās spēcīgo terapeitisko un profilaktisko iedarbību uz ķermeni, eļļa jālieto piesardzīgi. Nevis pati eļļa var nodarīt kaitējumu, bet gan tās pārmērīga lietošana un citiem mērķiem.

Pirmkārt, ārsts var pasūtīt testu, lai noteiktu triglicerīdu līmeni. Augsts līmenisŠī analīze parāda cilvēka ķermeņa nespēju sadalīt augu taukus, un linsēklu eļļa nav ieteicama vispār vai ir pieļaujams ierobežots daudzums, kuru izvēlēsies ārsts.

Kļūdas, lietojot produktu iekšķīgi, var izraisīt kuņģa un aizkuņģa dziedzera iekaisumu, kas var izraisīt čūlas procesus un grēmas.

Linsēklu eļļa ir ļoti nevēlama bērniem līdz 6 gadu vecumam.

Eļļu aizliegts lietot šādos gadījumos:

• Pieejamība . Linu sastāvdaļas var reaģēt ar insulīnu, neitralizējot to, kas var izraisīt diabētisku komu un nāvi.
• Slikta asins recēšana. Lietojot linu eļļu, asinis nesarecē, tāpēc, lietojot antikoagulantus, produkts ir aizliegts.
• Saderīgs ar medikamentiem. Produkts nav saderīgs ar pretsāpju līdzekļiem un hipertensijas zālēm.
• Alerģiskas reakcijas. Var rasties, lietojot iekšēji un ārēji uz linsēklu eļļas sastāvdaļām. Tas ir individuāli.
• Ģenētiskā nosliece uz eļļas noraidīšanu.

Ir pretrunīga informācija par linsēklu eļļas lietošanu grūtniecības laikā. Šajā gadījumā jums ir nepieciešama individuāla konsultācija ar speciālistu: ārstu vai uztura speciālistu, labi zinošs īpašums produkts un tā lietošanas sekas.

Skatoties video, jūs uzzināsit par linsēklu eļļu.

Šādam brīdinājumu sarakstam pacientam jāvirza līdzsvarotai un nopietnai pieejai jebkuras slimības ārstēšanas metožu un līdzekļu izvēlei.
Linsēklas - vērtīgs produkts, bet tā lietošanā būs aktuāla likuma “Nedari ļaunumu” piemērošana. Cilvēka dzīvība ir pārāk dārga!

Sirds un asinsvadu slimības
Lielākā daļa sirds un asinsvadu slimību ir aterosklerozes rezultāts, tas ir, artēriju sieniņu sacietēšana, kas ir aizsērējusi ar asins recekļiem, kas satur liels skaits holesterīns, taukvielas un šūnu atliekas. Asins plūsma, kas apgādā sirdi ar skābekli un barības vielas, uzkrājoties asins recekļiem, kļūst arvien grūtāk izlauzties cauri. Asins recekļu skaits var palielināties tik daudz, ka sirds muskulis to nevar izturēt, izraisot sirdslēkmes un paralīzi.
Zinātnieku pētījumi dažādas valstis liecina: linsēklu eļļa, ietekmējot holesterīnu un triglicerīdus - galvenos aterosklerozes vaininiekus, samazina asins recekļu veidošanās risku. Tās darbība ir daudz efektīvāka nekā dārga zivju eļļa.

Vēža ārstēšana
Regulāra pārtikas linsēklu eļļas lietošana ir labvēlīga vēža profilaksē. Pētījumu rezultāti liecina, ka linsēklu eļļā esošie lignīni var saistīt un neitralizēt estrogēnu savienojumus, kas veicina krūts vēža rašanos. Papildus lignīniem pārtikas linsēklu eļļa nodrošina cilvēka ķermeni ar alfa-linolēnskābi, kurai ir arī liels pretkancerogēna potenciāls, īpaši krūts vēža gadījumā.
1994. gadā tika veikti plaši eksperimenti ar dzīvniekiem, kas atklāja, ka dzīvnieku barošana ar augstu taukskābju saturu stimulē piena dziedzeru audzēju augšanu, bet barošana ar pārtiku ar augstu alfa-linolēnskābes saturu kavē to augšanu. Tas nozīmē, ka cilvēkam labāk ir atteikties no pārmērīgas izdabāšanas ar speķi, sviestu, ceptu gaļu u.c. Un, pats galvenais, neaizmirstiet par profilaksi, kurā galvenais līdzeklis ir linsēklu pārtikas eļļa.

Astma
Dažreiz linsēklu eļļas lietošana tikai dažas dienas ievērojami uzlabo astmas ārstēšanu.

Diabēts
Bieža Omega-3 skābi saturošas pārtikas linsēklu eļļas lietošana nelielā daudzumā uzlabo insulīna darbību un pasargā organismu no diabēta rašanās un attīstības. Tajā pašā laikā uzlabojas ne tikai insulīna uztvere, bet arī samazinās holesterīna līmenis.
Kuņģa-zarnu trakta slimības
Omega-3 skābe palīdz ar kuņģa-zarnu trakta slimības, uroģenitālās sistēmas slimības. Ēdamo linsēklu eļļu ieteicams lietot pēcoperācijas pacientiem, jo ​​tā paaugstina kopējo organisma imunitāti un novērš iekaisuma procesu rašanos.

Alerģija
Alerģisko un iekaisuma procesu ārstēšanā liela nozīme ir taukskābēm uzturā, jo organismā tās tiek pārveidotas par prostaglandīniem un leikotrīniem, kas ir svarīgi iekaisuma mediatori. Linsēklu eļļas ēšana palīdz samazināt alerģiska reakcija. Šajā gadījumā jums vajadzētu izvairīties no dzīvnieku taukiem. Rezultātā alerģiskas un iekaisuma procesi, un pacienta stāvoklis uzlabojas.

Artrīts
Linsēklu eļļā esošo Omega-3 un Omega-6 skābju iedarbība, iekļaujot to uzturā artrīta ārstēšanas laikā, ir diezgan veiksmīga. Sāpīgās vietas ir lietderīgi ieziest ar eļļu. Novērojumi liecina, ka 60% pacientu ar reimatisko
artrīta pacienti varēja pilnībā pārtraukt pretiekaisuma līdzekļu lietošanu, un atlikušie 20% samazināja to lietošanu.

Linsēklu eļļai ir viens ļoti liels trūkums. Šīs eļļas taukskābes ļoti ātri oksidējas, to nedrīkst karsēt, turēt pudeli vaļā vai uzglabāt tikai ledusskapī. Tas netiek uzglabāts ilgi (ne vairāk kā 6 mēnešus no izgatavošanas datuma). Un, iespējams, pats galvenais, nav zināms, kādā stāvoklī mēs pērkam šo eļļu – cik daudz tā oksidējās pirms iegādes. Un risks ir ļoti augsts. Jūs varat lietot šo eļļu, domājot, ka tiekat ārstēts, bet patiesībā jūs nodarīsit sev kaitējumu, jo oksidētās eļļas lietošanas risks ir lielāks nekā ieguvums no tās taukskābēm, jo ​​īpaši tāpēc, ka taukskābes var iegūt no citiem avotiem.

Eļļas vietā varat iegādāties linu sēklas. Tajos esošā Omega 3 ir stabilāka. Linu sēklas ieteicams uzglabāt ledusskapī, pirms lietošanas (ne jau iepriekš!) tās sasmalcināt un pievienot graudaugiem, salātiem u.c. Pietiek ar vienu tējkaroti maltu sēklu dienā.

Linsēklu eļļa - priekšrocības un pielietojums, personīgā pieredze

Uzreiz atzīmēšu obligātos lietošanas skaidrojumus - linsēklu eļļu var tikai auksti spiest, glabā vēsā un tumšā pudelē, ar to nevar gatavot! Pievieno ēdieniem – putrām, salātiem utt. Mēs to nesildām; karsējot, omega skābes tiek iznīcinātas un notiek oksidēšanās. Mēs arī meklējam uzticamu ražotāju, visiem ražotājiem ir atšķirīga eļļas garša, mēs meklējam tādu, kas atbilst jūsu gaumei. Es varu viegli izdzert jebkuru šīs eļļas daudzumu; man patīk rūgta garša, bet daudziem cilvēkiem ir grūti dzert. Taču šīs eļļas priekšrocības nevar pārvērtēt – mēs iegūstam zivju eļļas aizstājēju, daudz saudzīgākā un sagremojamākā variantā. Lielisks zivju aizstājējs veģetāriešiem.

Kādus uzlabojumus esmu pamanījis? Tie noteikti ir kļuvuši stiprāki, kājas pārstājušas lobīties un lūst, mati kļuvuši kuplāki (efektu pamanīju pēc pusotra mēneša lietošanas katru dienu), un arī jauni mati (tā daru ārstnieciskās maskas no matu izkrišanas) sāka augt ātrāk. Zarnas strādā labāk. Mīkstāks.

Es to dzeru pāris reizes no rīta. karotes, un apmēram tas pats visu dienu.

Es teikšu arī to: jebkurš dabisks līdzeklis nav tabletes vai injekcijas. Negaidiet tūlītēju darbību. Bet šādas ietekmes ietekme nav virspusēja, bet dziļa, šādas ietekmes rezultāts ir visa ķermeņa atveseļošanās, un šī procesa ietvaros mēs kļūstam skaistāki. Uzklājām un nomazgājām kosmētiku, bet iekšējais efekts ļauj patiesībā būt skaistākām un jaunākām.

Daudzos rakstos ir atzīmēts, ka linsēklu eļļa veicina svara zudumu. Uz sevis to nepamanīju. Bet man šķiet, ka šādi uzdot jautājumu ir principiāli nepareizi. Mans stingrs viedoklis ir, ka cilvēkam jābūt veselam, nevis tievam. Un, ja jūsu atveseļošanās izraisīja svara zudumu, tas ir lieliski, taču jums nevajadzētu izvirzīt tievumu priekšplānā. Cīņa ar iespējamo liekais svars bieži mūs aizēno, nospiežot veselības problēmas otrajā plānā, mēs varam palaist garām ķermeņa signālus par slimības sākšanos. Tāpēc ikviens, kurš izjūt diskomfortu un nepatīkamas sajūtas Es ieteiktu apmeklēt ārstu, iziet izmeklējumus, noteikti atradīsiet veselības problēmas. Un tad, pamatojoties uz konstatētajām slimībām, koriģē diētu, atrodi uztura bagātinātājus, un rezultāts ir vispārējs uzlabojums izskats un nepaies ilgs laiks, kad jūs jutīsities labāk.

Pārdošanā ir daudz iespēju linsēklu eļļai vai drīzāk no tās ražotājiem. Maskavā pērku šo, manuprāt garšas un kvalitātes ziņā vislabākais. Šis ražotājs izgatavo arī pārsteidzoši lētas linsēklas - 200 g iepakojumu par 20-30 rubļiem.

Linsēklu eļļa – kaut kas jauns vai aizmirsts vecs?

Linsēklu eļļas priekšrocības bija zināms senos laikos. Hipokrāts aprakstīja visas linsēklu eļļas ārstnieciskās īpašības. Bet laika gaitā tas zaudēja savu popularitāti un deva palmu olīvu un saulespuķu eļļai. Iemesls bija linsēklu eļļas īsais glabāšanas laiks, uzglabāšanas apstākļi un neiespējamība ar to pagatavot.

Tā kā linsēklu eļļu saimniecībā vairs neizmantot, tā nav zaudējusi savu noderīgas īpašības. Mūsdienās to izmanto arī ēdiena gatavošanai un kā zāles. Linsēklu eļļa ir bagāta vitamīni A, B un E. Bet galvenais vērtīga kvalitāte linsēklu eļļa ir tajā esošās taukskābes, kuras mūsu organismā neražojas un tās ir jāuzņem kopā ar pārtiku. Pamatā linsēklu eļļa sastāv no omega-3 taukskābēm, kuras ir iesaistītas mūsu organisma bioloģiskajos procesos. Linsēklu eļļa satur omega-6 un omega-9 skābes, kas arī ir labvēlīgas veselībai. Omega-3 priekšrocības galvenokārt ir pamanāmas, ja sirds un asinsvadu slimības: viņa neļauj parādīties aterosklerozes plāksnes, novērš asins sabiezēšanu, kas noder varikozu vēnu profilaksei. Omega-3 arī normalizē nervu darbību un imūnsistēma. Omega-6 un omega-9, lai gan tie ir atrodami linsēklu eļļā mazākā konsistencē, arī dod labumu ķermenim. Omega-6 kontrolē holesterīna līmeni asinīs, mūsu matos un ādā. Ja sievietei ir smags PMS lēkme, tas norāda uz omega-3 trūkumu viņas organismā. Omega-9 savukārt novērš krūts vēža rašanos. Arī linsēklu eļļā esošais lignīns palīdz novērst šo slimību. Tas iznīcina lieko sieviešu hormons estrogēns, kas izraisa krūts vēzi. Tam ir arī pretvīrusu un antibakteriālas īpašības.

Linsēklu eļļa sportistiem un topošajām māmiņām

Noskaidrosim, kam linsēklu eļļas priekšrocības ir īpaši svarīgas:

• linsēklu eļļas lietošana ir izdevīga sportistiem un cilvēkiem, kas nodarbojas ar aktīvām aktivitātēm fiziskā aktivitāte- taukskābes un A un E vitamīns palīdz atjaunot spēkus pēc sporta, muskuļi kļūst elastīgāki un pārstāj sāpēt pēc treniņa;
• dāmas, kuras ir uzņēmīgas pret tādu izplatītu parādību kā PMS: ir pierādīta pozitīva ietekme omega taukskābes uz sievietes ķermeni un līdz ar to mazinot šī procesa gaitu sievietēm;
• grūtniecēm un mātēm, kas baro bērnu ar krūti - linsēklu eļļas lietošana grūtniecības laikā pozitīvi ietekmē gan māti, gan bērnu;
• linsēklu eļļa ir noderīga treknu ēdienu cienītājiem: fakts ir tāds, ka linsēklu eļļa satur nepiesātinātās taukskābes, kas nomāc piesātināto taukskābju iedarbību, ko satur parastie treknie ēdieni, piemēram, cepta gaļa, speķis, margarīns, sviests;
• cilvēki, kas cieš no aizcietējumiem (eļļa darbojas kā dabiska smērviela zarnu traktā).

Turklāt linsēklu eļļa palīdz attīrīt aknas, palīdz organismam absorbēt kalciju, kas nozīmē veselus un stiprus zobus un kaulus. Linsēklu eļļa palīdz arī ātrai brūču un sasitumu dzīšanai.

Kā redzat, iespējams, linsēklu eļļa kādreiz tika novērtēta par zemu, un tāpēc tās popularitāte sāka kristies. Linsēklu eļļas priekšrocības ir milzīgas, un tā ietekmē gandrīz visus orgānus un vitāli svarīgus svarīgi procesi organismā. Tikai 1 ēd.k. linsēklu eļļa dienā uzlabos veselību un atbrīvosies no dažādām slimībām.

Linsēklu eļļa- svarīgs un neaizstājams veselības produkts. Regulāri linsēklu eļļas izmantošana normalizē organisma darbību un palīdz ar daudzām slimībām. Šeit jūs atradīsiet detalizētu informāciju par linsēklu eļļas izmantošanu.

Linu sēklu eļļas priekšrocības un tās ārstnieciskās īpašības ir zināmas kopš seniem laikiem. Krievijā tas bija neaizstājams pārtikas produkts - gavēņa laikā to lietoja kopā ar dārzeņiem, uz tā pamata gatavoja svētku ēdienus un pievienoja bagātīgām ceptiem garšas pēc. Senajā tautas medicīnā ar linsēklu eļļu ārstēja griezumus un ātra dzīšana brūces sāpju mazināšanai. Linu eļļa līdz pat mūsdienām veiksmīgi palīdz cilvēkam cīņā pret slimībām, saglabājot veselību daudzus gadus.

Linsēklu eļļas sastāvs

Eļļu iegūst no linu sēklām aukstās presēšanas ceļā (linu sēklas satur līdz 48%). Tieši ar aukstās presēšanas tehnoloģiju eļļa saglabā savu ārstnieciskās īpašības un to var izmantot medicīniskiem nolūkiem. Linu sēklu eļļa var būt no brūnas līdz zeltainai krāsai (atkarībā no tā, cik tā ir rafinēta). Bioloģiskās vērtības ziņā linsēklu eļļa ieņem pirmo vietu starp citām ēdamajām augu eļļām un satur daudz organismam labvēlīgu vielu (polinepiesātinātās skābes, F, A, E, B, K vitamīnus, piesātinātās taukskābes (10% no sastāva). ).

Linu sēklu eļļa ir lielisks ārējais vērtīgo polinepiesātināto taukskābju Omega-3 un Omega-6 avots (mūsu organisms pats nespēj sintezēt šos taukus). Turklāt, ja Omega-6 ir arī sojas, saulespuķu, sinepju, rapšu un olīveļļā, tad Omega-3 pietiekamā daudzumā ir tikai linsēklu eļļā. Linu sēklu eļļa satur 2 reizes vairāk Omega-3 nekā zivju eļļa un ir ievērojami augstāka nekā citos pārtikas produktos. Nokļūstot organismā, Omega-3 un Omega-6 tiek ievadīti šūnu struktūrā, un pēc tam tiem ir pozitīva ietekme uz šūnu aktivitāti un nervu impulsu pārraides ātrumu.

Linsēklu eļļas labvēlīgās īpašības

Tieši pateicoties augstajam Omega-3 un Omega-6 saturam, linsēklu eļļa palīdz normalizēt vielmaiņas procesus organismā un tai ir šādas labvēlīgas ārstnieciskas īpašības:

Regulāra linsēklu eļļas lietošana uzturā palīdz samazināt holesterīna līmeni un asins viskozitāti, palielina asinsvadu elastību, kas galu galā novērš miokarda infarkta, aterosklerozes attīstību, hipertensija, koronārā slimība sirds, samazina insulta un asins recekļu risku.

Nenovērtējams Eļļas imūnaizsardzības īpašības: tā izmantošana kā pārtikas produkts novērš dažus onkoloģiskās slimības(krūts vēzis un kolorektālais vēzis). Arī medicīnā linsēklu eļļu rekomendē lietot pēcoperācijas un novājinātiem pacientiem rehabilitācijas periodā. Regulāra linu eļļas lietošana ieteicama arī bērniem pilnvērtīgai, veselīgai organisma attīstībai.

Linsēklu eļļas loma ir ļoti svarīga kā noderīgs produkts veselība jebkuras sievietes dzīvē.Šī eļļa obligāti jāiekļauj grūtnieču uzturā, jo... tā sastāvdaļām ir pozitīva ietekme uz pareiza attīstība nedzimušā bērna smadzenes, atvieglo grūtniecības un dzemdību gaitu. Ikdienas lietošana linsēklu eļļa normalizē hormonālo līmeni, mīkstinot premenstruālo sindromu un uzlabojot sieviešu pašsajūtu menopauzes laikā.

Dabiskā linsēklu eļļa ir plaši izmantota arī plaušu un bronhu slimību, nervu sistēmas slimību, nieru un urīnpūšļa slimību, vairogdziedzera slimību kompleksā ārstēšanā un profilaksē, kā arī potences traucējumu ārstēšanā vīriešiem.

Linu eļļu izmanto mūsdienu kosmetoloģijā kā daļa no visu veidu maskām ādai un matiem, pateicoties augsts saturs vitamīni un atjaunojošas, mīkstinošas, baktericīdas īpašības.

Uztura speciālisti nonākuši pie secinājuma, ka cilvēks var efektīvi notievēt, atbrīvojoties no liekā svara, ja vien uzņemtos dzīvnieku izcelsmes taukus daļēji aizstāj ar viegli sagremojamu pārtikas linsēklu eļļu. Linu sēklu eļļa ir arī neaizstājama uztura sastāvdaļa veģetāriešiem, kuri atsakās ēst zivis.

Kā lietot linsēklu eļļu

Linsēklu pārtikas eļļu iesakām pievienot vinegretēm un salātiem, sajaukt ar kefīru, jogurtu, medu un lietot ar skābēti kāposti un vārītiem kartupeļiem, ar to garšo putru. Maizes izstrādājumiem dažkārt pievieno linsēklu eļļu, lai piešķirtu tai īpašu aromātu un patīkamu dzeltenīgi oranžu nokrāsu.

Jāpiebilst, ka Linsēklu pārtikas eļļu labāk lietot aukstu, bez termiskās apstrādes,- šajā gadījumā tas nezaudēs savas ārstnieciskās īpašības un saglabās visas derīgās vielas un vitamīnus savā sastāvā.

Linsēklu eļļa pret zivju eļļu.

Lai gan linsēklu eļļa un zivju eļļa satur vienus un tos pašus taukus nepiesātināta skābe Omega-3 sērijas, to ietekme uz cilvēka ķermeni ir ļoti atšķirīga. Linu sēklu eļļa satur specifisku skābi, un zivju eļļa satur tās atvasinājumus. Attiecība starp Omega-3 skābi un tās atvasinājumiem ir līdzīga beta-karotīna (A provitamīna, viela, no kuras faktiski veidojas A vitamīns) attiecībai ar A vitamīnu. Beta-karotīns ir A vitamīna prekursors un ir nekaitīgs pat pārdozēšanas gadījumā. Kad tas notiek, vienīgās sekas ir drošas oranžas krāsas parādīšanās vienā no ādas pigmentācijas segmentiem. Organisms uzkrāj un uzglabā beta-karotīnu, līdz tas jāpārvērš par A vitamīnu. Kad cilvēks uzņem A vitamīnu tīrā veidā, organisms ir spiests to visu izmantot bez pēdām. Tāpēc, ja A vitamīnu lieto lielos daudzumos, tas var kļūt indīgs. Organisms reaģē arī uz Omega-3 linolēnskābi un tās atvasinājumiem. Lai gan šī taukskābe organismā var pārvērsties 20 minūšu laikā, tas tiek darīts tikai nepieciešamības gadījumā. Ņemot Omega-3 zivju eļļas veidā, var būt gandrīz ārstnieciska iedarbība ar savām kontrindikācijām. Tas tieši ietekmē asins recēšanu, un var rasties problēmas ar brūču dzīšanu.

Daži pētījumi liecina, ka zivju eļļa, ko lieto kopā ar aspirīnu vai diabēta zālēm, var nelabvēlīgi ietekmēt ķermeņa darbību. No otras puses, linsēklu eļļa satur Omega-3 kā organisma vielmaiņai būtisku prekursoru vielu, ko organisms var uzkrāt un lietot pēc vajadzības. Tāpēc, pirms lietojat zivju eļļu lielos daudzumos, jums jākonsultējas ar savu ārstu. Gluži pretēji, linsēklu eļļa ir droša pat zīdaiņiem.

Linu sēklu eļļu vislabāk lietot kopā ar svaigiem ķiplokiem, sīpoliem, jogurtu, pupiņu biezpienu, sojas pienu un tamlīdzīgi.

Mūsdienu pētījumi ir parādījuši, ka linsēklu eļļas patēriņš samazina insulta risku par 37%. Nepiesātināto taukskābju satura ziņā linsēklu eļļa ir 2 reizes lielāka nekā zivju eļļa. Turklāt linsēklu eļļa satur vitamīnus A, B, E, F. Linsēklu eļļas lietošana ir ļoti svarīga veģetāriešiem un cilvēkiem, kuru uzturā nav zivju. Īpaši lietderīgi ir izmantot linsēklu eļļu svaigu salātu un vinegretu mērcēšanai. To var sajaukt ar skābo krējumu un citām sastāvdaļām, lai pagatavotu mērces. Linsēklu eļļu var garšot ar jebkuru putru, vārītiem kartupeļiem vai pievienot pirmajam un otrajam ēdienam. Ļoti garšīgi un veselīgi ir sajaukt linsēklu eļļu ar biezpienu un zaļumiem.

Kā lietot linsēklu eļļu? Tikai 1-2 ēdamkarotes linsēklu eļļas nodrošina ikdienas nepieciešamība nepiesātinātajās taukskābēs! To var lietot tieši pirms ēdienreizes ar maizes gabaliņu (ideālā gadījumā rudzu). Var pievienot salātiem, putrām un citiem ēdieniem. Ārstēšanas ilgums medicīniskiem nolūkiem ir vismaz 2-3 mēneši. Cilvēki pamana labus rezultātus ķermeņa veselības uzlabošanā un aktīvas dzīves ilguma ziņā, pastāvīgi lietojot linsēklu eļļu vienu līdz divus gadus. Jāpatur prātā, ka linsēklu eļļai ir rūgta garša, kas tai ir dabiska. Tas, ka linsēklu eļļa ir “rūgta”, nenozīmē, ka tā ir sasmakusi. Kad esat atvēris flakonsēklu eļļas pudeli, uzglabājiet to ledusskapī ar cieši aizvērtu vāku.

Linsēklu eļļa var konkurēt ar okeāna zivīm .

Daudzi no mums zina, ka omega-3 polinepiesātinātās taukskābes traucē veidošanos ļaundabīgi audzēji, tāpēc jums biežāk jāēd ar tiem bagāti pārtikas produkti, jo īpaši jūras veltes. Bet izrādās, ka var atrast noderīgas skābes var atrast ne tikai okeāna zivīs, bet arī... linsēklu eļļā.

Kā savā grāmatā “Uzturs vēža profilaksē un ārstēšanā” atzīmē medicīnas zinātņu doktore profesore Tatjana Morozkina, linsēklu eļļa ir pārsteidzošs dabas radījums. Ir konstatēts, ka šī konkrētā produkta lietošana ievērojami samazina holesterīna līmeni asinīs un novērš tā nogulsnēšanos uz sienām. asinsvadi, novērš aterosklerozes attīstību. Starp citu, dažās vēža klīnikās Kanādā linsēklu eļļu izraksta vēža slimniekiem. Šis produkts ir tāds pats kā citi augu eļļas, ir choleretic efekts. Žultsskābes veidojas aknās no holesterīna, un augu eļļas paātrina tā izvadīšanu no organisma, kas novērš žultsakmeņu veidošanos un novērš aizcietējumus. Tomēr profesore Morozkina brīdina, ka pastāvīgai žults sekrēcijas stimulēšanai ir arī negatīvā puse. Žultsskābes var pastiprināt kancerogēnu ietekmi uz zarnu gļotādu un tādējādi palielināt resnās un taisnās zarnas vēža attīstības iespējamību. Lai izvairītos no šiem draudiem, vienlaikus ar eļļām jālieto augu pārtika un antioksidantu vitamīni - A, C, E. Savulaik Baltkrievijā plaši lietoja linsēklu eļļu. Pēc profesores Morozkinas teiktā, tas ir viens no iemesliem, kāpēc Baltā Krievija bija slavena ar savu ilgmūžību.