>

Stevija - ieguvumi un ārstnieciskas īpašības. Stevija: unikālas zāles ieguvumi un kaitējums cilvēka veselībai

Sveiki, dārgie lasītāji! Stevija pēdējā laikā kļūst arvien populārāka kā pārtikas produkts. Tie cilvēki, kuri par to zina, to aktīvi izmanto savā uzturā. Bet, kā es varēju pārliecināties, sazinoties ar draugiem, daudziem cilvēkiem rodas jautājums: kas ir stēvija un kādas priekšrocības tā dod ķermenim? Tāpēc es nolēmu par to runāt savā rakstā.

Kas ir stēvija?

Stēvija vai, kā to sauc arī, medus augs, ir daudzgadīgs augs zālaugu augs ar baltiem (vai balti krēmkrāsas) maziem ziediem, kas savākti sarežģītās ziedkopās (grozos), un pāra lapām, ko ierāmē robainas malas. Ārēji tas izskatās kā sazarots krūms, kura augstums var sasniegt astoņdesmit centimetrus. Dienvidamerika tiek uzskatīta par šī auga dzimteni.

Taču uzmanību piesaista lapas, kas ir vairākus desmitus reižu lielākas par cukura saldumu. Gadsimtiem senā vēsture liecina, ka cilvēki jau kopš seniem laikiem ir pievienojuši šo auga daļu tējai un pasniedzot dzērienu kā saldu gardumu.

1931. gadā pēc pētījumiem franču ķīmiķi un farmaceiti M. Bridels un R. Lavijs no stēvijas lapām ieguva kristāliskas vielas (glikozīdus), kas tām piešķīra apbrīnojamu saldenu garšu. Pēc tam šos glikozīdus sauca par steviozīdiem. Tie izrādījās daudz saldāki par cukuru.

1934. gadā, atgriezies no ekspedīcijas Latīņamerikā, akadēmiķis Vavilovs N.I. atveda stēviju uz PSRS. Pētot šo augu, viņi atklāja daudzas cilvēkiem labvēlīgas īpašības.

Kā zināms, japāņi pievērš īpašu uzmanību savai veselībai un ir ļoti praktiski cilvēki. 1954. gadā viņi izrādīja nopietnu interesi par medus zāli, un tas bija saistīts ar faktu, ka Japānā viņi uzskatīja, ka cukurs ir zobu bojāšanās, aptaukošanās un diabēta vaininieks. Pašlaik šī valsts ir līdere pārtikas produktu patēriņā ar stēviju.

Saskaņā ar zinātnisko pētījumu rezultātiem ir noskaidrots, ka stēvija ir dabisks saldinātājs un tai ir “nulle” kaloriju, neskatoties uz to, ka garšas īpašības tas trīs simti reižu pārsniedz cukuru.

Uzturvielu sastāvs

Šīs lapas unikāls augs ir diezgan ievērojama daudzuma noderīgu komponentu īpašnieki.

  • A, C, E un B grupas vitamīni, kas aktīvi piedalās organisma vielmaiņas procesos;
  • rutīns (P vitamīns), stiprina sienas asinsvadi;
  • glikozīdi (steviazīds un rebaudiozīds), kas izrādījās absolūti nekaitīgi cilvēkiem salīdzinājumā ar sintētiskajiem cukura aizstājējiem;
  • kvercetīns (augu flavonoīds), kam piemīt antioksidanta, pretvīrusu, pretmikrobu, pretiekaisuma, pretalerģiska iedarbība;
  • hlorofils, kas papildus pretiekaisuma īpašībām uzlabo imunitāti, stiprina ķermeņa šūnas un palīdz tās aizsargāt;
  • kaempferols (flavonoīds), kam piemīt antioksidanta un pretaudzēju aktivitāte.
  • minerālvielas: kālijs, kalcijs, fosfors, cinks, silīcijs, varš, selēns, hroms utt.;

Noderīgas īpašības cilvēka ķermenim

Stēvija ir dabisks saldinātājs ar izcilām ārstnieciskām, profilaktiskām un veselības īpašībām.

Ņemot vērā to, ka medus zāle praktiski nesatur kalorijas, to ieteicams lietot cilvēkiem, kuri cieš no liekais svars un diabētu. Stēvija samazina glikozes līmeni asinīs un veicina aizkuņģa dziedzera insulīna ražošanu, turklāt mazina izsalkumu un atvieglo šīm slimībām atbilstošas ​​diētas ievērošanu.

Šī unikālā īpašība ļauj arī samazināt kaitīgo vielu koncentrāciju asinīs, kas novērš aterosklerozes attīstību un asins recekļu veidošanos asinsvados un tādējādi palīdz izvairīties no insulta un sirdslēkmes.

Bagātīgais vitamīnu, flavonoīdu, glikozīdu sastāvs padara asinsvadu sienas elastīgas, elastīgas un mazāk trauslas, un tas:

Stevijai piemīt pretiekaisuma, antibakteriāla, brūču dzīšanas, pretvīrusu, pretmikrobu iedarbība un tāpēc tas ir noderīgi:

  • locītavu patoloģijām, artrītu, osteohondrozi, osteoartrītu;
  • stiprināt imūnsistēmu;
  • pret saaukstēšanos un vīrusu slimībām.

Turklāt medus zāle normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību un veicina čūlu dzīšanu kuņģī un zarnās.

Tāpat kā svaigas lapas un augu uzlējumi, ko izmanto lokālai lietošanai, tie ir efektīvi ādas slimības, griezumi, apdegumi.

Auga pretmikrobu īpašības aizsargā zobus no kariesa un mazina smaganu iekaisumu.

Hlorofila un antioksidantu klātbūtne stēvijā, t.sk. kaempferols, aizsargā ķermeņa šūnas no brīvajiem radikāļiem, novēršot vēža audzēju veidošanos.

Unikālās auga īpašības uzlabo aknu, nieru darbību, vairogdziedzeris un liesa.

Hlorofila klātbūtne var pasargāt cilvēku no rašanās urolitiāze samazinot urīnā atrodamo kalcija oksalāta kristālu veidošanās līmeni. Turklāt tas aktīvi attīra organismu no atkritumiem un toksīniem.

Pašlaik stēvija ir pieejama tablešu, sausā pulvera, tējas filtru maisiņos, sīrupa, ekstrakta un iepakotā sausā garšauga veidā.

Steviozīdi ir izturīgi pret augstas temperatūras Tāpēc stēviju var izmantot kā cukura aizstājēju tādu ēdienu pagatavošanai, kuriem nepieciešama termiskā apstrāde.

Kontrindikācijas lietošanai

Vairākos pētījumos par auga īpašībām praktiski nav konstatētas kontrindikācijas uz tā balstītu produktu ēšanai, izņemot gadījumus, kad medus zāle būtu jāatsaka. Šis:

  • alerģiskām reakcijām pret Asteraceae dzimtas augiem, piemēram, kumelītēm, pienenēm utt.;
  • ar individuālu neiecietību;
  • grūtniecības un zīdīšanas laikā;
  • ievērojiet piesardzību, ja Jums ir zems asinsspiediens.

Tagad jūs uzzinājāt, kas ir stēvija un kādas priekšrocības tā sniedz ķermenim.

Lai jums veselība!

Tagad arvien vairāk cilvēku domā par veselīgu uzturu, tostarp par cukura patēriņa samazināšanu. Ārsti sniedz arvien vairāk faktu par saharozes kaitīgumu, un stēviju sauc par vienu no labākajiem tās aizstājējiem. Uzziniet vairāk par auga īpašībām, kādā veidā to pievieno pārtikai un par kādu cenu šo produktu var iegādāties.

Kas ir stēvija

Šī auga dzimtene ir Dienvidamerika. Ilgu laiku indieši, kas apdzīvoja Paragvajas un Brazīlijas teritorijas, to sauca par “saldo zāli” un pievienoja to ne tikai tējām, bet arī izmantoja medicīniskiem nolūkiem - piemēram, lai ārstētu grēmas. Mūsdienās stēviju ģintī (lat. Stevia) ietilpst vairāk nekā 200 augu sugas - krūmi un garšaugi. To lapas un no tām iegūtos ūdens ekstraktus plaši izmanto kā saldinātājus. Stēvijas medus sugas īpaši plaši tiek kultivētas rūpniecībā. Šis augs ir vērtīga izejviela pārtikas ražošanā cilvēkiem, kuri cieš no diabēta un aptaukošanās.

Stevija - īpašības

Šo augu īpašu padara unikālās vielas – steviosīds un rebaudiozīdi. Viņu klātbūtne iekšā ķīmiskais sastāvs ir atbildīga par stēvijas galveno kvalitāti – īpašību būt ļoti saldai. Saskaņā ar pētījumiem, pateicoties šīm vielām, medus zāle garšo 200-400 reizes saldāka nekā saharoze, un tās kaloriju saturs ir gandrīz nulle. Šo dēļ vērtīgas īpašības Stevija tiek plaši izmantota ne tikai diētisks uzturs, bet izmanto arī aptaukošanās, diabēta un hipertensijas ārstēšanai. Daudzās valstīs – Japānā, Ķīnā u.c. – šis augs ir iekļauts kā saldinātājs visu iedzīvotāju uzturā.

Stevija - priekšrocības

Kādas priekšrocības cilvēks var iegūt, pievienojot šo augu pārtikai? Ko var teikt par stēviju - tās priekšrocības gan ikdienā, gan iekšā medicīniskiem nolūkiem milzīgs. Ieviest to savā uzturā cukura vietā būs dārgāk, bet veselīgāk, jo šis salda zāle:

  • veicina gremošanu;
  • novērš grēmas;
  • nepaaugstina cukura līmeni asinīs;
  • samazina augstu asinsspiediens;
  • palielina muskuļu spēku, kas kontrakcijas laikā sūknē asinis no sirds;
  • samazina līmeni urīnskābe, kuru liela koncentrācija izraisa artrītu un nieru darbības traucējumus.

Stēvijas kaitējums

Tāpat kā gandrīz katrs noderīgs augs, šai zālei ir daži nosacījumi pareizs pielietojums. Šādi norādījumi ir jāievēro, lai no tā gūtu labumu un nekaitētu sev. Pat pēc tam, kad patstāvīgi esat izpētījis tādu produktu kā stēvija - kas tas ir un kādu iemeslu dēļ to būtu vērts iegādāties, pirms tā iekļaušanas uzturā jums papildus jākonsultējas ar ārstu.

Šis ieteikums ir balstīts uz dažām patērētāju atsauksmēm, kurās teikts, ka šī auga ēšana izraisīja sliktu dūšu, reiboni, sāpes un muskuļu nejutīgumu. Jūsu ārsts varēs novērtēt, vai stēvija jums kaitēs, analizējot jūsu hroniskas slimības. Viņš arī ņems vērā iespēju tā lietošanu apvienot ar medikamentu lietošanu, jo šo saldinātāju nav ieteicams lietot paralēli ar cukura līmeni asinīs pazeminošu, pret hipertensiju un litija līmeni organismā normalizējošu medikamentu lietošanu.

Lasi arī: ķermenim, kā lietot zālīti un kur to iegādāties.

Stevija - kalorijas

Par prieku daudziem saldummīļiem, ar šī auga palīdzību ir viegli atrisināt lieko mārciņu problēmu, kas vienmēr parādās, ja ēdat glikozi saturošus pārtikas produktus. Ja kā saldinātāju izmantosiet svaigas stēvijas lapas, kaloriju saturs būs minimāls: uz 100 g - tikai 18 kcal. Gadījumos, kad pārtikai vai dzērieniem tiek pievienots no auga izdalīts steviosīda ekstrakts šķidrā, pulvera vai tablešu veidā, kaloriju skaits ir pilnībā tuvs nullei.

Stevia saldinātājs

Tā kā arvien vairāk cilvēku uzzina par steviosīdu — ​​ka tas nodrošina saldu garšu bez papildu kalorijām, daudzi cilvēki izvēlas šo produktu kā veselīgāku glikozes alternatīvu. Kā cukura aizstājējs stēvija ir labāka nekā mākslīgie saldinātāji, piemēram, saharīns vai ciklamāts. No šī auga ražotos produktus var ērti iegādāties aptiekā vai specializēto veikalu plauktos, un formu daudzveidība, kādā šo saldinātāju var ražot rūpnieciski, ļauj ikvienam izvēlēties sev piemērotāko produktu.

Stevia tabletes

Šī produkta lietošana ir vēlama daudziem patērētājiem, jo ​​ir ļoti ērti aprēķināt devu, pievienojot pārtikai saldinātāju. Pēc aptuveniem aprēķiniem, viena stēvijas tablete aizstāj tējkaroti cukura. Saldās tabletes ātri izšķīst dzērienos, un, ja nepieciešams, no tām var viegli pagatavot pulveri, izlaižot tās caur kafijas dzirnaviņām.

Saskaņā ar atsauksmēm, stēvijas tabletēm nav vieglas rūgtenas garšas, kas bieži vien ir raksturīga neapstrādātiem augiem. Šāds efekts panākts, pateicoties tam, ka saldajās bumbiņās ir no auga izolēts rebaudiozīds – glikozīds, kuram nav specifiskas pēcgaršas. Klientiem patīk arī kompaktais iepakojums, kuru vienmēr ērti paņemt līdzi, kad nepieciešams.

Stēvijas sīrups

Šo līdzekli iegūst, vārot garšaugu infūziju līdz biezai, viskozai stāvoklim. Stēvijas sīrupam ir ļoti koncentrēts sastāvs – piemēram, pievienojot to dzērieniem, nepieciešams izmērīt tikai 4-5 pilienus uz glāzi šķidruma, lai izbaudītu patīkami saldenu garšu. Šo saldinātāju varat iegādāties vai pagatavot pats mājās virtuvē.

Zāļu tēja Stevia

Patērētāji labi reaģē uz pieredzi, kas gūta, izmantojot medus augu šādā veidā. Šādā formā, brūvējot kā tējas maisiņu, bez jebkādām papildu manipulācijām, dažu minūšu laikā iegūsti gardu saldo dzērienu. Kā tēja stēvija tiek pozicionēta kā dzēriens svara zaudēšanai, un tās regulāra lietošana uzlabo zarnu kustīgumu.

Stevijas pulveris

Jums jāzina, ka šim saldinātāja izdalīšanas veidam ir visaugstākā koncentrācija, jo tas patiesībā ir tīrs rafinēts steviosīds. Stevijas pulveris jālieto uzmanīgi, lai ēdienam vai dzērieniem nepiešķirtu satriecoši saldu garšu. Mazākā deva – uz naža gala – pilnībā aizstās tējkaroti cukura.

Stevijas cena

Saldinātāja iegādes veida izvēle ir atkarīga no jūsu personīgajām lietošanas vēlmēm. Lūdzu, ņemiet vērā, ka stēvijas cena ir atkarīga arī no izlaišanas veida. Tātad šīs zāles izmaksas, iepakotas kā tēja, būs aptuveni 180 rubļu par 25 maisiņiem. Aptuveni tāda pati cena ir jāmaksā par 50 ml sīrupa. Tabletes tiek pārdotas par augstāku cenu - vidēji 270 rubļi iepakojumā pa 200 gab. Gandrīz tādas pašas izmaksas par 50 g steviosīda pulvera - 300 rubļu. Cenu ietekmēs arī iegādes veids: vai izlemsiet saldinātāju iegādāties aptiekā, lielveikalā, vai arī pirksiet interneta veikalā.

Stevija zīdīšanai

Kamēr sieviete baro bērnu ar krūti, viņas uzturā ir daudz ierobežojumu, lai ar pienu bērnam nenonāktu vielas, kas viņai nav labvēlīgas. bērna ķermenis. Šī iemesla dēļ rodas jautājums: vai jums vajadzētu lietot stēviju, kad barošana ar krūti, vai tas kaitēs mazulim? Precīzu pētījumu datu par to, vai meduszāle šajā periodā ir droša vai toksiska, nav. Lielākā daļa ārstu sliecas uzskatīt, ka barojošām mātēm labāk ir izvairīties no šī saldinātāja pievienošanas pārtikai, lai izvairītos no alerģiskām reakcijām pret augu.

Stevija diabēta ārstēšanai

Cilvēkiem, kas cieš no šīs slimības, šī zāle ir īsta debesu dāvana. Salīdzinot saldinātājus diabēta slimniekiem, šim saldinātājam ir milzīga priekšrocība, ka tas ir augu izcelsmes, nevis mākslīga izcelsme. Stevija plkst cukura diabēts palīdz pacientiem dažādot savu uzturu ar dažādiem saldajiem ēdieniem un dzērieniem. Tajā pašā laikā glikozes līmenis asinīs pat samazinās, un asinsvadi šajās vietās kļūst elastīgāki. paaugstināts risks– smadzenēs, acīs, kājās. Cilvēkiem ar cukura diabētu medus zāle ir optimāls risinājums cenas un vēlamā efekta ziņā.

Stevija svara zaudēšanai

Tā kā augu izcelsmes saldinātājos ir ļoti zems kaloriju daudzums vai to nav nemaz, tie bieži tiek iekļauti svara zaudēšanas programmās. Stēviju svara zaudēšanai ir arī vērts lietot, jo tā normalizē gremošanu un labvēlīgi ietekmē vielmaiņas procesu. Cilvēki, kas vēro savu figūru, ir gatavi maksāt daudz augstāku cenu par šo saldinātāju nekā par cukuru, jo pretī viņi saņem iespēju neatteikties no iecienītākajiem saldajiem desertiem.

Stevija grūtniecības laikā

Sievietēm, kuras nēsā bērnu, bieži rodas jautājums par šī auga saldinātāju lietošanas nekaitīgumu. Medus stēvija palīdzēs jums nepieņemties svarā liekais svars, bet vai tas nebūs kaitīgs vai toksisks mazuļa veselībai? Nav apstiprinātu medicīnisku datu par šo lietu. Grūtniecēm arī jāņem vērā, ka šis augs var izraisīt alerģiju. Runājot par atsauksmēm, daudzas sievietes, saskaņā ar dažādu iemeslu dēļ tie, kas atteicās no cukura, grūtniecības laikā lietoja stēviju tādu iemeslu dēļ, ka tā dabīgs produkts, un komplikācijas netika novērotas.

Stevija - kontrindikācijas

Atklājot tik brīnišķīgu saldinātāju, jums tomēr nevajadzētu pārāk aizrauties ar to. Stevija ir ļoti efektīva kā saldinātājs. Tomēr ir nianses:

  1. Jāņem vērā individuālās neiecietības iespēja un alerģiskas reakcijas rašanās personām, kurām ir nosliece uz alerģiju pret Asteraceae augiem.
  2. Starp stēvijas lietošanas iezīmēm ir kontrindikācijas cilvēkiem ar zemu asinsspiedienu, jo šis augs vēl vairāk samazinās šo rādītāju.
  3. Ja saldinātāju lietojat ļaunprātīgi, var attīstīties hipoglikēmija, slimība, kas saistīta ar glikozes līmeņa pazemināšanos asinīs.

Video: dabīgais cukura aizstājējs

Stevija Dabisks cukura aizstājējs, no kura iegūst vielu steviozīdu. Papildus saldajai garšai tajā ir arī daudz cilvēka ķermenim labvēlīgu vielu.

Tas ir daudzgadīgs lakstaugs, kura augstums sasniedz vienu metru. Senie guarani indiāņi piebilda medus lapasŠo augu dzērienos izmanto jau kopš seniem laikiem, un pasaule par stēvijas esamību uzzināja tikai pagājušā gadsimta sākumā.

Garšaugs satur liels skaits noderīgi mikroelementi Un dabiskie vitamīni. Papildus saldajiem komponentiem stēvija ir bagāta ar organismam ļoti vērtīgām vielām, tostarp:

  • Ēteriskās eļļas;
  • Tanīni;
  • E, B, D, C, P grupas vitamīni;
  • Dzelzs, varš, kālijs, fosfors, kalcijs, cinks;
  • Aminoskābes;
  • Selēns, magnijs, silīcijs, kobalts, hroms;

Ar tik bagātīgu sastāvu un ārkārtēju saldumu 100 grami stēvijas satur tikai 18 kalorijas. Tas ir mazāk nekā kāpostos vai zemenēs - visvairāk diētiskie produkti, kas pazīstami ar zemu kaloriju saturu.

Tomēr unikālas īpašības Ar šo medus augu nebeidzas - tajā ir milzīgs daudzums labvēlīgu vielu, kas ārstnieciski iedarbojas uz ķermeni un palīdz tikt galā ar dažādām slimībām.

Stevija - medus zāle

Augšanas laikā auga lapās uzkrājas unikāla viela, stevizoid, kas piešķir tam neparastu saldumu. Izmēģinot stēvijas lapu tās dabiskajā formā, jūs varat sajust nelielu rūgtumu. Taču rūpnieciskās apstrādes laikā nepatīkamā pēcgarša pazūd, un no auga tiek iegūts dabisks saldinātājs, vairākkārt lielāks par cukura saldumu.


Liela nozīme ir tam, ka stēvija nereaģē, nonākot saskarē ar skābu vidi un neizgulsnējas termiskā apstrāde un nav raudzēts. Šādas izcilas spējas ļāvušas izmantot šo saldo augu ne tikai kā saldinātāju, bet arī plaši izmantot kulinārijā, košļājamās gumijas, jogurta un citu produktu ražošanā.

Ja iegādājaties jebkuru produktu un tajā ir stēvija, varat to droši pievienot grozam – tas, bez šaubām, ir veselīgāks un drošāks par jebkuriem sintētiskajiem saldinātājiem. Cīņā ar lieko svaru un bīstamas slimības Daudzi cilvēki ir pārgājuši uz dažādiem cukura analogiem, taču ar tiem ne viss ir tik vienkārši. Lielākajai daļai no tiem ir nepatīkama pēcgarša, un daži pat ir aizliegti brīvā pārdošanā, jo satur kaitīgas vielas, kas kaitīgi ietekmē smadzenes, sirdi un aknas.

Šeit palīgā nāk šī meduszāle, kurā ir daudz vērtīgu vielu. Stēvijas ieguvumi ķermenim ir milzīgi - japāņi, slavenākie piekritēji, to īpaši mīlēja veselīga ēšana. Viņi to pievieno ne tikai saldumiem: uzlecošās saules zemes iedzīvotāji iemācījušies to iekļaut sāļos ēdienos, lai neitralizētu kādu agresīvu un kaitīgās vielas to sastāvā.

Kaitējums

Stevija: kaitējums

Pētījumi liecina, ka, ja stēviju lieto racionāli, tā nenodarīs kaitējumu organismam. Tomēr ir vairākas blakusparādības, kas vairākkārt novērotas cilvēkiem ar individuālu augu sastāvdaļu nepanesamību. Lietojot medus augu, rūpīgi jāuzrauga ķermeņa reakcija un jāievēro daži noteikumi, proti:

  • Stevija jāievada diētā pakāpeniski, nelielās porcijās;
  • Ja pienu un šo saldo garšaugu lieto vienlaikus, var rasties caureja;


  • Daži cilvēki piedzīvo alerģiskas reakcijas lietojot stēviju, šajā gadījumā tā jāizslēdz no uztura;
  • Tā kā medus zāle var pazemināt cukura līmeni asinīs, to vēlams lietot diabēta ārstēšanai, taču nekontrolēta stēvijas lietošana var nodarīt kaitējumu;
  • Medus zāle tiek izrakstīta piesardzīgi pacientiem ar hipotensiju: ​​šim augam piemīt spēja pazemināt asinsspiedienu;
  • Stevija var būt kaitīga organismam, ja cilvēkam ir gremošanas problēmas, hormonālie traucējumi, garīgi traucējumi vai asins slimības.

Lai, lietojot stēviju saturošus produktus, nenodarītu kaitējumu organismam, noteikti konsultējieties ar savu ārstu. It īpaši, ja ir kādas hroniskas slimības vai tendence uz alerģiskām reakcijām.

Ieguvums

Stevija: priekšrocības

Šīs medus zāles milzīgais ieguvums ir tas, ka, nonākot organismā, tas nepiepilda to ar tukšiem ogļhidrātiem, kā to dara cukurs. Turklāt stēvija papildus saldajai garšai sniedz vērtīgas vielas un mikroelementus, kas cilvēkam nepieciešami veselīgai, normālai eksistencei.


Turklāt stēvija ir arī ārstniecības augs un labvēlīgi ietekmē visas organisma dzīvībai svarīgās sistēmas. Augs ir īpaši noderīgs diabēta un hipertensijas slimniekiem.

Regulāri lietojot stēviju, uzlabojas vielmaiņa, palēninās novecošanās process, pazūd liekais svars. Tam ir diurētiska iedarbība, tonizē un baro organismu.


Medus ārstniecības augu uzlējumus izmanto ādas izsitumu, kairinājumu noņemšanai un to ārstēšanai strutojošas brūces, ekzēma, apdegumi un pēcoperācijas šuves. Šim augam ir atjaunojoša iedarbība uz ādu.

Stēviju pievieno arī kafijai, tējai, kompotiem un izmanto konservēšanā.

Stevijas lietošanas veidi

Medus zāli plaši izmanto pārtikas rūpniecībā. Stevisoid, kas ir tā sastāvdaļa, ir trīs simti reižu saldāks par cukuru, kas ļauj konfekšu, košļājamās gumijas un konditorejas izstrādājumu ražotājiem izmantot minimālā deva augiem, vienlaikus iegūstot izcilu saldumu, nekaitējot veselībai. Paņemiet tikai dažas vidēja izmēra stēvijas lapas, un tasīte jebkura dzēriena iegūs saldumu.

Augu ekstraktu izmanto dažādu gāzētu dzērienu ražošanā, to pievieno jogurtiem, konditorejas izstrādājumiem, saldējumam un desertiem. Stevija ir zobu pastu un speciālo skalošanas līdzekļu sastāvdaļa. mutes dobums.


Medus garšaugu veiksmīgi izmanto bērnu diatēzes ārstēšanā. Pietiek pievienot dažas tās lapas tējai vai dzērienam, un alerģiskas izpausmes sāks atkāpties.

Steviju lieto arī vēža profilaksei. Sastāvā esošās labvēlīgās sastāvdaļas novērš veselīgu šūnu deģenerāciju ļaundabīgās šūnās, veicinot organisma rezistenci pret šo bīstamo slimību.

Stēviju ieteicams lietot vairogdziedzera, nieru un aknu slimību gadījumos. Medus zālītes labvēlīgā iedarbība vērojama osteoartrīta un artrīta ārstēšanā. Eksperti iesaka to iekļaut uzturā, ja tiek noteikts ārstēšanas kurss ar nesteroīdiem pretiekaisuma līdzekļiem. Vienlaicīga stēvijas uzņemšana palīdzēs izvairīties no gļotādu bojājumiem un pasargās gremošanas orgānus no negatīva ietekmešie medikamentiem.

Stevija svara zaudēšanai

Tā kā medus zāle satur ļoti maz kaloriju, tā ir ļoti populāra to cilvēku vidū, kuri cīnās ar lieko svaru. Stēvijas ieguvums svara zaudēšanai slēpjas tās spējā mazināt izsalkuma sajūtu. Tas arī nedaudz samazina apetīti, neļaujot cilvēkam apēst lielu ēdiena porciju. Priekš efektīvs svara zudums ieteicams sagatavot vasaru augļu salāti pievienojot medus zāles lapas.


Vienkārša stēvijas uzlējums, regulāri lietojot, izvada no organisma toksīnus, uzlabo vielmaiņu, kas pozitīvi ietekmē vispārējo pašsajūtu un veicina ātru svara zudumu. Lai pagatavotu brīnišķīgu dzērienu, svaigās auga lapas aplej ar verdošu ūdeni un 12 stundas turi termosā. Iegūto infūziju lieto 3-5 reizes dienā pirms ēšanas.

Stevia dabīgais saldinātājs

Šodien jūs varat iegādāties stēviju zāļu tējas, koncentrēta sīrupa, pulvera un tablešu veidā. Ja vēlaties, medus zāli var audzēt mājās, jo tā ir pilnībā pielāgota Eiropas klimatam. Tāpēc mūsdienās šo Dienvidamerikas augu veiksmīgi audzē visā pasaulē, arī Krievijā.

Stevija ir dabas dāvana, dabisks saldinātājs, kam nav kontrindikāciju un stingri lietošanas ierobežojumi. Garšas īpašības un ārstnieciskas īpašības termiskās apstrādes laikā garšaugi tiek saglabāti, tāpēc to ieteicams lietot, gatavojot karstos dzērienus un konditorejas izstrādājumus.

Uztura speciālisti ir pārliecināti, ka stēvijas ieguvumi ķermenim ir milzīgi, un prognozē tai “lielisku nākotni”. Šis neaizstājams palīgs plkst dažādas slimības un lielisks risinājums tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Tāpēc, dārgie desertu cienītāji: tagad nav jāatsakās no saldās dzīves! Galvenais ir prasmīgi pārveidot saldumu no ienaidnieka par sabiedroto, un ar stēvijas palīdzību tas ir pilnīgi iespējams!

Ārstniecības augu enciklopēdija

Garšaugu ārstniecības auga Stevia medus lapu fotogrāfija

Stevija - ārstnieciskas īpašības, zāles, uztura bagātinātājs

Stevijas medus- līdzeklis cukura līmeņa pazemināšanai asinīs, diabēta, aptaukošanās, asinsspiediena pazemināšanai, imunitātes atbalstam, zobu kariesam; un baktericīds un detoksikācijas līdzeklis.

Latīņu nosaukums: Stevija rebaudiana.

nosaukums angļu valodā: Sweetleaf, Sweet leaf, Sugarleaf vai vienkārši Stevia.

Ģimene: Asteraceae - Asteraceae.

Parastie nosaukumi: medus zāle.

Izmantotās stēvijas daļas: lapas.

Botāniskais apraksts: Medus stēvija ir daudzgadīgs augs, kura augstums sasniedz 60-80 cm. Tas ir ļoti augsti sazarots krūms. Lapas ir vienkāršas un sakārtotas pa pāriem. Ziedi ir balti, mazi. Sakņu sistēma ir šķiedraina, labi attīstīta.

Dzīvotne: Stevijas medus savvaļā aug Dienvidamerikā un Centrālamerikā, līdz pat Meksikas ziemeļiem. Pašlaik stēviju audzē Japānā, Ķīnā, Korejā, ASV, Brazīlijā un Ukrainā.

Aktīvās sastāvdaļas: kompleksa molekula, ko sauc par steviosīdu, kas ir glikozīds, kas sastāv no glikozes, soforozes un steviola.

Noderīgas, ārstnieciskas īpašības un pielietojums

Stevia medus garšaugu lapas iekļauts Stevia saldinātāja pulveris , novājēšanas tēja "Smart Mil" , fluoru nesaturoša zobu pasta Sunshine Bright Un Fluoru nesaturoša zobu pasta Sunshine Bright ar ksilītu un cepamo sodu , kas ražots saskaņā ar starptautisko LRP zāļu kvalitātes standartu.

Dabīgs saldinātājs no stēvijas augu lapām medus pulverī

Par stēviju un tās retākajām īpašībām labvēlīgās īpašības saka visa pasaule. Japānas simtgadnieki to izmanto kā cukura aizstājēju. Kopš 1997. gada Pentagons sāka ar to papildināt savas armijas uzturu. Bijušajā Padomju Savienībā to audzēja īpaši Politbiroja locekļu galdam, tāpēc informācija par šo neparasto augu daudzus gadus palika klasificēta. Visbeidzot, IX Pasaules simpozijs par diabētu un ilgmūžību, kas notika Ķīnā 1990. gadā, apstiprināja: stēvija ir viena no visvairāk vērtīgi augi, palīdzot paaugstināt cilvēka bioenerģētisko spēju līmeni, ļaujot piekopt aktīvu dzīvesveidu līdz sirmam vecumam, par ko tika piešķirta zelta balva.

Cukurs nav tas labākais noderīga viela mūsu veselībai. Disbakterioze, cukura diabēts, aptaukošanās, alerģijas, slima āda – tie ir spilgtākie pārmērīgas cukura atkarības piemēri.

Stevija ir mazkaloriju cukura aizstājējs, īpaši svarīgs uztura uzlabošanai zarnu slimību, diabēta, ogļhidrātu vielmaiņas traucējumu un sirds un asinsvadu slimību (aterosklerozes, hipertoniskā slimība, aptaukošanās u.c.), kā arī to aktīvai profilaksei!

Stevijas medum ir kardiotoniska iedarbība. Normalizē aknu un žultspūšļa darbību. Palīdz normalizēt darbu kuņģa-zarnu trakta. Ir pretiekaisuma iedarbība. Nomāc patogēno baktēriju un mikroorganismu augšanu un vairošanos. Papildus saldajiem glikozīdiem stēvija satur daudzas citas cilvēka organismam labvēlīgas vielas: antioksidantus flavonoīdus (rutīns, kvercetīns u.c.), minerālvielas (kālijs, kalcijs, fosfors, magnijs, silīcijs, cinks, varš, selēns, hroms), vitamīnus. C, A, E, B vitamīni.

Stēvijas medus saldais noslēpums atrodas kompleksā molekulā, ko sauc par steviozīdu, kas ir glikozīds, kas sastāv no glikozes, soforozes un steviola. Tieši šī sarežģītā molekula un vairākas citas radniecīgas vielas ir atbildīgas par stēvijas neparasto saldumu. Garšaugs stēvija savā dabiskajā formā ir aptuveni 10-15 reizes saldāks par parasto cukuru. Stēvijas ekstrakti steviozīdu veidā var būt no 100 līdz 300 reižu saldāki nekā cukura saldums.

Un, pats labākais, pēc lielākās daļas ekspertu domām, medus stēvija neietekmē cukura metabolismu asinīs. Daži pētījumi pat ziņo, ka stēvija samazina glikozes līmeni plazmā normāliem pieaugušajiem.

Mākslīgie cukura aizstājēji

Cilvēkam vienmēr salda garša asociējas ar kādu gardumu, ar kaut ko patīkamu. Saldumi ir nepieciešami cilvēkiem. Tie harmonizē ķermeni, piepildot to ar enerģiju. Kādiem saldumiem mēs dodam priekšroku? Mūsdienās mūsu uzturā dominē vienkāršie ogļhidrāti, galvenokārt cukurs. Pēdējā gadsimta laikā tā patēriņš ir pieaudzis vairākus desmitus reižu. 20. gadsimta sākumā cilvēks pārvaldīja 3 - 6g. cukurs dienā, šodien viņa ikdienas uzturā ietilpst līdz 60 -120g. Sahāra. Sekas ir ļoti neapmierinošas – organisma enzīmu sistēmas pārslodze, šūnu uztura traucējumi, visa veida vielmaiņas traucējumi. Tas ir izraisījis tādu “gadsimta slimību” pieaugumu kā cukura diabēts, ateroskleroze, osteoporoze, slimības. Endokrīnā sistēma, samazināta imunitāte.

Saprotot, ka pārmērīgs cukura patēriņš rada katastrofālus rezultātus, zinātnieki izgudroja tā mākslīgos analogus, kurus sāka stingri ieteikt un izmantot “saldajā” nozarē. Kādas īpašības piemīt cukura aizstājējiem, kas mūsdienās ir populāri visā pasaulē (arī Ukrainā)?

Amerikāņu žurnāls Catalist publicēja pētījumu datus, kas liecina, ka plaši lietotu saldinātāju, piemēram, aspartāma, saharīna, acesulfāma u.c., lietošana ir saistīta ar veselības apdraudējumiem. UZ blakus efekti ietver kuņģa-zarnu trakta slimības, galvassāpes, izsitumus, depresiju, novājinātu atmiņu un redzi, kā arī nervu traucējumus.

Pati daba palīdzēja atrast izeju no šķietami bezcerīgās situācijas, dāvājot cilvēcei tik universālu augu – stēviju.

Ikviens zina, ka cilvēks patērē pārtiku, lai apmierinātu savas enerģijas vajadzības. Taču ne visi domā, ka, pārēdoties, ēdot nesaderīgus ēdienus, gaļu un treknus ēdienus, organisms tās pārstrādei tērē vairāk enerģijas, nekā saņem. Vai ir iespējams justies enerģiski, dzīvespriecīgi, dzīvespriecīgi, patērējot minimāli nepieciešamo pārtikas daudzumu un vienlaikus saņemot visas organisma darbībai nepieciešamās vielas?

Stevija šajā ziņā ir neaizvietojama. Tas ir dzīvs enerģijas avots. Regulāri lietojot stēvijas un citus augu valsts produktus, organisms ir tik ļoti piesātināts ar enerģiju, ka samazinās apetītes sajūta un zūd nepieciešamība pārēsties. Cilvēka uzturs kļūst selektīvāks.

Zinātniskie pētījumi liecina, ka stēvija ir ne tikai efektīvs profilaktisks līdzeklis, bet arī spēcīgs terapeitiskais līdzeklis ar izteiktu homeopātisku efektu.

Stēvijas hipoglikēmiskā iedarbība

Ir atklāta stēvijas spēja stimulēt insulīna sekrēciju. Brazīlijā stēvijas tēja un stēvijas kapsulas ir oficiāli apstiprinātas cukura diabēta pacientu ārstēšanai.

Stēvijas hipotensīvā iedarbība

Steviozīdi var pazemināt sistēmisko asinsspiedienu. Steviozīdu diurētiskā iedarbība ir pierādīta. Ilgstoša lietošana stēvija izraisa kardiotonisku efektu, nodrošinot pozitīva ietekme aktivitātēm sirds un asinsvadu sistēmu.

Stēvijas lietošana aptaukošanās gadījumā

Medus stēvija ir bezkaloriju produkts, un tajā ir bioloģiski aktīvo vielu komplekss, kas normalizē ogļhidrātu vielmaiņu organismā (aptaukošanās ārstēšana). Produkti ar stēvijas medu ir iekļauti daudzu svara zaudēšanas diētu uzturā. Nemainot ierasto dzīvesveidu un nebaudot stēviju saturošu ēdienu, cilvēki ar lieko ķermeņa svaru pakāpeniski un droši zaudē svaru.

Stēvijas pretmikrobu īpašības

Stēvijas medus palēnina daudzu mikrobu augšanu un vairošanos, un stēvijas lapās esošie vitamīni un minerālvielas ir nepieciešami normālai darbībai imūnsistēma. Profilaksei saaukstēšanās un gripa, ieteicams lietot tēju ar stēviju.

Stēvijas ietekme uz ādu

Stevijas medus infūzija ir brīnišķīga kosmētikas līdzeklisādas kopšanai, kavē baktēriju augšanu, izraisot iekaisumu un aknes veidošanos. Maskas, kas izgatavotas no stēvijas uzlējuma, padara ādu maigu, elastīgu, novērš kairinājumu un novērš grumbu parādīšanos.

Stēvijas ietekme uz gremošanas orgāniem

Stevia nodrošina labvēlīga ietekme par aizkuņģa dziedzera un aknu funkcijām. Tēja ar stēviju ir noderīga pastiprinātai gāzu veidošanās, grēmas, kā arī normalizē kuņģa sulas skābumu.

Stēvijas detoksikācijas īpašības

Stēvijai piemīt antioksidanta īpašības (C vitamīns, karotīns, minerālvielas, Zn, Se). Auga vieglā diurētiskā iedarbība veicina vielmaiņas produktu, toksīnu un sāļu izvadīšanu smagie metāli no ķermeņa.

Stēvijai piemīt pretkariesa īpašības

Stēvijas steviozīdi kavē daudzu patogēnu mikroorganismu attīstību, tāpēc stēvija ir ieteicama mutes dobuma slimību gadījumos: tā aizsargā zobus no kariesa, bet smaganas no periodonta slimībām, kas ir kopīgs cēlonis zobu zudums, tostarp diabēts. Ārzemēs ražo zobu pastas un košļājamās gumijas ar steviozīdu.

Stēvijas vispārējās tonizējošās īpašības

Tievēšanas tēja ar stēvijas garšaugu medus lapām

Stevijas parādīšanās vēsture Eiropā

Kā minēts iepriekš, Antonio Bertoni bija pirmais, kurš atklāja stēviju 1887. gadā. Ap 1901. gadu. vīrietis vārdā K. Goslings, kurš bija Lielbritānijas konsuls Asunsjonā, spēja uzrakstīt: ārstniecības augs stēvija, ko indieši (guarani) pazīst jau simts un vairāk gadu un kuras noslēpumu, kā ierasts, viņi tik stingri glabāja, aug Amambajas augstienēs un netālu no Mandi upes iztekas... Tās lapas ir mazas, un zieds ir vēl mazāks, un indieši to sauc par Kaa'-ehe, kas nozīmē saldu zāli, salduma dēļ, un pietiek ar dažām lapām, lai saldinātu lielu tējas tasi, kas arī dod patīkams aromāts.

Divi franču ķīmiķi, vārdā Brids un Lavelle, sāka atšķetināt stēvijas medus noslēpumu 1931. gadā ar pētnieciskais darbs ar Stevia Rebaudiana lapu ekstraktu. Viņu pētījumu rezultātā tika iegūta tīri balta kristāliska viela, ko viņi nosauca par "steviozīdu", kas iegūta ar 6% iznākumu. Viņi atklāja, ka viela ir 300 reižu saldāka par cukuru un tai nebija acīmredzamas toksiskas ietekmes uz dažādiem izmēģinājuma dzīvniekiem.

1941. gadā Tā kā Lielbritānijā Vācijas zemūdeņu blokādes dēļ trūka cukura un citu saldinātāju, tika meklēts saldinātāja aizstājējs, ko varētu audzēt Britu salās. Karaliskā botāniskā dārza direktors Kjū uzdeva R. Melvilam izmeklēt stēviju kā vienu no iespējamām iespējām. Melvila ziņojums liecina, ka viņš uzskatīja, ka Stevia Rebaudiana varētu būt tikai viņu meklētais aizstājējs.

Bridelas un Lavelles darbs tika turpināts 1952. gadā. pētnieku komanda no Nacionālā artrīta un vielmaiņas slimību institūta, kas ir ASV Sabiedrības veselības dienesta filiāle Betastā, Merilendā. Abi palielināja steviosīda iznākumu līdz 7%, pamatojoties uz uzlabotu ekstrakcijas procedūru, un atklāja lielās un sarežģītās steviosīda molekulas galvenās iezīmes. Viņu pētījumi arī apstiprināja, ka steviosīds ir saldākais dabiskais produkts, ka tas nesatur slāpekli un gandrīz nesatur glikozi.

1954. gadā Japāņi sāka nopietni pētīt medus stēviju un audzēt to Japānas siltumnīcās. Un 1971. gadā Ķīniešu zinātnieks doktors Tei-Fu-Čens viesojās Paragvajā, kur viņš tik ļoti ieinteresējās par stēvijas medu, ka pieprasīja uzturēšanās atļaujas gan Paragvajā, gan Brazīlijā. Ķīnas imperatoru augu manuskriptos ierakstītā neķīmiskā ekstrakcijas metode kļuva par stēvijas produkta ekstrakcijas metodi, kas noņēma no stēvijas lapām gan nevēlamo krāsu, gan rūgto garšu. Drīz pēc tam, kad Čens sāka pētīt stēviju, Japānas pārtikas rūpniecība sāka to izmantot ļoti dažādos veidos. Interesanti, ka viens no galvenajiem stēvijas lietojumiem Japānā ir sāļos pārtikas produktos, kur steviosīds ir nepieciešams, lai nomāktu nātrija hlorīda asumu. Šī kombinācija ir izplatīta japāņu diētā tādos pārtikas produktos kā marinēti dārzeņi, žāvētas jūras veltes, sojas mērce un miso produkti. Steviju izmanto arī dzērienos, tostarp japāņu Diet Cook versijā. Stēvija ir izmantota arī konfektēs un košļājamā gumija, maizes izstrādājumi un graudaugi, jogurts un saldējums, sidri un tējas, kā arī zobu pastas un mutes skalojamie līdzekļi. Protams, ievērojama daļa japāņu stēvijas medus tiek patērēta tieši kā galda saldinātājs.

Mūsdienās stēvijas medus tiek audzēts un izmantots visā pasaulē tā neticamajām saldinošajām īpašībām. Ir pētīta tā iespējamā labvēlīgā ietekme uz diabēta slimniekiem.

Vairāki pētījumi ir parādījuši, ka stēvijas medus ir drošs lietošanai cilvēkiem, un tagad to plaši izmanto gan kā cukura, gan mākslīgo saldinātāju aizstājēju.

Kontrindikācijas stēvijas lietošanai nav atklāts.

Veselīga uztura piekritēji zina par cukura kaitīgumu, bet mākslīgie saldinātāji ne veselīgus produktus un tiem ir blakusparādības.

Kas ir stēvija

Daba cilvēkiem nāca palīgā dabīga saldinātāja veidā - stēvijas no Asteraceae dzimtas. Tas ir daudzgadīgs lakstaugs, 1 metru augsts, ar mazām zaļām lapām, maziem baltiem ziediem un spēcīgu sakneņu.

Tās dzimtene ir Centrālamerika un Dienvidamerika. Pamatiedzīvotāji, guarani indiāņi, jau sen ir izmantojuši auga lapas kā saldinātāju augu uzlējumi, kulinārijā un kā līdzeklis pret grēmām.

Kopš pagājušā gadsimta sākuma augs tika ievests Eiropā un pētīts par labvēlīgo komponentu saturu un to ietekmi uz cilvēka ķermeni. Stevija ieradās Krievijā, pateicoties N.I. Vavilovs, tika kultivēts bijušās PSRS siltajās republikās un tika izmantots pārtikas rūpniecībā saldo dzērienu, konditorejas izstrādājumu un cukura aizvietotāju ražošanai diabēta slimniekiem.

Pašlaik stēvijas komponenti tiek izmantoti visur, īpaši populāri Japānā un Āzijas valstīs, kur tie veido gandrīz pusi no visiem saldinātājiem, pārtikas piedevas ražots reģionā.

Stēvijas sastāvs

Zaļā stēvija garšo daudzas reizes saldāka nekā tās kultūras, no kurām iegūst saharozi. Mākslīgi izolētais koncentrāts ir gandrīz 300 reižu saldāks par cukuru, un tā kaloriju saturs ir 18 kcal uz 100 gramiem.

Līdzās unikālajiem komponentiem, ko augā atraduši pagājušā gadsimta pirmajā pusē franču pētnieki, stēvijas lapas satur bagātīgu vitamīnu un minerālvielu kompleksu, makro un mikroelementus:

  • kalcijs - 7 mg;
  • fosfors - 3 mg;
  • magnijs - 5 mg;
  • mangāns - 3 mg;
  • varš - 1 mg;
  • dzelzs - 2 mg.

Stēvijas glikozīdu augstais saldums ir ļāvis tiem ieņemt vadošo vietu saldinātāju ražošanā cukura diabēta ārstēšanai, un zemais kaloriju saturs piesaista tos, kuri vēlas zaudēt svaru bez kaitīgās sekas.

Ir pētīti stēvijas ieguvumi un kaitējums. Ārstnieciskās īpašības apstiprināts visu orgānu sistēmu slimību ārstēšanā un organisma stiprināšanai.

Sirdij un asinsvadiem

Nopietnu sirds un asinsvadu slimību risku samazina, uzlabojot asinsvadu, īpaši kapilāru, caurlaidību. Attīrīšana no holesterīna plāksnes un asins retināšana samazina sirdslēkmes un insultu risku, kā arī pazemina asinsspiedienu, regulāri lietojot.

Aizkuņģa dziedzerim un vairogdziedzerim

Stēvijas sastāvdaļas piedalās hormonu, piemēram, insulīna, ražošanā, veicina joda un citu vielu uzsūkšanos. būtiski mikroelementi. Tie labvēlīgi ietekmē aizkuņģa dziedzera, vairogdziedzera un dzimumdziedzeru darbību, izlīdzina hormonālais fons, uzlabo reproduktīvo orgānu darbību.

Par imunitāti

Redzes un smadzeņu asinsvadu darbības uzlabošana stiprina atmiņu, atvieglo trauksmes stāvokļi un uzlabo garastāvokli.

Par zarnām

Toksīnu saistīšana un izvadīšana, sēnīšu un patogēnu attīstības kavēšana, samazinot cukura daudzumu, kas kalpo par iecienītāko augšanas vietu, kavē kuņģa-zarnu trakta slimību rašanos.

Tajā pašā laikā stēvijas pretiekaisuma iedarbība ietekmē visu sistēmu, sākot ar mutes dobumu, jo tā kavē kariesa un pūšanas procesu attīstību citās zarnu daļās.

Ādai

Stēvijas labvēlīgās īpašības ir izpelnījušās plašu izmantošanu kosmetoloģijā un medicīnā kā līdzeklis cīņai pret ādas izsitumi un defekti. To lieto ne tikai pret alerģijām un iekaisumiem, bet arī pateicoties tam uzlabo limfas aizplūšanu no dziļajiem ādas slāņiem, piešķirot tai turgoru un veselīgu krāsu.

Par locītavām

Stēvijas augs palīdz tikt galā ar muskuļu un skeleta sistēmas problēmām, kas saistītas ar artrīta attīstību, pateicoties tā pretiekaisuma iedarbībai.

Par plaušām

Elpošanas sistēma bronhīta laikā tiek attīrīta, atšķaidot un noņemot gļotas.

Par nierēm

Stevija tiek galā ar urīnceļu infekcijām, pateicoties tās sastāvdaļu augstajai antibakteriālajai iedarbībai, kas ļauj to iekļaut kā vienlaicīgu medikamentu to ārstēšanā.

Stevijas kaitējums un kontrindikācijas

Jau ilgu laiku klīda baumas par stēvijas kaitīgumu. Problēma tika atrisināta 2006. gadā, kad Pasaules Veselības organizācija pasludināja spriedumu par augu un stēvijas ekstraktu absolūto nekaitīgumu.

Ir kontrindikācijas un lietošanas ierobežojumi:

  • Individuāla neiecietība izsitumu, kairinājuma un citu alerģisku izpausmju veidā. Šajā gadījumā jums jāpārtrauc zāļu lietošana, jākonsultējas ar ārstu un jālieto antihistamīna līdzekļi.
  • Zems spiediens. Pacientiem ar hipotoniju zāles jālieto piesardzīgi, speciālistu uzraudzībā vai jāatsakās to lietot.
  • Diabēts. Lietojot zāles, pacientiem jāuzrauga cukura līmeņa pazemināšanās asinīs, īpaši pirmo devu laikā.