Lēcas - ieguvumi un kaitējums. Kā pagatavot gardus lēcu ēdienus, izmantojot soli pa solim receptes ar fotogrāfijām. Lēcu priekšrocības cilvēku veselībai

Lēcas jau sen ir pazīstamas ar savām garšas īpašības. Bet tikai daži cilvēki precīzi zina, kādu labumu un kaitējumu tas rada. pākšaugi cilvēka ķermenim. Pirms sākat lietot lēcas savā uzturā vai izmantot tās ēdiena gatavošanai dažādas receptes skaistums, ir rūpīgi jāizpēta tā pielietojuma nianses.

Tabula: lēcu sastāvs

Produkta priekšrocības

1. Produkts ir vērtīgu augu olbaltumvielu avots, ko mūsu organisms viegli uzsūcas.
2. Šis pākšaugs satur daudz dzelzs. Viena porcija nodrošina 90% dienas normašis mikroelements.
3. Lēcas ir viens no B9 vitamīna satura līderiem, kas nepieciešams hemoglobīna ražošanai.
4. Šis produkts satur rupjas nešķīstošas ​​šķiedras, kas normalizē zarnu darbību.

Tabula: lēcu un zirņu salīdzinājums pēc uzturvērtības un kaloriju satura

Video: lēcu derīgās īpašības un to kombinācija ar papriku

Ir piecas šķirnes:

• sarkans;
• dzeltens;
• zaļš;
• brūns;
• melns.

Sarkans vai oranžs

Sarkanās lēcas sauc arī par oranžajām lēcām. Produkta krāsa ir saistīta ar augstu dzelzs saturu. Turklāt šī šķirne ir bagāta ar kāliju. Sarkano pupiņu iekļaušana uzturā palīdz uzlabot smadzeņu darbība un cilvēka nervu sistēmas normalizācija. Produktam nav čaumalas, tāpēc tas ātri pagatavojas.

Zaļš

Zaļās (franču) lēcas svina starp citiem to veidiem ārstnieciskās īpašības, jo tas satur lielākais skaitlisšķiedra. Patiesībā tās ir negatavas pupiņas. Šī šķirne ir paredzēta zarnu problēmām un cukura līmeņa samazināšanai. Zaļās šķirnes pagatavošana prasa ilgāku laiku nekā citas.

Dzeltens

Dzeltenās lēcas ir zaļi graudi, kas atbrīvoti no čaumalas. Šis produkts saglabā visas iepriekšējās šķirnes ārstnieciskās īpašības, bet satur nedaudz mazāk šķiedrvielu.

Brūns

Brūnas lēcas ir visizplatītākās ēdiena gatavošanā. Tās ir tādas pašas pupiņas kā zaļās pupiņas, bet jau nogatavojušās. Tie saglabā produkta labvēlīgās īpašības.

Melns

Melnās lēcas pirmo reizi tika izstrādātas Kanādā. Šī šķirne ir aromātiskākā, un termiski apstrādāta tā saglabā savu formu un krāsu. Tas ir pārāks par saviem kolēģiem ar olbaltumvielu saturu, tāpēc tiek uzskatīts par barojošāku. Produktam krāsu piešķir īpašs pigments ar antioksidanta īpašībām.

Melnās lēcas pēc izskata atgādina melnos ikrus, tāpēc tās ieguva nosaukumu “beluga”

Diedzēti graudi

Kāpostiem ir arī pārsteidzošas īpašības. Grauds kļūst dzīvs, produktā palielinās C vitamīna saturs. Asns noderēs visiem, bet nelielos daudzumos.

Padoms: apēst 50 gramus diedzētu pupiņu dienā noderēs cilvēkiem, kuri cieš no zemas imunitātes.

Diedzētas lēcas ir īpaši noderīgas, jo saglabā visas derīgās īpašības.

Kurš veids ir visnoderīgākais?

Grūti atbildēt, kuras lēcas ir veselīgākās, jo visas šķirnes labi iedarbojas uz cilvēka organismu. Zaļajos dārzeņos ir vairāk šķiedrvielu, tāpēc tie ir piemēroti cukura diabēts un slimības kuņģa-zarnu trakta. Melnā efektīvāk cīnās ar vēzi, bet sarkanā – ar anēmiju un asinsvadu problēmām. Dīgstu ēšana labi uzlabo imunitāti. Veselam cilvēkam Pietiek dažādot savu uzturu ar lēcām jebkurā formā līdz divām reizēm nedēļā. Pareizi lietojot (līdz 100 g dienā), produkts organismam dos tikai labumu.

Visām šķirnēm ir labvēlīgas īpašības

Ieguvumi sievietēm

1. Novērš krūts vēža attīstību.
2. Brīdina labdabīgi audzēji dzemde.
3. Palīdz vieglāk pārdzīvot menopauzi.
4. Sievietes reproduktīvais vecums mazina sāpīgus apstākļus, kas saistīti ar premenstruālo sindromu.

Ieguvumi grūtniecības laikā

1. Veicina normālu augļa veidošanos un augšanu.
2. Palielina mātes un bērna imunitāti.
3. Novērš anēmijas attīstību.
4. Nodrošina normālu hematopoēzi.

Grūtniecības laikā jums jāierobežo uzņemšana līdz 50 gramiem dienā, jo:

• lēnas gremošanas dēļ var rasties slikta dūša, kas ir īpaši nevēlama toksikozes gadījumā;
• riskam pakļautām sievietēm urolitiāzeļaunprātīga izmantošana var izraisīt nierakmeņu veidošanos.

Zīdīšanas laikā

• palīdz stiprināt mazuļa imunitāti;
• nodrošina nepieciešamo dzelzs līmeni un novērš anēmiju mātei un mazulim;
• veicina normālu zarnu darbību, regulē izkārnījumus, kā arī izvada no sievietes ķermeņa atkritumus un toksīnus;
• neizraisa alerģiju bērnam.

Mazuļu barošanai

1. Pākšaugus mazuļa ēdienkartē var iekļaut ne agrāk kā 8 mēnešus. Ja ir problēmas ar kuņģa-zarnu traktu, tad ne agrāk kā divus gadus.
2. Lielākā daļa vietējo pediatru iesaka šo produktu ieviest tikai no 2 gadu vecuma, jo šo kultūru graudos ir īpašas šķiedras un cukuri, kas var izraisīt pastiprinātu gāzu veidošanos un bērna trauslo zarnu kairinājumu.
3. Iepazīšanos ar pākšaugiem ieteicams sākt ar sarkanajām lēcām, jo ​​tajās ir mazāk rupjās šķiedras.
4. Pupiņās ir daudz augu olbaltumvielu, kuras bērna organisms uzsūcas vieglāk nekā gaļa.
5. Jums vajadzētu mēģināt dot bērnam produktu ar pusi tējkarotes biezenī. Ja mazulim ir problēmas ar gremošanu, tad atlieciet papildu barošanas sākšanu ar pākšaugiem uz vēlāku laiku.
6. Pietiks ar produkta lietošanu papildu barošanai reizi 2 nedēļās.

Produkta loma vīriešu veselīgā uzturā

Pēc zinātnieku domām, lēcas ir īpaši noderīgas vīriešiem, kas cieš no impotences. Turklāt liela puse cilvēces ir uzņēmīga pret sirds un asinsvadu slimībām. Pupiņu iekļaušana vīrieša uzturā palīdzēs novērst šīs kaites.

Lēcas svara zaudēšanai

Iemesli, kāpēc produkts ir noderīgs svara zaudēšanai:

• nav daudz kaloriju;
• vērtīgie ogļhidrāti, ko satur lēcas, neizraisa glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs;
• Tas aizņem ilgu laiku, lai sagremotu, tāpēc tas labi piesātina;
• ir lielisks olbaltumvielu avots, un rupjo šķiedrvielu saturs veicina labu zarnu darbību.

Lai zaudētu svaru, labāk ir ēst zaļās pupiņas, jo tās satur vairāk veselīgas šķiedras, tas aizņem ilgāku laiku, lai sagremotu un nomāc apetīti vairākas stundas.

Lai zaudētu svaru, labāk izmantot zaļās lēcas

Vai jūs varat kļūt labāk, ēdot lēcas?

Ar mērenu patēriņu no pupiņām ir diezgan grūti pieņemties svarā. Produkts uzsūcas lēni, tāpēc tas uz ilgu laiku mazina izsalkuma sajūtu. Turklāt tā lietošana neizraisa ass lēciens cukura līmeni asinīs, tāpēc drīz pēc šādas ēdienreizes nevēlaties ēst.

Vai produktu var lietot vakarā?

Lēcas vakarā jāēd ar mēru, jo tās satur ogļhidrātus. Ja vakariņās kā piedevu apēdīsiet 50 gramus pupiņu, tas nāks tikai par labu jūsu organismam un nepieņemsies svarā.

Lēcas sportistiem

Sarkano lēcu zupa ir ļoti veselīgs un garšīgs ēdiens.

Aknu slimības un holecistīts

Lēcas tiek sagremotas lēni, jo tās satur liels skaits rupjas šķiedras. Tāpēc aknu slimību, žultsceļu diskinēzijas un holecistīta gadījumā tā lietošana jāierobežo līdz 1 reizei nedēļā. Ja pacients vēlas sevi palutināt, tad viņam jāizvēlas sarkanā šķirne.

Sarkanās lēcas ir piemērotas cilvēkiem ar aknu slimībām

Gastrīts, arī ar paaugstinātu skābumu

Lēcas, īpaši zaļās un melnās, ir ieteicamas gastrīta gadījumā ar zems skābums, taču tas jāiekļauj savā uzturā tikai pēc konsultēšanās ar ārstu. Šis pākšaugs kairina kuņģa-zarnu trakta gļotādu un izraisa pastiprinātu gāzu veidošanos. Tāpēc gastrīta ar paaugstinātu skābumu gadījumā tas ir jāizslēdz no uztura.

Ar gastrītu ar zemu skābumu lēcas var ēst tikai labi pagatavotā veidā - kā biezeņzupas vai šķidrās putras. Un pirms vārīšanas to vajadzētu mērcēt 8–10 stundas, lai samazinātu gāzes veidošanos.

Podagra

Podagra ir slimība, kas saistīta ar vielmaiņas traucējumiem. Diēta šajā gadījumā ir vērsta uz to pārtikas produktu izskaušanu, kas satur urīnskābe. Lēcas ir bagātas ar šo vielu, tāpēc šīs slimības gadījumā tās ir jāizslēdz no uztura.

Hipertensija

Hipertensija ir slimība, kurai raksturīga paaugstināta asinsspiediens. Šajā gadījumā jums īpaši rūpīgi jāuzrauga diēta. Cilvēkiem, kuri cieš no hipertensijas, lēcas ir vienkārši jāiekļauj savā uzturā vismaz 2-3 reizes nedēļā, jo tajās ir augsts kālija saturs, kas ir labvēlīgs asinsvadiem. Turklāt liels daudzums rupjās šķiedras palīdz normalizēt holesterīna līmeni.

Līdzeklis hipertensijas ārstēšanai uz māteszāles bāzes

Sastāvdaļas:

• 20 g sausas māteres;
• 30 g lēcu.

Gatavošanas metode

1. Sastāvdaļas sajauc un piepilda ar ūdeni.
2. Vāra buljonu uz lēnas uguns pusstundu.
3. Infūziju izkāš.

Dzert divas ēdamkarotes novārījuma trīs reizes dienā pirms ēšanas.

Akmeņi nierēs

Šī ir viena no retajām slimībām, kurās lēcas un visi pākšaugi ir kontrindicēti, jo šie produkti var izraisīt jaunu akmeņu veidošanos.

Skaistuma receptes

Lēcas jau sen ir izmantotas skaistumkopšanas līdzekļu ražošanā. Piemēram, Indijā pākšaugu bāzes šampūns ar ēteriskās eļļas. Produkts padara matus mīkstus, vadāmus un gludus.

Mājās varat pagatavot vienkāršu un noderīgas maskas sejai un matiem.

Maska šķeltiem galiem ar diedzētām lēcām

Sastāvdaļas

• 1 ēdamkarote sausas mātītes;
• 100 g diedzētu pupiņu;
• 100 ml dabīgā jogurta.

Gatavošanas metode

1. Kafijas dzirnaviņās samaļ mātītes un lēcas.
2. Pievieno jogurtu, visu kārtīgi samaisa.
3. Iegūto maisījumu ievieto ledusskapī uz nakti.

Nākamajā rītā maska ​​jāuzklāj matos 3 stundas. Pēc tam noskalojiet produktu ar siltu ūdeni bez šampūna.

Atjaunojoša sejas maska

Sastāvdaļas:

• 1 glāze lēcu graudu;
• 1 glāze saldā krējuma;
• 100 ml svaigi pagatavotas zaļās tējas.

Gatavošanas metode

1. Sasmalciniet pupiņas kafijas dzirnaviņas.
2. Sajauc ar skābo krējumu.
3. Vienmērīgi uzklājiet maisījumu uz sejas un turiet 15-20 minūtes.
4. Pēc noteiktā laika samitriniet vates tamponu ar svaigām tējas lapām un nomazgājiet ar to masku.
5. Noņemiet maskas paliekas, mazgājot ar tekošu vēsu ūdeni.

Kontrindikācijas un piesardzības pasākumi

Neskatoties uz visām derīgajām īpašībām, lēcām ir vairākas kontrindikācijas. Tas ir jāizslēdz no uztura:

• locītavu slimībām;
• pret podagru;
• ar urīnskābes diatēzi;
• ar grūtībām urinēt;
• nieru slimībām;
• par hemoroīdiem.

Īpaši uzmanīgiem jābūt, lietojot šo pākšaugu ādas, kuņģa-zarnu trakta un pankreatīta slimību gadījumos. Nepārsniedziet patēriņa ierobežojumu - tas ir galvenais piesardzības pasākums. Ja to ievērosi, tad veselības problēmu nebūs.

Sveiciens draugiem! Lēcas pamatoti sauc par pākšaugu karalieni. Tās rašanās aizsākās senos laikos. Mūsdienās ir zināmas arī lēcas, taču ne tik pieprasītas. Visbiežāk izmanto veģetārieši un pārtikas cienītāji veselīga ēšana. Senajā Krievijā lēcas bija ļoti pieprasītas, un tās uzturā bija gandrīz katru dienu. To izmantoja ēdiena gatavošanai garšīga putra, no miltiem tika gatavota zupa, sautējums un maize un maizītes. Indija ir viena no valstīm, kur lēcas ieņem lepnuma vietu nacionālajā virtuvē. Tas izskaidrojams ar unikālo lēcu graudu sastāvu, kas spēj aizstāt gaļas un kartupeļu ēdienus. Senie dziednieki to izmantoja dziedināšanas receptēs. Varbūt ir vērts sīkāk noskaidrot, kādi ir lēcu ieguvumi un kaitējums un kur tās tiek izmantotas. Dažiem tas būs jaunums, bet lēcas plaši izmanto pārtikas ražošanā: konditorejas izstrādājumos, desās, kā arī kā kafijas aizstājēju. Tāpēc, nezinot, mēs lietojam lēcas pārtikas produktos kā piedevas.

Lēcu mīļotāji, iespējams, zina ieguvumus un kaitējumu, bet tiem, kam šāda informācija nav sveša, tā neapšaubāmi noderēs.

Pirmkārt un svarīgs punkts, ir fakts, ka pākšaugi viegli aizvieto gaļu un bieži to pārspēj absorbcijas kvalitātē. Tas ir spēcīgs arguments veselīgas pārtikas cienītājiem. Vēl viena svarīga priekšrocība ir tās audzēšanas tīrība, tas ir, tas neuzsūc lauksaimniecības ķimikālijas, tāpēc nesatur toksīnus un nitrātus. Tādējādi tā tīrība un ieguvumi mūsu ķermenim ir diezgan vērtīgi. Lēcas ir bagātīgs augu olbaltumvielu avots, kā arī neaizstājams produkts komplektā. muskuļu masa. Tā sastāvā ir iekļautas dažādas aminoskābes, kas nepieciešamas pilnīgai veselībai.

Nepieciešamais šķiedrvielu daudzums, kas nodrošina normālu kuņģa-zarnu trakta darbību. Folijskābe, lielā sastāvā, pozitīvi ietekmē smadzeņu darbību un nervu sistēmu, mazina aizkaitināmību. Lēcu graudu sastāvs ir bagāts ar A, C un B grupas, PP vitamīniem. Liels skaits makro un mikroelementu ir neatņemama graudu priekšrocību sastāvdaļa. Kaloriju saturs ir 300 kcal uz 100 g produkta.

Tabula. Makro- un mikroelementu saturs 100 gramos lēcu.

Lēcu graudaugu labvēlīgās īpašības

Lēcu graudaugu labvēlīgās īpašības Vērtīga informācija par lēcām, ieguvumiem un kaitējumu interesēs visus mīļotājus pareizu uzturu. Tās īpašības apskaudīs daudzi pākšaugi. Tās funkcija ir dziedēt un stiprināt mūsu ķermeņa mehānismus. Ir svarīgi, lai jebkura graudu pārstrādes laikā, neatkarīgi no tā, vai tā ir vārīšana, konservēšana vai žāvēšana, labvēlīgās vielas tajā saglabātos pilnībā bez zaudējumiem. Noderīgas darbības, kas veic:

• Tiek galā ar vāju imunitāti, novēršot attīstību kaitīgās baktērijas. Tas viss pateicoties plašajam mikroelementu saturam.
• , un dzelzs saturs rada apstākļus normālai hematopoēzei, kas ir ārkārtīgi svarīgi cukura diabēta gadījumā.
• Graudu sastāvā esošās uzreiz šķīstošās šķiedras uzlabo vielmaiņas gremošanas procesus un maigi iedarbojas uz zarnu darbību. Atvieglo aizcietējumus un kairinātu zarnu simptomus. Brīdina ļaundabīgi audzēji zarnās.
• Uzlabo uroģenitālās zonas darbību.
• Pastāv liela varbūtība, ka tas tiks uzskatīts par preventīvu pasākumu onkoloģiskās slimības. Tas viss, pateicoties izoflavonos un folijskābē esošajām vielām. Viņi spēj nomākt ļaundabīgo audzēju tālāku izplatīšanos.
• B1 vitamīns tiks galā ar sirdsdarbības traucējumiem un uzlabos aknu stāvokli.
• Dzelzs un magnijs palīdz uzlabot vielmaiņas procesus.
• B2 vitamīns apbalvos veselus matus un nagus, un vairogdziedzeris normalizē savu darbu.
  Diedzēti graudi sniedz līdzīgas priekšrocības. Pateicoties organiskā dzelzs saturam, ir iespējams paaugstināt hemoglobīna līmeni, un pietiekams C vitamīna līmenis novērsīs vīrusu infekcijas.

Ieguvumi bērniem. Bērni var iegūt papildu priekšrocības no lēcām. Tas kalpos kā papildu stimulants viņu veselībai. Ārsti iesaka lēcu ēdienus ieviest uzturā pēc gada un vecākiem. Lēcas tiek uzskatītas par veselīgām un nepieciešamas mazuļiem, jo ​​tās nesatur kaitīgas ķīmiskas vielas. Viņiem piestāvēs zaļā šķirne. C vitamīna saturs tajā palīdzēs bērnam ātrāk pieņemties svarā, nostiprināties kaulu audi un stiprināt organisma aizsargfunkcijas.
Galvenais lēcu graudaugu fakts bērna veselībai ir alergēnu trūkums. Jūs varat to droši iekļaut mazuļa uzturā.

Galvenais lēcu graudaugu fakts bērna veselībai ir alergēnu trūkums. Jūs varat to droši iekļaut mazuļa uzturā.

Ieguvums sievietēm. Graudaugi ir noderīgi, lai novērstu krūts vēzi, pateicoties šķiedrvielām, folijskābei un fitoestrogēniem (spēcīgākajiem antioksidantiem). Fitoestrogēni spēj mazināt karstuma viļņus menopauzes laikā, normalizēt asinsspiedienu un palēnināt organisma novecošanos. Folijskābe ir būtiska sastāvdaļa grūtniecības laikā. Viena lēcu ēdiena porcija piepildīs jūsu ikdienas vajadzības. Kā patīkamu papildinājumu sievietes pamanīs savas sejas ādas attīrīšanu un vienmērīgāku toni, tā kļūs mirdzoša, un svars manāmi samazināsies. Aminoskābes triptofāna saturs, kas var deģenerēties serotonīnā (laimes hormonā), palīdz tikt galā ar PMS lēkmēm un samazina. sāpīgas sajūtas menstruāciju laikā, atveseļojas laktācijas laikā.

Ieguvumi vīriešiem. Vīriešiem ar seksuālu disfunkciju var gūt labumu no sarkanajām lēcām kombinācijā ar narkotiku ārstēšana. Graudi atvieglos prostatītu un iekaisuma procesi. Graudaugi palīdz stiprināt mazos asinsvadus uz dzimumorgāniem, lai nodrošinātu optimālu piesātinājumu ar asinīm, tāpēc notiek pilnīga erekcija.

Lēcas ir lielisks produkts, kas izraisa strauju muskuļu masas pieaugumu, to veicina tā sastāvā esošais proteīns. Profesionāli sportisti to apzinās un izmanto to ar prieku.
Papildus iepriekš aprakstītajām lēcu labvēlīgajām īpašībām tās spējas ar to nebeidzas.
Minimālais tauku daudzums, 1,5 g uz 100 g produkta, palīdzēs aizsargāt pret liekais svars. Un ogļhidrāti (50 g) un olbaltumvielas (25 g) jūs viegli piepildīs pat nelielā porcijā.

Lēcu priekšrocības svara zaudēšanai

Pasaules uztura speciālisti apstiprina, ka lēcas ir neaizstājams produkts, kas ļauj viegli atbrīvoties no liekajiem kilogramiem. Rezultātu palīdz iegūt šķiedru struktūra, kas, saskaroties ar šķidrumu, spēj iegūt nepieciešamo tilpumu kuņģī. Galvenās svara zaudēšanas priekšrocības: graudaugos ir maz kaloriju, daudz olbaltumvielu, kas pozitīvi ietekmē zarnu darbību un normalizē regulāru zarnu darbību.

Lēcu veidi

Daba bieži pārsteidz ar savu daudzveidību un šeit piedāvā izvēlēties paleti sev. Ir trīs veidu lēcas: sarkanās, melnās un zaļās. Neatkarīgi no tā, kuru izvēlaties, neuztraucieties, noderīgi ārstnieciskas īpašības visiem tādas ir. Visi veidi spēj cīnīties ar vēzi.
Zaļās lēcas. Zaļā šķirne ir ieteicama vairāk problēmu gadījumā: Urīnpūslis, sirds un asinsvadu, lai pazeminātu cukura līmeni asinīs, kuņģa-zarnu traktā.

Zaļie graudi palīdz uzlabot asins veidošanos un smadzeņu darbību. Vada kālija saturu un vitamīnus C un A. Lai to stiprinātu noderīgas īpašības, ko lieto kopā ar citiem graudaugiem, piemēram, griķiem, rīsiem, diedzētiem kviešu graudiem.

Sarkanais pārsteigs ar savu maigo un aromātisko garšu. Tas palīdzēs cīņā pret anēmiju un hematopoētiskās sistēmas ārstēšanā.

Melns arī nav zemāks par noderīgām īpašībām. Turklāt tas ir ātri pagatavojams, pietiek ar divdesmit minūtēm, un ēdiens ir gatavs. Turklāt:

1. atbrīvojas no sliktā holesterīna
2. mazina iekaisumu, normalizē asinsspiedienu
3. regulē uroģenitālo orgānu funkcijas
4. stimulē sirdsdarbību
5. paātrina zarnu peristaltiku.

Pateicoties lēcu šķirņu daudzveidībai, tās priekšrocības var apmierināt pat izvēlīgus patērētājus.

Diedzētas lēcas, ieguvumi

Dažādu graudaugu, tostarp lēcu, diedzētiem graudiem ir izteiktas īpašības, kas nes veselību organismā. Jo dīgšanas periodā graudi tiek aktivizēti pilnā spēkā, ļaujot piedzimt spēcīgam un veselīgam augam. Rezultātā šajā periodā graudos ir paaugstināta koncentrācija noderīgas vielas.

Lai graudus dīgtu, tie jānomazgā un jānovieto uz šķīvja. Uzlej virsū silts ūdens un pārklāj ar marli, atstāj uz pāris dienām, ūdeni maina reizi dienā. Varbūtība, ka asni parādīsies ātrāk, būs saulainā pusē vai vienkārši siltumā.

Diedzēti graudi noderēs dārzeņu salāti vai sviestmaizes.
Īpaši no tiem iegūs diabētiķi; graudi pazemina glikozes līmeni asinīs. Barojošām mātēm noderēs piena sastāva un gremošanas uzlabošana. Izmaiņas pozitīvā virzienā kļūs pamanāmas miega kvalitātē un psiholoģiskais stāvoklis, atbrīvoties no depresijas.

Lēcu graudu dozēšana, saderība ar citiem produktiem

Lai iegūtu pilnu labumu, pietiek ar nepieciešamajiem elementiem no lēcām dienas norma ir 200 grami.
Visizplatītākās receptes: putras, salāti, kastroļi, sautējumi, uzkodas. To var viegli izmantot kā piedevu gaļai, pie vistas un liellopa gaļas. Viegli iet kopā ar dārzeņiem un sēnēm. Ir zināmas humusa receptes, kas gatavotas no lēcu graudiem un pīrāgiem. Daudzveidība kulinārijas ēdieni no lēcām būsi patīkami pārsteigts.

Ikviens, kurš pārzina lēcas, zina, ka to sagatavošana prasa daudz laika. Procesu ir viegli paātrināt, ja graudaugus ielej verdošā ūdenī.

Kā zaudēt svaru ar lēcām

Pie šādas diētas būs jāpaliek vienu līdz trīs mēnešus atkarībā no mērķiem kilogramos. Ir divas diētas: klasiska un stingra. Ar klasisko lēcām vajadzētu aizstāt pusdienas un vakariņas. Izvairieties no ceptiem, miltiem un saldiem ēdieniem. Jūs bez šaubām iegūsit gaidīto efektu.

Stingra diēta nozīmē visu bez izņēmuma ēdienu pilnīgu aizstāšanu ar lēcu ēdieniem. Šāda metode, protams, būs grūtāka, taču tā attaisnos iecerētos rezultātus. Diētas ilgums ir tieši septiņas dienas, kuru laikā ir iespēja zaudēt līdz pat trīs kg.
Ja neesat gatavs šādiem pasākumiem, mēģiniet sākt ēst tikai lēcas vismaz vienu dienu mēnesī.

Lēcu vārīšana (diētām piemērota recepte)

Lai pārslas vienkārši uzvārītu, tās vajadzētu mērcēt pāris stundas iepriekš (sarkanajai šķirnei mērcēšana nav nepieciešama). Pēc tam ņem vienu daļu graudaugu un divas daļas ūdens (vēlams verdoša ūdens), pārklāj ar vāku un ļauj pusstundu vārīties uz lēnas uguns.

Lēcu ēšanas kaitējums

Lēcas neatšķiras no pākšaugiem, tās arī izraisa pārmērīgu gāzu veidošanos zarnās. Tāpēc cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa-zarnu trakta slimībām, ir jākontrolē tā lietošana vai vispār no tā jāizvairās. Samazināt diskomfortu Svaigi garšaugi palīdzēs, ja tos pievienosiet lēcu graudaugu ēdieniem. Nav ieteicams lietot cilvēkiem ar podagru, disbiozi, žultspūšļa problēmām un urīnpūšļa akmeņiem.

Tagad, zinot par lēcām, ieguvumiem un kaitējumu, ir viegli vienoties ar tās cienītājiem, tā ir pelnījusi saukties par pākšaugu “karalieni”. Tās neticami labvēlīgās īpašības var iepriecināt jebkuru paaudzi. Iekļaujiet šo ēdienu savā ikdienas uzturā un laba veselība būs atlīdzība. Būt veselam!

Apbrīnojamās lēcas ir viena no senajām pārtikas kultūrām.

Pākšaugu karalienes garšu novērtēja senie Tuvajos Austrumos atklāto neolīta vietu dibinātāji, un Bībeles Noa pat pārdeva savas nenovērtējamās pirmdzimtības tiesības uz lēcu sautējumu. Kāpēc, starp citu, karaliene? Jā, jo pirmsrevolūcijas Krievija bija pasaulē vadošā šī brīnišķīgā produkta eksportētāja, Krievijā tas tika mīlēts un cienīts.

Sarkanas, zaļas, dzeltenas, brūnas un pat melnas lēcas priecē ar savu krāsu dažādību un gatavošanas vieglumu. No tā jūs varat ātri un vienkārši pagatavot desmitiem garšīgu ēdienu. Dažās valstīs, piemēram, Indijā, tas ir nacionālā uztura pamatā. Un tas nav pārsteidzoši: unikālais lēcu sēklu sastāvs ļauj tām veiksmīgi aizstāt gaļu, kartupeļus un maizi.

Diemžēl šodien Krievijā lēcas nav tik izplatītas kā vecajās dienās. Lēcu ēdienus restorānu ēdienkartēs var atrast biežāk nekā uz vidusmēra krieva pusdienu galda. Bet tie, kam rūp sava veselība, labprāt ēd lēcu ēdienus. Tie ir ne tikai veselīgi, bet arī lieliski garšīgi.

Uztura speciālisti slavē lēcas, kuru priekšrocības un kaitējumu viņi jau sen ir novērtējuši. Raugoties nākotnē, varam teikt, ka ļoti mazai cilvēku kategorijai vajadzētu atturēties no lēcu ēdienu ēšanas. Visi pārējie var ne tikai izbaudīt savu garšu, bet arī uzlabot savu veselību. Kā to darīja, piemēram, senie ēģiptieši un babilonieši.

Tika uzskatīts, ka lēcu ēšana padara bērnus jautrus un centīgus, un cilvēces spēcīgākās puses pārstāvji stiprina viņu vīrišķību. Romas impērijas laikā lēcas bija ļoti pieprasīta prece starptautiskajā tirgū. Ne jau tāpēc, ka tas tika uzskatīts par panaceju daudzām slimībām. No tā tika izgatavots arābu toniks Revslenta arabica. Viņa recepte joprojām ir populāra austrumos.

Arī viduslaiku dziednieki ticēja lēcu brīnumainajam spēkam, kuru ieguvumi un kaitējums tika novērtēts apmēram tāpat kā mūsdienu farmaceiti. Viņi aktīvi izmantoja auga labvēlīgās īpašības, iekļaujot to lielākajā daļā mikstūru. Viņi mēģināja izārstēt nāvējošās bakas ar lēcu novārījumu. Senie dziednieki pilnīgi pamatoti to deva cilvēkiem, kuri cieš no nierakmeņiem un sirds slimībām.

Mūsdienās lēcas ir ieteicamas grūtnieču uzturam, jo ​​tajās ir milzīgs daudzums augu olbaltumvielu, šķiedrvielu, dzelzs un B vitamīnu.Taču tajās gandrīz nav tauku un holesterīna. Mūsdienu pārtikas rūpniecība izmanto lēcu izejvielas konditorejas izstrādājumu, desu, kafijas aizstājēju ražošanā.

Lēcu labvēlīgās īpašības

Lēcu cienītāju mīlestība, kuras priekšrocības un kaitējums veģetāriešus vajā jau sen, ir saprotama. Olbaltumvielu satura ziņā kultūra var kļūt pilnīgs gaļas aizstājējs, bet tas ir daudz vieglāk sagremojams. Turklāt šis ir patiesi tīrs produkts, kas mūsdienās ir ļoti reti sastopams. Fakts ir tāds, ka tas neuzsūc lauksaimniecības ķimikālijas vai radionuklīdus, un tāpēc tas ir pilnīgi brīvs no toksīniem un nitrātiem.

Pārsteidzošas īpašībasļaujiet mums pozitīvā veidā runāt par lēcām, to ieguvumiem un kaitējumu. Tas dziedē un stiprina dažādas cilvēka ķermeņa sistēmas:

Paaugstina imunitāti;

Palīdz uzlabot hematopoētisko funkciju;

Aizsargā zarnas;

Normalizē darbu uroģenitālā sistēma;

Vai audzēju slimību profilakse;

Stimulē vielmaiņas procesus:

Novērš sirds un asinsvadu slimības.

Labvēlīga ietekme lēcām ir ietekme uz imūnsistēma bērniem. Pediatri iesaka vienu gadu vecu mazuļu un vecāku bērnu uzturā iekļaut lēcu ēdienus.

Pateicoties augstajam šķiedrvielu, folijskābes un fitoestrogēnu saturam – spēcīgi antioksidanti, lēcas novērš zarnu vēzi. Šāds izoflavonoīdu daudzums ir ārkārtīgi reti sastopams un labvēlīgi ietekmē organismu. Ja jūs ēdat trīs porcijas lēcu nedēļā, jūs ievērojami samazināsiet polipu parādīšanās risku uz zarnu sieniņām. Bet tieši polipi visbiežāk deģenerējas vēža audzējos.

Sievietes, kuras regulāri ēd lēcas, daudz retāk slimo krūts vēzis. Vissvarīgākais ir tas, ka termiskā apstrāde neiznīcina izoflavonoīdus. Jūs varat baudīt gardus siltos ēdienus un maizes izstrādājumus, vienlaikus stiprinot savu pašu veselību. Tikai viena regulāra zupas vai lēcu putras porcija apmierina 90% no organisma ikdienas nepieciešamības pēc folijskābes. Šis ir neaizstājams produkts grūtniecēm. Turklāt dāmas noteikti novērtēs “lēcu prēmijas”: ādas izlīdzināšana un attīrīšana, noturīgs svara zudums, mirdzoša veselība.

Lēcas ir īsts dārgums noderīgi mikroelementi un vitamīni, kas netiek zaudēti laikā termiskā apstrāde.

Lēcu sēklām ir pārsteidzošs sastāvs:

Vitamīni PP, A, B, E;

Beta karotīns;

Folijskābe;

Svarīgākie makroelementi: magnijs, kalcijs, nātrijs, sērs, hlors, kālijs, fosfors;

Galvenie mikroelementi: fluors, hroms, selēns, bors, niķelis, alumīnijs, kobalts, jods, varš, titāns, mangāns, dzelzs, cinks, silīcijs;

Ogļhidrāti;

Taukskābju;

Ciete un cukurs.

Unikālais lēcu sēklu sastāvs, kas satur milzīgu daudzumu cinka un dzelzs, veicina palielinot veiktspēju, rezistenci pret infekcioziem un vīrusu slimības . Ja vismaz divas reizes nedēļā barosiet savus bērnus ar lēcu kūkām, zupu un lēcu biezeni, viņi nebaidīsies no sezonālām gripas epidēmijām. Lai labāk uzņemtu dzelzi no lēcām, kopā ar svaigiem dārzeņiem jāēd pākšaugi.

Vīrieši, kuri lieto lēcas, ļoti reti sūdzas par impotenci. Uroģenitālās sistēmas stiprināšana - prostatas slimību profilakse.

B vitamīni, magnijs stiprina nervu sistēma, tāpēc pākšaugu cienītāju noskaņojums vienmēr ir labs un vienmērīgs. Turklāt. Lēcas satur triptofānu, un tieši šī aminoskābe veicina serotonīna - “laimes hormona” ražošanu. Tātad lēcu ēdieni ļauj atbrīvoties no depresijas, tostarp hroniskas, uzlabo garastāvokli. Daži psihiatri izraksta lēcas kā papildu līdzeklis ilgstošas ​​depresijas ārstēšana. Zaļās šķirnes satur visvairāk triptofāna.

Tas viss ļauj izdarīt nepārprotamu secinājumu par lēcām, to ieguvumiem un kaitējumu. Pākšaugu labvēlīgās īpašības ir nesamērīgi augstākas nekā neveselīgajām.

Kādas slimības ārstē lēcas?

Lēcu putra un sautējums normalizē nieru, reproduktīvo un urīnceļu orgānu darbību, paaugstina hemoglobīna līmeni un veicina sarkano asins šūnu veidošanos. Dažas lēcu šķirnes ir paredzētas diabēta slimniekiem, lai pazeminātu cukura līmeni asinīs. Lēcu ēdieni ir obligāti cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa čūlas.

Diedzētas lēcas ir patiesi brīnumainas. Tas satur lielu daudzumu C vitamīna un kālija. Ja katru dienu lietojat šo ēdamkaroti dabīgs produkts, jūs varat atbrīvoties no daudzām slimībām (īpaši no aritmijas, aterosklerozes), stiprināt asinsvadus un palielināt ķermeņa enerģiju.

Brīnumains lēcu sēklu novārījums atvieglos nervu traucējumi, urolitiāze, aknu slimības. Lai pagatavotu ārstniecisku dzērienu, puslitrā jāielej trīs ēdamkarotes lēcu tīrs ūdens, vāra uz lēnas uguns vāra 20 minūtes, tad izkāš caur sietu. Jums tas jālieto pirms ēšanas trīs reizes dienā, pusi glāzes. Rezultāti būs tādi, ka jautājums par lēcām, to ieguvumiem un kaitējumu atrisināsies pats no sevis.

Lēcu miltu un sviesta pastu var uzklāt uz apdegušas vai dermatīta skartas ādas. Maisījums dziedinās skartās vietas.

Papildus olbaltumvielām lēcas satur augsts satursšķiedrvielu, un tas ir galvenais nosacījums normālai zarnu darbībai. Pateicoties lēcu uztura šķiedrām, var izārstēt pastāvīgus aizcietējumus un attīrīt zarnu sienas no toksiskā satura. Atbrīvojoties no toksīniem un normālu zarnu darbību, tiks atrisinātas daudzas ādas problēmas: izzudīs pūtītes, pinnes un iekaisušās vietas.

Ne pēdējā vieta tiek atvēlēta lēcām kompleksa ārstēšana aptaukošanās. Lēcu sautējums vai zupa ir jāiekļauj savā uzturā un jālieto katru dienu.

Kurš gan nedrīkst ēst lēcas?

Informācija par lēcām, to ieguvumiem un kaitējumu nevar būt pilnīga, nenorādot iespējamo Negatīvās sekas pākšaugu patēriņš. Pirmkārt, ir vērts atgādināt, ka visa veida pārmērības rada tikai kaitējumu. Tāpēc jāēd lēcu ēdieni, bet bez fanātisma. Mērenība it visā ir lieliskas veselības atslēga. Ja katru dienu brokastīs un vakariņās sasmelsi lielas karotes lēcu putras, pusdienās lēcu zupu un visu noskalosi ar lēcu buljonu, no tā noteikti nebūs nekāda labuma.

Cilvēkiem, kuri cieš no šādām slimībām, noteikti pašiem jāizlemj par lēcām, to ieguvumiem un kaitējumu pilnīgas atteikšanās virzienā:

Podagra;

Locītavu slimības;

Žultspūšļa diskinēzija;

Disbakterioze;

Hemoroīdi;

Dažas nepatīkamas sekas pēc lēcu ēšanas var būt saistītas ar organisma individuālo reakciju. Ja jūs ēdat pārāk daudz lēcu olbaltumvielu, tiks traucēta gremošana. Plkst tieksme pēc palielināta gāzes veidošanās Prece jāārstē ar vislielāko rūpību. Meteorisms šajā gadījumā ir garantēts, tāpat kā lietojot citus pākšaugus. Visi no tiem izraisa pastiprinātu gāzes veidošanos.

Pateicoties tajās esošajiem fitāniem, lēcas samazina dažu labvēlīgo vielu uzsūkšanās pakāpi. Tie ietver dzelzi, kalciju un cinku. Tomēr tas nav tik kritisks rādītājs, lai atrisinātu lēcu jautājumu, šī produkta ieguvumus un kaitējumu. Fakts ir tāds, ka citos pākšaugos ir fitāni. Turklāt lēcas satur daudz mazāk šo vielu nekā zirņi, pupas vai pākšaugi.

Lēcas ir diezgan grūti sagremojamas. Tikt galā ar tik daudz vērtīgu olbaltumvielu un citu mikro- un makroelementu nav viegli pat veselam organismam, nemaz nerunājot par slimu. Lai atvieglotu kuņģa-zarnu trakta darbu, ir nepieciešams pareizi sagatavot sēklas. Tos noteikti vajag vairākas stundas mērcēt, notecināt ūdeni un pēc tam produktu kārtīgi uzvārīt.

Kas ir apakšējā rindā? Lēcas, to ieguvumus un kaitējumu ir ļoti rūpīgi izpētījuši eksperti. Par tiem zina ārsti, psihiatri, kosmetologi un farmaceiti.

Viņi ir vienisprātis savos secinājumos: lēcu, šīs brīnišķīgās dabas dāvanas, labvēlīgās īpašības ievērojami atsver negatīvās.

Lēcas ir veselīga pākšaugu kultūra, kas pazīstama kopš seniem laikiem. Tajos tālajos laikos tikai turīgi cilvēki varēja atļauties ēst no šī grauda gatavotus ēdienus, bet mūsdienās tas ir pieejams ikvienam. Apskatīsim lēcu priekšrocības sievietēm un vīrieša ķermenis, kā to vislabāk pagatavot, un kam jāpievērš uzmanība, izvēloties produktu.

Lēcu ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs

Lēcām ir vairākas šķirnes: dzeltenas, brūnas, melnas, sarkanas vai zaļas. Neatkarīgi no šķirnes graudu izmērs ir 5–8 mm, un pākšaugu forma ir apaļa vai nedaudz iegarena.

Šī labība ļauj bagātināt ķermeni ar šādiem mikroelementiem:

• A, B, C, E, K un PP grupas vitamīni;
• dzelzs;
• magnijs;
• kālijs;
• kalcijs;
• cinks;
• jods;
• selēns;
• fluors;
• folijskābe.

Pupiņu kaloriju saturs ir 150 kcal uz 100 g, savukārt graudaugos praktiski nav tauku, un galveno daļu veido olbaltumvielas un ogļhidrāti.

Kādas ir lēcu priekšrocības sievietes ķermenim?

Lēcu labvēlīgās īpašības sievietes ķermenim ir šādas:

• samazinās audzēju parādīšanās risks dzemdē un piena dziedzeros;
• darbs uzlabojas gremošanas sistēma un taisnās zarnas stāvoklis, kas palīdz novērst hemoroīdus;
• liek jums justies labāk ar premenstruālo sindromu;
• darbs atgriežas normālā ritmā reproduktīvie orgāni menopauzes laikā.

Grūtniecības laikā sievietēm ir jālieto lēcas šādu iemeslu dēļ:

• palielinās ķermeņa izturība pret slimībām;
• tiek samazināta anēmijas attīstības iespējamība;
• asinsspiediens normalizējas;
• tiek atvieglots zarnu attīrīšanas process;
• graudaugos esošā folijskābe veicina normāla attīstība auglis

Uzmanību! Topošajām māmiņām ir atļauts ēst ne vairāk kā 50 g lēcu dienā. Produkta ļaunprātīga izmantošana var izraisīt vēdera uzpūšanos, aizcietējumus un sliktu dūšu.

Noderīgas īpašības vīriešiem

Lēcu ēšana var dot taustāmu labumu arī vīrieša ķermenim.

Papildus tam, ka šis pākšaugs ir bagāts ar vitamīniem un makroelementiem, tam ir arī šāda pozitīva ietekme:

• uzlabojas potence;
• palielinās dzimumakta kvalitāte un ilgums;
• holesterīna līmenis asinīs tiek normalizēts;
• tiek stiprināts sirds muskulis;
• palielinās izturība un veiktspēja.

11:48

Tikai pirms dažiem gadsimtiem slāvu valstu teritorijā viņi neko nezināja par kartupeļiem, kāpostiem un tomātiem. Bet lēcas, no kurām vārīja putras un sautējumus un pat cepa maizi, tika uzskatītas par vienu no galvenajiem pārtikas produktiem.

Šodien situācija ir mainījusies: daudzkrāsainus lēcu graudus var atrast lielo veikalu plauktos, taču tie nav īpaši pieprasīti.

Un velti – šie pākšaugi var kļūt par pilnvērtīgu olbaltumvielu avotu, palīdzēt desmitiem slimību ārstēšanā un ir vienkārši neticami garšīgi, ja pareizi pagatavoti.

Noskaidrosim, vai lēcas ir noderīgas organismam un kāpēc tieši, kāds ir no šī grauda gatavotu ēdienu ieguvums un kaitējums vīriešiem un sievietēm, vai to var izmantot svara zaudēšanai un kam to lietošana ir kontrindicēta?

Graudaugu derīgās īpašības vīriešiem un sievietēm

Kā pākšaugu ģimenes loceklis, Lēcas ir ļoti bagātas ar olbaltumvielām(24 grami uz 100 gramiem produkta), taukskābes un vesels ūdenī šķīstošo vitamīnu komplekss.

Tikai 100 grami lēcu putras nodrošinās 52% no cilvēka organisma nepieciešamības pēc neaizstājamās aminoskābes, apmierina vajadzību pēc 66%, kā arī iegūst ievērojamu daudzumu mangāna un duci citu būtisku mikroelementu.

Vai tas ir brīnums, ka senos laikos piedēvēja lēcu pupiņas ārstnieciskas īpašības , un ar viņu palīdzību viņi ārstēja visvairāk dažādas slimības no tuberkulozes līdz nervu traucējumiem.

No šī olbaltumvielām bagātā pākšauga gatavoti ēdieni tiek uzskatītas par vērtīgāko jebkura veģetārieša uztura sastāvdaļu, un minimālā tauku satura dēļ lēcas tiek uzskatītas par vienu no. būtiskas sastāvdaļas sporta uzturs cilvēkiem, kuri vēlas ātri veidot muskuļu masu.

Šis apbrīnojamais augs neuzkrāj radionuklīdus vai nitrātus. Turklāt līdz šim nav izstrādāta neviena ģenētiski modificēto lēcu šķirne, tāpēc jebkurus lēcu ēdienus var uzskatīt par vienu no videi draudzīgākajiem un veselīgākajiem produktiem.

IN medicīniskiem nolūkiem lēcu zupu un graudaugu patēriņš ir indicēts:

Šāds ēdiens palīdz tikt galā ar bēdīgi slaveno premenstruālo sindromu, vieglāk pārdzīvot menopauzi un pat atrisināt neauglības problēmu.

Produkta sastāvā esošās vielas palīdz novērstu krūts vēža attīstību.

Kurš tips ir veselīgāks?

Ir apmēram ducis šāda veida pākšaugu šķirņu, kas atšķiras pēc krāsas, garšas un labvēlīgajām īpašībām.

Visbiežāk veikalu plauktos var atrast sarkanos, zaļos vai brūnos lēcu graudus – kā tie noder?

Kuras lēcas ir veselīgākas? Programma "Pārbaudes pirkums" runā par to:

Sarkans (Ēģiptes)

Visvieglāk pagatavojamais pākšaugu veids– mizoti graudaugi, kuriem nav nepieciešama iepriekšēja mērcēšana un kas pagatavojas burtiski ceturtdaļas stundas laikā.

Produktam ir diezgan augsts kaloriju saturs - apmēram 310 kcal uz 100 g gatavs ēdiens.

Lieliski piemērots zupu un sautējumu pagatavošanai. Šādi ēdieni uz ilgu laiku atstāj sāta sajūtu, tāpēc pat jaunas dāmas, kuras zaudē svaru, var tos lietot nelielos daudzumos.

Šīs labības atšķirīgā iezīme ir augsts dzelzs saturs, tāpēc lēcu ēdieni īpaši ieteicami cilvēkiem ar anēmiju.

Zaļš

Spēcīgi nenobrieduši graudi ar čaumalu, ko nevar izvārīt līdz biezenim. Kad no šādiem graudiem noņem čaumalu, labība kļūst dzeltena.

Abu veidu pākšaugus nepieciešams pagatavot vismaz pusotru stundu. Lai paātrinātu gatavošanas laiku, graudus var iemērc iepriekš.

Zaļie graudaugi - īpaši dīgšanai piemērota šķirne.

Produkta atšķirīgā iezīme - palielināts triptofāna un šķiedrvielu saturs, spēju samazināt cukura līmeni un regulēt kuņģa-zarnu trakta darbību.

Brūns vai kontinentāls

Populārākā šķirne pasaulē ar izteiktu riekstu garšu. Graudi ir pilnībā nogatavojušies ar čaumalu, labi vārās, taču nav vēlams tos pārcept.

Šo pākšaugu veidu var izmantot, lai pievienotu salātiem, pagatavotu gaļas ēdienus, kastroļus u.c.

Brūnas lēcas izmanto medicīniskiem nolūkiem dažādu plaušu slimību, tai skaitā tuberkulozes, ārstēšanai. Pupiņu ēdieni arī palīdz paātrināt atveseļošanos pēc kaulu lūzumiem un muskuļu plīsumiem.

Diedzēts

Pupiņas dos maksimālu labumu ķermenim, ja tās tiks diedzētas.. Diedzētus dīgstus var pievienot salātiem vai ēst vienus, garšojot ar jebkuru augu eļļu vai citrona sulu.

Lai dīgtu, veseli graudi ir jāmērcē 3-5 dienas., ir svarīgi katru dienu mainīt ūdeni. Ēģiptes lēcas dīgst ātrāk nekā citi veidi.

Diedzēto lēcu ieguvums ir tāds, ka diedzējot produktā palielinās uzturvielu saturs, tai skaitā folijas un nikotīnskābe, bet produkta kaloriju saturs tiek samazināts vairākas reizes.

Kad un kā vislabāk lietot

Ideāls variants ir to pakāpeniski pievienot diētai. neliels daudzums sadīgušu graudu, kam ir milzīgs skaits noderīgu īpašību.

Pietiek ar 1-3 ēdamkarotēm pākšaugu, ko var ēst tukšā dūšā kopā ar nelielu daudzumu žāvētu augļu (rozīnes, žāvētas plūmes) vai medu.

Diedzēti graudi nelielos daudzumos var pievienot salātiem vai pamatēdieniem.

Jūs varat ēst ne vairāk kā pusi glāzes lēcu jebkurā formā dienā. Bērniem, kas vecāki par 3 gadiem, var dot neapstrādātas vai vārītas lēcas ne vairāk kā pusi tējkarotes.

Biezenīšu, zupu, mērču pagatavošanai un pat pīrāgu pildījums ir vairāk piemērots ar sarkanajiem graudaugiem, kas pirms gatavošanas nav jāmērcē, bet var sālīt pirms pasniegšanas.

No brūnajiem graudaugiem varat pagatavot pārsteidzošu putru ar garšīgu riekstu aromātu. Vāra putru vāku un ne ilgāk par 20 minūtēm.

Pākšaugu ļaunprātīga izmantošana var provocēt zarnu darbības traucējumi, slikta dūša, galvassāpes.

Šī iemesla dēļ ēdienus, kas satur lēcas, ieteicams ēst ne vairāk kā divas reizes nedēļā, nejaucot pākšaugus ar svaigiem augļiem un cieti saturošiem pārtikas produktiem (īpaši kartupeļiem).

Bet tādā ēdienā Vēlams pievienot garšvielas, kas aptur gāzu veidošanos(asafetida, dilles utt.).

Diēta svara zaudēšanai

Kā lēcas ir noderīgas svara zaudēšanai? Kā produkts, kas palīdz saglabāt veselību un slaidumu, tas ir ideāls. Un tas, neskatoties uz ievērojamo kaloriju saturu - 332 kcal/100 g sauso graudaugu.

Lēcu priekšrocības svara zaudēšanai un produkta popularitātes iemesls uztura speciālistu vidū - ievērojams šķiedrvielu saturs un nodrošinot ilgstošu aminoskābju piesātinājumu.

Pietiks pat ar nelielu porciju lēcu putras nejūties izsalcis 4-5 stundas un nodrošināt sev dienas devu lielākā daļa būtiski mikroelementi un nenovērtējams priekš sieviešu skaistumsūdenī šķīstošie vitamīni.

Papildu bonuss: svara zudums, saglabājot muskuļu masu, jo tieši tā olbaltumvielu produkti ir galvenais mūsu muskuļu celtniecības materiāls.

Pat ar visstingrāko lēcu diētu jums nav jāuztraucas par pēkšņām izsalkuma lēkmēm un garastāvokļa svārstībām - produkta zemā glikēmiskā indeksa dēļ insulīna pēkšņa izdalīšanās asinīs nenotiek.

Kuru diētu izvēlēties, ir atkarīgs no konkrētā organisma mērķiem un īpašībām.

Lēcu monodiēta nodrošina ātrākos rezultātus, kurā 3-4 dienas par vienīgo ēdienu diētā kļūst lēcu putra bez eļļas.

Ar šādu diētu jūs varat zaudēt 1-2 kg dienā, bet ievērot diētu ir atļauts tikai tad, ja nav kontrindikāciju un ne ilgāk kā dažas dienas.

Mazāk stingrs variants– ikdienas lēcu putras vai zupas lietošana kopā ar šāda veida graudaugiem pusdienu vai vakariņu vietā.

Pārējā daļā būs jāievēro tradicionālie uztura speciālistu ieteikumi: atteikties no konditorejas izstrādājumiem un pārstrādātiem pārtikas produktiem, palielināt apēsto dārzeņu un augļu daudzumu, ikdienas lietošanai vismaz divus litrus tīra ūdens utt.

Šādas uztura rezultāts būs mazāk ātrs, bet daudz stabilāks.: Jūs varat ievērot maigu diētu 2-3 mēnešus vai ilgāk.

Vai vēlaties uzzināt, kā tas ir arī vīriešiem? Mēs jums pateiksim! Noderīga un interesanta informācija atrodama mūsu mājaslapā.

PAR labvēlīgās īpašības skābenes, kā arī tās briesmas un kontrindikācijas, mūsu raksts.

Uzziniet tieši tagad aprikožu kauliņu priekšrocības, publikācijas.

Ierobežojumi un kontrindikācijas

Produktu nedrīkst dot maziem bērniem.

Cilvēkiem pākšaugi ir kontrindicēti ar kuņģa (un), zarnu (disbakterioze), (žultsceļu diskinēzija), locītavu (, sāļu nogulsnēšanās) slimībām.

Iespējama individuāla neiecietība produkts, kā arī hiperkaliēmijas attīstība.

Pastāv viedoklis, ka pākšaugu ļaunprātīga izmantošana var izraisīt kuņģa darbības traucējumus un pat urolitiāzes attīstību.

Izmantot tautas medicīnā