Spilgti dzelteni dubultie pienenes ziedi ir pazīstami katram no mums. Māte daba pienenei ir piešķīrusi spēcīgas ārstnieciskas īpašības, ārstnieciskas īpašības un kuru kontrindikācijas ir zināmas visā pasaulē. Iestājoties pavasarim, šī daudzgadīgā auga bagātīgi ziedošie paklāji klāj zālājus, laukumus, vietas pie ceļiem un mežmalas. Apmēram 200 aug mūsu atklātajās vietās dažādi veidiŠis mazais zieds uz trauslā kātiņa nevienu nepārsteigs, jo īpaši tāpēc, ka to uzskata par nezāli.

No iepriekšminētajām sugām aptuveni 100 šķirņu ir ārstnieciskas, un dažviet šo augu kultivē un sēj veselas plantācijas. Pieneņu laukus var novērot Vācijā, Francijā, Holandē, kur tās audzē dažādiem lietderīgiem un ārstnieciskiem nolūkiem.

Pieneņu priekšrocības un ārstnieciskās īpašības

Ja mēs ņemam vērā pienenes ārstnieciskās īpašības, mēs varam redzēt, ka visām tās daļām ir labvēlīgas īpašības: saknei, lapām, ziediem. Tradicionālā medicīna zina daudzas receptes dziru pagatavošanai no šī auga, ēdiena gatavošanā to izmanto ne mazāk plaši. No pienenēm gatavo salātus (īpaši no jaunām lapām), gatavo ievārījumu, liek zupās, gatavo novārījumus un pat izmanto kā kafijas aizstājēju. Turklāt ārstnieciskie novārījumi, pieneņu uzlējumus izmanto vīna pagatavošanai, par ko runāsim nedaudz vēlāk.

Šis augs uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību, tam piemīt holerētiskas, asinis attīrošas (veicina leikocītu veidošanos) un diurētiskas īpašības. Ziedkopu novārījums samazina drudzi, ir sviedrējoša, baktericīda iedarbība, palīdz pret limfmezglu iekaisumu.

Kālija sāļu, vitamīnu un fosfora klātbūtne pienenēs veicina vispārēju organisma nostiprināšanos, atjauno spēku un optimizē vielmaiņu. Ārstniecisko novārījumu un tinktūru lietošana palīdz izvadīt toksīnus, sārņus, labvēlīgi ietekmē aizkuņģa dziedzera darbību, ir nomierinoša iedarbība miega traucējumu gadījumā, nervu traucējumi. Tās piena sulu jau sen izmanto, lai ārstētu kārpas, klepus, noņemtu vasaras raibumus un plankumus uz ādas.

Dandelion officinalis ir spēcīgs līdzeklis vēža ārstēšanai, un tas ir īpaši labs profilakses nolūkos. Patērējot svaigu auga lapu sulu vai sakņu novārījumu, tiek novērota efektīva hematopoētiskā iedarbība. Pieneņu sula vai uzlējums tiks galā ar pavasara vitamīnu deficītu, atjaunos spēkus un palīdzēs atgūt zaudēto enerģiju, jo ne velti senie cilvēki to sauca par “dzīvības eliksīru”.

Sakne ir jebkura auga spēka fokuss, un pienenes sakni bez pārspīlējuma sauc par "krievu žeņšeņu". Tā spektrs terapeitiskais efekts patiesi plašs, neskatoties uz tā pieejamību. Veģetācijas periodā saknē uzkrājas triterpēna komponenti, insulīns, organiskās skābes, saharoze, flavonoīdi, vitamīni, olbaltumvielas, sveķi, fiksētās eļļas.

Pieneņu saknes ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas:

• To lieto kuņģa-zarnu trakta slimību ārstēšanā, kā arī gremošanas procesa uzlabošanai.
• Par gastrītu ar zems skābums(uzlabo žults atteci).
• Ārstē cukura diabētu, samazina cukura līmeni asinīs.
• Zarnu motorikas uzlabošanai hroniska aizcietējuma gadījumā (dabisks caurejas līdzeklis, viegla iedarbība).
• Hepatīta, žultspūšļa slimību ārstēšanā.
• Lai atvieglotu ādas slimību izpausmes (akne, furunkuls, psoriāze, ekzēma).
• Nervu traucējumu ārstēšanā.
• Ļaundabīgo audzēju ārstēšanā, kā arī profilaksei.
• Podagras ārstēšanai.
• Pret aterosklerozi.
• Vairogdziedzera ārstēšanai.

Turklāt pienenes sakne kopā ar oregano, citronu balzamu un nātru palīdz palielināt laktāciju barojošām mātēm. Ņem vienādos daudzumos šos augus un pagatavo uzlējumu – 3 ēd.k. Karotēm maisījuma aplej ar 3 glāzēm verdoša ūdens un atstāj uz 3 stundām - šim nolūkam labāk izmantot termosu. Kā palīglīdzekli izmanto arī saknes novārījumu līdzeklis tuberkulozes ārstēšanā.

Kontrindikācijas sakņu uzņemšanai ir:

• Žultsvadu bloķēšana.
• Paaugstināts skābums (lietojiet piesardzīgi, tikai pēc konsultēšanās ar ārstu).
• Lielas devas - pārdozēšana ir saistīta ar caurejas, sliktas dūšas un vemšanas simptomiem.
• Hiperacīds gastrīts.
• Kuņģa čūla.
• Divpadsmitpirkstu zarnas čūla.

Kā lietot pienenes sakni?

Kuņģa-zarnu trakta slimību ārstēšanai varat izmantot ne tikai novārījumus, bet arī sausu sasmalcinātu sakņu pulveri. Varat to sasmalcināt, izmantojot kafijas dzirnaviņas, un pēc tam lietot 1 tējkaroti sausā veidā 20 minūtes pirms ēšanas (uzdzerot lielu daudzumu ūdens). Šim pulverim ir viegla rūgta garša, to var veiksmīgi izmantot kā garšvielu pirmajam un otrajam ēdienam, brūvētam kā kafijai (pirms malšanas viegli apgrauzdēta) vai tējai.

Svaigi sasmalcinātu sakni var tvaicēt (1 ēdamkarote, apliet ar 1 glāzi verdoša ūdens, ievilkties 2 stundas), lietot pa ceturtdaļglāzei 3 reizes dienā, pusstundu pirms ēšanas. Šī infūzija veiksmīgi ārstē ādas slimības, varat to izmantot arī ārēji.

Ar labi izvēlētu "uzņēmumu" saknes īpašības tiek atklātas un papildinātas viena ar otru. Senajām receptēm, kurās sajauc dadzis, pienenes un kviešu zāli, bija pārsteidzošas ārstnieciskas īpašības un tās palīdzēja pret daudzām slimībām. Neskatoties uz to, ka šie augi tika uzskatīti par nezālēm, to saknes tika sajauktas vienādās proporcijās, un iegūtais maisījums tika izmantots cistīta ārstēšanai, nieru slimības, dažādas locītavu sāpes. Ārstēts bronhīts sieviešu iekaisums, ādas slimības, daudzas citas kaites.

Šī recepte savu aktualitāti nav zaudējusi arī tagad: augu saknes izrok, attīra no augsnes, nomazgā un žāvē ēnainā vietā.
Pēc žāvēšanas tos smalki sagriež. Uzglabāšanai labāk izmantot stikla traukus. Vienu karoti šī maisījuma aplej ar 500 g verdoša ūdens, atstāj uz 2 stundām, pa pusglāzei jālieto 15-20 minūtes pirms ēšanas 3 nedēļas. Tos var ņemt arī atsevišķi - katras saknes karote nedēļu. Kursa ilgums ir vienāds 3 nedēļas.

Labs līdzeklis bezmiega, hipertensijas izpausmju ārstēšanai, kā arī dabisks prettārpu un caurejas līdzeklis ir uzlējums, kura pagatavošanā ietilpst pienenes sakne + diždadža sakne. Sastāvdaļas (vienādās daļās) sajauc, 2 karotes piepilda ar 3 glāzēm ūdens un atstāj uz nakti. No rīta uzlējumu vāra 10-15 minūtes, atstāj uz 15 minūtēm, lieto pa pusglāzei 5 reizes dienā pirms ēšanas.

Kā pareizi sagatavot izejvielas?

Medicīniskiem un kulinārijas nolūkiem izmanto virszemes daļu un saknes. Šis augs zied no agra pavasara līdz rudenim, tam piemīt ārstnieciskas īpašības un to var novākt pat tad, kad parādās pienenes pūkas. Tomēr, ja vēlaties no tā iegūt maksimāli lietderīgās vielas, labāk ir savākt ziedkopas ar lapām ziedēšanas laikā, bet saknes - agrā pavasarī vai rudenī.

Ekoloģiski tīras platības, stādījumi un meža platības ir labākās vietas augu vākšanai. Labākais laiks šim procesam ir no rīta, kad ziedi tikko atvērušies. Pieneņu ziedkopas un lapas žāvē ēnainās vietās, izklāj uz tīra papīra vienmērīgā plānā kārtā, periodiski apgriežot (apmēram 10 dienas). Lai iegūtu sakni vēlākai uzglabāšanai, tā ir rūpīgi jānoņem no zemes - ar lāpstiņu izvelciet to. Saknes nomazgā ar aukstu ūdeni, sagriež, izžāvē (var izmantot kaltē 50°C), pareizi apstrādāta sakne lūzt ar kraukšķīgumu.

Izejvielu uzglabāšanai ir piemērotas stikla burkas, papīra kastes vai maisiņi, virszemes daļa ir glabājama 2 gadus, saknes - līdz 5 gadiem.

Kā no pienenēm pagatavot ievārījumu vai medu?

Šie dabiskie deserti ir ļoti garšīgi, patiešām veselīgi, jo tajos ir viss iekšā esošā auga spēks, tā labvēlīgās īpašības, kas tika aprakstītas iepriekš. Pieneņu ievārījums tiek gatavots no atlasītām izejvielām, kas savāktas tīrās vietās.

maijs - labakais laiks Lai savāktu ziedkopas, kas tiks izmantotas ievārījuma pagatavošanai, tas ir masveida ziedēšanas periods - maksimālā noderīgo vielu koncentrācija. Ievārījumam, tāpat kā medum, ieteicams atlasīt tikai ziedkopu dzeltenās ziedlapiņas - tās nogriež ar šķērēm vai noplēš ar pirkstiem. Tomēr ir daudzas receptes, kurās tiek izmantotas īpaši lielas ziedkopas, nogrieztas līdz pat cepurītei.

Pieneņu ievārījums, recepte:

1. Ņemam 400-500 lielus ziedus (tas nav tik daudz, kā šķiet) bez kātiem, kārtīgi noskalojam ar vēsu ūdeni.
2. Ziedkopas liek emaljētā (vai nerūsējošā tērauda) pannā, pārlej ar 500 g ūdens un vāra 2-3 minūtes.
3. Pienenes izkāš caur smalku sietu un kārtīgi izspaida.
4. Iegūtajam šķidrumam pievieno 4-5 glāzes cukura, uzliek uz uguns un uzvāra.
5. No vārīšanās brīža ievārījumu vāra apmēram 8 minūtes.
6. Lej sagatavotās tīrās burkās.

Šī ir vienkāršākā šāda ievārījuma recepte, sarežģītākas metodes ietver ziedkopu ikdienas mērcēšanu, citrusaugļu sulas pievienošanu un akāciju uzlējumus. Dažreiz ķiršu lapas vai upenes papildu aromatizēšanai.

Pieneņu ievārījums gan pēc garšas, gan pēc izskata tiešām atgādina medu.
Tā sauktais pieneņu medus ir tas pats ievārījums, tikai tā ražošanai tiek atlasītas tikai dzeltenas ziedu ziedlapiņas, nevis visas ziedkopas. Tādējādi paņemiet pilnu divu litru burku ar ziedlapiņām, divus citronus (vai laimus), divus kilogramus cukura (vai pulvera). Ziedlapiņas ievieto traukā, piepilda ar diviem litriem auksta attīrīta ūdens un atstāj uz 24 stundām. Pēc šī laika ūdeni ar ziedlapiņām filtrē caur marli, rūpīgi izspiež un iegūtajai infūzijai pievieno divu citronu izspiestu sulu un pūdercukuru. Šo maisījumu vāra līdz sabiezēšanai, pēc tam lej burkās.

Pieneņu ievārījums - priekšrocības:

1. Šis ievārījums ir labvēlīgs organismam, atjauno aknu darbību šūnu līmenī, ieteicams lietot hepatīta un žultspūšļa slimību gadījumā.
2. Palīdz pret bronhītu un astmu.
3. Labvēlīgi ietekmē urīnceļu darbību.
4. Tam piemīt antioksidanta īpašības, palīdz izvadīt no organisma toksīnus un brīvos radikāļus.
5. labi profilaktiski pret vēzi.
6. Atvieglo kaulu sistēmas slimību simptomus.
7. Palīdz pret hipertensiju, anēmiju, astmu.

Šis ievārījums var uzlabot noderīga darbība citi produkti, piem. zaļā tēja. Ja ņemts laikā vīrusu infekcija kopā ar bišu medu, tad divas noderīgs produkts papildinās un pavairos viens otra darbību. Šis ievārījums ļoti labi sader ar zāļu tējas: piparmētra, citronu balzams, kumelīte.

Pieneņu ievārījums, kaitējums:

1. Šeit, tāpat kā ar pienenes novārījumiem un uzlējumiem, ir jāievēro pareizu devu lai nerastos alerģijas vai ādas nieze.
2. Ja esat jutīgs pret jodu, tad nevajadzētu lietot šo ievārījumu.
3. Tendence uz kuņģa darbības traucējumiem (caureja, vemšana) ir kontrindikācija ievārījuma vai pienenes medus lietošanai.
4. Ar holelitiāzi ( holelitiāze) jums nevajadzētu lietot šo produktu.
5. Gastrīts ir arī kontrindikācija.

Par pieneņu vīnu

Daudzi no mums, dzirdot šo frāzi, uzreiz atceras Reja Bredberija stāstu. Tomēr pieneņu vīns pastāv, un turklāt to var pagatavot pats.

Pieneņu vīns, receptes:

Lai mājās būtu “vasara noķerta un aizkorķēta pudelē”, būs nepieciešami atlasīti lieli ziedi (cieši iesaiņota litra burka ar slaidu), citronskābe (1-2 tējkarotes), cukurs (1 kilograms), zilās rozīnes (20). gabali) , attīrīts ūdens (4 litri).

Ūdeni uzvāra, pārlej ar pienenēm, atstāj uz diennakti. Pēc 24 stundām uzlējumu izkāš, izspiež izejvielas un pievieno citronskābi. Atsevišķi ņem puslitru ūdens, pievieno tam cukuru, izšķīdina, tad izspiestajam uzlējumam pievieno iegūto sīrupu, pievieno rozīnes. Ļoti svarīgi, lai rozīnes būtu nemazgātas!

Sameklējam traukam siltu vietu, tur apmēram 2 dienas turam, pēc tam saturu lej pudelēs. Pudeles ir jānoslēdz, lai ogļskābā gāze izplūstu, bet gaiss neiekļūtu pudelē. Šeit jūs varat ķerties pie vecās metodes - novietojiet to uz pudeles kakla balons, medicīniskais pirkstgals vai gumijas cimds.

Apmēram pēc mēneša, kad fermentācija beigusies, vīns no pudeles rūpīgi jāielej citos traukos, netraucējot nogulsnes apakšā.

Saskaņā ar otro recepti ņemiet:

• cukurs - 1,5 kg;
• apelsīns - 2 gabali;
• citrons - 2 gabali;
• rozīnes - 150 grami;
• pienenes ziedi - cieši iesaiņota 3 litru burka.

Ziediem ņemam stikla vai porcelāna trauku, ieberam tur, pa virsu uzkaisām cukuru un labi sablīvējam. Tvertni novieto tumšā vietā uz 3 dienām, uzlej virsū puslitru vārīts ūdens, pēc tam mēs atkal atstājam to vienu trīs dienas. Pēc noteiktā laika saldo masu izkāš caur nelielu caurduri, uzmanīgi izspiež ziedu izejvielas un šķidrumu ielej stikla pudelē ar šauru kakliņu. Iegūtajā “sīrupā” ielieciet nemazgātas rozīnes (tās nodrošinās rūgšanu), izspiediet no apelsīniem sulu.

Ziedu kūku vēlreiz pārlej ar tīru vārītu ūdeni, lai tā tikai nosedz masu, un atstāj uz divām dienām. Pēc noteiktā laika vēlreiz filtrējiet, izspiediet izejvielas, pievienojiet iegūto infūziju mūsu rozīņu sīrupam. Tur izspiediet sulu no diviem citroniem un pēc tam nogādājiet pudeli siltā, tumšā vietā. Uzliekam gumijas bumbiņu uz trauka kakla un izduram tajā nelielu caurumu, lai izplūstu ogļskābā gāze.

Fermentācijas procesā bumbiņa uzpūtīsies, un, kad būs pagājis apmēram mēnesis, bumbiņa pamazām iztukšos – tā būs norāde, ka vīnu var liet citos traukos. Mēs to darām uzmanīgi, netraucējot nogulsnes; lai atvieglotu pārliešanu, varat izmantot plānu cauruli. Aizkorķējam jaunā vīna pudeles, nosūtām tumšā vietā uz sešiem mēnešiem, pēc tam varēsiet izbaudīt garšu – atcerieties pagājušo vasaru.

Jebkurā formā labs un noderīgs ir dzeltenais dziednieks - pienene, kuras ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas ir pētītas, bet cilvēki turpina apgūt. Mēs ceram, ka, pateicoties šim rakstam, jūs arī uzzinājāt vairāk informācijas par šo vērtīgo ārstniecības augu.

Pienenes var izmantot, lai padarītu daudzas veselīgas, garšīgi ēdieni ar ārstnieciskām īpašībām. Noskatieties video par šo:

Daudzās Eiropas valstīs, kā arī ASV, Indijā un Japānā pienenes audzē īpašos stādījumos. No visa auga gatavo ārstniecisko sulu, no lapām gatavo salātus, no ziediem gatavo ārstniecisko ievārījumu un vīnu.

Izkaltētās saknes izmanto, lai pagatavotu veselīgu un veselīgs dzēriens, līdzīgi kā kafijai, bet veselīgāk.

1 ēd.k. l. glāzē ielej sasmalcinātas saknes karsts ūdens, vāra uz lēnas uguns 15 minūtes, atdzesē un izkāš. Dzert trešdaļu glāzes siltu 15 minūtes pirms ēšanas 3 reizes dienā.

1 ēd.k. aplej ar 200 ml verdoša ūdens. l. sasmalcinātas svaigas pienenes lapas. Novārījumu iemasē galvas ādā un uzklāj visā matu garumā. Aptiniet galvu dvielī un staigājiet šādi 30 minūtes. Pēc tam nomazgājiet matus. Šī maska ​​labi stiprina matus.

Pieneņu ievārījums

Savāc 500 neatvērtus pienenes ziedus. Rūpīgi noskalojiet tos un ļaujiet iesūkties auksts ūdens uz dienu. Labāk ir mainīt ūdeni vairākas reizes - tas noņems visu rūgtumu. Pēc norādītā laika ūdeni notecina, pievieno 1 litru auksta ūdens un vāra 10 minūtes. Izkāš buljonu un labi izspiež ziedus. Šim novārījumam pievieno 1 kg cukura un 2 citronu sulu. Vāra uz lēnas uguns apmēram stundu. Atdzesē un lej burkās.

Darbojas kā pretdrudža līdzeklis. Lai uzlabotu imunitāti, ar šo ievārījumu var apliet kūkas, pasniegt ar ogām desertā vai ar pankūkām. Tas garšo pēc medus.

Es pat nespēju noticēt, ka mēs katru dienu ejam garām šim ārstnieciskajam augam.

Avicenna arī ārstēja sirds un nieru tūsku ar pienainu pieneņu sulu un mazināja acu sāpes. Dzeltenie pienenes ziedi satur luteīnu, kas nepieciešams normālai acs zīlītes darbībai. Ar tā trūkumu pasliktinās redze un attīstās acu slimības.

Tradicionālās medicīnas receptes - sagatavošanas un lietošanas metodes.

Reimatisma ārstēšana

Pirmkārt, jāēd pienenes kāti, tie jāēd neapstrādāti – cik organisms atļauj, lai justos ērti. Kātus vislabāk ēst trešajā dienā pēc zieda izlaišanas, kad stublāji kļūst viegli brūngani un satur daudz ārstnieciskas sulas. Lai atbrīvotos no slimības, stublāji ir jāēd visu sezonu, bieži vien ar to pietiek.

Otrais - palīdzību: savāc un uzreiz samaļ pieneņu ziedus, sajauc tos ar cukuru 1:1 attiecībā, noliek atklātā vietā, bet ēnā, uz vienu dienu, tad liek ledusskapī. Pēc 1,5 nedēļām izspiediet saturu un izkāš. Uzglabāt ledusskapī. Izmantojiet patvaļīgi, jo vairāk, jo labāk. Tas nenodarīs kaitējumu (ierobežojums ir tikai tiem, kam nevajadzētu patērēt cukuru).

Ēšanas kāti noderēs arī tiem, kuri asinsvadu sašaurināšanās vai išēmiska slimība sirdis- no 5 līdz 10 gabaliņiem no rīta tukšā dūšā, 2 stundas pirms brokastīm, rūpīgi sakošļājot.

Sāpīgas locītavas ar artrītu un poliartrītu var apstrādāt ar pienenes ziediem. Lai to izdarītu, katru dienu paņemiet 10 gabalus, kārtīgi sakošļājiet tos un norijiet. Tiem, kam ir šīs slimības hroniska forma- ziedus ziemai žāvē, tad tvaicē ar verdošu ūdeni un ēd 1 ēd.k. dienā no rīta tukšā dūšā.

Locītavu sāpes. Pieneņu ziedu tinktūras beršana uz trīskāršā odekolona, ​​ievilkta 10-12 dienas, nodrošina ilgstošu pretsāpju efektu. Lai to izdarītu, savāc ziedošās pienenes galviņas, cieši ievietojiet tās burkā un piepildiet ar trīskāršu odekolonu. Viņi uzstāj, pēc tam filtrē.

Ja jums ir problēmas ar vairogdziedzeris Pieneņu lapām jāpievieno nedaudz jūras aļģu, pētersīļa saknes vai zaļumu, vārītas bietes un jāpagatavo ar augu eļļu. Tas būs tik spēcīgs joda avots organismam, ka pacienta stāvoklis noteikti uzlabosies.

Lielais magnija daudzums, ko satur šis augs, palīdz ar nervu sistēmas, sirds ārstēšanai, paaugstina hemoglobīna līmeni asinīs.

Ārstnieciskais pienenes medus vai dziedinošais pieneņu ievārījums

Ar šo medu var ārstēt locītavu slimības, atbrīvoties no žultsakmeņiem un nierakmeņiem, locītavu sāpēm, pirkstu sāpēm, uzlabot vielmaiņu, izārstēt osteohondrozi, savest kārtībā galvenos organisma filtrus – aknas un nieres. Šis medus ir jāizlieto 2 gadu laikā, lai gan dažiem cilvēkiem tas ir noderīgs viena gada laikā.

Pieneņu medus pagatavošanai ziedi jāvāc pirmajā masu ziedēšanas reizē, šim nolūkam izvēloties videi draudzīgu vietu, vismaz 2-3 km no intensīvas satiksmes maģistrālēm, lai izvairītos no smago metālu sāļiem. Vienam cilvēkam uz gadu (no pienenēm līdz pienenēm) nepieciešami 3 litri medus. Pieneņu medus pagatavošanai ir vairākas receptes, katra no tām noder.

1. recepte.

Uz 1 litru medus savāc 350 pienenes ziedus kopā ar zaļu pamatni groza veidā, bez kātiem. Visu ziedu masu rūpīgi noskalo ar aukstu ūdeni un aplej ar 1 litru auksta ūdens, uzliek trauku uz uguns, masu uzvāra un vāra uz lēnas uguns 1 stundu ar aizvērtu vāku. Ievietojiet ziedus caurdurī un, kad viss šķidrums ir notecējis, izmetiet tos. Iegūtajā zaļajā buljonā ielej 1 kg. cukuru, uzvāra un vēlreiz vāra 1 stundu uz lēnas uguns. 15 minūtes pirms beigām izspiež viena citrona sulu. Ļaujiet šķidrumam nostāvēties līdz nākamajam rītam. Medus ir gatavs.

Jums tas jālieto pa 1 tējkarotei trīs reizes dienā.

2. recepte.

Svaigi pieneņu ziedi 200 gab, pa daļām liek sietiņā, kārtīgi noskalo ar aukstu ūdeni, ļauj notecināt. Visus ziedus liek katliņā un pievieno 1 citronu, kārtīgi nomazgā, rupji sakapā un sajauc ar katliņā esošajiem ziediem. Ielej 500 ml. ūdens un vāra 10 minūtes. uz lēnas uguns, ik pa laikam apmaisot. Noņem no uguns un ļauj nostāvēties 24 stundas. Pēc tam maisījumu izkāš un kārtīgi izspied. Izmetiet ziedus un pievienojiet 750 g atlikušajam šķidrumam. cukuru, nepārtraukti maisot uzvāra un vāra 30 minūtes. uz vidējas uguns. Sagatavojiet burkas un vākus. Tie ir labi jānomazgā un jāaplej ar verdošu ūdeni. Piepildiet burkas ar karstu ievārījumu un nekavējoties aizveriet vākus. Novietojiet otrādi un ļaujiet atdzist.

3. recepte.

400 pienenes galvas, 1 litrs ūdens, 1 kg cukura.

Pienenes nav jāmazgā, pretējā gadījumā putekšņi tiks nomazgāti. Pieneņu galviņas liek katliņā un pārlej karsts ūdens. Ļaujiet tiem sēdēt zem vāka, līdz ūdens atdziest. Izkāš, pievieno cukuru un vāra 20-30 minūtes. Kad ievārījums vārās, parādīsies baltas putas. Tas ir jānoņem. Lej gatavās burciņās. Skābumam ievārījumam var pievienot citrona sulu (īsi pirms izņemšanas no plīts).

4. recepte.

400 gabaliņi pienenes ziedu bez kātiem.

Noskalo aukstā ūdenī un atstāj uz dienu (ūdeni var mainīt vairākas reizes dienas laikā). Pēc dienas izspiediet ziedus un izlejiet ūdeni. Uzvāra 1/2 litru ūdens un ievieto ziedus verdošā ūdenī. Vāra apmēram 15 minūtes (uz lēnas uguns). Labi saspiediet. Ziedus izmet, atlikušajam ūdenim pievieno 1 kg cukura un 2 citronu sulu. Vāra uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot 50-60 minūtes. līdz medus krāsai un viskozitātei. Ja pēc stundas medus nav sabiezējis, vāra vēl minūtes 20. Jāsanāk apmēram 1 litrs. Medus izrādās ļoti garšīgs, aromātisks un, protams, veselīgs. Tas jāuzglabā ledusskapī.

BRĪDINĀJUMS

Šis medus Tas ir aizliegts jālieto bērniem līdz 19 gadu vecumam, līdz beidzas ķermeņa skeleta augšana un līdz ar to arī kaulu veidošanās, pretējā gadījumā pieneņu medus var sabojāt jaunus, vēl neveidotus kaulaudus.

Pieneņu ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas tika aprakstītas senās Ķīnas un Tibetas medicīnas traktātos. Šeit šo augu sauc par "dzīvības eliksīru". Pienene attīra asinis, atjauno ķermeni un stiprina imūnsistēmu. Īpaši tiek vērtētas zāles no jauno lapu saknēm un svaigas sulas. Šo augu savos medicīnas darbos piemin viduslaiku persiešu ārsts Avicenna. Kopš seniem laikiem pienenes tika uzskatītas par vērtīgu diurētisku un holērisku līdzekli.

Ārstniecības auga īpašības

Pienene officinalis. Botāniskā ilustrācija no grāmatas “Köhler’s Medizinal-Pflanzen”, 1887.

Lauka pienene jeb ārstnieciskā, parastā, farmaceitiskā – vienas un tās pašas augu šķirnes nosaukumi. Šo šķirni izmanto medicīniskiem nolūkiem un kulinārijā.

Apgabals

Parastā pienene ir meža-stepju zonas ārstniecības augs. Nepretenciozs zieds, tā ir noturīga nezāle. Tas labi iesakņojas mitrās (pļavās un mežu izcirtumos) un sausās augsnēs (tuksnešos un laukos). To bieži var redzēt pie mājām, dārza gabalos. Dārznieki labi apzinās, ka šī ir grūti iznīdējama nezāle. Dandelion officinalis sastopama visā Eiropā, bet arī Sibīrijā, Tālajos Austrumos, Ķīnā un Vidusāzijā.

Pienene ir bālgana. Rudens pienenes, vai Krima-sagyz. Besarābijas pienene.

Veidi

Skaits virs diviem tūkstošiem mazas sugas pienenes Arī botānikā ir aprakstītas aptuveni 70 lielas jeb “saliktas” šī auga sugas. Visizplatītākās no tām ir bālganā pienene, baltmēles pienene, plakanlapu pienene un Žukova. Piemēram, rudens pienene jeb Krima-sagyz satur daudz piena sulas – tas ir dabīgs kaučuka augs. Turklāt no tā tiek pagatavota tēja, un no maltiem saknēm tiek iegūts veselīgs kafijas dzēriens. Pienenes bālgans un Žukova ir iekļautas Krievijas Sarkanajā grāmatā un tiek audzētas kā dekoratīvie ziedi. Lielākais ārstnieciskā vērtība pārstāv farmaceitisko pieneni. Ir arī šķirnes, kuras aizliegts lietot iekšķīgi augstā piena sulas satura dēļ - Besarābijas, vēlās, sarkanaugļu.

Savākšana un sagatavošana

• Kad novākt ražu. Pienene zied divas reizes – maijā un augustā (septembrī). Lapas un ziedus ieteicams vākt pirmās ziedēšanas laikā. Labāk ir novākt saknes rudenī - septembrī-oktobrī.
• Kā nožūt. Virszemes daļu žāvē dabiskos apstākļos, bez saskares ar tiešu saules stari, pagrieziet tos bieži, lai zāle nepūstu. Saknes izrok ar lāpstu, nomazgā zem tekoša ūdens, nedaudz nokaltē un nosusina. Ja laiks ir sauss un silts, saknes var izžāvēt dabiski. Ja ir auksts un mitrs, saknes labāk kaltēt elektriskajā žāvētājā temperatūrā, kas nav augstāka par 50°C.
• Kā uzglabāt. Sausā zāle un saknes tiek iepakotas audekla maisiņos. Jāuzglabā sausā vietā. Saknes saglabā ārstnieciskās īpašības 5 gadus, un lapu un ziedu glabāšanas laiks ir 2 gadi.

Ārstnieciskais efekts

Ārstnieciskās īpašības sastopams visās zāles daļās – sakneņos, lapās, ziedkopās.

• Pieneņu ziedu ārstnieciskās īpašības. Daudz karotinoīdu, saponīnu, C vitamīna, kā arī vitamīnu B1 un B2, E, PP, olbaltumvielu, dzelzs, fosfora, mangāna, kālija un daudz kalcija. Ziedkopas satur arī karotinoīdu luteīnu, kas ir īpaši labvēlīgs pieaugušo un bērnu redzei.
• Pieneņu saknes ārstnieciskās īpašības. Satur triterpēnglikozīdus, kas ietekmē sintēzes procesu audos. Tas satur arī sterīnus, rūgtumu, tanīnus, gumiju, taukainu eļļu; labvēlīgs oleīns, cerotīns, citronu balzams, linolskābe, gļotas, vasks. Auga saknes satur 24% inulīna. Kādas ir šīs diētiskās šķiedras priekšrocības? Nokļūstot kuņģī, inulīns sadalās fruktozē un fruktooligosaharīdos, darbojoties kā dabiska prebiotika un sorbents. Inulīns ir atrodams arī cigoriņu, topinambūru un elecampane saknēs.
• Pieneņu lapu labvēlīgās īpašības. Pieneņu lapām ir tāds pats sastāvs kā ziedkopām. Tajos ir arī daudz fosfora (vairāk nekā lapu dārzeņos) un olbaltumvielu. Tāpēc lapas tiek novērtētas ne tikai medicīnā, bet arī kulinārijā to uzturvērtības īpašību dēļ.

Farmakoloģiskais efekts:

• choleretic;
• baktericīds;
• nomierinošs;
• viegls caurejas līdzeklis;
• diurētiķis;
• multivitamīni;
• anti-sklerotisks (novērš aterosklerozi);
• hipnotisks;
• prettārpu līdzeklis;
• pretdrudža līdzeklis;
• sviedrēšanas līdzeklis;
• asins attīrīšana.

Lietošanas indikācijas

Kādiem simptomiem un diagnozēm pienenes ārstēšana būs efektīva?

• Pienene locītavu ārstēšanai. Pateicoties savām asinis attīrošajām īpašībām un labvēlīgajai ietekmei uz vielmaiņu, pienenes palīdz artrozes un reimatisko sāpju gadījumos. Zālē ir daudz kalcija un magnija, kas stiprina kaulus. Locītavu slimībām līdzekli lieto iekšķīgi un taisa kompreses.
• Vielmaiņas traucējumi. Augs uzlabo insulīna ražošanu, regulē ogļhidrātu un lipīdu metabolismu. Tāpēc tas bieži tiek noteikts cukura diabēts, vairogdziedzera slimības, lai pazeminātu holesterīna līmeni asinīs, zaudētu svaru.
• Lai attīrītu ķermeni. Pateicoties inulīnam, augs attīra asinis, augsts saturs vitamīni un mikroelementi. Inulīns absorbē toksīnus, atkritumus, smagie metāli, radionuklīdus, kancerogēnus un izvada tos no organisma. Pienenes bieži lieto vispārējai organisma detoksikācijai, dažādām saindēšanās – pārtikas, ķīmiskajām, ārstnieciskajām. Tāpat zāle veicina asinsradi, paaugstina leikocītu līmeni, ir efektīva pret limfmezglu iekaisumu.
• Gremošana. Garšaugs labi atbalsta dažādas kuņģa-zarnu trakta funkcijas – sekrēcijas, motorisko, endokrīno, imūno, uzsūkšanos. Pateicoties inulīnam, tiek uzturēta veselīga mikroflora un labvēlīgās bifidobaktērijas vairojas zarnās. Tāpēc lietderīgi to dzert pie gremošanas traucējumiem, pēc antibiotiku kursa. Pienenes lieto pankreatīta, hipoacīda gastrīta (ar novājinātu sekrēciju), aknu akmeņu, hepatīta, aizcietējumu un hemoroīdu, kolītu un enterītu, vēdera uzpūšanās ārstēšanai.
• Elpošanas ceļu slimības. Zālei ir sviedrējoša, pretdrudža iedarbība, to var dzert, kad temperatūra paaugstinās. Palīdz arī pret klepu akūtu elpceļu vīrusu infekciju, gripas, bronhīta dēļ, atvieglo plaušu tuberkulozes stāvokli.
• Nervu sistēma . Atslābina nervu sistēma, mazina stresu, palīdz pret bezmiegu.
• urīnceļu sistēma. Augam piemīt vieglas diurētiskas un baktericīdas īpašības. Pieneņu zāles palīdz pret nieru iekaisumu un Urīnpūslis, nierakmeņu slimība.
• Ārējai lietošanai. Garšaugu lieto ekzēmas, psoriāzes, aknes, alerģiju, kārpu, varžacs, pēdu ādas nogulšņu, apdegumu, augoņu ārstēšanai.
• Sievietēm . Zāli lieto piena dziedzeru slimību gadījumos, pienenes ir arī laktogēnas augu izcelsmes līdzekļi. Tās novārījumi un uzlējumi veicina piena ražošanu. Pienenē ir atrasti fitohormoni, kas palīdz pret traucējumiem menstruālais cikls. Turklāt sievietes bieži izmanto šo augu kosmētiskiem nolūkiem.
• Vīriešiem . Saskaņā ar Tibetas medicīnu, zāle uzkrāj vīrišķo jaņ enerģiju, tāpēc tā ir noderīga vīriešiem. Palielina ne tikai potenci, bet arī vīrišķā gara spēku.
• Veciem cilvēkiem. Pienene uzkrāj daudz saules enerģijas, ne velti to sauc par “saules vērotāju”. Šis augs satur daudz olbaltumvielu, vitamīnu, mikroelementu, tonizē, saglabā spēku vecumdienās.

Pienene tiek izmantota arī vēža ārstēšanai, lai atbalstītu ķermeni. Garšaugs palīdz atbrīvoties no toksīniem, attīra asinis un atjauno organisma aizsargspējas.

Kādas ir pienenes kontrindikācijas? Caureja; akūts iekaisumsžultsvadi, to aizsprostojums; akūta holelitiāze; kuņģa čūla un gastrīts ar pastiprinātu sekrēciju; individuāla neiecietība un alerģiska reakcija. Nav zinātnisku pierādījumu, ka augs var kaitēt grūtniecības laikā. Tomēr pirms lietošanas ir nepieciešama konsultācija ar ginekologu.

Pieneņu lietošana mājās

Kādas ir pienenes officinalis izmantošanas iespējas? Kādas zāles no šī auga var pagatavot mājās? Kādus ēdienus no tā var pagatavot?

Tēja

Pieneņu tēju var lietot kā vispārēju stiprinošu, tonizējošu līdzekli un vitamīnu deficīta profilaksei. Tēja ir paredzēta arī mazu akmeņu noņemšanai no nierēm (procedūru sauc par “ūdens šoku”).

Sagatavošana

1. Ņem 2 ēd.k. l. sausas vai svaigas drupinātas izejvielas.
2. Ielej ½ litru ūdens.
3. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
4. Atstāj uz 20 minūtēm.
5. Celms.

Profilakses nolūkos lietojiet ½ glāzes 3 reizes dienā pirms ēšanas. Lai noņemtu nierakmeņus, tēju atšķaida siltu vārīts ūdens. Kopējam šķidruma tilpumam jābūt 2 litriem (ieskaitot tēju). Šo šķīdumu dzer maziem malciņiem 20 minūšu laikā. Sakarā ar lielo ūdens ieplūdi organismā, akmeņi tiek izskaloti. Mazo akmeņu pāreju pavada sāpes. Ir svarīgi zināt, ka “ūdens trieciens” tiek veikts tikai pēc ārsta ieteikuma.

Novārījums

Garšaugu lapu un ziedkopu novārījumu bieži izmanto kā holerētisku, diurētisku, nomierinošu, multivitamīnu un asins attīrītāju.

Sagatavošana

1. Ņem 1 tējk. sasmalcināta zāle.
2. Ielej glāzi verdoša ūdens.
3. Vāra 2 minūtes.
4. Atstāj vēl uz 30 minūtēm.
5. Celms.

Lietojiet ½ glāzes 3 reizes dienā pirms ēšanas. Tas labi palīdz pret aizcietējumiem, vēdera uzpūšanos, hemoroīdiem un diabētu. Ārēji lieto ādas izsitumu (psoriāzes, ekzēmas, alerģiju, pinnes), kā arī apdegumu un kukaiņu kodumu ārstēšanai. Novārījumus pievieno ārstnieciskajām vannām pret locītavu sāpēm un bezmiegu.

Uzlējums

Uzlējuma pagatavošana aukstā veidā

1. Ņem 2 tējk. sasmalcināti garšaugi (sausi vai svaigi).
2. Ielej glāzi auksta vārīta ūdens.
3. Atstājiet vēsā vietā 8 stundas.
4. Celms.

Šis uzlējums jādzer visas dienas garumā šādās devās: 1 ēd.k. karote 4 reizes dienā 30 minūtes pirms ēšanas. Ir lietderīgi dzert pret gremošanas traucējumiem, īpaši kuņģa un zarnu iekaisumu.

Infūzijas sagatavošana, izmantojot karsto metodi

1. Ņem 1 tējkaroti izejvielas.
2. Ielej glāzi verdoša ūdens.
3. Atstāj uz 1 stundu.
4. Celms.

Lietojiet ¼ tasi 4 reizes dienā 30 minūtes pirms ēšanas.

Tinktūra

Pieneņu tinktūra ar spirtu ir laba locītavām. Pret reimatismu, podagru un artrītu lieto ierīvēšanai. Arī alkohola tinktūra stiprina imūnsistēmu, uzlabo vielmaiņu, gremošanu, apetīti, darbojas kā nomācošs. Var pagatavot no svaigām vai sausām sastāvdaļām.

Sagatavošana

1. Ņem 5 ēd.k. l. sausa zāle.
2. Ielej ½ litru degvīna.
3. Atstājiet tumšā vietā 14 dienas.
4. Ik pa laikam sakratiet.

Pirms lietošanas tinktūru izkāš. Lietojiet 30 pilienus 3 reizes dienā pirms ēšanas.

No pieneņu saknēm vai sakņu, ziedu un lapu maisījuma bieži gatavo novārījumu, uzlējumu, pulveri un spirta tinktūru. Mājas līdzeklis no zālaugu saknēm ir īpaši noderīga kuņģa-zarnu trakta slimību, aterosklerozes, podagras, reimatisma, hipertensijas, anēmijas, endokrīnās sistēmas traucējumu gadījumos, asins attīrīšanai, holesterīna līmeņa pazemināšanai. Saknes ir iekļautas augu diurētiskos, choleretic un ēstgribas preparātos. Lasiet vairāk par to mūsu citā rakstā.

Eļļa

Pieneņu eļļu var lietot kā ziedi pret reimatiskām sāpēm. Visbiežāk eļļu gatavo no auga saknēm, taču var izmantot arī lapas un ziedus.

Sagatavošana

1. Ņem 1 daļu sasmalcinātu sakņu.
2. Ielejiet 4 daļas olīveļļas.
3. Atstājiet 14 dienas siltā vietā.
4. Celms.

Visbiežāk izmanto ārēji. Eļļa - efektīvas zāles no pienenēm locītavām, to ierīvē sāpošās vietās, no tā taisa kompreses. Tas palīdz arī termiskiem, ķīmiskiem un radiācijas apdegumiem, kā arī tiek izmantots kosmetoloģijā.

Sula

IN tautas medicīna Tiek runāts par plašo pieneņu sulas izmantošanu. Jūs varat to dzert visām iepriekš minētajām diagnozēm un simptomiem. Svaigu lapu sula ir īpaši noderīga mazasinības gadījumā, tā labi atjauno spēkus, glābj no vitamīnu trūkuma un dod enerģiju. Sula palīdz ar kuņģa-zarnu trakta traucējumiem. Ieteicams lietot kopā ar melno rutku sulu aknu iekaisuma, holelitiāzes, klepus un ARVI gadījumā. Lūzumiem tas tiek noteikts kopā ar burkānu sula Priekš ātra saplūšana kauli, bērniem ir lietderīgi to dzert, lai novērstu rahītu. Ārēji izmanto dermatoloģijā un kosmetoloģijā.

Ir pozitīvas atsauksmes par sulas priekšrocībām gados vecākiem cilvēkiem. Pēc tā lietošanas tiek nostiprināti trauslie kauli un locītavu sāpes pāriet. Vai pieneņu sulai ir kādas īpašas kontrindikācijas? Pieneņu piena sula atkarībā no devas var būt labvēlīga vai kaitīga organismam. Sulu bērniem nevajadzētu dot lielos daudzumos, pretējā gadījumā tā var izraisīt saindēšanās pazīmes.

Kosmetoloģija

Kosmetoloģijā dažādas zāļu formas pienenes - novārījumi, uzlējumi, svaiga sula, alkohola tinktūra, eļļa.

• Sejas ādai. Pieneņu produkti attīra, baro, mitrina un atjauno ādu. Novārījumus un uzlējumus izmanto, lai noslaucītu pūtītes, pūtītes un vārās. Eļļa novērš ādas sausumu un iekaisumu, un pieneņu sula palīdz ar vecuma plankumi, vasaras raibumi, to izmanto ādas balināšanai.
• Matiem. Zālē ir viss noderīgākais un nepieciešamākais veseliem matiem vielas - vitamīni A, E, C, PP, mikroelementi, organiskās skābes, taukeļļa. Matu skalošanai pēc mazgāšanas var izmantot novārījumus un uzlējumus vai no tiem veidot maskas, eļļu iemasē saknēs matu stiprināšanai un sausai ādai.

Ēdienu gatavošana

Dažās Eiropas valstīs (Francijā, Vācijā, Austrijā, Holandē) pienenes kultivē kā lapu dārzeņus. To audzē arī plantācijās Indijā un ASV. Jaunās, agrākās zāles lapas var ēst uzreiz. Vēlākās lapas ieteicams mērcēt sālsūdenī, lai noņemtu rūgtumu. Pieneņu ēdieni ir ne tikai vitamīnu, mikroelementu un organisko skābju krājums. Pieneņu lapas uzturā ir profilaktisks līdzeklis pret vīrusu, baktēriju, sēnīšu infekcijām un helmintu invāziju. Ko var pagatavot no pienenes?

• Salāti. Ir daudz recepšu, kā pagatavot salātus no pienenes lapām. Tos gatavo ne tikai Eiropā, bet arī Ķīnā un ASV. Kādas sastāvdaļas var iekļaut? Olas, sviests, pētersīļi, dilles, piparmētra, jogurts, krējums, skābenes, pipari, dārzeņi. Piemēram, Francijā pieneņu salātus (“pissali”) garšo ar majonēzes, sviesta un sinepju mērci.
• Marinētas lapas un ziedi. Neatvērtus ziedu pumpurus un jaunās lapas marinē ilgstošai uzglabāšanai. Tos pievieno salātiem, zupām un dārzeņu ēdieniem.
• Kārumi. Pienenes (ziedi un lapas) gatavo gardus gardumus - sīrupu, ievārījumu, sukādes. Ir arī zināms, ka zāle ir labs medus augs, no ziedu putekšņiem iegūst garšīgu un veselīgu medu.
• Kafija . Grauzdētas maltas saknes veido gardu un veselīgu kafiju. Inulīna satura dēļ atgādina cigoriņu garšu.
• Vīns. Tradicionālais pienenes vīns tiek ražots Lielbritānijā. Slavenais amerikāņu rakstnieks Rejs Bredberijs šim dzērienam veltīja savu autobiogrāfisko grāmatu “Pieneņu vīns”. Autore, protams, neslavina vīnu, bet gan pašu dzīvības elpu, dabu, vasaru, sauli, sajūtas – un tas viss divpadsmitgadīga zēna acīm.

Kādas ir pienenes galvenās derīgās īpašības? Choleretic, multivitamīnu, diurētiķis, asinis attīrošs, sviedrēšanas līdzeklis, nomierinošs, hipnotisks, spazmolītisks, baktericīds. Noderīgas vielas satur auga ziedi, lapas un saknes. No pienenes gatavo uzlējumus, novārījumus, tējas, eļļas, tinktūras. Augs ir populārs arī kulinārijā visā pasaulē.

Rakstā mēs apspriežam pienenes officinalis. Uzzināsiet, kā pienenes noder, kādas slimības tās ārstē un kā pareizi pagatavot novārījumu vai uzlējumu pankreatīta, gastrīta, holecistīta, aizcietējumu un cukura diabēta ārstēšanai.

Pienene (lat. Taráxacum officinále) ir Asteraceae dzimtas pienenes ģints slavenākā suga.

Ārstnieciskās pienenes aprakstā teikts, ka augu atpazīst ar šādiem nosaukumiem: kulbaba, plikgalve, zobu sakne, krievu cigoriņi.

Kā tas izskatās

Daudzi cilvēki zina pienenes botānisko aprakstu no skolas laikiem. Šis ir izplatīts un pamanāms augs savu īpašību un krāsas dēļ.

Dandelion officinalis - daudzgadīgs zālaugu augs līdz 30 cm garš. Sakne ir mietsakne, maz zarota, 2 cm resna, augšdaļā pārvēršas par īsu daudzgalvu sakneņu.

Lapas ir plānveidīgi iegrieztas vai veselas, kailas, lancetiskas, 10–25 cm garas, 1,5–5 cm platas, savāktas bazālajā rozetē.

Ziedošā bultiņa ir sulīga, cilindriska, kas beidzas ar vienu groziņu ar divdzimumu koši dzelteniem ziediem līdz 5 cm diametrā.Tvertne ir tukša, plakana, bez kauliņiem.

Auglis ir pelēcīgi brūns fusiform achene ar pušķi, kas sastāv no baltiem, nesazarotiem matiņiem. Sāpes nav stingri piestiprinātas pie tvertnes, un vējš tās viegli izkliedē. Sīkāk varat apskatīties - pienenes auga foto. Izskats(foto) pienene Visās auga daļās ir bieza, balta piena sula, kas garšo rūgta. Tas zied maijā - jūnijā, dažreiz tiek novērota rudens ziedēšana un nes augļus no maija beigām līdz jūlijam.

Kur tas aug?

Kur aug pienenes? Augs atrodas meža-stepju zonā. Tas aug pļavās, izcirtumos, pie ceļiem, ganībās un pie mājām, bieži vien kā nezāle laukos, dārzos, augļu dārzos un parkos.

Pieneņu biotops: izplatīts Krievijas Eiropas daļā, Ukrainā, Baltkrievijā, Kaukāzā, Moldovā, Piedņestrā Vidusāzijā, Sibīrijā, Tālajos Austrumos, Sahalīnā, Kamčatkā. Ja jūs zināt, kur atrodama ārstnieciskā pienene, tad pat nepieredzējis dārznieks var atrast augu un sagatavot to medicīniskiem nolūkiem. Viņi to gatavo no pienenēm un lapām.

Pienenes sakne

IN medicīniskiem nolūkiem izmantojiet pienenes sakni, garšaugu un sulu.

Pieneņu officinalis farmakognozija atpazīst. Tas ir tik plaši izplatīts, ka no auga tiek gatavoti novārījumi, uzlējumi, pieneņu eļļa u.c. Pamatojoties uz to, tiek sagatavoti līdzekļi daudzu slimību ārstēšanai.

Ķīmiskais sastāvs

Augu ķīmiskais sastāvs:

• nikotīnskābe;
• holīns;
• inulīns;
• organiskās skābes;
• polisaharīdi;
• kalcijs;
• cinks;
• varš;
• C vitamīns;
• karotinoīdi;
• dzelzs.

Ārstnieciskās pienenes sistemātiskais novietojums to atšķir no citiem augiem tās unikālā sastāva dēļ.

Ārstnieciskās īpašības

Pieneņu saknēm ir labvēlīgas īpašības.Farmakoloģiskās īpašības:

• hipnotisks;
• pretsāpju līdzeklis;
• nomierinošs;
• caurejas līdzeklis;
• choleretic;
• atkrēpošanas līdzeklis;
• prettārpu līdzeklis.

Pateicoties auga unikālajam sastāvam, pienenes ir neaizstājamas kuņģa-zarnu trakta slimību ārstēšanā, uzlabo ēstgribu, normalizē kuņģa slimību stāvokli. Augā esošās vielas ir paredzētas apetītes uzlabošanai aknu slimību gadījumā. Pienenē sastopamās sastāvdaļas, nonākot līdz gļotādai, kairina garšas kārpiņas, aktivizē kuņģa sulas veidošanos, gremošanas dziedzeru darbību.

Preparāti uz augu bāzes attīra asinis un aktivizē leikocītu veidošanos, tāpēc pienenes lieto limfmezglu iekaisuma un saindēšanās gadījumos.

Pieneņu uzlējumus lieto kompleksā terapijā svara zaudēšanai kā diurētiķi, kas izvada toksīnus.

Dandelion officinalis tiek uzskatīta par dzīvības eliksīru, tā palīdz uzlabot ogļhidrātu, sāls metabolisms, ko lieto vitamīnu trūkuma gadījumā. Var izraisīt.

Kā savākt

Pienenes novāc atkarībā no tā, kāda auga daļa ir jānovāc. Ārstēšanai galvenokārt izmanto auga saknes, tās novāc agrā pavasarī ataugšanas sākumā aprīlī – maijā vai rudenī septembrī – oktobrī.

Saknes izrok ar lāpstu 20−25 cm dziļumā.Saknes neņem no vienas auga augšanas vietas. Paņemiet pārtraukumu un iesakņojieties jaunās vietās ik pēc 2-3 gadiem. Tādējādi augs uzkrājas noderīgs materiāls.

Pēc sakneņu savākšanas nokratiet, nomazgājiet, pēc tam sagrieziet plānās mazās saknītēs. Nomazgātās saknes novieto uz tīras, sausas drānas un nosusina svaigs gaiss. Žāvējiet, līdz piena sula pārstāj izsūkties no saknēm, kad to pārtrauc. Žāvēšana parasti ilgst vairākas dienas.

Pēc žāvēšanas ārā saknes izklājiet labi vēdināmā vietā plānā 3-5 cm kārtiņā, lai saknes nožūtu. Periodiski samaisiet saknes, lai nodrošinātu vienmērīgu žāvēšanu. Ja vēlaties, pienenes varat kaltēt speciālā žāvētājā ne vairāk kā 40-50 grādu temperatūrā.

Ja pēc žāvēšanas saknes kļūst ļenganas, tas nozīmē, ka esat tās savācis pārāk agri un tajās nav uzkrājušās derīgās vielas vajadzīgajā tilpumā.

Pieneņu sakņu glabāšanas laiks ir ne vairāk kā 5 gadi.

Novāc lapas un zāli vasarā jūnijā. Nosusiniet lapas ēnā vai svaigā gaisā. Var žāvēt speciālā krāsnī. Uzglabājiet žāvētos preparātus papīra maisiņos vai kartona kastēs. Lapas un ziedi saglabājas līdz 2 gadiem.

Kā izmantot

No pienenēm gatavo novārījumus un uzlējumus.Pirms lietojat novārījumus vai uzlējumus uz augu bāzes, noteikti konsultējieties ar savu ārstu. Pat attīrīšanas iekārta pārdozēšanas gadījumā var nodarīt kaitējumu.

Novārījums diabēta ārstēšanai

Diabēts ir endokrīnā slimība, kam raksturīgas glikozes līmeņa izmaiņas asinīs. Slimību raksturo insulīna jutības traucējumi pret ķermeņa šūnām un audiem. Cukura diabēts skar cilvēkus ar mazkustīgā veidā dzīve, aptaukošanās, hormonālā nelīdzsvarotība.

Sastāvdaļas:

1. Pieneņu lapas un saknes - 1 tējk.
2. Ūdens - 1 glāze.

Kā gatavot: Piepildiet augu ar ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra uz lēnas uguns 15 minūtes, atstāj uz 30 minūtēm. Pēc vārīšanas izkāš.

Kā izmantot: Ņem 3 reizes dienā, 1 ēd.k. pirms ēšanas.

Rezultāts: Piemīt vispārēji stiprinoša iedarbība uz organismu, palīdz pazemināt cukura līmeni.

Infūzija pankreatīta ārstēšanai

Pankreatīts ir aizkuņģa dziedzera iekaisums. Slimību raksturo tas, ka akmeņi vai jaunveidojumi neļauj enzīmiem un kuņģa sulai darboties zarnās. Tā kā kuņģa sula neietilpst zarnās, tā var sākt apstrādāt pašu aizkuņģa dziedzeri.

Sastāvdaļas:

1. Pieneņu saknes - 1 tējk.
2. Ūdens - 1 glāze.

Kā gatavot: Augu aplej ar verdošu ūdeni, atstāj uz 15 minūtēm. Pirms lietošanas izkāš.

Kā izmantot: Lietojiet ⅓ glāzi 2 reizes dienā.

Rezultāts: Uzlējumam piemīt pretiekaisuma, pretsāpju iedarbība. Augu sastāvdaļas normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību.

Novārījums pret gastrītu

Gastrīts ir slimība, kurai raksturīgi distrofiski un iekaisuma procesi kuņģa gļotādā. Slimības formas un gastrīta klasifikācijas ir atšķirīgas. Gastrīts var rasties hroniskā formā.

Sastāvdaļas:

1. Sasmalcināta sakne - 1 ēdamkarote.
2. Ūdens - 300 ml.

Kā gatavot: Sakni pārlej ar ūdeni, vāra 25 minūtes uz mazas uguns. Pirms lietošanas izkāš.

Kā izmantot: Lietojiet 60 ml 30 minūtes pirms ēšanas.

Rezultāts: Novārījums mazina iekaisumu, vēdera krampjus, uzlabo gremošanu.

Novārījums pret holecistītu

Sastāvdaļas:

1. Augu saknes - 1 tējk.
2. Ūdens - 100 ml.

Kā gatavot: Saknes pārlej ar ūdeni un vāra buljonu 15 minūtes. Pirms lietošanas buljonu izkāš.

Kā izmantot: Lietojiet 100 ml 3 reizes dienā pēc ēšanas.

Novārījums pret aizcietējumiem

Aizcietējums ir grūti, aizkavēta zarnu kustība. Slimību raksturo zarnu kustības trūkums 48 stundas. Aizcietējums provocē disbiozes attīstību, anālās plaisas, hemoroīdi.

Sastāvdaļas:

1. Zāle un augu saknes - 6 gr.
2. Ūdens - 1 glāze.

Kā gatavot: Piepildiet augu ar ūdeni, vāriet 10 minūtes uz lēnas uguns. Pirms lietošanas atdzesējiet un izkāš caur marli.

Kā izmantot: Izmantojiet 1 ēd.k novārījumu. 3 reizes dienā pirms ēšanas.

Rezultāts: Pieneņu novārījums iedarbojas caureju veicinoši, izvada no organisma holesterīnu, uzlabo gremošanu.

Onkoloģijai (no vēža)

Vēzis - ļaundabīgs audzējs, attīstoties no dažādu orgānu audu šūnām (āda, gļotādas un daudzi iekšējie orgāni).

Pienene cīnās ar vēža šūnām un aptur slimības progresēšanu. Auga sakne satur polisaharīdus, kas ir līdzīgi polimēriem, kas atrodami dažos sēņu veidos, kuriem piemīt pretvēža īpašības.

Ar augu galvenokārt ārstē veidojumus piena dziedzeros, pienenes palīdz arī pret olnīcu cistām.

Pienene cīnās ar vēža šūnām tikai kā palīglīdzeklis. Galvenā ārstēšana jānosaka ārstam.

Vai ir iespējams lietot pienenes grūtniecības laikā?

Grūtniecības laikā var izmantot auga sakni un pagatavot no tās vāju tēju. Pie mērenas devas augu komponentiem ir labvēlīga ietekme uz grūtnieces ķermeņa, likvidēt aizcietējumus, uzlabot pašsajūtu, garastāvokli, darbu gremošanas sistēma, ieguldījumu Labs miegs. Pieneņu deva jāapspriež ar savu ārstu.

Kontrindikācijas

Pirms auga lietošanas izpētiet pienenes ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas.

Kontrindikācijas:

• žults ceļu bloķēšana;
• kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas;
• nosliece uz kuņģa darbības traucējumiem un caureju;
• individuāla neiecietība;

Gastrīta gadījumā ir jāierobežo pienenes uzlējumu lietošana.

Jums nevajadzētu pastāvīgi lietot pienenes, jo augs var izraisīt blakusparādības.

Blakus efekti:

• caureja;
• vemšana;
• temperatūra.

Klasifikācija

Pieneņu officinalis klasifikācija:

• Domēns - eikarioti.
• Karaliste – augi.
• Nodaļa - Ziedi.
• Klase - Divdīgļlapji.
• Pasūtījums - Astrocolored.
• Dzimta - Asteraceae.
• Ģints - pienenes.
• Veids - Dandelion officinalis.

Šķirnes

Krievijā ir apmēram 100 pienenes šķirņu. Visā pasaulē aug aptuveni 1000 pienenes šķirņu.

Izplatītākie pienenes veidi:

• Novaja Zemļa;
• pamests;
• Meksikānis.

Pieneņu vidū ir daudz endēmisku augu - augu, kas nekur nav sastopami. Sarkanajā grāmatā uzskaitītais augu veids ir pienene ar grozu. balts(baltā mēles pienene), aug Kandalakšas piekrastē.

Plašāku informāciju par pienenēm skatiet videoklipā:

Ko atcerēties

1. Pieneņu officinalis pieder derīgi augi, uz tā bāzes ražotos produktus lieto diabēta, pankreatīta, holecistīta, aizcietējumu un gastrīta ārstēšanai.
2. Neskatoties uz tā lietderību, nepārsniedziet receptēs norādīto devu un izpētiet pienenes derīgās īpašības un kontrindikācijas.
3. Uzglabājiet izejvielas maisos, kas izgatavoti no dabīgiem audumiem, ne ilgāk kā 2 gadus.

Augam, piemēram, pienenei, ir daudz labvēlīgu īpašību, taču ir arī dažas kontrindikācijas lietošanai. Tas jāņem vērā, lietojot visas zāles, kas satur šo komponentu.

Pieneņu sakne - derīgās īpašības

Tāda auga saknes kā pienenes plaši izmanto, lai sagatavotu zāles, ko lieto dažādu slimību ārstēšanai. izskaidrojams ar tā unikālo sastāvu:

• glikozīdi;
• minerālvielas – kalcijs, dzelzs, varš, cinks, fosfors, kālijs;
• polisaharīdi;
• organiskās skābes;
• vitamīni – A, E, C, B;
• flavonoīdi.

Svarīgs! Pieneņu saknes satur karotīnu, inulīnu, tanīnus, saharozi, holīnu un taukainas eļļas. Tie satur daudz olbaltumvielu, kuru daudzums nav mazāks kā graudaugu augos.

Šis unikālais auga sakņu sastāvs veicina to, ka šīs pienenes daļas tiek izmantotas dažādu zāles. Tos izmanto gremošanas sistēmas darbības uzlabošanai, kā holērētisku, diurētisku līdzekli, kā arī apetītes palielināšanai.

Ja lietojat pieneņu sakņu uzlējumus, tinktūras, novārījumus, varat noņemt iekaisuma process neatkarīgi no tā atrašanās vietas, samaziniet temperatūru, sāpes, krampjus. Šie medikamenti pozitīvi ietekmē nervu sistēmu, veicina sašķidrināšanu, uzlabo krēpu atdalīšanos.

Šī auga sakne satur dabiskus cietes un cukura aizstājējus, tāpēc šo produktu var izmantot kā papildinājumu diētiskais uzturs. Tajā pašā laikā tas ir labi sagremojams pat klātbūtnē nopietnas slimībasžultspūšļa, aizkuņģa dziedzera vai gremošanas sistēmas.

Zāles, kas sagatavotas, izmantojot, var lietot ārēji. Tie noderēs dažāda rakstura izsitumu, furunkulozes un citu klātbūtnē. ādas slimības.

Augu lapas

No šīs auga daļas novārījumu lieto pret reimatismu, dzelti,.

Dandelion officinalis – lietošana sievietēm

Šis augs ir ļoti noderīgs sievietes ķermenis. To lieto, ja:

• ļaundabīgi vai labdabīgi audzēji krūtīs;
• spēka zudums;
• paaugstināta nervozitāte;
• anēmija.

To izmanto arī kosmētikas nolūkos. No saknēm, lapām, ziediem var pagatavot dažādus tonikus un losjonus, kas uzlabos gan sauso, gan eļļaina āda. Tie palīdzēs cīņā pret dažādiem izsitumiem un palīdzēs paātrināt brūču un apdegumu dzīšanu.

Svarīgs! Ūdens uzlējumus no šī saulainā zieda izmanto, lai palielinātu laktāciju.

Ja jūs pastāvīgi gatavojat salātus no auga lapām vai pievienojat nedaudz pulvera no saknēm, lai regulāri ēdieni, jūs varat zaudēt svaru. Tas tiek panākts, pateicoties diurētisko īpašību klātbūtnei. Augs uzlabo gremošanas sistēmas darbību, kas pozitīvi ietekmē svara zaudēšanas procesu un uzlabo cilvēka pašsajūtu.

Vīriešu veselības uzlabošana

Pienenei ir daudz noderīgu īpašību gan vīriešiem, gan sievietēm, kas ļauj to izmantot, ja:

• smagi aknu bojājumi;
• anēmija;
• palielināts nogurums.

Zāles, kas sagatavotas no visām augu daļām, palīdzēs tikt galā ar holesterīna plāksnes un stiprināt asinsvadu sienas. Tas pozitīvi ietekmē ķermeni kopumā un palīdz palielināt potenci.

Uzlējumi, novārījumi, tinktūras, kas pagatavotas, izmantojot standarta receptes, uzlabo endokrīnās sistēmas darbību. Tie normalizē dzimumhormonu ražošanu, samazina estrogēnu daudzumu, kas negatīvi ietekmē vīrieša ķermenis. Tie veicina sieviešu tipa svara pieaugumu un samazina libido.

Pieneņu zālēm ir ārkārtīgi pozitīva ietekme uz cilvēka nervu sistēmu. Tie palīdz palielināt sniegumu, cīnīties hronisks nogurums, uzlabo miegu un garastāvokli. Šie faktori palīdz novērst tādu slimību kā psiholoģiska impotence.

Saulespuķu medus

No auga ziediem var pagatavot diezgan garšīgu un veselīgu medus ievārījumu, kas satur visas auga labvēlīgās īpašības. Šo līdzekli izmanto, lai ārstētu:

• . Palīdz atjaunot bojātās aknu šūnas;
• hipertensija;
• anēmija;

Saulaino ziedu ievārījuma labvēlīgās īpašības ļauj to izmantot profilaksei saaukstēšanās, kā vispārējs stiprinošs un tonizējošs līdzeklis.

Svarīgs! Šim dzintara izstrādājumam ir augsts garšas īpašības, atgādina medu. Varat ēst pats vai pagatavot desertus, pamatojoties uz to.

Pieneņu medu izmanto, lai atjaunotu cilvēka ķermeni pēc ķirurģiska iejaukšanās, Priekš .

Receptes ievārījumam no saulainiem ziediem

To ir ļoti viegli pagatavot. Lai to izdarītu, jums ir jāizmanto parastās sastāvdaļas un jāievēro šie ieteikumi.

Tradicionālais ievārījums

Lai pagatavotu pieneņu ziedu ievārījumu, kas pārsteigs ar savu garšu, nepieciešams:

1. Savāc ziedus un ievietojiet tos litru burkā, lai iegūtu pilnībā piepildītu trauku.
2. Svaigas augu daļas iemērc aukstā ūdenī. Turiet tos šādā veidā 24 stundas. Izņem no ūdens un labi saspied.
3. Piepildiet ar 0,45 litriem svaiga ūdens. Vāra uz lēnas uguns vismaz 15 minūtes.
4. Pievieno 200-300 g citrona. Lai to izdarītu, sagrieziet to plānās šķēlēs. Vāra 1-2 minūtes.
5. Ievadīt iegūto šķidrumu vienu dienu. Ievārījumu izkāš, pievieno 0,9-1,1 kg cukura.

Pagatavojiet 2-3 reizes 5-7 minūtes. Jums jāsasniedz viskoza konsistence, kas atgādinās medu.

Mēs izmantojam tikai dzeltenas zieda daļas, kuras jāievieto stikla traukā, pārmaiņus ar granulētu cukuru.

Svarīgs! Cukuram jābūt divreiz vairāk nekā ziedlapiņām. Ja jūs neievērosiet šo proporciju, ievārījums nebūs biezs un tā glabāšanas laiks samazināsies.

Kad visi ziedi ir burkā, kārtīgi sablīvējiet tos. Noteikti novietojiet uz augšu svaru materiālu. Jūs varat izmantot tīru akmeni. Pārklājiet burku ar vairākām marles kārtām. Trauku ar maisījumu novieto tumšā vietā, kur gaisa temperatūra nepārsniedz +10...+12°C. Ievadiet medu šajā formā 100-110 dienas. Nepieciešams pastāvīgi nodrošināt, lai uz ziedu virsmas neveidotos pelējums.

Pēc šī perioda šķidrumu izkāš. Izmantojiet iegūto sīrupu kā līdzekli pret saaukstēšanos, piemēram, vitamīnu eliksīru.

Kā pagatavot zāles no pienenes?

Par izejvielu var izmantot visu augu – sakneņus, stublājus, lapas, ziedus. Visām pienenes daļām ir labvēlīgas īpašības un tās pozitīvi ietekmē cilvēka ķermeni.

Cīņa ar locītavu sāpēm

Svarīgs! Ar šo līdzekli var berzēt nogurušās kājas pēc garas darba dienas. To var arī izmantot, ja tas ir pieejams sāpes ekstremitātēs, mainoties laikapstākļiem.

Lai pagatavotu zāles, savāc dzeltenos ziedus un sablīvē tos stikla traukā ar tumšām sienām. Pēc tam piepildiet tos ar trīskāršu odekolonu, lai tie pilnībā pārklātu. šis maisījums. Ievadiet zāles šajā formā 16-17 dienas.

Lietojot tinktūru, to neierīvē, bet tikai ar vieglām masāžas kustībām uzklāj problēmzonām.

Alkohola tinktūra

Lai uzlabotu vielmaiņu, kā cholagogs, kas normalizē gremošanas sistēmas darbību un samazina cukura koncentrāciju asinīs, tiek izmantota spirta tinktūra no pienenes saknēm.

To ir ļoti viegli pagatavot:

1. Sagatavo 20-25 g sausas izejvielas, ko iepilda 200-250 ml spirta vai parastā degvīna.
2. Uzliet maisījumu 15 dienas sausā vietā, kas nav pakļauta saules gaismai.
3. Izkāš tinktūru caur vairākiem marles slāņiem, lai atbrīvotos no piemaisījumiem. Gatavo produktu uzglabā ledusskapī.

Svarīgs! Mēģiniet katru dienu sakratīt trauku ar tinktūru. Tāpat neļaujiet nogulsnēm iekļūt gatavajās zālēs.

Lietojiet šo līdzekli katru dienu 7-10 dienas, līdz jūtat atvieglojumu. Dienas deva ir 4-5 ml tinktūras, kas jāsadala trīs devās visas dienas garumā.

Sakņu novārījums

Pieneņu sakņu novārījums palīdzēs uzlabot vielmaiņu, kas veicinās svara zudumu. Tas arī palīdzēs uzlabot gremošanas sistēmas darbību un samazināt izsitumu skaitu, ja jums ir problemātiska āda.

Svarīgs! Šīs zāles jālieto iekšķīgi vismaz 3 reizes dienā. Vienā reizē izdzeriet 100-120 ml silta šķidruma 15-20 minūtes pirms ēšanas.

Lai pagatavotu novārījumu, ņem 1 ēd.k. l. žāvētas izejvielas, kuras jāuzpilda ar 230 ml verdoša ūdens. Novietojiet trauku ar šīm sastāvdaļām uz mazas uguns un vāriet 17 minūtes. Kad šķidrums ir atdzisis, izkāš zāles un lieto kā norādīts.

Kontrindikācijas lietošanai

Visas zāles, kas satur pienenes daļas, nevar lietot gastrīta vai peptiska čūlas vēders. Izvairieties arī no šīm zālēm, ja jūsu žultsvadi ir bloķēti.

Pēc visu izpētīšanas noderīgas īpašības pienenes, kļūst skaidrs, ka šis augs ir ļoti noderīgs cilvēkiem dažādās formās. Tas ir arī diezgan neparasts produkts, no kura var pagatavot gardu ievārījumu.

Pienene ir unikāls augs, kas ir uzsūkusi visus dabas dotos derīgos komponentus. Botāniķi saskaita aptuveni 200 šī auga šķirņu. Populārākās un pieprasītākās...