Avokado - derīgās īpašības, kontrindikācijas, receptes. Avokado: ieguvumi un kaitējums cilvēka ķermenim

Daži eksotiski augļi daudziem cilvēkiem jau sen ir kļuvuši pazīstami produkti. Avokado priekšrocības ir padarījušas to populāru to cilvēku vidū, kuri uzrauga savu veselību un figūru. Turklāt mīkstums ir piemērots dažādām kosmētiskām procedūrām.

Avokado derīgās īpašības

Garšīgi eksotiski augļi ir ļoti labvēlīgs ķermenim, un tas izpaužas šādās īpašībās:

1. Palīdz attīrīt asinis no “sliktā” holesterīna.
2. Palielina veiktspēju un stabilizē darbu nervu sistēma, pateicoties kuriem jūs varat tikt galā ar stresu un nogurumu.
3. Par avokado priekšrocībām liecina tā spēja normalizēt darbu asinsrites sistēma un samazina anēmijas attīstības risku.
4. Tas labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmas darbību, palīdzot aizmirst par aizcietējumiem.
5. Noskaidrojot, kā avokado ir noderīgs cilvēka ķermenim, ir vērts norādīt, ka augļi stiprina imūnsistēmu klātbūtnes dēļ. askorbīnskābe.
6. Veģetārieši lieto avokado kā gaļas aizstājēju, jo tas ir lielisks olbaltumvielu avots.

Avokado sastāvs

Zinātnieki uzskata, ka eksotiskajiem augļiem noteikti vajadzētu būt cilvēku uzturā, jo tā ir tikai noliktava noderīgas vielas. Ķīmiskais sastāvs avokado ietver E, A, D, PP, K un C. Arī minerālvielu saraksts ir liels, augļos ir daudz kālija, fosfora, kalcija, magnija un dzelzs. Tas satur noderīgu taukskābju, šķiedrvielas un citas svarīgas vielas. Runājot par kaloriju saturu, 100 g satur aptuveni 208 kcal.

Avokado priekšrocības sportistiem

Cilvēkiem, kuri aktīvi nodarbojas ar sportu, rūpīgi jāizvēlas pārtikas produkti savā uzturā. Daudzi interesējas par avokado priekšrocībām sportistiem, taču šis auglis satur dabīgu aminoskābi, kurai ir spēcīga antioksidanta iedarbība. Šī viela aktivizē tauku vielmaiņu un piedalās tauku metabolismā. Turklāt avokado priekšrocības ir tādas, ka tas ražo enerģiju un uzlabo asinsriti.

Avokado labvēlīgās īpašības sievietēm

Ir īpašs saraksts ar īpašībām, kas būs noderīgas daiļā dzimuma pārstāvēm:

1. Papildus iepriekš aprakstītajām ārstnieciskajām iespējām eksotiskie augļi tiek izmantoti kā kosmētikas līdzeklis.
2. Avokado ir noderīgs sievietēm, kuras baro bērnu ar krūti, jo augļi piesātina pienu ar labvēlīgām vielām un nevar kaitēt mazuļa veselībai.
3. Avokado ir ieteicams arī grūtniecēm, jo ​​tas satur folijskābe, kas ir svarīgi, lai novērstu attīstību dažādas patoloģijas auglim.
4. Augļi veicina normalizēšanos un samazina neauglības risku. Tas palīdz stabilizēt menstruālais cikls un samazina PMS simptomus.
5. Sievietēm eksotiskais auglis kalpo kā afrodiziaks, bet vīriešiem, bieža lietošana Testosterona līmenis var samazināties.

Avokado matiem

Zinātnieki, veicot pētījumus, ir pierādījuši, ka piedāvātie augļi ir pilnīgs uztura komplekss, kas nepieciešams jebkura veida cirtām. Avokado matu maskai ir mitrinošs efekts, padarot tos tvirtus, elastīgus un veselīgus. Augļu sastāvā esošās vielas veicina augšanu, novērš matu izkrišanu, palielina izturību pret agresīvām ietekmēm un atjauno bojātos audus. Populāras ir šādas receptes:

1. Klasiskā maska. Mīkstumā pārvērsto mīkstumu vienādās proporcijās apvieno ar dabīgo olīveļļu. Uzklājiet uz šķipsnām 20 minūtes.
2. Mitrinoša maska. Apvienojiet 4 ēd.k. karotes mīkstuma, 2 ēd.k. karotes olīveļļas un divi dzeltenumi. Maska paliek uz matiem 20-25 minūtes.
3. Barojoša maska. Ņem 2 lielas karotes augļu un 2 mazas karotes citrona sulas un sasmalcinātas auzu pārslas.

Avokado sejai

Maskas, kas satur šo eksotisko augli, ir populāras mājas kosmetoloģija. Regulāri lietojot, jūs varat tikt galā ar iekaisumu un izsitumiem, mitrināt un aizsargāt pret lobīšanos. Avokado priekšrocības ir palēnināt novecošanās procesu un cīnīties ar esošajām grumbām. Turklāt augļa mīkstums paātrina audu atjaunošanos un piedalās kolagēna un elastīna ražošanā.

1. Avokado sejas maska ​​sausai ādai ietver 1 ēd.k. karote augļu mīkstuma un silts kartupeļu biezputra, 1 tējkarote olīveļļas un 0,5 ēd.k. karotes skābā krējuma. Turiet uz sejas 15-30 minūtes.
2. Īpašniekiem eļļaina āda Ir vēl viena recepte, kas apvieno 1 ēd.k. karote augļu mīkstuma, olbaltumvielas un 1 tējkarote citrona sulas. Uzklājiet uz 15-30 minūtēm.

Avokado svara zaudēšanai

Jau minēts, ka šis eksotiskais auglis satur L-karnitīnu – vielu, kas aktivizē tauku dedzināšanas procesu. Vēl viens avokado ieguvums cilvēka ķermenim svara zaudēšanai ir mononepiesātināto tauku klātbūtne, kas samazina to daudzumu. sliktais holesterīns organismā, kā dēļ organisms labāk reaģēs uz fiziskajām aktivitātēm un tā kļūs efektīvāka. Augļu mīkstums satur daudz šķiedrvielu, kas regulē un uzlabo gremošanas sistēmas darbību.

Pastāv īpaša diēta ar avokado svara zaudēšanai. Tas var ilgt vismaz trīs dienas, un par tā turpināšanu katrs izlemj patstāvīgi, vadoties pēc savas pašsajūtas. Šīs svara zaudēšanas tehnikas izvēlne izskatās šādi:

1. Ievērojot diētu, avokado tiek patērēts brokastīs 0,5 gab. ar nelielu daudzumu biezpiena 5% tauku un zaļās tējas.
2. Pusdienās pagatavo salātus, kas sastāv no vesela avokado, olām, zaļumiem, cietā siera un gurķa.
3. Vakariņas ir līdzīgas brokastīm, bet tikai ar tēju jūs varat dzert dabīgu sulu.

Avokado receptes svara zaudēšanai

Tropu augļi ir iecienīti šefpavāru vidū, kuri var piedāvāt ļoti dažādas receptes, sākot no pamatēdieniem līdz desertiem. Tiem, kas interesējas par to, kā pareizi ēst avokado svara zaudēšanai, ir vērts precizēt, ka no tā var pagatavot zupas, salātus, kokteiļus, mērces un uzkodas.

1. Gatavošanas laikā ņemiet vērā faktu, ka, saskaroties ar skābekli, nomizotā mīkstums kļūst tumšs, piemēram, ābols, tāpēc, lai saglabātu estētisko izskatu, apkaisa to ar citrona sulu.
2. Lai atklātu šī produkta garšu jaunā veidā, izmantojiet dažādas garšvielas, piparus, medu un citrusaugļus.

Avokado salāti svara zaudēšanai

Populārākie ēdieni starp tiem, kas zaudē svaru, ir salāti, kuriem ir ļoti daudz recepšu. Svarīgi ir zināt, ar ko kombinēt avokado svara zaudēšanai, lai tas būtu ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs. Augļus bieži apvieno ar jūras veltēm, un maisījumu uzskata par Vidusjūras klasiku. Varat to pievienot citiem dārzeņiem un augļiem, tas ir, eksperimenti ir apsveicami. Varat iedomāties kā piemēru. Enerģētiskā vērtība 100 g salātu ir 109 kcal.

Sastāvdaļas:

• gurķis - 100 g;
• avokado - 360 g;
• Ķīnas kāposti – 0,5 gab.;
• olas - 3 gab.;
• olīvju eļļa- 15 g;
• citronu sula.

Sagatavošana:

1. Nomizoto gurķi sagriež mazos gabaliņos. Avokado noņemiet mizu un sasmalciniet tāpat kā dārzeņus.
2. Olas cieti novāra un sasmalcina kopā ar kāpostiem, tāpat kā pārējās sastāvdaļas.
3. Lai pagatavotu mērci, sajauciet eļļu ar citronu sulu, pielāgojiet daudzumu atkarībā no garšas vēlmēm.
4. Sajauc salātus un pasniedz.

Avokado smūtijs svara zaudēšanai

Populārākie dzērieni to figūru vērojošo cilvēku vidū ir smūtiji. Tos gatavo no svaigiem dārzeņiem un augļiem, iegūstot biezu un apmierinošu kokteili. Zaudējot svaru, avokado būs lieliska šādu dzērienu sastāvdaļa, jo labi sader gan ar augļiem, gan dārzeņiem. Smūtija biezumu var regulēt, pievienojot negāzētu ūdeni. Piedāvātā recepte ir paredzēta trim porcijām.

Sastāvdaļas:

• ābols – 1 gab.;
• kivi – 3 gab.;
• avokado - 1 gab.

Sagatavošana:

1. Avokado ieguvumus ķermenim šajā receptē pastiprina kivi, kas piešķir skābumu, un saldais ābols. Notīriet eksotiskos augļus, noņemot kauli.
2. Nomizojiet ābolus un kivi. Sagrieziet augļus patvaļīgos gabalos.
3. Sakuļ vidējā ātrumā līdz gludai. Ja nepieciešams, pievienojiet ūdeni un vēlreiz samaisiet. Nav ieteicams uzglabāt smūtijus.

Avokado sviestmaizes svara zaudēšanai

Veselīgām un sātīgām uzkodām un brokastīm varat pagatavot sviestmaizes ar neparastu garšu. Avokado svara zaudēšanas priekšrocības var uzlabot ar citām sastāvdaļām, piemēram, sieru, kas būs olbaltumvielu avots. Attiecībā uz maizi dodiet priekšroku veseliem graudiem vai rudziem. Jūs varat izmantot avokado gabalos vai pagatavot no tā pastu.

Krievu ēdienos arvien vairāk tiek izmantota amerikāņu persija, labāk pazīstama kā avokado. Mēs varam teikt, ka šis auglis ir tikpat populārs kā vietējie augļi, neskatoties uz to, ka tas tika vests no eksotiskām valstīm.

Uz planētas aug aptuveni 400 avokado sugu. Viņiem ir dažādi izskats, bet visi pieder mūžzaļo klasei. Daži augļi ir tikai 50 grami, bet citi var svērt gandrīz kilogramu. Avokado dzimtene ir Āzija, bet tagad to veiksmīgi audzē Brazīlijā, Austrālijā, Amerikā un Āfrikā. Avokado augļus uz Eiropas valstīm nereti ieved no Latīņamerikas, taču galvenais šo augļu piegādātājs Eiropas un Krievijas tirgiem ir Izraēla.

Avokado augļi satur mīkstumu liels skaits tauki Gatavs avokado ir mīksts, gandrīz krēmīgs mīkstums, viegla riekstu garša un gaiši zaļa vai dzeltena krāsa. Augļiem ir arī cieta miza. Lai gan tirdzniecībā visbiežāk ir pieejami zaļi mizoti augļi, tiem jābūt ļoti tumšiem (gandrīz melniem), ja augļi ir gatavi.

Avokado - derīgās īpašības, kaloriju saturs

Vai šis eksotiskais auglis varētu būt kaut kādā veidā noderīgs? Noteikti! Tās sastāvs ir skaidrs apstiprinājums tam. Kā minēts iepriekš, augļiem ir eļļaina mīkstums. Vidēji tauku daudzums tajā sasniedz 30%.

Līdz ar to tas atspoguļojas augļa enerģētiskajā vērtībā – gandrīz 120 kcal. Liels pluss ir tas, ka avokado tauki ir mononepiesātināti, kas nozīmē, ka tie nekaitē jūsu veselībai, bet, gluži pretēji, uzlabo to. Šādi tauki normalizē holesterīna līmeni asinīs un tādējādi novērš dažas sirds un asinsvadu slimības. Avokado ir arī bagāti ar K, C, A, E un B grupas vitamīniem. Tie satur varu, dzelzi un kāliju.

Ir ļoti noderīgi ēst ne tikai mīkstumu, bet arī mizu, jo tajā ir arī iepriekš minētie komponenti. Pateicoties augļos esošajām labvēlīgajām vielām, tos ieteicams lietot dažādu slimību gadījumos.

Piemēram, tajos esošie vitamīni E un A labvēlīgi ietekmē sieviešu darbību. uroģenitālā sistēma. Tie arī novērš rašanos ādas slimības un tiek izmantoti cīņā pret psoriāzi, pinnēm un ekzēmu. Regulāri lietojot avokado, asinsvadi kļūst stiprāki un iekaisuma process pamazām norimst.

Ne mazāk svarīga sastāvdaļa augļi - oleīnskābe. Tas normalizē holesterīna līmeni asinīs un aktivizē veselīgu tauku darbību. Tas samazina sirdslēkmes, hipertensijas, anēmijas un aterosklerozes risku.

Augļu mīkstums ir nepieciešams aknām. Tas pasargā to no dažādām kaitīgām vielām un hepatīta. Tas ir noderīgi arī gastrīta un zemas kuņģa sulas ražošanas gadījumā. Vairāki pētījumi ir apstiprinājuši, ka avokado palīdz novērst mutes vēža attīstību.

Šie augļi ir ieteicami diabēta slimniekiem., un īpaši sievietēm reproduktīvais vecums. Fakts ir tāds, ka augļos atrodamā folijskābe palīdz reproduktīvās sistēmas orgāniem darboties harmoniski, kā arī to izmanto, lai novērstu augļa defektu veidošanos grūtniecības laikā.

Neskatoties uz to, ka avokado augļos ir daudz noderīgu vielu, tie var arī nodarīt kaitējumu. Piemēram, cilvēkam var būt nepanesība pret kādu no tā sastāvā iekļautajām sastāvdaļām. Ņemot to vērā, pirmo reizi ieteicams ēst nelielu daudzumu augļu, jo neviens nav atcēlis alerģisko reakciju. Un jo mazāk kairinātāja nonāk organismā, jo labāk. Ja pēc izmēģinājuma lietošanas viss ir kārtībā, tad varat ēst avokado, nebaidoties par savu veselību.

Tiem, kam ir grūtības, avokado jālieto īpaši piesardzīgi liekais svars un ir aptaukošanās. No vienas puses, noderēs tajā esošie komponenti, kas samazinās holesterīna daudzumu, no otras puses, avokado joprojām ir kalorijām bagāts auglis. Uztura speciālisti iesaka apēst pusi avokado dienā.

Lai gan ir vispāratzīts, ka mājās audzēti augļi ir noderīgāki par eksotiskajiem, ik pa laikam pēdējiem ir jāpievērš uzmanība un jāiekļauj savā uzturā. Tomēr tajos var būt daudz noderīgu vielu, kas labvēlīgi ietekmēs ķermeni!

Avokado svara zaudēšanai

Lai gan avokado satur vairāk tauku nekā jebkurš zināms auglis, tie ir “pareizie” mononepiesātinātie tauki, kas kalpo neaizstājams palīgs tiem, kas vēlas zaudēt svaru.

Jāatzīmē, ka avokado galvenokārt palīdz atbrīvoties no zemādas taukiem vidukļa zonā.

Kāds cienījams amerikāņu uztura žurnāls veica interesantu pētījumu, kurā atklājās, ka cilvēkiem, kuri katru dienu uzturā iekļāva avokado, vidukļa izmērs samazinājās daudz vairāk nekā tiem, kuri ievēroja to pašu diētu bez avokado.

Uztura speciālisti iesaka savā uzturā iekļaut vismaz pusi avokado, lai samazinātu lieko tauku daudzumu ap vidukli. Viņi saka, ka rezultāti ir redzami 2 nedēļu laikā. Tas nenozīmē, ka jums ir jāpieturas tikai pie avokado – sabalansēts uzturs ir panākumu atslēga.

Kā izvēlēties avokado

Izvēloties avokado, jums jāpievērš uzmanība dažiem aspektiem:

Ideālā gadījumā avokado vajadzētu būt nobriedušam. Nobriedušam avokado ir tumša miza un vidēji mīksts. Ja tas ir pārāk mīksts, iespējams, tas jau ir sācis bojāties. Kāpēc nogatavojies ir ideāls? Jo avokado mums ved no tālām zemēm un tos novāc, kad tie vēl ir ļoti zaļi. Bet skaistums ir tāds, ka jūs varat atstāt to vairākas dienas, un tas nogatavosies un kļūs mīksts un garšīgs.

Var nopirkt cietu, negatavu avokado, ja nav citu iespēju, tas būs jāieliek ledusskapī papīra maisiņā un jāatstāj vairākas dienas.

Nākamajā attēlā var skaidri redzēt avokado nogatavošanās posmus:

Kā uzglabāt avokado

Jūs varat vienkārši uzglabāt avokado uz virtuves letes, bet labāk tos uzglabāt ledusskapī papīra maisiņā.

Ja iegādājāties negatavus cietus augļus, tad ir viens triks, kas palīdzēs tiem ātrāk nogatavoties. Papīra maisiņā, kurā glabā avokado, liek arī banānus un ābolus.

Jau nomizotu avokado labāk uzglabāt, aplejot ar citrona sulu pārtikas plēvē ietītā traukā.

Vairākas garšīgas un veselīgas receptes ar avokado

Kā nomizot avokado?

Un šādi:

(vairāk video skatieties materiāla beigās)

Kā pagatavot gvakamolu?

Šis meksikāņu ēdiens, iespējams, ir visslavenākā no visām avokado receptēm. Šī ir ļoti garšīga un veselīga uzkoda, kas piemērota gan uz sviestmaizēm, gan kā mērce kukurūzas čipsiem, gan kā patstāvīgs ēdiens. Mēs piedāvājam jūsu uzmanību tradicionālai gvakamoles receptei.

Sastāvdaļas: 4 gatavi avokado, 1 karote svaigi spiestas citrona sulas, puse maza baltā saldā sīpola, 2 mazi sarkanie asie pipari, sāls un pipari pēc garšas, pētersīļi pēc vēlēšanās.

Kā gatavot: Avokado nomizo un sasmalcina ar dakšiņu, pievieno ļoti smalki sagrieztu papriku un sīpolus, citrona sulu un sāli un piparus. Uzmanīgi samaisiet visas sastāvdaļas, vēlams pasniedziet ar nacho kukurūzas čipsiem, vai arī varat smērēt uz maizes. Labu apetīti!

Panējumā cepts avokado

Mēs visi esam pieraduši ēst avokado neapstrādātus, bet kāpēc būt pieticīgiem, jo ​​daudzi cilvēki pat nezina, kāds auglis tas ir? Saglabājiet šo vienkāršo panētu avokado recepti. Šis ir garšīgs!

Sastāvdaļas: avokado - daudzums atkarīgs no tevis, cik gribi, dari cik gribi; panēšana: smalki rīvēts siers un rīvmaize; olas, sāli un piparus pēc garšas.

Kā gatavot: Avokado nomizo un sagriež šķēlēs. Šķēles iemērc pa vienai, vispirms olā (sakultā), tad panējumā (siers + krekeri), šķēles uzmanīgi liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Ievietojiet cepešpannu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. 15 minūtes un ēdiens gatavs!

Avokado un aveņu salāti

Gaišs, mums diezgan eksotisks vasaras salāti, lai gan visas sastāvdaļas mums visiem ir pazīstamas.

Sastāvdaļas: 2 gatavi avokado, 2 mandarīni, labs ķekars salātu maisījuma vai jebkura cita salātlapa, sauja valrieksti, 1 glāze svaigu aveņu.

Kā gatavot: Nomizojiet un sagrieziet avokado pēc jūsu ērtībām un vēlmēm; mēs to darām arī ar mandarīniem un riekstiem.

Degvielas uzpilde: ceturtdaļa glāzes olīveļļas, tāds pats daudzums aveņu etiķa (var aizstāt etiķis vai citronu sula), pusotru tējkaroti medus, pusi tējkarotes Dižonas sinepju. Tad viss ir kā parasti, sakuļ visas mērces sastāvdaļas un gatavo maisījumu pārlej mūsu salātiem.

Starp citu, visu par balzamiko etiķi, kā arī mērces receptes varat izlasīt rakstā:

Izmēģiniet arī salātus ar kūpinātu pīles krūtiņu, mandarīniem, zemenēm, salātiem, parmezāna sieru un priežu riekstiem. Vienkārši dievīgi! Būšu ļoti pateicīgs, ja komentāros padalītos ar savām receptēm!

Noskatieties noderīgu video par avokado priekšrocībām:

Avokado sauc par "aligatora bumbieriem". Lauru dzimtas koka augļi ieguva šo nosaukumu zaļās krāsas un formas dēļ, kas atgādina bumbieri. Šī augļa sastāvdaļu daudzveidība ļauj to veiksmīgi izmantot mērču un salātu pagatavošanai, bet eļļu var izmantot kosmētiskajām procedūrām.

Avokado derīgās īpašības

Avokado auglis ir gan pārtika, gan zāles, gan kosmētikas līdzeklis, labvēlīgās īpašības kas ir aprakstīti zemāk:

1. Proteīna augu komponentu pārpilnība padara avokado par lielisku gaļas aizstājēju cilvēkiem, kuri ievēro veģetārā uztura principus. Šo augļu ēšana ļauj sportistiem palielināties muskuļu masa nekaitējot ķermenim. 2. Dabiskie antioksidanti (E un A vitamīns), kā arī Omega skābes palīdz stiprināt visa veida imunitāti, īpaši pretvēža imunitāti. Taukskābes samazina holesterīna līmeni asinīs, to lietošana ir laba aterosklerozes profilakse un samazina attīstības risku sirds un asinsvadu slimības. 3. Cilvēki, kuri regulāri ēd avokado, nodrošina sevi ar laba atmiņa, saglabā ādas elastību un matu elastību ilgāk, kā arī tiem ir augsta veiktspēja un izturība pret stresu. 4. Sievietēm avokado ir lietderīgi lietot gan salātu un mērču veidā, gan kā ķermeņa un matu kopšanas sastāvdaļa. Maskas, kas izgatavotas no šī auga augļiem, tiek izmantotas, lai normalizētu ādas elastību un samazinātu smalkās krunciņas. Auga sastāvā esošo eļļu var pievienot matu kopšanas līdzekļiem. tas stiprinās matu folikulus un mazinās matu trauslumu. 5. Grūtniecēm šī augļa iekļaušana uzturā palīdzēs atbrīvoties no aizcietējumiem, kas raksturīgi pēdējos grūtniecības mēnešos. Un arī liels daudzums vitamīnu un mikroelementu no avokado mīkstuma noderēs mazuļa nervu sistēmas attīstībai. Tomēr jums nevajadzētu aizrauties ar to, viss ir labi ar mēru. Pārmērīga avokado lietošana grūtniecības laikā var izraisīt alerģiskas reakcijas topošā māmiņa, un pēc tam bērnā. 6. Vīrieši var attīstīt muskuļu figūru, pievienojot šo augli savam uzturam. Tas būs daudz veselīgāk nekā apēst vairākas gaļas vai olu porcijas. 7. Vēl viena svarīga sastāvdaļa vīriešu veselība– tā ir laba iedarbība. Erekcijas funkcija ilgst daudzus gadus, ja asinsvadi ir labā stāvoklī. Asinsvadu sieniņu elastības saglabāšana un neesamība holesterīna plāksnes nodrošina pilnīgu erekciju. Avokado mīkstumā esošie augu tauki un vitamīni lieliski tiek galā ar šiem uzdevumiem.

Avokado ir kaitīgs ķermenim

Ja jūs esat pārāk entuziastiski par šo augļu, ja nav regulāri fiziskā aktivitāte pastāv risks iegūt lieko svaru. Tas viss attiecas uz produkta augsto kaloriju saturu augstā augu tauku satura dēļ.

Ir atzīmēts, ka cilvēki ar alerģiju pret lateksu un citrusaugļiem arī nepanes avokado, tāpēc viņiem nevajadzētu ēst šo augli. Individuāla neiecietība pret "aligatora bumbieri" ir diezgan reta.

Pārtikai vajadzētu lietot tikai mīkstumu, kauliņā un mizā ir toksiskas vielas.

Avokado sastāvs un kaloriju saturs

100 grami augļu mīkstuma satur no 15 līdz 20 gramiem augu tauku, 1,5 līdz 2 gramus olbaltumvielu, aptuveni 8 gramus ogļhidrātu un 0,5 mg mikroelementu.

Gandrīz puse no kopējā tauku daudzuma ir oleīnskābe jeb Omega-9. Šis savienojums ir mononepiesātināta taukskābe, tai ir spēcīgas imūnmodulējošas īpašības un tas ir iesaistīts pretvēža imunitātes veidošanā.

Ir atzīmēts, ka cilvēkiem, kuri regulāri lieto oleīnskābi avokado vai olīveļļā, praktiski nav vēža.

Turklāt Omega-9 mazina šūnu rezistenci pret insulīnu. Tas ievērojami samazina attīstības risku cukura diabēts gadījumos, kad aizkuņģa dziedzeris ražo pietiekamu daudzumu insulīna, bet organisma šūnas šo hormonu neuztver.

Papildus Omega-9 avokado satur Omega-3 un Omega-6 polinepiesātinātās taukskābes. Šīs vielas samazina zema blīvuma lipoproteīnu daudzumu un tādējādi aizsargā organisma asinsvadus no aterosklerotiskām izmaiņām.

Avokado satur uztura šķiedrvielas – saliktos ogļhidrātus, kas netiek sagremoti zarnās. Tiem piemīt aptverošs efekts, kura dēļ holesterīns, radionuklīdi un smago metālu sāļi tiek saistīti un izvadīti no organisma.

Papildus olbaltumvielām, taukiem un kompleksie ogļhidrāti, avokado augļi satur piecus dažādas formas A vitamīns, trīs D vitamīna formas, četras E vitamīna formas un septiņas B vitamīna formas.

No kopējā mikroelementu īpatsvara šajā auglī 20% ir kālijs, 17% varš, 8% mangāns, 6% cinks un 3% dzelzs. Avokado satur vairāk kālija nekā banānos.

Kā izvēlēties pareizo avokado

Augļi tiek audzēti valstīs ar karstu klimatu, tāpēc bieži vien veikalu plauktos nonāk nenobrieduši. Tos var atpazīt pēc gaiši zaļas krāsas un diezgan stingras struktūras. Šādi augļi jāuzglabā siltā, tumšā vietā vai uz palodzes 3 līdz 5 dienas. Tos neuzglabā ledusskapī, tie nenogatavojas un nebojājas.

Ja augļi ir tumši zaļā krāsā un nedaudz mīksti uz tausti, droši ņemiet tos un ļaujiet tiem nogulēt uz palodzes 1 dienu.

Ja avokado ir brūni zaļā krāsā un pēc tekstūras mīksts, tas ir gatavs lietošanai uzreiz. Bet neņemiet augļus, kas ir pārāk mīksti, tie var būt pārgatavojušies un iekšpusē nomelnējuši.

Kā uzglabāt avokado

Kā uzglabāt veselu negatavu avokado. Avokado vislabāk uzglabāt ārpus ledusskapja, sausā un tumšā vietā 18-24 grādu temperatūrā.

Ja iegādājāties negatavu avokado, varat paātrināt tā nogatavošanos:

1. ielieciet avokado papīra maisiņā, aizveriet to un novietojiet to sausā vietā, tas ļaus avokado nogatavoties.
2. ātrākai nogatavināšanai augļus kopā ar banāniem un āboliem var ķert papīra maisiņā. Nogatavojušies augļi ražo etilēnu, kas ļauj avokado nogatavoties ātrāk.

Gatavos augļos miza būs viegli izspiežama cauri.

Uzglabājam veselu gatavu avokado. Gatavos augļus labāk neuzglabāt, bet ēst uzreiz. Bet ir pilnīgi iespējams uzglabāt augļus ledusskapī plastmasas maisiņā 3-5 dienas. Bet noteikti katru dienu pārbaudiet augļa stāvokli, lai tie nepārgatavotos.

Šodienas raksts ir veltīts eksotiskajiem avokado augļiem, kuru derīgās īpašības ir zinātniski pamatotas un ir daudzu zinātnieku, ārstu un uztura speciālistu uzmanības lokā. Koks, kas sasniedz augstumu līdz 20 m, tiek kultivēts daudzos reģionos ar tropu un subtropu klimatu (Dienvida un Ziemeļamerika, Āfrika, Izraēla, Jordānija), un Meksika tiek uzskatīta par tās dzimteni.

Perseus americana jeb avokado ir mūžzaļš augs, kura augļi ir bagāti ar vitamīniem, polinepiesātinātajām taukskābēm un īpaši vērtīgiem minerālu savienojumiem.

Senie acteki šo augli sauca par meža eļļu, bet briti to sauca par "aligatora bumbieru", jo viengabalainā, dziļi zaļā āda ir līdzīga krokodila ādai un forma, kas atgādina mums pazīstamo bumbieru augli.

Avokado auglis ir vienas sēkliņas, bumbierveida oga, kuras garums ir no 5 līdz 20 cm un sver no 0,05 līdz 1,8 kg. Gatavā aligatora bumbieru mīkstumam, kura centrā ir liela sēkla, ir eļļaina tekstūra un maigi zaļa vai dzeltenzaļa krāsa.

Auga sēklas, lapas un miza satur persīnu, fungicīdu toksisku vielu, kas ir bīstama gan cilvēkiem, gan dzīvniekiem. Nokļūstot organismā, pasliktinās kuņģa-zarnu trakta darbība un rodas dažādas alerģiskas reakcijas.

No aligatora bumbieru augļa gatavās mīkstuma tiek izgatavota ārstnieciskā egle ar zaļganu nokrāsu, kurai ir riekstu garša un šķidra tekstūra, ko izmanto kulinārijā, kosmetoloģijā (mājās un rūpniecībā) un farmaceitisko līdzekļu ražošanā.

Nobriedušu augļu pastveida un sviestaina garša atgādina sviesta un biezeņu lapu zaļumu kombināciju ar smalkām riekstu notīm, piemēram, ciedra graudiem.

• Negataviem augļiem ir cieta un blīva tekstūra, līdzīga garšai neapstrādāts ķirbis vai negatavs bumbieris.

Avokado kulinārā vērtība, kā to ēd un ar ko tas tiek kombinēts? Jāņem vērā, ka augļi nav pakļauti termiskā apstrāde nekādā gadījumā. Vienkāršākais veids, kā izbaudīt aligatora bumbieri, ir pārgriezt augļus uz pusēm, izņemt kauliņus un ar mazu karoti izvilkt mīkstumu no katras pusītes, izbaudot katru porciju.

Vēl viena iespēja ir sagatavot augu eļļu ar garšvielām. Mīkstumu, nomizotu, ar dakšiņu sasmalcina līdz biezenim, iegūtajai masai pievieno olīveļļu, sāli, kaltētus zaļumus un maltus piparus, pēc tam izmanto ziežam uz maizes (vislabāk garšo avokado ar melnajiem cepumiem) vai kombinācijā ar svaigiem un vārītiem dārzeņiem .

Nogatavojušos avokado mīkstumu pavāri izmanto ne tikai dabīgā veidā, bet arī kā pamatu barojošu eksotisku auksto uzkodu pagatavošanai.

Salātos aligatorbumbieris lieliski sader ar treknām zivīm un jūras veltēm (garnelēm, rapanu, mīdijām).

Tradicionālo sviestmaižu sviestu ir iespējams aizstāt ar tropiskā augļa smalko mīkstumu. Konditori mīl arī avokado. No tā tiek gatavoti visa veida saldie krēmi, putas, piena kokteiļi. Brazīlijas virtuvē ir daudz recepšu desertiem, kuru pamatā ir nogatavojušos augļu mīkstums.

Avokado īpaši novērtē augu pārtikas cienītāji. Veģetārajā virtuvē augļus izmanto suši pildīšanai un kā alternatīvu un pilnīgu gaļas un olu aizstājēju.

Lai izvairītos no sagrieztā augļa virsmas straujas oksidēšanās (enzīmu tumšums notiek, kad mīkstums nonāk saskarē ar skābekļa molekulām), to apkaisa ar skābu laima vai citrona sulu.

Avokado - ieguvumi un kaitējums

Avokado - ieguvumi sievietēm

Augu tauku daudzums mīkstumā sasniedz 22,5%. Avokado 72% ir ūdens. Produkta kaloriju saturs ir 158 kcal/100 g, olbaltumvielu, ogļhidrātu un uztura šķiedrvielu (šķiedrvielu) klātbūtne tajā ir attiecīgi 2 g, 1,8 g un 6,7 g uz katriem 100 g.

• Augļi ir slaveni ar gandrīz pilnīgu cukuru trūkumu (līdz 2%), kas padara tos par neaizstājamu uzturā.

Augļi satur ūdenī un taukos šķīstošos vitamīnus: B grupu, askorbīnskābi (C), K, PP, holīnu, tokoferolu (E) un retinolu (A).

Pārsteidzošs ir daudzveidīgais makro un mikroelementu saturs, tostarp: kalcijs, magnijs, fosfors, dzelzs, mangāns, varš, sērs, cinks. Avokado satur arī piesātinātās un nepiesātinātās taukskābes, 18 neaizstājamās aminoskābes, pelni un viss antioksidantu komplekss, ieskaitot spēcīgu glutationu.

Aligatora bumbieris ir neaizstājams veselībai sirds un asinsvadu sistēmu. Augu tauki palīdz normalizēt holesterīna vielmaiņu un palīdz samazināt bīstamā holesterīna līmeni asinīs, bet koncentrāciju (lipoproteīni) liels blīvums) ievērojami palielinās. Pēc zinātnieku domām, tikai 7 dienu laikā pēc avokado lietošanas “sliktā” holesterīna līmenis samazinās par aptuveni 23%!

• Kālijam un citām bioloģiski aktīvām augļa sastāvdaļām piemīt antiaritmiska iedarbība un palīdz novērst audu pietūkumu.

Ēdot avokado vienlaikus ar citiem pārtikas produktiem, palielinās to biokomponentu uzsūkšanās gremošanas sistēma. Tas ir saistīts ar faktu, ka taukainu savienojumu klātbūtnē augļos daži vitamīni, jo īpaši karotinoīdi un luteīns, aktīvi izšķīst.

Piemēram, ēdot burkānu, ķirbju, selerijas un avokado salātus, organisms ienesīs 5 reizes vairāk karotīna nekā tajā pašā ēdienā, bet bez aligatora bumbiera. Jāņem vērā, ka karotinoīdi ir ne tikai spēcīgi antioksidanti, bet arī vielas, kas ir atbildīgas par reproduktīvo un reproduktīvo orgānu darbības uzlabošanu. imūnsistēmas, kā arī neaizstājams redzes veselībai.

Regulāra avokado iekļaušana uzturā palīdz radīt efektīvu aizsardzību pret toksiskām vielām aknu šūnām. Eksotiskās mononepiesātinātās taukskābes, kā arī bioloģiski aktīvās sastāvdaļas augu eļļas(olīvu, sezama, linsēklu, ķirbju, riekstu), aizsargā šūnas no brīvo radikāļu postošās iedarbības.

Efektīvu antioksidantu klātbūtne aligatora bumbieru mīkstumā novērš oksidatīvo stresu organismā.

Avokado– augu neaizvietojamo aminoskābju avots, kura trūkums vērojams veģetāriešiem un jēlēdājiem. Augļos esošās šķiedras palīdz attīrīt zarnas no metabolītiem un toksīniem, kā arī aktivizē orgāna evakuācijas spēju.

Selēna, karotīna, cinka, tokoferola, askorbīnskābes un fitosterīnu kombinācija ir spēcīga profilakse reimatoīdais artrīts un osteoartrīts. Šīs vielas efektīvi novērš iekaisuma procesi organismā un palielināt tā aizsargfunkcijas.

Pieredzējuši kosmetologi iesaka saviem klientiem ne tikai regulāri baudīt augļus, nodēvējot to par “ādas krēmu, kas darbojas no iekšpuses”, bet arī izgatavot sejas un matu maskas, pamatojoties uz augļa mīkstumu. Šādās procedūrās avokado ieguvumi sievietēm ir nenovērtējami, jo produktam piemīt pretnovecošanās, mitrinošas, pretgrumbu un reģenerējošas īpašības, un augstā augu tauku koncentrācija veicina pilnvērtīgu sieviešu epidermas un cirtu uzturu. visi vecumi.

• Skatīt sīkāku informāciju

Aligatora bumbieris palīdzēs arī ikvienam, kurš vēlas notievēt, nomest lieko svaru vai vienkārši vērot savu figūru. Avokado iekļaušana svara zaudēšanas diētā 150 gramu apjomā dienā ļaus jums ilgu laiku nejūt bada lēkmes. Šajā gadījumā organisms tiks nodrošināts ar lielāko daļu tā normālai darbībai nepieciešamo bioelementu.

Vienkāršas receptes salātiem ar avokado

Vienkāršas receptes ar avokado, fotogrāfijas

Pagatavot garšīgas un barojošas uzkodas nav grūti pat iesācējam pavāram. Piedāvājam jūsu uzmanībai 2 oriģinālas receptes salātiem, kas gatavoti no produktiem, kurus bez problēmām var iegādāties lielveikalā.

Vienkārši un ātri salāti

Šos salātus izmanto kā pilnas brokastis, pusdienas vai vakariņas ikvienam, kas ievēro mazkaloriju diētu, kuras mērķis ir zaudēt svaru. Neskatoties uz vienkāršāko iespējamo recepti, diētiskie salāti ar avokado ir ļoti labvēlīgi gan sieviešu, gan vīriešu ķermenim.

Pusei augļa nomizotu mīkstumu sajauc ar kubiņos sagrieztu 1 vārītu olu, 1 vidēju gurķi, 1 ķekaru zaļo sīpolu, pārkaisa ar ēdamkaroti olīveļļas.

Eksotiski salāti

Un svētku mielastam ar meksikāņu motīviem ideāli piemēroti salāti ar avokado un garnelēm. Tie tiek pildīti tortiljās un tiek pasniegti kā pikanta uzkoda aperitīvam. Virtuves kombainā sasmalcina 2 nomizotus saldos piparus, 4 karaliskās garneles, pusi avokado mīkstuma, ēdamkaroti laima sulas un tikpat daudz olīveļļas.

Iegūto masu sāli un piparus pēc garšas. Tiem, kam garšo pikanti ēdieni, ieteicams pievienot čili pulveri. Tālāk mērci vienmērīgi sadala uz četrām tortiljām, virsū liek kubiņos sagrieztu papriku (1 gab.), avokado (1/2 gab.) un veselas karaliskās garneles (12 gab.).

• Katru plātsmaizi ietin konusā un liek uz lēzena trauka.

Kaitējums un kontrindikācijas

IN retos gadījumos parādās uz augļa alerģiska reakcija. Jums nevajadzētu ēst vairāk par 200 gramiem mīkstuma dienā (pieaugušam cilvēkam), jo tā augstā uzturvērtība un enerģētiskā vērtība var izraisīt liekā svara pieaugumu.

Jāievēro piesardzība, rīkojoties ar eksotisko augļu mizu, lapām un sēklām, kas satur toksiskus savienojumus. Neļaujiet bērniem vai mājdzīvniekiem ar tiem spēlēties. Pacientiem ar lateksa alerģiju vajadzētu izvairīties no aligatora bumbieru ēšanas.

Avokado, kura ieguvumi un kaitējums slēpjas mīkstuma bioķīmiskajā sastāvā, ir gaidīts viesis uz ikviena galda, kam nav kontrindikāciju tā lietošanai un kurš cenšas ievērot racionālas uztura noteikumus.

Avokado ir mūžzaļš augļaugs, kas pieder pie Persijas ģints un lauru dzimtas. Augu augļus sauc arī par avokado. Augļu mīkstums ir bagāts ar minerālvielām un vitamīniem, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni. Augļiem praktiski nav kontrindikāciju, un tos var dot nelielos daudzumos bērniem, kas vecāki par vienu gadu, kā papildbarību. Augļi pozitīvi ietekmē dažāda vecuma un dzimuma cilvēkus, īpaši noderīgi ir grūtniecēm un cilvēkiem, kas ievēro diētu.

Parādīt visu

Apraksts

Avokado bieži sauc arī par aligatora bumbieriem. Šis ir eksotisks auglis ar blīvu, taukainu mīkstumu ar eļļainu konsistenci. Augļi ir plaši izplatīti visās Centrālamerikas un Dienvidamerikas valstīs. Avokado koki sasniedz vairāk nekā 20 metru augstumu.



Augļi ir liela oga, kas ir bumbierveida vai ovālas formas. Viena augļa garums ir aptuveni 20 cm.Augļa krāsa ir atkarīga no šķirnes. Tas var būt zaļš vai tumši brūns. Miza var būt spīdīga vai kunkuļaina.

Vienā sezonā no pieauguša koka tiek savākti vairāk nekā 1000 augļu. Augļus parasti novāc zaļus un sāk nogatavoties dažas nedēļas pēc novākšanas, tādējādi augļi ir ļoti līdzīgi banāniem.



Gatavā produkta izvēle

Lai nekļūdītos, izvēloties gatavu augli un iegādātos kvalitatīvus augļus, jāizpēta tā īpašības. Ja, viegli piespiežot augļus, parādās neliels iespiedums, kas pēc dažām sekundēm izlīdzinās, tas norāda uz avokado gatavību.

Turklāt, lai noteiktu, vai auglis ir nogatavojies vai nē, tas ir labi jāsakrata. Ja augļa iekšpusē dzirdat raksturīgo sēklas skaņu, tas nozīmē, ka tas ir nogatavojies un svaigs. Svarīgs ir avokado izskats. Ieslēgts ārpusē Mizai nedrīkst būt plaisas, traipi vai bojājumi.

Ļoti svarīgs avokado kvalitātes rādītājs ir kātiņš. Gaiši dzeltena mīkstuma klātbūtne zem kāta nozīmē, ka augļi ir nogatavojušies. Ja mīkstumā ir tumši brūna krāsa, tad augļi ir pārgatavojušies vai iekšā pavisam sapuvuši.

Ja nevarēji atrast un nopirkt nogatavojušies augļi, tad var nopirkt negatavus. Ierodoties mājās, šāds avokado jānovieto uz palodzes, lai augli labi apgaismo saule, šādā stāvoklī augļi nogatavosies 2-5 dienu laikā. Ja augļi iegādāti pārāk zaļi, ieteicams tos ietīt papīrā un novietot tumšā vietā, līdz tie ir pilnībā nogatavojušies.

Ja tiek nopirkts gatavs auglis, tas nekavējoties jāizmanto pārtikā. Jūs varat arī ievietot augļus ledusskapī augšējā plauktā un uzglabāt ne ilgāk kā 5 dienas.



Ķīmiskais sastāvs

Avokado ir diezgan augsts kaloriju saturs, kas ir 208 kcal uz 100 g produkta . Vidēji 1 avokado svars ir 700 g Pamatojoties uz šo informāciju, jūs varat viegli noteikt atsevišķa augļa kaloriju saturu.

Avokado ir daudzveidīgs un plašs sastāvs, ko pārstāv:

• olbaltumvielas;
• tauki;
• ogļhidrāti;
• šķiedrvielas;
• ūdens;
• vitamīni A, C, E, D, PP;
• minerālvielas (kālijs, magnijs, kalcijs, mangāns, fosfors, dzelzs, nātrijs, silīcijs, bors un varš);
• neaizstājamās taukskābes;
• holīns.



Noderīgas īpašības

Avokado ir plaša spektra lietojumprogrammas. Augļu priekšrocības ir saistītas ar to ārstnieciskās īpašības.Tropu augļiem ir šādas derīgās īpašības:

1. 1. Tā ir dabiska antibiotika – ekstrakts, kas iegūts no avokado sēklām, kas spēj iznīcināt kaitīgās baktērijas, kas izraisa tropu slimības un dažas sēnītes.
2. 2. Tas ir pretvēža līdzeklis – augļa sulā ir savienojumi, kas cīnās ar vēža šūnām.
3. 3. Tas ir antioksidants – augļos ir daudz vielu, kas iznīcina brīvos radikāļus.
4. 4. Uzlabo gremošanu – augļa sēklā esošās vielas palīdz atbrīvoties no caurejas un dizentērijas.
5. 5. Aizsargā artēriju sienas no aplikumu veidošanās, tādējādi pazeminot holesterīna līmeni asinīs.
6. 6. Veido imunitāti cilvēkiem, pateicoties C vitamīna saturam. Tropu augļi efektīvi cīnās ar gripu un vīrusu slimībām.
7. 7. Paaugstina veiktspēju, atjauno nervu sistēmu, novērš miegainību, nogurumu un aizkaitināmību mannoheptulozes dēļ.
8. 8. Palīdz uzsūkties karotinoīdiem, dabīgajiem pigmentiem, kas palīdz nodibināt ūdens-sāļu līdzsvaru, tie piedalās arī zobu, kaulu veidošanā un fotosintēzes procesā.
9. 9. Labvēlīgi ietekmē garīgo darbību.
10. 10. Tas ir spēcīgs afrodiziaks, ko izmanto potences uzlabošanai.
11. 11. Augļi ir olbaltumvielu avots. Ļoti noderīga sportistiem, kuri vēlas iegūt muskuļu masu.
12. 12. Palīdz ar cukura diabētu.

Ja augļus ēdat regulāri, tie palīdz uzlabot smadzeņu darbību, kā arī pozitīvi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību. Turklāt sula var apturēt šūnu novecošanās procesu.

Ieguvumi sievietēm

Avokado ir labvēlīgs ne tikai visiem sievietes orgāniem un sistēmām, bet arī labvēlīgi ietekmē ādas, matu un sejas stāvokli, tāpēc auglis ir populārs kosmetoloģijā. Uz ekstrakta pamata tiek izgatavoti daudzi losjoni un krēmi, kas palēnina sievietes ķermeņa šūnu novecošanās procesu. Avokado eļļa, kas ir piesātināta ar taukiem un vitamīniem E un A, sniedz lielu labumu.

Regulāri lietojot augļus un uzklājot sejas ādai maskas, tiek izlīdzinātas sīkās krunciņas, nostiprinātas šūnu sieniņas, uzlabojas ādas izskats, palielinās elastība. Augļos esošās eļļas mazina ādas iekaisumus, tāpēc avokado ir ļoti noderīgs ekzēmas, pinnes un dermatīta gadījumā.

Vīriešiem

Avokado ir eksotisks auglis, kas ir spēcīgs afrodiziaks vīriešiem. Sakarā ar to, ka auglis satur lielu daudzumu aktīvo vielu, mikroelementu, vitamīnu un komplekso ogļhidrātu, vīriešiem palielinās dzimumtieksme un uzlabojas reproduktīvās funkcijas.

Folijskābe nodrošina vīrieša ķermenis enerģija, kas rodas, sadalot olbaltumvielas. Regulāri lietojot produktu, uzlabojas nervu sistēmas darbība, vīrietis kļūst saprātīgāks un pārliecinātāks.

Bērniem

Avokado piedevas mazuļiem jāievada tikai pēc viena gada vecuma. Augļi satur daudz bērniem nepieciešamo monopiesātināto tauku un taukskābju. Produkta augstais kaloriju saturs ir ļoti svarīgs bērniem, jo bērnu ķermenis vajag daudz kaloriju.

Grūtniecēm

Avokado ir ļoti veselīgs eksotisks auglis grūtniecēm. Topošo māmiņu un augļa stāvokli ietekmē A, B, C, E, K grupas taukskābes un vitamīni, kas produktā atrodami pietiekamā daudzumā. Šīs vielas veicina placentas, mazuļa smadzeņu, redzes un nervu sistēmas veidošanos. Folijskābe, kas atrodas augļos, novērš to parādīšanos dzimšanas defekti Bērnam ir.

Pateicoties tādiem mikro- un makroelementiem kā magnijs, nātrijs, fosfors, kālijs un varš, jūs varat atbrīvoties no anēmijas, novērst problēmas ar sirdi un asinsvadiem un normalizēt kuņģa-zarnu trakta darbību.

Avokado palīdz mazulim ar nepietiekamu svaru atbalstīt imūnsistēmu.

Turklāt auglis efektīvi cīnās ar strijām, kas rodas topošajām māmiņām grūtniecības laikā. Tas veicina uzturu, nomierina un mitrina āda.

Svara zaudēšanai

Avokado sniedz lielu labumu cilvēkiem, kuri ir vērsti uz svara zaudēšanu. Augļi satur lielu daudzumu L-karnitīna, kas ir vitamīniem līdzīga aminoskābe ar spēcīgu antioksidantu iedarbību. Šī viela palīdz aktivizēt tauku vielmaiņu, piedalās asinsritē gar nervu šķiedrām un enerģijas ražošanas procesā.

Augļos esošie tauki ir ļoti labvēlīgi ķermenim. Tie spēj samazināt holesterīna līmeni cilvēka asinīs, kas noved pie ķermeņa svara samazināšanās. Augļi satur šķiedrvielas, kas palīdz attīrīt organismu no toksīniem. urīnskābe.

Kaitējums un kontrindikācijas

Avokado nevar nodarīt būtisku kaitējumu cilvēka ķermenim. Lai izvairītos no jebkādām blakus efekti, eksotiskos augļus nevajadzētu lietot lielos daudzumos. Nav ieteicams lietot augļus cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar kuņģa-zarnu trakta un kuriem ir alerģija pret citrusaugļiem.

Avokado var būt kaitīgs, ja cilvēkam ir individuāla augļu nepanesamība. Avokado lapas un sēklas satur lielu daudzumu toksīnu, kas var kaitēt cilvēka ķermenim.

Salāti svara zaudēšanai

Salātu recepte, kurai nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• avokado – 1 gab.;
• gurķis – 1 gab.;
• tunzivju konservi;
• laima sula;
• olīveļļa - 1,5 tējk;
• sāls;
• smaržīgie pipari;
• zaļie sīpoli.

Lai pagatavotu salātus, vispirms avokado jānomazgā, jāsagriež divās daļās un jāizņem kauliņa. Ar karoti vajadzētu izņemt mīkstumu un smalki sagriezt, arī gurķi vajag sasmalcināt. Bļodā liek avokado mīkstumu un sasmalcinātu gurķi un pievieno laima sulu, tunci, garšvielas un olīveļļu. Nākamais solis ir piepildīt avokado pusītes ar iegūto maisījumu, dekorēšanai izmanto smalki sagrieztus zaļos sīpolus.



Avokado salāti svara zaudēšanai

Aknu krēms

Lai pagatavotu avokado krēmu nepieciešamās sastāvdaļas ir:

• avokado – 4 gab.;
• citrons - 1 gab .;
• dabīgais jogurts - 300 ml;
• baziliks - 4 zari;
• priežu rieksti - 4 ēd.k. l.;
• ciedra eļļa - 2 ēdamk. l.;
• garšvielas.

Lai pagatavotu krēmu, vispirms jānomazgā citrons un jāsagriež divās daļās. Viena citrona puse nomizo ar rīves palīdzību. Pēc tam jums jāsasmalcina citrona miza un jāizspiež no citrona sula.

Avokado jāsagriež 4 daļās, katra daļa jānomizo un jāizņem kauliņa. Ielejiet citronu sulu un avokado bļodā. Nedaudz sakratiet trauku, lai citrona sula pārklātu avokado. Sasmalciniet bazilika zarus un atstājiet divas lielas lapas, lai dekorētu ēdienu.

Blenderī jāievieto sasmalcināts baziliks, sviests, jogurts, puse miziņas, avokado ar mīkstumu, citronu sula un visas šīs sastāvdaļas jāsakuļ. Pēc tam blendera saturu ielej glāzē, sāli un piparus, dekorēšanai pievieno citrona miziņu un divas stundas atdzesē ledusskapī.

Nākamais solis ir 3 minūtes apgrauzdēt ciedru riekstus uz pannas. Krēmu vajag izrotāt ar grauzdētiem riekstiem.