Dilles: ieguvumi un kaitējums veselībai, izmantošana tautas medicīnā. Pārsteidzošas parasto dārza garšaugu priekšrocības: vai esat jau sagatavojis vairāk diļļu ziemai?

Dilles, kas cilvēkiem ir labi zināmas tūkstošiem gadu, tiek izmantotas dažādu valstu un reģionu virtuvēs. Augu ekstraktu, novārījumu un smaržu veidā izmanto kosmetoloģijā, bet ne mazāk pieprasīti ir diļļu zaļumi medicīnā. Vairāk Hellas iedzīvotāju un Senā Roma izmantoja dilles kā dabisku pretsāpju līdzekli. Mūsdienās, pateicoties detalizētai zālaugu sastāva izpētei, tā izmantošana var būt daudz plašāka.

Tātad, kas ir labvēlīgās īpašības dilles, un vai ir kādas kontrindikācijas pikantu garšaugu ēšanai? Visu vasaru no dārza dobēm uz galda nonāk diļļu zaļumi, un ziemai tiek sagatavota svaiga lapotne. Vai visi var pievienot sasmalcinātus diļļu zariņus zupām un salātiem? Un kā dilles nāk par labu organismam?

Diļļu sastāvs un kaloriju saturs

Zaļā raža bauda pelnītu popularitāti pavāru un gardēžu vidū, pateicoties svaigai garšai un spilgtajam aromātam, kas raksturīgs tikai šim augam.

Dilles ir parādā savu aromātu ēterisko eļļu pārpilnībai, taču tā nav vienīgā auga priekšrocība.

Uz 100 gramiem zaļumu, kas satur tikai 38 kcal, ir:

• 0,5 grami tauku;
• 2,5 grami olbaltumvielu;
• 6,3 grami ogļhidrātu.

Kā tas ir labvēlīgs ķermenim un kādas slimības tas var atvieglot? Pirmā dilles atrodamo vitamīnu sērija ir askorbīnskābe. Patērējot 100 gramus svaigu zaļumu dienā, cilvēks saņem vairāk nekā 110% no nepieciešamā C vitamīna daudzuma.

Turklāt dilles satur beta karotīnu, tokoferolu un vitamīnus B. Diļļu makroelementu sastāvā ietilpst varš, kālijs un nātrijs, magnijs, cinks un citas vitāli svarīgas. nepieciešams cilvēkam vielas. Dilles salātos vai sautējumā papildinās organismu ar dzelzi un fosforu, bet diļļu aktīvās vielas iedarbosies dezinficējoši, nomierinoši un pretsāpju efekti.

Kā dilles ir labvēlīgas organismam?

Kāds ir diļļu ieguvums un kaitējums organismam? Uz kādām slimībām labvēlīgi iedarbosies zaļumu un no tiem gatavotu ēdienu ēšana, un kad labāk atteikties no diļļu zariņa?

Dilles esošās ēteriskās eļļas ir atbildīgas ne tikai par to aromātu, bet arī palīdz aktivizēt gremošanas procesus.

Pateicoties tam, pārtikas produkti, kas apgrūtina kuņģi, piemēram, trekna gaļa, diļļu klātbūtnē tiek sagremoti un uzsūcas organismā daudz vieglāk un ātrāk. Kādas ir diļļu priekšrocības organismam? Fitoncīdi, kuriem ir dezinficējoša iedarbība kombinācijā ar askorbīnskābe un citas aktīvās vielas ir:

• patogēnas floras nomākšana organismā;
• palielina rezistenci pret zarnu infekcijām;
• saglabājot imunitāti pret sezonālām saaukstēšanās slimībām.

Diļļu novārījumu lieto dispepsijas gadījumā un pat, pēc dažu ekspertu domām, novērš vēža šūnu attīstību.

Diļļu vieglā spazmolītiskā iedarbība uz organismu noder pie elpceļu saslimšanām, piemēram, saaukstēšanās un alerģisks klepus un šķaudot. Turklāt šī auga ēteriskajai eļļai piemīt antihistamīna īpašības un tā var atvieglot alerģijas slimnieku ciešanas. Sievietēm dilles noder, lai sāpīgas menstruācijas. Ēdieni, kas garšoti ar garšaugiem un uzņemti medicīniskiem nolūkiem infūzija palīdzēs:

• nomierinies sāpīgas sajūtas;
• samazināt spazmas.

Organismam labvēlīgās dilles papildus citiem vitamīniem un mikroelementiem satur pietiekami daudz kalcija, kas ir neaizstājams kaulu sistēmas veselībai. Tāpēc nobriedušiem un gados vecākiem cilvēkiem pikanti zaļumi var kalpot par labu profilaktiski no osteoporozes. Dilles jebkurā vecumā veicina lūzumu, sasitumu un plaisu dzīšanu.

Dilles esošie flavonoīdi un daudzi B vitamīni lieliski tonizē un normalizē garīgo un nervu darbību.

Diļļu zariņš:

• klusi mazinās trauksmi;
• palīdzēs pārvarēt nogurumu pēc darba dienas;
• palīdzēs jums atgūties no slimības.

Augu izcelsmes līdzeklis droši un maigi normalizē asinsspiedienu. Dilles īstajā laikā spēj gan efektīvi nomierināt, gan uzmundrināt. Diļļu un svaigu lapu novārījuma iedarbība attiecas arī uz dzimumfunkcijām, tāpēc dilles noder vīriešiem, kuriem ar vecumu saistītu izmaiņu vai slimību dēļ pazeminās hormonālais līmenis. Zālei ir līdzīga ietekme uz sievietēm.

Diļļu izmantošanas veidi veselībai

Smaržīgās svaigās dilles ir neaizstājama garšviela salātiem, marinādēm un karstajiem ēdieniem. Pavāri dod priekšroku zaļumiem, un eleganti lietussargi ar sēklām tiek izmantoti tikai mājas gatavošanā. Bet noderīgs materiāls ir atrodams visās auga daļās, tāpēc zaļās lapas, stublāji un auga sēklas ir piemērotas ārstniecisko tinktūru, novārījumu, eļļu un ekstraktu pagatavošanai. Šiem diļļu produktiem ir daudz noderīgu īpašību un gandrīz nav kontrindikāciju.

Ēterisko eļļu skaita ziņā priekšgalā ir sēklas, kuras tinktūru un novārījumu veidā jau sen tiek uzskatītas efektīvi līdzekļi pret gāzu veidošanos, galvassāpēm un iekaisuma procesi uroģenitālās sistēmas orgāni.

Mājās vienkāršākais veids ir pagatavot diļļu sēklu un dzinumu uzlējumu, kā arī pagatavot dziedinošs novārījums no šī auga:

• Uzlējumam ņem tējkaroti sausu sēklu un aplej ar glāzi verdoša ūdens.
• Pēc 30 minūtēm divas reizes dienā var lietot vieglu pretsāpju un nomierinošu līdzekli 100–120 ml.

Organismam labvēlīgu stiprinošu tonizējošu diļļu novārījumu gatavo no divām ēdamkarotēm sausu sēklu vai sasmalcinātu augu materiālu, ābolu un apelsīna miziņas, neliela daudzuma aveņu vai jāņogu lapiņu:

• Sauso maisījumu uzvāra ar litru verdoša ūdens un apmēram 10 minūtes tur uz uguns.
• Kad produkts ir atdzisis, šķidrumu filtrē un ņem no rīta un vakarā, 150-200 ml.

Tā kā uz šādām infūzijām tiek pārnestas visas augu aktīvās īpašības, pirms produkta lietošanas labāk konsultēties ar speciālistu. Bet ārējiem diļļu produktiem ir labvēlīgas īpašības un tiem praktiski nav kontrindikāciju, tāpēc tie noteikti nenodarīs kaitējumu. Bet sasmalcinātu zaļumu pasta palīdzēs mazināt pietūkumu un niezi pēc kukaiņu koduma. Tik vienkārša sastāva komprese izvelk strutas no novārtā atstātām brūcēm un mazina iekaisumu.

Kosmetologiem dilles ir pazīstamas kā mitrinātājs, kas mazina nogurumu un ādas iekaisumus.

Maskas un kompreses, kas ietver sasmalcinātus augus, atvieglo tumši plankumi, savelk un piesātina sejas, kakla un roku ādu ar vitamīniem. Šādas procedūras ir īpaši noderīgas ziemā, kad organismā rodas dabisks vitamīnu deficīts. Un te talkā nāks no dillēm gatavoti ledus gabaliņi, kas organismam ir izdevīgi arī šajā ziņā.

Kontrindikācijas, lietojot dilles

Neskatoties uz lielisko komplektu noderīgas īpašības Un vitamīnu sastāvsŠo augu nekādā gadījumā nedrīkst lietot nepārdomāti un nekontrolējami. Diļļu ieguvumi un kaitējums veselībai, kas iespējams, pašārstējoties ar šo augu, ir atkarīgs no izmantotajām devām un metodēm.

Ar zemu asinsspiedienu pārmērīgi liels diļļu daudzums ēdienkartē tikai pasliktina situāciju un var izraisīt ģīboni.

Pastāv arī individuāla nepanesība pret diļļu ēteriskajām eļļām. Ja dilles jūsu uzturā ir jauns garšaugs, labāk to sākt lietot ar nelielu porciju, un, parādoties pirmajām alerģiskas reakcijas pazīmēm, ārstniecības augi būs jāizmet.

Video: dzīvojiet veselīgi - par diļļu priekšrocībām

Viena no populārākajām salātu un pamatēdienu sastāvdaļām ir dilles. Vai ir iespējams iedomāties kraukšķīgus konservētus gurķus, kas nav sapinušies zāļu lietussargos? Un tomēr diļļu kaitējums veselībai var to ievērojami pārsniegt. garšas īpašības un ieguvums. Kādās situācijās daudzu iemīļota garšviela kļūst par indi?

Diļļu ieguvumi veselībai ir patiesi unikāli, jo šī zāle satur A, E, C vitamīnus, folijskābi, minerālsāļus un augu taukus. Šīs vielas spēj:

• uzlabot gremošanu;
• atvieglot paaugstinātas slimības simptomus asinsspiediens;
• rīkojieties nomierinoši nervu sistēma;
• stabilizēt aknu darbību;
• palielināt potenci.

Un, neskatoties uz to, dilles var arī kaitēt veselībai. Zaļumu sastāvā esošajām ēteriskajām eļļām ir nomācoša iedarbība uz nervu sistēmu, tāpēc dilles pat ieteicams ēst, ja esat pārlieku uzbudināms. Bet, ja jums ir slikts garastāvoklis, ēdieni ar šķietami nekaitīgiem garšaugiem var vēl vairāk pasliktināt jūsu stāvokli.

Kāds kaitējums ir pārmērīgam diļļu patēriņam?

Sistemātisks un bagātīgs šī dārza produkta patēriņš var ietekmēt daudzu ķermeņa sistēmu darbību. Jo īpaši zaļumi negatīvi ietekmē:

• redzes funkcija (karotīna pārpalikums noved pie tā, ka ķermenis sāk to pieprasīt arvien vairāk, un, ja šī vajadzība netiek apmierināta, redzes asums samazinās);
• zarnu darbība (dilles lieliski stimulē peristaltiku, bet tajā pašā laikā izraisa atkarību, un bez pikantās zāles zarnas pilnībā pārstāj darboties);
• ķermeņa aktivitāte (vitamīnu un ēterisko eļļu kombinācija atslābina ķermeni).

Diļļu kaitējums cilvēka organismam var izpausties arī alerģiskas reakcijas veidā (piemēram, nieze, nātrene), ja zaļumus lietojat kā tautas kosmētiku – maskas, losjonus. Turklāt, ieviešot to mazu bērnu uzturā, jāievēro piesardzība, jo zaļumi var izraisīt mazuļa kuņģa-zarnu trakta traucējumus šķiedrvielu un tauku satura dēļ zālē.

Atsevišķi mums vajadzētu pakavēties pie diļļu sēklu negatīvajām īpašībām. Šis produkts diezgan bieži tiek pievienots dažādiem ēdieniem, tāpēc tā ietekmi uz cilvēka veselību nevar novērtēt par zemu. Galvenā negatīvs īpašums Tiek uzskatīts, ka auga sēklas spēj izraisīt vēdera uzpūšanos.

Ēteriskās eļļas, kas piešķir diļļu pikanto garšu un gardu aromātu, sēklās ir ļoti augstā koncentrācijā. Tāpēc cilvēkiem, kas cieš no alerģijām, labāk atturēties no garšvielu lietošanas šādā veidā. Taisnības labad jāatzīmē, ka zaļumos šī koncentrācija ir nedaudz zemāka, tāpēc pat alerģiski cilvēki to var ēst ar mēru.

Dilles grūtniecības laikā: kaitējums

Sievietēm amatā ir īpašas attiecības ar dillēm. Fakts ir tāds, ka šis augs ir bagāts ar vitamīniem, kas nepieciešami nedzimušā bērna augšanai un attīstībai. Tomēr tālāk vēlāk diļļu pārpalikums var izraisīt priekšlaicīgu darba aktivitāte. Nav nejaušība, ka mūsu senči izmantoja diļļu ūdeni, lai paātrinātu dzemdību procesu. Bet šīs briesmas grūtniecības laikā nav vienīgās. Zaļumi var izraisīt arī:

• reibonis;
• slikta dūša;
• ģībonis;
• smagi redzes traucējumi.

Daudzas topošās māmiņas dzer diļļu tēju, lai atvieglotu toksikozes simptomus, taču ārsti iesaka atturēties no dzēriena otrajā un trešajā trimestrī. Fakts ir tāds, ka šajā periodā notiek augļa gremošanas orgānu veidošanās, un dilles var negatīvi ietekmēt svarīgu procesu.

Dilles ir plaši izplatīta kultūra, un tajā ir daudz noderīgu un ārstnieciskas īpašības, bieži atrodas uz galda, audzē personīgajos zemes gabalos, siltumnīcās un pat uz palodzēm. Dilles ir bagātas ar A, C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, P un PP vitamīniem, visvairāk C vitamīna ir lapās. Sēklas, lapas un stublāji satur mikroelementus mangānu, kāliju, varu, cinku, dzelzi, nātriju, fosforu, magniju, kalciju.

Augs satur

flavonoīdi, nikotīnskābe un folijskābe. Ēteriskās eļļas piešķir raksturīgu aromātu un garšu un labvēlīgi ietekmē ādas stāvokli. Noderīgas īpašības diļļu sēklas un zaļumus izmanto vēdera uzpūšanās, slimību ārstēšanā kuņģa-zarnu trakta, aknas, žultspūslis, palielināta ēstgriba, pret hipertensiju, stenokardiju, kā diurētiķis un atkrēpošanas līdzeklis.

Derīgās diļļu īpašības

palīdz mazināt nogurumu un nogurumu, palielina vīriešu spēku. Sievietēm ir lielāka iespēja iestāties grūtniecība.

Bagāts ar vitamīniem un minerālu sastāvs dilles normalizē vielmaiņas procesus, palīdz notievēt (bet tas NENOZĪMĒ, kundze, ka ievērot diētu ir droši).

Regulāri lietojot dilles, organisms tiek labāk pasargāts no infekcijām un nostiprinās imūnsistēma. Uzlabojas kuņģa-zarnu trakta darbība un gremošana, parādās apetīte, palielinās kuņģa sulas un žults sekrēcija. Dilles vājina, novērš spazmas zarnās. Tā rezultātā tas samazinās palielināta gāzes veidošanās, vēdera uzpūšanās, pūšanas procesi tiek nomākti. Tiek radīti optimāli apstākļi labvēlīgas mikrofloras attīstībai.

Dilles mazina smaguma sajūtu kuņģī, īpaši noderīgas hronisks pankreatīts un gastrīts!!!

Piemīt diurētiska iedarbība, lieto iekaisuma ārstēšanai urīnceļu, ātrai kaitīgo vielu izvadīšanai no organisma. Diļļu uzlējumu un pulveri lieto cistīta, pielonefrīta, nierakmeņu, hemoroīdu gadījumā. Noderīgs augs stiprina nervu sistēmu, novērš bezmiegu un tai ir viegla sedatīva iedarbība.

Diļļu sēklas

lieto pneimonijas ārstēšanai, hronisks bronhīts, astma. Tie atšķaida gļotas un veicina to izvadīšanu. Sastāvā iekļautie fitoncīdi palīdz mazināt augšdaļas iekaisumu elpceļi.

Diļļu sula

palīdz ar traucējumiem sirdsdarbība, ateroskleroze. Sēklu pulveris novērš stenokardijas lēkmes un ārstē vieglas hroniskas koronārās mazspējas formas. Dilles izmantošana ārstēšanai vienā vai otrā veidā zāļu forma, iespējams pazemināt asinsspiedienu un paplašināt asinsvadus.

Diļļu sēklu uzlējums

palielina laktāciju. Izmantots sastāvā dažādas receptes, diļļu sēklām piemīt pretiekaisuma, brūces dziedinošs efekts, palīdz likvidēt pustulas, mazina noguruma pazīmes uz sejas. Diļļu pulveris mazina jūras slimības lēkmes. Turot to mutē, jūs varat tikt galā ar sliktu dūšu un reiboni. (Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kā pagatavot dilles.)

Veselīgu diļļu receptes

Diļļu sēklu tējaīpaši noderīga sievietēm menstruāciju laikā.
Recepte: Brūvēt 1 ēd.k. sēklas aplej ar glāzi verdoša ūdens, atstāj uz 5-10 minūtēm. Vispirms var sasmalcināt sēklas. Paņemiet glāzi tējas trīs reizes dienā.

Diļļu ūdens

lieto kolikām, meteorisms pieaugušajiem un bērniem.

Pagatavo šādi: uzvāra 1/2 tējk. diļļu sēklas ar glāzi verdoša ūdens, uzvāra emaljētā traukā, ļauj atdzist, izkāš. Pievieno 1 ēd.k. uz 100 ml vārīts ūdens; dot mazulim, kad bērns lūdz padzerties.
Vēl viena gatavošanas metode diļļu ūdens– 500 ml ūdens pievieno 1/2 ml diļļu eļļas. Lietojiet pusglāzi pusstundu pirms ēšanas.(Mana vecmāmiņa pati taisīja diļļu eļļu; pērkot eļļu aptiekā, labāk izlasīt instrukciju.)

Ēteriskā diļļu eļļa

pārdod aptiekās, to iegūst ar tvaika destilāciju no auga zālaugu daļas un sēklām. Diļļu eļļa nomierina, tiek izmantota izsalkuma remdēšanai, kā holērisks, caureju veicinošs, atkrēpošanas un pretsāpju līdzeklis.
Tie ārstē hipertensiju, stenokardiju, aterosklerozi, migrēnu un bezmiegu.

Diļļu sula

Iegūts no svaigām augu vielām, ņemts nelielos daudzumos, sajaucot ar citiem dārzeņu sulas(1:3), labāk nekā burkāni. Tas īpaši palīdz ar redzes traucējumiem.

Apstrāde ar diļļu sēklu pulveri

Sēklas samaļ kafijas dzirnaviņās. Lai atvieglotu kolikas un sāpes vēderā, pirms ēšanas uzņemiet naža galu.

Atbrīvojieties no nosmakšanas lēkmes, klepus, kad bronhiālā astma 1 tējk palīdz. diļļu pulveris. Košļājiet pulveri kādu laiku, to nenorijot.

Diļļu sēklu uzlējuma labvēlīgās īpašības

Brūvēt 1 ēd.k. sēklas aplej ar glāzi verdoša ūdens, ļauj atdzist, izkāš. Pieaugušie lieto pusi glāzes, lai normalizētu peristaltiku, kā diurētisku, holērisku, atkrēpošanas līdzekli.

Uzlējums uzlabo laktāciju barojošām mātēm un stimulē apetīti. Normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību.
* Tautas receptes, lai cīnītos pret meteorismu, aizcietējumiem, sāpēm vēderā: Brūvēt 1 ēd.k. sēklas glāzē verdoša ūdens vai piena, vāra uz lēnas uguns ūdens peldē 10 minūtes. Ņem pusi glāzes siltu pusstundu pirms ēšanas.

* 50 g sēklu ievilkties 0,5 litros degvīna 7 dienas, izkāst. Lietojiet 15-20 pilienus katru dienu, atšķaidot 100 ml ūdens.

* Glāzei ūdens pievieno 5-15 pilienus diļļu eļļas, ņem pa pusglāzei ar medu 3 reizes dienā.

* Sasmalcina 2 ēd.k. diļļu sēklas, uzvāra ar 2 glāzēm verdoša ūdens. Atstāj termosā 30-40 minūtes, izkāš. Ņem pusglāzi pusstundu pirms ēšanas.

* Sajauc 5 pilienus diļļu eļļas ar 1 ēdamk. medus, ņem pusstundu pirms ēšanas.

* Sajauc un sasmalcina divas daļas diļļu sēklu un kadiķu ogas, pievieno vienu daļu kaltētu alvejas lapu. Brūvēt 1 ēd.k. savāc ar 1 glāzi verdoša ūdens, atstāj uz 2 stundām. Ņem 1 ēd.k. 30 minūtes pirms ēšanas.

Diļļu lietošana pret tārpiem.

* Dilles un ķimenes sajauc vienādos daudzumos, ņem pa 1 tējk. Trīs reizes dienā. Ārstējiet vairākas dienas.
* Lietojiet diļļu eļļu sajauktu ar ūdeni. Eļļa aptur rūgšanas un pūšanas procesus zarnās, novērš pastiprinātu gāzu veidošanos.

Dilles pret aknu slimībām.

* Brūvēt 1 ēd.k. sēklas ar glāzi verdoša ūdens, vāra uz lēnas uguns ūdens vannā 15 minūtes. Pēc 45 minūtēm izkāš. Ņem 1 ēd.k. trīs reizes dienā 20 minūtes pirms ēšanas.

* Brūvēt 3 ēd.k. žāvētus garšaugus ar glāzi verdoša ūdens, vāra uz lēnas uguns 15 minūtes, izkāš, uzkarsē līdz tilpumam vārīts ūdens līdz pilnai glāzei. Paņemiet trešdaļu glāzes pusstundu pirms ēšanas. Ārstēt 2-3 nedēļas.

Recepte choleretic infūzijai.

* Sajauc 150g pīlādžu ogu, 100g dilles un fenheļa sēklas. Uzvāra litru verdoša ūdens, ļauj tam brūvēt, izkāš. Ņem vienu glāzi stundu pirms ēšanas siltu. Var paaugstināties temperatūra, paaugstināties asinsspiediens, sākties spēcīga svīšana.

Diļļu ārstnieciskās īpašības nieru un urīnpūšļa ārstēšanā

Dillēm piemīt diurētiskas īpašības.
* Izmantojiet sasmalcinātus svaigus garšaugus 1 tējk ar trešo glāzi ūdens.

* Brūvēt 1 ēd.k. saberž sēklas ar glāzi verdoša ūdens, atstāj uz pusstundu, izkāš. Ņem 1 ēd.k. vairākas reizes dienā.

Samierinies ar hronisks cistīts Sekojošā tautas recepte palīdz

* Sēklas samaļ kafijas dzirnaviņās, uzvāra 1 tējk. glāzi verdoša ūdens. Atstājiet uz pusotru stundu, pēc tam dzeriet tukšā dūšā pirms brokastīm vai vakariņām kopā ar uzbriedušo pulveri.

Lai novērstu enurēzi un slapināšanu gultā.

* Brūvēt 1 ēd.k. sēklas ar glāzi verdoša ūdens, trīs stundas atstāj termosā. Paņemiet glāzi stundu pēc vakariņām. Apstrādājiet nedēļas laikā.

Diļļu lietošana pret bezmiegu.

Augs ir noderīgs, lai palīdzētu pret neirozēm, paaugstinātu trauksmi un bezmiegu.
* Brūvēt 1 ēd.k. diļļu sēklas vai garšaugus aplej ar glāzi verdoša ūdens, atstāj uz 15 minūtēm, izkāš. Ņem 1 ēd.k. vairākas reizes dienā, pievienojot medu. Vāra 50 g sēklu 0,5 litros Cahors vai portvīna. Atstāj uz stundu, izkāš. Lietojiet 50 ml pirms gulētiešanas.

Tautas ārstēšana ar dillēm pret klepu un elpceļu slimībām.

Bronhīta, pneimonijas gadījumā palīdz sekojošais tautas recepte.
* Brūvēt 1 ēd.k. sasmalcinātas diļļu sēklas 0,5 litri verdoša ūdens, atstāt noslēgtā traukā 2 stundas, izkāst. Ņem 1 ēd.k. 3-4 reizes dienā.

Lai ārstētu plaušu slimības, sagatavo tinktūru.
* Saberž 20g kadiķogas, 1g maltus melnos piparus, 5g sāls, 30g mārrutkus, 25g diļļu sēklas, samaisa un pārlej ar 0,5 litriem degvīna. Pēc divām nedēļām filtrējiet. Lietojiet 20 pilienus ar ūdeni trīs reizes dienā.

Diļļu priekšrocības sirdij un asinsvadiem.

Mājas receptes stenokardijas ārstēšanai, vazodilatācijai, asinsspiediena pazemināšanai.
* Uzvāra glāzi verdoša ūdens ar 1 tējk. sēklas, atstāj uz stundu, izkāš. Lietojiet pusi glāzes 30 minūtes pirms ēšanas.

* Sajauc 3 tējk. piparmētru un diļļu lapas, uzvāra glāzi verdoša ūdens, atstāj uz divām stundām. Ņem 1 ēd.k. divas reizes dienā. Ārstēt līdz diviem mēnešiem ar 2-3 nedēļu pārtraukumiem.

Pret hipertensiju, sirds mazspēju.

* Uzņemiet kaltētas sēklas pirms ēšanas, uzdzerot trešo glāzi ūdens.

* Brūvēt 3 ēd.k. Saberž sēklas ar glāzi verdoša ūdens, vāra uz lēnas uguns ūdens vannā 15 minūtes, ļauj ievilkties 45 minūtes, izkāš, uzliek tilpumu līdz glāzei. Lietojiet pusi glāzes trīs reizes dienā trīs nedēļas.

Dilles noder asinsvadu attīrīšanā no holesterīna plāksnes, palīdz sirdij strādāt labā ritmā.
* Glāzi diļļu sēklu sajauc ar 2 ēd.k. baldriāna sakne, 2 glāzes medus. Samaisiet, ievietojiet termosā un pievienojiet tilpumu ar verdošu ūdeni līdz 2 litriem. Uzstāt uz dienu. Ņem 1 ēdamkarote 2 mēnešus. pusstundu pirms ēšanas.

* Aterosklerozes ārstēšanai var uzvārīt arī 1 ēd.k. sēklas aplej ar glāzi verdoša ūdens, atstāj uz 15 minūtēm, izkāš. Lietojiet 1-2 ēdamkarotes vairākas reizes dienā. pusstundu pirms ēšanas.

Pret migrēnu, galvassāpēm, troksni galvā.

* Glāzei ūdens pievieno 1-2 pilienus ēteriskās eļļas un dzer maziem malciņiem.

* Sajauc 10 g sasmalcinātu kāpostu un diļļu sēklas, uzvāra ar glāzi verdoša ūdens, 10 minūtes sautē ūdens peldē, atstāj uz pusstundu, izkāš. Galvassāpēm ņem 1-2 ēd.k. pusstundu pirms ēšanas. Ievietojiet ausīs 1-2 pilienus diļļu sulas, lai mazinātu troksni galvā.

Acu slimību ārstēšana ar dillēm, redzes uzlabošana.

* Lai pagatavotu tā saukto “acu ūdeni”, uzvāra 1 tējk. diļļu sēklu pulveri uzlej 1 glāzi verdoša ūdens, ļaujiet atdzist, izkāš. Diļļu sulu var arī atšķaidīt ar ūdeni vienādās daļās. Izskalojiet acis 2-3 reizes dienā, uzklājiet losjonus pret plakstiņu apsārtumu, pietūkumu un iekaisumu.

* Redzes uzlabošanai, ar nakts aklumu, pusglāze burkānu sula pievieno 1 ēd.k. diļļu sula. Katru rītu lietojiet tukšā dūšā.

* Lai samazinātu intraokulārais spiediens lietojiet infūziju 5-7 reizes dienā, pagatavojot 1 ēd.k. sēklas glāzē verdoša ūdens.

Diļļu ārstnieciskās īpašības paģiru mazināšanai.

* 150g dilles sasmalcina ar kafijas dzirnaviņām, ielej 500 ml kefīra, samaisa, atstāj uz 8 stundām. Dzert vairākās devās.

Pret smaganu iekaisumu gatavot zāļu sastāvs no lavandas, salvijas, piparmētru, priežu ēterisko eļļu maisījuma, ņem 1,5 ml, dilles (2 ml), fenheļa (2,5 ml) uz glāzi ūdens. Noskalo 3-4 reizes dienā.

Lai uzlabotu dzirdi

Sīpolu apcep cepeškrāsnī, izveidojot iedobi un liekot iekšā 1 tējk. diļļu sēklas Iepiliniet sulu 5-8 pilienus 3-4 reizes dienā vairākas nedēļas. Uzglabājiet sulu ledusskapī. Dzirdes uzlabošanai noder arī diļļu tējas dzeršana.

Kaitējums un kontrindikācijas

Papildus ieguvumiem veselībai dažos gadījumos dilles var būt kaitīgas. Augs samazina asinsspiedienu un paplašina asinsvadus, tāpēc hipotensijas gadījumā jālieto piesardzīgi. Diļļu lietošana lielos daudzumos izraisa letarģiju un spēka zudumu; grūtniecības laikā lietojiet piesardzīgi.

Diļļu novākšana ziemai

Dilles izmanto kā garšvielu un ārstēšanai no maija līdz septembrim. Kad tas nogatavojas, to savāc un žāvē ēnā, labi vēdināmā vietā, periodiski apgriežot. Kā zāļu izejvielas tiek izmantoti augi un sēklas. Savākt no rīta, kad rasa nožuvusi. Dienu pirms ražas novākšanas augu kārtīgi aplaista.
Lapas labāk glabāt auduma maisiņos, sēklas tumšā stikla traukā ar cieši noslēgtu vāku.
Svaigu augu labāk uz ziemu uzglabāt saldētavā (mazgājot, viegli nosusinot un sagriežot), jo, sasaldējot dilles, iespējams saglabāt daudz noderīgu īpašību. Tiek uzskatīts, ka, sasaldējot svaigas dilles ar sāli, augā atrodamās ķīmiskā mēslojuma sastāvdaļas reaģē ar sāli, izraisot kaitīgās vielas. Sasaldē bez sāls.

Būt veselam!!!

Dilles (Anethum graveolens) pieder pie Apiaceae dzimtas augiem. Dilles vāciski sauc par Gurkenkraut, Gurkenkümmel, Blahkraut, Kapernkraut, angliski par dillēm, franciski – aneth odorant.

Izskats

Dilles ir viengadīgs augs ar taisnu stublāju un zariem. Kāts ir tumšs zaļa krāsa. Pinnate lapām ir zili zaļa krāsa un garums sasniedz līdz 0,2 m. Pašas dilles var izaugt augstumā no 0,4 m līdz pusotram metram.

Ziedi tiek savākti lietussargiem līdzīgās ziedkopās un ir krāsaini dzeltens. Šīs ziedkopas var sasniegt līdz 0,2 m diametrā.

Diļļu sēklas ir ovālas vai eliptiskas formas, līdz 0,5 cm garas un tikai dažus milimetrus biezas.

Veidi

Dillēm ir viena suga, ko sauc par smaržīgajām dillēm (vai dārza dillēm).

Kur tas aug?

Vidusjūras un Rietumāzijas valstis tiek uzskatītas par diļļu dzimteni. Ir ierosinājumi, ka to audzēja senos štatos. Piemēram, Senās Grieķijas un Senās Romas iedzīvotāji jau audzēja dilles. Viduslaikos tā migrēja uz Centrāleiropas valstīm, no kurienes pamazām pārcēlās uz Skandināviju un ziemeļu valstīm.

Dilles ir izplatītas arī Krievijā, augot gan mērenā, gan dienvidu platuma grādos. Savvaļā to var atrast Āzijas valstīs, bet Krievijā šo augu audzē gandrīz jebkurā dārzā.

Garšvielu pagatavošanas metode

Kā garšvielu izmanto svaigas vai kaltētas un sasmalcinātas diļļu lapas. Arī diļļu ziedus vai augļus dažkārt izmanto, piemēram, konservēšanai vai etiķa pagatavošanai.

Kā un kur izvēlēties garšvielu?

Žāvētas dilles kopā ar svaigām dillēm var atrast jebkurā lielveikalā vai tirgū, kā arī garšvielu veikalā. Jums jāpievērš uzmanība auga krāsai: tai jābūt intensīvi zaļai, bez dzeltenuma. Tas liecina, ka dilles neauga labvēlīgos apstākļos. Šī zīme attiecas uz augu ne tikai svaigā veidā, bet arī garšvielu veidā. Izvēloties sēklas, jāpievērš uzmanība arī to krāsai. Spilgtas un smaržīgas sēklas norāda uz to svaigumu. Jo ilgāk viņi sēž, jo blāvāki kļūst, nemaz nerunājot par smaržas zudumu.

Smaržīgās diļļu sēklas var iegādāties aptiekās

Īpatnības

Dillēm ir smalkas cirsts lapas. Tās dzeltenās ziedkopas veidojas tikai vasarā, un to garša ir intensīvāka. Košās un raksturīgās garšas dēļ dilles neder ar visām garšvielām un garšaugiem.

Raksturlielumi

Dillēm ir šādas īpašības:

• ir spilgti atsvaidzinošs aromāts un garša;
• ir viena no populārākajām garšvielām;
• izmanto medicīniskiem nolūkiem;
• aktīvi izmanto alkohola rūpniecībā.

Vairāk par diļļu īpašībām var uzzināt raidījuma “Dzīvo veselīgi!” fragmentā.

Uzturvērtība un kaloriju saturs

100 grami svaigu diļļu satur 40 kcal.

Uzturvērtība produkts ir šāds:

• olbaltumvielas – 2,5 g;
• tauki - 0,5 g;
• ogļhidrāti – 6,3 g;
• diētiskās šķiedras – 2,8 g;
• organiskās skābes – 0,1 g;
• ūdens – 85,5 g;
• nepiesātināts taukskābju– 0,1 g;
• monosaharīdi un disaharīdi – 6,2 g;
• ciete - 0,1 g;
• pelni – 2,3 g;
• piesātinātās taukskābes - 0,1 g.

Ķīmiskais sastāvs

100 gramu diļļu ķīmiskais sastāvs satur šādas sastāvdaļas:

• vitamīni: PP – 0,6 mg; β-karotīns – 4,5 mg; A - 750 mikrogrami; B1 (tiamīns) – 0,03 mg; B2 (riboflavīns) – 0,1 mg; B5 (pantotēniskais) – 0,3 mg; B6 (piridoksīns) – 0,2 mg; B9 (folija) - 27 mcg; C – 100 mg; E – 1,7 mg; PP (niacīna ekvivalents) – 1,4 mg;
• makroelementi: kalcijs – 223 mg; magnijs - 70 mg; nātrijs - 43 mg; kālijs – 335 mg; fosfors – 93 mg;
• mikroelementi: dzelzs – 1,6 mg; cinks – 0,91 mg; varš - 146 mkg; mangāns – 1,264 mg.

Dilles satur liels skaits flavonoīdi un pektīni. Visas tā daļas satur ēteriskās eļļas, kā dēļ parādās tā specifiskais aromāts. Augļos ir visaugstākais ēterisko eļļu saturs.

Pateicoties tā ķīmiskajam sastāvam, dilles regulē kuņģa-zarnu trakta darbību

Noderīgas īpašības

Diļļu derīgo īpašību saraksts ir iespaidīgs:

• izmanto tradicionālajā un alternatīvajā medicīnā;
• kalpo kā antioksidants;
• ir dezinficējošas īpašības;
• palīdz novērst niezi;
• mazina acu nogurumu;
• nomierina nervu sistēmu.

Dilles ir bagātas ar ēteriskajām eļļām un tām piemīt antioksidanta īpašības

Kaitējums

Bieži lietojot dilles lielos daudzumos, ir iespējamas šādas sekas:

• vājums;
• redzes asuma zudums;
• reibonis.

Kontrindikācijas

• ar hipotensiju (zems asinsspiediens);
• personiskas neiecietības gadījumā pret augu.

Arī grūtniecēm dilles jālieto piesardzīgi.

Eļļa

Diļļu eļļu parasti iegūst no tās sēklām vai kātiem un lapām, destilējot ar tvaiku. Sākotnējam materiālam jābūt nedaudz žāvētam. Diļļu eļļai nav krāsas, ja tikai nedaudz dzeltenīga nokrāsa, un tā ir absolūti caurspīdīga. Smaržā dominē svaigas notis, kas sajauktas ar pikantu un saldu aromātu. Diļļu eļļas aromāts ir līdzīgs ķimeņu sēklām. Eļļā, ko iegūst no lapām, saglabājas diļļu smarža.

Diļļu eļļai ir nomierinoša iedarbība, tā palīdz mazināt stresu, mazina sāpes un spazmas. Tas ir lielisks palīgs cīņā pret gremošanas trakta slimībām. To lieto arī sirds un asinsvadu darbības normalizēšanai.

Dažreiz ārstēšanai izmanto diļļu eļļu ādas slimības un pievieno kosmētikai sausas ādas kopšanai. Reizēm tas ir sastopams zobārstniecībā izmantotajos preparātos.

Diļļu ēterisko eļļu izmanto aromterapijā, kosmetoloģijā un kulinārijā.

Sula

Diļļu sula, ko lieto kopā ar pētersīļu sulu, palīdz padarīt vasaras raibumus gaišākus. Turklāt diļļu sula palīdz atbrīvoties no nevēlamiem plankumiem uz ādas.

Pieteikums

Ēdienu gatavošanā

Dilles, gan svaigas, gan kaltētas, aktīvi izmanto kulinārijā. Tās izmantošanas joma ir plaša:

• garšvielas Eiropas zivju ēdienos;
• izplatīta sastāvdaļa sālījumos;
• izmanto konservēšanai (īpaši gurķus);
• svaigu pievieno salātiem gatavošanas pēdējā posmā;
• pievieno olu un dārzeņu ēdieniem;
• izmanto mērcēs;
• piedalās etiķa gatavošanā;
• pievienots garšvielām un garšvielām;
• Kalpo kā garšvielu aukstiem un karstiem ēdieniem.

Dilles lieliski sader ar pētersīļiem. Lai augu pievienotu ēdieniem aukstajā sezonā, dilles labāk sasaldēt, jo žāvējot tām praktiski nav aromāta.

Pateicoties augsts saturs fitoncīdiem, dārzeņiem, kas konservēti, pievienojot dilles, ir ne tikai bagātīgāka garša, bet arī aizsardzība pret sēnītēm un pelējumu.

Diļļu augļus un lapas izmanto arī, lai ceptiem izstrādājumiem piešķirtu īpašu aromātu, skābēti kāposti, tēja.

Svaigas dilles nevar pakļaut termiskai apstrādei, jo tās uzreiz zaudē visu smaržu un garšu. To vislabāk pievienot karstajiem ēdieniem gatavošanas beigās vai pirms pasniegšanas.

Mazsālīts lasis jāgaršo ar dillēm

Gatavošanās ziemai

Jūs varat pagatavot ziemas sagataves no dillēm, izmantojot šādu recepti:

• jums vajadzēs 0,5 kg dilles un sāls;
• dilles nomazgā, žāvē un saberž;
• tad to sajauc ar sāli attiecībā 2:1;
• Dilles liek sterilizētās burkās, aizvāko un uzglabā aukstumā.

Garšvielas

No augu var arī pagatavot lielisku garšvielu. Priekš šī:

• ņem ēdamkaroti sāls, pāris ēdamkarotes dārzeņu eļļa, 500 ml baltvīna etiķa un kilogramu diļļu;
• dilles rupji sakapā (kātus sagriež mazākus par lapām) un liek sterilizētās burkās;
• Atsevišķā traukā uzvāra pusotru glāzi ūdens, pievienojot sāli un etiķi, pēc tam ūdeni atdzesē;
• dilles pārlej ar iegūto marinādi;
• gandrīz gatavajam maisījumam vajadzētu sēdēt 8 stundas, pēc tam to ielej ar eļļu;
• Burkas aizvāko un uzglabā ledusskapī.

Medicīnā

Diļļu ārstnieciskās īpašības ir zināmas jau sen. To lieto šādos gadījumos:

• uzlabot kuņģa-zarnu trakta darbību;
• ar augstu asinsspiedienu;
• uzlabot sirds un asinsvadu sistēmas darbību;
• cistīta un nieru slimību ārstēšanai;
• kā diurētiķis;
• palielināt laktāciju;
• galvassāpju ārstēšanai;
• bezmiega un neirozes likvidēšanai;
• par problēmām ar elpošanas sistēmu;
• kā pretsāpju līdzeklis kuņģa-zarnu trakta slimībām;
• palielināt apetīti;
• novērst ādas alerģiju;
• hemoroīdu ārstēšanā.

Infūzijas recepte

1 ēd.k. l. Blenderī sasmalcina diļļu sēklas, ielej 200 ml. verdošs ūdens Pārklāj ar dvieli un atstāj uz 20 minūtēm. Izkāš infūziju caur marli.

Pielietojums:

• Cistīta, uretrīta un citu urīnceļu slimību gadījumā dzeriet 40 ml infūziju. 6 reizes dienā.
• Kā pretiekaisuma, atkrēpošanas līdzeklis vai nomācošs izmantot 1 ēd.k. l. infūziju 15 minūtes pirms katras ēdienreizes.

Cistīta gadījumā noder diļļu uzlējums

Smaganu bojājumu gadījumā stomatīts

Par 1l. Ņem 100 gramus verdoša ūdens. diļļu sēklas Atstāj uz 10 minūtēm. Mēģiniet paturēt maisījumu mutē 30 sekundes.

Pret pūtītēm, pūtītēm

Uz 1/2 ēd.k. kumelīšu ziedus pievieno 1/2 ēd.k. diļļu sēklas, ielej 100 ml. verdošu ūdeni un vāra 5 minūtes. Izkāš, atdzesē un samitrina problemātiskās vietas ar vates tamponu vairākas reizes dienā.

No diļļu sēklām novārījumus un tēju lieto pret kuņģa slimībām

No nakts akluma

Sulu no diļļu ķekara pievieno 1 burkāna sulai proporcijā 5 pret 1. Izdzer 200 ml. iegūto sulu katru dienu mēnesi.

Eļļa

Diļļu eļļu efektīvi izmanto arī kā atkrēpošanas līdzekli. Diļļu sēklu tinktūra palīdz stimulēt apetīti un atjaunot normālu miegu.

Mūsdienu medicīna izmanto dilles, lai ražotu anetīnu, kas labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu darbību. Diļļu eļļu dažreiz izmanto aromterapijā, lai mazinātu nogurumu un cīnītos pret stresu.

Zaudējot svaru

Dilles ir neaizstājamas svara zaudēšanai. Tam ir diurētiska iedarbība, tas spēj novērst pietūkumu un izvadīt no organisma lieko šķidrumu. Turklāt tas uzlabo zarnu darbību un palīdz izvadīt no organisma toksīnus. Svara samazināšanai parasti izmanto diļļu novārījumu, ko lieto ierobežotā daudzumā pirms ēšanas (vēlams, lai novārījuma tilpums katrā devā nepārsniegtu 100 ml).

Mājās

Diļļu izmantošana mājsaimniecībā ir šāda:

• izmanto medicīnā;
• izmanto kulinārijā;
• ir viena no dažu alkoholisko dzērienu sastāvdaļām;
• izmanto kosmētikā;
• dažreiz izmanto smaržās un smaržās;
• Diļļu eļļu izmanto pat ziepju gatavošanā.

Dilles var sasaldēt lietošanai ziemā.

Pieaug

Dilles var izturēt aukstu laiku, un tām ir diezgan īss augšanas periods, tāpēc tās var stādīt vairāk nekā vienu reizi vasarā.

Diļļu sēklas veidojas, ja vidējais diennakts ilgums pārsniedz 12 stundas. Vislabāk to audzēt saulainās vietās, lai gan ir pieļaujama daļēja ēna. Augsnes skābumam un mitrumam jābūt mērenam, pretējā gadījumā dilles mēdz dzeltēt.

Augu nepieciešams laistīt vismaz pāris reizes nedēļā. Protams, tas diezgan mierīgi pacieš sausumu, taču ar regulāru laistīšanu raža būs daudz lielāka. Jūs varat laiku pa laikam mēslot dilles, bet neeksperimentējiet ar lielu slāpekļa mēslojuma daudzumu.

Sēklas var stādīt aprīļa otrajā pusē vai maija sākumā atkarībā no augsnes. Starp rindām labāk saglabāt vismaz 0,2 m attālumu.Diļļu sēklu stādīšanas dziļums nedrīkst pārsniegt pāris centimetrus.

Augam nav nepieciešama pārmērīga aprūpe, taču tam ir nepieciešama periodiska ravēšana un laistīšana spēcīgā saulē.

Jūs pat varat audzēt dilles mājās uz palodzes.

Dilles var audzēt dārzā vai podiņā

Lai iegūtu papildinformāciju par diļļu audzēšanu, skatiet šo programmas “6 akriem” videoklipu.

• Senie romieši savas mājas dekorēja ar dillēm, un grieķi tās iekļāva ārstnieciskajos uzlējumos.
• Diļļu aromāts mēdz pārspēt citu garšvielu smaržas, tāpēc ar tām jākombinē ļoti rūpīgi.
• Pirmā pieminēšana par dillēm bija Senās Ēģiptes ruļļos.
• Diļļu vainagus senatnē bieži nēsāja galvā kā uzvaras un goda zīmi.
• Bizantijā pirmās pieminēšanas par dillēm parādījās desmitajā gadsimtā, kur jau bija informācija par to ārstnieciskajām īpašībām.

Dillēm ir pārsteidzoši bagāta vēsture kulinārijas jomā, taču tās ir radījušas brīnumus arī medicīnas jomā. Senie ēģiptieši lietoja dilles, lai ārstētu ļoti dažādas slimības un kaites, un viduslaiku māņticīgie iedzīvotāji izmantoja šo augu, lai aizbaidītu tumšos garus un ļaunās raganas. Pašlaik diļļu ārstnieciskās īpašības nevienam nav noslēpums. Cilvēki izmanto brīnumzāles savās dārza dobēs un pat puķu podos.

Ķīmiskais sastāvs

Ķīmiskais sastāvs dilles ir bagātas ar vitamīniem un minerālvielām, kas sniedz nenovērtējamu palīdzību nostiprināšanās procesā imūnsistēma cilvēka ķermenis. No vitamīniem visnozīmīgākā loma ir A, C un B6. A vitamīns ir labs veselīgai ādai un uzlabotam redzes asumam. C vitamīns ir svarīgs, lai aizsargātu šūnas no brīvajiem radikāļiem un stiprinātu imūnsistēmu.

Pamata ķīmisko elementu saraksts diļļu sastāvs ir:

• Folijskābe - nodrošina oglekli hemoglobīna sintēzei un tiek izmantota endorfīna, tā sauktā “laimes hormona” ražošanā;
• Riboflavīns - palīdz sadalīt taukus un ogļhidrātus, pārvēršot tos enerģijā;
• Niacīns ir svarīgs elements nervu šūnu funkcionēšanas uzturēšanā, palīdz psiholoģisku slimību ārstēšanā, kā arī mazina bezmiegu;
• Beta karotīns ir ļoti spēcīgs antioksidants, ilgmūžības un jaunības avots;
• Pitoksīns pantotēnskābe– palīdz normalizēt tauku un ūdens vielmaiņu, kā arī atjauno šūnu struktūru un darbību, kas palīdz izvairīties blakus efekti dažādi medicīnas preces;
• Tiamīns – saasina koncentrēšanos, atmiņu, uzlabo smadzeņu darbību, atjauno nervu līdzsvaru;
• Kalcijs – stiprina kaulu un zobu struktūru;
• Dzelzs - spēlē katalizatora lomu skābekļa apmaiņas procesā un nodrošina to audiem;
• Mangāns - piedalās nervu šūnu sintēzes procesā, kopā ar kalciju palīdz stiprināt ķermeņa skeleta sistēmu, normalizē gremošanas procesu;
• Varš - veicina dzelzs pārvēršanu hemoglobīnā, kas ir svarīgs elements veselīgu darbu asinsrites sistēma cilvēka ķermenis;
• Magnijs – regulē šūnu procesus muskuļu un nervu audos;
• Fosfors ir svarīgs elements enzīmu sintēzē un nepieciešams aktīvo elementu formu veidošanai;
• Cinks ir nepieciešams fagocītu veidošanai, elementiem, kas iznīcina mikrobus un bīstamus vīrusus, kas nonāk cilvēka organismā.

Dilles esošie flavonoīdi piešķir augam antioksidanta, pretvīrusu un pretiekaisuma īpašības. Tas satur arī kvercetīnu, elementu, kas mazina iekaisumu un novērš attīstības risku onkoloģiskās slimības.

Noderīgas īpašības

Dilles esošo ķīmisko vielu saraksts ir pārsteidzošs ar savu garumu un katra atsevišķā elementa efektivitāti, kas padara sarakstu noderīgu ārstnieciskas īpašības augi ir ne mazāk iespaidīgi.

Dilles ir ne tikai garšīga garšviela. Noderīgas īpašības:

• Augu lieto bronhīta, saaukstēšanās, klepus un drudža ārstēšanai. Diļļu sēklas palīdz mazināt iekaisumu kaklā un arī mazina sāpes, norijot pārtiku. Diļļu ēteriskās eļļas ir bagātas ar attīrīšanu elpošanas sistēmasķermenis;
• Dilles novērš organisma gremošanas sistēmas problēmas, tai skaitā apetītes zudumu, zarnu gāzes, aknu un žultspūšļa slimības;
• Tās sēklas un augļus izmanto urīnceļu traucējumu, piemēram, nieru slimību un apgrūtinātu urinēšanu, ārstēšanai;
• Sievietes izmanto dilles, lai atjaunotu patoloģisku menstruālais cikls. Augu var izmantot sieviešu neauglības profilaksei un ārstēšanai;
• Kā pretmikrobu zāles augs ir efektīvs pret noteiktām baktērijām, tostarp stafilokokiem un rauga infekcijām;
• Diļļu lapas un sēklas var izmantot kā elpas atsvaidzinātāju;
• Regulāri lietojot, dilles samazina kopējo holesterīna līmeni par 20%, un triacilglicerīdu līmenis samazinās par 50%;
• Dilles satur eugenolu. Tā ir viela, kas var uzlabot cukura diabēta slimnieku veselību un palīdzēt regulēt cukura līmeni asinīs, pazeminot glikozes koncentrāciju serumā un palielinot absorbētā insulīna daudzumu;
• Flavonoīdi un B vitamīns normalizē psiholoģisko līdzsvaru, nomierina nervus, kā arī palīdz cilvēkiem ieslīgt ilgi gaidītā miegā.

Izmantot tautas medicīnā

Pastāv uzskats, ka katrai slimībai ir zāles. tautas līdzeklis. Un, ja tā ir taisnība, tad dilles noteikti deva būtisku ieguldījumu. Lai izveidotu noderīgas ārstnieciskas zāles, tiek izmantotas visas auga daļas: sēklas, lietussargi, lapas, augļi un stublāji. Zāļu receptes visbiežāk sastopamas ar sēklām.

Diļļu novākšana sākas, kad augs ir pusgatavs. Nogrieztos augus žāvē zem jumta, pēc tam atdala sēklas, kuru derīguma termiņš ir aptuveni trīs gadi.

Mājas uzglabāšanai augs rūpīgi jānomazgā un pēc tam jāatdala no lapām un kātiem. Viņiem vajadzētu nožūt nedēļu. Pēc tam dilles ievieto stikla burkās un cieši aizver ar vāku, lai labvēlīgās ēteriskās eļļas neizklīst.

Šādi pagatavotas dilles var glabāties diezgan ilgi. Pēc vajadzības to izņem un izmanto ārstēšanai vai ēdiena gatavošanai.

Pret gremošanas sistēmas slimībām

Pateicoties bagātīgajam šķiedrvielu saturam, dilles mazina sāpes vēderā un palīdz ārstēt vēdera krampjus. Gadījumos, kad cilvēks cieš no vēdera uzpūšanās, tas ir, vēdera uzpūšanās un lieko gāzu veidošanās, dilles ātri izzūd. nepatīkami simptomi. Tiek uzskatīts, ka regulāra auga lietošana uzturā novērš kuņģa čūlas.

Dilles ir noderīgas šādu slimību ārstēšanā gremošanas sistēmas slimības:

• , vai vēdera uzpūšanās;
• Kuņģa darbības traucējumi;
• Hiposkābums;
• Kolīts.

Cilvēkiem, kuri cieš no iepriekš minētajām slimībām vai vēlas izvairīties no to rašanās, ieteicams lietot vairāk ar dillēm garšotu pārtiku, kā arī ēst dārzeņu salāti pievienojot dilles, olīvju eļļa un nelielu daudzumu citronu sula.

Recepte diļļu novārījums pret vēdera sāpēm:

1. Dažas ēdamkarotes diļļu sēklu samaļ kafijas dzirnaviņās;
2. Tālāk jums jāielej iegūtais diļļu pulveris ar 250 ml verdoša ūdens;
3. Novārījums jāievada desmit līdz piecpadsmit minūtes.

Lietojiet produktu vienu reizi dienā, vēlams vakarā un pēc vakariņām. Novārījumu var saldināt ar dabīgo medu, bet izdevīgāk būs nesaldinātas zāles. Diļļu novārījums mazina sāpes kuņģī, kā arī palīdz novērst vēdera uzpūšanos. Produkta pagatavošanai var izmantot lapas un augļus, bet sēklas ir labākais efekts. Šādu novārījumu ir lietderīgi dot maziem bērniem, kuri cieš no zarnu gāzēm. Sievietēm grūtniecības laikā novārījumu labāk nelietot, kā arī paturēt prātā, ka līdzeklis var nomākt menstruālo ciklu.

Pret elpceļu slimībām

Diļļu sēklas, augļi, lapas un ēteriskās eļļas palīdz attīrīt elpošanas sistēmu alerģiju laikā un sezonāli saaukstēšanās. Augs izvada arī gļotas un flegmu no elpceļiem, kas veidojas ķermeņa iekšienē klepus laikā.

Ārstnieciskos līdzekļus, kuru pamatā ir dilles, izmanto šādu slimību ārstēšanai: elpceļu slimības:

• Stenokardija;
• Bronhīts;
• Pneimonija;
• Laringīts;
• traheīts;
• Tuberkuloze.

Sekojošais diļļu sīrups atvieglos klepu un remdēs iekaisušo kaklu. Produktam ir arī brīnišķīga garša, tāpēc maziem bērniem zāles nav jāpiespiež dzert.

Veselīga recepte sīrups pret saaukstēšanos:

1. Sagatavojiet žāvētas dilles, ingveru, ķiršus, baldriāna officinalis un glāzi dabīgā medus;
2. Tālāk jums jāielej katra auga tējkarote ar litru verdoša ūdens;
3. Turiet novārījumu uz mazas uguns, līdz tā tilpums samazinās uz pusi;
4. Izkāš šķidrumu un pievieno glāzi dabīgā medus, kamēr buljons vēl silts.

Lietojiet sīrupu trīs reizes dienā, pa vienai ēdamkarotei, vēlams pirms ēšanas.

Pret zarnu slimībām

Dilles ir kuņģa-zarnu traktam un organisma gremošanas sistēmai draudzīgs augs. Ja jums ir zarnu darbības traucējumi, ārsti iesaka ēdienreizes laikā apēst nelielu ķekaru dilles. Diļļu sēklas ieteicams lietot arī tiem cilvēkiem, kuri meklē dabisku sēnīšu infekciju izraisītas dizentērijas ārstēšanu. Augs ir dabisks līdzeklis pret aizcietējumiem un caureju.

Veselīgu diļļu recepte novārījums zarnu darbības traucējumiem:

1. Ņem diļļu sēklas, Indijas ķimenes (azhgon);
2. Katra auga tējkaroti aplej ar 250 ml verdoša ūdens;
3. Iegūtais maisījums jāievada stundu.

Lietojiet novārījumu pirms ēšanas, līdz zarnu darbība normalizējas. Lai uzlabotu garšu, varat pievienot nedaudz dabīgā medus. Diļļu uzlējums ir lielisks līdzeklis pret sāpēm pēc smagas vai treknas pārtikas ēšanas. Tinktūra ir noderīga arī kuņģa-zarnu trakta profilaksei.

Uroģenitālās sistēmas slimībām

Par slimībām uroģenitālā sistēma organisms patērē diļļu virszemes daļu. Par radīšanu zāles Tiek izmantoti gan kaltēti, gan svaigi augi.

Svaigi diļļu sula ir spēcīgs nieru darbības stimulators, palīdz novērst akmeņu veidošanos un tiek uzskatīts labs līdzeklis cistīta profilakse, kā arī infekcijas rašanās uroģenitālās orgānos. Lai būtu efektīva, pāris nedēļas vairākas reizes dienā ieteicams lietot četras ēdamkarotes svaigas diļļu sulas.

Par bezmiegu

Dilles satur daudzas ēteriskās eļļas, kuru ārstnieciskās funkcijas nevajadzētu novērtēt par zemu. Ar papildu B vitamīna palīdzību tie palīdz mazināt spriedzi un atjaunot nestabilu miegu. Tādējādi cilvēki, kuri regulāri lieto dilles, nepiedzīvo īpašus nervu uzliesmojumus, un smagas psiholoģiskas traumas pāriet daudz ātrāk.

Veselīga recepte novārījums bezmiega ārstēšanai no diļļu sēklām:

1. Ir nepieciešams ielej ēdamkaroti diļļu sēklu ar 250 ml verdoša ūdens;
2. Cieši aizveriet buljonu ar vāku un ļaujiet tam brūvēt vairākas stundas;
3. Novārījumu ņem pirms gulētiešanas, pēc karsēšanas.

Alternatīva recepte novārījums pret bezmiegu no diļļu sēklām, pievienojot “Cahors”:

1. Ņem divus ēdamkarotes diļļu sēklu un puslitru Cahors;
2. Dzērienu pārlej ar sēklām un iegūto maisījumu vāra uz lēnas uguns stundu, pēc tam ievelk apmēram tikpat daudz;
3. Pirms gulētiešanas ņem divas ēdamkarotes novārījuma.

Pret konjunktivītu

Diļļu labvēlīgā ietekme uz redzi ir labi zināms fakts, ar kuru reti kurš uzdrošināsies strīdēties. Augu izmanto, lai novērstu tuvredzību, kataraktu, glaukomu un konjunktivītu. Kompreses tiek uzskatītas par efektīvu līdzekli pret acu iekaisumu.

Veselīga recepte diļļu sēklu komprese pret konjunktivītu:

1. Ir nepieciešams ielej ēdamkaroti diļļu sēklu ar glāzi verdoša ūdens;
2. Novārījumu vajadzētu ievilkties piecas minūtes, pēc tam noņemiet sēklas un rūpīgi aptiniet tās mīkstu drānu pagatavojot sava veida plakanu kūku, kas pildīta ar dillēm;
3. Ērti apsēdieties un uzklājiet labvēlīgas kompreses uz aizvērtajiem plakstiņiem. Atvieglojums jānāk pēc piecpadsmit līdz divdesmit minūtēm.

Pielietojums kosmetoloģijā

Diļļu ietekme tradicionālās medicīnas jomā nav apšaubāma, taču arī kosmetoloģija ir guvusi daudz labumu no šī apbrīnojamā auga izmantošanas. Veidojot dažādus pretnovecošanās līdzekļus, tiek iesaistīti gandrīz visi diļļu elementi: augļi, sēklas, lapas un ēteriskās eļļas. Lielākā daļa kosmētikas līdzekļu ir vērsti uz matu, nagu un sejas ādas veselības atjaunošanu.

Diļļu recepte losjons, noderīgs sausiem matiem:

1. Sagatavo pa vienai ēdamkarotei kaltētu kumelīšu un dillēm, kā arī dabīgā medus;
2. Garšaugus aplej ar verdošu ūdeni un ļaujiet iegūtajam šķidrumam pusstundu ievilkties;
3. Ļaujiet buljonam atdzist, filtrējiet un pievienojiet vienu ēdamkaroti dabīgā medus;
4. Apstrādājiet tīrus matus ar losjonu, atstājiet pusstundu, pēc tam noskalojiet ar siltu ūdeni.

Veselīgu diļļu recepte sejas maskas:

1. Sagatavojiet diļļu sēklas, dabisko medu un auzu pārslas;
2. Tālāk jums jāaplej ar verdošu ūdeni pāri trešdaļai glāzes diļļu sēklu;
3. Ievadiet iegūto šķidrumu piecpadsmit minūtes, pēc tam izkāš;
4. Pievienojiet vienu ēdamkaroti dabīgā medus un vienu ēdamkaroti auzu pārslu. Rūpīgi samaisiet.
5. Maska jāuzklāj uz tīras un sausas sejas un pēc pusstundas jānomazgā ar siltu ūdeni.

Dabīga sejas maska ​​uz diļļu bāzes būs lielisks profilaktisks līdzeklis normālam un taukainam ādas tipam.

Recepte vannas, kas noderīgas nagu stiprināšanai:

1. Uzkrāj dilles, salvijas, piparmētras, liepas un kumelītes. Visus augus var iegādāties žāvētā veidā. Jums būs nepieciešama arī diļļu eļļa;
2. Sastāvdaļas sajauc vienādās proporcijās un aplej ar litru verdoša ūdens, pēc tam atstāj uz pusstundu;
3. Šķidrumam pievieno desmit pilienus diļļu eļļas.

Tinktūru izmanto kā kosmētisko vannu nagiem un roku ādai. Procedūras ilgums ir apmēram divdesmit minūtes.

Dilles grūtniecības laikā

Regulārs diļļu patēriņš būs ārkārtīgi izdevīgs grūtniecēm un barojošām mātēm. Augā ir divi elementi, kas ir ļoti svarīgi bērna veselībai - folijskābe un dzelzs. Vērtība folijskābe ir pozitīva ietekme uz ķermeņa nervu sistēmu un augošā mazuļa kaulu struktūru. Dzelzs ir nepieciešams, lai stabilizētu hemoglobīna līmeni.

Grūtniecēm dilles jāiekļauj ikdienas uzturā vairāku iemeslu dēļ: šādus iemeslus:

• Sieviete grūtniecības laikā var lietot dilles kā diurētisku līdzekli. Augs arī samazina asinsspiedienu un nodrošina normālu nieru darbību;
• Augam piemīt atkrēpošanas īpašības. Ja grūtniece ir saaukstējusies un baidās lietot zāles, dziedinošās dilles kļūs par viņas glābēju;
• Trešā trimestra pēdējās nedēļās grūtnieces bieži cieš no aizcietējumiem, un regulāra ēdienu lietošana ar diļļu pievienošanu palīdz izvairīties no šādas nelaimes;
• Dilles labvēlīgi ietekmē kvalitāti un kvantitāti mātes piens. Jaundzimušais mazulis noteikti būs laimīgs un viņa mamma būs mierīga.

Kontrindikācijas

Ārstnieciskās īpašības dilles nav šaubu. Tomēr, neskatoties uz milzīgo priekšrocību skaitu, šim augam ir arī trūkumi.

Lietojot dilles, jābūt uzmanīgiem šādu iemeslu dēļ: iemeslus:

• Iespējams, smagi alerģiska reakcija;
• Diļļu lietošana lielās devās palīdz paplašināt asinsvadus un samazināt asinsspiediens Tādēļ pacientiem ar hipotensiju nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot produktus, kuru pamatā ir dilles;
• Pārāk daudz bieža lietošana dilles var izraisīt pastāvīgs nogurums un miegainība.