Dabā ir augi, kas ir daudz saldāki un veselīgāki par cukuru. Piemēram, stēvija, kuras ieguvumi un kaitējums jau ir detalizēti izpētīts. Šim daudzgadīgajam augam ir neparasta saldena garša, kas ir 200-300 reizes saldāka par cukuru. Stēviju kā dabīgu saldinātāju ieteicams lietot ikvienam: pieaugušajiem, veciem cilvēkiem, bērniem, veseliem cilvēkiem un slimiem cilvēkiem. Kas noderīgas īpašības vai šim augam ir, kā to lietot un kad šī auga lietošana ir kontrindicēta?
Stēvijas labvēlīgās īpašības ķermenim
Šis augs satur milzīgu daudzumu organismam labvēlīgu vielu, piemēram:
- flavonoīdi - kvercetīns, avikularīns, rutīns, apigenīns, kempferols, gvajaverīns;
- vitamīni - beta-karotīns, C, E, Tiamīns, D, Niacīns, P, B grupa;
- minerālvielas - kobalts, hroms, cinks, kalcijs, kālijs, varš, fosfors, silīcijs, magnijs, selēns, dzelzs;
- ēteriskās eļļas;
- pektīni;
- glikozīdi - Stevioside, Rubuzoside, Rebaudioside A, C, B, Dulcoside;
- skābes - hlorogēnās, hebereliskās, skudrskābes, kafijas;
- inulīns;
- tanīni.
Stevija ir efektīvs terapeitiskais līdzeklis, to plaši izmanto medicīnā, jo:
- Uzlādē ķermeni ar enerģiju.
- Plkst bieža lietošana cukura vietā uzlabo fizisko un garīgā veiktspēja, sapnis.
- Ir hipoglikēmiska iedarbība . Stēvija aktivizē insulīna ražošanu asinīs, tāpēc, kad cilvēki ar cukura diabētu to lieto, cukura līmenis samazinās. Augu pielietojums veseliem cilvēkiem nekaitē viņu ķermenim.
- Stiprina sirds un asinsvadu sistēmu.
- Pazemina asinsspiedienu.
- Noderīga aptaukošanās, diabēta, aterosklerozes profilaksei un ārstēšanai, kā piedeva pārtikai
- Tam piemīt antibakteriālas īpašības, kuru dēļ stēviju izmanto apstrādei un ātra dzīšana brūce
- Palīdz izvadīt toksīnus no organisma.
- Labvēlīgi ietekmē aknas un aizkuņģa dziedzeri.
- Piedalās vielmaiņas stabilizēšanā.
- Samazina holesterīna līmeni.
- Lieto alerģiskām reakcijām (diatēzei) bērniem.
- Stabilizē kuņģa sulas skābuma līmeni.
- Līdz ēteriskās eļļas sastāvā, lieto apsaldējumiem, apdegumiem, ekzēmām.
- Piemīt antiseptiskas un pretmikrobu īpašības. Lieto kā tēju saaukstēšanās, akūtu elpceļu infekciju un gripas ārstēšanai.
- Stiprina imūnsistēmaķermeni. Milzīgs daudzums minerālvielu, aminoskābju, vitamīnu pilnībā papildina rezerves un novērš imūnsistēmas vājināšanos.
Ir zināms, ka saldumi ir kaitīgi zobiem. Bet stēvijai kā saldinātājam ir noderīga darbība zobārstniecībā:
- Tas satur liels skaits vitamīns un glikozīdi, kas neļauj baktērijām vairoties, tāpēc stēviju izraksta pret mutes dobuma slimībām.
- Aizsargā zobu emalju no bojājumiem un iznīcināšanas.
- Aizsargā smaganas no periodonta slimībām, kuras progresējošā forma apdraud zobu izkrišanu.
Stevijas derīgās īpašības kosmetoloģijā:
- Augu izmanto kā ādas kopšanas līdzekli. Maskas ar šo medus augu efektīvi novērš melnos punktus un ātri tiek galā ar kairinājumu un ādas iekaisumu.
- To lieto dermatīta un pūtītes ārstēšanai.
- Maska, kuras pamatā ir augu ūdens uzlējums, padara ādu samtainu, elastīgu un novērš sīku krunciņu parādīšanos.
- Šis augs palīdz cīnīties ar seboreju un blaugznām.
Kā izmantot
Steviju var lietot dažādos veidos:
- Kosmetoloģijā no tā gatavo dažādas maskas, novārījumus, uzlējumus, ar kuriem attīra ādu, dziedē brūces, ārstē pinnes un izsitumus. Lai pagatavotu ūdens uzlējumu, pannā ar 1 litru verdoša ūdens ievieto auduma maisiņu ar 100 g garšaugu. Vāra 1 stundu, nedaudz uzvāra, pielej puslitru ūdens un vāra vēl stundu.
- Kā pārtikas piedeva. Augs labi panes termiskā apstrāde, to pievieno maizes izstrādājumiem, tējām un dažādiem ēdieniem.
- Svara zaudēšanai. Bieži vien cilvēkiem, kuri vēlas notievēt, ir grūti atteikties no saldumiem. Lietojot stēviju savā uzturā, viņi kompensē cukura trūkumu, samazinot uztura kaloriju saturu.
- Diabētiķi. Cilvēki, kas cieš cukura diabēts, izmantojiet augu kā saldinātāju, kas atbrīvo insulīnu.
- Par traumām un apdegumiem. Svaigas stēvijas lapas, nedaudz paberzējot ar rokām, uzklāj uz bojātajām ādas vietām.
Vai stēvija var būt kaitīga?
Jebkurām zālēm ir kontrindikācijas, tāpēc pašārstēšanās nav ieteicama. Pirms veselības kursu uzsākšanas jākonsultējas ar ārstu. Cilvēkiem, kuri cieš no cukura diabēta, stēvijas lietošanu var nozīmēt tikai ārsts, kurš noteiks zāļu lietošanas biežumu un devu. Galvenās kontrindikācijas šī auga lietošanai ir:
- Individuāla ķermeņa neiecietība pret augu. Lai to noskaidrotu, jums jāveic testi, lai identificētu alergēnu.
- Spiediena izmaiņas. Hroniska pārmērīga stēvijas lietošana izraisa smailes asinsspiediens.
Kur nopirkt un cik maksā stēvija?
Jūs varat iegādāties augu no ārstniecības augiem, aptiekām un tiešsaistes veikaliem, kas pārdod zāles. To pārdod kā žāvētu augu, sausu lapu pulveri, sīrupu, ekstraktu vai tabletes. Žāvētas stēvijas glabāšanas laiks ir divi gadi. Atkarībā no zāļu veida mainās arī cena:
- 500 gramu augu (pulvera) iepakojums maksā 90-200 rubļu.
- Stevijas sīrups 20 ml – 125-300 rubļi.
- Žāvētu lapu iepakojums - 50-100 rubļi.
- Stevia tablete (200 gab.) Cukura vietā - 900-1000 rubļu.
Video: par stēvijas audzēšanu mājās no sēklām
Medus zāle tiek pārdota visās aptiekās, bet dažreiz ir nepieciešamas svaigas lapas, piemēram, tējas vai salātu pagatavošanai. Šādiem nolūkiem stēviju var audzēt mājās. Šo daudzgadīgo augu dārznieki veiksmīgi audzē savās dobēs, lodžijās un podos kā iekštelpu kultūru. Stēvija labi pacieš vieglas sals un siltumu, tāpēc to nav grūti audzēt. Noskatieties zemāk esošo video detalizētas instrukcijas lai audzētu šo augu mājās.
Apmēram kopš 17. gadsimta Spānijas aborigēni ir aktīvi interesējušies par ārstniecības augu un pētījuši tā īpašības, pievienojot ārstniecības augu dzērieniem un lietojot iekšķīgi dažādu patoloģiju gadījumā.
Zinātnieki stēvijas ārstnieciskās īpašības pierādīja daudz vēlāk, identificējot galveno ārstniecisko vielu – steviosīdu. Šis glikozīds nesatur kalorijas, bet ir ļoti salds. Turklāt augs satur daudz mikroelementu, vitamīnu un antioksidantu. Stevijas plašā izmantošana ir izskaidrojama ar tās bagātīgo sastāvu un kaitīgas ietekmes neesamību uz cilvēka ķermeni.
Lielākā daļa cukura aizstājēju nav ieteicami ilgu laiku, jo tie negatīvi ietekmē cilvēka ķermeni un izraisa nopietnas slimības, piemēram, vēzi. Zinātniskie pētījumi ir pierādījuši, ka stēvija ir piemērota regulārai lietošanai bez būtiskām sekām cilvēka veselībai.
veselības ministrija Krievijas Federācija nolēma šo augu iekļaut vērtīgāko sarakstā zāles un vajadzības gadījumā izmantot medicīniskiem nolūkiem.
Stēvija labi aug gan kā istabas puķe mājās, gan dārzā zemē, stādīta no stādiem.
Stevijas lietošanas veidi
Steviju lieto, lai ārstētu pacientus ar aptaukošanos, diabētu, kuņģa un zarnu trakta patoloģijām, kā arī lai novērstu sēnīšu veidošanos un augšanu. onkoloģiskās slimības. Stēvijas augs - efektīvs līdzeklis svara zaudēšanai, kas padara to ļoti populāru sieviešu vidū.Vispārējs stiprinošs efekts
Auga dziedinošā iedarbība slēpjas tā spējā novērst priekšlaicīga novecošanaķermeņa šūnām, piemīt antiseptiska un pretsēnīšu iedarbība, optimizē sirds, asinsvadu un nervu darbību.
Stēvijas ēteriskā eļļa satur vairāk nekā piecdesmit aktīvās vielas, kuru dēļ tai ir izteikta pretiekaisuma un brūču dzīšanas iedarbība.
Alerģisko diatēzi maziem bērniem ārstē, pievienojot augu pārtikai.
Svara zudums
Augam ir slimīgi salda garša, tāpēc to sauc par medus zāli. Tajā pašā laikā stēvija nesatur kalorijas. Šī funkcija ļauj zāli izmantot kā saldinātāju cilvēkiem, kuri vēro savu figūru. Stēvijas lapas izmanto arī svara zaudēšanai, jo tās normalizē vielmaiņu, stiprina imūnsistēmu un labvēlīgi ietekmē darbu. gremošanas trakts, jo īpaši zarnās, stimulējot to motorisko darbību.
Diabēts
Regulāra stēvijas lietošana samazina glikozes līmeni asinīs, kas ir ļoti svarīgi diabēta ārstēšanā. Tajā pašā laikā uzlabojas arī asinsvadu sieniņu elastība, īpaši vietām paaugstināts risks- nieres, acis, miokards, smadzenes, apakšējās ekstremitātes.
Gremošana
Stevija baro aizkuņģa dziedzeri un atjauno bojātās orgāna funkcijas. Žultsceļu un aknu patoloģijām stēvijas auga lietošana noved pie traucētu funkciju un ātra atveseļošanās slims. Tiem, kuri cieš no aizkuņģa dziedzera, zarnu slimībām, žults ceļu un citām kuņģa-zarnu trakta patoloģijām, iesakām pievērst uzmanību rakstam: Vērmelēm, tāpat kā stēvijai, piemīt spēja būtiski uzlabot gremošanas orgānu funkcijas.
Brūces un ievainojumi
Lai novērstu brūces pūšanu, to mazgā ar stēvijas šķīdumu. Tas palīdz mazināt sāpes un veicina ātru dzīšanu, neradot rētas. Līdzīgu risinājumu izmanto apdegumu ārstēšanai un trofiskās čūlas.Stēvija satur tanīnus, kas pārvērš ādas un gļotādu proteīnus spēcīgos, nešķīstošos savienojumos, kas neļauj uz tām eksistēt baktērijām. Sakarā ar to augu izmanto kā pretiekaisuma un dezinfekcijas līdzeklis.
Stevijas preparātus izmanto odu, bišu un odu kodumu ārstēšanai. Tas novērš vispārējas ķermeņa intoksikācijas attīstību un vietējo pazīmju parādīšanos - tūsku un hiperēmiju.
Tradicionālās medicīnas receptes, kuru pamatā ir stēvija
- Kam izmanto svaigu stēvijas garšaugu? Svaigas lapas nomazgā, nedaudz sasmalcina ar rokām un uzklāj uz bojātas ādas. Šī lietošanas metode ārstniecības augs palīdz tikt galā ar apdegumiem, traumām, čūlām, furunkuliem. Atvērtas brūces, īpaši tās, kas kļuvušas strutojušas, mazgā ar stēvijas novārījumu vai uzlējumu.
- Stēvijas novārījumu gatavo šādi: ņem divas ēdamkarotes svaigu lapu, sasien dubultā marles salvetē, aplej ar glāzi verdoša ūdens un vāra uz lēnas uguns trīsdesmit minūtes. Iegūto buljonu ielej pudelē. Salveti ar stēviju atkārtoti piepilda ar verdošu ūdeni, atstāj uz pusstundu un ielej tajā pašā pudelē.
Lapiņas izņem no salvetes un pievieno tējai vai citiem dzērieniem cukura vietā. Buljonu ievieto ledusskapī un uzglabā ne ilgāk kā nedēļu. - Stevijas tēju lieto iekšķīgi un ar to ierīvē. tumši plankumi uz sejas un iemasē galvas ādā. Ņem ēdamkaroti sausu lapu, aplej ar glāzi verdoša ūdens, pārklāj ar vāku un atstāj uz pusstundu.
Šo tēju lieto aptaukošanās, diabēta un hipertensijas ārstēšanai. Pēc ierīvēšanas ar tēju seja kļūst gaišāka un āda kļūst elastīgāka. Šis produkts palīdz atbrīvoties no blaugznām un piešķir matiem papildu apjomu un spīdumu. - Stevijas ekstraktu iegūst no žāvētām lapām. Tos pārlej ar spirtu, ievelk tumšā, vēsā vietā, filtrē un izmanto cukura vietā konditorejas izstrādājumu vai tējas pagatavošanā.
- Stevijas infūziju gatavo termosā. Pievieno divdesmit gramus sausā stēvijas pulvera, aplej ar verdošu ūdeni un atstāj uz dienu. Uzlējumu lej burkā, un izlietotās izejvielas atkal aplej ar verdošu ūdeni, bet mazākā tilpumā. Atstājiet astoņas stundas un pēc tam apvienojiet abas infūzijas vienā.
- Stēvijas sīrupu iegūst no pēc iepriekšējās receptes pagatavota uzlējuma, ko uz mazas uguns iztvaicē līdz sīrupa konsistencei. Ielejiet sīrupu uz šķīvja; ja piliens saglabā savu formu un neizplatās, tad sīrups ir gatavs. Lai saldinātu tēju, jāņem tikai pieci pilieni sīrupa, jo tas ir simtreiz saldāks par cukuru. Sīrupam ir neierobežots glabāšanas laiks.
Visi vietnē esošie materiāli ir sniegti tikai informatīviem nolūkiem. Pirms jebkura produkta lietošanas konsultācija ar ārstu OBLIGĀTA!
Dalieties ar saviem draugiem.
Stevija ir dabiska un lielākā daļa noderīgs aizstājējs cukurs, kas ir 25 reizes saldāks par to. Šis saldinātājs mūsdienās ir atzīts par populārāko un pieprasītāko. Šāda produkta acīmredzamā priekšrocība ir tā pilnīga dabiskums un dabiskums.
Šis augs ir kļuvis par neapšaubāmu tirgus līderi Japānā, kur stēviju izmanto jau vairāk nekā pusgadsimtu. Arī mūsu valsts sāk tam pievērst uzmanību, kas ir laba ziņa, jo pastāv iespēja, ka tieši pateicoties šim cukura aizstājējam japāņu vidējais mūža ilgums ir 79 gadi.
Jāpiebilst, ka stēvija ir diezgan maz kaloriju un tai piemīt spēja pazemināt cukura līmeni asinīs. Tāpēc to ieteicams lietot tiem, kas cieš no cukura diabēta. Bez šī, šī salda zāle spēj nodrošināt normālu žultspūšļa, aknu, kuņģa-zarnu trakta darbību un kvalitatīvi atvieglot iekaisumu. Stevija novērš patogēno mikroorganismu attīstību un palīdz organismam tikt galā ar disbiozes izpausmēm.
Zāles sastāvs
Augs ir neparasti bagāts ar dažādām minerālvielām, piemēram, tajā ietilpst:
- magnijs;
- kalcijs;
- selēns;
- cinks;
- fosfors;
- silīcijs;
- kālijs;
- varš.
Garšaugs stēvija spēj paaugstināt bioenerģētiskās spējas un neizraisa organismam blakusparādības. Karsējot tas nezaudē savas īpašības un ir absolūti drošs.
Šis cukura aizstājējs lieliski normalizē asinsspiedienu, pazemina holesterīna līmeni un kvalitatīvi nostiprina sienas asinsvadi, uzlabo veiktspēju vairogdziedzeris un izvada toksīnus, savā ziņā zāle var konkurēt ar tādu produktu kā.
Ja jūs regulāri aizstājat granulēto cukuru ar stēviju, tiek bloķēta audzēju augšana un attīstība, ķermenis kļūst tonizēts, un novecošanās process tiek kavēts. Saldinātājs, kura pamatā ir šis augs, droši aizsargā zobus no kariesa, periodonta slimības attīstības, samazina alerģiskas reakcijas izpausmes un ietekmē svara zudumu.
No visa iepriekš minētā mēs varam secināt, ka stēvija ir lieliski piemērota tiem, kuri:
- cieš no diabēta;
- ir vielmaiņas traucējumi;
- cieš no aterosklerozes;
- ir liekais svars;
- uzrauga viņa veselību.
Garšaugs stēvija var būt ideāls profilaktiski pret diabētu, zobu slimībām, smaganu slimībām, sirds slimībām, kā arī palīdzēs uzlabot nakts miega kvalitāti.
Daudzi pētījumi ir pierādījuši, ka dažos aspektos stēvijas lietošana ir efektīvāka nekā dabīgā bišu medus kā saldinātāja lietošana.
Pirmkārt, atšķirībā no medus, kas ir diezgan spēcīgs alergēns, stēvija nespēj izraisīt gļotādu kairinājumu, kā arī ir svarīgi, lai tā būtu arī mazāk kaloriju, no otras puses, tāpēc šis produkts joprojām paliek īsts zelts.
Otrkārt, stēvija var būt ne tikai pārtikas piedeva, bet arī skaists dekoratīvs augs, kas aug istabā uz palodzes. Daži cilvēki dod priekšroku tējas pagatavošanai, pamatojoties uz šo augu, uzvārot pāris svaigas lapas.
Mūsdienu farmakoloģija piedāvā diezgan lielu stēvijas produktu izvēli, piemēram, sīrupus. Ja pievienosi šo produktu parastajai tējai, iegūsi brīnišķīgu saldu dzērienu bez kalorijām. Saldinātāju cenas svārstās diezgan plaši atkarībā no izlaišanas veida un ražotāja. Vidējais cenu diapazons ir 100-200 rubļu par iepakojumu pa 100-150 tabletēm.
Turklāt nav absolūti nekādu kontrindikāciju šī aizstājēja un pārtikas lietošanai ar tā lietošanu, kas, protams, neizslēdz nepieciešamību izlasīt instrukcijas. Auga un tā ekstrakta garša nav gluži līdzīga parastajam cukuram, taču šāda neparasta garša var ātri kļūt pazīstama.
Kur tiek pārdota stēvija?
Pilsētas lielveikalos vai aptieku tīklos šo cukura aizstājēju nav nemaz tik grūti atrast. To pārdod īpašās veselīgas pārtikas un produktu nodaļās cilvēkiem ar cukura diabētu.
Turklāt stēvija var būt plaši pārstāvēta to tīkla uzņēmumu produktu klāstā, kas piedāvā gatavus ārstniecības augu maisījumus.
Kā lietot augu un preparātus uz tā bāzes?
Steviju var iegādāties filtru maisiņu veidā, tad uz iepakojuma būs norādītas visas produkta pagatavošanas metodes. Ja augs tiek pasniegts garšauga veidā, tad uz tā pamata varat pagatavot uzlējumus mājās un pēc tam pievienot dzērieniem vai kulinārijas ēdieni.
Lai to izdarītu, jāņem 20 grami stēvijas un jāaplej ar glāzi verdoša ūdens. Pēc tam maisījumu uzvāra un turpina vārīt vēl 5 minūtes uz lēnas uguns. Jūs varat atstāt buljonu 10 minūtes un pēc tam ielej termosā, kas iepriekš apliets ar karstu ūdeni.
Tinktūru šādos apstākļos ieteicams turēt 10 stundas, pēc tam izkāš. Atlikušās lapas var vēlreiz apliet ar verdošu ūdeni, bet daudzumu samazināt līdz 100 gramiem un atstāt uz 6 stundām. Pēc tam abas tinktūras apvieno un sakrata. Gatavo produktu varat uzglabāt ledusskapī vai citā vēsā vietā, bet ne ilgāk kā 3-5 dienas.
Stēvija ir augs, ko arvien vairāk izmanto kā dabisku cukura aizstājēju; augu ekstrakts ir aptuveni 25 reizes saldāks par rafinēto cukuru. Saldinātājs tiek nosaukts par populārāko un pieprasītāko visā pasaulē, produkta neapšaubāma priekšrocība ir drošība un nulles kaloriju saturs.
Stēvijas ekstraktu ieteicams lietot pacientiem ar ogļhidrātu vielmaiņas traucējumiem, 1. un 2. tipa cukura diabētu un dažāda smaguma aptaukošanos. Turklāt stēvijas augs palīdz uzlabot žultspūšļa un orgānu darbību. gremošanas sistēma, aknas, likvidēt iekaisuma procesus.
Stevija palīdz atbrīvoties no patogēnās mikrofloras un palīdz novērst disbakteriozes simptomus. Augs satur minerālvielas, vitamīnus, pektīnus un aminoskābes. Augs paaugstina cilvēka organisma bioenerģētiskās spējas, neradot nekādu negatīvu ietekmi. Zāle nezaudē labvēlīgās īpašības kad sasaldē un sakarsē.
Stēvijas ārstnieciskās īpašības
Augs normalizē cukura līmeni asinīs un asinsspiedienu, pazemina zema blīvuma holesterīnu, lieliski nostiprina asinsvadu sieniņas. Ir iespējams uzlabot vairogdziedzera darbību, izvadīt toksīnus un toksiskas vielas, zāle daudzējādā ziņā konkurēs ar pazīstamiem sintētiskajiem cukura aizstājējiem.
Regulāri lietojot augu, jaunveidojumu attīstība apstājas, ķermenis ātri nonāk tonusā un patoloģiskie procesi un novecošanās. Ārstniecības augs aizsargā zobus no kariesa, novērš periodonta slimību rašanos, samazina alerģisko reakciju simptomus un veicina svara zudumu.
Zāles lietošana ir ieteicama diabēta, asinsvadu aterosklerozes, vielmaiņas traucējumu, liekā ķermeņa svara un cilvēkiem, kuri vienkārši uzrauga savu veselību un figūru. Stēvijas augs ir lielisks profilakses līdzeklis pret aizkuņģa dziedzera un sirds muskuļa slimībām.
Stēvijas lietošana kļūst efektīvāka nekā dabīgā medus lietošana. Turklāt bišu produkts ir:
- spēcīgs alergēns;
- kairina gļotādu;
- augstas kaloritātes produkts.
Jūs varat iegādāties stēviju filtru maisiņu veidā, gatavošanas metode ir detalizēti aprakstīta cukura aizstājēja etiķetē. Augu pārdod arī kaltētu garšaugu veidā, tādā gadījumā no auga bāzes gatavo uzlējumus, pēc tam pievieno kulinārijas ēdieniem vai dzērieniem.
Jums jāņem 20 grami stēvijas, ielej to glāzē vārīts ūdens. Šķidrumu liek uz vidējas uguns, uzvāra, samazina liesmu un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. Pēc tam produktu iepilda vēl 10 minūtes, filtrē, ielej termosā, iepriekš applaucē ar verdošu ūdeni.
Stēvijas garšaugu tinktūru 10 stundas tur termosā, sakrata un izlieto 3-5 dienu laikā. Atlikusī zāle:
- jūs varat atkal pievienot verdošu ūdeni;
- samazināt tā daudzumu līdz simts gramiem;
- atstājiet ne vairāk kā 6 stundas.
Gatavo produktu uzglabā vēsā vietā.
Daži pacienti dod priekšroku auga krūmu audzēšanai uz palodzes vai puķu dobē. Svaigas garšaugu lapas izmanto pēc vajadzības, tas ir ļoti ērti.
Auga kaloriju saturs dabiskajā formā ir tikai 18 kilokalorijas uz katriem simts gramiem, tajā nav ne olbaltumvielu, ne tauku, ogļhidrātu daudzums ir 0,1 grams.
Cukura un stēvijas attiecība
Viens grams aptiekas stēvijas pulvera garšas īpašības Saldums ir vienāds ar 10 g rafinēta cukura, 25 g cukura ēdamkarotei, 200 g standarta glāzē.
Tējkarote cukura var līdzināties ceturtdaļai tējkarotes sasmalcināta sausā garšauga; ja tas ir stēvijas pulveris, tad šis daudzums ir vienāds ar produkta daudzumu uz naža gala (tas ir aptuveni 0,7 g), vai arī tas ir 2 - 6 pilieni ūdens ārstniecības augu ekstrakta.
Ēdamkaroti cukura aizstāj ar trešo mazu karoti kaltētu garšaugu, 10 pilienus šķidra ūdens ekstrakta, 2,5 g stēvijas pulvera.
Glāzē cukura ir 1-2 tējkarotes maltas zāles, 20 g stēvijas pulvera, 1-2 mazas karotes ūdens ekstrakta.
Cukura aizstājēja devu var samazināt vai palielināt atkarībā no cukura diabēta pacienta garšas vēlmēm. Tas vienmēr ir norādīts zāļu instrukcijās.
Kontrindikācijas lietošanai
Diabētiķiem stēviju vajadzētu lietot tikai pēc konsultēšanās ar endokrinologu, jo ar pazeminātu asinsspiedienu saldinātājs to vēl vairāk pazemina. Jāpatur prātā arī tas, ka aktīvās vielas var ievērojami samazināt glikēmisko līmeni, kas ir pilns ar nepatīkamām sekām.
Jebkuri vielmaiņas traucējumi un sirds un asinsvadu sistēmu kļūt pārliecinošs iemesls ievērot piesardzību, lietojot cukura aizstājējus uz stēvijas bāzes. Tas var izraisīt ātru sirdsdarbību (tahikardiju) vai lēnu sirdsdarbību sirdsdarbība(bradikardija).
Ir aizliegts lietot stēviju, ja jums ir individuāla nepanesība pret šo vielu; neviena auga labvēlīgās īpašības nevar attaisnot bīstamību. nevēlamas reakcijasārstēšanai.
Zāle ir aizliegta arī šādos gadījumos:
- grūtniecība;
- laktācija;
- bērniem līdz 3 gadu vecumam.
Garšaugs var būt kaitīgs, ja tiek konstatētas gremošanas problēmas hormonālie traucējumi, asins slimības un visa veida garīgi traucējumi.
Stēvijas audzēšana mājās
Siltumu mīloša zāle aug arī mūsu klimatiskajos apstākļos, taču vienmēr smilšainā, vieglā augsnē. Jūs varat viegli izaudzēt stēvijas krūmu mājās, šim nolūkam ņem vienu daļu humusa, divas smilšu daļas un vermikompostu. Jūs varat iegādāties gatavu augsni, kas satur smiltis, kūdru un humusu.
Pirms stādīšanas sēklas apmēram pusstundu iemērc siltā ūdenī, pēc tam viegli žāvē gaisā. Sēklas labi un ātri dīgst, ja augsni pārklāj ar stiklu vai caurspīdīgu plēvi un novieto siltā vietā. Dīgstus ik pa laikam vajadzētu apsmidzināt ar ūdeni.
Stādi tiek pārstādīti pēc pirmā lapu pāra parādīšanās, regulāri laistīti un baroti ar minerālmēsliem. Ja plānojat stēviju audzēt mājās, to nekavējoties stāda pastāvīgā podā. Tvertnei jābūt seklam, bet platam, jo sakņu sistēma aug platumā.
Zāles krūmam pietiek ar divu litru podu, apakšā ir jāizveido 2 centimetru drenāža, šim nolūkam tiek izmantotas salauztas lauskas. Vispirms:
- katlu līdz pusei piepilda ar zemi;
- stādīt stādus vai spraudeņus;
- Pēc vajadzības pievienojiet augsni.
Mājās stēvijas augs labi aug uz dienvidrietumu un dienvidu logiem. Ja augs aug podā, nodrošiniet normālu mitrumu, pārlaistot, sakņu sistēma sapūt un krūms pazudīs.
Ja katru dzinumu ik pa laikam saīsina, stēvija būs daudzgadīgs augs. Jāpaliek vismaz trim lapām; no neaktīviem pumpuriem izaugs jauni dzinumi. Ja zāle aug saulainā pusē, pat ziemā tās lapas vienmēr būs saldas.
Pirmās novāc tās lapas, kuru gali saritinās. Pēc 3 mēnešiem lapas kļūst pārāk trauslas un trauslas. Tos savāc, neatstājot uz krūma, izmanto svaigus vai uzglabā ledusskapī.
Izejvielas vislabākā kvalitāte tiek iegūts ar pēc iespējas ātrāku žāvēšanu, kad lapas tiek sasmalcinātas un ilgstoši nežūst, izejvielu kvalitāte strauji pasliktinās, tajās notiek oksidatīvie procesi, un tiek zaudēta aptuveni trešā daļa steviozīda.
Kā lietot ārstniecības augu
Sausās lapas izmanto kā saldinātāju, tās var sasmalcināt ar kafijas dzirnaviņām vai javu. Iegūtais zaļais pulveris ir apmēram desmit reizes saldāks par balto cukuru, ar divām ēdamkarotēm pietiek, lai aizstātu glāzi cukura. Pulveri var pievienot jebkuriem ēdieniem, kas nav aizliegti diabēta slimniekiem, dzērieniem, kur tradicionāli tiek bērts cukurs.
Ir gardas stēvijas tējas recepte: ņem glāzi verdoša ūdens, pievieno tai nelielu karoti žāvētas stēvijas un atstāj uz pāris minūtēm. Var pievienot citrona, laima, piparmētru vai melisas šķēli.
Cukura diabēta slimnieks var pagatavot spirta vai ūdens ekstraktu no garšaugiem. Spirta ekstraktam ņem veselas lapas vai gatavu pulveri, pievieno medicīnisko spirtu un kvalitatīvu degvīnu bez piedevām, lai izejviela būtu pilnībā pārklāta ar šķidrumu. Pēc tam produktu infūziju 24 stundas, filtrē un lieto, kā norādīts.
Nav daudz grūtāk sagatavot ūdens ekstraktu:
- ņem 40 g augu lapu;
- glāzi verdoša ūdens;
- uzstāj uz dienu.
Iegūto produktu filtrē caur vairākiem marles slāņiem, ievieto ūdens vannā un vāra līdz sabiezēšanai. Uzglabājiet produktu vēsā vietā, ņemiet ceturtdaļu tējkarotes pirms ēšanas. Tinktūru nevar izmantot tīrā veidā, tā ir iepriekš jāatšķaida. silts ūdens telpas temperatūra. Tik vienkārši un pieejams līdzeklis Sistemātiski lietojot, tas lieliski samazina cukuru un neļauj tam pieaugt nākotnē.
Uztura speciālisti iesaka, ja Jums ir cukura diabēts, mēģiniet pagatavot sīrupu no žāvētām stēvijas lapām un dzinumiem. Patvaļīgu daudzumu izejvielu aplej ar karstu ūdeni, vāra 40 minūtes, filtrē un turpina vārīt uz lēnas uguns. Sīrupa gatavību pārbauda šādi: ja nedaudz produkta uzpilina uz stikla vai porcelāna apakštasītes, tas nedrīkst izplatīties.
Produkts tiek pievienots cukura vietā desertiem un dzērieniem.
Pirms garšaugu pievienošanas sarežģītiem ēdieniem vai konditorejas izstrādājumiem, labāk ir mēģināt pagatavot stēvijas lapu tējā. Tā kā zāle ir ļoti specifiska, ne katram pacientam tas patiks, un ēdiens būs bezcerīgi sabojāts.
Dažreiz, lai pārvarētu īpašu garšu, ēdienam pievieno piparmētru, citronu vai kanēli, tas viss ir atkarīgs no diabēta pacienta individuālajām vēlmēm. Kā liecina atsauksmes, pēc kāda laika jūs varat pierast pie auga garšas, pacients to praktiski nepamana.
Arī aptiekās nopērkamajām tabletēm un citiem augu izcelsmes preparātiem ir rūgta garša, ar ko būs jāsamierinās vai jāpāriet uz citiem cukura aizstājējiem. Tomēr stēvija ir vispopulārākais un pieprasītākais saldinātājs, kas neizraisa nevēlamas reakcijasķermeni.
Noskaidrosim, kas ir stēvija, cik liels ir tās ieguvums veselībai, vai no tās ir kāds kaitējums un kā tās lietošana ir saistīta ar veselīgā veidā dzīvi.
Pirms sākam noskaidrot patiesību, iesaku atcerēties, ka iepriekš “saldajā” rakstu sērijā mēs detalizēti runājām par paša cukura priekšrocībām un kaitējumu.
Stēvija ir tropu augs ar plaša spektra aplikācija, ko tautā dēvē par “medus zāli”. Viens grams stēvijas lapu atbilst 30 g cukura, t.i. Stēvijas lapas ir 30 reizes saldākas par cukuru.
Patīkamo saldeno garšu nodrošina sarežģīta molekula - steviosīds, kas ir dabisks glikozes, soforozes un saharozes avots. Tieši šī sarežģītā struktūra un vairākas citas saistītas vielas ir atbildīgas par auga pārsteidzošo saldumu.
Izplatīšanas vēsture
Šis augs dažādu tautību ikdienā parādījās salīdzinoši nesen, neskatoties uz to, ka, piemēram, guarani indiāņi to izmantojuši jau vairākus gadsimtus. Viņi izmantoja stēviju gan kā saldinātāju, gan kā a līdzeklis no daudzām slimībām. Spāņu konkistadori tam pievērsa uzmanību 18. gadsimtā.
Bijušās Savienības teritorijā augs parādījās tikai 1934. gadā. No Latīņamerikas to atveda slavenais zinātnieks un pētnieks N. I. Vavilovs, kurš ar ekspedīciju apmeklēja šīs daļas.
Pirms tam, 1931. gadā, no auga lapām tika izdalīts ekstrakts, kas bija kristāliska viela, baltā krāsā. Tas izrādījās 300 reizes saldāks par cukuru. Franču ķīmiķi, kas veica šo atklājumu, to nosauca par steviozīdu.
Un 1941. gadā īpaša uzmanība tika pievērsta stēvijai Britu salās. To izraisīja Vācijas zemūdeņu veiktā Anglijas blokāde. Šo notikumu rezultātā radās produktu, tostarp vairāku saldinātāju, deficīts. Zinātnieku veiktie pētījumi liecina, ka šis augs var kalpot kā lieliska alternatīva jebkuram saldinātājam.
Nedaudz vēlāk japāņi arī tuvāk aplūkoja stēviju, un šodien viņi tiek uzskatīti par "medus zāles", kā to sauc arī par galveno patērētāju. 1954. gadā viņi sāka rūpīgi pētīt auga īpašības, un līdz 1988. gadam 41% Japānas saldinātāju tirgus aizņēma stēvijas ekstrakts.
Kopš 1986. gada augu sāka kultivēt Ukrainā. Uzbekistāna kļuva par nākamo, kas bijušās Savienības teritorijā pieņēma stādāmo materiālu un lauksaimniecības tehnoloģijas. 1991. gadā materiāli tika pārvesti uz Krieviju.
Steviju tagad audzē un izmanto daudzās pasaules valstīs. Tās ir Koreja un Taizeme, Malaizija un Taivāna. Dienvidamerikā to var atrast Paragvajā, Brazīlijā, Urugvajā. Augu audzē arī Izraēlā. Bet lielākais “medus zāles” ekstrakta piegādātājs pasaules tirgū, iespējams, ir Ķīna.
Stevijas augu ārstnieciskās īpašības.
o Steviju sauc par “medus zāli” tās slimīgi saldenās garšas dēļ.
o Stēvija palīdz tikt galā ar aptaukošanos, kuņģa un kuņģa-zarnu trakta slimībām un diabētu.
o Stevija palīdz novērst vēža veidošanos un augšanu.
o Stēvija var palēnināt dzīvā organisma šūnu novecošanos, stiprināt imūnsistēmu, tas medus zāle piemīt antiseptiskas un pretsēnīšu īpašības, labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas darbību, nervu sistēma, gremošanas sistēma.
o Lietojot pārtikā, stēvija ir mazkaloriju cukura aizstājējs.
o Lietojot stēviju, aknu un žultspūšļa slimības tiek izārstētas daudz ātrāk.
o Stīvijas garšaugu izmanto kā aktīvu stimulantu aptaukošanās, diabēta, aterosklerozes un vielmaiņas traucējumu ārstēšanā.
o Daudzus cukura aizstājējus nevajadzētu lietot ilgu laiku – tie var izraisīt nopietnas slimības cilvēkiem un pat vēzim. Ilgstoši zinātniski pētījumi par stēvijas īpašībām ir pierādījuši, ka šis augs ir piemērots lietošanai uzturā ilgu laiku, pat visu mūžu, neradot nekādas sekas cilvēka veselībai.
o Ārstnieciskās īpašības Stēvija palīdz to lietot pat artrīta un osteohondrozes, holecistīta, pankreatīta, nefrīta un vairogdziedzera slimību gadījumā.
o Ja lietojat stēvijas ekstraktu vienlaikus ar pretiekaisuma līdzekļiem – nesteroīdiem, tad kuņģa gļotāda no šo zāļu iedarbības necieš.
o Regulāri lietojot stēviju cukura diabēta pacienta asinīs, ievērojami samazinās glikozes daudzums asinīs, uzlabojas asinsvadu sieniņu elastība un tiek novērsta vēža audzēju augšana.
o Augā atrodamie stevosīdi ārstē mutes dobuma slimības – periodonta slimību, gingivītu, stiprina smaganas un aizsargā zobus no kariesa attīstības.
o Ēteriskā eļļa ir izgatavota no stēvijas, un tā satur vairāk nekā 53 aktīvās vielas. Stēvijas ēteriskajai eļļai piemīt pretiekaisuma, ārstnieciska iedarbība.
o Brūce, kas mazgāta ar stēvijas šķīdumu, pārtrauks strutošanos un ļoti ātri sadzīs, neatstājot rētas. Stevia šķīdumu lieto arī apdegumu un trofisko čūlu ārstēšanai.
o Stēvijā esošie tanīni pārvērš gļotādu un ādas olbaltumvielas nešķīstošos, spēcīgos savienojumos, un baktērijas uz tiem vairs nevar pastāvēt. Tāpēc stēvijas pretiekaisuma un dezinficējošās īpašības ir tik izteiktas.
o Odu, odu, bišu un citu asinssūcēju kukaiņu kodumiem stēvijas preparāti palīdzēs izvairīties no intoksikācijas un lokāla audu pietūkuma.
o Apdegumiem stēvija mazina sāpes un veicina ātru ādas atjaunošanos, neradot rētas.
o Stēvijas pievienošana ēdienam mazs bērns, alerģisko diatēzi var izārstēt.
o Stēvija, barojot aizkuņģa dziedzeri, atjauno pat bojāta orgāna darbību.
o Zāļu tēja no stēvijas lapām normalizē zarnu mikrofloru pēc ilgstoša lietošana antibiotikas, uzlabo gremošanas sistēmas enzīmu aktivitāti.
o Daudzas sievietes cieš no piena sēnītes un maksts disbiozes, īpaši, ja viņas jāārstē ar antibiotikām. Kaitīgā Candida ir tieši tur. Stīvija un kumelīte palīdzēs atbrīvoties no šīs kaites.
o Turklāt augs ir plaši pazīstams kā labs toniks. Uz tās bāzes pagatavota zāļu tēja ātri un efektīvi atjauno spēkus pēc nervu un fiziska pārguruma.
Kontrindikācijas stēvijas lietošanai
Salīdzinoši nesen steviozīdi tika apsūdzēti par iespējamu mutāciju, tas ir, vēža, izraisīšanu. Viņi pat iepazīstināja ar dažu eksperimentu rezultātiem, kas vēlāk tika pakļauti asu kritikai.
2006. gadā, pamatojoties uz neapgāžamiem datiem, Pasaules Veselības organizācija secināja, ka steviozīdi un rebaudiozīdi nav kancerogēni, un atzīmēja pozitīva ietekme hipertensijas un 2. tipa cukura diabēta ārstēšanā.
Pašlaik lietošanai ir vairākas kontrindikācijas dabīgais saldinātājs stēvija:
o Kontrindikācijas stēvijas lietošanai ir individuāla neiecietība un nosliece uz alerģiskas reakcijas uz vienu augu. Augu lapām ir hipotensīvā iedarbība Tādēļ stēvija ir kontrindicēta cilvēkiem ar zemu asinsspiedienu.
o Stevija ir kaitīga lielos daudzumos cilvēki ar cukura diabētu un lipīdu vielmaiņas traucējumiem.
o Stēvija var būt kaitīga (ēterisko eļļu, tanīnu u.c. satura dēļ) cilvēkiem ar ogļhidrātu vielmaiņas traucējumiem un smagām elpošanas sistēmas slimībām.
o Stevija ir kontrindicēta nopietnas slimības gremošanas sistēma, nopietni asinsrites traucējumi, hormonālā nelīdzsvarotība, garīgi traucējumi un pēcoperācijas periodā.
Saldinātājs uz stēvijas bāzes (steviosīds)
Stevioside– vienīgais dabīgais augu saldinātājs. Tas praktiski nesatur kalorijas, bet ir daudzkārt saldāks par parasto cukuru.
Pārdošanā ir arī brīvi plūstoši balti pulveri, piemēram, cukurs un fruktoze. Tā vienīgā atšķirība no citiem “saldajiem bez cukura” ir sarežģītāks šķīdināšanas process ūdenī. Tātad tēja, kurai pievienots steviosīds, būs krietni jāmaisa.
Šķidrais steviosīds tiek pievienots mājās gatavotiem konditorejas izstrādājumiem, ievārījumiem, desertiem, želejām un dzērieniem.
Parasti ražotājs uz iepakojuma raksta sava produkta attiecību “līdz karotei cukura”, un, atkarībā no tā, jums ir jānosaka, cik daudz steviozīda izmantot savos ēdienos.
Ar augstu stēvijas salduma koeficientu steviosīda kaloriju saturs ir niecīgs.
Stevijas lapu izmantošana
Stēvijas lapas lieto ekstraktu, novārījumu vai zāļu tējas veidā. Tie labi savienojas ar citiem augiem, tāpēc ļoti bieži kolekcijas ir vairāku derīgu augu maisījums.
Ar svaigām stēvijas lapām var saldināt jebkurus dzērienus: tēju, kompotu, augu uzlējumus.
Ja kaltētās lapas samaļ javā vai kafijas dzirnaviņās, iegūst zaļo stēvijas pulveri, kas ir apmēram 10 reizes saldāks par cukuru. 2 ēdamkarotes sausā lapu pulvera aizstāj 1 glāzi parastā cukura.
Receptes stēvijas lietošanai
o Stevijas tēja maisiņos. Saberztu lapu maisiņu (2 gramus) uzvāra ar vienu litru verdoša ūdens, atstāj uz 15-20 minūtēm. Tējai ir specifiska, patīkama salda garša un smarža. Uzlējuma krāsa sākotnēji ir gaiši brūna, bet pēc vairākām stundām tā mainās uz tumši zaļu.
o Stevijas tēja. Vienu ēdamkaroti sausas stēvijas lapas aplej ar glāzi verdoša ūdens, pārklāj ar vāku un atstāj uz pusstundu. Šī tēja ārstē aptaukošanos un 1. un 2. tipa diabētu, hipertensiju. Ja ar šo tēju ieziest vecuma plankumus uz sejas, tie kļūs manāmi gaišāki, un āda iegūs elastību un tvirtumu. Atdzesētu tēju var ierīvēt galvas ādā matu augšanai un spīdumam, kā arī pret blaugznām.
o Stēvijas novārījums, 1. iespēja. Vienu tējkaroti lapu uzvāra ar 200 ml verdoša ūdens, atstāj uz 10-15 minūtēm. Novārījumu pievieno visiem ēdieniem, kur izmanto cukuru, ledusskapī to var uzglabāt divas dienas.
o Stēvijas novārījums, 2. iespēja. Divas ēdamkarotes stēvijas lapu iesien divslāņu marles salvetē, aplej ar glāzi verdoša ūdens un pusstundu vāra uz lēnas uguns. Ielejiet pudelē. Salvetei ar stēviju vēlreiz aplej pusglāzi verdoša ūdens, ļauj nostāvēties 30 minūtes, uzlējumu ielej pudelē. Lapas no salvetes var likt tējai vai dzērienos cukura vietā, un buljonu var ielikt ledusskapī – tas ilgi nestāv.
o Stevia infūzija. 20 gr. termosā ielej glāzi verdoša ūdens, atstāj uz 12 stundām, iegūto uzlējumu ielej sterilizētā burkā, lapas atkal ielej 0,5 glāzēs verdoša ūdens termosā. Atstāj uz 8 stundām, tad izkāš. Apvienojiet abas infūzijas.
o Stēvijas sīrups. Iztvaicē stēvijas uzlējumu (pagatavots pēc iepriekšējās receptes) uz lēnas uguns līdz sīrupa stāvoklim, līdz piliens, kas uzklāts uz sausas plāksnes, iegūst noapaļotu formu. Sīrups ir 100 reizes saldāks par cukuru, glāzei tējas pievienojiet 4-5 pilienus sīrupa. Īpaši garšīgi Zāļu tēja pievienojot stēvijas sīrupu. Mājās sīrupu var uzglabāt vairākus gadus.
o Stevijas ekstrakts.Ņem 20 gramus sausas stēvijas lapas, aplej ar glāzi spirta un atstāj uz dienu siltā vietā. Celms. Var izmantot tējas vai konditorejas izstrādājumu saldināšanai.
o Pret traumām, apdegumiem, čūlām, furunkuliem. Uzklājiet uz bojātās ādas svaigas, mazgātas stēvijas lapas, nedaudz sasmalcinot tās ar rokām. Bojātas ādas mazgāšanai var izmantot stēvijas garšaugu novārījumu vai uzlējumu.
o Stēvijas un kumelīšu infūzija cīņā pret piena sēnīti un maksts disbiozi. 1 ēd.k. 1 glāzē verdoša ūdens ielej tējkaroti kumelīšu un 1 tējkaroti stēvijas. Atdzesē līdz 36 °C, filtrē un pilnībā izlieto vienai procedūrai. No rīta jums jāmazgājas 10 dienas. Šajā laikā jums ir jāsamazina cukura un gaļas produktu patēriņš līdz minimumam. Ir ļoti labi vienlaikus dzert stēvijas tēju.
o To pašu uzlējumu, atšķaidītu 2 reizes, ir labi izmantot klizmām disbiozes un zarnu iekaisuma ārstēšanā.
pielietojums kosmetoloģijā
o Stēvijas lietošanai iekšā kosmētiskiem nolūkiem Var izmantot stēvijas lapu pulveri, tinktūru, ūdens ekstraktu vai zāļu tēju.
o Stēvija palēnina novecošanās procesus organismā.
o Novērš baktēriju vairošanos, kas izraisa iekaisumu.
o Efektīvi cīnās ar dermatītu un ekzēmu.
o Maskas uz stēvijas bāzes atbrīvo no pinnēm, padara ādu maigu, zīdainu un elastīgu.
o Stevija novērš ar vecumu saistītu grumbu parādīšanos.
o Baro ādu šūnu līmenī.
o Uzlabo matu stāvokli, izmanto blaugznu un seborejas apkarošanai. Paātrina matu augšanu.
o Stiprina nagus.
o Ir efektīvs palīgs cīņā par zobu un smaganu veselību.
o Aizsargā zobus no kariesa un smaganas no periodonta slimībām.
o Stēvijas lapu tinktūra ātri un nesāpīgi sadzīst pēcoperācijas rētas. Ārstē apdegumus, griezumus, nobrāzumus, dzīvnieku un kukaiņu kodumus.
Stevia kur nopirkt?
Pašlaik steviju var atrast jebkurā pilsētā. Lielajos lielveikalos un hipermārketos saldinātājs stēvija ir sadaļā cilvēkiem ar cukura diabētu, cukura sadaļā, tēja ar stēviju zāļu tēju sadaļā. Un arī aptiekā.
o Ieviešot stēviju un tās ekstraktus savā uzturā, rūpīgi sekojiet līdzi ķermeņa reakcijai uz šiem produktiem. Var rasties individuāla neiecietība, kas izpaužas kā kuņģa-zarnu trakta traucējumi un alerģiska reakcija.
o Stēvijas lietošana kopā ar svaigu pienu var izraisīt arī caureju.
o Jūs nedrīkstat ļaunprātīgi izmantot stēviju, izmantojot to lielākajā daļā ēdienu, īpaši cilvēkiem, kuri cieš no aptaukošanās un diabēta. Šādos gadījumos šo augu labāk kombinēt ar proteīna produktiem.
o Ir lietderīgi stēviju sajaukt ar parasto melno vai zaļā tēja. Tējas lapas labāk gatavot proporcijā viens pret vienu. Šādas tējas palīdzēs pretoties daudzām slimībām un nenodarīs kaitējumu, ja tās dzersiet vienu vai divas reizes dienā. Stēvijas zālaugu garšu, ja tas traucē, var samitrināt ar citronu vai piparmētru.
Steviju var audzēt kā iekštelpu ziedu
Turklāt unikāla iezīme Stēvijas garšaugs – to vari audzēt pats mājās. Bet, tā kā šī zāle ir dienvidu, tai būs nepieciešams numurs nepieciešamie nosacījumi: gaisa mitruma uzturēšana, temperatūras apstākļu uzturēšana. Internetā ir video pamācības par stēvijas audzēšanu. Bet jūs varat to audzēt pats, izmantojot izmēģinājumus un kļūdas, vai arī varat iegādāties gatavie izstrādājumi izlem tu.
Dotie dati par stēvijas īpašībām apstiprina atkārtotu pozitīvo īpašību pārsvaru pār negatīvajām. Kas ir stēvija, ja ne tikai saldinātājs, bet arī vērtīgs uztura bagātinātājs, kas regulē vielmaiņu.
Ieviešot ārstniecības augu savā uzturā, nenāks par ļaunu pat visnoderīgākie un, no pirmā acu uzmetiena, nekaitīgākie speciālistu padomi.
Un tomēr... Lai nu kā vērtīgs produkts Uzturā nebija stēvijas, visā bija nepieciešama mērenība.
Būt veselam!