Visa patiesība par valriekstu labumiem un kaitējumu - seno grieķu dievu svētais ēdiens! Riekstu īpašības

Rieksti ir bagātākais avots olbaltumvielas, vitamīni, makro un mikroelementi un veselīgie mononepiesātinātie tauki. Katram cilvēkam, kurš vēlas darīt savam ķermenim labvēlību, ieteicams ar viņiem dažādot savu uzturu. Tomēr kopā ar ieguvumiem rieksti var arī nodarīt kaitējumu. Kā zināms, jebkurš produkts var kļūt gan par zālēm, gan par indi. Tas viss ir atkarīgs no kvantitātes. Tāpēc tagad vajadzētu runāt gan par riekstu priekšrocībām, gan par kaitējumu.

un priekšrocības

Tas satur A, PP, K, E, C un B vitamīnus, kāliju, kalciju, cinku, dzelzi, hloru, nātriju, selēnu, fluoru, fosforu, kobaltu, varu un mangānu. Tas satur arī polinepiesātinātos taukus, neaizstājamās aminoskābes un liels skaitsšķiedrvielas.

Valrieksts, kura priekšrocības un kaitējums ir tagad mēs parunāsim, ir ļoti populārs un plaši izplatīts, tāpēc ir vērts par to runāt sīkāk. Tātad, šeit ir dažas no tā īpašībām:

• Sastāvā esošais jods palīdz atbrīvoties no noguruma, apātijas, miegainības un letarģijas sajūtas. Samazina dzelzs deficīta anēmijas, paaugstināta pietūkuma un imunitātes pasliktināšanās risku.
• Fosfors, kas ir daļa no valriekstiem 41,5% apmērā, palīdz izvairīties nervu izsīkums, vielmaiņas un aknu darbības traucējumi. Samazina osteoporozes, periodonta slimību un rahīta iespējamību.
• Magnijs palielina kaulu minerālo blīvumu, samazina kaulu veidošanās risku koronārā slimība sirdis.
• Arginīns veicina augšanas hormona ražošanu un uzlabo vielmaiņu. Turklāt tas ir efektīvs antioksidants, kas noņem slāpekļa metabolisma produktus.
• Asparagīnskābe spēlē neirotransmitera lomu centrālajā nervu sistēmā, veicina testosterona veidošanos, uztur veselību Endokrīnā sistēma.

Pie vispārējām īpašībām pieder arī imūnsistēmas stiprināšana, hemoglobīna līmeņa paaugstināšana (anēmijas ārstēšana), kuņģa-zarnu trakta normalizēšana, smadzeņu darbības stimulēšana, cukura līmeņa pazemināšanās asinīs un vielmaiņas procesu paātrināšana.

Kaitējums

Tagad ir vērts par viņu runāt. Pat pamatojoties uz iepriekš sniegto īso informāciju, mēs varam secināt, ka valrieksti sniedz daudz priekšrocību. Un nekas ļauns nebūs, ja zināsi, kad apstāties. Šeit ir iespējamās sekas:

• Liekais svars. 100 grami valriekstu satur 645 kcal. Izmantotā/f/u attiecība ir šāda: 15,2/65,2/7 g.
• Pacientiem ar neirodermītu, psoriāzi un ekzēmu labāk ir pilnībā atteikties no domas ēst šo delikatesi. Viņu stāvoklis var pasliktināties pat pēc 2-3 riekstiem.
• Šo gardumu nevajadzētu ēst arī cilvēkiem ar jutīgu vēderu. Pretējā gadījumā jums būs jāsaskaras ar ļoti nopietnu zarnu trakta traucējumi.
• Pārmērīgs valriekstu patēriņš var izraisīt mandeles iekaisumu vai izraisīt mutes gļotādas kairinājumu.

Kā ar normu? Cik daudz valriekstu ir atļauts patērēt? Ieguvumi un kaitējums šajā gadījumā ir ļoti tuvu, tāpēc ir viegli pārspīlēt. Pavisam, dienas norma pieaugušais vesels cilvēks vienāds ar 10 riekstiem. Bērniem tas ir 5-7.

Lazdu rieksts

Tā sastāvs, tāpat kā daudzi citi rieksti, ir līdzīgs valriekstos atrodamo vielu sarakstam, kuru ieguvumi un kaitējums tika aprakstīts iepriekš. Bet, lūk, kāpēc lazdu rieksti ir noderīgi:

• Tajā esošais izoleicīns veicina hemoglobīna veidošanos.
• Leicīns stiprina imūnsistēmu.
• Lizīnam ir pozitīva ietekme uz potenci, kā arī uzlabojas kaulu, matu un āda.
• Triptofāns veicina serotonīna veidošanos.
• Metionīns uzlabo gremošanas trakta un aknu darbību.
• Treonīns. Veicina elastīna un kolagēna veidošanos.
• Fenilalanīns. Uzlabo atmiņu.

Šī ir tikai pamatinformācija, kas jums jāzina par lazdu riekstu priekšrocībām. Tomēr rieksts var nodarīt kaitējumu. Ja patērē vairāk nekā 50 gramus dienā. Šajā daudzumā, starp citu, ir aptuveni 325 kalorijas. Tātad mīlestība pret lazdu riekstiem var radīt papildu mārciņas un centimetrus. Pārmērīga lietošana var izraisīt arī galvas asinsvadu spazmas.

Uzmanīgiem, lietojot riekstus, jābūt arī cilvēkiem ar alerģijām un individuālu nepanesamību. Lazdu rieksti ir aizliegti arī cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar aknām un aizkuņģa dziedzeri.

Zemesrieksts

Tā kā ir apspriests ieguvums un kaitējums ķermenim un lazdu riekstiem, arī zemesriekstus nevar ignorēt. Lūk, kāpēc jums to vajadzētu izmantot:

• Tas satur daudz dzelzs. Tāpēc zemesrieksti jāēd sievietēm, kuras regulāri zaudē asinis menstruāciju laikā. Šī iemesla dēļ viņu hemoglobīna līmenis vienmēr samazinās, un riekstu lietošana uzturā palīdzēs to uzturēt normālu.
• Selēns, kas ir daļa no zemesriekstiem, normalizējas hormonālais līdzsvars vīriešiem, kā arī veicina paaugstinātu testosterona veidošanos.
• Kālijam ir pozitīva ietekme uz darbu sirds un asinsvadu sistēmu un muskuļi.
• Kalcijs, kas atrodas milzīgos daudzumos, padara kaulu audi stiprāks. Tas pats attiecas uz zobiem un nagiem.

Šeit ir runa par zemesriekstu priekšrocībām. Rieksts var nodarīt kaitējumu. Fakts ir tāds, ka tas ir izplatīts alergēns. Cilvēka imūnsistēma bieži uztver šī daudzkomponentu produkta olbaltumvielas kā svešas. Un tas sāk aizsargāt ķermeni no to ietekmes. Rezultāts ir pietūkums, izsitumi, rinīts un sāpīgums.

Grūtniecēm, ēdot zemesriekstus, jābūt īpaši uzmanīgām. Zemesrieksti var palīdzēt pareiza attīstība augļi, bet tikai šim nolūkam jāsāk ar 2-3 gabaliņiem dienā. Un bez sāls, protams. Ja sieviete nejūtas slikti un alerģiskas reakcijas netiek konstatētas, tad daudzumu var palielināt līdz 20 dienā.

Indijas rieksti

Daudzi cilvēki vienkārši dievina šos riekstus. Galu galā tie ir tik maigi, ar patīkamu saldenu garšu. Un noderīgs, protams. Tie satur visvairāk B1 vitamīna (33,3%). Starp citu, tie ir vismazāk kaloriju saturoši no visiem iepriekš minētajiem. Un šeit ir Indijas riekstu vērtība un ieguvumi (kaitējums tiks apspriests vēlāk):

• Nodrošina pretmikrobu, pretiekaisuma un tonizējošas īpašības.
• Asiņošanas likvidēšana.
• Pozitīva ietekme uz sirdi un smadzenēm.
• Anti-sklerotiska iedarbība uz asinsvadiem.
• Slimību, piemēram, bronhīta un faringīta, atvieglošana.
• Zarnu darbības normalizēšana, aizcietējuma likvidēšana.
• Seksuālās aktivitātes stimulēšana.
• Paaugstināts auglības līmenis.
• Potences uzlabošana vīriešiem.
• Stiprina matus, novērš matu izkrišanu.
• Palīdz atveseļoties pēc smagas fiziskā aktivitāte(līdz augsts saturs olbaltumvielas, glikoze un kompleksi vitamīnu komplekss).
• Uzlabo ādas stāvokli, samazina tās taukainību, likvidē pinnes.

Viņi saka, ka Indijas rieksti palīdz pat profilaksē onkoloģiskās slimības. Tas viss ļauj mums pārbaudīt riekstu augsto efektivitāti un priekšrocības.

Un kaitējums, kā ar to? Jā, viņš var būt. Ja cilvēks pēkšņi sāk ieviest šo gardumu savā uzturā. Tas var kļūt par šoku ķermenim. Turklāt pēkšņi ir alerģija! Bērni, piemēram, Indijas riekstus drīkst ēst tikai ar ārsta atļauju.

Šis rieksts var izraisīt arī individuālu neiecietību un ietekmēt aknu darbību. Norma ir 30 grami dienā, bet labāk sākt ar dažiem gabaliņiem.

Pistācijas

Runājot par riekstu priekšrocībām un kaitējumu, nevar nepieminēt šo daudzu iecienīto gardumu.

Kas ir īpašs pistācijās? Tajos vienkārši ir milzīgs daudzums B6 vitamīna (piridoksīna). Un šī viela aktīvi piedalās dzelzs un olbaltumvielu metabolisma regulēšanā, kā arī regulē centrālās nervu sistēmas uzbudināmību. Turklāt bez piridoksīna asparagīnskābes un glutamīnskābes pārvēršana dzintarskābē un dopamīna par norepinefrīnu nav iespējama. Runājot vienkāršā valodā, bez B6 vielmaiņa nav iespējama.

Tomēr ir vērts runāt nedaudz vispārīgāk par riekstu ieguvumiem un kaitējumu sievietēm un vīriešiem. Tātad pistācijas jāēd šādu iemeslu dēļ:

• Tie ir sātīgi, bet salīdzinoši maz kaloriju. 100 grami satur tikai 556 kcal, un visi pārējie rieksti satur daudz vairāk.
• Pistācijas stiprina sienas asinsvadi un normalizē ātru sirdsdarbību.
• To sastāvā esošās vielas novērš plaušu slimības un tuberkulozi.
• Ikdienas lietošanaŠie rieksti palīdz atjaunot aknu darbību un attīrīt žultsvadus no aizsprostojumiem.
• Pistācijas pagarina šūnu dzīvi, stiprina to sienas un palielina reģenerāciju.
• Viņiem ir daudz šķiedrvielu. 30 grami pistāciju var viegli aizstāt bļodu ar auzu pārslu.

Tā ir galvenā riekstu vērtība un ieguvums ķermenim. Kaitējumu, tāpat kā citos gadījumos, rada pārēšanās vai alerģijas.

Pekanriekstu

100 grami šī rieksta, kas izskatās pēc valrieksta, satur pat 690 kalorijas.

Ja mēs runājam par sastāvdaļām, tad visvairāk tas satur B1 vitamīnu - tiamīnu. Daudzums ir 44%, kas ir par 11% vairāk nekā Indijas riekstos. Ko jūs varat pastāstīt par pekanriekstu priekšrocībām un kaitējumu? Tātad, šeit ir iemesli, kāpēc jums vajadzētu to ēst:

• Pekanrieksti satur daudz mononepiesātināto tauku. Tie veicina “labā” holesterīna veidošanos un “sliktā” holesterīna samazināšanos.
• Taukskābes ir spēcīgi antioksidanti. Tie pasargā organismu no vēža un samazina sirdslēkmes risku.
• Pekanrieksti satur daudz karotīna, kas ir atbildīgs par to labvēlīgo ietekmi uz redzi. Turklāt šī viela arī attīra asinis no indēm un toksīniem un samazina aterosklerozes attīstības iespējamību.
• Sastāvā esošais vielu komplekss pozitīvi ietekmē divpadsmitpirkstu zarnas, prostatas, plaušu un piena dziedzeru darbību sievietēm.

Papildus iepriekšminētajam, pekanriekstos esošās vielas veicina olbaltumvielu un ogļhidrātu sadalīšanos, piedalās vielmaiņā, šūnu dalīšanā un audu reģenerācijā, kā arī ietekmē sarkano asins šūnu veidošanos.

Pat šī īsā informācija atspoguļo riekstu efektivitāti un ieguvumus. Pekanrieksti var arī nodarīt kaitējumu. Tajās ir daudz kaloriju, taču tās remdē izsalkumu sliktāk nekā pistācijas. Turklāt pekanrieksti var izraisīt arī alerģisku reakciju.

Mandele

Šis rieksts satur visvairāk šādu vielu:

• E vitamīns. Aizsargā sarkanās asins šūnas no kaitīgās ietekmes, aktivizē asins bagātināšanu ar skābekli un normalizē koagulāciju.
• Mangāns. Veicina tiamīna (B1 vitamīna) ātru uzsūkšanos un koordinētu centrālās nervu sistēmas darbību, kā arī normalizē holesterīnu un atbalsta normāls līmenis glikozes līmenis asinīs.
• Magnijs. Pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu, palīdz sintezēt olbaltumvielas, piedalās darbā gremošanas sistēma, nieres un smadzenes.
• B2 vitamīns. Kalpo kā “aizsardzība” centrālajai nervu sistēmai no stresa un negatīvām emocijām, veicina normālu ogļhidrātu, olbaltumvielu un tauku sadalīšanos, ir labvēlīga ietekme uz gļotādām un aknām.

Šīs ir mandeļu riekstu priekšrocības. Un, protams, var nodarīt kaitējumu. Šī dabīgā delikatese satur milzīgu daudzumu amīnu un salicilātu. Ja pārēdat mandeles, var rasties galvassāpes, krampji zarnās, meteorisms un caureja.

Priežu rieksti

Ir arī jārunā par šīs delikateses ieguvumiem un kaitējumu. Vērtīgas īpašības Sibīrijas priedes sēklas nosaka šī produkta uzturvērtību un veselīgumu. Tas satur 19 aminoskābes, tiamīnu, riboflavīnu un daudzas citas vielas. Īpaši interesanti ir tie, kas vēl nav minēti (jo tie nav atrodami citos riekstos). Tas ir par par šādām divām vielām:

• Skārda. Šis mikroelements veicina pilnvērtīgu kaulu audu attīstību, piedalās redoksreakcijās un augšanas procesos. Alva ir arī kuņģa fermentā, ko sauc par gastrīnu.
• Molibdēns. Atvieglo astmu un alerģiju, novērš anēmiju, palīdz detoksikācijā, pastiprina fluora iedarbību uz zobiem. Molibdēns ir svarīgs arī vēža profilaksē un Vilsona slimības ārstēšanā.

Brazīlijas rieksts

Ir vērts par to pastāstīt beidzot. Kāds ir Brazīlijas riekstu ieguvums un kaitējums ķermenim? Ja runājam par to unikālo vērtību, tad jāatzīmē rekordaugstais selēna saturs. Apmierināt ikdienas nepieciešamībašajā vielā pietiek ar diviem nukleoliem.

Pretējā gadījumā jūs varat izraisīt selēna pārpalikumu. Un tas ir pilns ar ādas lobīšanos, matu izkrišanu, trausliem nagiem, pēkšņām garastāvokļa svārstībām un akūtu zobu emaljas jutīgumu. Dabiski, ka visu pavada slikta dūša un vemšana. Ilgstoša saindēšanās ar selēnu var izraisīt toksiskus nieru, locītavu un aknu bojājumus.

Bet ar mēru rieksti noderēs. Selēns uzlabo C un E vitamīnu funkcijas, piedalās dzimumhormonu un enzīmu veidošanā, piemīt antioksidanta un pretiekaisuma iedarbība, iznīcina patogēnus, pozitīvi ietekmē vīriešu reproduktīvo funkciju, kā arī normalizē vīriešu reproduktīvo funkciju. vairogdziedzeris.

Nu, nobeigumā vēlos vēlreiz pieminēt: vissvarīgākais ir mērenība. Rieksti noteikti ir garšīgi, taču jums ir jākontrolē ēšanas daudzums, lai nekaitētu sev.

Un mikroelementi. Kad jūtaties izsalcis, pietiek apēst dažus gabaliņus, lai pietiktu. Sauja riekstu sniedz enerģiju vairākām stundām. Parunāsim sīkāk par šī produkta priekšrocībām, kaitējumu un kontrindikācijām.

Riekstu priekšrocības

Rieksti palīdz uzlabot pašsajūtu un uzlabo veselību. Noderīgas īpašības:

• Veselīgu tauku avots, kaitīgo piesātināto tauku īpatsvars ir ārkārtīgi mazs.
• Riekstos nav holesterīna.
• Augsts Omega-3 augu tauku saturs.
• Augu sterīnu avots, kas pazemina holesterīna līmeni asinīs.
• Satur augu proteīnu, kas palīdz uzturēt asinsvadu elastību.
• Augu šķiedras arī samazina holesterīna līmeni un normalizē zarnu darbību.
• Satur svarīgi vitamīni un minerālvielas.

Zemesrieksti satur daudz kaloriju, olbaltumvielu un B vitamīnu. Tie palīdz vīriešiem uzlabot atmiņu, dzirdi un potenci. Zemesriekstu ēšana stiprina nervu sistēmu, kā arī novērš sirds un asinsvadu slimības. Ieteicams lietot spēka zuduma un bezmiega gadījumā. Zemesriekstu eļļai ir choleretic efekts.

Valrieksti ir noderīgi vairogdziedzera problēmām. Magnija, kālija un vitamīnu A, B, C, PP saturs ietekmē garīgās spējas un sirds un asinsvadu sistēmu. Lieto anēmijas un hipertensijas ārstēšanai. Valrieksti jau sen ir izmantoti brūču dziedēšanai un kā pretiekaisuma līdzeklis. Ēdot šī koka augļus, samazinās holesterīna līmenis un uzlabojas kuņģa-zarnu trakta darbība.

Mandeles izmanto urolitiāze. Vīriešiem ir lietderīgi ēst mandeles ar medu, lai uzlabotu potenci, un sievietēm ieteicams ēst mandeles PMS laikā. Mandeļu kodoli palīdz samazināt holesterīna līmeni un attīra asinis. Mandeļu priekšrocības žults un gremošanas traucējumu likvidēšanā ir pierādītas. Mandeļu ēšana uzlabo matu struktūru un nostiprina zobu emalju. Astmas gadījumā ieteicams ēst mandeles ar cukuru. Mandeļu eļļu plaši izmanto kosmetoloģijā.

Pistācijas ir piemērotas aktīviem cilvēkiem, jo... palīdz paaugstināt tonusu. Tie satur milzīgu daudzumu vitamīnu un mikroelementu, kas padara tos par unikālu produktu. Šo riekstu uzņemšanai ir ārstnieciska iedarbība uz aknām un normalizējas sirdsdarbība. Tie ir noderīgi lietot tuberkulozes gadījumā un cilvēkiem, kuri cieš no hroniska noguruma. Šī koka eļļu izmanto kosmetoloģijā atjaunošanai.

Lazdu rieksti ir noderīgi cilvēkiem ar cukura diabētu un hipertensiju. Tas uzlabojas smadzeņu darbība un labvēlīgi ietekmē asinsrites sistēma. Samazina holesterīna līmeni, attīra asinis, paaugstina hemoglobīnu. Lazdu rieksts stiprina sirdi un asinsvadus un tiek izmantots varikozu vēnu un tromboflebīta ārstēšanā. Lazdu rieksti pretojas novecošanai, izvada toksīnus un uzlabo imunitāti.

Indijas rieksti normalizē holesterīna līmeni, stiprina imūnsistēmu, labvēlīgi ietekmē sirdi. Šos riekstus izmanto anēmijas, distrofijas un zobu sāpju gadījumā.

Brazīlijas rieksti satur daudz selēna. Tas palīdz samazināt vēža risku un palēnina novecošanos.

Priežu riekstus bieži izmanto ēdiena gatavošanā. Viņi spēj pārvarēt bezmiegu, mazina nogurumu un mazina nervozitāti. Šie rieksti uzlabo smadzeņu darbību, veicina labāku gremošanu un vielmaiņu. Tie satur jodu un tiek izmantoti vairogdziedzera slimībām.

Kastaņos ir mazāk tauku nekā citos riekstos. Kastaņi ir ļoti barojošs produkts, kas satur A, B un C vitamīnus. Tos lieto hipertensijas, aterosklerozes un sirds slimību gadījumos.

Kolas rieksti satur kofeīnu. Tie tiek samalti un pagatavoti dzērienam. Tas tonizē, uzlabo smadzeņu darbību, uzmanību un atmiņu. Ja apēdīsiet dažus riekstus, nogurums un miegainība pazudīs. Rieksts var sadedzināt taukus.

Visi rieksti ir noderīgi smadzenēm. Taukskābju satura dēļ tie ir labi antidepresanti un uzlabo atmiņu. Mandeles tiek uzskatītas par noderīgu riekstu svara zaudēšanai. Cepts ir vieglāk sagremojams.

Cik daudz riekstu jūs varat ēst?

Lai izvairītos no svara pieauguma, jums vajadzētu patērēt ne vairāk kā 80 mazus riekstus, piemēram, priežu riekstus. Ja lietojat riekstus, piemēram, lazdu riekstus, varat ēst līdz 20 riekstiem dienā. Lielus riekstus, piemēram, valriekstus, ieteicams apēst 5 gabaliņos dienā.

Ārsti iesaka patērēt ne vairāk kā 30 gramus riekstu dienā. Cilvēkiem, kuri vēro savu svaru, kodolu patēriņš jāsamazina līdz 20 gramiem. Maziem bērniem dienā jādod ne vairāk kā 10 rieksti. Šādi ierobežojumi palīdzēs izvairīties no traucējumiem organismā un tajā pašā laikā to piepildīt. būtiski vitamīni un mikroelementi.

Neaizmirstiet, ka nepareizas uzglabāšanas gadījumā šis produkts var zaudēt daļu no tā noderīgas vielas. Lielā taukskābju satura dēļ rieksti tiek uzglabāti vēsā vietā. Nomizotos kodolus glabā ledusskapī. Pirms lietošanas kodolus žāvē cepeškrāsnī 5 minūtes. Šajā laikā viņiem ir laiks cepties.

Rieksti ir daudzveidīgi un ir dažu krūmu un koku augļi ar izturīgu čaumalu un garšīgu, veselīgu kodolu. Riekstu zinātniskās, bioloģiskās un kulinārijas definīcijas atšķiras: zinātnieki tos klasificē tikai kā lazdu riekstus, lazdu riekstus un Indijas riekstus, bet mandeles un zemesrieksti tiek uzskatīti par riekstiem ikdienas izpratnē. Noskaidrosim riekstu ieguvumus un kaitējumu, kuri no tiem vislabāk ietekmē cilvēku veselību. Vai jūs varat tos ēst katru dienu?

Sastāvs un īpašības

Rieksti jau sen ir izmantoti veselības uzlabošanai un smadzeņu darbības stimulēšanai. Un mūsdienu pētījumi ir pierādījuši, ka mūsu senčiem bija taisnība, riekstiem patiesībā ir ļoti labs veselībai. To sastāvs ir ļoti bagāts ar minerālvielām:

Tādu dēļ bagātīgs sastāvs rieksti labvēlīgi ietekmē visas cilvēka orgānu sistēmas: asinsrites sistēmu, locītavas un kaulus, gremošanas trakts, muskuļu masa. Tāpēc dažādu riekstu pievienošana savam uzturam ir obligāta tiem, kuri rūpējas par savu ķermeni un tiecas pēc veselīgas ilgmūžības. Tie ir noderīgi ikvienam: vīriešiem, sievietēm, pat bērniem patiks garšīgie kodoli.

Turklāt kodoli satur E vitamīnu, kas palīdz mūsu ķermenim mazāk nolietoties un būt mazāk uzņēmīgam pret novecošanās procesu. B vitamīni veicina stabilu sirds darbību un nervu sistēma, palīdz tikt galā ar stresu un atrisināt bezmiega problēmu. Sastāvā esošās uztura šķiedras palīdz normalizēt gremošanu un tikt galā ar anoreksiju un bulīmiju. Kodoli palīdz atrisināt ādas un matu problēmas.

Kodolos ir arī daudzas noderīgas skābes:

Šāds bagātīgs vielu sastāvs ir veicinājis riekstu popularitāti veselīgā uzturā.

Noderīgas īpašības

Šāds iespaidīgs derīgo īpašību saraksts ir saistīts ar faktu, ka rieksti ir mīlēti daudzās ģimenēs, kuras rūpējas par savu veselību. Bet, lai tie sniegtu maksimālu labumu, jums jāievēro vairāki vienkārši ēšanas noteikumi:

Daži vienkārši padomi, kas sniegti iepriekš, palīdzēs jums maksimāli izmantot riekstu patēriņu.

Kaitējums

Papildus labvēlīgajām īpašībām riekstiem ir arī vairākas kontrindikācijas:

Jums nevajadzētu baidīties ēst riekstus, jo tiem ir daudz noderīgu īpašību, bet mērenība un piesardzība jākļūst par ieradumu.

Atlases noteikumi

Vienkārši noteikumi palīdzēs izvairīties no kļūdām izvēloties. Atcerieties, ka tirgos apzinīgi pārdevēji pircējiem iedod dažus kodolus pamēģināt, ja garša ir rūgta, no pirkuma jāatsakās - tādi rieksti ir novecojuši.

Visnoderīgākais

Ir vairāki ieguvumi veselībai, kas veido sava veida treknāko riekstu klasifikāciju:

Rieksti ir organismam ļoti veselīgi ēdieni, tāpēc tos droši var ēst vismaz katru dienu, taču svarīgi atcerēties par mēru un ņemt vērā unikālas iezīmes savu ķermeni, zināt par kontrindikācijām. Tikai šajā gadījumā jūs varat sagaidīt vislabāko pozitīvo rezultātu.

Rieksti: foto

Rieksti - ieguvumi sievietes veselībai, derīgās īpašības - valrieksti, lazdu rieksti, Indijas rieksti, mandeles, pistācijas, priežu rieksti, zemesrieksti, Brazīlijas rieksti

Par riekstu labvēlīgajām īpašībām mēs varam runāt bezgalīgi. Droši vien tikai slinki cilvēki par tiem nav rakstījuši. Tā kā vērtīgas informācijas atkārtošana nekad nav lieka, mēs to atcerēsimies vēlreiz.

Kāpēc rieksti ir tik noderīgi?

• Šī ir ķermeņa pilnvērtīgai darbībai nepieciešamo derīgo vielu noliktava: minerālvielas, vitamīni, olbaltumvielas, šķiedrvielas, neaizstājamās taukskābes, un to līdzsvars katrā riekstu veidā ir unikāls. Autors minerālu sastāvs rieksti ir 2-3 reizes bagātāki nekā augļi.
• Tauki, kas veido 60-70% riekstu, nesatur “sliktā” holesterīna.
• Riekstu kodoli ir vērtīgs ideālu olbaltumvielu avots, kas var lieliski aizstāt dzīvnieku olbaltumvielas, īpaši svarīgi tas ir veģetārā uzturā.
• Neskatoties uz to augsto kaloriju saturu, nav noliedzams, ka riekstus var ēst cilvēki ar lieko svaru. Ir klīniski konstatēts, ka organisms pilnībā neuzsūc riekstos esošās kalorijas, jo riekstu šūnu sieniņas darbojas kā barjera, izejot cauri kuņģa-zarnu traktam. Un zemais ogļhidrātu saturs apvienojumā ar labvēlīgajām īpašībām padara riekstus par vienu no labākie produkti par labu veselību.
• Rieksti ilgu laiku saglabā savas uzturvērtības un ārstnieciskās īpašības.
• Riekstu ēšana palīdz kontrolēt ne tikai svaru, bet arī palielinātu apetīti.
• Rieksti ir viens no retajiem ēdieniem, ko var ēst vakarā, nekaitējot veselībai (vēlams pirms 20.00).
• Rieksti ir lieliska uzkoda. Tāpēc ieviesiet savā dzīvē vāveres ieradumu: krājiet riekstus un ēdiet tos, kad esat izsalcis. Piekrītu, tas ir labāk nekā bulciņa, sviestmaize vai šokolādes tāfelīte. Ja jūsu somā ir rieksti, jums nebūs kārdinājuma iegādāties kaut ko garšīgu, bet ne pilnīgi veselīgu, lai uzkostu.

Riekstu veidi - derīgās īpašības un to ieguvumi veselībai

Tagad parunāsim par "valriekstu valstības" pārstāvjiem sīkāk, jo katrs no viņiem ir pelnījis individuālu prezentāciju.

1. Valrieksts

Valrieksti ir ļoti noderīgi sirdij, aknām un nervu sistēmai. Tas pozitīvi ietekmē nieru darbību, uzlabo vielmaiņu organismā, stiprina asinsvadu sieniņas, ārstē hipertensiju, anēmiju, diatēzi, uzlabo atmiņu, palīdz pret zobu sāpēm. Tas satur daudz joda, tāpēc cilvēkiem ar vairogdziedzera slimībām to noteikti vajadzētu ēst valrieksti(pietiek ar 3-4 gabaliņiem dienā).

Valriekstu eļļa palīdz ārstēt apdegumus, brūces un pat tuberkulozi. Tas ir noderīgs arī grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti. 10 pilieni valriekstu eļļas kombinācijā ar jebkuru barojošu krēmu palīdz samazināt grumbas. To izmanto, lai iegūtu vienmērīgu, skaistu iedegumu, no tā tiek izgatavotas maskas problemātiska āda. Valriekstu eļļa ir atradusi arī pielietojumu tautas medicīna. To lieto vidusauss iekaisuma un konjunktivīta ārstēšanai.

Valrieksti lieliski sader ar medu, zaļajiem dārzeņiem un žāvētiem augļiem. Visi šie produkti tikai palielinās dziedinošs efekts un uzlabo riekstu uzturvērtību. Lielisks toniks ir valriekstu kodoli ar medu, žāvētām aprikozēm vai citronu.

Ja ir zarnu slimības, valrieksti nav ieteicami.

2. Lazdu rieksti (lazdu rieksti, lazda)

Senajā Grieķijā šis rieksts tika uzskatīts par ģimenes bagātības, labklājības, veselības un labklājības simbolu. Romā lazdu rieksti bija spēka un veselības personifikācija. Krievijā viņi uzskatīja, ka lazda ir svētīgs koks, kurā nekad nav iespēris zibens. Lazdu rieksti tika uzskatīti par talismanu, kas pasargā no tumšiem spēkiem un pērkona negaisiem. Viņi vienmēr tos nēsāja sev līdzi.

Lazdu riekstu kodolos ir milzīgs daudzums vērtīgu un retu minerālvielu, piemēram, sērs, fluors, varš, jods, kobalts, dzelzs, magnijs, kālijs, cinks, nātrijs un 20 organismam nepieciešamās aminoskābes.

Lazdu rieksti palēnina novecošanos, uzlabo vielmaiņu, palīdz pret hipertensiju un augsts holesterīna līmenis, uzlabo smadzeņu darbību, stiprina imūnsistēma, attīra organismu. Sievietēm, kuras cieš no varikozām vēnām, tas ir īpaši svarīgi. Lazdu riekstu eļļa satur kalciju un palīdz stiprināt kaulus.

Lazdu riekstu eļļa ir bagāta ar taukskābēm, kas aizsargā sirdi un asinsvadus, nodrošina normāla attīstība visi ķermeņa audi. Lai gan lazdu rieksti ir diezgan kaloriski, tajos esošās bioloģiski aktīvās vielas palīdz uzturēt veselīgu svaru. Lazdu riekstu klātbūtne ikdienas ēdienkarte– tā ir muskuļu veselība, reproduktīvā sistēma, vēža profilakse. Amerikāņu zinātnieki lazdu riekstos atraduši vielu, kurai piemīt pretaudzēju īpašības.

30 g lazdu riekstu dienā palīdz ievērojami samazināt risku sirds un asinsvadu slimības. Šis rieksts mazina diabētu, nervu traucējumi, sindroms hronisks nogurums, urolitiāze.

Regulāra lazdu riekstu, medus un žāvētu aprikožu maisījuma lietošana palīdzēs saglabāt sirds un asinsvadu veselību, uzlabos vielmaiņu un paildzinās jaunību.

3. Indijas rieksti

Šos riekstus uz Eiropu atveda portugāļi, un mūsdienās tos uzskata par delikatesi daudzu tautu vidū. Zinātnieki Indijas riekstus sauc par "nākotnes produktu". Šie rieksti ir vērtīgi ārstnieciskas īpašības. Tie satur veselībai svarīgus elementus, piemēram, kalciju, selēnu, dzelzi, mangānu, varu, 18 aminoskābes, uztura šķiedrvielas, augstas kvalitātes olbaltumvielas un polinepiesātinātās. taukskābju. Pateicoties šim sastāvam, Indijas rieksti uzlabo smadzeņu, gremošanas un endokrīnās sistēmas darbību, padara asinsvadus veselīgus, stiprina imūnsistēmu, ārstē mugurkaulu un locītavas, normalizē vielmaiņu, uztur normālu atmiņu, uzmanību, redzi, aizsargā šūnas un sirdi. . Šo riekstu ēšana ir aterosklerozes, artrīta, osteohondrozes un vēža profilakse. Indijas rieksti to atvieglo zobu sāpes, ārstē anēmiju, psoriāzi, distrofiju, atjauno organismu.

Indijas riekstu eļļu izmanto kā pretsāpju un pretiekaisuma līdzekli alerģiju, ekzēmas, reimatisma, kuņģa-zarnu trakta slimības, zobu sāpes.

Kosmetoloģijā to izmanto, lai stiprinātu nagus, uzlabotu matu veselību, palēninātu novecošanos. Indijas riekstu ēšana saprātīgos daudzumos, tāpat kā citi rieksti, palīdz uzturēt veselīgu svaru. Dienas norma- 30 g.

4. Mandeles

Ļoti noderīgs rieksts sievietēm. Tas uzlabo vairogdziedzera darbību un normalizē hormonālās funkcijas.

Mandeles ir bagātas ar mikroelementiem un jaunības vitamīnu (24 g E vitamīna uz 100 g riekstu). Tas ir īpaši noderīgi cilvēkiem, kuriem ir gremošanas problēmas. Šis rieksts palīdz uzturēt vēlamo svaru, uzlabo zarnu darbību, uzlabo redzi, kā arī tiek izmantots kuņģa čūlu, bezmiega, anēmijas un krampju ārstēšanā. Katru dienu jums ir jāapēd vismaz 10-15 mandeļu gabaliņi dienā. Tā ir sirdslēkmes profilakse, asinsvadu aizsardzība, holesterīna līmeņa normalizēšana un pat senils demences attīstības riska samazināšana.

Ir divu veidu mandeles: rūgtās un saldās. Saldo mandeļu ziedi ar baltiem ziediem. Tās augļi ir iegarenas formas un satur eļļu, ko plaši izmanto aromterapijā. Rūgtās mandeles zied ar gaiši rozā ziediem. Tās augļiem ir īsāka un platāka forma. Tos lieto pārtikā pēc rūgtuma (ciānūdeņražskābes) noņemšanas. Saldās mandeles pievieno saldējumam, šokolādei, nugai, marcipānam, cepumiem un maizei. Starp citu, jūs varat aizstāt vaniļu ar mandeļu ekstraktu, kas ir ļoti svarīgi cilvēkiem, kuri cieš no diabēta.

Mandeļu eļļai ir ļoti plašs pielietojums. To lieto klepus, pneimonijas, vidusauss iekaisuma, bronhiālā astma, sirds slimības, nieru slimības, acu slimības, stomatīts, tahikardija. Mandeļu eļļa novērš ādas kairinājumus un tiek izmantota matu stiprināšanai un to augšanas stimulēšanai. Šī ir viena no visbiežāk izmantotajām eļļām kosmetoloģijā.

5. Pistācijas

Pistāciju rieksti ir minēti Bībelē, un tie bija pazīstami Asīrijā un Babilonā. Pistācijas sauc par "veiksmes riekstiem", jo to atvērtais apvalks atgādina smaidu. Bet tie ir ne tikai priecīgi, bet arī ļoti noderīgi.

Šie rieksti ir bagāti ar antioksidantiem, kuriem ir liela nozīme sirds un asinsvadu sistēmas un imunitātes stiprināšanā, organisma atjaunošanā un holesterīna un cukura līmeņa normalizēšanā. Medicīniskie pētījumi ir apstiprinājuši, ka cilvēki, kas ēd pistācijas, regulāri normalizē asinsspiedienu un pazemina holesterīna un cukura līmeni asinīs. Šie rieksti ir noderīgi aterosklerozei, kuņģa-zarnu trakta slimībām, elpceļi, ieskaitot tuberkulozi.

Pistāciju eļļa labi aizsargā ādu no apdegumiem un tajā pašā laikā nodrošina ātru iedegumu. Tas ir noderīgi cilvēkiem, kuri ir cietuši no gripas, pneimonijas un citām smagām infekcijām, pacientiem ar anēmiju un tuberkulozi, jo tai ir uzmundrinoša, tonizējoša un vispārēji stiprinoša iedarbība. Pistāciju eļļa lieliski attīra ķermeni, noņem plankumus un vasaras raibumus, balina ādu un mitrina to, izlīdzina grumbas, dziedē ādas slimības. Tas ir ideāli piemērots sievietēm ar jutīgu ādu: tas lieliski uzsūcas, neatstājot taukainu atlikumu, un tam ir izteikta pretiekaisuma un brūču dzīšanas iedarbība.

6. Priežu rieksti

Kopš seniem laikiem cilvēki priežu riekstus ir apveltījuši ar spēju dziedināt cilvēku no jebkuras kaites. Patiešām, šie mazie rieksti pozitīvi ietekmē nervu sistēmas darbību, uzlabo asins sastāvu un muskuļu darbību, palīdz uzsūkties taukiem un veicina ātra dzīšana brūces, uzlabojot imunitāti, stiprinot sirds un asinsvadu sistēmu un normalizējot asinsspiedienu. Jums nevajadzētu pārāk aizrauties ar priežu riekstiem, tāpat kā citiem "riekstu valstības" pārstāvjiem. Dienas norma šim gardumam ir 100 g.

7. Zemesrieksti (“zemesrieksti”)

Zemesriekstu ēšana palīdz cīnīties ar “slikto” holesterīnu, samazina sirds un asinsvadu slimību risku, uzlabo gremošanu, atmiņu un uzmanību, aknu, sirds un nervu sistēmas darbību. Šie rieksti ir kālija avots un folijskābe, kas ir īpaši noderīga sievietēm. Zemesrieksti garšo labāk un, galvenais, ir veselīgāki pēc mērenas grauzdēšanas. Proteīnam, ar ko ir bagāti zemesrieksti, ir optimāla attiecība neaizstājamās aminoskābes, tāpēc tas lieliski uzsūcas organismā.

8. Brazīlijas rieksts

Brazīlijas rieksts Šis lielākais rieksts pasaulē nonāca pie mums no Amazones lietus mežiem. Mūsu valstī tas parādījās ne tik sen, bet daudziem patērētājiem tas nekavējoties patika. Brazīlijas rieksti satur selēnu, lielisku antioksidantu, kas samazina plaušu, krūts un kolorektālā vēža risku.

Šķiedrvielas, ar kurām Brazīlijas rieksti ir bagāti, lieliski attīra kuņģi. Tas ir arī brīnišķīgs nepiesātināto tauku, daudzu minerālvielu un mikroelementu avots.

Brazīlijas riekstam piemīt atjaunojoša iedarbība, stiprina imūnsistēmu, palīdz noņemt sliktais holesterīns un regulē cukura līmeni asinīs, kalpo kā vairogdziedzera, sirds un asinsvadu slimību profilakse.

Apkoposim to

Rieksti ir tik veselīgi, ka par to varētu uzrakstīt veselu grāmatu. Bet jebkuras zināšanas ir tukšas, ja tās netiek liktas lietā. Ēdiet riekstus katru dienu. Pietiek ar vienu sauju, lai pasargātu savu ķermeni un dotu tam spēku, jaunību, skaistumu un veselību. Noteikti izmantojiet šos vērtīgos padomus un dalieties tajos ar saviem mīļajiem. Viņi būs jums pateicīgi.

No riekstiem var pagatavot ļoti garšīgus un ārkārtīgi veselīgus desertus. Kombinācijā ar biezpienu, žāvētiem augļiem un medu riekstiem ir milzīgs atjaunojošs, profilaktisks, veselību uzlabojošs un ārstniecisks efekts.

Rieksti ir labākie draugi tiem, kas vēlas kļūt par ilgmūžīgām aknām un pēc iespējas ilgāk baudīt savu jaunības spēku un skaistumu. Ēdiet riekstus savai veselībai, un tad jums būs daudz veselības!

Barojošais kodols zem cietās čaumalas ir galvenā iezīme, pēc kuras rieksti tika klasificēti kā atsevišķa augļu grupa. Uztura speciālisti iesaka necensties noteikt visvairāk veselīgi rieksti, jo daudzējādā ziņā to ēdamo daļu sastāvs tiek dublēts. Labāk ir iemācīties izvēlēties kvalitatīvu produktu un pareizi ieviest to savā uzturā. Atbilstība vairākiem vienkārši noteikumiļaus dažādot ēdienkarti ar ļoti noderīgiem produktiem. Tie palīdzēs atrisināt daudzas problēmas un neradīs nekādu kaitējumu organismam.

Riekstu sastāvs un īpašības

Pateicoties novērojumiem, pat senie cilvēki saprata, ka cilvēks var dzīvot diezgan ilgu laiku, ēdot tikai riekstus. Viņi pat sāka izmantot šīs zināšanas veselības uzlabošanai, organizējot badošanās “riekstu” dienas. Tajos laikos produkti augu izcelsme bija obligāti sportistu, karotāju un zinātnieku uzturā. Riekstu labvēlīgās īpašības, kas radušās tajos tālajos laikos, ir viegli izskaidrojamas ar to bagātīgo un sabalansēto ķīmisko sastāvu:

• Minerālvielas. Neatkarīgi no produkta veida tas satur kāliju, kalciju, fosforu, dzelzi, mangānu un varu. Bez šiem elementiem ķīmisko reakciju plūsma, kas ir bioloģisko procesu pamatā, nav iespējama.
• Vitamīni. Rieksti ir slaveni ar savu augsto B vitamīnu un tokoferola saturu (). Pirmie palīdz izveidot vielmaiņas procesus un stimulē smadzeņu darbību. Otrais darbojas kā antioksidants un pretnovecošanās viela. Turklāt katrs riekstu veids satur tam raksturīgus, dažkārt ļoti retus un veselībai nepieciešamos vitamīnus.
• Ogļhidrāti. Vielas, pateicoties kurām šis augu produkts ir ieguvis dabiska enerģijas dzēriena slavu.
• Vāveres. Dažos riekstos to tilpums var būt līdz 25%. Augu izcelsmes savienojumus organisms uzsūc vieglāk un pilnīgāk nekā to dzīvnieku līdzinieki. Bet tieši pateicoties viņiem organisms iegūst iespēju sintezēt jaunus audus vajadzīgajā apjomā.
• Barības šķiedra. Produktos ir pietiekamā daudzumā, lai uzsāktu zarnu attīrīšanu, bet nepietiek, lai radītu pārmērīgu stresu gremošanas orgāniem.
• Taukskābju. Šīs vielas palīdz normalizēt lipīdu metabolismu, tādējādi uzlabojot asins sastāvu un normalizējot asinsvadu stāvokli. Neskatoties uz acīmredzamo tauku saturu, rieksti nesatur holesterīnu, kas samazina vitamīnu uzsūkšanās kvalitāti.

Jautājums par to, vai rieksti ir noderīgi pieaugušajiem un bērniem, šodien pat nerodas. Pareizi lietojot, tie var dot tikpat daudz pozitīvu rezultātu, cik augļi nevar. Jums tikai jāsaprot to izvēles, izmantošanas un uzglabāšanas īpatnības.

Riekstu priekšrocības ķermenim

Riekstu ieguvumi un kaitējums ir tieši atkarīgi no to pareizas lietošanas. Ja jūs regulāri iekļaujat savā uzturā augu pārtiku, bet neizmantojat tos ļaunprātīgi, varat rēķināties ar šādām sekām:

• Produkti ļaus jums sākt kontrolēt apetīti. Barojoši ēdieni, kas tiek pasniegti kā uzkodas, uzkodas vai daļa no ēdienreizes, palīdz ātrāk justies sāta sajūtai. Patērētā ēdiena daudzuma samazināšana labvēlīgi ietekmē nieru, aknu un sirds stāvokli.

Padoms: Cilvēkiem, kuri ievēro stingras diētas ar obligātu tauku izslēgšanu, bieži rodas vitamīnu deficīta simptomi. Tas izskaidrojams ar to, ka tauki ir nepieciešami vairāku vitamīnu uzsūkšanai. Lai nebaidītos no šādām sekām, savā uzturā varat iekļaut dažus riekstus. Tas neietekmēs diētas rezultātus, bet pasargās jūs no nevajadzīgām problēmām.

• Riekstu ieguvumi ķermenim vecumdienās ir lieliski. Produkti noņem kaitīgo holesterīnu, kas palīdz normalizēt asinsspiediens un samazina sirds un asinsvadu patoloģiju attīstības risku.
• Vīrieši, iekļaujot produktus savā ēdienkartē, var paļauties uz reproduktīvās funkcijas stabilizāciju. Rieksti uzlabo potenci un samazina risku saslimt ar prostatas dziedzera iekaisumu.
• Vecākiem jāzina riekstu priekšrocības bērniem. To sastāvā esošās vielas stimulē aktīvāku šūnu atjaunošanos un augšanu. Tas ļauj bērnam bez kavēšanās attīstīties fiziskajā un intelektuālajā jomā.
• Stimulējot asinsvadu darbību, pārtikas sastāvdaļas attīsta atmiņu un palīdz koncentrēt uzmanību.
• Riekstu labums sievietēm ir stabilizēties hormonālais līmenis. Pieejama un garšīga produkta klātbūtne uzturā palīdzēs jums neciest no PMS, sāpīgas sajūtas menstruāciju laikā un pat izlīdzināt menopauzes simptomus.

Visbeidzot, jūs varat vienkārši iegūt gastronomisku baudījumu no riekstiem. Pēc uztura speciālistu domām, patērējot līdz 70-80 g riekstu kodolu dienā, varēsi apmierināt organisma vajadzību pēc “garšīga” un neuztraukties par savas figūras stāvokli. Tiesa, šim noteikumam ir izņēmumi indivīdu individuālās uzņēmības dēļ.

Kaitējums un briesmas

Diskusijas par riekstu ieguvumiem un kaitējumu ķermenim vienmēr sākas ar to kaloriju satura noteikšanu. Neatkarīgi no produkta veida tas ir ļoti augsts rādītājs. Tas ir labi, ja jums ir nepieciešams papildināt enerģijas izmaksas īss laiks. Bet tieši produktu augstais kaloriju saturs ir galvenais faktors, kas nosaka to iespējamo bīstamību.

• Riekstu pārēšanās var izraisīt nopietnas veselības problēmas negatīvas sekas cilvēka ķermenim. Pirmkārt, tas var izraisīt nopietnu aknu palielināšanos. Orgāns, kas atbild par visa, kas nonāk gremošanas traktā, filtrēšanu, pie šādas slodzes sāks strauji augt, cenšoties tikt galā ar saviem pienākumiem.
• Cilvēkiem bieži ir alerģija, kurā pat viens mazs rieksts var izraisīt kritiskas sekas.
• Rieksti joprojām ir smags ēdiens, tāpēc tos nevajadzētu ēst, ja ir samazināta gremošanas orgānu funkcionalitāte. Tie sagremojas lēni, radot papildu stresu problemātiskajās zonās.
• Produktu ar pelējumu vai vienkārši zemas kvalitātes produktiem norīšana var izraisīt onkoloģijas attīstību.

Dažreiz riekstu ieguvumi un kaitējums ir atkarīgi no cilvēka ķermeņa īpašībām. Daži cilvēki ir ātri un pilnībā piesātināti ar tiem, jūtot spēka pieplūdumu un palielinātu smadzeņu darbība. Citi tūlīt pēc to lietošanas sāk sūdzēties par nogurumu, miegainību un diskomfortu.

Mūsdienās riekstus var atrast tirgos, pārtikas preču veikalos un pat parastos stendos. Tos pārdod čaumalās, nomizotus un pat jau iesaiņotus maisiņos. Lai nepieļautu kļūdas, pērkot, jums jāievēro šādi noteikumi:

1. Labāk ir dot priekšroku neapstrādātiem produktiem čaumalā. Tas ļaus jums tos nožūt pats, ievērojot visus noteikumus. Arī šie rieksti tiek uzglabāti daudz ilgāk, un tiem nav nepieciešami īpaši uzglabāšanas apstākļi.
2. Nomizoti rieksti, kas iepakoti plastmasas maisiņos, bieži ir sliktas kvalitātes. Ja tie bija jāiegādājas, tie jāapēd 1-3 dienu laikā. Kad iepakojums ir atvērts, tie sāks strauji bojāties.
3. Pirms pirkšanas jums ir jāsakrata rieksti. Ja elementi grabē, to saturs ir sauss un nav lietojams. Jāatver vairāki eksemplāri. Ja atrodat vismaz vienu sliktu, jums ir jāatsakās iegādāties preces no konkrētas partijas.
4. Augstas kvalitātes riekstiem ir tīrs un gluds apvalks bez iespiedumiem, plaisām vai traipiem. Tie izdala patīkamu, raksturīgu aromātu un nenotraipa rokas.

Sausa un vēsa vieta ir ideāli piemērota riekstu uzglabāšanai neatkarīgi no tā, vai tie ir veseli produkti vai tikai ēdami kodoli. Iepakošanai vislabāk piemēroti lina maisiņi. Katru mēnesi ir jāsašķiro to saturs, jāmaina paši auduma izstrādājumi. Nomizotus kodolus var uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā mēnesi, saldētavā – līdz 6 mēnešiem. Sālīti rieksti bojājas daudz ātrāk, tāpēc parasti labāk tos nepirkt pāri.

Riekstu veidi un to īpašības

Uz jautājumu, kuri rieksti ir visveselīgākie, uztura speciālisti atbild viennozīmīgi – visi. Atkarībā no jūsu garšas vēlmēm un rezultātiem, ko vēlaties iegūt, varat dot priekšroku vienam no populārākajiem produktu veidiem:

• Barojošs un garšīgs produkts. Vīriešu gadījumā tas palielina potenci. Bērni no vairākiem kodoliem kļūst mierīgāki. Sievietes, kuras iekļauj produktu savā uzturā, atbrīvojas no liekā šķidruma organismā, kas palīdz tikt galā ar celulītu.

• Lielisks līdzeklis kuņģa un zarnu slimību ārstēšanai. Tas arī palīdz atbrīvoties no reimatisma un nierakmeņiem. Lazdu riekstus bērniem izraksta anēmijas gadījumā.

• Šis produkts palīdz atjaunot aminoskābju daudzumu organismā. Tas arī stimulē smadzeņu darbību un normalizē hormonālo līmeni.

• Stimulē dabisko ķermeņa attīrīšanos ar vieglu caureju veicinošu efektu. Komponenta eļļa mazina dažādas etioloģijas galvassāpes.

• Zemesrieksts. Paaugstina imunitāti, piesātinot ķermeņa audus ar antioksidantiem. Ir vērts uzskatīt, ka grauzdēti zemesrieksti ir vairākas reizes veselīgāki par neapstrādātiem.

• Dabisks enerģijas dzēriens, ko ieteicams lietot regulāras fiziskās un garīgās aktivitātes laikā.

• Tikai daži rieksti remdē jūsu izsalkumu, vienlaikus piesātinot ķermeni ar minerālvielām un vitamīniem.

Mūsdienās tie kļūst arvien populārāki riekstu maisījumi, bet uztura speciālisti uzskata, ka dažādi veidi Labāk nejaukt produktus savā starpā. Šādi eksperimenti var izraisīt gremošanas traucējumus, alerģiska reakcija vai citu nepatīkamu attīstību blakus efekti.