Kāpostu sula ir bagāts mūsu veselības avots gremošanas trakts, stiprina imūnsistēmu un attīra organismu no toksīniem. To var lietot divās versijās: svaigi spiestu vai marinētu. Mūsu vecmāmiņas zināja, ko dara, ieteica dzert kāpostu sulu pret paģirām, locītavu problēmām un intensīvas mācīšanās periodos. Kādās citās situācijās mēs varam piedzīvot to neparastu labvēlīgās īpašības, kādu labumu var dot tā regulāra lietošana?
Neapšaubāmi, daudzi ir dzirdējuši par kāpostu diētas priekšrocībām un, iespējams, arī kāds to ir pieredzējis. Bet cik cilvēku dzer kāpostu sulu? Pēc daudzu uztura speciālistu domām, šis pazīstamais dārzenis ir “superēdiens”.
Kāposti pieder krustziežu dzimtai un ir galvenā lauksaimniecības kultūra. Ir trīs galvenās šī dārzeņa šķirnes: zaļā, sarkanā un savojas. Sarkanā šķirne satur vairāk barības vielas sarkani violetas pigmentācijas dēļ. Savojas kāpostiem ir vaļīgas lapas un bālāka zaļa krāsa.
Krustziežu dārzeņos ir daudz fitoelementu. Runājot par to ietekmi uz ķermeni, daži no tiem ir efektīvāki nekā farmaceitiskie medikamenti.
Kāpostus jau sen izmanto medicīnā, pateicoties tā ārstnieciskajām un ārstnieciskajām īpašībām. Mūsu laikos tas nav zaudējis savu aktualitāti. Tas var būt laba vēža profilakse, pazemina holesterīna līmeni un tiek izmantots kuņģa ārstēšanai. Ne mazāk svarīgi ir kāpostu sula.
Kādas ir kāpostu sulas priekšrocības?
Kāposti ir iecienīts un lēts dārzenis, kas mūsu virtuvē visbiežāk sastopams vārīts. Žēl, jo termiskās apstrādes laikā mēs tai atņemam vērtīgākās uzturvielas un vitamīnus ārstnieciskās īpašības. Papildus tam, ka tajā ir maz kaloriju, tas ir lielisks uzturvielu avots. Tas satur:
Minerālvielas, piemēram, kalcijs, dzelzs, jods, kālijs, sērs, fosfors, sērs, dzelzs un citi;
Mikroelementi, piemēram, sudrabs, svins, niķelis, titāns, molibdēns, vanādijs.
Bagāts vitamīnu komplekss: A, B2, B1, B6, E, K, B9, RR, C;
Nešķīstoša šķiedra;
Polisaharīdi;
Antioksidantu savienojumi.
Tas ir tālu no pilns saraksts uztura sastāvdaļa. Katram kāpostu veidam ir savs komplekts noderīgas vielas atkarībā no šķirnes un veida.
Kāpostu sulas derīgās īpašības
Aminoskābe L-glutamīns atjauno zarnu traktu, vitamīns U (L-metil-metionīna sulfonāts, kas atrodas sulā skābēti kāposti) piemīt pretiekaisuma un ārstnieciska iedarbība, un sēra heterozīdi ir lieliski antiseptiķi.
Svaigu kāpostu sula:
Piemīt pretkancerogēnas īpašības;
Uzlabo koncentrēšanos;
Attīra organismu no toksīniem;
Palīdz kontrolēt asinsspiedienu;
Atvieglo galvassāpes;
Veicina svara zudumu;
Normalizē holesterīna līmeni;
Palīdz kuņģa čūlu ārstēšanā un divpadsmitpirkstu zarnas;
Novērš gremošanas traucējumus;
Ārstē artrītu;
Palīdz astmas, bronhīta un saaukstēšanās ārstēšanā;
Aizsargā pret infekcijām;
Atvieglo ādas iekaisumus;
Novērš anēmiju;
Atbrīvo no alerģiskām reakcijām;
Uzlabo ādas krāsu un stāvokli. 
Pasaulslavenais kāpostu dziedniecības speciālists Džejs Kordihs, dziedinot ieslodzītos Alkatrasas salā, pierādīja, ka kāpostu sula ārstē kuņģa čūlas un vēzi Urīnpūslis, paātrina brūču dzīšanu un novērš ādas novecošanos. Tas viss, pateicoties U vitamīnam, kas atrodams tikai kāpostu sulā un tika atklāts piecdesmitajos gados. Tam ir plašs terapeitiskais efekts.
U vitamīns palīdz arī piena dziedzeru iekaisuma gadījumos barojošām mātēm (tātad populārā metode kāpostu lapu uzklāšanai uz krūtīm piena stagnācijas gadījumā, tās arī mazina locītavu sāpes, kuņģa kairinājumu un daudzas citas slimības).
Kāposti ir bagātīgs K vitamīna un antocianīnu avots, kas palīdz uzlabot koncentrēšanos un smadzeņu darbību. Kāpostu ēšana var aizsargāt pret Alcheimera slimību un demenci, jo šīs uzturvielas novērš nervu bojājumus. Labākais starp visiem kāpostu veidiem šajā ziņā ir sarkanais.
Dzerot kāpostu sulu, tiek iegūti nepieciešamie glikozinolāti, kas kā antioksidanti iznīcinoši iedarbojas uz visām organisma ķīmiskajām vielām. Turklāt tas palīdz attīrīt aknas.
Kāposti ir bagātīgs kālija avots, kas palīdz paplašināties asinsvadi, atvieglo asinsriti, palīdz ar hipertensiju.
Selēns, kas atrodams kāpostu sulā Omega 3 taukskābju palīdz aizsargāt ķermeni no sirds un asinsvadu slimības un insults.
Neapstrādāta kāpostu sula ir pazīstama jau gadsimtiem ilgi kā līdzeklis pret hroniskām galvassāpēm. Kāpostu lapu uzklāšana uz pieres palīdz mazināt galvassāpes.
Kāpostu sula - tradicionālais līdzeklis, ko ārsti izraksta arī kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas ārstēšanai. Šis efekts ir saistīts ar tā paša U vitamīna klātbūtni, kas uzlabo gļotādas dziedināšanu un atjaunošanos. Līdzīgi tas iedarbojas uz zarnu sieniņu gļotādu, palīdzot sadziedēt jebkādas gremošanas trakta čūlas.
Aminoskābe glutamīns uzlabo šūnu atjaunošanos, un sērs un hlors palīdz cīnīties ar iekaisumu.
Svaiga kāpostu sula ir spēcīgs dabisks līdzeklis pret aptaukošanos. Tas attīra augšējā daļa zarnās un palīdz gremošanas procesam. Turklāt, tā kā tajā ir maz kaloriju, tas paātrina svara zudumu, palēninot procesu, kurā ogļhidrāti un cukuri tiek pārvērsti taukos.
Dzerot neapstrādātu kāpostu sulu, samazinās zema blīvuma lipoproteīnu (vai ZBL) līmenis, ko bieži sauc par "slikto" holesterīnu. Pētījumi liecina, ka pēc diētas, kas ietvēra neapstrādātu kāpostu sulu, ievērojami samazinās sliktā holesterīna līmenis. Labākus rezultātus var iegūt, dzerot sarkano kāpostu sulu.
Kāposti ir labi pazīstami ar saviem pozitīva ietekme uz gremošanas sistēmu. Faktiski kāpostu sulā esošā pienskābe darbojas kā dezinfekcijas līdzeklis resnajā zarnā. Tāpēc nav pārsteidzoši, ka svaigu kāpostu sulu izmanto dažādu gremošanas traucējumu ārstēšanai.
Pateicoties selēnam, kāpostu sula palīdz cīnīties ar artrīta un citu deģeneratīvu iekaisuma slimību simptomiem.
Ja vēlies palielināt organisma aizsargfunkcijas, talkā nāks sarkano kāpostu sula. Tas satur 5-6 reizes vairāk C vitamīna nekā parastajos kāpostos un labāk tiek galā ar baktēriju un vīrusu infekcijām.
Neaizvietojamās aminoskābes, kas atrodas neapstrādātā kāpostu sulā, padara to par ideālu līdzekli ādas iekaisuma ārstēšanai.
Kāpostu sula var regulēt T šūnas un cīnīties ar alerģijām, pateicoties savienojumam, ko sauc par histidīnu. Šī aminoskābe ir iesaistīta balto asins šūnu un sarkano asins šūnu sintēzē, regulē alerģiskas reakcijas, iekaisumu un imūnā aizsardzība. Tā notiek, jo augstāka histidīna koncentrācija asinīs, jo lēnāk histamīns izdalās no šūnām. 
Kāpostu sula darīs brīnumus jūsu ādai, pateicoties augstu līmeni antioksidanti un fitoelementi, kā arī vitamīni, piemēram, C, E un A. Šo apbrīnojamo sulu var izmantot, lai ārstētu pinnes, sausumu un priekšlaicīga novecošana. Tas arī uzlabo ādas elastību un krāsu.
Skābētu kāpostu sula
Skābētu kāpostu sula, ko mēs bieži saucam kāpostu sālījums. Dažos gadījumos tās ieguvumi ķermenim var būt pat lielāki par svaigu sulu.
Kāpostu sālījums:
Piemīt probiotiska iedarbība;
Palīdz ar visām kuņģa-zarnu trakta slimībām;
Izārstē paģiras un astmu;
Palīdz aknu, hemoroīdu ārstēšanā, uzlabo apetīti;
Pagarina mūžu.
Tas ir daudz efektīvāks probiotikas līdzeklis nekā daudzi īpaši aptiekas produkti. Un tas viss, pateicoties lielajam laktobacillu skaitam, kuru saturs jau ir pietiekams vienā glāzē šādas sulas.
Skābētu kāpostu sula ir lielisks veids, kā kolonizēt kuņģa-zarnu traktu labās baktērijas. Cilvēkam, kurš cieš no jebkādām slimībām, dzer kafiju, alkoholu, lieto kādus medikamentus vai ēd neveselīgu pārtiku, zarnas izskatās pēc “caurlaidīga” sieta. Tikmēr šādas zarnas sieniņām ir jābūt blīvi piepildītām ar labajām baktērijām, kas neļauj pārtikas molekulām iekļūt asinsritē.
Katru dienu dzerot skābo kāpostu sulu, mēs palīdzam savam organismam ražot nepieciešamo baktēriju daudzumu, kas “aizzīmogo” zarnas, ietekmējot mūsu veselību, vitalitāti un labsajūtu.
Vāciski tautas medicīna Skābētu kāpostu sulas dzeršana ir populārs veids, kā izārstēt paģiras, un tas atkal nostāda uz kājām tos, kuri dzēruši pārāk daudz. Mūsu valstī dzēriens kļūst arvien populārāks. Papildus paģirām skābo kāpostu sula nomierina un dažreiz pilnībā novērš bronhiālās astmas lēkmes.
Skābēti kāposti, pievienojot kadiķogas, ķimeņu sēklas un atbilstošu sāli (lai izdalītu sulu), tautas medicīnā tiek uzskatīti par vispārēji stiprinošu vitamīnu dzērienu, kas uzlabo ēstgribu un gremošanu. To ieteicams lietot arī aknu, liesas, urīnpūšļa slimību, aizcietējumu un tūpļa vēnu varikozes gadījumā.
Kāpostu sula der arī kā mutes skalošanai. Šīs zāles stiprina smaganas un dziedē iekaisuma procesi.
Korejas zinātnieki, pētot simtgadnieku ēšanas paradumus, atklāja, ka viņu ikdienas uzturs sastāv no dabiski apstrādātiem, tradicionāliem sojas produktiem un kimchi (korejiešu ekvivalents skābētiem kāpostiem). Tie ir bagātīgs B12 vitamīna avots, ko pilnīgi dabiski ražo baktērijas.
Kā pagatavot kāpostu sulu
Ja jums mājās nav sulu spiedes, kāpostu sulas pagatavošanai varat izmantot mikseri vai blenderi. Vienai vidējai kāposta galvai, apmēram 2 kg, vajadzētu pietikt apmēram astoņām glāzēm sulas.
Kāpostus sagriež plānās šķēlēs. Liek gabaliņus blenderī un pievieno glāzi ūdens (ja grasāties raudzēt sulu, izmanto divkāršu ūdens porciju).
Kāpostiem, kas paredzēti kodināšanai, var pievienot 1/2 tējkarotes sāls. Tad pārspēj visu. Kāpostu mīkstumu izkāš caur sietu.
Sulu var dzert svaigu, vai arī ielej burkā, kas applaucēta ar verdošu ūdeni, aizvāko un atstāj istabas temperatūrā 72 stundas. Šī garākā versija ļauj raudzēt sulu.
Lai pagatavotu raudzētu kāpostu sulu, sagrieztus kāpostus liek blenderī, pievieno ūdeni un sāli. Mazā ātrumā sasmalciniet kāpostu gabaliņos, bet ne biezenī, bet gan, lai iegūtu mazus gabaliņus.
Ielejiet šo maisījumu burkā un pārklājiet burku ar salveti. Atstāj rūgt istabas temperatūrā.
Pēc trim dienām izkāš maisījumu, lai atdalītu sulu un šķiedrvielas. Raudzēto sulu ievieto ledusskapī. Dzeriet raudzētu sulu, atšķaidot to ar ūdeni vienādās proporcijās. 
Lietojot to pirmo reizi, paturiet prātā, ka tam, tāpat kā lielākajai daļai probiotisko produktu, var būt caureju veicinoša iedarbība. Tāpēc, ja jums ir vāja zarnas, sāciet ar 1-2 ēdamkarotēm, atšķaidot tās ar tādu pašu daudzumu ūdens.
Sulu spiešanai izmantojiet tikai stingras, nebojātas un nebojātas kāpostu galviņas.
Pērkot kāpostus, pērc tikai veselu galvu. Sagriezti vai sasmalcināti kāposti zaudē daļu no uzturvielām.
Kā dzert kāpostu sulu
Var dzert profilaksei – vienu glāzi sulas dienā. Daudzveidībai varat pievienot sulu no citiem dārzeņiem vai augļiem: burkāniem, āboliem, citronu.
Stenfordas universitātes medicīnas profesors Dr. Gārnets Čeinijs, balstoties uz savu klīnisko pieredzi pagājušā gadsimta piecdesmitajos gados, ieteica izdzert 100-200 ml svaigas kāpostu sulas pusstundu pirms katras ēdienreizes 3-5 reizes dienā.
Kāpostu sulu ir lietderīgi dzert rudens-ziemas periodā, lai stiprinātu imūnsistēmu. Viena glāze sulas pirms brokastīm un tikpat daudz pusstundu pēc vakariņām ir ideāls veids, kā izvairīties no sezonālām saaukstēšanās slimībām un uzkrāt enerģiju ilgam laikam.
Kāpostu sulas kontrindikācijas un blakusparādības
Nav daudz norāžu kāpostu sulas ierobežošanai vai izslēgšanai. Jums vajadzētu atteikties, ja:
Ir traucējumi vairogdziedzeris. Tas var traucēt vairogdziedzerim nepieciešamā joda uzsūkšanos.
Pārāk daudz liels skaits sula var izraisīt pastiprinātu gāzes veidošanos un vēdera uzpūšanos. Lai no tā izvairītos negatīva ietekme, sulai var pievienot nedaudz kurkuma.
Kāpēc sarkano kāpostu sula ir veselīgāka par balto kāpostu
Jebkura kāpostu sula ir labāka nekā neviena. Bet, ja jums ir izvēle, dodieties uz sarkanajiem kāpostiem. Tajā ir vairāk C vitamīna nekā kāpostos, pat vairāk nekā apelsīnos!
Atšķirībā no baltajiem kāpostiem, sarkanie kāposti satur antioksidantus, kas pazīstami kā antocianīni, sarkanais flavonoīdu pigments, kam ir daudz ieguvumu veselībai, tostarp ādas kopšanai, vēža riska samazināšanai un imunitātes stiprināšanai. Tas ir arī ieguvējs K vitamīna un glikozinolātu, pret vēzi apkarojošo vielu, ieguvei.
Kāpēc sula ir labāka par salātiem
Sula paātrina uzsūkšanos un uzlabo barības vielu uzsūkšanos, kā rezultātā tiek iegūta ātra enerģija un viegla gremošana.
Tiem, kuriem ir gremošanas problēmas, dārzeņu ēšana var izraisīt diskomfortu kuņģa-zarnu traktā. Sulu spiede novērš šo diskomfortu, vienlaikus nodrošinot ķermeni ar visām uzturvielām.
Jūn-21-2016
Kas ir kāposti?
Kāposti (Brássica olerácea) ir divgadīgs augs un lauksaimniecības kultūra; Brassicaceae (Cruciferae) dzimtas kāpostu (Brassica) ģints sugas.
Kāposti ir viens no svarīgākajiem dārzeņu augiem. Tas tika ieviests kultūrā, acīmredzot, aizvēsturiskos laikos. Arheoloģiskie izrakumi liecina, ka cilvēki kāpostus sāka lietot kopš akmens un bronzas laikmeta.
Kāpostu uzturvērtību nosaka tā sastāvs, kas mainās atkarībā no šķirnes: slāpekļa saturs 1,27-3,78%, tauki 0,16-0,67 un ogļhidrāti 5,25-8,56%.
Uzturvērtība uz 100 g - 24 Kcal.
Wikipedia
Kāposti ir īsta visu veidu vitamīnu un veselīgu vielu noliktava. Ikviens zina, ka cilvēka ķermenis ir sarežģīts mehānisms, kas pārtrauks darboties nevainojami, ja tiks izjaukta noteikta organisko un neorganisko vielu attiecība tajā, un, lai šo līdzsvaru saglabātu, ir pareizi jāēd, jāapgādā organisms ar pilnu dzīvībai nepieciešamo komponentu komplektu.
Kāposti ir mūsu lielisks palīgs šajā jautājumā, tie ir pieejami un neprasa īpašu apstrādi vai sagatavošanu.
Ja pamanāt, ka ātri nogurstat, līdz dienas vidum zaudējat rīta možumu, jūtat vēsumu, kad temperatūra nedaudz pazeminās, nevarat ātri koncentrēties un viegli saaukstēties, varat ar pilnīgu pārliecību teikt, ka jums nav pietiekami daudz C vitamīna. Tas ir tā trūkums, kas to ietekmē. C vitamīnu organisms neražo, mēs to iegūstam no ārpuses, pārsvarā ar pārtiku augu izcelsme, tāpēc šī vitamīna rezerves ir periodiski jāpapildina.
Neapstrādāti, marinēti un pat termiski apstrādāti baltie kāposti var kompensēt C vitamīna trūkumu un atjaunot spēkus, tāpēc iekļaujiet savā uzturā svaigu kāpostu salātus, un, gatavojot karstos kāpostu ēdienus, mēģiniet samazināt termiskās iedarbības laiku, lai nebūtu lai iznīcinātu vitamīnu.
Daudzi cilvēki cieš no liekā svara, un tie, kas cenšas tikt galā ar šo problēmu un pēta veidus, kā zaudēt svaru, zina, ka dārzeņu diēta palīdz atbrīvoties no liekajiem kilogramiem. Iedarbības pamatā ir ne tikai fakts, ka dārzeņos praktiski nav ogļhidrātu un līdz ar to, tos lietojot uzturā, neuzkrājas jauni tauki, bet arī tas, ka dārzeņos ir vielas, kas palīdz normalizēt vielmaiņas traucējumus un tādējādi sadedzināt esošos taukus. noguldījumi.
Svarīga loma ķermeņa iekšējās vides stāvokļa normalizēšanā ir 1B vitamīnam, kas lielos daudzumos atrodams maizes izstrādājumos - galvenajiem aptaukošanās vaininiekiem. Cilvēkiem ar aptaukošanos vislabāk šī vitamīna krājumus papildināt ar ziedkāpostu palīdzību, kas šim nolūkam vienkārši jāpadara par vienu no dārzeņu diētas vai pat parasta uztura sastāvdaļām.
Kā pagatavot sulu:
Lai pagatavotu kāpostu sulu, nav jāpieliek lielas pūles. Lai to izdarītu, jānoņem bojātās, ļenganās lapas un jāizgriež kāpostgalvas cietā pamatne. Labākais variants Sulu spiedei būs sulu spiede, bet, ja tādas nav, kāpostu lapas var sagriezt ar nazi vai izlaist caur gaļasmašīnu. Iegūtā drupinātā masa jāieliek marlē un jāizspiež sula jebkurā traukā. Kāpostu sula ir gatava.
Noderīgas īpašības:
Kāpostu sulai piemīt pretčūlu, diurētiska, holēriska, pretvēža, asinsrades, atjaunojoša, pretsāpju, pretiekaisuma, antitoksiska, dezinfekcijas, baktericīda, nomierinoša, caureju veicinoša, pretaterosklerozes, hemostatiska un brūču dzīšanas iedarbība.
Kāpostu sulas attīrošā funkcija tiek sasniegta, pateicoties lielajam sēra un hlora daudzumam, ko tā satur. Sēra un hlora kombinācija palīdz attīrīt kuņģa un zarnu gļotādu. Tomēr tas notiek tikai tad, ja jūs dzerat kāpostu sulu neapstrādātu, nepievienojot sāli. Sāls pievienošana kāpostiem vai to sulai iznīcina to ārstnieciskās īpašības. Turklāt kāpostu sula satur diezgan lielu joda procentu.
Kāpostu sula ir lielisks tīrīšanas līdzeklis, īpaši pret aptaukošanos (tiem, kas vēlas notievēt, jādzer kāpostu sula), ārstē divpadsmitpirkstu zarnas čūlu, noder gastrīta gadījumā, iedarbojas pret audzējiem, ārstē aizcietējumus, lieto pret ādas izsitumiem, iekaisis kakls, stomatīts , iznīcina kaitīgos mikroorganismus.
Kāpostu un burkānu sulu maisījums attiecīgi 1:2 ir lielisks līdzeklis organisma attīrīšanai, īpaši ar smaganu infekcijām, kas izraisa pireju, kā arī C vitamīna avots. Ārstējot tiek iegūti izcili rezultāti. gastrīts ar zemu skābumu, kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūla, enterīts, kolīts, kardioskleroze. Klīniskajos pētījumos pēc 3-4 nedēļu ilgas ārstēšanas ar kāpostu sulu lielākajai daļai pacientu peptiskās čūlas slimības simptomi samazinājās vai pilnībā izzuda.
Kāpostu sulas izmantošana ir terapeitiskais efekts kuņģa-zarnu trakta slimībām, aizcietējumiem, hronisks holecistīts, hepatīts, holelitiāze. Tas tiek veiksmīgi izmantots cukura diabēts, anēmija, pielonefrīts, nierakmeņi, ateroskleroze, koronārā slimība sirds slimība (stenokardija), podagra, pneimonija, bronhiālā astma un tuberkuloze.
Kāpostu sulas pozitīvā iedarbība tika atzīmēta traucējumu gadījumos sirdsdarbība, citi sirds un asinsvadu darbības traucējumi, vairogdziedzera darbības traucējumi, bojājumi nervu sistēma, bezmiegs, galvassāpes, staru slimība, saindēšanās ar sāli smagie metāli, asiņošana, iekaisuma un traumatiski ievainojumiāda (ekzēma, psoriāze, neirodermīts un citi ādas slimības, ārēji un iekšēji).
Kāpostu sula var mazināt premenstruālā sindroma nelabvēlīgos simptomus. Saindēšanās gadījumā ar indīgām sēnēm ir lietderīgi izdzert kāpostu sulu vairākas glāzes dienā.
Sula jādzer svaiga, jo uzglabāšanas laikā tai rodas sērūdeņraža smarža, kas liecina par pretčūlu aktivitātes zudumu.
Bet esiet uzmanīgi: jums tas jādzer pēc zarnu attīrīšanas un tukšā dūšā, pretējā gadījumā jūs cietīsit no gāzēm. Ieteicams vispirms attīrīt zarnas, katru dienu divas nedēļas dzerot burkānu sulu ar ikdienas tīrīšanas klizmu. Ārstēšanai dzer vismaz 1 glāzi 3-4 reizes dienā 40 - 50 minūtes. pirms ēšanas.
Kontrindikācijas:
Kāpostu sulai praktiski nav kontrindikāciju. Bet joprojām ir kontrindikācijas, kas jāatceras. Šo sulu nav ieteicams lietot, ja ir aizkuņģa dziedzera slimības. Tas arī palīdz izvadīt no organisma lieko šķidrumu, un tajā pašā laikā tiek izvadīti arī daži noderīgi sāļi.
Arī šī sula ir kontrindicēta produkta individuālas nepanesības vai alerģijas gadījumā.
Kāpostu sula ir kontrindicēta, kad akūts iekaisums zarnu un nieru iekaisums.
Pēc sirdslēkmes nevajadzētu dzert kāpostu sulu.
Dažreiz, dzerot kāpostu sulu, man tas traucē palielināta gāzes veidošanās.
Dienā nevajadzētu lietot vairāk kā 2, maksimāli 3 glāzes kāpostu sulas. Kāpostu sula jāsāk lietot ar pusglāzi, pakāpeniski palielinot devu.
Ārstēšana ar balto kāpostu sulu:
Anēmija, spēka zudums
Izdzeriet 1/2 – 1 glāzi svaigas kāpostu sulas tukšā dūšā.
Ateroskleroze
Lietojiet pa 1/2 - 1 glāzei svaigas sulas 3 reizes dienā 30 minūtes pirms ēšanas.
Profilakses un ārstniecības nolūkos ieteicams dzert svaigi pagatavotu sulu 40–50 minūtes pirms ēšanas 3–4 nedēļas līdz 1–2 mēnešus, vispirms nelielos daudzumos pa 1–2 ēdamkarotes 2–3 reizes dienā, pakāpeniski palielinot tās daudzumu. tilpums līdz 1/2 tasei 3-4 reizes dienā. Ir novērots, ka sulas terapija daudzos gadījumos noved pie pilnīgas atveseļošanās.
Gastrīts, kuņģa un zarnu peptiska čūla, pankreatīts, anēmija, aizcietējums, plaušu tuberkuloze, seksuāls vājums
Dzeriet kāpostu sulu, kas atšķaidīta ar ūdeni proporcijā 1: 1 vai 1: 2. Lielisks toniks un dziedinošs līdzeklis.
Gastrīts ar zemu skābumu
Sula ar medu (1:1) palielina kuņģa sulas skābumu.
Aptaukošanās
Ārstēšanai un profilaksei sajauciet svaigu kāpostu un burkānu sulu (1: 2). Ņem 1/2 litru dienas laikā.
Akūts augšējo elpceļu katars, klepus, bronhīts
Siltu svaigu sulu ar cukuru vai medu (1–2 tējkarotes cukura vai medus uz 1 glāzi sulas) lieto 5–6 dienas pa 1/2 glāzes vairākas reizes dienā.
Diabēts
Hronisks gastrīts, kuņģa čūla
Izdzeriet 1–2 tējkarotes sulas 1/2 glāzē silta ūdens 30–60 minūtes pirms ēšanas.
Hronisks holangīts, hepatīts, čūlainais kolīts
Lietojiet 1/2 tase svaigas kāpostu sulas 3 reizes dienā 20-30 minūtes pirms ēšanas.
Kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas peptiska čūla
Dzeriet kāpostu sulu katru dienu, 3–5 glāzes dienā mēnesi vai ilgāk, atkārtojot ārstēšanas kursu pēc 4–6 mēnešiem.
Ierobežojumi un kontrindikācijas
Jāpatur prātā, ka liels daudzums nitrātu uzkrājas kāpostu ārējās lapās un kātos.
Ārstēšana ar Briseles kāpostu sulu:
Briseles kāpostu sulai var būt pretvēža, pretskorbutiska, imūnstimulējoša, pretiekaisuma, hematopoētiska, antiaterosklerozes, pretinfekcijas, antitoksiska un atjaunojoša iedarbība. Turklāt ir konstatēta šīs sulas pretdiabēta, atkrēpošanas, caureju veicinošā, diurētiskā un choleretic iedarbība.
Minerālsāļu, galvenokārt kālija, pārpilnība padara Briseles kāpostu sulu par svarīgu sastāvdaļu to pacientu ēdienkartē, kuri cieš no sirds un asinsvadu slimībām (hipertensija, aritmija utt.). Sula ir indicēta arī koronāro sirds slimību, diabēta, bezmiega un augšējo daļu saaukstēšanās gadījumos elpceļi, bronhīts, astma, tuberkuloze.
Briseles kāpostu sula jāiekļauj vēža slimnieku uzturā.
Briseles kāpostu, burkānu, selerijas un redīsu sulas maisījumu izmanto, lai bronhos izvadītu gļotas astmas, bronhīta un citu plaušu slimību gadījumā.
Diabēts
Briseles kāpostu sulu lieto gan vienu pašu, gan maisījumā ar burkānu, salātu un zaļo pupiņu sulām.
Ierobežojumi un kaitējums:
Briseles kāpostu sulas spiešana kombinācijā ar citu dārzeņu sulām nenāks par labu, ja no uztura netiks izvadītas visas koncentrētās cietes un cukuri, kā arī netiek regulāri attīrītas zarnas no uzkrātajiem toksīniem.
Ārstēšana ar sarkano kāpostu sulu:
Sarkano kāpostu sulu lieto tādos pašos gadījumos kā balto kāpostu sulu. Tāpēc jūs varat pilnīgi droši izmantot receptes, kas paredzētas balto kāpostu sulai.
Jāpiebilst tikai, ka sarkano kāpostu sulai, pateicoties lielajam bioflavonoīdu daudzumam, ir izteiktākas asinsvadu caurlaidības samazināšanas īpašības. Tāpēc tas ir indicēts paaugstinātam kapilāru trauslumam, asiņošanai utt.
Klepus, aizsmakums
Ierobežojumi un kaitējums:
Liels daudzums nitrātu uzkrājas kāpostu ārējās lapās un kātiņā.
Receptes kāpostu sulas ārstēšanai - no M.B. Kanovskajas grāmatas. "Sulu apstrāde"
Katru dienu jums ir jāēd kāposti. Šis dārzenis ir ļoti noderīgs svaigā, sautētā un sālītā veidā. Noderīga ir arī kāpostu sula, kuras ieguvumi un kaitējums ir saistīti ar to ķīmiskais sastāvs. Šo produktu bieži izmanto dažādu slimību ārstēšanai un profilaksei.
Kāpostu sulas priekšrocības
Kāpostu sula satur visus cilvēka organismam nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas. Tajos ietilpst vitamīni K, PP, D, C, grupa B. Makroelementi lielos daudzumos satur kāliju, slāpekli, kalciju, fosforu, ūdeņradi, skābekli, nātriju, sēru, magniju un hloru. Mikroelementi satur dzelzi, fluoru, silīciju, jodu, mangānu. 100 ml produkta satur tikai 22 kcal. Tāpēc šis dzēriens ir lieliski piemērots cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru.
Kas attiecas uz šī produkta ārstnieciskajām īpašībām, tās ir šādas:
- Tam ir hemostatiskas īpašības, tas paātrina audu reģenerācijas procesu, lai brūces ātri sadzīst.
- Ir diurētiskas īpašības.
- Izvada toksiskos savienojumus no gremošanas trakta un uzlabo šīs sistēmas orgānu darbību, jo satur lielu daudzumu šķiedrvielu.
- Noņem lieko "slikto" holesterīnu.
- Paātrina atveseļošanos no kolīta.
- Lieto hemoroīdu ārstēšanā.
- Palīdz izvadīt no cilvēka ķermeņa nevajadzīgo šķidrumu.
- Paātrina gremošanas orgānu gļotādu slāņu audu reģenerācijas procesus.
- Lieto gastrīta (gan ar zemu, gan augstu skābumu), peptisku čūlu ārstēšanā.
- Ārstē klepu.
- Uzlabo matu stāvokli, sejas krāsu, zobi kļūst stipri.
- Dziedē brūces, skrāpējumus, griezumus, apdegumus ar dažādās pakāpēs smagums.
- Izmanto onkoloģiskās slimības. Pacientiem katru dienu jādzer sula, lai atgūtu.
Iespējamais kāpostu sulas kaitējums
Pirms dzerat kāpostu sulu, jums jāiepazīstas ar tās kontrindikācijām. Ja jūs neievērosiet šos noteikumus, tad šis dzēriens var neārstēt pacientu, bet, gluži pretēji, kaitēt viņa veselībai. Turklāt nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot šīs zāles, īpaši, ja parādās diskomforts un palielinās gāzes veidošanās intensitāte. Svaigi spiestas sulas lietošana ir aizliegta:
- sievietes laktācijas laikā, jo bērnam var veidoties meteorisms;
- pacienti, kuriem nesen veikta operācija;
- pacientiem ar gastrītu ar paaugstinātu skābumu (atļauts atšķaidīt ar kartupeļu sula un izmantot tikai šajā formā);
- plkst akūtas formas nieru slimības, īpaši, ja tām ir iekaisīgs raksturs;
- pankreatīta gadījumā (ir atļauta tikai skābu kāpostu sula) un tā saasināšanās;
- pacienti, kuri nesen pārcietuši miokarda infarktu;
- individuālās nepanesības gadījumā pret produktu vai alerģiska reakcija uz viņu.
Ja, dzerot kāpostu sulu, rodas meteorisms, tas norāda uz gremošanas problēmām. Pirms procedūras nepieciešams attīrīt zarnas, iedodot klizmu. Turklāt 2 nedēļas jādzer svaiga burkānu sula.
Jāņem vērā visas šīs kontrindikācijas. Daži no tiem ir tikai relatīvi, tāpēc pēc kāda laika tie vienkārši pazudīs. Bet, ja ir absolūtas kontrindikācijas, kāpostu nektārs vienmēr ir aizliegts. 
Kā pagatavot un dzert kāpostu sulu
Lai pagatavotu kāpostu sulu, jums jāievēro vairāki ieteikumi. Vispirms jums ir jāatdala lapas no kātiņa. Tad tie ir rūpīgi jānomazgā un jāsagriež. Pēc tam sasmalciniet gaļas mašīnā vai blenderī. Šķidrums jāizspiež caur marli, kas salocīta vairākos slāņos. Tagad sula ir gatava dzeršanai. Ieteicams to ieliet stikla traukā. Dzērienu atļauts uzglabāt ledusskapī, bet ne ilgāk kā trīs dienas.
Lai pagatavotu litru šāda ārstnieciskā šķidruma, jums vajadzēs apmēram 2 kg kāpostu. Eksperti iesaka sagatavot produktu 2-3 devām uzreiz, bet ne vairāk, jo unikāls vitamīnu savienojumu un citu labvēlīgo vielu komplekts ir tikai svaigā sulā, un pēc tam tie sadalās.
Starp citu, nektārs nav jāatšķaida ar ūdeni. To var lietot arī tīrā veidā. Lai uzlabotu dzēriena lietošanas efektu, ieteicams tam pievienot citas sastāvdaļas - dažādas ogas, medu un citus šķidrumus. Piemēram, ir piemērota burkānu, granātābolu un citronu sula. Ja sajauc šādus šķidrumus, tiek iegūts dzēriens, ko izmanto, lai novērstu periodonta slimību, smaganu iekaisuma procesus un mutes dobuma gļotādas slāņus.
Pērkot kāpostus, jums jābūt uzmanīgiem, izvēloties šo dārzeņu. Noteikti pievērsiet uzmanību lapām. Uz tiem nedrīkst būt traipi, nitrātu pēdas vai melni plankumi. Ja ir šādi defekti, tad dārzeni nevajadzētu pirkt, jo sulas dzeršana var izraisīt saindēšanos.
Pirmkārt, jums jāizdzer ne vairāk kā 3 glāzes šī šķidruma. Kopumā veselības uzturēšanai pietiek ar 1 glāzi dzēriena. Vislabāk ir sākt tikai ar 50 ml un pēc tam pakāpeniski palielināt devu.
Otrkārt, kāpostu sulu var dzert tīru vai atšķaidīt ar citiem dzērieniem. Bet cukuru vai sāli nevajadzētu pievienot.
Treškārt, ja cilvēks bieži cieš no meteorisms, tad kāpostu nektāru ieteicams atšķaidīt ar ūdeni vienādās proporcijās. Turklāt jāņem vērā, ka dzēriens jālieto pusstundu pirms ēšanas. 
Kāpostu sulas priekšrocības ķermenim. Veselības receptes
- Klepojot
Ja cilvēks tiek mocīts pastāvīgs klepus, tad kāpostu sulu ieteicams sajaukt ar medu. Abas sastāvdaļas tiek ņemtas vienādās daļās. Turklāt sulai jābūt svaigai. Šīs zāles jālieto trīs reizes dienā, 1/2 tase katru reizi pēc ēšanas.
Ja cilvēkam bieži attīstās augšējo elpceļu slimības elpošanas sistēmas, pēc tam, lai atšķaidītu un noņemtu gļotas un likvidētu klepu, jums ir jāizmanto šāda recepte: jums būs jāsajauc svaigas kāpostu un melno redīsu sulas.
Abas sastāvdaļas tiek ņemtas glāzē. Tad jums jāpievieno tāda pati summa citronu sula un medus. Visas sastāvdaļas rūpīgi jāsamaisa. Zāles ieteicams lietot trīs reizes dienā, 1/2 tase pēc ēšanas.
- Plkst sāpīgas sajūtas kaklā
Ir nepieciešams atšķaidīt svaigu kāpostu sulu ar silts ūdens vienādās proporcijās. Tad jums ir jāizskalo ar šo šķīdumu. Atkārtojiet procedūru vairākas reizes dienā. Pateicoties izteiktajām kāpostu sulas baktericīdajām īpašībām, pacients uzlabosies jau nākamajā dienā.
- Apdegumiem.
Produkts tiek aktīvi izmantots gan viegliem, gan smagiem apdegumiem. Lai pagatavotu zāles, jums jāsajauc svaiga auga sula vienādās proporcijās ar dzeltenumu. vistas olu. Pēc tam ar iegūto šķīdumu jāieeļļo sāpīgās vietas.
- Pret gastrītu
Ja cilvēks zems skābums, tad ieteicams dzert kāpostu sulu trīs reizes dienā, 1/2 tase. Tas jādara pirms ēšanas. Ja skābums ir augsts, šķidrumu ieteicams sajaukt ar kartupeļu sulu vienādās proporcijās, un pēc tam lietot tāpat, bet tikai pirms ēšanas.
- Pret aizcietējumiem
Kāpostu nektārs veic pilnīgu zarnu attīrīšanu, tādējādi izvadot dažādas toksiskas vielas, toksīnus un savienojumus ar kancerogēnām īpašībām. Pateicoties tam, cilvēks necietīs no aizcietējumiem vai citām gremošanas problēmām. 
- Pret pietūkumu
Lai noņemtu pietūkumu un pietūkumu, jums jālieto ceturtdaļa glāzes šī dzēriena trīs reizes dienā pirms ēšanas.
- Pret čūlām
Kāpostu sastāvā ir īpašas vielas, kas paātrina kuņģa un zarnu gļotādas slāņa atjaunošanas procesu. Bet pati kāpostu sula kuņģa vai divpadsmitpirkstu zarnas čūlas gadījumā jālieto tikai svaigā veidā. Ja dzēriens stāv kaut nedaudz, tas zaudē savu ārstnieciskas īpašības pakāpeniski. Ja ir čūla, to vajadzētu dzert pa glāzei trīs reizes dienā stundu pirms ēšanas. Kurss ilgst mēnesi, pēc tam jums ir nepieciešams sešu mēnešu pārtraukums un katru reizi atkārtojiet kursu.
- Pret holangītu, hepatītu vai čūlaino kolītu
Šādām slimībām ir nepieciešams uzņemt arī svaigu kāpostu nektāru. Jums vajadzētu dzert pa pusglāzei 3 reizes dienā, pusstundu pirms galvenās ēdienreizes.
- Pankreatīta gadījumā
Ja cilvēks cieš no pankreatīta, tad jādzer skābētu kāpostu sula. Šķidrums jālieto 5 reizes dienā, 50 ml, 20 minūtes pirms ēšanas. Pateicoties šai terapijai, sāpes aizkuņģa dziedzerī pazūd, un cukura koncentrācijas līmenis asinīs stabilizējas. Starp citu, jāņem vērā, ka, ja skābētus kāpostus izmanto medicīniskiem nolūkiem, tad tos vajag raudzēt citādi: neliek klāt dažādas garšvielas un burkānus.
Kāpostu sula svara zaudēšanai
Kāpostu sulu aktīvi izmanto cilvēki, kuri vēlas zaudēt svaru. Ja jātiek vaļā no aptaukošanās, tad uztura speciālisti iesaka kāpostus. Papildu mārciņas tiek zaudētas, jo uzlabojas gremošanas process, cilvēka ķermenis tiek attīrīts no dažādiem toksīniem, kaitīgās vielas. Turklāt tiek noņemtas arī tauku rezerves, kas uzkrājušās uz zarnu sieniņām. Uzlabojas arī vielmaiņa.
Vēl viena šī dzēriena iezīme ir tā, ka tajā esošās aktīvās sastāvdaļas neļauj ogļhidrātiem pārvērsties taukos. Tāpēc mēs varam droši teikt, ka kāpostu sula ir unikāls un efektīvs diētisks dzēriens.
Tas jālieto trīs reizes dienā, pa glāzei pusstundu pirms ēšanas. Ja vēlaties zaudēt svaru, jums jāņem vērā šī funkcija: jums būs jāizmanto tikai sarkano, balto vai Ķīnas kāpostu sula. Bet konservētu kāpostu sula vispār nav piemērota, jo tajā ir daudz sāls, kas noved pie ķermeņa pietūkuma. 
Kāpostu sula sejai
Turklāt kāpostu sulu bieži izmanto sejas maskām. Šis produkts nodrošina visaptverošu kopšanu un tīrīšanu āda un to atjaunošana. Piemēram, ir piemērotas šādas receptes:
- Ja āda ir taukaina, tad skābētu kāpostu sula jāsajauc ar raugu. Ņem abus komponentus 2 tējk. Šķīdumam jābūt krēmīgai konsistencei. Pēc tam maisījums jāatstāj 10 minūtes, lai ļautu produktam ievilkties, un pēc tam iemasē sejas ādā. Atstājiet masku 15 minūtes un pēc tam nomazgājiet.
- Masku visiem ādas tipiem sagatavo šādi: jāpievieno tējkarote kāpostu sulas un mandeļu eļļas, un tad jāpievieno vēl viens dzeltenums. Masku uzklāj 15 minūtes, pēc tam to nepieciešams nomazgāt. Āda kļūs maiga un elastīga, pazudīs taukainība.
- Arī mitrinoša maska, kuras pamatā ir kāpostu sula, tiek uzskatīta par ļoti efektīvu. Šim produktam jāpievieno vairāk burkānu, no kuriem vienu vajadzētu smalki sagriezt vai sarīvēt. Jums vajadzēs 1 tējk. abas sastāvdaļas. Pēc tam pievienojiet tādu pašu daudzumu linsēklu eļļa un 1 dzeltenumu (vispirms to vajadzētu sakult). Masku uzklāj uz tīras sejas 15 minūtes.
- Tonizējoša maska. Jums ir nepieciešams mērcēt marli svaigā kāpostu sulā un pēc tam pārklāt ar to seju. Atstājiet to 20 minūtes un pēc tam nomazgājiet seju ar parasto augu novārījumu.
- Arī maska ar balinošu efektu ir viegli pagatavojama. Jums jāsajauc kāpostu sula (2 karotes), citronu sula (1 karote) un jogurts (2 karotes). Masku uzklāj 10 minūtes. Ja nepieciešams atbrīvoties no vasaras raibumiem vai vecuma plankumi, tad katru dienu problēmzonas jānoslauka ar skābētu kāpostu sulu.
Kāposti ir ļoti veselīgs un pārsteidzošs produkts. Speciālisti iesaka to ne tikai ēst svaigu, sautētu vai sālītu, bet arī dzert sulu no šī dārzeņa. Pateicoties aktīvajiem komponentiem kāpostos, organisms darbojas labāk un cīnās dažādas slimības. Jūs varat arī atbrīvoties no ādas defektiem un papildu mārciņām. Sulai ir izteiktas atjaunojošas īpašības.
Kāpostu sula satur U vitamīnu (no latīņu vārda ulcus — čūla). Šim vitamīnam ir izteikta citoprotektīva iedarbība uz kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas gļotādu, palielinot tās aizsargspējas. Šis vitamīns veicina arī šo orgānu gļotādu čūlaino un erozīvo bojājumu dzīšanu.
Tautas medicīnā kāpostu sulu jau izsenis lieto, lai ārstētu strutojošās ķermeņa brūces un čūlas.
Kāpostu sulas sastāvs ir ļoti bagāts ar minerālvielām. Kāpostu sula satur:
- nātrijs,
- kalcijs,
- kālijs,
- hlors,
- fosfors,
- magnijs,
- slāpeklis,
- sērs,
- dzelzs,
- silīcijs,
- magnijs,
- mangāns,
- fluors.
Kāpostu sula palīdz samazināt cukura līmeni asinīs. Kāpostu sula palielina liekā šķidruma izdalīšanos no organisma. Ir pierādīts, ka kāpostu sula ir ļoti efektīva pret aizcietējumiem.
Pateicoties augstajam hlora, sēra un joda saturam, kāpostu sula spēj attīrīt kuņģa un zarnu gļotādu no patogēniem, kā arī izvadīt dažādus atkritumus un toksīnus.
Kāpostu sulas gatavošana
Lai iegūtu 1 litru kāpostu sulas, nepieciešami apmēram 2 kg kāpostu.
Lai pagatavotu kāpostu sulu, jānoņem augšdaļa kāpostu lapas, rūpīgi noskalojiet kāpostu galvu. Pēc tam sasmalciniet galvu un kātu un izlaidiet virtuves kombainā, pēc tam izspiediet kāpostu sulu.
Jāatceras, ka tikai svaigu kāpostu sula saglabā visas savas derīgās īpašības.
Jums jāizdzer 200 ml sulas 20-30 minūtes pirms ēšanas 3 reizes dienā.
Kāpostu sula cilvēka organismā uzsūcas dažu minūšu laikā. To bieži iesaka uzturā cilvēkiem, kas cieš peptiska čūlas kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas, gastrīts ar zemu skābumu. Kāpostu sula ir paredzēta arī diētās, kuru mērķis ir likvidēt lieko svaru.
Vēl viena ievērojama kāpostu sulas īpašība ir tā labvēlīga ietekme ieslēgts hematopoētiskie procesi organismā. Sula ir ne tikai labvēlīga mazasinības gadījumā, bet arī uzlabo asinsriti kuņģa-zarnu trakta šūnās, kas veicina labāku šūnu vielmaiņu.
Brīdinājums
Tomēr jāatceras, ka kāpostu sula kairina gļotādu, tāpēc cilvēki, kuri slimo ar akūtu enterokolītu, kuriem ir palielināta zarnu motilitāte, cilvēki ar noslieci uz zarnu spazmām un. žults ceļu, vajadzētu ierobežot sevi kāpostu sulas dzeršanā.
Tāpat nevajadzētu aizmirst, ka kāpostu sulu nedrīkst sālīt (ne galda sāli, ne jūras sāli), kā arī tai nevajadzētu pievienot asas garšvielas. Tāpat, izvēloties kāpostus, jāpievērš uzmanība tiem izskats(mazu melnu plankumu klātbūtne uz kāpostu lapām vai kātiem liecina, ka kāposta galva ir piesātināta ar nitrātiem; sula no šādas kāpostu galviņas, visticamāk, nebūs noderīga).
Pēc kāpostu sulas dzeršanas var rasties pastiprināta gāzu veidošanās, radot diskomfortu. Tas notiek tāpēc, ka kāpostu sula atbrīvo zarnas no uzkrātajiem puves produktiem, it kā sadalot šīs pūšanas atliekas. Lai atbrīvotos no šīs problēmas, jums vajadzētu izmantot kopā ar kāpostu sulu, burkānu sulu vai spinātu sulu. Palīdzēs arī klizma. Palielināta gāzu veidošanās liecina, ka zarnas ir sliktā stāvoklī un piepildītas ar toksīniem.
Kāpostu sulas maisījums un burkānu sula bagāts ar C vitamīnu, jo abas sulas satur šo vitamīnu lielos daudzumos.
Kāpostu sulas sejas maska
Šī sejas maska palīdzēs rūpēties par ādas novecošanos. Perfekti atjauno un atjauno ādu ar regulāru lietošanu.
Lai pagatavotu masku, jums jāņem 3 ēdamkarotes sasmalcinātu kāpostu un jāizspiež no tā sulas. Pievienojiet medu un raugu vienādos daudzumos (pa 1 tējkarotei). Sajauc. Pievienojiet 2 ēdamkarotes ābolu sulas. Uzklājiet uz sejas un kakla 15 minūtes.
Jāatceras, ka sejas ādas stāvokli ietekmē darbs iekšējie orgāni, zarnas un dzeršanas režīma ievērošana.
Tātad, pateicoties augstajam U vitamīna saturam, kāpostu sula uzlabo kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas gļotādu aizsargājošās īpašības un veicina gļotādas šūnu atjaunošanos.
Pateicoties sēram, hloram un jodam, kāpostu sula attīra zarnas no pūšanas atliekām, toksīniem un atkritumiem, vienlaikus iznīcinot patogēnus.
Veicinot asins plūsmu uz kuņģa-zarnu trakta šūnām, kāpostu sula uzlabo vielmaiņas procesus šūnu līmenī.
Kāpostu sula attīra mūsu ķermeni no “sliktā” holesterīna un izvada no organisma lieko šķidrumu.
Šī sula uzlabo zarnu kustīgumu. Un, pateicoties gremošanas procesa uzlabošanai, tas uzlabo mūsu izskatu un ādas krāsu.
Būt veselam!
Bieži vien produkti, kas izskatās un garšo neizteiksmīgi, ir pilni ar neticamu labumu ķermenim. Piemērs nav tālu jāmeklē – ņemiet parasto kāpostu sulu. Dārzeņu dzēriena priekšrocības un kaitējums ir zināmi tikai dažiem, un daži to nekad dzīvē nav mēģinājuši. Bet velti, jo kāposti ir barības vielu krātuve un arī budžeta produkts.
No kādiem kāpostiem gatavo sulu?
Visas šķirnes ir piemērotas ēdiena gatavošanai. Vispopulārākais dzēriens ir no baltajiem kāpostiem, kas vienmēr tiek pārdoti lielveikalā un aug gandrīz katrā dārzā. Sulas kvalitāte no sarkanajiem kāpostiem, Pekinas un... C vitamīna satura līderis ir dzēriens, kas izgatavots no. 100 g dzēriena sedz dienas vajadzības pēc vielas.
Jūs varat pagatavot maisījumu no dažādu šķirņu dārzeņiem. Piemēram, svaigu kāpostu sula ir ļoti rūgta, labāk to kombinēt ar saldākām šķirnēm. Kāposti ir labi vairāku dārzeņu sulās. Dzēriens ir populārs arī kombinācijā ar augļiem un garšaugiem.
Svaigi vai raudzēti? Izvēlieties pēc savas gaumes. , kas ir pieejami svaigā veidā. Skābētu kāpostu sulas ieguvumi un kaitējums ir līdzvērtīgi svaigu dārzeņu ieguvumiem un kaitējumam.
Savienojums
Kāpostu sula ir dabisks vitamīnu un minerālvielu komplekss. Pirms jums ir tās bagātīgais sastāvs.
Vitamīni:
- B2, B6, B9,
Makroelementi:
- kālijs,
- kalcijs,
- slāpeklis,
- magnijs,
- fosfors,
- hlors,
- sērs,
- ūdeņradis,
- skābeklis,
- nātrijs.
Mikroelementi:
- silīcijs,
- mangāns,
- dzelzs,
- fluors,
- hroms,
Sarkanie kāposti ir līderi grupā pēc antocianīna satura. Ir zināms, ka šīs dabiskās krāsvielas ir daļa no pretvēža līdzekļiem. Ziedkāpostos ir rekordliels vitamīnu saturs: to ir pusotru reizi vairāk nekā citās šķirnēs. Produkts satur arī šķiedrvielas.
Baltajos kāpostos augsts saturs vitamīni C un K, kas atbalsta imūnsistēma, cīnīties ar infekcijām. Pēc satura askorbīnskābe Kāpostu dzēriens nav zemāks par apelsīnu dzērienu. 100 ml balto kāpostu sulas satur līdz pusei dienas norma vitamīns C. Kāposti - top diētisks produkts. 100 ml sulas ir tikai 22 kalorijas.
Noderīgas īpašības
Diapazons noderīga darbība Produkta ietekme uz ķermeni ir diezgan plaša. Pirmkārt, kāposti normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību. Pateicoties šķiedrvielām, zarnas tiek attīrītas. Sula uzlabo gremošanu un veicina veselīgu apetīti. Pārēšanās gadījumos kāpostu produkts mazinās smaguma sajūtu. Tas samazina kuņģa sulas skābumu, tāpēc ir indicēts gastrīta, grēmas un čūlas gadījumā.
Kāpostu dzēriens ir diurētiķis. Tas izvada no ķermeņa lieko šķidrumu, tādējādi atrisinot pietūkuma problēmu. Attīra organismu no atkritumiem un toksīniem, izvada sliktais holesterīns. Svaigi spiests dzēriens ir atjaunojošs līdzeklis. Ārēji to veiksmīgi izmanto brūču, griezumu un apdegumu dziedēšanai. Lietojot iekšķīgi, tas atjauno kuņģa-zarnu trakta gļotādu U vitamīna satura dēļ.
Atrodoties stresā, hronisks nogurums un samazināta ķermeņa pretestība, izmantojiet kāpostu dzēriena atjaunojošās īpašības. Dārzeņi efektīvi novērš saaukstēšanās. Kāpostu sula atgriež ādai svaigumu un jaunību un padara matus stiprākus.
Padoms:
Tas ir iemesls, lai mājas kosmētikā iekļautu augu eliksīru: maskas, krēmus, losjonus.
Dzēriens dezinficē mutes dobumu, stiprina smaganas un zobu emalju. Kāpostu pretmikrobu īpašība tiek izmantota tautas medicīnā klepus un citu elpošanas sistēmas slimību ārstēšanai. Produkts palīdz plaušām ātrāk attīrīties. Vēl viena dezinfekcijas īpašība: sula inhibē tuberkulozes bacilus un Staphylococcus aureus.
Dzēriena sastāvs padara to vērtīgu sieviešu veselība. Grūtniecēm sulu ieteicams lietot mērenībā. Bērniem ar attīstības aizkavēšanos, kāposti - dabisks avots visi nepieciešamie mikro- un makroelementi, dabisks līdzeklis stimulējot izaugsmi.
Ieguvumi pret slimībām
Kāposti labvēlīgi ietekmē diabētu. Zaļais dārzenis normalizē glikozes līmeni. Noder arī svaigi kāposti, marinēti kāposti, vārīti kāposti. Dzērienā esošie sārmu sāļi attīra asinis, glikoze pārvēršas fruktozē, kas uzsūcas bez insulīna.
Kāpostu dzēriens ir sevi pierādījis neoplazmu profilaksē un ārstēšanā. Onkoloģijas gadījumā dārzeņu eliksīrs būs jūsu palīgs. Visefektīvākā sula ir sarkanie kāposti. Dabiskās krāsvielas antocianīni šajā šķirnē satur lielos daudzumos.
Kāpostu sula palīdz pret aknu slimībām. Regulāri lietojot, šis orgāns pats attīrās, kas nozīmē visa ķermeņa uzlabošanos. Tas īpaši jūtami ietekmē ādas stāvokli. Pankreatīta gadījumā ir atļauta tikai skābu kāpostu sula.
Svarīgs!
Ja esat slims, nekādā gadījumā nesamaziniet zāļu devu! Uzturs, protams, ir svarīgs, bet tas ir tikai atbalsts ceļā uz atveseļošanos. Stingri ievērojiet ārstēšanu saskaņā ar ārsta recepti un saskaņojiet ar viņu savu uzturu.
Kaitējums
Produktam ir vairākas kontrindikācijas. Izpētiet tos, lai nekaitētu sev!
- Gastrīta ar augstu skābumu gadījumā produkts var nodarīt kaitējumu. Ja ārsts atļauj lietot dzērienu, samaisiet to vienādās proporcijās ar kartupeli.
- Sula var izraisīt pastiprinātu gāzu veidošanos zarnās. Ja jums ir nosliece uz vēdera uzpūšanos, ierobežojiet produkta lietošanu vai pilnībā izslēdziet to.
- Pankreatīta gadījumā, īpaši paasinājuma laikā, ņemiet dārzeņu sula tīrā veidā ir aizliegts.
- Ja zarnās ir iekaisuma procesi, zaļā dzēriena dzeršana nav vēlama.
- Sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, labāk izvairīties no kāpostiem, lai mazulim nebūtu gremošanas problēmu. Tas ir arī kontrindicēts bērniem līdz 1 gada vecumam.
- Tādas piedevas kā sāls un cukurs nepadara dzērienu veselīgāku. Izvēlieties dabīgas piedevas, piemēram, medu.
Kā izmantot
Kā lietot dārzeņu sulu, lai organisms gūtu maksimālu labumu? Devas pieaugušajam vesels cilvēks- 2-3 glāzes dienā, bet ne vairāk. Visai ķermeņa veselībai pietiek ar vienu glāzi. Dzeriet kāpostu šķidrumu pusstundu pirms ēšanas. Dzēriens diētā jāievada pakāpeniski. Sāciet ar 30-50 ml un pakāpeniski palieliniet tilpumu.
Uzlabošanai garšas īpašības Kāpostu sulu sajauc ar citiem produktiem. Vairāku dārzeņu un dārzeņu-augļu maisījumi dažādos tavu uzturu. Kāpostu sulu pievienojiet burkānu, kartupeļu, ābolu, ananāsu sulai un atšķaidiet ar to seleriju sulu.
Kā gatavot
Divi veidi, kā pagatavot svaigu dzērienu:
- sarīvē kāpostu lapas un izspiež caur marli;
- vienkārši izmantojiet sulu spiedi.
Izvēlieties veselas, nebojātas kāpostu lapas. Ja veikalā iegādājāties kāpostu galvu, rūpīgi pārbaudiet lapas. Ja tiem ir melni punktiņi, tas liecina par nitrātu saturu. Nelietojiet šo dārzeņu, lai izvairītos no saindēšanās.
Dzērienu uzglabā slēgtā traukā ledusskapī 1-2 dienas. Dzēriens no skābētiem kāpostiem ir ziemas alternatīva svaigam. Lai izmantotu dārzeņus medicīniskiem nolūkiem nepievieno burkānus un garšvielas preparātam. Dzēriena konservēšana ir veltīgs vingrinājums; jūs vienkārši atņemsit tai visas uzturvielas.
Ir iespējama arī svaigas sulas ārēja izmantošana. Ja esat apdedzis, samaisiet to ar olas dzeltenums(1:1) un ieziest ādu.
Kā redzat, kāpostu sula ir pārsteidzošs produkts. Izmantojiet to saprātīgi. Slimību gadījumos nedrīkst pašārstēties, konsultēties ar ārstu. Esiet veseli un enerģijas pilni!