Lēcas ir visu pākšaugu ķeizariene. Lēcu priekšrocības un kaitējums sievietēm un vīriešiem

Lēcas ir zināmas jau ilgu laiku, tās pieder pie pākšaugu dzimtas un satur šķiedrvielas, olbaltumvielas un daudzus citus noderīgus elementus. Zems kaloriju daudzums un mazs glikēmiskais indekss padarīt lēcas par populārāko produktu tiem, kas zaudē svaru. Ar ko vēl ir bagātas sarkanās lēcas, tās priekšrocības un kaitējums ir aprakstīts mūsu rakstā.

Sarkano lēcu plusi un mīnusi

Ir trīs veidu lēcas: brūnas, zaļas un sarkanas. Pirmo pievieno karstajiem ēdieniem un zupām, otro - pie dārzeņu salāti, un sarkanās lēcas kļūst par ierastu sastāvdaļu dažādās mērcēs un piedevās. Apskatīsim šī produkta derīgās īpašības.

Lēcu ēšanas priekšrocības

Jebkurai lēcu sastāvdaļai ir labvēlīga ietekme uz ķermeņa. Uzskaitīsim galvenās lēcu ēšanas priekšrocības.

Lēcu antioksidanta īpašības

Satur lēcās dabiskie antioksidanti spēj paildzināt organisma jaunību un saglabāt tā veselību.

Zaudēt svaru ar lēcām

Sarkanās lēcas veicina svara zudumu. Pateicoties zemajam tauku saturam un šķiedrvielu klātbūtnei tajā, samazinās apetīte un izsalkuma sajūta.

Lēcu ietekme uz ādu

Sarkanās lēcas ir iekļautas daudzās receptēs tautas aizsardzības līdzekļi. Lēcas lieliski noloba ādu un savelk poras. Pēc šāda dabīga pīlinga lietošanas sejas āda ir manāmi transformēta, it kā mirdzoša no iekšpuses, kļūstot maiga un maiga.

Lēcu ietekme uz sirds darbību

Palīdz samazināt holesterīna līmeni, novērš sirds slimības, palīdz samazināt asinsspiediens. Tas viss ir saistīts ar šķiedrvielu un kālija saturu sarkanajās lēcās. Turklāt lēcas satur lielu daudzumu folijskābes un magnija, kas arī pozitīvi ietekmē sirds muskuļa darbību. Šo produktu var lietot cilvēki ar cukura diabētu.

Lēcas gremošanas uzlabošanai

Tāpat kā jebkurš ar aminoskābēm bagāts augu produkts, arī lēcām ir pozitīva ietekme uz organisma attīrīšanu kaitīgās vielas, ieskaitot asins attīrīšanu. Kuņģa-zarnu trakta darbs normalizējas, problēmas ar izkārnījumiem izzūd.

Lēcas pret vēzi

Pateicoties dabisko antioksidantu klātbūtnei lēcās, kā arī šķiedrvielu klātbūtnei tajā, samazinās vēža audzēju iespējamība.

Imūnsistēmas stiprināšana ar lēcām

Regulāra sarkano lēcu lietošana var palielināt ķermeņa vitalitāti, stiprināt imūnsistēmu un izturību pret mikrobiem. Ieteicams to lietot vīrusu epidēmiju sezonā kopā ar citiem labvēlīgiem līdzekļiem dabīgiem produktiem- piemēram, ar medu, sīpoliem, ķiplokiem.

Veselīga redze, pateicoties lēcām

Sarkano lēcu ēšanas blakusparādības

Daudzi produkti ar masu noderīgas īpašības, tomēr ir dažas kontrindikācijas un blakus efekti. Pakavēsimies pie tiem.

Uzpūšanās un meteorisms no lēcām

Pārmērīgs sarkano lēcu patēriņš izraisa gāzu veidošanos zarnās, jo lēcās esošajām šķiedrām nav laika uzsūkties zarnu plānās sieniņās. Pieļaujamā lēcu norma dienā ir glāze gatavā produkta. Jūs varat samazināt vēdera uzpūšanās izpausmes, pievienojot ēdienam svaigus garšaugus.

Nieru akmeņi lēcu dēļ

Lizīns lielos daudzumos, kas atrodams lēcās, var izraisīt nierakmeņus. Cilvēkiem ar nieru slimību jāierobežo šī produkta lietošana. Turklāt olbaltumvielu pārpalikums var pasliktināt slimības gaitu.

Lēcas var samazināt ķermeņa vitalitāti

Pārmērīgs kālija daudzums asinīs izraisa noguruma, vājuma, paātrinātas sirdsdarbības simptomus, pat vemšanu un tirpšanu sirds rajonā. Ja parādās šādi simptomi, jums vajadzētu izvairīties no sarkano lēcu ēšanas. Varbūt tas liecina par individuālu neiecietību pret šo produktu.

noderīgs produkts ar daudziem ārstnieciskas īpašības Var kaitēt veselībai, ja to lieto nepareizi vai ja ir nopietnas slimības

Kā uzglabāt lēcas?

Lēcu derīguma termiņš var būt aptuveni gads, ja tās glabā slēgtā stikla traukā ar cieši noslēgtu vāku un tumšā vietā. Lēcu traukus ieteicams uzglabāt cieši noslēgtos pārtikas traukos, vēlams ledusskapī. Lēcas var uzglabāt saldētavā ne ilgāk kā 6 mēnešus.

Uzzinājuši vairāk par tādu produktu kā sarkanās lēcas, kuru priekšrocības un kaitējums ir aprakstīts mūsu rakstā, pāriesim pie dažiem tā sagatavošanas noslēpumiem.

Sarkano lēcu gatavošanas noslēpumi

Sagatavot šo produktu nav grūti, galvenais ir zināt dažas nianses.

Pareizo lēcu izvēle

Normālai kuņģa darbībai visnoderīgākās ir sarkanās lēcu šķirnes. Tie ir viegli sagremojami un neizraisa alerģiju, atšķirībā no brūnajiem. Pēdējais var palielināt vēdera uzpūšanos.

Gatavošanās ēst lēcas

Noteikti rūpīgi izskalojiet lēcas vēsā ūdenī, lai noņemtu visus netīrumus. Lēcas vislabāk ir samalt, jo tās ir barojošākas.

Pirms ēšanas lēcas var mērcēt ūdenī apmēram 2-4 stundas. Tam vajadzētu uzbriest apmēram 2 reizes.

Garšvielu uzklāšana lēcām

Gatavojot lēcas, vislabāk tās papildināt ar garšvielām, kas pārveido gāzi veidojošos oligosaharīdus, tad uzsūkšanās notiek ātrāk un labāk.

Lēcu gatavošanas iezīmes

Vāra lēcas uz lēnas uguns vairākas stundas. Lai paātrinātu gatavošanas procesu, varat to iepriekš mērcēt uz nakti.

Ar ko var ēst lēcas?

Labākais un veselīgākais veids, kā ēst lēcas, ir zupās vai pievienot dārzeņiem. Maizes gabaliņš pastiprinās aminoskābju iedarbību, kas ir vitāli svarīgas normālas organisma darbības uzturēšanai.

Maksimālos ieguvumus no lēcu patēriņa var iegūt tikai regulāri lietojot. Pietiek gatavot ēdienus no tā 2-3 reizes nedēļā.

Lēcas ir veselīga pākšaugu kultūra, kas pazīstama kopš seniem laikiem. Tajos tālajos laikos tikai turīgi cilvēki varēja atļauties ēst no šī grauda gatavotus ēdienus, bet mūsdienās tas ir pieejams ikvienam. Apskatīsim lēcu priekšrocības sievietēm un vīrieša ķermenis, kā to vislabāk pagatavot, un kam jāpievērš uzmanība, izvēloties produktu.

Lēcu ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs

Lēcām ir vairākas šķirnes: dzeltenas, brūnas, melnas, sarkanas vai zaļas. Neatkarīgi no šķirnes graudu izmērs ir 5–8 mm, un pākšaugu forma ir apaļa vai nedaudz iegarena.

Šī labība ļauj bagātināt ķermeni ar šādiem mikroelementiem:

• A, B, C, E, K un PP grupas vitamīni;
• dzelzs;
• magnijs;
• kālijs;
• kalcijs;
• cinks;
• jods;
• selēns;
• fluors;
• folijskābe.

Pupiņu kaloriju saturs ir 150 kcal uz 100 g, savukārt graudaugos praktiski nav tauku, un galveno daļu veido olbaltumvielas un ogļhidrāti.

Kādas ir lēcu priekšrocības sievietes ķermenim?

Lēcu labvēlīgās īpašības sievietes ķermenim ir šādas:

• samazinās audzēju parādīšanās risks dzemdē un piena dziedzeros;
• uzlabojas gremošanas sistēmas darbība un taisnās zarnas stāvoklis, kas palīdz novērst hemoroīdus;
• liek jums justies labāk ar premenstruālo sindromu;
• darbs atgriežas normālā ritmā reproduktīvie orgāni menopauzes laikā.

Grūtniecības laikā sievietēm ir jālieto lēcas šādu iemeslu dēļ:

• palielinās ķermeņa izturība pret slimībām;
• tiek samazināta anēmijas attīstības iespējamība;
• asinsspiediens normalizējas;
• tiek atvieglots zarnu attīrīšanas process;
• graudaugos esošā folijskābe veicina normāla attīstība auglis

Uzmanību! Topošajām māmiņām ir atļauts ēst ne vairāk kā 50 g lēcu dienā. Produkta ļaunprātīga izmantošana var izraisīt vēdera uzpūšanos, aizcietējumus un sliktu dūšu.

Noderīgas īpašības vīriešiem

Lēcu ēšana var dot taustāmu labumu arī vīrieša ķermenim.

Papildus tam, ka šis pākšaugs ir bagāts ar vitamīniem un makroelementiem, tam ir arī šāda pozitīva ietekme:

• uzlabojas potence;
• palielinās dzimumakta kvalitāte un ilgums;
• holesterīna līmenis asinīs tiek normalizēts;
• tiek stiprināts sirds muskulis;
• palielinās izturība un veiktspēja.

Diemžēl lēcu ēdieni tiek gatavoti arvien retāk, tiem piemīt labvēlīgās īpašības, kas samazina nervu uzbudināmību, glikozes līmeni asinīs, paaugstina glikozes līmeni asinīs, uzlabo sirds darbību un asinsvadu tonusu un palīdz novērst atkarību no laikapstākļiem. Augs pieder pākšaugu ģimenei. Pākstī veidojas sēklu pāris, ko pareizāk dēvēt par pupiņām.

Noderīga auga vēsture

Ramzesa II galmā gatavoja lēcu zupu, bēru apbedījumos ievietoja lēcu maizi. Ēģiptē tika patērēts daudz lēcu, tās tika eksportētas uz Romu un Grieķiju, kur tās kalpoja par parasto cilvēku galveno pārtiku.

No Vidusjūras lēcas nokļuva Lietuvā. Un tad, kā zināms no Kijevas Pečerskas lavras mūku hronikām, tas parādījās Krievijā piecpadsmitajā gadsimtā. Vēlāk to aizstāja ar citiem graudaugiem un pākšaugiem, bet diezgan ilgu laiku to izmantoja dažādu karavīru virtuves ēdienu pagatavošanai.

Zālaugu augs ir izplatīts valstīs ar mērenu un karstu klimatu. Piemēram, mūsdienu Indija, Eiropas valstis, Ziemeļāfrika, Āzija. Mūsu valstī vislabvēlīgākais klimats ir Volgas reģionā, Eiropas daļas dienvidos.

Atkarībā no sēklu lieluma izšķir lielsēklu šķirni, pēc atbilstošas ​​apstrādes tā nonāk pārdošanā.

Mazsēklu šķirni kopā ar zaļo masu un salmiem izmanto kā dzīvnieku barību.

Ražas novākšana sākas, kad pākstis auga apakšā un vidū sasniedz briedumu; augšējais līmenis nogatavojas uzglabāšanas laikā.

Nelobītas lēcas ir visgaršīgākās, jo daudzas derīgās īpašības ir koncentrētas čaumalā. Citas šķirnes izceļas ar spēju pilnībā vārīties.

Lēcu sastāvs un kaloriju saturs

Kaloriju saturs 100 g lēcu sēklu ir 295 kcal, proporcija līdz 60%, olbaltumvielas 30%, pārējie tauki. Satura ziņā viņi ir pākšaugu dzimtas līderi. Salīdzinot ar zirņiem, tiem ir labvēlīga īpašība labi vārīties un tiem ir patīkama garša.

Lēcu sēklas ir labvēlīgas, jo tās satur B vitamīnus:

• B3 (nikotīnskābe, PP vitamīns), svarīgs šūnu oksidatīvo reakciju elements. Nikotīnskābe ir nepieciešama pilnīgākai C vitamīna uzsūkšanai, tā uzlabo tā terapeitisko iedarbību.
• B1 (tiamīns), kas ir svarīgs sirds veselības uzturēšanai, nervu sistēma, kuņģa-zarnu trakta.
• B2 (riboflavīns), kas iesaistīts sarkano asins šūnu veidošanā, ir nepieciešams reproduktīvajām funkcijām un vairogdziedzeris. Uzlabo ādas, nagu, matu izskatu.

Makroelementus pārstāv kālijs, fosfors,. Lēcas satur daudz vara, kas ir īpaši labvēlīga sievietes ķermenim. Turklāt silīcijs, dzelzs, mangāns.

Pat pēc termiskās apstrādes lēcas saglabā diezgan daudz labvēlīgo īpašību.

Kādas slimības ārstē ar ēdieniem, kas gatavoti no lēcu sēklām?

PAR ārstnieciskas īpašības Romas eskulapieši zināja lēcas. Viņi bija pārliecināti, ka, katru dienu ēdot dažādus lēcu ēdienus, pacients kļuva mierīgāks un līdzsvarotāks.

Lēcu putra stimulē vielmaiņas procesus un paaugstina organisma aizsargspējas.

Novārījumus izmanto tautas medicīna kuņģa darbības traucējumu gadījumā. Šķidrais novārījums palīdz pret aizcietējumiem. Biezs ir ieteicams caurejas gadījumā, vaļīgi izkārnījumi. Novārījumiem ir diurētiskas īpašības.

Diedzētu sēklu priekšrocības

Kā zināms, dīgstam pirmām kārtām ir vajadzīgs uzturs un spēka rezerves, lai izšķiltos. Dīgšanas laikā notiek sarežģīta bioķīmiska reakcija. Rezultātā lēcu sēklu derīgās īpašības daudzkārt palielinās.

Kā diedzēt lēcas:

1. Nomazgājiet sēklas un novietojiet uz sekla plata trauka. Ielejiet remdenu ūdeni, līdz tie ir pilnībā iegremdēti.
2. Pēc dienas kārtīgi izskalo, liek tajā pašā traukā, pārklāj ar vaļēju dabīgu audumu (kokvilna, lins, vairākas reizes salocīta marle). Novietojiet vēsā vietā, bet ar izkliedētu gaismu. Piemēram, uz palodzes.
3. Nākamo 24 stundu laikā ik pēc pāris stundām aplejiet dīgstošās lēcu sēklas ar ūdeni, saglabājot nepieciešamo mitruma līmeni. Var rūpīgi izskalot vēl 1-3 reizes, nesabojājot smalkos asnus.
4. Ja garums izrādās nepietiekams, turpiniet dīgšanu vēl vienu dienu, neaizmirstot par mitrināšanu un mazgāšanu.
5. Kad garums ir pietiekams, noskalojiet vēlreiz. Uzglabājiet lēcu asnus ledusskapī.

Diedzētas sēklas ir lietderīgi ēst kā patstāvīgu ēdienu, kā arī pievienot salātiem.

Lēcas svara zaudēšanai

Lēcu diēta ir noderīga svara samazināšanai līdz trim kilogramiem nedēļā. Neaizstājams nosacījums diētas laikā ir dienas laikā izdzert līdz 1,5 litriem tīra ūdens.

Lai sasniegtu rezultātus, jums būs nedaudz jāierobežo diēta. Ēdienkartes iespējas brokastīm, pusdienām un vakariņām ir parādītas zemāk:

• sviestmaize no pilngraudu maizes ar sviestu un šķiņķa šķēli;
• pāris grauzdētu maizes gabaliņu, zema tauku satura biezpiena, 100 g medus;
• 50 g musli, 150 zema tauku satura jogurta, bumbieru.

• bļoda biezas lēcu zupas;
• lēcu kūkas 200g;
• 2-3 lēcu kotletes;
• vārītu lēcu maisījums ar kartupeļu biezputra 300g.

• dārzeņu zupa;
• zema tauku satura biezpiens 250g;
• hurma 3-4 gab.;
• pāris gabaliņi liesas vārītas zivs;
• Dārzeņu salāti;
• sēņu buljons.

Lēcu zupas

Vienkārša zupa. Izšķirojiet 1 glāzi sēklu, vāriet 1 litrā ūdens uz lēnas uguns, līdz tās kļūst mīkstas. Pievienojiet 2-3 šķēles, apkaisa ar zaļumiem.

Krēmzupa. Izšķiro 0,5 kg lēcu, noskalo, pievieno 1,5 litrus ūdens. Vāra, pievienojot nesagrieztus burkānus un saknes. Kad sēklas un dārzeņi kļūst mīksti, dārzeņus izņem un atsevišķā traukā ielej nedaudz buljona. Lēcu sēklas samaļ ar buljonu, ja nepieciešams, atšķaidot biezeni vēlamajā biezumā. Ļaujiet zupai vārīties, pievienojiet 100 g krējuma, 2 olu dzeltenumi, 50 g sviesta.

Lēcu kotletes

Uzvāra 250g sēklu, daļu buljona ielej atsevišķā traukā, saturu samīca, lai iegūtu vajadzīgā biezuma biezeni. Kad atdzisis, pievieno 50g miltu, garšvielas, samaisa. Pēc kotlešu veidošanas apcep augu eļļā.

Veselīgas plātsmaizes

Ielej 200g lēcas 1-2 stundas silts ūdens lai tā uzbriest. Vāra līdz mīksts, sasmalcina biezeni. Pievienot olu, 1-2 tējk. milti, sasmalcināts sīpols. Veido plakanas kūkas un cep cepeškrāsnī.

Lēcu kontrindikācijas un kaitējums

Augs pieder pākšaugu ģimenei, tāpēc termiski apstrādāti ēdieni palielina gāzes veidošanos.

Jūs nedrīkstat ļaunprātīgi izmantot šo noderīgo produktu locītavu slimību, podagras, diskinēzijas vai žultsceļu motilitātes traucējumu gadījumā.

Jebkuras šķirnes pākšaugi ir aizliegti holecistīta (žultspūšļa iekaisuma) gadījumā.

Labots: 18.02.2019

Lēcas tiek uzskatītas par pupiņu karalieni, lai gan mūsu saimnieces nepelnīti ignorē šo produktu, un tas ir ārkārtīgi reti sastopams uz ikdienas galdiem. Bet pirms revolūcijas Krievija tika uzskatīta par vienu no lielākajām lēcu eksportētājām. Pirmo reizi Tuvajos Austrumos pirms vairākiem gadsimtiem cilvēki domāja par lēcu vērtību. Tās priekšrocības un kaitējumu ir pētījuši zinātnieki. Tieši par šo tēmu mēs šodien runāsim.

Izpratne par šķirnēm

Pārsteidzoši, ka lēcas tiek uzskatītas par vienu no senākajiem pākšaugiem, jo ​​šie graudi bija aprakstīti Bībelē. Sākumā cilvēce lēcas izmantoja tikai putras pagatavošanai. Vēlāk cilvēki uzzināja aprakstīto pupiņu derīgās īpašības un sāka tās aktīvi izmantot alternatīvajā medicīnā.

Uz piezīmi! Papildus piedevām saimnieces gatavo lēcu zupas, kuru ieguvumi un kaitējums ir tādi paši kā neapstrādātām pupiņām.

Šodien pārdošanā var atrast dažādu krāsu lēcu graudus. Šādi tiek noteiktas pākšaugu šķirnes. Starp tiem ir jāizceļ:

• zaļš;
• melns;
• sarkans;
• franču valoda;
• brūns.

Kā jau jūs saprotat, zaļās lēcas ir negatavas pupiņas, kuras termiski apstrādājot saglabā savu sākotnējo formu. Tos neizmanto sānu ēdienu pagatavošanai. Šīs šķirnes pupiņas ir noderīgas cilvēkiem, kuri cieš no slimībām gremošanas trakts, kā arī arteriālā hipertensija.

Sarkanās lēcas ir ideāls produkts biezeņu piedevu pagatavošanai. Šīs šķirnes pākšaugi ir dzelzs un augu olbaltumvielu krātuve, tāpēc šādas lēcas ieteicams iekļaut uzturā anēmijas gadījumā.

Brūnas lēcas ir gastronomisks prieks gardēžiem. Šīs pupiņas ir ideāli piemērotas gan uzkodu, gan pamatēdienu pagatavošanai. Tieši šī pākšaugu šķirne ir noderīga cilvēkiem, kuri cieš no tuberkulozes vai citām ar elpošanas sistēmu saistītām slimībām.

Pārdošanā var atrast melnās lēcu pupiņas. Šis lēcu veids ir īsta panaceja mūsu vēderam. Autors izskats pupiņas ir ļoti mazas un atgādina olas.

Franču sugas, ja mēs runājam par tās labvēlīgajām īpašībām, ir pilnīgs analogs zaļās lēcas. Šīs pupiņas audzē noteiktos Francijas reģionos.

Lēcas: ieguvumi un kaitējums veselībai

Cilvēki lēcas sauc par īstu vitamīnu krātuvi. Šīs pupiņas satur daudz vitamīnu, minerālvielu, mikro- un makroelementu. Un tas nav vienīgais, ar ko lēcas ir slavenas. Mēs sīkāk apspriedīsim šo pupiņu ieguvumus un kaitējumu.

Varbūt mums vajadzētu sākt ar komponentu sastāvu. Neatkarīgi no pākšaugu veida lēcas satur šādas sastāvdaļas:

• riboflavīns;
• nikotīnskābe;
• tiamīns;
• tokoferols;
• retinols;
• beta karotīns.

Uz piezīmi! Ikdienā lēcas sauc par augu olbaltumvielu avotu. Šis pākšaugu produkts lieliski iekļaujas uzturā, kā arī veģetāriešu ēdienkartē.

Papildus vitamīniem lēcas satur dažādus mikro- un makroelementus.

Kāds ir pupiņu spēks?

Katra saimniece cenšas, lai savas mājsaimniecības uzturs būtu ne tikai garšīgs, bet arī daudzveidīgs, veselīgs un sabalansēts. Viens no sātīgu brokastu vai pusdienu variantiem ir lēcu putra. Lēcu pupiņu ieguvumi un kaitējums nav zināms visiem, taču papildus augu olbaltumvielu deficīta kompensēšanai šis produkts palīdzēs mazināt vairāku slimību simptomus un uzlabos jūsu pašsajūtu.

Jebkuras šķirnes lēcu derīgās īpašības ietver:

• zarnu motilitātes uzlabošana;
• aizcietējuma attīstības novēršana;
• onkoloģiskā rakstura patoloģiju profilakse;
• askorbīnskābes uzsūkšanās palielināšana;
• sirds aritmijas ārstēšana;
• nervu sistēmas darbības uzlabošana;
• aknu darbības atjaunošana;
• vielmaiņas procesu paātrināšana;
• vairogdziedzera nostiprināšana;
• simptomu pavājināšanās, kas raksturīga kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlainajām patoloģijām;
• nagu plākšņu stiprināšana;
• hemoglobīna līmeņa paaugstināšanās.

Uz piezīmi! Diedzētas lēcas ir īpaši vērtīgas cilvēku veselībai. Tas satur augstu kālija un askorbīnskābes koncentrāciju. Kā zināms, mūsu sirdij ir nepieciešams kālijs, un C vitamīns palīdz tikt galā ar akūtām elpceļu un vīrusu slimībām.

Kā jau minēts, mājsaimnieces negodīgi iet garām lēcām veikalā. Lai gan no šīm pupiņām tiek pagatavoti neticami garšīgi sānu ēdieni un pirmie ēdieni. Turklāt šāds ēdiens ir arī veselīgs. Piemēram, lēcu biezputra kļūs neaizstājama diabēta slimnieku uzturā.

Pateicoties unikālajam komponentu sastāvam, lēcas labvēlīgi ietekmē pareizu gremošanas trakta darbību un palīdz stiprināt imūnsistēmu.

Uz piezīmi! Ārsti iesaka iekļaut lēcas sieviešu uzturā grūtniecības un zīdīšanas laikā. Mātes piens ir bagātināts ar labvēlīgiem mikro- un makroelementiem, kas veicina jaundzimušo svara pieaugumu.

Problēmas ar izkārnījumiem ir vienkārši mūsu laika posts. Daži cieš no caurejas, bet citi cieš no aizcietējumiem. Lai atrisinātu šo problēmu, varat dzert lēcu pupiņu novārījumu. Ja padarīsit to retu, tas palīdzēs atrisināt aizcietējuma problēmu, un tā biezā konsistence, gluži pretēji, kļūs par ieroci cīņā pret caureju.

Uz piezīmi! Lēcām ir tik sabalansēts sastāvs, ka tās uzturā var aizstāt gaļu un maizi.

Gan pieaugušie, gan bērni zina, ka, lai uzlabotu veselību un pašsajūtu, katru dienu pusdienās ir jāēd pirmie ēdieni. Ideāls variants ir lēcu zupa, kuras priekšrocības ir nenoliedzamas, īpaši cilvēkiem, kas cieš no kuņģa-zarnu trakta slimībām.

Vēl viena svarīga lēcu īpašība ir tās priekšrocības sievietes ķermenim. Kā minēts iepriekš, lēcas ir folijskābes avots. Bez šī vitamīna pilnīga reproduktīvo orgānu veselība ir vienkārši neiedomājama. Lēcas būtu diezgan piemērotas grūtniecības laikā.

Neskatoties uz to, ka lēcas tiek uzskatītas par augstas kaloritātes pārtiku (viena porcija, kas sver 100 g, satur apmēram 290 kilokalorijas), jūs varat tās izmantot, lai zaudētu svaru, nekaitējot ķermenim.

Lēni ogļhidrāti tiek sagremoti ilgāk, tāpēc tie ir vairāk ilgu laiku tiek saglabāta sāta sajūta. Turklāt pākšaugi satur augu olbaltumvielas, tas ir, svara zudums nenotiks muskuļu audu izžūšanas dēļ, bet gan tauku nogulsnes.

Informācija vīriešiem

No lēcām gūst labumu ne tikai sievietes. Cilvēces spēcīgākās puses pārstāvjiem vajadzētu pievērst īpašu uzmanību sarkanajām lēcu pupiņām. Ja vīrietis šādi cieš delikāts jautājums, piemēram, prostatīts, kombinācijā ar zāļu terapija pupiņas palīdzēs iekaisuma procesu ārstēšanā.

Daudzi vīrieši seksuālo impotenci uzskata par sodu, ko nevar pārsūdzēt. Ja jūs sistemātiski ēdat jebkuras šķirnes lēcas, tad šī problēma nav biedējoša. Pateicoties vitamīnu, mikro- un makroelementu kompleksam, lēcas palīdz stiprināt asinsvadu sieniņas, arī mazās, kas tiek uzskatīta par priekšnoteikumu normālai erekcijai.

Uz piezīmi! Lēcas ir īpaši pieprasītas sportistu vidū. Olbaltumvielas var iegūt ne tikai no dzīvnieku izcelsmes produktiem. Lēcās atrodamie augu proteīni arī palīdzēs veidot muskuļu masu.

Piesardzības pasākumi

Neskatoties uz lēcu milzīgajām priekšrocībām, nav ieteicams tās ēst visu laiku. Produkts ir pākšaugs, tāpēc tas var izraisīt pastiprinātu gāzu veidošanos. Cilvēkiem, kuri cieš no gremošanas trakta slimībām, vispirms jākonsultējas ar specializētu ārstu.

Daži eksperti uzskata, ka zaļumi palīdz novērst pastiprinātu gāzu veidošanos. No lēcām gatavotiem ēdieniem varat pievienot nedaudz dilles, cilantro vai pētersīļu.

Aprakstītais produkts jāievada diētā ar īpašu piesardzību cilvēkiem, kuri cieš no kādas no šīm slimībām:

• podagra;
• urolitiāze;
• hemoroīdi;
• žults ceļu slimības;
• disbakterioze.

Lēcas ir neticami garšīgs un veselīgs produkts. Ar to jūs varat pagatavot daudz interesantu ēdienu, kas iepriecinās jūsu mājsaimniecību. Uzlējumus un novārījumus gatavo pēc īpašām receptēm, kaites ārstē arī diedzētās lēcas.

Lielisks bada remdētājs, lēcas ir viena no vecākajām kultūrām, kas baroja cilvēkus ilgi pirms Ēģiptes piramīdu celtniecības. Mūsdienās lēcas, kuru ieguvumi un kaitējums interesē uztura speciālistus un visus, kas uzrauga savu veselību, joprojām ir tikpat populāri.

Iemesls tam ir izcila garša, augsta uzturvērtība un bagātīgs komplekts noderīgas vielas, paslēpta zem mazu saplacinātu sēklu čaumalas.

Kādas ir lēcu priekšrocības: sastāvs un kaloriju saturs

Vēl nesen, gatavojot to vai citu ēdienu, cilvēki rūpējās, lai tas būtu barojošs un garšīgs. Mūsdienu cilvēkam Pārtikas priekšrocības ir ne mazāk svarīgas.

Lēcas pilnībā atbilst visām trim prasībām, un par to liecina to mikro- un makroelementu sastāvs, kaloriju saturs un vitamīnu saturs.

Lēcu derīgās īpašības sastāv no vairākiem faktoriem. 100 grami sausu sēklu satur 297 kcal. Šī lēcu porcija satur:

• 23 grami olbaltumvielu;
• 1,6 grami tauku;
• 46,2 grami ogļhidrātu.

Sēklas un no tām gatavoti ēdieni ir bagāti ar šķiedrvielām. Starp makroelementiem, pēc kuriem ārsti novērtē šo pākšaugu, ir fosfors un kālijs, magnijs un sērs, nātrijs un kalcijs. Mikroelementu sastāvs ir ne mazāk bagāts. Tas ietver boru un nikolu, titānu un kobaltu, silīciju, fluoru, molibdēnu, jodu, varu un selēnu, dzelzi un cinku.

Kādas ir lēcu priekšrocības? Papildus minerālsāļiem un barības vielas, sēklas satur vitamīnus A, PP, E, kā arī veselu B vitamīnu komplektu, tostarp tiamīnu, riboflavīnu un tokoferolu.

Regulāri iekļaujot ēdienkartē lēcas, var ērti papildināt vitamīnu un vērtīgo minerālvielu rezerves, pabarot organismu ar enerģiju un uzlabot veselību.

Lēcu priekšrocības cilvēka ķermenim

Pākšaugi, starp citām augu kultūrām, ir barības vielu satura līderi. Lēcas nav izņēmums, un to sēklām nav tādas kairinošas ietekmes uz gremošanas orgāniem, kāda ir pupiņām un zirņiem.

Lēcu priekšrocības ķermenim ar to nebeidzas. Šķiedrvielu pārpilnība izraisa zarnu aktīvu kontrakciju. Pateicoties pastiprinātai peristaltikai, ir iespējams tikt galā ar aizcietējumiem, lēcas aktīvi izvada toksīnus, neizraisot palielināta gāzes veidošanās vai citas neērtības.

Lēcās esošie vitamīni ir nepieciešami organismam. Lai gan pašas sēklas nav bagātas ar C vitamīnu, tā uzsūkšanās nav iespējama bez lēcās esošā C vitamīna. nikotīnskābe. Tiamīns kopā ar magnija un dzelzs sāļiem labvēlīgi ietekmē gremošanas orgānu darbību, vielmaiņas procesu gaitu, kā arī sirdi, asinsvadus, asinsradi, nervu sistēmu.

Regulāra lēcu lietošana palīdz uzlabot asins kvalitāti. Dzelzs organiskā veidā stimulē hemoglobīna veidošanos un uztur optimālu sarkano asins šūnu līmeni.

Holesterīna trūkums ir noderīgs aterosklerozes, insulta un sirdslēkmes draudu gadījumā. Folijskābe ir pretvēža iedarbība. Runājot par lēcu priekšrocībām un kaitējumu, mēs nevaram ignorēt riboflavīna klātbūtni. Šis vitamīns ir neaizstājams dzimumorgānu rajonā un Endokrīnā sistēma persona.

Līdzās ēdieniem, kas gatavoti no sēklām, ārstniecības un profilakses nolūkos izmanto lēcu novārījumu, kā arī dīgstus. Tie, atšķirībā no žāvētiem augļiem, ir neticami bagāti askorbīnskābe un ar zemu kaloriju daudzumu. Tas ir lielisks olbaltumvielu, šķiedrvielu un veselīgu ogļhidrātu avots.

Lēcu priekšrocības svara zaudēšanai

Augstas šķiedrvielu koncentrācijas, salīdzinoši zema kaloriju satura un plaša vitamīnu un minerālvielu saraksta kombinācija padara lēcas par lielisku produktu tiem, kas vēro savu svaru un veselību.

Lēcu ēdieni ļauj cilvēkam ātri sajust sāta sajūtu un ilgstoši nejust izsalkumu. Turklāt šķiedru struktūra, tāpat kā birstīte, attīra nesagremotos atlikumus un toksīnus. Lēcām ir spēks attīrīt organismu no radionuklīdiem un toksīniem.

Lēcu izmantošana svara zaudēšanai ir vērsta ne tikai uz augstas kvalitātes piesātinājumu, bet arī uz jūsu veselības uzlabošanu. Liels skaits Olbaltumvielas katrā porcijā svara zaudēšanas laikā ļauj uzturēt lielisku muskuļu audu stāvokli.

Diētiskās šķiedras, pat ievērojot stingru diētu, liek zarnām darboties aktīvi un arī veicina svara zudumu.

Lēcu priekšrocības vīriešu veselībai

Lēcu pretiekaisuma īpašības un to labvēlīgā ietekme uz asinsvadu un sirds stāvokli ir padarījusi produktu ļoti vērtīgu vīriešu dzimumorgānu problēmu ārstēšanā. Ēdienus un novārījumus no šāda veida pākšaugiem izmanto kopā ar ārstniecisko terapiju:

• ar prostatītu,
• nosakot erektilās disfunkcijas;
• kā vēža un iekaisuma slimību profilakse.

Neskatoties uz visām lēcu priekšrocībām, to analfabētiskā patēriņa radītais kaitējums var būt ļoti nopietns. Tāpēc neaizmirstiet ievērot ārsta ieteikumus un atstāt novārtā tradicionālo ārstēšanu.

Lēcas kā olbaltumvielu avots ir noderīgas sportistiem, kuri uzrauga savu svaru un muskuļu masu.

Kādas ir lēcu priekšrocības sievietes un bērna ķermenim?

Pākšaugi ir bagāti ar B vitamīniem, turklāt lēcu sēklas satur daudz savienojumu, kas iedarbojas uz sievietes ķermenis līdzīgi kā hormonu darbība. Fitoestrogēni atvieglo menopauzi:

• asinsspiediena normalizēšana;
• sirdsdarbības ātruma izlīdzināšana;
• plūdmaiņu skaita un dziļuma samazināšana;
• aizsargāt organismu no vēža šūnu postošās ietekmes;
• stabila garastāvokļa un veiktspējas uzturēšana.

Kādas vēl priekšrocības lēcas sniedz ķermenim? Pateicoties sēklu attīrošajām īpašībām un uzturvērtībai, pākšaugu ēdieni palīdz uzturēt svaru un muskuļu tonusu.

Triptofāns, vērtīgā aminoskābe, kas atrodas arī sēklās, palīdz sievietēm nesāpīgi izturēt menstruācijas un neciest no garastāvokļa svārstībām grūtniecības laikā, pēc dzemdībām, PMS un menopauzes laikā.

Vai barojoša māte var ēst lēcas? Kā šī produkta iekļaušana uzturā var ietekmēt mazuli? Šāda veida pākšaugu īpatnība ir trūkums alerģiskas reakcijas un palielināta gāzu veidošanās, kas raksturīga citām radniecīgām kultūrām.

Tāpēc mērens lēcu daudzums ne tikai palīdzēs sieviešu veselība, gluži pretēji, veselīgi sātīgi ēdieni:

• papildinās barības vielu piegādi;
• piepilda ķermeni ar enerģiju un uzlabo garastāvokli;
• atbalstīs gremošanas sistēmas aktīvu darbību, izvadot atkritumus un toksīnus;
• palīdz saglabāt ādas un matu skaistumu;
• uzlabos mātes piena kvalitāti;
• kalpos kā lieliska anēmijas profilakse.

Lēcas plkst zīdīšana un barojot bērnus, kas vecāki par vienu gadu, to lieto kā dabisks līdzeklis muskuļu tonusa un kaulu spēka uzturēšanai. Ārēji lēcu miltu un eļļas maisījumu izmanto kā drošu nomierinošu, pretiekaisuma līdzekli bērnu ādai.

Lēcu ēšanas kaitējums un kontrindikācijas

Lēcu ēdieni ir neatņemama ēdienkartes sastāvdaļa sportistiem, veģetāriešiem un cilvēkiem, kuriem rūp veselība un svara uzturēšana.

Ar šādas ēdienkartes palīdzību noteikti atvieglojumu sajutīs pacienti ar cukura diabētu, aterosklerozi, kā arī pacienti ar uroģenitālās sistēmas slimībām. Tomēr lēcas ne vienmēr ir veselīgas, to lietošana var kaitēt veselībai, ja cilvēkam ir:

• podagra;
• urolitiāzes slimība;
• disbakterioze un citi iekaisuma procesi visās zarnu daļās.

Turklāt nelielam skaitam cilvēku ir individuāla produkta nepanesamība. Tāpēc, lai arī cik garšīgas būtu lēcas, to patēriņam vienmēr jābūt mērenam un ārsta apstiprinātam.

Kādas ir lēcu priekšrocības - video