Lielākajai daļai cilvēku vārds “baktērijas” asociējas ar kaut ko nepatīkamu un apdraudošu veselību. IN labākais scenārijs Prātā nāk raudzētie piena produkti. Sliktākajā gadījumā - disbakterioze, mēris, dizentērija un citas nepatikšanas. Bet baktērijas ir visur, tās ir labas un sliktas. Ko mikroorganismi var slēpt?
Kas ir baktērijas
Cilvēks un baktērijas
Mūsu organismā notiek nemitīga cīņa starp kaitīgām un labvēlīgām baktērijām. Pateicoties šim procesam, cilvēks saņem aizsardzību pret dažādām infekcijām. Ik uz soļa mūs ieskauj dažādi mikroorganismi. Viņi dzīvo uz drēbēm, lido gaisā, ir visuresoši.
Baktēriju klātbūtne mutē, un tas ir aptuveni četrdesmit tūkstoši mikroorganismu, aizsargā smaganas no asiņošanas, no periodonta slimībām un pat no iekaisušas kakla. Ja sievietes mikroflora ir traucēta, viņa var attīstīties ginekoloģiskās slimības. Personīgās higiēnas pamatnoteikumu ievērošana palīdzēs izvairīties no šādām neveiksmēm.
Cilvēka imunitāte pilnībā ir atkarīga no mikrofloras stāvokļa. Gandrīz 60% no visām baktērijām atrodas tikai kuņģa-zarnu traktā. Pārējie iekārtojās elpošanas sistēmas un dzimumorgānu rajonā. Cilvēkā dzīvo apmēram divi kilogrami baktēriju.
Baktēriju parādīšanās organismā
Noderīgās baktērijas
Noderīgās baktērijas ir: pienskābes baktērijas, bifidobaktērijas, E. coli, streptomiceti, mikoriza, cianobaktērijas.
Viņiem visiem ir svarīga loma cilvēka dzīvē. Daži no tiem novērš infekcijas, citi tiek izmantoti ražošanā zāles, vēl citi saglabā līdzsvaru mūsu planētas ekosistēmā.
Kaitīgo baktēriju veidi
Kaitīgās baktērijas var izraisīt vairākas nopietnas slimības. Piemēram, difterija, Sibīrijas mēris, iekaisis kakls, mēris un daudzi citi. Tos viegli pārnēsā no inficētas personas ar gaisu, pārtiku vai pieskārienu. Tieši kaitīgās baktērijas, kuru nosaukumi tiks norādīti zemāk, sabojā pārtiku. No tiem parādās slikta smaka, notiek pūšana un sadalīšanās, tās izraisa slimības.
Baktērijas var būt grampozitīvas, gramnegatīvas, nūjiņas formas.
Kaitīgo baktēriju nosaukumi
Tabula. Kaitīgas baktērijas cilvēkiem. Nosaukumi| Nosaukumi | Dzīvotne | Kaitējums |
| Mikobaktērijas | pārtika, ūdens | tuberkuloze, lepra, čūla |
| Stingumkrampju bacilis | augsne, āda, gremošanas trakts | stingumkrampji, muskuļu spazmas, elpošanas mazspēja |
|
Mēra nūja (eksperti to uzskata par bioloģisku ieroci) |
tikai cilvēkiem, grauzējiem un zīdītājiem | buboņu mēris, pneimonija, ādas infekcijas |
| Helicobacter pylori | cilvēka kuņģa gļotāda | gastrīts, peptiska čūla, ražo citoksīnus, amonjaku |
| Sibīrijas mēra bacilis | augsne | Sibīrijas mēris |
| Botulisma nūja | pārtika, piesārņoti trauki | saindēšanās |
Kaitīgas baktērijas var ilgu laiku uzturēties organismā un absorbēt noderīgs materiālsārā no viņa. Tomēr tie var izraisīt infekcijas slimību.
Visbīstamākās baktērijas
Viena no visizturīgākajām baktērijām ir meticilīns. Tas ir labāk pazīstams kā " Staphylococcus aureus"(Staphylococcus aureus). Šis mikroorganisms var izraisīt nevis vienu, bet vairākus infekcijas slimības. Daži šo baktēriju veidi ir izturīgi pret spēcīgām antibiotikām un antiseptiķiem. Šīs baktērijas celmi var dzīvot augšējos elpceļos, in atvērtas brūces un urīnceļi katram trešajam Zemes iedzīvotājam. Personai ar spēcīgu imūnsistēmu tas nerada briesmas. 
Cilvēkiem kaitīgās baktērijas ir arī patogēni, ko sauc par Salmonella typhi. Tie ir patogēni akūta infekcija zarnas un vēdertīfs. Šāda veida baktērijas, kas ir kaitīgas cilvēkiem, ir bīstamas, jo tās ražo toksiskas vielas, kas ir ārkārtīgi bīstamas dzīvībai. Slimībai progresējot, rodas organisma intoksikācija, ļoti augsts drudzis, izsitumi uz ķermeņa, palielinās aknas un liesa. Baktērija ir ļoti izturīga pret dažādām ārējām ietekmēm. Labi dzīvo ūdenī, uz dārzeņiem, augļiem un labi vairojas piena produktos.
Clostridium tetan ir arī viena no visbīstamākajām baktērijām. Tas ražo indi, ko sauc par stingumkrampju eksotoksīnu. Cilvēki, kuri inficējas ar šo patogēnu, piedzīvo briesmīgas sāpes, krampjus un ļoti smagi mirst. Slimību sauc par stingumkrampjiem. Neskatoties uz to, ka vakcīna tika izveidota tālajā 1890. gadā, katru gadu no tās uz Zemes mirst 60 tūkstoši cilvēku.
Un vēl viena baktērija, kas var izraisīt cilvēka nāvi, ir Mycobacterium tuberculosis. Tas izraisa tuberkulozi, kas ir rezistenta pret zālēm. Ja jūs savlaicīgi nemeklējat palīdzību, cilvēks var nomirt.
Pasākumi infekciju izplatīšanās novēršanai
Kaitīgās baktērijas un mikroorganismu nosaukumus pēta visu zinātņu doktori no studentu laikiem. Veselības aprūpe katru gadu meklē jaunas metodes, lai novērstu dzīvībai bīstamu infekciju izplatīšanos. Ja ievērosiet profilakses pasākumus, jums nebūs jātērē enerģija, meklējot jaunus veidus, kā cīnīties ar šādām slimībām.
Lai to izdarītu, ir nepieciešams savlaicīgi identificēt infekcijas avotu, noteikt slimo cilvēku loku un iespējamos upurus. Ir obligāti jānošķir inficētie un jādezinficē infekcijas avots.
Otrais posms ir kaitīgo baktēriju pārnešanas ceļu iznīcināšana. Šim nolūkam tiek veikta atbilstoša propaganda iedzīvotāju vidū.
Pārtikas iekārtas, rezervuāri un pārtikas uzglabāšanas noliktavas tiek pārņemtas kontrolē.
Katrs cilvēks var pretoties kaitīgajām baktērijām, visos iespējamos veidos stiprinot savu imunitāti. Veselīgs tēls dzīvi, higiēnas pamatnoteikumu ievērošanu, sevis pasargāšanu dzimumkontakta laikā, sterilu vienreizējās lietošanas medicīnas instrumentu un aprīkojuma lietošanu, pilnībā ierobežojot saziņu ar karantīnā esošajiem cilvēkiem. Ja iekļūstat epidemioloģiskā zonā vai infekcijas avotā, jums stingri jāievēro visas sanitāro un epidemioloģisko dienestu prasības. Vairākas infekcijas pēc to iedarbības tiek pielīdzinātas bakterioloģiskiem ieročiem.
Baktērijas ir noderīgas un kaitīgas. Baktērijas cilvēka dzīvē
Baktērijas ir visvairāk planētas Zeme iemītnieku. Viņi to apdzīvoja senos laikos un turpina pastāvēt šodien. Dažas sugas kopš tā laika ir pat maz mainījušās. Baktērijas, labvēlīgas un kaitīgas, burtiski ieskauj mūs visur (un pat iekļūst citos organismos). Ar diezgan primitīvu vienšūnu struktūru tie, iespējams, ir vieni no visvairāk efektīvas formas dzīvo dabu un izceļas īpašā valstībā. 
Drošības robeža
Dalība pārtikas ķēdēs
Cilvēka ķermenim labvēlīgas un kaitīgas baktērijas
Parasti baktērijas, kas pārpilnībā apdzīvo mūsu ķermeni, nepievērš pienācīgu uzmanību. Galu galā tie ir tik mazi, ka šķiet, ka tiem nav būtiskas nozīmes. Tie, kas tā domā, lielā mērā kļūdās. Noderīgās un kaitīgās baktērijas jau sen un droši “kolonizējušas” citus organismus un veiksmīgi līdzāspastāv ar tiem. Jā, tos nevar redzēt bez optikas palīdzības, taču tie var dot labumu vai kaitēt mūsu ķermenim. 
Kas dzīvo zarnās?
"Gudrie" kaimiņi
Pastāvīga mikroflora
99% iedzīvotāju pastāvīgi dzīvo zarnās. Viņi ir dedzīgi cilvēka atbalstītāji un palīgi.
- Būtiskas labvēlīgās baktērijas. Nosaukumi: bifidobaktērijas un bakteroīdi. Viņi ir lielais vairums.
- Saistītās labvēlīgās baktērijas. Nosaukumi: Escherichia coli, enterokoki, laktobacilli. To skaitam jābūt 1-9% no kopējā skaita.
Jums arī jāzina, ka atbilstošos negatīvos apstākļos visi šie zarnu floras pārstāvji (izņemot bifidobaktērijas) var izraisīt slimības.
Ko viņi dara?
Nepastāvīga mikroflora
Apmēram 1% veselīga cilvēka ķermeņa sastāv no tā sauktajiem oportūnistiskajiem mikrobiem. Tie pieder pie nestabilas mikrofloras. Normālos apstākļos tie veic noteiktas funkcijas, kas nekaitē cilvēkiem un strādā labā. Bet noteiktās situācijās tie var izpausties kā kaitēkļi. Tie galvenokārt ir stafilokoki un dažāda veida sēnītes.
Dislokācija kuņģa-zarnu traktā
Baktēriju loma dabā
Lielākā daļa cilvēku dažādus baktēriju organismus uzskata tikai par kaitīgām daļiņām, kas var izraisīt dažādu attīstību patoloģiski apstākļi. Tomēr, pēc zinātnieku domām, šo organismu pasaule ir ļoti daudzveidīga. Atklāti sakot, pastāv bīstamas baktērijas, kas rada bīstamību mūsu organismam, taču ir arī noderīgas – tādas, kas nodrošina normālu mūsu orgānu un sistēmu darbību. Mēģināsim nedaudz izprast šos jēdzienus un apsvērt atsevišķus šādu organismu veidus. Parunāsim par baktērijām dabā, kas ir kaitīgas un labvēlīgas cilvēkiem. Noderīgās baktērijas
Zinātnieki saka, ka baktērijas kļuva par pašiem pirmajiem mūsu lielās planētas iemītniekiem, un tieši pateicoties tām uz Zemes tagad ir dzīvība. Daudzu miljonu gadu laikā šie organismi pamazām pielāgojās pastāvīgi mainīgajiem eksistences apstākļiem, mainīja savu izskatu un dzīvotni. Baktērijas spēja pielāgoties apkārtējai telpai un spēja izstrādāt jaunas un unikālas dzīvības uzturēšanas metodes, tostarp vairākas bioķīmiskas reakcijas - katalīzi, fotosintēzi un pat šķietami vienkāršu elpošanu. Tagad baktērijas sadzīvo ar cilvēka organismiem, un šādai sadarbībai ir raksturīga zināma harmonija, jo šādi organismi spēj nest reālu labumu.
Pēc maza cilvēka piedzimšanas baktērijas nekavējoties sāk iekļūt viņa ķermenī. Viņi iekļūst cauri Elpceļi kopā ar gaisu, iekļūst ķermenī kopā ar mātes piens utt Viss ķermenis kļūst piesātināts ar dažādām baktērijām.
Nav iespējams precīzi aprēķināt to skaitu, taču daži zinātnieki drosmīgi apgalvo, ka šādu šūnu skaits organismā ir salīdzināms ar visu šūnu skaitu. Gremošanas trakts vien ir mājvieta četrsimt dažādu dzīvo baktēriju veidu. Tiek uzskatīts, ka noteikta šķirne var augt tikai noteiktā vietā. Tādējādi pienskābes baktērijas spēj augt un vairoties zarnās, bet citas tajā jūtas optimāli mutes dobums, daži citi dzīvo tikai uz ādas.
Daudzu gadu līdzāspastāvēšanas laikā cilvēki un šādas daļiņas spēja atjaunot optimālus apstākļus abu grupu sadarbībai, ko var raksturot kā noderīgu simbiozi. Tajā pašā laikā baktērijas un mūsu ķermenis apvieno savas iespējas, bet katra puse paliek melnā.
Baktērijas uz savas virsmas spēj savākt dažādu šūnu daļiņas, tāpēc imūnsistēma tās neuztver kā naidīgas un neuzbrūk. Tomēr pēc tam, kad orgāni un sistēmas ir pakļauti kaitīgiem vīrusiem, labvēlīgās baktērijas paceļas uz aizsardzību un vienkārši bloķē patogēnu ceļu. Esot gremošanas traktā, šādas vielas sniedz arī taustāmu labumu. Viņi apstrādā pārtikas atlikumus, izdalot ievērojamu daudzumu siltuma. Tas, savukārt, tiek pārnests uz blakus esošajiem orgāniem un tiek pārnests visā ķermenī.
Labvēlīgo baktēriju trūkums organismā vai to skaita izmaiņas izraisa dažādu patoloģisku stāvokļu attīstību. Šāda situācija var attīstīties, lietojot antibiotikas, kas efektīvi iznīcina gan kaitīgās, gan labvēlīgās baktērijas. Lai koriģētu labvēlīgo baktēriju skaitu, var lietot īpašus preparātus – probiotikas.
Cilvēka ķermenis ir sarežģīta bioloģiskā sistēma. Mēs esam pieraduši uzskatīt savu ķermeni, visu organismu, savu neaizskaramo īpašumu. Bet viņš arī saskaita neskaitāmu skaitu visu veidu mikroorganismu. Viņi apdzīvo katru cilvēka ķermeņa stūri, katru orgānu. Bet lielākā daļa no tām atrodas resnajā zarnā. Zinātnieki mikrobiologi jau sen ir pierādījuši, ka mikroorganismi ir noderīgi, jo tie atbalsta organisma dzīvībai svarīgās funkcijas un pozitīvi ietekmē veselību. Bet citi var ļoti ātri saslimt.
Visi šie mikroskopiskie radījumi, kaitīgie un labvēlīgie mikrobi un sēnītes, vienkāršākie vienšūnas organismi un vīrusi apdzīvo mūsu ķermeni, vairojas vai pagaidām “guļ”, vai arī cīnās savā starpā. Un tie visi kopā veido vienotu mūsu ķermeņa mikrofloru. Cilvēkam augot un attīstoties, šie mikroorganismi attīstās kopā ar viņu.
Kaitīgie un labvēlīgie mikrobi
Tātad ķermeni apdzīvo daudzas mikrobu kolonijas. No tiem absolūtais vairākums (99%) ir noderīgi, brīvprātīgi cilvēku palīgi. Šie labvēlīgie mikrobi pastāvīgi dzīvo zarnās, tāpēc tos sauc par pastāvīgo mikrofloru. Starp tiem ir nepieciešams izcelt bifidobaktērijas un bakterioīdus. Šie ir vissvarīgākie labvēlīgie mikrobi. U vesels cilvēks to saturam jābūt vismaz 90-98%.
Taču tur, zarnās, ir arī citas baktērijas, kas nepieder pie pastāvīgās mikrofloras un organismā atrodas īslaicīgi. Tāpēc viņus sauc par pavadoņiem. Tie ietver Escherichia coli, laktobacillus un enterokokus. Šādas pavadošās baktērijas svārstās no 1 līdz 9%.
Noteiktos apstākļos šie mikrobi, izņemot bifidobaktērijas, var izraisīt slimības.
Bet zarnās dzīvo arī kaitīgi mikrobi un sēnītes, jo īpaši stafilokoki. Kaitīgās baktērijas var būt daudz bīstamākas nekā pavadošā mikroflora. To sastāvs, kā arī daudzums mainās regulāri, bet nedrīkst pārsniegt 1%. Šajā gadījumā cilvēks ir vesels, jo tie neietekmē viņa veselību. Tos sauc par oportūnistiskiem un pieder pie tā sauktās nestabilās mikrofloras.
Kad cilvēka imūnsistēma ir spēcīga un darbojas pareizi, visa mikroflora “dzīvo mierā un harmonijā” un nekaitē veselībai, bet tikai stiprina to. Bet, tiklīdz kāda iemesla dēļ cilvēks novājinās, viņa imunitāte strauji samazinās, daži mikrofloras pārstāvji sāk iedarboties kaitīgi un dažreiz vienkārši destruktīvi.
Šajā periodā aktivizējas kaitīgie mikrobi un sēnītes, un pat normālas mikrofloras pārstāvji var izraisīt ļoti bīstamu slimību attīstību, dažkārt nepieciešama steidzama medicīniska iejaukšanās. Kā piemēru mēs varam minēt ģeneralizētas kandidozes rašanos cilvēkam ar AIDS beigu stadiju. Vai arī endotoksēmijas attīstība, kas ir tieši saistīta ar cilvēka ķermeņa mikrofloru, kā arī daudzām citām slimībām.
Antibiotikas
Ja rodas slimība, kas saistīta ar baktēriju kaitīgo iedarbību, ārsts veic diagnozi, identificē patogēnu un pēc tam izraksta atbilstošu antibakteriālo līdzekli - antibiotiku. Līdz brīdim, kad medicīna nāca klajā ar vairāk efektīvs līdzeklis lai cīnītos pret baktērijām. Tomēr antibiotikai ir vienalga, ar kurām baktērijām tā cīnās.
Tas tos visus nogalina, izjaucot mikrofloras līdzsvaru, jo līdzās kaitīgajiem mirst arī labvēlīgie mikrobi. Bifidobaktērijas un laktobacilli mirst pirmās. Atlikušie labvēlīgie mikrobi vairs netiek galā ar atlikušo kaitīgo baktēriju izdalīto toksīnu neitralizāciju un apstrādi. Attīstās disbakterioze.
Tāpēc ir jāpapildina labvēlīgo baktēriju skaits, lai stiprinātu imūnsistēmu, lai organisms sāktu normāli funkcionēt un labāk tiktu galā ar slimību. Lai cīnītos pret disbiozi, tiek nozīmētas probiotikas. Tie palīdz atjaunot nepieciešamo labvēlīgo baktēriju daudzumu.
Probiotikas
Runājot par kaitīgajiem un labvēlīgajiem mikrobiem un sēnītēm, mēs nevaram ignorēt probiotikas. Tie ir noderīgi dzīvi mikroorganismi, kurus uzņemot tiek atjaunota labvēlīgā zarnu mikroflora, kā rezultātā atveseļojas viss ķermenis. Probiotikām ir vispozitīvākā ietekme uz imūnsistēma. Lai atjaunotu labvēlīgās baktērijas, ieteicams lietot īpašus pienskābes produktus (bifidok, bifilac utt.).
Ja plkst ilgstoša lietošana antibiotikas, labvēlīgā mikroflora ir ļoti nopietni bojāta, ārsts izrakstīs īpašus labvēlīgos mikroorganismus saturošus medikamentus. Nokļūstot zarnās, tās var atjaunot zarnu populāciju.
Baktērijas ir mikroorganismi, kas veido milzīgu neredzamu pasauli ap mums un mūsu iekšienē. To radītās kaitīgās ietekmes dēļ tie ir bēdīgi slaveni, savukārt par to radīto labvēlīgo ietekmi tiek runāts reti. Šis raksts sniedz vispārīgs apraksts dažas sliktas un labas baktērijas.
“Ģeoloģiskā laika pirmajā pusē mūsu senči bija baktērijas. Lielākā daļa radījumu joprojām ir baktērijas, un katra no mūsu triljoniem šūnu ir baktēriju kolonija." - Ričards Dokinss.
Baktērijas- senākie dzīvie organismi uz Zemes ir visuresoši. Cilvēka ķermenis, gaiss, ko elpojam, virsmas, kurām pieskaramies, ēdiens, ko ēdam, augi mums apkārt, vide utt. - to visu apdzīvo baktērijas.
Apmēram 99% no šīm baktērijām ir labvēlīgas, bet pārējām ir slikta reputācija. Patiesībā dažas baktērijas ir ļoti svarīgas citu dzīvo organismu pareizai attīstībai. Tie var pastāvēt vai nu atsevišķi, vai simbiozē ar dzīvniekiem un augiem.
Nākamajā kaitīgo un labvēlīgo baktēriju sarakstā ir iekļautas dažas no vispazīstamākajām labvēlīgajām un nāvējošākajām baktērijām.
Noderīgās baktērijas
Pienskābes baktērijas/Dederleīna nūjiņas
Raksturīgs: grampozitīvs, stieņa formas.
Dzīvotne: Pienskābes baktēriju šķirnes atrodas pienā un piena produktos, raudzētos pārtikas produktos, kā arī ir daļa no mutes, zarnu un maksts mikrofloras. Dominējošākās sugas ir L. acidophilus, L. reuteri, L. plantarum u.c.
Ieguvums: Pienskābes baktērijas ir pazīstamas ar spēju izmantot laktozi un ražot pienskābi kā blakusproduktu. Šī spēja raudzēt laktozi padara pienskābes baktērijas par svarīgu sastāvdaļu fermentētu pārtikas produktu gatavošanā. Tie ir arī neatņemama sālīšanas procesa sastāvdaļa, jo pienskābe var kalpot kā konservants. Ar tā saukto fermentāciju jogurtu iegūst no piena. Dažus celmus izmanto pat jogurta ražošanai rūpnieciskā mērogā. Zīdītājiem pienskābes baktērijas palīdz sadalīt laktozi gremošanas procesā. Iegūtā skābā vide novērš citu baktēriju vairošanos organisma audos. Tāpēc pienskābes baktērijas ir svarīga probiotisko preparātu sastāvdaļa.
Bifidobaktērijas
Raksturīgs: grampozitīvs, sazarots, stieņveida.
Dzīvotne: Bifidobaktērijas atrodas cilvēka kuņģa-zarnu traktā.
Ieguvums: Tāpat kā pienskābes baktērijas, arī bifidobaktērijas ražo pienskābi. Turklāt tie ražo etiķskābi. Šī skābe kavē patogēno baktēriju augšanu, kontrolējot pH līmeni zarnās. Baktērija B. longum, bifidobaktēriju suga, palīdz noārdīt grūti sagremojamus augu polimērus. B. longum un B. infantis baktērijas palīdz novērst caureju, kandidozi un pat sēnīšu infekcijas zīdaiņiem un bērniem. Šo labvēlīgo īpašību dēļ tos bieži iekļauj arī aptiekās nopērkamajos probiotiskos preparātos.
Escherichia coli (E. coli)
Raksturīgs:
Dzīvotne: E. coli ir daļa no resnās un tievās zarnas normālās mikrofloras.
Ieguvums: E. coli palīdz sadalīt nesagremotus monosaharīdus, tādējādi veicinot gremošanu. Šī baktērija ražo K vitamīnu un biotīnu, kas ir būtiski dažādiem šūnu procesiem.
Piezīme: Daži E. coli celmi var izraisīt nopietnu toksisku ietekmi, caureju, anēmiju un nieru mazspēju.
Streptomicetes
Raksturīgs: grampozitīvs, pavedienveida.
Dzīvotne:Šīs baktērijas atrodas augsnē, ūdenī un trūdošās organiskās vielās.
Ieguvums: Dažiem streptomicītiem (Streptomyces spp.) ir svarīga loma augsnes ekoloģijā, sadalot tajā esošās organiskās vielas. Šī iemesla dēļ tie tiek pētīti kā bioremediācijas līdzeklis. S. aureofaciens, S. rimosus, S. griseus, S. erythraeus un S. venezuelae ir komerciāli nozīmīgas sugas, kuras izmanto antibakteriālu un pretsēnīšu savienojumu ražošanai.
Mikorizu/mezglu baktērijas
Raksturīgs:
Dzīvotne: Augsnē ir sastopamas mikorizas, kas pastāv simbiozē ar pākšaugu sakņu mezgliņiem.
Ieguvums: Baktērijas Rhizobium etli, Bradyrhizobium spp., Azorhizobium spp. un daudzas citas šķirnes ir noderīgas atmosfēras slāpekļa, tostarp amonjaka, fiksēšanai. Šis process padara šo vielu pieejamu augiem. Augi nespēj izmantot atmosfēras slāpekli un ir atkarīgi no slāpekli fiksējošām baktērijām, kas atrodas augsnē.
Cianobaktērijas
Raksturīgs: gramnegatīvs, stieņa formas.
Dzīvotne: Cianobaktērijas galvenokārt ir ūdens baktērijas, taču tās ir sastopamas arī uz tukšiem akmeņiem un augsnē.
Ieguvums: Zilaļģes, kas pazīstamas arī kā zilaļģes, ir baktēriju grupa, kas ir ļoti svarīga videi. Tie fiksē slāpekli ūdens vidē. To pārkaļķošanās un atkaļķošanas spējas padara tos svarīgus, lai saglabātu līdzsvaru koraļļu rifu ekosistēmā.
Kaitīgas baktērijas
Mikobaktērijas
Raksturīgs: nav ne grampozitīvi, ne gramnegatīvi (sakarā ar augsts saturs lipīdi), stieņa formas.
Slimības: Mikobaktērijas ir patogēni, kuriem ir ilgu laiku dubultošana. To bīstamākās šķirnes M. tuberculosis un M. leprae ir attiecīgi tuberkulozes un spitālības izraisītāji. M. ulcerans izraisa čūlainus un nečūlainus mezgliņus uz ādas. M. bovis var izraisīt tuberkulozi mājlopiem.
Stingumkrampju bacilis
Raksturīgs:
Dzīvotne: Stingumkrampju bacillus sporas atrodas augsnē, uz ādas un gremošanas traktā.
Slimības: Stingumkrampju bacilis ir stingumkrampju izraisītājs. Tas nonāk organismā caur brūci, vairojas tur un izdala toksīnus, īpaši tetanospazmīnu (pazīstams arī kā spazmogēns toksīns) un tetanolizīnu. Tas izraisa muskuļu spazmas un elpošanas mazspēju.
Mēra nūja
Raksturīgs: gramnegatīvs, stieņa formas.
Dzīvotne: Mēra bacilis var izdzīvot tikai saimnieka ķermenī, jo īpaši grauzēju (blusu) un zīdītāju ķermenī.
Slimības: Mēra bacilis izraisa buboņu mēri un mēra pneimoniju. Šīs baktērijas izraisītā ādas infekcija iegūst bubonisku formu, ko raksturo savārgums, drudzis, drebuļi un pat krampji. Plaušu infekcija, ko izraisa buboņu mēris, izraisa mēra pneimoniju, kas izraisa klepu, apgrūtinātu elpošanu un drudzi. Saskaņā ar PVO datiem katru gadu visā pasaulē notiek no 1000 līdz 3000 mēra gadījumiem. Mēra patogēns ir atzīts un pētīts kā potenciāls bioloģiskais ierocis.
Helicobacter pylori
Raksturīgs: gramnegatīvs, stieņa formas.
Dzīvotne: Helicobacter pylori kolonizē cilvēka kuņģa gļotādu.
Slimības:Šī baktērija ir galvenais gastrīta un peptiskās čūlas cēlonis. Tas ražo citotoksīnus un amonjaku, kas bojā kuņģa epitēliju, izraisot sāpes vēderā, sliktu dūšu, vemšanu un vēdera uzpūšanos. Helicobacter pylori ir sastopama pusei pasaules iedzīvotāju, taču lielākā daļa cilvēku paliek asimptomātiski, un tikai dažiem attīstās gastrīts un čūlas.
Sibīrijas mēra bacilis
Raksturīgs: grampozitīvs, stieņa formas.
Dzīvotne: Sibīrijas mēra bacilis ir plaši izplatīts augsnē.
Slimības: Sibīrijas mēra infekcija izraisa letālu slimību, ko sauc par Sibīrijas mēri. Infekcija notiek Sibīrijas mēra bacillus endosporu ieelpošanas rezultātā. Sibīrijas mēris galvenokārt sastopams aitām, kazām, liellopiem u.c. Tomēr iekšā retos gadījumos notiek baktērijas pārnešana no mājlopiem uz cilvēkiem. Biežākie simptomi Sibīrijas mēris ir čūlu parādīšanās, drudzis, galvassāpes, sāpes vēderā, slikta dūša, caureja utt.
Mūs ieskauj baktērijas, dažas no tām kaitīgas, citas labvēlīgas. Un tikai no mums ir atkarīgs, cik efektīvi mēs sadzīvojam ar šiem sīkajiem dzīvajiem organismiem. Mūsu pašu ziņā ir gūt labumu no labvēlīgajām baktērijām, izvairoties no pārmērīgas un neatbilstošas antibiotiku lietošanas, un izvairīties no kaitīgām baktērijām, veicot atbilstošus profilakses pasākumus, piemēram, labu personīgo higiēnu un regulāras veselības pārbaudes.
Video
Pēc zinātnieku domām, cilvēka organismā dzīvo aptuveni 2 kilogrami dažādu baktēriju. Un, dīvainā kārtā, lielākā daļa šo mikroorganismu labi sadzīvo ar savu saimnieku, neradot nekādu kaitējumu. Tātad, kāpēc baktērijas vispār? Kāds ir to ieguvums un kaitējums?
Visas “dzīvās radības”, kas apdzīvo cilvēka ķermeni, var iedalīt divās grupās:
Kaitīgs:
Noderīgi:
Baktērijas ir cilvēka ķermeņa aizsargi. Šī baktēriju grupa palīdz cilvēkiem asimilēt un sagremot pārtiku, kā arī veidoties veselīgi vitamīni. Slavenākā baktērija ar šādām īpašībām ir Escherichia coli. Zarnu mikroflorā var atrast arī cita veida baktērijas: lakto- un bifidobaktērijas, kas uzlabo cilvēka imūnsistēmu. Šo baktēriju priekšrocības ietver to, ka tās novērš kaitīgo mikrobu iekļūšanu.
Pastāvīga tablešu lietošana var sabojāt jūsu dzīvi liels skaits labās baktērijas, tādējādi samazinot imunitāti. Pēc tam jums var rasties caureja, aizcietējums, vemšana un citi. Pastāv arī gonorejas, holēras un pat mēra risks.
Tāpat bez baktērijām dzīvniekos iekļūst mikrobi, nodarot tiem lielu kaitējumu. Pēc šādas gaļas ēšanas cilvēks riskē saslimt ar ļoti nopietnām slimībām.
Pasaule. 3. klase
- Chiroptera - ziņojuma ziņojums par bioloģiju 7. klase
Chiroptera kārtā ietilpst zīdītāji, kas pielāgoti aktīvam lidojumam. Šīs lielās kārtas radības izceļas ar lielu daudzveidību. Tie ir sastopami visos Zemes kontinentos.
- Lemmings — ziņojuma atskaites 4. vērtējums
Lemmings ir mazs zīdītājs no grauzēju dzimtas. Viņu tuvi radinieki ir straumes un kāmji. Lemmingiem ir 4 ģintis, no kurām katra ir iekšēji sadalīta vairākās sugās.
- Kādu labumu un kaitējumu cilvēkiem rada baktērijas?3.klase
Pēc zinātnieku domām, cilvēka organismā dzīvo aptuveni 2 kilogrami dažādu baktēriju. Un, dīvainā kārtā, lielākā daļa šo mikroorganismu labi sadzīvo ar savu saimnieku, neradot nekādu kaitējumu
- Andreja Platonova dzīve un darbs
Andrejs Platonovičs Platonovs (1899-1951), kura īstais vārds ir Kļimentovs, ir viens no slavenajiem padomju rakstniekiem, kurš sevi apliecinājis ne tikai kā talantīgs prozaiķis, bet arī dzejnieks, publicists un žurnālists.
- Boriss Godunovs - ziņojuma ziņojums
Boriss Godunovs bija pretrunīgi vērtēts Krievijas valdnieks, kurš izvirzīja ambiciozus mērķus, taču cieta neveiksmi.
Maslovs Arsēnijs
3. klases skolēna pētnieciskais darbs par tēmu “Baktērijas: kaitīgi un labvēlīgi”.
Lejupielādēt:
Priekšskatījums:
Lai izmantotu priekšskatījumu, izveidojiet Google kontu un piesakieties tajā: https://accounts.google.com
Priekšskatījums:
Lai izmantotu prezentāciju priekšskatījumus, izveidojiet Google kontu un piesakieties tajā: https://accounts.google.com
Slaidu paraksti:
Atbilstība... Es reiz saviem vecākiem uzdevu jautājumu, kāpēc cilvēki slimo? Mamma teica, ka baktērijas nokļūst organismā un cilvēks saslimst. Un tad es sāku domāt, kas ir baktērijas, kur tās dzīvo, kā vairojas un kā tās ir bīstamas? Un vai visas baktērijas ir kaitīgas? Pētījuma mērķis: izpētīt baktēriju dzīves īpatnības un noskaidrot, vai tās var būt labvēlīgas vai kaitīgas. Mērķi: izpētīt literatūru par izvēlēto tēmu; iepazīties ar baktēriju šķirni un klasifikāciju; uzzināt, kādas ir kaitīgās un labvēlīgās baktērijas; pagatavot mājās gatavotu kefīru
Pētījuma objekts un priekšmets Pētījuma objekts: baktērijas Pētījuma priekšmets: baktēriju nozīme cilvēkam Hipotēze Hipotēze: pieņemsim, ka cilvēka organismā dzīvo daudzas baktērijas, tās var būt gan labvēlīgas, gan kaitīgas, un tās var pavairot mājas apstākļos. Pētījuma metodes: Darbs ar papildu avotiem, nepieciešamās informācijas meklēšana; Saņemtās informācijas novērojumi un analīze; Eksperimenti; Pārbaude; Datu apstrāde
Baktēriju izcelsmes vēsture Baktērijas pirmo reizi ieraudzīja caur optisko mikroskopu un 1676. gadā aprakstīja holandiešu dabaszinātnieks Antonijs van Lēvenhuks. Nosaukumu “baktērijas” 1828. gadā ieviesa Kristians Ērenbergs. Mikrobioloģija ir baktēriju un to uzbūves pētniecība, kas veidojās 19. gadsimta otrajā pusē kā zinātne par patogēniem, tas ir, kā medicīnas nozare. Ir grūti atrast vietu uz Zemes, kur nebūtu baktēriju. Tie ir sastopami visdažādākajās vietās: atmosfērā un okeānu dibenā, straujās upēs un mūžīgajā sasalumā, svaigā pienā un kodolreaktoros; tomēr īpaši daudz to ir augsnē
Baktēriju uzbūve Baktērijai ir sarežģīta uzbūve.Šūnu siena pasargā vienšūnas organismu no ārējām ietekmēm,piešķir tam noteiktu formu,nodrošina barošanu un iekšējā satura saglabāšanu Plazmas membrāna satur fermentus un ir iesaistīta procesā. komponentu vairošanās un biosintēze. Flagella ir virsmas struktūras, kas kalpo šūnu pārvietošanai šķidrā vidē vai uz cietas virsmas.Citoplazma kalpo dzīvībai svarīgu funkciju veikšanai. svarīgas funkcijas. Daudzām sugām citoplazmā ir DNS, ribosomas un dažādas granulas. Pili ir pavedieniem līdzīgas struktūras, daudz plānākas un tām ir mazāk flagellu. Tie ir dažāda veida, atšķiras pēc mērķa un struktūras. Pili ir nepieciešami, lai organismu piesaistītu skartajai šūnai.
Baktēriju koku veidi (ir apaļa forma); baciļi (ir stieņa formas); spirilla (ir spirāles forma); spirilla (ir spirāles forma);
Baktēriju klasifikācija Labvēlīgās baktērijas E. coli Tā ir cilvēku un vairuma dzīvnieku zarnu floras neatņemama sastāvdaļa. Tās priekšrocības ir grūti pārvērtēt: tas šķeļ nesagremojamus monosaharīdus, veicinot gremošanu; novērš patogēno un patogēno mikroorganismu attīstību zarnās. Pienskābes baktērijas Šīs kārtas pārstāvji ir pienā, piena produktos un raudzētos produktos, un vienlaikus ir daļa no zarnu un mutes mikrofloras. Tie spēj fermentēt ogļhidrātus un jo īpaši laktozi un ražot pienskābi, kas ir galvenais ogļhidrātu avots cilvēkiem. Uzturot pastāvīgi skābu vidi, tiek kavēta nelabvēlīgo baktēriju vairošanās. Bifidobaktērijas Ražojot pienskābi un etiķskābi, tās pilnībā novērš pūšanas un patogēno mikrobu attīstību bērnu ķermenis. Turklāt bifidobaktērijas: veicina ogļhidrātu gremošanu; aizsargāt zarnu barjeru no mikrobu un toksīnu iekļūšanas ķermeņa iekšējā vidē
Kaitīgās baktērijas Salmonella Šī baktērija ir ļoti akūtu slimību izraisītājs zarnu infekcija, vēdertīfs. Salmonella ražo toksīnus, kas ir bīstami tikai cilvēkiem. Stingumkrampju bacilis Šī baktērija ir viena no noturīgākajām un tajā pašā laikā bīstamākajām pasaulē. Izdala ārkārtīgi toksisku indi, stingumkrampju eksotoksīnu, izraisot gandrīz pilnīgu bojājumu nervu sistēma. Mikobaktērijas Mikobaktērijas ir baktēriju saime, no kurām dažas ir patogēnas. To izraisa dažādi šīs ģimenes locekļi bīstamas slimības tāpat kā tuberkuloze, mikobakterioze, lepra (lepra) – tās visas pārnēsā ar gaisa pilienu palīdzību.
Mani eksperimenti... Mājas kefīra gatavošana
Bacillus subtilis audzēšana Viena no dabā plaši izplatītajām baktērijām ir Bacillus subtilis. Pirmo reizi tas tika aprakstīts 1835. Un tas ieguva savu nosaukumu tāpēc, ka raža sākotnēji tika izolēta no sapuvušas siena. Šī baktērija ir viena no lielākajām. Tam ir taisna, iegarena forma ar neasiem noapaļotiem galiem un parasti bezkrāsains. Šo baktēriju ir diezgan viegli iegūt mājās. Darbam bija nepieciešams: siens (var nopirkt zooveikalā), katliņš ar ūdeni, burciņa ar platu kaklu, marle izkāšanai. Uz vienu litru ūdens jāņem 10 grami siena. Vāra sienu 20 minūtes. Iegūto buljonu izkāš un lej burkā, atšķaidot 1:1 ar nosēdušos auksts ūdens. Neatšķaidītu buljonu nolēmu ieliet citā burkā un paskatīties, kas no tā sanāk. Novietojiet burkas siltā vietā. Labākie apstākļi Bacillus siena mūžam - liels daudzums izšķīdušo organisko vielu, skābekļa pārpilnība un aptuveni +30 grādu temperatūra. Šādos apstākļos divu dienu laikā uz siena novārījuma virsmas vajadzētu izveidoties plēvei, kas pilnībā sastāv no baktērijām.
Testa “Baktērijas” rezultāti Izrādījās, ka daudzi puiši nezina par baktēriju valstību un labvēlīgo baktēriju esamību mūsu piena produktos.
Secinājums Pētot baktērijas, iepazinos ar to daudzveidību un klasifikāciju, kā arī varēju pats mājās audzēt baktērijas. Es uzzināju, ka ir milzīgs daudzums labvēlīgo baktēriju, kuras mēs katru dienu patērējam ar raudzētiem piena produktiem un o kaitīgās baktērijas(bīstams cilvēkiem) Es uzzināju, ka baktērijas ir neaizstājama mūsu dzīves un visa dzīvā sastāvdaļa. Tie ir sastopami absolūti visur un it visā un spēlē kolosālu lomu cilvēka dzīvē. Cilvēki ir iemācījušies lietot baktērijas: Pamatojoties uz augstāk minēto materiālu un veiktajiem pētījumiem, uzskatu, ka mana hipotēze apstiprinājās: “Cilvēka organismā dzīvo daudzas baktērijas, tās var būt gan noderīgas, gan kaitīgas, un tās var pavairot mājas apstākļos. ”
Baktērijas uz planētas Zeme ir dzīvojušas vairāk nekā 3,5 miljardus gadu. Šajā laikā viņi daudz iemācījās un daudz kam pielāgojās. Tagad viņi palīdz cilvēkiem. Baktērijas un cilvēki ir kļuvuši nedalāmi. Kopējā baktēriju masa ir milzīga. Tas ir aptuveni 500 miljardi tonnu.
Labvēlīgās baktērijas veic divas no svarīgākajām vides funkcijām – tās fiksē slāpekli un piedalās organisko atlieku mineralizācijā. Baktēriju loma dabā ir globāla. Tie ir iesaistīti ķīmisko elementu kustībā, koncentrācijā un izkliedē zemes biosfērā.
Cilvēkiem labvēlīgo baktēriju nozīme ir liela. Viņi veido 99% no visiem iedzīvotājiem, kas apdzīvo viņa ķermeni. Pateicoties viņiem, cilvēks dzīvo, elpo un ēd.
Svarīgs. Viņi pilnībā nodrošina viņa dzīvi.
Baktērijas ir diezgan vienkāršas. Zinātnieki liek domāt, ka viņi bija pirmie, kas parādījās uz planētas Zeme.
Noderīgās baktērijas cilvēka organismā
Cilvēka organismā mīt gan noderīgi, gan. Esošais līdzsvars starp cilvēka ķermeni un baktērijām ir pilnveidots gadsimtu gaitā.
Pēc zinātnieku aprēķiniem, cilvēka organismā ir no 500 līdz 1000 dažādu veidu baktēriju jeb triljoniem šo apbrīnojamo iemītnieku, kas veido līdz pat 4 kg no kopējā svara. Līdz 3 kilogramiem mikrobu ķermeņu atrodami tikai zarnās. Pārējie ir iekšā uroģenitālais trakts, uz ādas un citiem cilvēka ķermeņa dobumiem. Mikrobi aizpilda jaundzimušā ķermeni jau no pirmajām viņa dzīves minūtēm un beidzot veido zarnu mikrofloras sastāvu līdz 10-13 gadu vecumam.
Zarnas apdzīvo streptokoki, laktobacilli, bifidobaktērijas, enterobaktērijas, sēnītes, zarnu vīrusi un nepatogēni vienšūņi. Laktobacilli un bifidobaktērijas veido 60% no zarnu floras. Šīs grupas sastāvs vienmēr ir nemainīgs, viņi ir visvairāk un veic galvenās funkcijas.
Bifidobaktērijas
Šāda veida baktēriju nozīme ir milzīga.
- Pateicoties tiem, tiek ražots acetāts un pienskābe. Paskābinot biotopu, tie nomāc baktēriju augšanu, kas izraisa puves un fermentāciju.
- Pateicoties bifidobaktērijām, risks saslimt ar alerģijām pret pārtikas produkti bērnos.
- Tie nodrošina antioksidantu un pretvēža iedarbību.
- Bifidobaktērijas piedalās C vitamīna sintēzē.
- Bifidobaktērijas un laktobacilli piedalās D vitamīna, kalcija un dzelzs uzsūkšanās procesā.
Rīsi. 1. Fotoattēlā redzamas bifidobaktērijas. Datora vizualizācija.
Escherichia coli
Šīs sugas baktēriju nozīme cilvēkiem ir liela.
- Īpaša uzmanība tiek pievērsta šīs ģints pārstāvim Escherichia coli M17. Tas spēj ražot vielu kocilīnu, kas kavē vairāku patogēnu mikrobu augšanu.
- Piedaloties K vitamīniem, B grupai (B1, B2, B5, B6, B7, B9 un B12), tiek sintezētas folijskābes un nikotīnskābes.
Rīsi. 2. Fotoattēlā ir E. coli (trīsdimensiju datora attēls).
Baktēriju pozitīvā loma cilvēka dzīvē
- Piedaloties bifido-, lakto- un enterobaktērijām, tiek sintezēti K, C, B grupas vitamīni (B1, B2, B5, B6, B7, B9 un B12), folijskābes un nikotīnskābes.
- Pateicoties tam, tiek sadalīti nesagremoti pārtikas komponenti no augšējām zarnām - ciete, celuloze, olbaltumvielu un tauku frakcijas.
- Atbalsta zarnu mikrofloru ūdens-sāls metabolisms un jonu homeostāze.
- Pateicoties īpašu vielu sekrēcijai, zarnu mikroflora nomāc patogēno baktēriju augšanu, kas izraisa pūšanu un fermentāciju.
- Bifido-, lakto- un enterobaktērijas piedalās to vielu detoksikācijā, kas nonāk no ārpuses un veidojas pašā organismā.
- Liela loma vietējās imunitātes atjaunošanā ir zarnu mikroflorai. Pateicoties tam, palielinās limfocītu skaits, fagocītu aktivitāte un imūnglobulīna A ražošana.
- Pateicoties zarnu mikroflorai, tiek stimulēta limfoīdā aparāta attīstība.
- Palielinās zarnu epitēlija izturība pret kancerogēniem.
- Mikroflora aizsargā zarnu gļotādu un sniedz enerģiju zarnu epitēlijam.
- Tie regulē zarnu kustīgumu.
- Zarnu flora apgūst prasmes notvert un izvadīt no saimnieka organisma vīrusus, ar kuriem tā ir simbiozē jau daudzus gadus.
- Baktēriju nozīme organisma termiskā līdzsvara uzturēšanā ir liela. Zarnu mikrofloru baro enzīmu sistēmas nesagremotas vielas, kas nāk no augšējām sekcijām. kuņģa-zarnu trakta. Sarežģītu bioķīmisko reakciju rezultātā tiek ražots milzīgs daudzums siltumenerģijas. Siltums tiek pārnests pa asinsriti visā ķermenī un iekļūst visā. iekšējie orgāni. Tāpēc gavējoties cilvēks vienmēr nosalst.
- Zarnu mikroflora regulē žultsskābju komponentu (holesterīna), hormonu u.c. reabsorbciju.
Rīsi. 3. Fotoattēlā redzamas labvēlīgās baktērijas - laktobacilli (trīsdimensiju datora attēls).
Baktēriju loma slāpekļa ražošanā
Amonizējošie mikrobi(izraisot sabrukšanu) ar vairāku enzīmu palīdzību spēj sadalīt mirušo dzīvnieku un augu atliekas. Kad olbaltumvielas sadalās, izdalās slāpeklis un amonjaks.
Urobaktērijas sadalās urīnviela, ko cilvēki un visi dzīvnieki uz planētas izdala katru dienu. Tās daudzums ir milzīgs un sasniedz 50 miljonus tonnu gadā.
Noteikta veida baktērijas ir iesaistītas amonjaka oksidēšanā. Šo procesu sauc par nitrofifikāciju.
Denitrificējošie mikrobi atgriezt molekulāro skābekli no augsnes atmosfērā.
Rīsi. 4. Fotoattēlā redzamas labvēlīgās baktērijas – amonizējošos mikrobi. Viņi pakļauj mirušo dzīvnieku un augu atliekas sadalīšanai.
Baktēriju loma dabā: slāpekļa fiksācija
Baktēriju nozīme cilvēku, dzīvnieku, augu, sēņu un baktēriju dzīvē ir milzīga. Kā zināms, slāpeklis ir nepieciešams to normālai eksistencei. Bet baktērijas nevar absorbēt slāpekli gāzveida stāvoklī. Izrādās, ka zilaļģes spēj saistīt slāpekli un veidot amonjaku ( Cianobaktērijas), brīvi dzīvojoši slāpekļa fiksatori un īpašs . Visas šīs labvēlīgās baktērijas ražo līdz 90% fiksētā slāpekļa un iekļauj līdz 180 miljoniem tonnu slāpekļa augsnes slāpekļa fondā.
Mezglu baktērijas labi sadzīvo ar pākšaugiem un smiltsērkšķiem.
Tādu augu kā lucerna, zirņi, lupīna un citi pākšaugi saknēs ir tā sauktie “dzīvokļi” mezgliņu baktērijām. Šos augus stāda uz noplicinātām augsnēm, lai tās bagātinātu ar slāpekli.
Rīsi. 5. Fotoattēlā redzamas mezgliņu baktērijas uz pākšauga saknes mata virsmas.
Rīsi. 6. Foto no pākšauga saknes.
Rīsi. 7. Fotoattēlā redzamas labvēlīgās baktērijas – zilaļģes.
Baktēriju loma dabā: oglekļa cikls
Ogleklis ir vissvarīgākā dzīvnieku un augu pasaules, kā arī augu pasaules šūnu viela. Tas veido 50% no šūnas sausnas.
Šķiedrās, ko ēd dzīvnieki, ir daudz oglekļa. Viņu vēderā šķiedrvielas sadalās mikrobu ietekmē un pēc tam izkļūst kūtsmēslu veidā.
Sadalīt šķiedru celulozes baktērijas. Viņu darba rezultātā augsne tiek bagātināta ar humusu, kas ievērojami palielina tās auglību, un oglekļa dioksīds tiek atgriezts atmosfērā.
Rīsi. 8. Zaļš Intracelulārie simbionti ir krāsaini, dzeltenā ir apstrādātas koksnes masa.
Baktēriju loma fosfora, dzelzs un sēra pārvēršanā
Olbaltumvielas un lipīdi satur lielu daudzumu fosfora, kura mineralizācija tiek veikta Tu. megatērija(no putrefaktīvo baktēriju ģints).
Dzelzs baktērijas piedalīties dzelzi saturošo organisko savienojumu mineralizācijas procesos. To darbības rezultātā purvos un ezeros veidojas liels daudzums dzelzsrūdas un feromangāna atradņu.
Sēra baktērijas dzīvo ūdenī un augsnē. Kūtsmēslos to ir daudz. Viņi piedalās organiskas izcelsmes sēru saturošu vielu mineralizācijas procesā. Sadaloties organiskām sēru saturošām vielām, izdalās sērūdeņraža gāze, kas ir ārkārtīgi toksiska videi, tostarp visām dzīvajām būtnēm. Savas dzīvībai svarīgās aktivitātes rezultātā sēra baktērijas pārvērš šo gāzi par neaktīvu, nekaitīgu savienojumu.
Rīsi. 9. Neskatoties uz šķietamo nedzīvību, Rio Tinto upē joprojām ir dzīvība. Tās ir dažādas dzelzi oksidējošas baktērijas un daudzi citi veidi, kas sastopami tikai šajā vietā.
Rīsi. 10. Zaļās sēra baktērijas Vinogradska kolonnā.
Baktēriju loma dabā: organisko atlieku mineralizācija
Baktērijas, kas aktīvi piedalās organisko savienojumu mineralizācijā, tiek uzskatītas par planētas Zeme tīrītājiem (sanitoriem). Ar to palīdzību mirušo augu un dzīvnieku organiskās vielas tiek pārvērstas humusā, ko augsnes mikroorganismi pārvērš minerālsāļos, kas tik nepieciešami augu sakņu, stublāju un lapu sistēmu veidošanai.
Rīsi. 11. Rezervuārā nonākošo organisko vielu mineralizācija notiek bioķīmiskās oksidācijas rezultātā.
Baktēriju loma dabā: pektīna vielu fermentācija
Augu organismu šūnas ir savstarpēji saistītas (cementētas) ar īpašu vielu, ko sauc par pektīnu. Dažiem sviestskābes baktēriju veidiem piemīt spēja raudzēt šo vielu, kas karsējot pārvēršas želatīnveida masā (pektīzē). Šo funkciju izmanto, mērcējot augus, kas satur daudz šķiedrvielu (lini, kaņepes).
Rīsi. 12. Ir vairāki veidi, kā iegūt trastus. Visizplatītākā ir bioloģiskā metode, kurā mikroorganismu ietekmē tiek iznīcināts savienojums starp šķiedru daļu un apkārtējiem audiem. Pektīna vielu fermentācijas procesu lūksnes augos sauc par mērcēšanu, bet izmērcētus salmus par uzticību.
Baktēriju loma ūdens attīrīšanā
Baktērijas, kas attīra ūdeni, stabilizē tā skābuma līmeni. Ar to palīdzību tiek samazināti grunts nogulumi un uzlabojas ūdenī dzīvojošo zivju un augu veselība.
Nesen zinātnieku grupa no dažādas valstis Ir atklātas baktērijas, kas iznīcina sintētiskos mazgāšanas līdzekļos un dažos medikamentos atrodamos mazgāšanas līdzekļus.
Rīsi. 13. Ksenobaktēriju darbība tiek plaši izmantota, lai attīrītu ar naftas produktiem piesārņotas augsnes un ūdenstilpes.
Rīsi. 14. Plastmasas kupoli, kas attīra ūdeni. Tie satur heterotrofās baktērijas, kas barojas ar oglekli saturošiem materiāliem, un autotrofās baktērijas, kas barojas ar amonjaku un slāpekli saturošiem materiāliem. Cauruļu sistēma uztur tos dzīvības atbalstam.
Baktēriju izmantošana rūdas apstrādei
Spēja tionu sēru oksidējošās baktērijas izmanto vara un urāna rūdu bagātināšanai.
Rīsi. 15. Fotoattēlā redzamas labvēlīgās baktērijas - Thiobacilli un Acidithiobacillus ferrooxidans (elektronu mikrogrāfs). Tie spēj ekstrahēt vara jonus, lai izskalotu atkritumus, kas veidojas sulfīdu rūdu flotācijas koncentrācijas laikā.
Baktēriju loma sviestskābes fermentācijā
Sviestskābes mikrobi ir visur. Ir vairāk nekā 25 šo mikrobu veidi. Viņi piedalās olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu sadalīšanās procesā.
Sviestskābes fermentāciju izraisa anaerobās sporas veidojošas baktērijas, kas pieder pie Clostridium ģints. Tie spēj raudzēt dažādus cukurus, spirtus, organiskās skābes, cieti un šķiedrvielas.
Rīsi. 16. Fotoattēlā redzami sviestskābes mikroorganismi (datorvizualizācija).
Baktēriju loma dzīvnieku dzīvē
Daudzas dzīvnieku pasaules sugas barojas ar augiem, kuru pamatā ir šķiedra. Īpaši mikrobi, kas atrodas noteiktās kuņģa-zarnu trakta daļās, palīdz dzīvniekiem sagremot šķiedrvielas (celulozi).
Baktēriju nozīme lopkopībā
Dzīvnieku dzīvībai svarīgo darbību pavada milzīgs kūtsmēslu daudzums. No tā daži mikroorganismi var ražot metānu (“purva gāzi”), ko izmanto kā kurināmo un izejvielu organiskajā sintēzē.
Rīsi. 17. Metāna gāze kā degviela automašīnām.
Baktēriju izmantošana pārtikas rūpniecībā
Baktēriju loma cilvēka dzīvē ir milzīga. Pienskābes baktērijas tiek plaši izmantotas pārtikas rūpniecībā:
- rūgušpiena, sieru, krējuma un kefīra ražošanā;
- raudzējot kāpostus un kodinot gurķus, tie piedalās ābolu mērcēšanā un dārzeņu kodināšanā;
- tie piešķir vīniem īpašu aromātu;
- ražot pienskābi, kas fermentē pienu. Šo īpašumu izmanto rūgušpiena un skābā krējuma ražošanai;
- gatavojot sierus un jogurtus rūpnieciskā mērogā;
- Sālīšanas procesā pienskābe kalpo kā konservants.
Pienskābes baktērijas ietver piena streptokoki, krēmveida streptokoki, bulgāru, acidophilus, graudu termofīlie un gurķu baciļi. Streptokoku un laktobacillu ģints baktērijas piešķir produktiem biezāku konsistenci. To vitālās darbības rezultātā uzlabojas sieru kvalitāte. Tie piešķir sieram noteiktu siera aromātu.
Rīsi. 18. Fotoattēlā redzamas labvēlīgās baktērijas - laktobacilli (rozā), bulgāru bacilis un termofīlais streptokoks.
Rīsi. 19. Fotoattēlā redzamas labvēlīgās baktērijas - kefīra (Tibetas vai piena) sēne un pienskābes nūjiņas pirms tiešas pievienošanas pienam.
Rīsi. 20. Raudzētie piena produkti.
Rīsi. 21. Mocarellas siera gatavošanā izmanto termofīlos streptokokus (Streptococcus thermophilus).
Rīsi. 22. Ir daudz pelējuma penicilīna šķirņu. Unikāla ir sieru samtainā garoza, zaļganās dzīslas, neatkārtojamā garša un ārstnieciskā amonjaka aromāts. Sēņu garša sieriem ir atkarīga no nogatavināšanas vietas un ilguma.
Rīsi. 23. Bifiliz ir bioloģisks produkts iekšķīgai lietošanai, kas satur dzīvu bifidobaktēriju un lizocīma masu.
Rauga un sēnīšu izmantošana pārtikas rūpniecībā
Pārtikas rūpniecībā galvenokārt izmantotā rauga suga ir Saccharomyces cerevisiae. Tie veic alkoholisko fermentāciju, tāpēc tos plaši izmanto cepšanā. Cepšanas laikā spirts iztvaiko, un oglekļa dioksīda burbuļi veido maizes drupatas.
Kopš 1910. gada desām sāka pievienot raugu. Saccharomyces cerevisiae sugas raugu izmanto vīnu, alus un kvasa ražošanai.
Rīsi. 24. Kombucha ir draudzīga etiķa standziņas un rauga sēnīšu simbioze. Mūsu reģionā tas parādījās pagājušajā gadsimtā.
Rīsi. 25. Sausais un mitrais raugs tiek plaši izmantots maizes rūpniecībā.
Rīsi. 26. Skats uz rauga šūnām Saccharomyces cerevisiae mikroskopā un Saccharomyces cerevisiae - “īsts” vīna raugs.
Baktēriju loma cilvēka dzīvē: etiķskābes oksidēšanās
Pasters arī pierādīja, ka etiķskābes oksidēšanā piedalās īpaši mikroorganismi - etiķa nūjiņas, kas ir plaši sastopami dabā. Tie apmetas uz augiem un iekļūst nogatavojušos dārzeņos un augļos. Daudz to ir marinētos dārzeņos un augļos, vīnā, alū un kvasā.
Etiķa nūjiņu spēja oksidēt etilspirtu līdz etiķskābei mūsdienās tiek izmantota etiķa ražošanai, izmanto pārtikā un dzīvnieku barības gatavošanā – skābēšanā (konservēšanā).
Rīsi. 27. Barības skābēšanas process. Skābbarība ir sulīga barība ar augstu uzturvērtību.
Baktēriju loma cilvēka dzīvē: zāļu ražošana
Mikrobu dzīves aktivitātes izpēte ļāva zinātniekiem izmantot dažas baktērijas sintezēšanai antibakteriālas zāles, vitamīni, hormoni un fermenti.
Tie palīdz cīnīties ar daudzām infekciozām un vīrusu slimības. Visbiežāk tiek ražotas antibiotikas aktinomicīti, retāk - nemicelārās baktērijas. Penicilīns, ko iegūst no pelējuma sēnītēm, iznīcina baktēriju šūnu membrānu. Streptomicetes ražo streptomicīnu, kas inaktivē mikrobu šūnu ribosomas. Siena nūjas vai Bacillus subtilis paskābināt vidi. Tie kavē pūšanas un oportūnistisku mikroorganismu augšanu, jo veidojas vairākas pretmikrobu vielas. Bacillus subtilis ražo fermentus, kas iznīcina vielas, kas veidojas pūšanas audu pūšanas rezultātā. Tie ir iesaistīti aminoskābju, vitamīnu un imūnaktīvo savienojumu sintēzē.
Izmantojot gēnu inženierijas tehnoloģiju, šodien zinātnieki ir iemācījušies izmantot insulīna un interferona ražošanai.
Ir paredzēts, ka vairākas baktērijas tiks izmantotas, lai ražotu īpašu proteīnu, ko var pievienot lopbarībai un cilvēku pārtikai.
Rīsi. 28. Fotoattēlā Bacillus subtilis sporas (zilā krāsā).
Rīsi. 29. Biosporin-Biopharma ir mājas zāles, kas satur Bacillus ģints apatogēnas baktērijas.
Baktēriju izmantošana drošu herbicīdu ražošanai
Mūsdienās pielietošanas tehnika tiek plaši izmantota fitobaktērijas drošu herbicīdu ražošanai. Toksīni Bacillus thuringiensis izdala kukaiņiem bīstamus cry-toksīnus, kas ļauj izmantot šo mikroorganismu īpašību cīņā pret augu kaitēkļiem.
Baktēriju izmantošana mazgāšanas līdzekļu ražošanā
Proteāzes vai noārda peptīdu saites starp aminoskābēm, kas veido olbaltumvielas. Amilāze noārda cieti. Bacillus subtilis (B. subtilis) ražo proteāzes un amilāzes. Veļas pulvera ražošanā tiek izmantotas baktēriju amilāzes.
Rīsi. 30. Mikrobu dzīves aktivitātes izpēte ļauj zinātniekiem izmantot dažas to īpašības cilvēku labā.
Baktēriju nozīme cilvēka dzīvē ir milzīga. Labvēlīgās baktērijas ir bijuši pastāvīgi cilvēku pavadoņi daudzus gadu tūkstošus. Cilvēces uzdevums ir neizjaukt šo trauslo līdzsvaru, kas izveidojies starp mikroorganismiem, kas dzīvo mūsos un iekšā vidi. Baktēriju loma cilvēka dzīvē ir milzīga. Zinātnieki pastāvīgi atklāj labvēlīgās īpašības mikroorganismi, kuru izmantošanu sadzīvē un ražošanā ierobežo tikai to īpašības.
Raksti sadaļā "Ko mēs zinām par mikrobiem"Populārākais