Citu graudaugu vidū auzas izceļas ar vairāku saturu noderīgas vielas. Augu fermenti pozitīvi ietekmē ogļhidrātu uzsūkšanos. Magnijs ir iesaistīts sirds kontrakcijā un nervu impulsu pārraidē. Silīcijs stiprina asinsvadus. No šīs labības gatavotie produkti ir labvēlīgi imūnsistēmai, smadzeņu darbībai, matiem un ādai.
Tas attiecas uz auzām kopumā. Galu galā no tā tiek gatavotas putras, uzlējumi, želeja un ceptas preces. Viņi izmanto ne tikai labību, bet arī salmus un gatavo sulu no jauniem graudaugiem. Bet kāpēc novārījums ir tik novērtēts?
Savienojums
Novārījums tiek uzskatīts par vienkāršāko, efektīvāko un noderīgāko no visiem līdzekļiem, kas sagatavoti no šī auga. Tam ir bagātīgs ķīmiskais sastāvs.
- Mikro un makroelementi. Silīcijs, mangāns, dzelzs, cinks, fosfors, jods, minerālsāļi ir vielas, bez kurām nav iespējama normāla orgānu un sistēmu darbība.
- Vitamīni. Novārījums ir bagāts ar B vitamīniem, kā arī A, E, K. Tie nepieciešami šūnu augšanai, vielmaiņai, sirds darbībai, kuņģa un zarnu darbībai, nervu sistēmai, imūnsistēmas stiprināšanai.
- Aminoskābes. Tās ir olbaltumvielu sastāvdaļas. No tiem tiek sintezēti viņu pašu proteīni, kas tiek izmantoti muskuļu veidošanai, dažādu vielu transportēšanai asinīs, šūnu un audu atjaunošanai.
- Ciete. Ogļhidrāti, kas tiek metabolizēti par glikozi, universālu enerģijas avotu visām šūnām.
- Celuloze . Rupjš šķiedrains materiāls, kas ir būtisks normālai zarnu darbībai. Tas rada barojošu vidi zarnu mikroflorai, kā arī absorbē un dabiski izvada kaitīgās vielas.
Ārstnieciskās īpašības
Indikācijas zāļu lietošanai ir šādi nosacījumi.
- Saaukstēšanās. Produkts stiprina imūnsistēmu, noņem flegmu, īpaši, ja pievieno sīpolu sulu, un pazemina ķermeņa temperatūru.
- Aknu problēmas. Viens no slavenākajiem auzu dzēriena efektiem ir saistīts ar šo orgānu. Produkts palīdz attīrīt to no toksīniem un indēm. Ir choleretic efekts.
- Kuņģa-zarnu trakta slimības. Pateicoties sastāvā esošajām gļotām un šķiedrvielām, graudaugi labvēlīgi ietekmē kuņģi un zarnas. Uzlabo gremošanu. Atvieglo iekaisumu. Palīdz atvieglot aizcietējumus un normalizēt izkārnījumus.
- Diabēts. Augu izcelsmes līdzeklis var pazemināt cukura līmeni asinīs, kas novērš patoloģijas attīstību un uzlabo 2. tipa cukura diabēta pacientu stāvokli.
- Pankreatīts. Auzu pārslu novārījums var samazināt enzīmu agresīvo darbību un samazināt iekaisuma zonu.
- Onkoloģija. Vēzi nevar izārstēt ar auzu pārslu buljonu. Bet līdzeklim ir vispārēji stiprinoša iedarbība uz organismu, kas palīdz cīnīties ar slimību. Ir ļoti noderīgi to dzert pēc ķīmijterapijas, kad nepieciešama atveseļošanās.
- Liekais svars. Šķiedrvielu pārpilnība, augsta uzturvērtība, veselīgi ogļhidrāti un vitamīni palīdz zaudēt svaru.
- Bērna nēsāšana. Uzlabojas zarnu darbība, vitamīnu un citu uzturvielu pārpilnība veicina laba veselība mammas un pareiza attīstība auglis Bet pirms ārstnieciskā dzēriena lietošanas labāk konsultēties ar ārstu.
Zāļu zinātāji apgalvo, ka auzu novārījumi ir noderīgi locītavām, nierēm, kā arī reducēšanai asinsspiediens par hipertensiju. Jūs varat to dzert kā vispārēju toniku.
Kontrindikācijas
Augu izcelsmes līdzeklis ir kontrindicēts šādos gadījumos.
- Žultspūšļa slimības. Tāpat kā visi pārtikas produkti, kas stimulē žults veidošanos, arī auzu pārslas var būt Negatīvā ietekme ar noņemtu holecistītu žultspūšļa vai akmeņi tajā.
- Aknu problēmas. Auzas attīra aknas. Tomēr tas var nodarīt kaitējumu, ja šis orgāns ir bojāts. Produktu nedrīkst lietot cirozes un citu nopietnu slimību gadījumā. Risks ir īpaši liels, ja lietojat novārījumu kā tīrīšanas līdzekli uz ķermeņa vājuma fona.
Auzu produktu lietošanas blakusparādības var būt: alerģiskas reakcijas. Tomēr šāda ķermeņa reakcija ir ārkārtīgi reta.
Zāļu receptes
Graudaugu zāļu pagatavošanas metode ir vienkārša: auzas novāra, atdzesē un šķidrumu filtrē. Atkarībā no patoloģijas produkta sastāvs un devas nedaudz atšķiras. Jebkurā receptē jums jāizmanto attīrīts ūdens.
Aknām
Īpatnības. Šī recepte tiek uzskatīta par pamata. To lieto, ja viņi vēlas izvadīt toksīnus no aknām. Tajā pašā laikā ieteicams ievērot diētu bez liekiem taukainiem, sāļiem un pikantiem ēdieniem.
Jums būs nepieciešams:
- sausas nemizotas auzas - viena glāze;
- ūdens - 1 l.
Sagatavošana
- Izlobītos graudus vairākas reizes mazgā bez tīrīšanas.
- Piepildiet ar ūdeni un atstājiet 10-12 stundas.
- Liek vārīties, pēc uzvārīšanās pusstundu patur uz mazas uguns.
- Noņem no plīts. Ielejiet termosā vai iesaiņojiet un atstājiet vēl 12 stundas.
- Izkāš un dzer 15 minūtes pirms ēšanas trīs reizes dienā pa pusglāzei. Ārstēšanas kurss ilgst divus mēnešus. Pēc mēneša pārtraukuma to atkārto. Turpiniet lietot gadu.
Par vēderu
Īpatnības. Kuņģa čūlas, gastrīts un citas gremošanas problēmas var izārstēt ātrāk, ja kopā ar medikamentiem lieto auzu augu izcelsmes zāles. Novārījums apņem kuņģi ar gļotām, mazinot agresīvo iedarbību.
Jums būs nepieciešams:
- sausas nemizotas auzas - ½ tase;
- ūdens - 0,5 l.
Sagatavošana
- Auzas mazgā vairākos ūdeņos.
- Izklājiet to uz auduma un ļaujiet tai nožūt.
- Sasmalcina kafijas dzirnaviņas.
- Apvienojiet ar ūdeni un vāriet 30 minūtes. (Šķidrumam ir tendence putot un notecēt, tāpēc uzmaniet to un samaisiet).
- Forši.
- Izkāš caur vairākas reizes salocītu marli, kārtīgi izspiež visas gļotas.
- Pievienojiet verdošu ūdeni līdz 0,5 litru tilpumam.
- Sadaliet trīs porcijās un dzeriet dienas laikā pusstundu pirms ēšanas.
Elpošanas sistēmai
Īpatnības. Pret pneimoniju, klepu saaukstēšanās Derēs īpašs novārījums. To gatavo ar pienu. Aptverošais efekts mīkstina klepu, un atkrēpošanas efekts palīdz atbrīvoties no flegma.
Jums būs nepieciešams:
- auzas ar sēnalām - viena glāze;
- piens - 1 l.
Sagatavošana
- Izejvielas gatavo kā parasti – mazgā un žāvē.
- Ielejiet pienu un vāriet uz lēnas uguns stundu.
- Ļaujiet tai kādu laiku nostāvēties un izkāš, kamēr tas ir karsts.
- Dzer siltu. Lai labāk mīkstinātu plaušu un bronhu gļotādu, pievienojiet eļļu un medu.
Klepus (bērniem)
Īpatnības. Tas ir vēl viens veids, kā mazināt klepu. Dzērienam ir ļoti patīkama garša un aromāts. Labi piemērots bērnu ārstēšanai. Ar nosacījumu, ka viņiem nav alerģijas pret medu.
Jums būs nepieciešams:
- auzas - ēdamkarote;
- rozīnes - ēdamkarote;
- ūdens - trīs glāzes;
- medus - divas tējkarotes.
Sagatavošana
- Graudaugus sajauc ar rozīnēm un liek katliņā vai kausā.
- Piepildiet ar ūdeni un ielieciet cepeškrāsnī.
- Vāra uz lēnas uguns, līdz tilpums samazinās uz pusi.
- Nedaudz atdzesējiet un filtrējiet.
- Pievieno medu.
- Dzeriet pēc vēlēšanās dienas laikā tējas vietā.
Pankreatīta gadījumā
Īpatnības. Lai uzlabotu aizkuņģa dziedzera stāvokli, pēc īpašas tehnoloģijas gatavo novārījumu. Tas nedaudz atšķiras no iepriekšējām metodēm.
Jums būs nepieciešams:
- nelobītas auzas - glāze;
- ūdens - 1 l.
Sagatavošana
- Auzas nomazgā un ļauj notecināt.
- Piepildiet ar ūdeni istabas temperatūrā un atstājiet nakti vai astoņas līdz desmit stundas dienas laikā.
- Kad laiks ir pagājis, uzlieciet to uz uguns un vāriet pusstundu.
- Izņem, kārtīgi aptin un ļauj ievilkties vēl desmit stundas.
- Izmantojot vārīts ūdens palieliniet tilpumu līdz 1 litram.
- Dzer pa pusglāzei trīs reizes dienā pirms ēšanas.
Par nierēm
Īpatnības. Auzas ir labas nierēm. Tas uzlabo to filtrēšanas funkcijas. Dzēriens ir indicēts pielonefrītam. Dienā ieteicams izdzert līdz 1 litram novārījuma.
Jums būs nepieciešams:
- sausas nemizotas auzas - divas glāzes;
- ūdens - divas glāzes;
- žāvēti kliņģerīšu ziedi - ½ tase.
Sagatavošana
- Sagatavotās auzas lej pannā.
- Piepildiet ar ūdeni.
- Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un maisot vāra uz lēnas uguns 30 minūtes.
- Izkāš caur marli un kārtīgi izspied.
- Karstajam buljonam pievieno kliņģerītes un samaisa.
- Aptiniet trauku un atstājiet vairākas stundas.
- Pēc tam filtrējiet vēlreiz.
- Dzer siltu. Ja tas ir atdzisis, nedaudz uzsildiet.
Svara zaudēšanai
Īpatnības. Auzu buljons ir diezgan efektīvs svara zaudēšanai. Tajā pašā laikā ir nepieciešams nepārēsties, vienkārši pietiekami kustēties un nepārspīlēt ar saldumiem un treknu pārtiku. Auzu dzēriens var aizstāt brokastis vai vakariņas, jo ir gana sātīgs.
Jums būs nepieciešams:
- sausas auzas - viena glāze;
- ūdens - trīs glāzes.
Sagatavošana
- No mazgātām auzām gatavo novārījumu.
- Graudu aplej ar ūdeni un tur uz lēnas uguns, līdz šķidrums samazinās uz pusi.
- Paņemiet glāzi pirms ēšanas. Ja vēlaties, pievienojiet nedaudz medus.
Vispārējai ķermeņa nostiprināšanai var pagatavot dzērienu atbilstoši pamata recepte: glāzi auzu un 1 litru ūdens vāra pusstundu, produktu ievada un filtrē. Dziednieki iesaka novārījumu dzert visu dienu tāpat kā tēju.
Auzas vienmēr ir izmantotas tautas medicīna. Graudaugi un milti no auzu graudiem satur lielu daudzumu cietes un olbaltumvielu, kā arī cukuru, taukus, minerālsāļus un citas vielas, un tos izmanto kā diētiskais uzturs, un tinktūras, ūdens ekstrakti un citi preparāti no auzu salmiem ieteicami kā stimulanti bezmiegam, garīgajam nogurumam, fiziskais nogurums. Infūzijas vannas auzu salmi palīdz pret reimatismu, podagru, išiasu un dažiem ādas slimības. Auzu salmus izmanto kā pretdiabēta, sviedrēšanas, diurētisku, karminējošu un pretdrudža līdzekli.
Auzu novārījums ir plaši pazīstams tautas līdzeklis pret daudzām slimībām.
Hipokrāts arī ieteica auzu novārījumu vai auzu uzlējumu pret ķermeņa spēku izsīkumu un vājumu. Viņš ieteica dzert auzu novārījumu vai uzlējumu tāpat kā tēju.
Auzu novārījums ir vienkārši nepieciešams, lai stiprinātu nervu sistēmu, sirdi, plaušas, uzlabotu asins sastāvu un vielmaiņu.
Auzu novārījums veicina vielmaiņu organismā, ārstē kuņģa čūlu, hronisku gastrītu (un neatkarīgi no skābuma). Īpaši noderīga hroniska hepatīta un pankreatīta gadījumā.
Auzu novārījumam piemīt pretiekaisuma un diurētiska iedarbība, to dzer pret nieres izcelsmes vēdera pietūkumu un tūsku, nieru iekaisumu un Urīnpūslis, kā arī urīna nesaturēšanai bērniem.
Auzu novārījums ir spēcīgs sviedrēšanas un pretdrudža līdzeklis pret saaukstēšanos.
Terapeitiskā iedarbība ir labāka, ja graudu novārījumu apvienojat ar vannām no auzu salmu novārījuma. Pret klepu bērniem un pieaugušajiem dod auzu novārījumu, saldinātu ar medu.
Auzu novārījums. Klasiskā auzu novārījuma recepte - 1
- 1-2 glāzes graudu uzvāra 1 litrā verdoša ūdens, atstāj uz 20 minūtēm. Lietojiet 0,5 tases 3 reizes dienā aknu slimībām.
Auzu novārījums pret bezmiegu. Auzu novārījuma recepte - 2
- 500 g auzu graudu noskalo ar aukstu ūdeni, pievieno 1 litru ūdens, vāra līdz pusei, izkāš un ņem 150–200 ml dienā, pievienojot nedaudz medus.
Izspiestos graudus var pagatavot un izmantot pēc saviem ieskatiem: piemēram, kā piedevu.
Auzu novārījums pienā pret pneimoniju bērniem. Auzu novārījuma recepte - 3
- 1 glāzi auzu ar sēnalām, labi noskalojiet un pievienojiet litru piena.
- Vāra stundu uz mazas uguns.
- Izkāš un dod bērniem dzert tējas vai zupas vietā - vairākas reizes dienas laikā. Ar medu, ar sviestu - pēc izvēles.
Īpaši noderīgi ir lietot želeju naktī. Jūs to nevarat uzglabāt ilgu laiku - tas ātri kļūst skābs. Labāk katru dienu gatavot svaigu.
Auzu novārījums pienā kā vispārējs toniks. Auzu novārījuma recepte - 4
- Auzas vai auzu pārslas (1 glāze) ielej 1 litrā vārīta ūdens un vāra, līdz šķidrā želeja kļūst bieza, buljonā ielej tikpat daudz piena un vēlreiz uzvāra.
- Pēc atdzesēšanas apvienojiet pirmo un otro novārījumu un izšķīdiniet tajos 3 ēdamkarotes medus.
- Dzert 1 glāzi silta dzēriena 2 - 3 reizes dienā kā toniks.
Auzu novārījums "Dzīvības eliksīrs". Auzu novārījuma recepte - 5
- Trīs glāzes auzu (ne Hercules) rūpīgi nomazgā un piepilda ar 3 litriem ūdens. Vāra 20 minūtes. uz mazas uguns, tad noņem no uguns un labi iesaiņo 24 stundas, vai ieber termosā.
- Vēlāk buljonu izfiltrē caur biezu salveti, pievieno 100 gramus medus, cieši aizver ar vāku, liek atkal uz uguns un ļauj uzvārīties.
- Pēc atdzišanas ielejiet tīrās pudelēs un ievietojiet ledusskapī. Pirms lietošanas pievieno svaigi spiestu citronu sulu (pēc garšas).
Novārījumu dzer maziem malciņiem, ļoti lēni, ar prieku, pagaršojot, 100 gramus dienā pusstundu pirms ēšanas. Kad dzēriens beidzies, novārījumu gatavo vēl trīs reizes. Kurss notiek 3 reizes gadā: pavasarī, vasarā un rudenī.
Šī recepte palīdzēs attīrīt organismu no toksīniem un dabiski palielināt vitalitāti.
Auzu buljons ir lipīgs. Auzu novārījuma recepte - 6
- 1 glāzi nomazgātu auzu pārslu aplej ar 1 litru kausēta ūdens istabas temperatūrā, atstāj 12 stundas, pēc tam vāra 30 minūtes ar cieši noslēgtu vāku, noņem no uguns, 12 stundas nosedz, filtrē.
- Pievienot izkausētu ūdeni, palielinot novārījuma tilpumu līdz 1 litram.
- Lietojiet 30 minūtes pirms ēšanas vai starp ēdienreizēm 3 reizes dienā, 150 ml mēnesī.
Lieto kā mīkstu, kuņģim draudzīgu apvalku caurejas gadījumā, īpaši bērniem.
Auzu buljons ir foršs. Auzu novārījuma recepte - 7
- 3 glāzes nemizotu auzu ielej 3 litros ūdens, vāra uz lēnas uguns 3 stundas, izkāš un uzglabā ledusskapī.
- Dzert 0,5 glāzes siltu 1 stundu pirms ēšanas.
Stāvs auzu novārījums mazina jebkādus iekaisumus, izvada toksīnus, normalizē kuņģa, aizkuņģa dziedzera, aknu un nieru darbību.
Auzu graudu novārījums želejas veidā. Auzu novārījuma recepte - 8
- 2 ēd.k. auzu graudi vai milti uz 1 glāzi vārīta ūdens - vāra uz lēnas uguns, līdz iegūta bieza masa.
- Dzert pa 0,5-1 glāzei siltu 3 reizes dienā pirms ēšanas.
Auzu graudu novārījumu lieto, lai ārstētu žults sekrēcijas traucējumus, bet auzu pārslu novārījumu – gremošanas trakta traucējumu un caurejas ārstēšanai.
Auzu graudu novārījums ar medu. Auzu novārījuma recepte - 9
- 1 glāze auzu ielej 5 tases auksts ūdens. Vāra uz lēnas uguns līdz pusei no sākotnējā tilpuma, izkāš.
- Pievieno 4 tējk. medu un vēlreiz uzvāra.
- Novārījumu dzert siltu, 1 glāzi 3 reizes dienā, 1 stundu pirms ēšanas.
Šis augstas kaloritātes dzēriens tiek izmantots spēka stiprināšanai, nieru un vairogdziedzera slimībām.
Auzu novārījums destilētā ūdenī. Auzu novārījuma recepte - 10
- 1 glāzi nomazgātu auzu aplej ar litru destilēta ūdens istabas temperatūrā, atstāj 10 - 12 stundas, tad uz mazas uguns uzvāra un vāra 30 minūtes ar cieši noslēgtu vāku.
- Aptiniet un atstājiet 12 stundas, filtrējiet.
- Pēc tam izmantojiet destilētu ūdeni, lai novārījuma tilpums būtu litrs.
Šis auzu novārījums palīdz uzlabot vielmaiņu organismā un ir indicēts peptiska čūlas, hronisks gastrīts, neatkarīgi no skābuma stāvokļa, un ir īpaši noderīgi, ja kuņģa-zarnu trakta slimība apgrūtināta hronisks hepatīts, pankreatīts. publicēts .
P.S. Un atcerieties, ka, mainot patēriņu, mēs mainām pasauli kopā! © econet
Dzēriena vērtība slēpjas tajā, ka tiek izmantoti nerafinēti auzu graudi. Šī iemesla dēļ viss tiek pilnībā saglabāts un pārvēršas novārījumā. Ārstnieciskais dzēriens satur:- cinks;
- fosfors;
- ;
- kobalts;
- fluors;
- silīcijs;
- jods;
- vitamīni A, E, K, B;
- aminoskābes;
- tauki;
- ogļhidrāti;
- ēteriskās eļļas.
Šis makro un mikroelementu komplekss ļauj normalizēt iekšējo orgānu darbību.
Regulāri lietojot auzu uzlējumu, uzlabojas gremošanas trakta darbība, tāpēc to efektīvi lieto peptiskās čūlas, gastrīta, hepatīta gadījumā. Sakarā ar to, ka auzām piemīt attīroša iedarbība, novārījums ir nepieciešams, lai izvadītu kaitīgos atkritumus un toksīnus, atjaunotu šūnas, samazinātu holesterīna līmeni asinīs.
Auzu uzlējumu ieteicams lietot pret saaukstēšanos. Efekts tiek panākts, pateicoties pretdrudža un sviedrēšanas iedarbībai uz organismu, kā rezultātā tiek atvieglota cīņa ar kaitīgajiem vīrusiem un paātrināts dzīšanas process.
Lai palielinātu efektivitāti, pievienojiet sulu auzu pārslu buljonam sīpoli, kas veicina krēpu sašķidrināšanu un izdalīšanos.
Attīrošais īpašums tiek izmantots svara zaudēšanai un tauku samazināšanai. Ķermenis saņem nepieciešamās vielas par, bet nenoslogo organismu ar nevajadzīgām kalorijām.
Kā pagatavot novārījumu?
Auzu novārījuma pagatavošana nepavisam nav grūta. Jāpaņem glāze nerafinētu graudu un jāaplej ar litru verdoša ūdens vai piena. Maisījumu liek uz mazas uguns un vāra 2-3 minūtes, pēc tam atstāj ievilkties pusstundu. Pēc tam buljonu nepieciešams izkāst un izspiest graudu masu.Zāles lieto 1-3 mēnešus trīs reizes dienā 30 minūtes pirms ēšanas. Novārījumu ieteicams dzert 60 dienas, pēc tam veikt mēneša pārtraukumu un vēlreiz atkārtot garo.
Auzas visur audzē kā lopbarību un graudu kultūru. Bet šim augam ir arī ārstnieciskas īpašības. Tautas medicīnā izmanto graudaugus un miltus, salmus un zaļos stublājus, bet visbiežāk kā zāļu izejvielu izmanto auzu graudus.
Sēklas satur daudz minerālu savienojumu (fosfors, silīcijs, kālijs, cinks, varš, bors, selēns, volframs, mangāns, stroncijs, cirkonijs, titāns, alva, hroms, jods). Ir arī vitamīni (E, A, F un plaša B grupa), aminoskābes, ciete, cukuri, ēteriskās eļļas.
Sastāvā ir steroīdie saponīni, glikozīdi, kumarīni, gumija, erukolskābe, malonskābe un skābeņskābe. Auzas ir olbaltumvielu, ogļhidrātu un tauku avots, noderīgs ķermenim. Labība ir visvērtīgākā pantotēnskābe, normalizējot kuņģa-zarnu trakta darbību un piedaloties vielmaiņas procesos.
Produktam ir pretiekaisuma, diurētiska, aptveroša, tonizējoša un tonizējoša iedarbība. Pateicoties auzās esošajām vielām, holesterīns asinīs sasniedz vēlamo līmeni, un asinsvadi tiek attīrīti no aterosklerozes plāksnēm.
Graudaugu spēja ietekmēt vielmaiņu padara to par neaizstājamu diētisks produkts. Auzas tiek izmantotas tradicionālā terapija vairākās formās un dažādi posmi attīstību.
Novārījums (kā arī no tā pagatavotais želeja) noder kuņģa-zarnu trakta slimību gadījumos kā aptverošs līdzeklis. Efektīva pret vīrusu hepatītu, palīdz izkliedēt žulti un izārstēt sirds slimības.
Novārījumus iegūst gan no graudiem, gan no graudaugiem. Pēc putras pagatavošanas noteciniet no tās šķidrumu un izmantojiet kā losjonus un kompreses apsaldējumiem un apdegumiem. No auzu salmiem gatavo arī novārījumus un produktu izmanto pastiprināta svīšana, pievieno ārstnieciskajām vannām par neiroloģiskas slimības. Mazgājiet matus ar auzu novārījumu, lai stiprinātu šķipsnas.
Graudaugiem, kas nav mizoti, ir visas iepriekš aprakstītās īpašības lielākā mērā nekā graudaugiem. No tā tiek gatavoti arī novārījumi, taču veselīgāks būs auzu kvass. Šis dzēriens piesātinās šūnu membrānas ar enerģiju un koriģēs redoksu līdzsvaru kuņģa-zarnu traktā.
Produkts palīdzēs tikt galā ar anēmiju, veicinot labāku dzelzs uzsūkšanos. Nelobītas auzas noder arī pie pankreatīta, aknu un žultsceļu slimībām.
Zaļās (piena gatavības) auzās ir daudz noderīgu komponentu. Tautas medicīnā jaunos graudaugus izmanto šādos gadījumos:
- sēklām piemīt pretdrudža, diurētiskas un sviedrējošas īpašības;
- regulē vielmaiņas procesus;
- pateicoties B3 vitamīnam dod labs efektsādas slimību ārstēšanā (diatēze, dermatīts, ekzēma).
Novārījumu, kas iegūti no jaunām auzām, ir spēcīgas gļotādas īpašības, noderīgas zarnu atonijai. Piena graudaugi satur daudz dzelzs, kas ir ļoti svarīga anēmijai.
Īpaša vērtība ir diedzētajai sēklai (bet ne tai, kas ir sagatavota stādīšanai - to apstrādā ar ķimikālijām). Graudaugi satur lielu daudzumu šķiedrvielu, augu olbaltumvielu, vitamīnu un mikroelementu. Asni bieži ir iedarbīga veselību uzlabojošas diētas sastāvdaļa, palīdzot viegli attīrīt organismu no atkritumiem un toksīniem.
Diedzētu graudaugu ieteicams lietot pie žultspūšļa un aknu slimībām, sirds un asinsvadu sistēmas normalizēšanai. Auzas nodrošina organismu ar enerģiju, ļaujot tikt galā ar nervu un fizisko izsīkumu. Produkts ir noderīgs arī smadzeņu asinsvadiem.
Auzu pārslas ir bioloģiski aktīvo vielu komplekss, kas palīdz samazināt lipīdu un holesterīna līmeni asinīs. Auzu pārslas ir lielisks uztura bagātinātājs rehabilitācijas periodā pēc novājinošām slimībām un operācijām. Auzu pārslas palīdz normāla attīstība gremošanas sistēma zīdaiņiem. Tāpēc milti ir būtisks elements bērnu pārtikā.
Auzas ir labas arī tāpēc, ka tām ir neliels kontrindikāciju saraksts:
- lielu akmeņu klātbūtnē žults ceļā;
- noņemot žultspūšļus;
- nieru un sirds mazspējas gadījumā;
- individuālas produkta nepanesības gadījumā.
Holecistīta un smagu aknu slimību gadījumā auzu preparātus nedrīkst lietot bez konsultēšanās ar gastroenterologu. Grūtniecēm ir vēlams ierobežot šī noderīgā produkta lietošanu. Un pārmērīga kaislība tautas receptes graudaugu lietošana var izraisīt stipras galvassāpes.
Lai atnes auzas liels ieguvums, jums ir pareizi jāsagatavo līdzeklis, kas palīdzēs tikt galā ne tikai ar slimībām, bet arī būs labs veids, kā zaudēt svaru.
Labs dziedinošs līdzeklis ir novārījums, kas ilgi vārās. Labāk to pagatavot no veseliem graudiem, ievērojot šo algoritmu:
- 2 tases produkta ielej pannā (nevis alumīnija);
- ielej glāzi auksta ūdens;
- atstāj uz nakti pietūkumam;
- pievieno ūdeni, līdz graudi ir pilnībā pārklāti;
- pārklāj ar vāku un pusotru stundu novieto uz lēnas uguns;
- Liek caurdurī, lai buljons notecētu citā traukā.
Gatavošanas procesā periodiski jāpievieno ūdens, lai aizstātu iztvaikojošo. Saspīlēto novārījumu var izmantot šādā formā, bet tas būs noderīgāks auzu želejaārā no viņa. Lai to izdarītu, atdzesētos graudus sasmalcina blenderī, pārlej ar buljonu un atkal vāra, līdz tiek iegūta bieza konsistence.
- 4 ēd.k. ievieto sietā un rūpīgi noskalo zem tekoša ūdens;
- pārliekot auzas katliņā, piepildiet to ar ūdeni (0,5 l);
- uzliek uz plīts, uzvāra un vāra 5 minūtes uz lēnas uguns;
- buljonu kopā ar graudiem ielej termosā;
- atstāj uz 7 stundām un filtrē.
Pašu novārījumu lieto pa pusglāzei četras reizes dienā pirms ēšanas, un tvaicētos graudus atkal aplej ar verdošu ūdeni un iepilda termosā 2 stundas. Iegūtais ūdens tiek izmantots mazgāšanai.
Ja termoss ir liels, novārījumu var pagatavot vairākas dienas un uzglabāt ledusskapī. Nepieciešamo dzēriena daudzumu uzsilda ūdens vannā (bet nekādā gadījumā mikroviļņu krāsnī).
Auzu uzlējuma gatavošana termosā: video
No iepriekš minētā ir skaidrs, cik plaša ir auzu produktu ietekme uz organismu. Lai maksimāli palielinātu efektu, jums jāzina, kā produktu lietot katrā konkrētajā gadījumā.
Šajā receptē jums jāizmanto nerafinēti graudi bez melniem plankumiem. To atdala no miziņas un piepilda ar vārītu, nedaudz atdzesētu ūdeni. Tvertni ar sēklām novieto siltā vietā un tur vairākas dienas. Kad graudi sadīgst, tie atkal jānomazgā, jāizžāvē un jāieliek kafijas dzirnaviņās, lai samaltu miltos.
Iegūtās izejvielas tiek uzglabātas ledusskapī, izmantojot porcijas. Pankreatīta ārstēšanai 1 ēd.k. Auzu pārslas sakratiet glāzē ūdens, vāriet 3 minūtes un atstājiet apmēram stundu. Iegūtais novārījums jāizdzer 1 devā.
Ja rodas problēmas ar aizkuņģa dziedzeri, varat izmantot iepriekš aprakstīto recepti. Diētisks uzturs dos arī labus rezultātus:
- Pēc auzu pārslu sagatavošanas pievienojiet žāvētus augļus (žāvētas plūmes, žāvētas aprikozes, rozīnes) un pievienojiet nelielu daudzumu medus;
- plkst hroniska slimība Putru labāk vārīt nevis ūdenī, bet pienā, nepievienojot sāli;
- Ēdienkartē ieteicams iekļaut auzu zupas; Lai to izdarītu, iegūto buljonu atdzesē līdz istabas temperatūrai, pievieno sāli un ielej ar pienu sakultu olu.
Aizkuņģa dziedzera problēmām palīdz arī želeja. Receptes tās pagatavošanai ir norādītas zemāk.
Auzu diēta - Labākais veids zaudēt svaru. To veicina sastāvā esošie polifenoli ķīmiskais sastāvs produkts. Kā pamatu varat ņemt novārījumu, kas pagatavots saskaņā ar iepriekš aprakstīto recepti, vai pagatavot uzlējumu. Lai to izdarītu, 100 g auzu graudu ielej litrā auksta ūdens un atstāj uz 12 stundām. Pēc tam tas tiek filtrēts un dzēriens tiek uzglabāts ledusskapī.
Labu efektu dos kvass, kas pagatavots no 2 ēd.k. sēklas Tos liek stikla burkā, piepilda ar vārītu, atdzesētu ūdeni (1 l), iepriekš saldinātu ar cukuru (4 ēd.k.). Dzērienu patur 4 dienas, pēc tam notecina. Atlikušās sēklas var izmantot vēl divas reizes kvasa pagatavošanai, katru reizi pievienojot jaunu ūdens porciju.
Dzeriet dzērienus (1 glāze) pusstundu pirms ēšanas, izgaršojot katru malku. Uzglabāšanas laikā novārījumi un kvass sabiezē, tāpēc turpmāk labāk paņemt pusglāzi dzēriena, atšķaidot ar ūdeni līdz vajadzīgajam tilpumam. Ārstēšanas kurss ilgst mēnesi vai 2, atkarībā no vēlamā rezultāta.
Ja organisms uzņem laktozi, var attīrīties ar novārījumu, kas pagatavots ar pienu, kas vienādās proporcijās atšķaidīts ar ūdeni. Ņem 1 daļu auzu graudu uz 3 daļām verdoša šķidruma un vāra 3 minūtes. Pēc tam atstāj uz pusstundu zem vāka un filtrē caur marli (3 kārtās).
Jums jāizdzer tase novārījuma - tukšā dūšā, pusstundu pirms pusdienām un 3 stundas pēc vakariņām. Sagatavoto novārījumu lieto katru dienu 2 mēnešus, pēc tam veic 30 dienu pārtraukumu un kursu atsāk. Tīrīšana ir ieteicama 2 reizes gadā.
Pirms aknu ārstēšanas ieteicams attīrīt zarnas, jo tajās izdalīsies toksīni. Auzu buljonu, kas pagatavots saskaņā ar iepriekš minēto recepti, ņem neatkarīgi no ēdiena. Jums jāizdzer 2 glāzes dienā, vienmērīgi sadalot tās 4 devās. Vispirms buljonam pievieno 1 ēdamkaroti medus. par puslitru dzēriena.
Novārījumus var pagatavot arī ar kukurūzas zīdu, bērzu pumpuriem, brūkleņu lapām un mežrozīšu gurniem (pa 2 ēd.k.), kā arī 3 ēd.k. nerafinēti auzu graudi un knotweed. Pagatavojiet dzērienu šādi:
- Nomazgātas auzas, pumpurus un lapas liek keramikas traukā;
- ielej tīru ūdeni (4 l), pārklāj ar vāku un ievieto ledusskapī uz dienu;
- rožu gurnus uzvāra litrā ūdens un arī atstāj uz 24 stundām;
- auzu uzlējumu lej emaljētā pannā, liek uz plīts un uzvāra;
- Buljonam pievieno stigmu un knotweed un vāra uz uguns ceturtdaļu stundas;
- Pēc izņemšanas no plīts atdzesē un sajauc ar mežrozīšu dzērienu.
Novārījumu dzer tieši pirms ēšanas, ievērojot šādu shēmu: 1. dienā - ¼ tase, 2. dienā - ½ tase, 3. un turpmākajās dienās - 2/3 tase. Ārstēšanas ilgums – 1 nedēļa.
Tas, ka auzu pārslas ir galvenā sastāvdaļa jaundzimušo uzturā, jau tika minēts iepriekš. Auzas bērniem ieteicamas arī citos gadījumos:
- samazināt temperatūru saaukstēšanās laikā;
- pret bronhītu un pneimoniju;
- uzlabot gremošanu un vielmaiņu;
- pret dzelzs deficīta anēmiju;
- pret alerģijām;
- mierīgam miegam.
Bērniem novārījumu labāk pagatavot ar pienu. Vārošo dzērienu (0,5 l) ielej 100 g nerafinētu graudu. Vāra pusstundu, atdzesē un filtrē. Lai bērnam būtu patīkami dzert novārījumu, ieteicams tam pievienot nedaudz cukura vai medus.
Dziedinošo dzērienu lieto mēnesi devās atbilstoši vecumam:
- no 6 līdz 12 mēnešiem - 1 tējk. dienā;
- līdz 2 gadiem - 1 ēdamkarote;
- līdz 5 gadiem - 1/3 tase;
- pēc 5 gadiem - trešdaļa glāzes vienā devā.
Dodot bērnam auzu pārslu, jāņem vērā to caurejas īpašības, neskatoties uz produkta gļotādu.
Ārstnieciskā auzu želeja
Viena recepte želejas pagatavošanai tika dota iepriekš. Jūs varat pagatavot šo dziedinošo produktu citos veidos.
- ņemot auzu pārslu (1 glāze), ielej vārīts ūdens(1,5 l) un kefīrs (0,5 tase);
- pārklājiet trauku ar vāku un ietiniet to siltā segā;
- uzstāj tumšā vietā 2-3 dienas;
- kad parādās burbuļi, maisījumu 2 reizes filtrē caur caurduri;
- pēdējais trombs tiek atstāts burkā vēl vienu dienu.
Želejas pagatavošanai ņem 1 ēd.k. sastāvu, pievieno aukstam ūdenim un vāra līdz vajadzīgajam biezumam. Pirms noņemšanas no uguns pievieno nedaudz sāls un sviesta gabaliņu.
Šīs želejas recepte ir pavisam vienkārša. Vispirms vāriet auzas (1 glāze) litrā ūdens, līdz maisījums sabiezē (nepārtraukti jāmaisa). Pirms izņemšanas ielej vārītu pienu (puslitru) un pievieno medu pēc garšas.
Auzas ir atradušas savu pielietojumu arī kosmetoloģijā. Ir daudzas receptes, kas palīdz sievietēm kļūt skaistām:
- Auzu pārslu novārījums ir lielisks šampūna aizstājējs; kompozīciju iemasē saknēs un vienmērīgi sadala pa dzīslām, atstāj uz 20 minūtēm un nomazgā silts ūdens;
- ja buljonam pievienosi skābo krējumu, iegūsi masku sausiem matiem; eļļainiem veidiem soda ir papildu sastāvdaļa;
- no auzu pārslas jūs varat izveidot lielisku skrubi, ja tos samaļ kafijas dzirnaviņās un sajauc ar jūras sāli attiecībā 5:1;
- Uzvārot glāzi auzu ar litru verdoša ūdens, ievilkties uz nakti, un no rīta filtrēt un lietot mazgāšanai;
- sejai tiek sagatavota barojoša un attīroša maska– sajauciet pārslas ar zema tauku satura jogurtu vai skābo krējumu; turiet kompozīciju 15 minūtes un nomazgājiet;
- ja pievienosi šai receptei nedaudz citronu sula, Tas balināšanas efekts ir garantēts;
- atsvaidzināt nokarājušos ādu Jūs varat izmantot šo masku: sajauciet auzu pārslas un medu vienādās proporcijās, pievienojiet dažus pilienus citrona sulas; Pēc 15 minūtēm nomazgājiet ar aukstu ūdeni.