86

Veselība 10.08.2014

Cienījamie lasītāji, šodien mēs ar jums runāsim par auzu labvēlīgajām īpašībām un auzu ārstēšanu. Kādas asociācijas mums rodas, runājot par šo graudaugu? Auzu pārslas, iespējams, ir pats pirmais. Mēs arī droši vien atceramies, ka auzas ir zirgu barība. Un frāze, protams, no padomju filmas par Šerloku Holmsu: “Auzu milti, ser!”, ar kuras vieglo pasniegšanu auzu putra, iespējams, sākām saistīt ar britu obligātajām brokastīm.

Tikmēr Foggy Albion iemītniekiem bija taisnība, kad viņi izvēlējās šo graudaugu kā regulāru viesi brokastīs. Un mūsu platuma grādos auzu pārslas vienmēr ir uzskatītas par veselīgām, paskatieties tikai uz ieteikumiem ēst Herkules putru. Atcerieties šo? To joprojām var atrast veikalu plauktos. Tās popularitāte nav pārsteidzoša. Auzas ir ļoti veselīga graudaugi, un par to īpašībām nav slikti zināt. Vai varbūt šī informācija palīdzēs atrisināt noteiktas veselības problēmas? Tāpēc sekosim viedoklim: "Apzinoties ir apbruņots." Uzzināsim par auzām, kas mums var būt noderīgas.

Šī nav pirmā reize, kad savā blogā pievēršos auzu tēmai. Pēc daudziem noderīgas receptes Es jau dalījos ar jums par auzu lietošanu un ārstēšanu. No savas pieredzes esmu redzējis to efektivitāti un priecāšos, ja arī tās kādam palīdzēs. Nepalaidiet garām manu recepti klepus ārstēšanai ar auzām. Mēs ar meitu izārstējām ilgstošu klepu, kuru nevarēja izārstēt. Un mēs arī runājām. Šajā rakstā ir arī daudzas veselīgas un vienkāršas receptes. Aicinu to izlasīt, ja vēl neesi ar to iepazinies.

Šodien mēs sīkāk iepazīsimies ar auzām un, papildus receptēm, pētīsim auzu ārstnieciskās derīgās īpašības un kontrindikācijas. No kūstošā sniega apakšas iznirst pirmie auzu stādi. Starp citu, neviena cita graudaugu šķirne netiek galā. Tāpēc vai varat iedomāties, kāds spēks tajā slēpjas?

Auzu graudi. Savienojums. Noderīgas īpašības

Auzu graudi satur:

• Līdz 60% cietes
• Līdz 14% olbaltumvielu
• Līdz 9% tauku

Auzas. Auzu labvēlīgās īpašības un kontrindikācijas

• Auzām ir vispārēji stiprinoša iedarbība uz visu ķermeni.
• Tas satur lielu vitamīnu un minerālvielu grupu. B, A, K vitamīni, kā arī varš, selēns, silīcijs, dzelzs, cinks, fluors un daži citi. Vitamīni A, E (noderīgi matu, nagu skaistumam un augšanai, ādas elastībai), vitamīni B, F (veicina pareizu nervu sistēma, labvēlīgi iedarbojas uz kuņģa-zarnu traktu, transformējas kompleksie ogļhidrāti glikozē)
• Samazina cukura līmeni asinīs, tāpēc tas ir obligāts tiem, kas cieš no diabēta.
• Auzu labvēlīgās īpašības ir tādas, ka tās izvada no organisma lieko šķidrumu un līdz ar tūsku arī pazūd. kaitīgās vielas. No šī viedokļa auzas ir labi lietojamas pēc ilgstošas ​​​​ārstēšanās ar narkotikām.
• Tas arī palīdz cīnīties ar urolitiāzi.
• Palīdz samazināt holesterīna līmeni.
• Auzas labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību: nomierina un normalizē visu gremošanas sistēmu. Auzu priekšrocības zarnām - cīnās ar aizcietējumiem.
• Stiprina nervu sistēmu, palīdz pret depresiju.
• Auzu novārījums un uzlējums ir pretdrudža un sviedrēšanas līdzeklis.
• Auzām ir labvēlīgas īpašības aknām. Kā jūs zināt, aknas ir mūsu hematopoētiskais orgāns. Tajā uzkrājas visi toksīni un piemaisījumi. Attīrot aknas, mēs piešķiram savam organismam jaunus spēkus.
• Auzas lieliski noder klepus ārstēšanai. Blogā iedevu recepti, kā mēs ar meitu tikām galā ar šo problēmu. Nekas nepalīdzēja. Visādi ārsti mūs skatījās un izrakstīja, bet auzas tad mūs izglāba.
• Auzas izmanto arī kā līdzekli imunitātes uzlabošanai.
• Auzas der arī vairogdziedzeris.
• Auzu graudi satur aminoskābes, kas pēc sastāva ir līdzīgas muskuļu proteīnam.
• Auzas satur labvēlīgus fermentus un organiskos savienojumus.

Bet jums jāzina, ka papildus labvēlīgajām īpašībām auzām ir arī kontrindikācijas.

Auzas. Kontrindikācijas

Lietojiet auzas piesardzīgi, ja Jums ir žultspūšļa slimības, nieru mazspēja. Vienmēr labāk konsultēties ar savu ārstu un noskaidrot visas nianses tieši jums. Individuāla auzu nepanesība.

Paskatīsimies, ko Nikolajs Drozdovs saka par auzu labvēlīgajām īpašībām un to izmantošanu pārtikā, lai tās būtu pēc iespējas labvēlīgākas veselībai.

Auzas. Pieteikums. Ārstēšana. Receptes

Klepus ārstēšana ar auzām. Recepte

Rakstā par auzu ārstnieciskajām un ārstnieciskajām īpašībām es ar jums padalījos ar personīgi pārbaudītu klepus recepti. Toreiz man un manai meitai tas palīdzēja. Tāpēc varu droši ieteikt šo recepti.

Pusglāzi rūpīgi sašķirotu un nomazgātu auzu graudu ielej 2 litros piena un sautē cepeškrāsnī uz ļoti zemas uguns apmēram 1,5 - 2 stundas. Tas iegūs jauku zeltaini brūnu krāsu. Paņemiet glāzi naktī. Bet mēs izgājām ilgu kursu. Es to devu pamazām visas dienas garumā. Bet receptē bija teikts, ka to drīkst lietot tikai naktī. Klepus pārgāja bez pēdām. Kad pastāstīju mūsu ārstei, ar ko ārstēju savu meitu, viņa bija ļoti pārsteigta.

Auzu novārījums. Noderīgas īpašības. Ārstēšana

Man jāsaka, ka auzu novārījumam ir vairākas receptes. Bet tie visi ir līdzīgi un noderīgi daudzos veidos. Galu galā šajā formā tiek saglabātas visas auzu derīgās īpašības, nodrošinot pozitīva ietekme uz mūsu ķermeņa.

Kādām slimībām var ārstēt un lietot auzu novārījumu?

Šis novārījums noder vielmaiņas procesu uzlabošanai organismā, palīdz ar peptiska čūlas, hronisks gastrīts, pret bezmiegu, pret aknām un pat pret smēķēšanu.

Kā pagatavot auzas? Kā pagatavot auzu novārījumu?

Auzu novārījuma recepte kā Hipokrāta tēja.

Viņš ieteica to dzert vienkārši kā tēju. Lai to izdarītu, sasmalciniet neapstrādātas auzas kafijas dzirnaviņas un izmantojiet termosu. Proporcijas ir šādas: 1 ēdamkarote auzu uz 1 glāzi verdoša ūdens. Atstājiet to šādā veidā uz nakti un dzeriet to kā tēju dienas laikā.

Vēl viena recepte auzu novārījuma pagatavošanai:

Paņemiet glāzi mazgātu auzu un piepildiet to ar vienu litru ūdens, vēlams destilēta, istabas temperatūrā. Ļaujiet nostāvēties 10-12 stundas, pēc tam visu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns pusstundu, neatverot pannai vāku. Aptiniet buljonu un ļaujiet tam brūvēt vēl 12 stundas. Pēc tam filtrējam un iegūtajam šķidrumam pievienojam vēl ūdeni līdz kopējam tilpumam 1 litrs. Šis novārījums jālieto pusstundu pirms ēšanas, 100-150 ml trīs reizes dienā. Kurss ir viens mēnesis.

Auzas. Noderīgas īpašības aknām. Auzu graudu uzlējums

Šī ir tā sauktā klasiskā recepte novārījumam, kas palīdz “atgriezt” aknas darboties. 1-2 glāzes auzu graudu aplej ar 1 litru verdoša ūdens, ļauj nostāvēties 20 minūtes. Dzeriet pusi glāzes infūzijas trīs reizes dienā. Vai arī varat izmantot Hipokrāta recepti. Skatiet recepti iepriekš.

Kvass no auzām. Noderīgas īpašības

Kvass gatavots no auzām? Kādas labvēlīgās īpašības tai piemīt?

• Šis ir garšīgs un veselīgs dzēriens labs vitalitātes palielināšanai,
• Auzu kvass ir noderīgs nervu sistēmas stiprināšanai.
• Tas palielina ķermeņa pretestību aukstajā sezonā
• Noņem atkritumus un toksīnus.
• Palīdz pret vitamīnu trūkumu, sliktu apetīti, letarģiju.

Kvass no auzām. Recepte.

Ņemam 500 gramus auzu (var izmantot parasto Hercules), bet labāk ņemt nerafinētas auzas. Piepildiet to ar 5 litriem auksta ūdens un vāriet 30 minūtes. Ļaujiet atdzist un ievilkties 3 stundas. Tagad pievienojiet šķidrumam vienu ēdamkaroti cukura un 15 g rauga. Visu kārtīgi samaisa un atstāj uz dienu rūgt siltā vietā. Sagatavoto kvasu uzglabājam vēsā vietā, bet ne ilgāk kā divas dienas.

Doktora Izotova auzu želeja. Recepte. Noderīgas īpašības. Auzu tīrīšana

Kā šī auzu želeja ir noderīga? Kādām slimībām to var un vajadzētu lietot?

Tas palīdzēs ar aknu, žultspūšļa slimībām, sirds un asinsvadu sistēmas s, kuņģa-zarnu trakta, ar cukura diabēts un hipertensija. To sauc arī par “Doktora Izotova ķīseli”, un receptes pamatā bija senās mūsu senču receptes, klostera receptes un pat receptes no padomju grāmatas “Domostrojs”. Tās pagatavošana nav gluži vienkārša, taču rezultāts, izmantojot auzu pārslu želeju, ir visu pūļu vērts.

Ārsta Izotova želeja. Recepte

1. Trīs litru burkā ieber 500 g auzu pārslu (“Hercules”) un vēl 300 g kafijas dzirnaviņās samaltu auzu graudu. Ielejiet visus 400 ml kefīra vai rūgušpiena, galvenais, lai produkts būtu pēc iespējas dabīgāks, jo tas kalpos kā pienskābes baktēriju avots mūsu želejai. Piepildiet vēl 1-1,5 litrus silts ūdens(istabas temperatūrā, lai aktivizētu turpmāko fermentācijas procesu). Šķidrumam burkā nevajadzētu sasniegt pašu augšpusi, bet tā, lai gar burkas sieniņām līdz kaklam būtu apmēram 5 centimetri. Viegli sajauciet visu burkā ar koka karoti vai lāpstiņu un cieši aizveriet ar parasto vāku. Pēc tam pārklājiet burku ar dvieli un novietojiet to tumšā un siltā vietā uz 2 dienām.
2. Pēc 2 dienām maisījumu izkāš, ar parasto caurduri atdala to šķidrumā un biezumos. Pirmo notecināto šķidrumu (filtrātu) ielej vienā burkā (apmēram 2 litri). Atlikušos biezumus nomazgājam ar ūdeni, un mazgājot notecējušo ūdeni nelejam ārā, bet arī lejam burciņā, tas būs zemāka skābuma filtrāts. Tas iegūs aptuveni 800 ml. Mēs atstājam filtrātu ievilkties burkās 16 stundas.
3. Pēc noteiktā laika mēs atklāsim, ka filtrāts ir atdalījies. Apakšā izveidojusies bieza suspensija, kas kalpos par pamatu auzu pārslu želejai. Augšējā, caurspīdīgākā daļa ir tas pats auzu kvass, ko modē lietot uzreiz vai uz tā bāzes pagatavot, piemēram, okrosku.
4. Iegūto un no kvasa atdalīto koncentrātu liek stikla burkā un slēgtā veidā uzglabā ledusskapī līdz 21 dienai.
5. Tagad faktiski mēs gatavojam pašu želeju. Lai to izdarītu, ņem 1 ēdamkaroti koncentrāta un iemaisa glāzē ūdens. Ļaujiet tai vārīties uz lēnas uguns, labi maisot, un vāriet apmēram 5 minūtes. Tad želejai var pievienot medu, žāvētus augļus un ievārījumu – pēc savas gaumes un ieskatiem. Šādas barojošas un veselīgas brokastis dos spēku, piepildīs un uzlabos veselību. Pēc 3-4 stundām jums nekas nav jāēd, un jūs pat nevēlaties. Ar šo porciju pietiek dienā - 200 ml, kurss ir viens mēnesis, tad pārtraukums 3 nedēļas un pēc vajadzības un vēlēšanās kursu var atkārtot.

Kā redzat, auzas, kuru derīgās īpašības ir noderīgas nierēm, kuņģa-zarnu traktam un aknām, var uzņemt dažādas formas. Galvenais ir joprojām izmēģināt šo metodi esošo problēmu risināšanai.

Diedzētas auzas. Noderīgas īpašības

Lielākais ieguvums no auzām ir to diedzētā veidā. Es daudz blogu par diedzētiem graudiem. Viss spēks ir atrodams labības asnos. Turklāt ilgi neko nedīgst. Vērtīgākie asni ir 2-3 mm. Un vēl mazāk.

Asns ir aktīvākā graudu fāze, kurā koncentrējas visas tā labvēlīgās vielas. Bet turklāt no graudiem, tai skaitā auzām, dīgtspējas laikā sadīgušie proteīni tiek sadalīti, veidojot aminoskābes, kas mums ir ļoti noderīgas un ir būvmateriāli. Tiem, kam ir problēmas ar asinsvadiem, tas ir vienkārši neaizvietojams līdzeklis. Diedzētie graudi satur silīciju, kas stiprina asinsvadu sieniņas.

Blogā rakstīju par to, kā... Pats dīgšanas process ir aprakstīts ļoti detalizēti. Un ir arī receptes ar diedzētiem kviešiem. To pašu var izdarīt ar auzu graudiem, izmantojot tos pašus ieteikumus.

Vēlos vēlreiz pastāstīt, kā atšķirt kvalitatīvus graudaugus, vai kādu labību, ko iegādājāties veikalā, var diedzēt? Vienkārši piepildiet tos ar ūdeni un redziet. Viss, kas uzpeld virspusē, ir jāizmet. Esmu pārliecināts, ka tādu graudu daudz nebūs. Mēs pērkam daudz visu dīgšanai, tomēr daži graudi peld. Ja šādu graudu ir maz, tad graudi ir piemēroti diedzēšanai un nāks par labu veselībai.

Es vēlos norādīt, ka jums joprojām ir jācenšas nodrošināt, lai diedzētās auzas saglabātu savas derīgās īpašības. Lai to izdarītu, ir nepieciešams, lai graudi nesaskartos ar metālu un nesākas oksidēšanās process - ja iespējams, mēģiniet tos nesasmalcināt kafijas dzirnaviņās vai gaļas mašīnā. Labāk tos ēst tādus, kādi ir, atnesot maksimālu labumu savam ķermenim.

Iesaku noskatīties video arī tiem, kas ne visai izprot auzu dīgšanas procesu.

Diedzētas auzas. Kontrindikācijas

Kuņģa-zarnu trakta slimību saasinājumi tiem, kam ir alerģija pret lipekli.

Auzas. Noderīgas īpašības svara zaudēšanai

Auzas var kļūt ne tikai par zālēm, bet arī par diētu. Jā, veselīgi graudi der visam. Turklāt ir vairākas iespējas zaudēt svaru ar auzu palīdzību - tās mums jau ir zināmas auzu želeja un buljonu, un pat parasto auzu pārslu. Es neatklāšu visas savas kārtis iepriekš. Tā kā nākamais raksts par auzām būs tieši tiem, kas vēlas notievēt. No pirmā acu uzmetiena auzu diēta ir monodiēta, jo galvenais pārtikas produkts ir auzas. Bet, ņemot vērā to, ka šajā graudaugā ir gandrīz visas mums nepieciešamās vielas, mums nav jāuztraucas, ka diētas laikā mūsu ķermenis tiks izsmelts. Turklāt auzu produkti ir barojoši, kas nozīmē, ka jūs nejutīsit izsalkumu. Par šādas diētas priekšrocībām var uzskatīt ne tikai zaudētos kilogramus, bet arī iespēju uzlabot organisma veselību un uzlabot gremošanas sistēmas darbību. Kā lietot auzas svara zaudēšanai? Par to mēs runāsim nākamajā rakstā.

Kur nopirkt auzas diedzēšanai? Cena

Protams, medicīniskiem nolūkiem un pat regulārai uzturam ir jāizmanto tikai augstas kvalitātes auzas, kas nav pakļautas ķīmiskai apstrādei. To var iegādāties aptiekās, un tagad to var atrast arī lielveikalu plauktos, nodaļās veselīga ēšana. Tur mēs visu pērkam. Un kviešus un auzas dīgšanai. Dīgšanai paredzēto auzu cena mūsu veikalos ir aptuveni 40 - 50 rubļi par 500 gramu briketes.

Auzas vienmēr ir izmantotas tautas medicīna.
Graudaugi un milti no auzu graudiem satur lielu daudzumu cietes un olbaltumvielu, kā arī cukuru, taukus, minerālsāļus un citas vielas, un tos izmanto kā diētiskais uzturs, un tinktūras, ūdens ekstrakti un citi preparāti no auzu salmiem ieteicami kā stimulanti bezmiegam, garīgajam nogurumam un fiziskam nogurumam.

1.
Infūzijas vannas auzu salmi palīdz pret reimatismu, podagru, išiasu un dažām ādas slimībām.
Auzu salmus izmanto kā pretdiabēta, sviedrēšanas, diurētisku, karminējošu un pretdrudža līdzekli.

Auzu novārījums - slavens tautas līdzeklis no daudzām slimībām. Hipokrāts arī ieteica auzu novārījumu vai auzu uzlējumu pret ķermeņa spēku izsīkumu un vājumu. Viņš ieteica dzert auzu novārījumu vai uzlējumu tāpat kā tēju.

Auzu novārījums vienkārši nepieciešams, lai stiprinātu nervu sistēmu, sirdi, plaušas, uzlabotu asins sastāvu un vielmaiņu.

Auzu novārījums veicina vielmaiņu organismā, ārstē kuņģa čūlas, hronisku gastrītu (un neatkarīgi no skābuma). Īpaši noderīga hroniska hepatīta un pankreatīta gadījumā.

Auzu novārījums piemīt pretiekaisuma un diurētiska iedarbība, to dzer pie tūskas un nieres vēdera vēdera pilēšanas, nieru iekaisuma un Urīnpūslis, kā arī urīna nesaturēšanai bērniem.

Auzu novārījums- spēcīgs sviedrēšanas un pretdrudža līdzeklis pret saaukstēšanos.
Terapeitiskā iedarbība Labāk ir apvienot graudu novārījuma uzņemšanu ar vannām no auzu salmu novārījuma. Pret klepu bērniem un pieaugušajiem dod auzu novārījumu, saldinātu ar medu.

Auzu novārījums. Klasiskā recepte auzu buljons - 1

1-2 glāzes graudu uzvāra 1 litrā verdoša ūdens, atstāj uz 20 minūtēm. Lietojiet 0,5 tases 3 reizes dienā aknu slimībām.

Auzu novārījums pret bezmiegu. Auzu novārījuma recepte - 2

500 g auzu graudu jāmazgā auksts ūdens, ielej 1 litru ūdens, vāra līdz pusei, izkāš un ņem 150-200 ml katru dienu, pievienojot nedaudz medus.
Presētos graudus var pagatavot un lietot pēc saviem ieskatiem: kā piedevu...

Auzu novārījums pienā pret pneimoniju bērniem. Auzu novārījuma recepte - 3

1 glāzi auzu ar sēnalām, labi noskalojiet un pievienojiet litru piena. Vāra stundu uz mazas uguns. Izkāš un dod bērniem dzert tējas vai zupas vietā - vairākas reizes dienas laikā. Ar medu, ar sviestu - pēc izvēles. Īpaši noderīgi ir lietot želeju naktī. Jūs to nevarat uzglabāt ilgu laiku - tas ātri kļūst skābs. Labāk katru dienu gatavot svaigu.

Auzu novārījums pienā kā vispārējs toniks. Auzu novārījuma recepte - 4

Ielejiet 1 litru auzu vai auzu pārslu (1 glāze) vārīts ūdens un vāra, līdz šķidrā želeja kļūst bieza, buljonā ielej tikpat daudz piena un vēlreiz uzvāra. Pēc atdzesēšanas apvienojiet pirmo un otro novārījumu un izšķīdiniet tajos 3 ēdamkarotes medus. Dzert 1 glāzi silta dzēriena 2-3 reizes dienā kā vispārēju toniku.

Auzu novārījums "Dzīvības eliksīrs". Auzu novārījuma recepte - 5

Trīs glāzes auzu (ne Hercules) rūpīgi nomazgā un piepilda ar 3 litriem ūdens. Vāra 20 minūtes. uz mazas uguns, tad noņem no uguns un labi iesaiņo 24 stundas, vai ieber termosā.
Vēlāk buljonu izfiltrē caur biezu salveti, pievieno 100 gramus medus, cieši aizver ar vāku, liek atkal uz uguns un ļauj uzvārīties. Pēc atdzišanas ielejiet tīrās pudelēs un ievietojiet ledusskapī. Pirms lietošanas pievieno svaigi spiestu citronu sulu (pēc garšas).
Novārījumu dzer maziem malciņiem, ļoti lēni, ar prieku, pagaršojot, 100 gramus dienā pusstundu pirms ēšanas. Kad dzēriens beidzies, novārījumu gatavo vēl trīs reizes. Kurss notiek 3 reizes gadā: pavasarī, vasarā un rudenī.
Šī recepte palīdzēs attīrīt organismu no toksīniem un dabiski palielināt vitalitāti.

Auzu buljons ir lipīgs. Auzu novārījuma recepte - 6

1 glāzi nomazgātu auzu pārslu aplej ar 1 litru kausēta ūdens istabas temperatūrā, atstāj 12 stundas, pēc tam vāra 30 minūtes ar cieši noslēgtu vāku, noņem no uguns, 12 stundas nosedz, filtrē. Pievienot izkausētu ūdeni, palielinot novārījuma tilpumu līdz 1 litram. Lietojiet 30 minūtes pirms ēšanas vai starp ēdienreizēm 3 reizes dienā, 150 ml mēnesī. Lieto kā mīkstu, kuņģim draudzīgu apvalku caurejas gadījumā, īpaši bērniem.

Auzu buljons ir foršs. Auzu novārījuma recepte - 7

3 glāzes nemizotu auzu ielej 3 litros ūdens, vāra uz lēnas uguns 3 stundas, izkāš un uzglabā ledusskapī. Dzert 0,5 glāzes siltu 1 stundu pirms ēšanas. Stāvs auzu novārījums mazina jebkādus iekaisumus, izvada toksīnus, normalizē kuņģa, aizkuņģa dziedzera, aknu un nieru darbību.

Auzu graudu novārījums želejas veidā. Auzu novārījuma recepte - 8

2 ēd.k. auzu graudi vai milti uz 1 glāzi vārīta ūdens - vāra uz lēnas uguns, līdz iegūta bieza masa. Dzert pa 0,5-1 glāzei siltu 3 reizes dienā pirms ēšanas. Auzu graudu novārījumu lieto pret žults sekrēcijas traucējumiem, bet auzu pārslu novārījumu pie traucējumiem. gremošanas trakts, caureja.

Auzu graudu novārījums ar medu. Auzu novārījuma recepte - 9

Ielejiet 1 glāzi auzu ar 5 glāzēm auksta ūdens. Vāra uz lēnas uguns līdz pusei no sākotnējā tilpuma, izkāš. Pievieno 4 tējk. medu un vēlreiz uzvāra. Novārījumu dzert siltu, 1 glāzi 3 reizes dienā, 1 stundu pirms ēšanas. Šis augstas kaloritātes dzēriens tiek izmantots spēka stiprināšanai, nieru un vairogdziedzera slimībām.

Auzu novārījums destilētā ūdenī. Auzu novārījuma recepte - 10

1 glāzi nomazgātu auzu aplej ar litru destilēta ūdens istabas temperatūrā, atstāj 10 - 12 stundas, tad uz mazas uguns uzvāra un vāra 30 minūtes ar cieši noslēgtu vāku. Aptiniet un atstājiet 12 stundas, filtrējiet. Pēc tam izmantojiet destilētu ūdeni, lai novārījuma tilpums būtu litrs. Šis auzu novārījums palīdz uzlabot vielmaiņu organismā, ir indicēts peptisku čūlu, hroniska gastrīta gadījumā neatkarīgi no skābuma stāvokļa un ir īpaši noderīga, ja kuņģa-zarnu trakta slimība apgrūtināta hronisks hepatīts, pankreatīts.

Cilvēki mūs atrod pēc atslēgvārdiem: auzas, auzu novārījums, auzu apstrāde, auzu apstrāde.

Auzu pārslas ir neticami labvēlīgas ķermenim. Tas satur būtiskus mikro un makro elementus, vitamīnus un minerālvielas, kā arī antioksidantus, kuru dēļ to plaši izmanto ne tikai kulinārijā, bet arī medicīnā, kosmetoloģijā un diētikā. Kādas ir auzu pārslu labvēlīgās īpašības un kā pagatavot putru mājās, mēs jums pastāstīsim tālāk.

Ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs

Ikviens zina par auzu pārslu priekšrocībām no rīta. Šodien šī putra tiek uzskatīta par vienu no visvairāk veselīgas brokastis, jo tai ir vairākas noderīgas īpašības. Auzu pārslu ēšana no rīta bagātinās organismu ar vitamīniem, kā arī uzlādēs spēkus un enerģiju visai dienai.

Auzu pārslas ir barojošas un veselīgas, pateicoties tās ķīmiskais sastāvs:

• mikroelementi: kalcijs, kālijs, fosfors, magnijs, nātrijs, kalcijs, dzelzs un cinks;
• vitamīni A, B, E, PP
• aminoskābes: triptofāns, metionīns, lizīns, histidīns, cisteīns, arginīns;
• minerāli;
• antioksidanti;
• augu tauki;
• olbaltumvielas;
• celuloze.

Šīs un citas vielas, regulāri lietojot, var ne tikai uzlabot imunitāti, bet arī uzveikt daudzas slimības.

Kalcijs un fosfors, veicina skeleta kaulu veidošanos, stiprina matus un nagus. Dzelzs mazina anēmiju, un jods uzlabo vairogdziedzera darbību. Liels skaits A un B vitamīni, kas ietilpst auzu pārslu sastāvā, uzlabo ādas stāvokli, mazina dermatītu, uztur veselīgu zarnu mikrofloru, koriģē holesterīna līmeni . augu tauki, savukārt palīdz organismam cīnīties ar stresu un trauksmi.

Plkst ikdienas lietošanai Auzu pārslu ēšana brokastīs normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību, kā arī attīra organismu no atkritumiem un toksīniem.

Auzu pārslu kaloriju saturs ir diezgan augsts - 350 kcal uz 100 g graudaugu. Neskatoties uz to,
putra tiek uzskatīta par diētisku produktu. Ieguvums ir tāds, ka graudaugi satur saliktos ogļhidrātus, kuru sagremošanai kuņģis prasa vairāk enerģijas un cilvēks zaudē svaru. Šķiedra, savukārt, veicina ilgstošu sāta sajūtu.

Noderīgas īpašības

Auzu pārslas ar augļiem ir visveselīgākās un visvairāk garšīgas brokastis

Kā liecina britu zinātnieku pētījumi, auzu pārslu ēšana katru dienu no rīta uzlabo garastāvokli un baro organismu. būtiski vitamīni.

Galvenās auzu pārslu derīgās īpašības ir:

• kuņģa-zarnu trakta normalizācija;
• toksīnu, brīvo radikāļu un citu toksisku vielu izvadīšana no organisma;
• zarnu mikrofloras normalizēšana;
• pazemināts cukura līmenis asinīs;
• vielmaiņas paātrināšana;
• atmiņas un smadzeņu darbības uzlabošana;
• skābes neitralizācija kuņģī;
• imunitātes palielināšana;
• hormonālā līmeņa atjaunošana utt.

Vīriešiem

Auzu pārslas brokastīs paaugstina testosterona līmeni asinīs, kas labvēlīgi ietekmē vīriešu potence. Augsts saturs aminoskābes palīdz stiprināt sienas asinsvadi uroģenitālā sistēma. Arginīns (alifātskābe) savukārt atslābina iegurņa-augšstilba muskuļus un uzlabo erekciju.

Auzu pārslas arī ir dabisks līdzeklis pret prostatas vēzi. Saskaņā ar klīniskajiem pētījumiem, katru dienu patērējot 1 bļodu putras no rīta, ļaundabīgo audzēju attīstības iespējamība samazināsies par 25%.

Sievietēm

Auzu pārslas ar pienu īpaši ieteicamas sievietēm menopauzes laikā. Aminoskābes, kas veido graudaugus, kā arī polinepiesātinātās taukskābju Omega 3, 6 un 9 nolīdzināties hormonālais fons un novērstu attīstību ļaundabīgi audzēji.

Auzu pārslas palēnina aterosklerozes, aterosklerozes plankumu un stenozes attīstību, kurā sašaurinās artēriju kanālu diametrs. Ar ikdienas patēriņu vairāk nekā 50 g putras arī samazinās krūts vēža risks.

Bērniem

Auzu pārslas ir īpaši noderīgas augošam organismam, jo ​​aktivizējas smadzeņu darbība un uzlabo atmiņu. Putru bērnam var pagatavot gan ar pienu, gan ūdeni. Lai iegūtu garšu, varat pievienot medu un žāvētus augļus, kas tikai uzlabos auzu pārslu labvēlīgās īpašības.

Regulāra pilngraudu auzu lietošana kopā ar jūras veltēm samazina astmas risku par 50%.

Kā izvēlēties auzu pārslu?

Putras gatavo no graudaugiem, kurus iegūst, apstrādājot (tvaicējot, presējot un mizojot) auzu graudus. Oriģinālais produkts var būt dažādi veidi: graudaugi, kas nav sasmalcināti, velmēti vai pārslās.

Auzas ir viens no visizplatītākajiem auzu pārslu veidiem. Šodien uz letes var atrast divu veidu putras: “Hercules” un “Extra” 1, 2 un 3.

Auzu pārslas "Hercules"

Hercules raksturojas ar biezākajām un apjomīgākajām pārslām. Šādas auzas praktiski netiek pakļautas termiskai apstrādei, kā rezultātā tās saglabā visas savas derīgās īpašības.

“Ekstra” auzu pārslas iedala trīs kategorijās, kas norāda apstrādes pakāpi:

• Nr.1 - veseli nomizoti auzu graudi. Pēc struktūras atgādina velmētas auzas, bet pārslas ir mazākas pēc tilpuma un plānākas;
• Nr.2 - tievs graudaugi, kas ir izgatavoti no sasmalcinātiem graudaugiem. Šis putras veids ir kaloriju saturīgākais un visbiežāk tiek iekļauts veselīgā uzturā;
• Nr.3 - smalkas pārslas, kas paredzētas gremošanas trakta slimību ārstēšanai.

Putras pagatavošanas laiks un metode ir atkarīga no pilngraudu pārslu veida. Auzu pārslas var pagatavot ūdenī, pienā vai tvaicēt. Lai pievienotu garšu, putrai pievieno medu, cukuru un žāvētus augļus.

Iegādājoties auzu pārslas, īpaša uzmanība jāpievērš iepakojuma hermētismam un derīguma termiņam. Lielo graudu pārslas bez konservantiem un krāsvielām var saglabāt savas īpašības 1 gadu. Pēc šī laika produktu nedrīkst ēst.

Svarīga ir arī labības krāsa un smarža. Augstas kvalitātes produkts ir balts, ar nedaudz dzeltenīgu nokrāsu un bez smaržas. Auzu pārslas nedrīkst pēc garšas rūgtas.

Auzu pārslu vārīšana

Auzu pārslas ir daudzpusīgs produkts, no kura var pagatavot dažādus ēdienus: putras, pankūkas, kotletes, pankūkas, cepumus, jogurtu vai smūtiju. Graudaugu labvēlīgās īpašības tiek saglabātas jebkurā termiskā apstrāde.

Vārīti cepumi, pankūkas vai kastrolis ir arī lieliskas iespējas vieglām, bet barojošām uzkodām. Jebkurš ēdiens, kas gatavots no auzu pārslām, ir mazkaloriju, bagātināts un labvēlīgi ietekmē gremošanu. Tomēr vispopulārākais ēdiens ir auzu pārslas.

Ir daudz veidu, kā pagatavot auzu pārslas: ar ūdeni, ar pienu, tvaicējot ar verdošu ūdeni vai ēdot pārslas neapstrādātas. Gatavam ēdienam varat pievienot saldinātājus: banānus, ogas, ābolus, riekstus, žāvētus augļus utt.

Auzu pārslu ar pienu recepte

Auzu pārslas ar pienu tiek uzskatītas par neticami garšīgām, apmierinošām un veselīgām. Brokastīs tam pievieno medu, riekstus, rozīnes un žāvētus augļus. Šādas brokastis piesātinās organismu ar vitamīniem un mikroelementiem, kā arī uzlabos veselību un izskatsāda.

Sastāvdaļas: Hercules pārslas - 200 g, piens 1-1,5% - 300 ml, ūdens - 300 ml, sāls un medus pēc garšas.

Pagatavošanas veids: katliņā ieber auzu pārslas, pielej ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, regulāri maisot. Tālāk pievienojiet pienu. Pēc vārīšanās uzliek mazu uguni un vāra 15-20 minūtes. Lai no putras gūtu maksimālu labumu, ieteicams pievienot 1 ēd.k. l. medus un žāvētas plūmes.

Recepte auzu pārslām ar ūdeni

Klasiskā auzu pārslu recepte tiek pagatavota ar ūdeni. Šāds produkts būs ne tikai apmierinošs un veselīgs, bet arī diētisks. Pagatavošanai vajadzēs: 500 ml ūdens, 300 g Hercules auzu pārslu, 1 tējk. sāls, 1 ēd.k. cukuru un nelielu sviesta gabaliņu.

Pagatavošanas metode: uzvāra ūdeni, pievieno sāli. Ielejiet auzu pārslas pannā. Vāra uz vidējas uguns 15 minūtes, nepārtraukti maisot. Pievienojiet cukuru, sviestu un kārtīgi samaisiet. Pēc tam putru lej uz šķīvja. Gatavam ēdienam varat pievienot jebkurus augļus, ogas vai rozīnes.

Auzu pārslu izmantošana kosmetoloģijā

Pateicoties tās unikālajam ārstnieciskās īpašības Auzu miltus plaši izmanto ne tikai kulinārijā, bet arī kosmetoloģijā. Krēmi, losjoni, želejas un skrubji ir izgatavoti no graudaugiem. Mājās no putras gatavo maskas matiem un ādai.

Polinepiesātinātās taukskābes, kas ir auzu pārslu sastāvdaļa, baro ādu un piesātina to ar vitamīniem. Aminoskābes veicina šūnu atjaunošanos un epidermas augšējā slāņa atjaunošanos. Regulāri lietojot auzu pārslu maskas, mīmikas grumbas izlīdzinās, āda kļūst gluda un elastīga.

Sejas maskas recepte

20 g “Extra” auzu pārslu samaļ blenderī un lej ērtā traukā. Pievieno 1 ēd.k. skābs krējums, 3 pilieni citronu sula. Pēc tam maisījumu pārlej ar nelielu daudzumu verdoša ūdens un samaisa. Pēc 5 minūtēm uzklājiet masku uz ādas biezā kārtā un atstājiet 15 - 20 minūtes. Noskalo ar nedaudz siltu ūdeni un uzklāj barojošu krēmu.

Šī maska ​​ir piemērota jebkuram ādas tipam. Tas izlīdzina sejas krāsu un piešķir tai mirdzumu. Regulāri lietojot (2 - 3 reizes nedēļā), jūs varat atbrīvoties no pinnēm un melnajiem punktiem.

Auzu pārslu ķermeņa skrubis

Auzu skrubis lieliski attīra netīrumus un atmirušās ādas šūnas. Pagatavošanai ir piemērotas jebkuras pārslas (“Hercules” vai “Extra”). Vajadzēs 100 g auzu pārslu, 3 ēd.k. pilna tauku satura kefīrs vai piens, 1 ēd.k. sāls un tikpat daudz medus (sausai ādai).

Sastāvdaļas sajauc un uzklāj uz ādas ar masējošām kustībām. Atstājiet 5 minūtes, pēc tam noskalojiet ar siltu ūdeni.

Matu maska

Auzu pārslas būs arī ārkārtīgi labvēlīgas matiem. Tas atjauno matu stieņa struktūru, pielodē matu galus un piešķir matiem spīdumu.

Pagatavošanas veids: 200 g auzu pārslu aplej ar 1 glāzi verdoša ūdens un ļauj 15 minūtes brūvēt. Iegūto mīkstumu vajadzētu izspiest, pievienot 1 ēdamkarote. medus un 2 pilieni ēteriskās eļļas (lavandas vai jasmīna).

Uzklājiet maisījumu uz matiem un galvas ādu, ietiniet dvielī un atstājiet 20 minūtes. Pēc tam noskalojiet ar siltu ūdeni un šampūnu.

Auzu pārslu priekšrocības svara zaudēšanai

Ūdenī vārītas auzu pārslas tiek uzskatītas par diētisku produktu. Tas attīra organismu no atkritumiem un toksīniem. Sastāvā iekļautās olbaltumvielas un proteīni veicina augšanu muskuļu masa, un saliktie ogļhidrāti rada sāta sajūtu. Regulāri patērējot brokastīs auzu pārslas, vielmaiņa paātrinās un liekie kilogrami pazūd.

Zaudējot svaru, auzu pārslas jāgatavo bez piena un cukura. Kā saldinātājus izmanto augļus, žāvētus augļus, riekstus un medu.

Auzu pārslu diēta

Lai 3 dienu laikā zaudētu 2-3 papildu mārciņas, iesakām izmantot tālāk norādīto izvēlni.

1 diena:

• Brokastīs sagatavojiet auzu pārslas: 100 g auzu pārslu aplej ar verdošu ūdeni, samaisiet līdz pilnīgai gatavībai;
• pēc 2 stundām apēdiet nelielu sauju valrieksti. No dzērieniem - zaļā tēja ar ingveru;
• pusdienās: tvaicē 200 gramus Hercules auzu pārslu ar medu (1 ēd.k.), pagatavo salātus no redīsiem un gurķiem;
• pēcpusdienas uzkodas: 50 g zema tauku satura biezpiens;
• vakariņas: auzu pārslu, kivi, rozīņu un piena kokteilis (nelielu sastāvdaļu daudzumu samaisa blenderī līdz viendabīgai masai).

2. diena:

• brokastis: 150 g auzu pārslu, svaigi spiestas apelsīnu sulas;
• uzkodas: banāns, glāze zema tauku satura kefīra;
• pusdienas: tvaicētas auzu pārslas ar medu, 200 g kāpostu un burkānu salāti;
• pēcpusdienas uzkodas: 50 g jogurta, ingvera tēja;
• vakariņas: 150 g auzu pārslu ūdenī ar rozīnēm.

3. diena:

• brokastis: 150 g auzu pārslu, 1 glāze vājpiena;
• uzkodas: 1 glāze vājpiena, 2 banāni;
• pusdienas: tvaicētas auzu pārslas ar medu, 200 g kāpostu salātu un tomātu;
• pēcpusdienas uzkodas: 50 g ryazhenka;
• vakariņas: 150 g auzu pārslu ar žāvētām plūmēm un riekstiem.

Grūtniecēm pirmajā trimestrī bieži tiek noteikta auzu pārslu diēta, jo tajā ir liels dzelzs daudzums. Šīs vielas trūkums organismā topošā māmiņa izraisa anēmiju. Folijskābe, ar kurām auzu pārslas ir bagātas, novērš patoloģiju attīstību auglim.

Auzu pārslas piesātina organismu ar visiem nepieciešamajiem vitamīniem un minerālvielām, kas grūtniecēm nepieciešami dubultā daudzumā. Lai kompensētu deficītu noderīgas vielas organismā, pietiek ar brokastīm ēst putru 2 nedēļas.

Kontrindikācijas

Neskatoties uz auzu pārslu priekšrocībām, dažiem tas ir kontrindicēts:

• personas ar individuālu lipekļa nepanesību;
• bērni, kas jaunāki par 11 mēnešiem;
• pacientiem ar cukura diabētu.

Tāpat nevajadzētu regulāri ēst auzu pārslas ilgāk par 2 mēnešiem, jo ​​ilgstoša lietošana izvada no organisma kalciju.

Auzu pārslas ir pamats pareizu uzturu un ir iekļauts jebkurā veselīga uztura uzturā. Regulāri lietojot, tas palīdz tikt galā ar hroniskas slimības sirdij, nierēm un kuņģa-zarnu traktā, kā arī ir lielisks profilaktiski pret vēzi.

Dažādu augu vērtīgākās īpašības jau daudzus gadsimtus ir sargājušas cilvēku veselību. Bet cilvēki vienkārši ir pārāk slinki, lai tos lietotu, dodot priekšroku farmaceitiskajiem medikamentiem. Bet jūs varat atbrīvoties no daudzām slimībām, izmantojot vienkāršus un pieejamus augus un augus. Ārstēšana ar auzām mājās piedāvā daudzas iespējas veselības atjaunošanai.

Auzas: ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas

Graudaugiem ir ievērojams noderīgu īpašību klāsts, kas palīdz atjaunot veselību. Neskatoties uz to, auzām ir ļoti iespaidīgas derīgās īpašības un kontrindikācijas, un pirms to lietošanas jums vajadzētu iepazīties sīkāk un pēc tam izlemt, vai jums vajadzētu ķerties pie tradicionālās medicīnas vai nē.

Noderīgas īpašības:

• Atvieglo iekaisumu.
• Normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību.
• Attīra aknas un aktivizē to darbu.
• Ietekmē ogļhidrātu uzsūkšanās paātrinājumu.
• Paaugstina imunitāti.
• Stiprina sirds muskuli.
• Stabilizē nervu sistēmu.
• Stiprina asinsvadus.
• Atjauno nieru darbību.
• Aktivizē garīgo darbību.
• Pozitīvi ietekmē ķermeņa muskuļu un skeleta sistēmu.
• Palīdz noņemt smiltis un akmeņus no urolitiāzes.
• Atvieglo krampjus.
• Baro un piesātina dermu.

Ārstēšana ar auzām mājās ir daudzveidīga. Ir jāatrod piemērotākā recepte un jāsāk to likt lietā.

Kontrindikācijas:

• Ja ir holelitiāze, ir aizliegts lietot auzu uzlējumu.
• Žultspūšļa izņemšana.
• Holecistīts un patoloģiskas aknu slimības.

Pārējiem noder auzas, dažādās formās, un norādītas lietošanai.

Auzu ārstnieciskās īpašības tautas medicīnā

Tradicionālā medicīna jau ir izvēlējusies auzas kā kvalitāti būtiska sastāvdaļa dažādiem novārījumiem, uzlējumiem, dzērieniem, maisījumiem un citām noderīgām lietām, kuru mērķis ir likvidēt dažādas slimības. Auzu ārstnieciskās īpašības tautas medicīnā izmanto atveseļošanai pēc ķirurģiskas iejaukšanās, diētisks uzturs, ķermeņa attīrīšana no toksīniem un daudzas citas lietas. Ir svarīgi iemācīties gatavot pareizās receptes un izmantot tos savlaicīgi, lai novērstu nopietnu veselības problēmu attīstību.

Ārstēšana ar auzām mājās: kontrindikācijas

Ir svarīgi atcerēties, ka jebkurai ārstēšanai jābūt speciālista uzraudzībā. Pirms jebkuras tehnikas uzsākšanas būs nepieciešama konsultācija. Dažām auzu ārstēšanas metodēm mājās ir diezgan nopietnas kontrindikācijas.

Nekādā gadījumā nedrīkst lietot graudaugu novārījumu, ja nierēs ir liels daudzums akmeņu un smilšu. Nepareizi aprēķināta deva var novest pie tā, ka aktīva akmeņu pāreja var izraisīt asiņošanu un stipras sāpes. Šajā gadījumā auzas jālieto tikai slimnīcas ārstēšanas laikā.

Ar akmeņiem iekšā žultspūšļa vai cauruļvados, jums vajadzētu arī atturēties no auzu dzērienu lietošanas. Akmeņi var aizsprostot žults ceļu un izraisīt žults stagnāciju. Bilirubīna līmeņa paaugstināšanās ļoti negatīvi ietekmē veselību un var izraisīt hronisku slimību saasināšanos.

Ārstēšana mājās ar auzām: receptes

Ir absolūti drošas metodes. Ārstēšana mājās Ir dažādas auzu receptes. Ir jāzina, kā sagatavot graudaugu kultūras, lai atvieglotu noteiktu slimību gaitu vai novērstu to aktivizēšanos. Katrs, kuram būs nepieciešama palīdzība, varēs kaut ko atrast sev.

Diedzētas auzas

Šī labības kultūra kļūst visvērtīgākā dīgšanas laikā. Diedzētas auzas šajā formā ir neticami efektīvas aknu un žultspūšļa slimību gadījumā. Patērējot kultūru šajā formā, jūs varat normalizēt ne tikai sirds darbību, bet arī attīrīt smadzeņu asinsvadus.

Graudaugu dīgšanas procesā palielinās magnija, kālija, vitamīnu, šķiedrvielu, silīcija, fosfora, magnija un kālija daudzums. Ar pārmērīgu nervu uzbudināmību un fizisku izsīkumu nevar iztikt bez auzu lietošanas.

Auzu novārījums: recepte

Veidojot ieradumu dzert auzu novārījumu, kura recepte ir pavisam vienkārša, var dot savam organismam veselību un ilgmūžību. Daudzi jau sen pieredzējuši brīnumainas īpašībasšis augs. Auzu novārījums satur vitamīnus, mikroelementus, cieti, olbaltumvielas, taukus, ēteriskās eļļas un daudz vairāk.

Auzu novārījumam ir diurētiska, brūču dzīšanas, tonizējoša, holerētiska, aptveroša un karminējoša iedarbība. Tās lietošana ir indicēta daudzām slimībām, un to var lietot kā standarta dzērienus.

Auzu novārījuma recepte ir šāda:

Labi izskalojiet 2 tases pilngraudu un pievienojiet 300 miligramus auksta ūdens. Atstāj uz pusi dienas, lai graudi uzbriest. Pēc tam pievienojiet ūdeni līdz augšējo graudu līmenim un uzlieciet uguni. Graudaugi jāvāra uz lēnas uguns vismaz pusotru stundu. Tiklīdz ūdens daudzums samazinās, tas jāpievieno. Noņemiet no karstuma un izmantojiet blenderi, lai kārtīgi samaltu graudus. Pievienojiet nedaudz ūdens un uzlieciet uguni. Iegūstiet želejveida stāvokli.

Šis novārījums jālieto kā parastā tēja. Pirms katras ēdienreizes, apmēram 30 minūtes, uzņemiet vienu nelielu tasi novārījuma. Tas ne tikai normalizēs gremošanas trakta darbību, bet arī pozitīvi ietekmēs visa organisma darbību.

Dzīvā auzu želeja: recepte

Brīnumains dzēriens, kam ir labvēlīga ietekme uz ķermeņa. Dzīvās auzu želejas recepte ir šāda:

• Auzas - 800 grami.
• Kvieši - 200 grami.
• ūdens - 3,5 litri.

Diedzē graudus. Pēc asnu parādīšanās vairākas reizes izlaiž cauri gaļas mašīnā, lai iegūtu viendabīgu, smalku konsistenci. Apstrādātos graudus pusotru stundu ielej 2,5 litros ūdens. Uzlējums periodiski jāsamaisa. Izspiediet visu sagatavoto maisījumu. Pārlej kūku ar atlikušo ūdens daudzumu. Kārtīgi samaisa. Saspiediet vēlreiz. IN kopējais apjoms tas veido aptuveni 4 litrus šķidruma balts Tā konsistence atgādina šķidru krējumu. Šķidrumu notecina un liek ledusskapī. Trešajā dienā dzīvā auzu želeja ir gatava. Recepte ir diezgan darbietilpīga, taču pāri visam ir augu labvēlīgās īpašības, kas tiek pārnestas uz ķermeni.

Auzu kvass: recepte

Dabiskie dzērieni, kas var dot labumu, vienmēr ir bijuši zelta vērti. Auzu kvass, kura recepte ir pavisam vienkārša, ir viens no tiem. Karstajā sezonā baudot šo tonizējošu dzērienu, jūs varat iegūt dubultu labumu.

Auzu kvasa recepte ir šāda:

• Labi noskalojiet 300 gramus auzu. Liek 3 litru burkā un sajauc ar 50 gramiem cukura.
• Uzlieciet marli uz kakla. Uz pāris dienām liek vēsā, tumšā vietā.
• Šajā laikā uz virsmas jāveidojas plēvei. Pēc tam šķidrums ir jāiztukšo.
• Graudus aplej ar 2,5 litriem ūdens un pievieno 70 gramus cukura.
• Nākamajā dienā dzēriens būs gatavs.

Receptes vienkāršība un tās priekšrocības ķermenim ir ļoti lielas. Jūs varat baudīt šo dzērienu katru dienu, nekaitējot savai veselībai.

Auzu tinktūra: recepte

Ir daudz receptes tinktūrām, izmantojot auzas. Katrs no tiem dod noteiktu labumu ķermenim. Auzu tinktūras recepte ir vienkārša, bet efektīva.

• Paņemiet vienu glāzi labi nomazgātu graudaugu. Izmantojot blenderi, samaļ līdz smalkiem graudiem.
• Ielej 1 litru verdoša ūdens.
• Satīt. Novietojiet tumšā vietā 12 stundas.
• Uzliek uguni. Uzvāra. Uzglabāt, līdz parādās želejveida gļotādas masa.
• Dzert 2 glāzes dienā pirms katras ēdienreizes.

Šī tinktūra lieliski stimulē kuņģa-zarnu trakta, žults ceļu, nieru un daudzu citu orgānu darbību, kam nepieciešama periodiska tīrīšana.

Auzas tautas medicīnā

Jums ir jāzina, kā izmantot šo vai citu graudaugu, lai tas būtu izdevīgs. Auzas ļoti plaši izmanto tautas medicīnā. Lielākā daļa interesantas receptes Ir nepieciešams tos sīkāk izpētīt un ņemt vērā.

Kā tīrīt aknas ar auzām mājās

Šī labība ir vispiemērotākā aknu atjaunošanai. Ārstēšanas kursi jāpabeidz vismaz divas reizes gadā. Ir vērts iemācīties tīrīt aknas ar auzām mājās.

Ideāls variants būtu graudaugu novārījums. Trīs glāzes augstas kvalitātes auzu aplej ar trīs litriem verdoša ūdens. Liek uz uguns un uzvāra. Pievienojiet ūdeni, laiku pa laikam maisot. Noņem no uguns. Kad ganāmpulks ir atdzisis, izspiediet graudus un iegūstiet dabisku dzērienu. Tas jālieto vismaz trīs reizes dienā pirms ēšanas 150 miligramu apjomā. Ārstēšanas kursam jābūt vismaz trīs nedēļām.

Resnās zarnas tīrīšana ar auzām mājās

Auzas labvēlīgi ietekmē zarnas. Tas ir sorbents, tāpēc viegli tiek galā ar toksīniem. Resnās zarnas tīrīšanu ar auzām mājās var veikt divos veidos:

1. Dzert divas glāzes auzu novārījumu trīs reizes dienā pirms katras ēdienreizes divas nedēļas.
2. Lietojiet auzu infūziju trīs reizes dienā. Turklāt jūs varat apvienot zarnu attīrīšanu ar auzu pārslām, kas vārītas ūdenī bez sāls un piena. Šajā gadījumā zarnas ātrāk tiks attīrītas no toksīniem un atgriezīsies normālā stāvoklī.

Auzas aizkuņģa dziedzera ārstēšanai

Šajā gadījumā dzīvā želeja vai novārījums ir ideāls. Auzas aizkuņģa dziedzera ārstēšanai lieto trīs reizes dienā, 200 miligramus stundu pirms ēšanas. Labs palīgs šajā gadījumā var būt auzu pārslas, ko patērē putras veidā, kas stimulē aizkuņģa dziedzera darbību.

Cukura diabēta ārstēšana ar auzām

Šeit palīgā nāk Hercules pārslas. Cukura diabētu ar auzām var ārstēt divos veidos:

1. Diedzētu auzu patēriņš. Graudi jāpievieno jebkuriem salātiem, zupām, putrām vai jāēd tāpat vien. Pateicoties aktīvajiem mikroelementiem, tie ātri samazina cukura līmeni asinīs.
2. Ielejiet divas glāzes graudaugu ar diviem litriem ūdens. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns ne ilgāk par minūti. Samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns, līdz tas sasniedz želejveida stāvokli. Noņem no karstuma un atdzesē. Celms. Pievienojiet līdzīgu daudzumu vilkābeļu sulas. Dzert vienu glāzi trīs reizes dienā trīs mēnešus.

Šāda diabēta ārstēšana ar auzām ir efektīva un to iesaka speciālisti.

Auzas pret klepu

Šajā gadījumā jums jābūt gatavam eksperimentēt. Klepus auzas lieto kopā ar jogurtu un ķiplokiem. Sagatavo standarta novārījumu. Dzeriet siltu visu dienu. Saspiediet 5 ķiploka daiviņas 500 mililitros rūgušpiena un ņemiet kopā ar auzu pārslu buljonu. Jau otrajā dienā auzas pret klepu, lietotas šādā veidā, dos pozitīvus rezultātus.

Auzu novārījums pret klepu

Šajā receptē nav nekā neparasta. Parasto auzu novārījumam pievieno vienu ēdamkaroti dabīgā medus. Šis auzu novārījums pret klepu ar medu norādīts ik pēc trim stundām, 150 miligrami 3 dienas.

Auzas ar klepus pienu

Ļoti efektīva sausa klepus gadījumā. Padara viņu ātri produktīvu. Auzas ar klepus pienu gatavo šādi:

Glāzi nemizotu, bet labi nomazgātu auzu pārlej ar litru pilnpiena. Uzvāra. Vāra uz lēnas uguns 2-3 stundas, līdz šķidrums iegūst dzeltenīgu nokrāsu. Labi samaisa, lai graudi vai piens nepiedeg. Noņem no uguns un izkāš. Vienai glāzei piena-auzu buljona pievieno 50 gramus sviesta un ēdamkaroti medus. Labi sajaucas. Šādi pagatavotas auzas ar klepus pienu ņem pa pusglāzei vismaz 4 reizes dienā.

Auzas no smēķēšanas

Šī labība cīnās arī ar nikotīna atkarību. Kūpināmās auzas gatavo šādi. Znots pa 50 gramiem prosa, auzu, miežu un rudzu. Labi noskalojiet. Ielej 2 tases auksta ūdens. Uzvāra. Vāra 10 minūtes. Ielejiet termosā un atstājiet vismaz 12 stundas. Celms. Dzeriet 100 miligramus trīs reizes dienā, līdz izzūd tieksme pēc cigaretēm.

Auzas holesterīnam

Tikt vaļā no holesterīna plāksnesŠīs graudaugu izmantošana ir ļoti vienkārša. Auzas holesterīnam sagatavo šādi. Glāzi nemizotu sēklu ielej litrā verdoša ūdens un ielej termosā. No rīta izdzeriet glāzi tukšā dūšā. Atkārtojiet procedūru pirms pusdienām. Katru dienu ir vērts pagatavot jaunu novārījumu. Jau pēc nedēļas holesterīna līmenis samazināsies vismaz 2 reizes, toksīnu daudzums samazināsies 3 reizes, normalizēsies kuņģa darbība, uzlabosies sejas krāsa.

Auzas asinsspiedienam

Šīs receptes efektivitāti ir pārbaudījuši daudzi cilvēki. Spiediena auzas ņem 2 ēdamkarotes, nomazgā un piepilda ar 2 glāzēm ūdens. Vāra vismaz 15 minūtes. Ielej termosā. Ļaujiet tai brūvēt vismaz 12 stundas. Lietojiet pusi glāzes infūzijas katru dienu trīs reizes dienā mēnesi. Katru dienu ir vērts sagatavot jaunu infūziju. Ja pēc mēneša pārtraukuma spiediens atkal sāk pieaugt, tad jūs varat veikt ārstēšanu vēlreiz.

Auzas pret alerģijām

Šajā gadījumā ir vēlams ne tikai lietot auzas pret alerģijām, bet arī apvienot to ar diētu. Standarta novārījumu lieto 4 reizes dienā pusstundu pirms diētiskās ēdienreizes. Svarīgi, sasniegt pozitīvus rezultātus, atteikties no saldumiem un kaitīgie produkti. Diezgan ātri mazināsies alerģiskie ādas izsitumi, jo auzu fermentiem ir nosliece uz tauku sadalīšanos resnajā zarnā.

Auzas pret aizcietējumiem

Ja ilgu laiku Ja zarnu attīrīšana nenotiek, jums vajadzētu dzert auzas pret aizcietējumiem. Vienu glāzi mazgātu graudaugu pāris stundas vāra 2 litros ūdens. Atstāj uz 3 stundām. Izspiediet graudus. Izdzeriet glāzi dzēriena vismaz 4 reizes dienā trīs dienas. Resnās zarnas tīrīšana notiks ātri un maigi.

Auzas pret pūtītēm

Ar šīs kultūras palīdzību jūs varat tikt galā ar izsitumiem. Pretpūtītes auzas gatavo standarta infūzijas veidā un lieto katru dienu, 100 miligramus pirms katras ēdienreizes. Āda sāks uzlaboties pēc ikdienas ikmēneša devu infūzija. Tāpēc ikvienam, kurš vēlas iegūt perfektu ādu, jābūt pacietīgam.

Auzas pret grēmām

Nav nekā neticama faktā, ka auzas ir efektīvas pret dedzināšanu. Ir svarīgi ievērot uzņemšanas biežumu: pirms katras ēdienreizes 200 miligrami novārījuma. Tikai pēc stundas jūs varat to ēst. Šajā laikā labvēlīgās graudaugu sastāvdaļas jau radīs aptverošo efektu un novērsīs grēmas, kas parādās pēc ēšanas.

Auzas pret pietūkumu

Tā kā graudaugiem ir diurētiska iedarbība, tie jālieto, kad attīstās tūska. Turklāt tas uzlabos vielmaiņu un paātrinās vielmaiņas procesus. Auzas pret tūsku, 150 miligrami uzlējuma, dzer stundu pirms ēšanas. Tas palīdzēs stabilizēt izvadīšanas procesus un maigi atvieglos pietūkumu, novēršot dehidratāciju.

Auzas pret vēzi

Auzu buljons palīdz cīnīties ar daudziem ļaundabīgiem audzējiem. Auzas pret vēzi gatavo šādi: glāzi kvalitatīvu mazgātu graudu aplej ar litru ūdens. Uzvāra. Vāra uz lēnas uguns 20-30 minūtes. Aptiniet to. Atstājiet vismaz 3 stundas. Celms. Dzeriet vienādos daudzumos trīs reizes dienā pirms ēšanas.

Auzas pret alkoholismu

Graudaugu unikālās sastāvdaļas nomāc cilvēka tieksmi pēc alkohola. Auzas alkoholisma ārstēšanai sagatavo šādi:

• Pusi no nemizotām auzām ielej trīs litru katliņā un labi noskalo.
• Piepildiet līdz augšai ar ūdeni un uzlieciet uguni. Kad tas uzvārās, samaziniet gāzi un vāriet uz lēnas uguns apmēram 40 minūtes.
• Izkāš buljonu. Pievienojiet 100 gramus kliņģerīšu ziedu. Aptiniet un atstājiet ievilkties 12 stundas.
• Izkāš buljonu.

Pacientam infūziju vajadzētu dzert 3 reizes dienā, vienu glāzi. Speciālisti saka, ka alkohola nepanesamība parādīsies ceturtajā dienā.

Ārstēšana ar auzām mājās ir daudzveidīga. Bet viens ir skaidrs - lietojot dzērienus no šīs labības kultūras, jūs varat ievērojami uzlabot ķermeņa veselību un novērst daudzu slimību attīstību.

Daudzi cilvēki auzas uzskata par neparastu kultūru un ļoti maldās. Šāds šķietami neuzkrītošs augs var kļūt par īstu noderīgu vielu krātuvi, jaunības, spara un veselības avotu. Lai auzas nestu reālu labumu organismam, ir jāzina, kā tās pareizi pagatavot. Ikviens zina slavenās auzu pārslas vai auzu pārslas kā a diētiskās brokastis, bet ne visi zina, kā pagatavot auzu novārījumu. Bet tieši šis novārījums var dot maksimālu labumu. Tālāk mēs parunāsim par to, kādas īpašības piemīt auzām, kādu labumu vai kaitējumu tās var dot auzu buljons un kā to pagatavot.

Auzas ir ikgadēja kultūra. Tas izceļas ar diezgan kompaktiem izmēriem: auzas neaug augstākas par 1,5 m. Auga kāts ir ļoti spēcīgs, taisns, ar nelielu skaitu mezglu, uz kuriem atrodas gaiši zaļas raupjas lapas. Auga augšdaļā atrodas smaile, kas sastāv no 2-4 ziediem. Ražas augļi ir mazi graudi, kas pārklāti ar zvīņām.

Auzu ziedēšana sākas ar vasaras atnākšanu un beidzas jūlija beigās. Tas priecē ar augļiem tuvāk septembra pirmajām dienām. Ir vērts atzīmēt, ka savvaļas auzas ir ārkārtīgi reti sastopamas. Bet to audzē visā pasaulē. Pirms vairākiem tūkstošiem gadu senie romieši audzēja ražu kā galveno barību zirgiem. Vēlāk briti sāka interesēties par auzām. Viņiem ļoti patika raža, kas varēja izdzīvot diezgan aukstā un ļoti mitrā vidē. Laika gaitā auzas sāka lietot pārtikā, galvenokārt putras veidā.

Pat pirms 300 gadiem ārsti paziņoja par šī produkta priekšrocībām un ierosināja, ka to var izmantot kā slimību ārstēšanu. Pēc daudziem eksperimentiem, kuru laikā atklājās kultūras pozitīvā ietekme uz ķermeni, gan ārsti, gan uztura speciālisti sāka to ieteikt.

IN mūsdienu pasaule auzas attiecas uz diētiskie produkti, ko bieži dēvē par "veselīgu". Auzu pārslu biezputra un pārslas bieži tiek izrakstītas pacientiem pēcoperācijas periodā, jaunām barojošām mātēm (kā mikroelementu un vitamīnu avots), diabēta slimniekiem, cilvēkiem, kuri cieš no uroģenitālās sistēmas slimībām u.c.

Auzas izmanto sasmalcinātā veidā, pārslu veidā, un no tām gatavo želeju un dzērienus. Bet populārākais kā līdzeklis izmanto auzu novārījumu.

Auzu novārījums: ārstnieciskās īpašības un ieguvumi

Auzu pārslu buljona priekšrocības ir zināmas kopš seniem laikiem. Lai gan oficiālā medicīna neklasificē kā ārstniecības augu, auzas jau sen tautā sauc ārstniecības augs. Tas ir saistīts ar unikālas īpašības auzas, kas sniedz neticamu labumu cilvēka ķermenim.

Starp auzu novārījuma labvēlīgajām īpašībām ir šādas:

Kontrindikācijas auzu dzēriena lietošanai

Neskatoties uz visu manu ārstnieciskas īpašības, auzu novārījums var būt kaitīgs tiem, kuri cieš no noteiktām slimībām:

• sirds un asinsvadu mazspēja;
• nieru mazspēja;
• palielināts skābums;
• žultspūšļa trūkums;
• aknu slimības;
• individuāla neiecietība.

Nevarētu teikt, ka cilvēkiem ar uzskaitītajām slimībām auzu novārījums būs nopietns kaitējums, taču tas jālieto ļoti piesardzīgi un tikai pēc konsultēšanās ar ārstu.

Ir arī vērts atzīmēt svarīgu punktu: lai auzu novārījums sniegtu vēlamo labumu, tas ir pareizi jāsagatavo. Fakts ir tāds, ka auzu graudos ir fitīnskābe, kas ir dabisks augšanas inhibitors.

Šī viela ir ļoti noderīga augam, bet ne cilvēkiem: fitīnskābe spēj izvadīt no organisma mikroelementus (in lielos daudzumos), kavē enzīmu darbību, kas noārda pārtiku un traucē fosfora uzsūkšanos.

Lai izvairītos no saskares ar fitīniem, auzu graudus nepieciešams attiecīgi sagatavot: apcep, diedzē vai mērcē ūdenī. Pēdējā gadījumā ūdens, kurā tika mērcēti graudi, ir jāizlej un graudi jānomazgā tīrs ūdens un pagatavojiet novārījumu, izmantojot svaigu ūdeni.

Labākās auzu novārījumu receptes

Piedāvājam jūsu uzmanībai dažas no populārākajām “populārākajām” auzu novārījumu receptēm, kuras var lietot kā dzērienu vai tējas aizstājēju.

Klasiskā auzu buljona recepte

Šis pamata recepte Novārījums satur noteiktu daudzumu fitīna. Visbiežāk to lieto kā organismu stiprinošu dzērienu. Viss, kas Jums nepieciešams, ir ūdens un 1 glāze veselu auzu. Lai atbrīvotos no auzās esošās fitīnskābes, iemērciet tās ūdenī 10-12 stundas. Pēc šī laika ūdens ir jāiztukšo, graudi jāizskalo un jāpiepilda ar svaigu ūdeni. Ūdens un auzu attiecība ir 4:1. Trauku ar auzu pārslām, kas pildītas ar ūdeni, liek uz uguns, uzvāra un vāra uz lēnas uguns apmēram 4-5 stundas. Jo ilgāk vārīsiet auzas uz uguns, jo vairāk fitīna tās atstās. Pusgatavam buljonam jāļauj atdzist, pēc tam notecina ūdeni, pielej svaigu ūdeni un vēlreiz uzvāra. Gatavo novārījumu izdzer dažas dienas iepriekš.

Netradicionāla auzu buljona recepte

Izmantojot šo recepti, jūs varat pagatavot novārījumu šī vārda netradicionālajā nozīmē. Receptes jēga ir tāda, ka auzas nevāra ūdenī, bet mērcē dīgšanai un saberž.
Šādā veidā iegūtais dzēriens ir visvērtīgākais un noderīgs produkts. Tātad, nomazgātās auzas pārklāj ar ūdeni un atstāj uz nakti. No rīta noteciniet ūdeni un novietojiet graudus uz marles. Atstājiet tos kādu laiku siltus, līdz tie sāk dīgt. Nedaudz sadīgušus graudus nosūta uz blenderi un piepilda ar ūdeni. Sasmalcinātais maisījums atgādina kaut ko līdzīgu smūtijam.

Auzu novārījuma recepte kuņģa-zarnu trakta ārstēšanai

Šī auzu buljona recepte ir ideāli piemērota kuņģa-zarnu trakta slimību ārstēšanai. Lai to pagatavotu, vajadzēs 1 glāzi auzu pārslu un 1 litru attīrīta ūdens. Graudi rūpīgi jānomazgā, jāpiepilda ar attīrītu ūdeni un jāatstāj uz nakti ievilkties. No rīta uz uguns uzliek trauku ar graudu, kas piepildīts ar ūdeni, uzvāra un vāra apmēram pusstundu. Pēc tam noņem no uguns un atstāj uz vēl 10 stundām (tvertni vēlams ietīt ar kaut ko siltu). Pirms novārījuma lietošanas pievienojiet tam ūdeni, lai iegūtu apmēram 1 litru.

Auzu pārslu novārījuma recepte atjaunošanai

Šo recepti vislabāk izmantot ķermeņa atjaunošanai. Lai pagatavotu slaveno “jaunības eliksīru”, jums būs nepieciešamas auzas un ūdens, kas ņemts vienādās proporcijās, nedaudz medus un citrona sulas. Bet vispirms vispirms. Rūpīgi noskalojiet auzas ar ūdeni, pēc tam pievienojiet svaigu ūdeni un atstājiet vairākas stundas. Pēc tam noteciniet ūdeni, pielejiet jaunu ūdeni un novietojiet trauku uz plīts, kur gatavojat apmēram 15 minūtes. Noņemiet buljonu no uguns un atstājiet siltu dienu. Pēc tam uzmanīgi izkāš un vēlreiz uzvāra. Sagatavotajam buljonam pievieno 2-3 ēd.k. karotes medus un pāris ēdamkarotes citrona sulas.

Recepte novārījumam asinsvadu tīrīšanai

Šī recepte ir piemērota asinsvadu tīrīšanai, nervu un sirds un asinsvadu sistēmu stiprināšanai, kā arī ķermeņa tonizēšanai. Vispirms jums ir jāsagatavo auzu novārījums saskaņā ar iepriekšējo recepti. Pēc tam atdzesētajam buljonam pievieno vilkābeles sulu attiecībā 1:1 un cukuru (2-3 ēdamkarotes uz 1 litru buljona). Uzliek maisījumu uz uguns un uzvāra. Lietojiet pēc atdzesēšanas vairākas dienas.

Kā redzat, auzas ir neticama kultūra. Tas var veiksmīgi aizstāt daudz dažādu medicīnas preces, bieži vien tikai atvieglojot slimības simptomus un neko vairāk. Neaizmirstiet stingri ievērot receptes, gatavojot novārījumus un jebkuru citu augu dzērieni. Būt veselam!