Kviešu dīgļi ir pilni ar būtiski vitamīni Un barības vielas kas uztur jūsu ķermeni un prātu veselīgu. Nav liels skaits kviešu zālaugu sulas dzeršana katru rītu tiek uzskatīta par ļoti veselīgā veidā sāciet dienu, taču tas var būt ļoti dārgi. Ja vēlaties kviešu zāli iekļaut savā uzturā, mēģiniet to audzēt mājās, nevis iegādāties sulu veidā. Šajā rakstā jūs atradīsiet informāciju par to, kā izaudzēt kviešu asnus no sēklām un izmantot tos nobriedušā veidā.
Soļi
Sēklu mērcēšana un dīgšana
- Izmēriet pietiekami daudz sēklu, lai tās plānā kārtā novietotu uz paplātes, kuru izmantojat zāles audzēšanai. 40 x 40 cm paplātei vajadzēs apmēram divas tases sēklu.
- Noskalojiet sēklas vēsā, tīrs ūdens izmantojot caurduri ar ļoti maziem caurumiem vai sietu. Rūpīgi noteciniet ūdeni un ievietojiet sēklas bļodā.
-
Mērcē sēklas. Mērcēšana uzsāk dīgtspēju. Līdz procesa beigām sēklām vajadzētu būt sadīgušām mazām saknēm.
- Sēklas bļodā pārlej ar aukstu, vēlams filtrētu ūdeni. Ūdens daudzumam jābūt trīs reizes lielākam par sēklu skaitu. Pārklājiet bļodu ar vāku vai plastmasas apvalku un novietojiet uz letes 10 stundas vai nakti.
- Nokāš sēklas un pievieno vēl aukstāku, filtrētu ūdeni; atkal ūdens daudzumam jābūt apmēram trīs reizes lielākam par sēklu daudzumu. Ļaujiet tai iesūkties vēl 10 stundas.
- Atkārtojiet procesu vēlreiz, lai kopumā nomainītu trīs ūdens.
- Līdz pēdējās mērcēšanas beigām sēklām vajadzētu būt sadīgušām saknēm. Tas nozīmē, ka viņi ir gatavi nolaisties. Nosusiniet un novietojiet sēklas malā, kamēr gatavojaties stādīt.
Sēklu stādīšana
-
Sagatavojiet paplāti sēklu stādīšanai. Izklājiet paplāti ar papīra dvieļiem, lai dīgstu saknes neizaugtu caur atverēm paplātes apakšā. Paplātes apakšā izklājiet 5 cm organiskā komposta vai augsnes slāni.
- Kad vien iespējams, izmantojiet papīra dvieļus, kas nav apstrādāti ar ķīmiskām vielām vai krāsvielām. Pārstrādātus papīra dvieļus bez ķīmiskām vielām var iegādāties veselīgas pārtikas veikalos.
- Izmantojiet iepriekš samitrinātu kompostu vai augsni, kas nesatur pesticīdus un citas ķīmiskas vielas. Iegūt maksimālu labumu no kviešu zāles, ir svarīgi izmantot organisko augsni.
-
Stādiet sēklas. Izklājiet sēklas vienmērīgā kārtā pa visu komposta vai augsnes virsmu. Viegli iespiediet sēklas augsnē, bet neapglabājiet tās pilnībā.
- Tas nekas, ja sēklas pieskaras, galvenais, lai tās nav koncentrētas nevienā vietā. Viņiem ir vajadzīga vieta, lai augtu.
- Viegli laistiet paplāti un pārliecinieties, ka visas sēklas saņem mitrumu.
- Pārklājiet paplāti ar dažiem samitrinātiem laikrakstiem, lai aizsargātu stādus.
-
Uzturēt mitrumu. Sēklām pirmajās dienās pēc stādīšanas nevajadzētu izžūt.
- Paņemiet avīzes un no rīta kārtīgi apūdeņojiet paplāti. Augsnei jābūt mitrai, bet ne piesūcinātai ar ūdeni.
- Pirms gulētiešanas viegli izsmidziniet stādus ar smidzināšanas pudeli, lai sēklas neizžūtu nakti. Izsmidziniet mitrumu arī uz avīzēm.
- Pēc 4 dienām izņemiet avīzes. Sadīgušo zāli turpini laistīt reizi dienā.
-
Turiet zāli daļējā saulē. Tieša saules stari var to sabojāt, tāpēc novietojiet paplāti ēnainā vietā.
Kviešu asnu kolekcija
-
Pagaidiet, līdz atdalās kviešu asni. Tiklīdz dzinumi nobriest, no pirmā zāles stiebra sāk augt otrs. Tas nozīmē, ka zāli var savākt.
- Zālei jābūt apmēram 15 cm augstai.
- Parasti ražu var novākt 9.-10. augšanas dienā.
-
Nogrieziet kviešu zāli virs saknes. Nogrieziet garšaugu tieši virs saknes ar šķērēm un ievietojiet bļodā. No savāktajiem augiem var iegūt sulu.
- Savāktos kviešu dīgstus ledusskapī var uzglabāt apmēram nedēļu, bet vislabāk tos savākt tieši pirms lietošanas, jo tad tiem ir ne tikai ļoti labi. garšas īpašības, bet arī visvairāk liels ieguvums par labu veselību.
- Turpiniet laistīt kviešu dzinumus, lai novāktu citu ražu. Novāciet zāli, tiklīdz tā ir nogatavojusies.
- Dažreiz var uzdīgt trešā raža, taču tā parasti nav tik maiga un salda kā pirmā. Notīriet paplāti un sagatavojiet to nākamajai stādu partijai.
Pērciet kviešu zāles sēklas. Tos sauc arī par cietajām ziemas kviešu sēklām. Pērciet sēklu paku tiešsaistē vai veikalā veselīga ēšana. Meklējiet bioloģiskās sēklas no cienījama audzētāja, lai pārliecinātos, ka tās nav apstrādātas ar pesticīdiem un izaugs par veselīgu, dzīvīgu zāli.
Sagatavojiet sēklas mērcēšanai. Pirms mērcēšanas un dīgšanas sēklas jāizmēra un jānomazgā.
Jebkuru graudu vai pupiņu dīgsti ir īsts atradums tiem, kas vēlas savu ēdienkarti bagātināt ar veselīgiem un kvalitatīviem produktiem. Spelta, griķi, aunazirņi, lēcas un kvieši dos spēku un uzlabos izskatsādu, stiprina imūnsistēmu, baro ar ārstnieciskiem elementiem un vitamīniem. Šajā rakstā jūs uzzināsiet, kā vienkāršāk mājās dīgt kviešus.
Kā diedzēt kviešus: foto recepte mājās
No kviešu asniem var pagatavot vitamīnu smūtijus, salātus, graudaugus, sulas, veselīgas plātsmaizes un pat veģetāras kotletes. Tie ievērojami uzlabos jūsu vispārējais stāvoklis, padarīs jūs enerģiskāku un izturīgāku. Proteīna kokteilis ar asnu pievienošanu ir noderīgs gan sportistiem, gan tiem, kas to ievēro diētisks uzturs.
Zemāk ir recepte kviešu graudu diedzēšanai. Šī metode izceļas ar ražošanas vienkāršību, un tai nav nepieciešama bieža graudaugu apkaisīšana ar ūdeni, kas padara to pieejamu aizņemtiem cilvēkiem. Šim procesam ir piemērotas neslīpētas labības, ko var iegādāties tirgū vai bioloģiskās pārtikas veikalā. Šādi graudi garantēti dīgst.
Sakarā ar to, ka graudaugi ir pārklāti ar mitru drānu, jums nav nepieciešams laistīt graudus ik pēc dažām stundām, kas padara šo dīgšanas metodi pieejamu pat aizņemtām mājsaimniecēm.
Sastāvdaļas
Sagatavošana:
“Dzīvos” graudus noskalojam zem ūdens, lai no graudiem noņemtu gružus un smiltis. Sagatavotos graudus piepilda ar ūdeni un atstāj uz 5-7 stundām.
Tādā veidā kvieši spēs uzsūkt mitrumu un kļūs apjomīgāki un mīkstāki. 
Kviešus izkāš caur sietu, lai noņemtu lieko mitrumu.
Novietojiet graudaugus uz plaša trauka, sadaliet sagatavi pa visu plāksnes perimetru plānā kārtā (5-7 mm).
Pārklājiet sagatavi ar mitru drānu. Ja audums kļūst sauss, apsmidziniet to ar ūdeni. Pēc 10-12 stundām uz graudiem parādīsies pirmie mazie asniņi, kurus varam izmantot pēc saviem ieskatiem.
Ja vēlaties, atstājiet sagatavi vēl 8-10 stundas. Tādā veidā iegūsim 4-5 mm garus asnus. Mēs izmantojam ārstnieciskos diedzētos kviešus jebkurā laikā.
Kā pareizi diedzēt kviešus? Ko gatavot no diedzētiem kviešiem? Katrai sievietei ir dabiski vēlēties iegūt slaida figūra un esi vesels.
Lai to visu sasniegtu, ir aktīvi jānodarbojas ar sportu un jārūpējas par sevi. Bet arī ar to nepietiks. Visu sava ķermeņa kvalitātes rādītāju uzlabošanas pamats ir veselīgs uzturs.
Tas, ko mēs ēdam, tieši ietekmē mūsu vispārējās veselības kvalitāti.
"Dzīvas" pārtikas ēšana pēdējos gados ir kļuvusi par jaunu tendenci. Tas tiek audzēts tieši jūsu acu priekšā un ir ļoti veselīgs. Jūs varat dīgt Dažādi sēklas, bet visizplatītākā ir kviešu graudu dīgšana.
Atcerēsimies tikai dažus no tiem noderīgas īpašībasšo produktu.
Pirmkārt, kvieši ir lielisks balsts, tāpēc īpaši noderīgi rudens-ziemas periodā. Tas arī normalizē visus vielmaiņas procesus cilvēka organismā.
Tas uzlabo kuņģa funkcijas un uzlabo tā mikrofloru – tādas ir arī diedzēto kviešu funkcijas.
Tas, ka šis produkts piesātina organismu ar milzīgu vitamīnu daudzumu, kavēt agrīna parādīšanās grumbas, atjaunot ādu un nemaz nevajag teikt - tas ir pašsaprotami.
Bet tas noder arī uzturēšanai vīriešu veselība, attīra mūsu organismu no toksīniem, holesterīna, atkritumiem, kā arī stiprina darbību sirds un asinsvadu sistēmu, iespējams, ne visi zināja.
Kā pareizi diedzēt kviešus mājās? Mums jāsāk ar visvienkāršākajām lietām. Ir vērts augt veselīgi kvieši, kas nav apstrādāti ar ķīmiskām vielām. Pretējā gadījumā jūs varat saindēties.
Protams, pērkot graudus tirgū vai veikalā, diez vai jūs droši zināt šo faktoru. Bet jūs varat pārbaudīt ķimikāliju klātbūtni pat tad, kad atgriežaties mājās. Kad sēklām uzlej ūdeni un uz tās parādās varavīksnes plēvīte, tad šādi kvieši nekavējoties jāizmet.
Tāpat ar ķimikālijām apstrādātiem graudiem dīgst būs nepieciešams daudz ilgāks laiks nekā dabīgajiem graudiem. Šajā gadījumā iegādājieties kviešus tikai specializētos veikalos. Tad jums nebūs jāuztraucas par produkta kvalitāti.
Papildus ķīmisko vielu klātbūtnei jums jāpievērš uzmanība graudiem un to čaumalam. Normāla krāsa un veselums viņiem ir norma.
Nelabvēlīgu lomu spēlē arī svešu gružu un tumšo graudu klātbūtne. Ja to ir daudz, tad tādi kvieši ir slikti un nekādu labumu nedos vai nedīgs vispār.
Pirms dīgšanas kvieši ir pareizi jāsagatavo. Lai to izdarītu, rūpīgi apskatiet to. Noņemiet sliktos graudus un liekos gružus. Pēc tam piepildiet ar ūdeni. Graudi, kas peld uz virsmas, nav piemēroti dīgšanai, un tie ir jānoņem. Ja šādu sēklu ir daudz, tad izmetiet šos kviešus un iegādājieties jaunus.
Kviešus labāk ieliet porcelānā,stikla vai keramikas trauki. Alumīnijs nav ieteicams.
Mazgājot kviešus pirms dīgšanas, nevajadzētu taupīt ar ūdeni; Lai sasniegtu vēlamo rezultātu, būs nepieciešams pietiekams daudzums mitruma, siltuma (vismaz 25 grādi) un netiešā gaismas starojuma.
Jau dīgšanas procesā, pēc noteikta laika, graudi rūpīgi jānomazgā ar ūdeni istabas temperatūrā. Tas palīdzēs aizsargāt tos no sēnītēm, gļotām un pelējuma.
Pats dīgšanas process aizņem nedaudz laika. Un šeit ir svarīgi to nodrošināt asni bija aptuveni pusotru līdz divus milimetrus gari. Ja to augums pārsniedz šo normu un tie kļūst zaļāki, tie vairs nav piemēroti patēriņam, gluži pretēji, tie rada tiešus draudus jūsu veselībai indes klātbūtnes dēļ.
Lai kviešus diedzētu mājās, jums jāapbruņojas ar nelielu trauku, ūdeni un marli. Jums vajadzēs apmēram simts gramus kviešu. Šī norma ir pietiekama vienreizējai lietošanai. Nav nepieciešams diedzēt vairāk un uzglabāt ledusskapī kā rezervi.
Jau otrajā dienā tas nedod nekādu labumu, un trešajā vispār ir nederīgs lietošanai. Vienmēr labāk diedzēt svaigus.
Tātad, iepriekš mazgātus graudus izliek traukā ar slāni, kas nepārsniedz divus centimetrus, un piepilda ar ūdeni. Tā līmenim jābūt tādam, lai kvieši būtu viegli pārklāti. Tad jums vajadzētu atstāt to tumšā vietā astoņas stundas.
Šajā laikā graudi nedaudz uzbriest un uzņems ūdeni. Pēc tam atlikušais ūdens ir jāiztukšo un kvieši rūpīgi jāizskalo. Ievietojiet to atpakaļ traukā un pārklājiet ar marli vai audumu.
Novietojiet tumšā un siltā vietā. Kvieši uzdīgst aptuveni vienas līdz pusotras dienas laikā. Pēc tam atkal rūpīgi jānomazgā un var droši lietot.
Diedzētus kviešus var ēst pats. Bet šeit ir svarīgi zināt, ka jūs nevarat pārsniegt dienas norma. Arī graudus vajag pareizi sakošļāt. No tā var pagatavot dažādus ēdienus vai pievienot citiem.
Ko gatavot no diedzētiem kviešiem
1. . Lai to izdarītu, nepieciešami diedzēti kvieši, milti un ūdens. Žāvētus augļus var izmantot kā “izcelt”. Diedzētos graudus samaļ blenderī, pievieno miltus un ūdeni. Katras sastāvdaļas daudzums ir atkarīgs no porciju skaita.
Iegūtajai masai varat pievienot rozīnes, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, lai uzlabotu garšu. Mīklu izrullē plakanās kūkās un cep cepeškrāsnī. Vislabāk pasniegt siltu ar medu.
2. Cept maize vai bulciņas no diedzētiem kviešiem, vienkārši mīciet mīklu atbilstoši savām vajadzībām klasiska recepte, un pievienojiet tam maltus graudus. Jūs varat arī cept maizi tikai no diedzētiem kviešiem.
Sasmalciniet to blenderī līdz gludai. Pievieno ūdeni, sāli un raugu. Atstājiet mīklu uz brīdi uzrūgt. Pēc tam sāciet cept.
3. Diedzētu kviešu un gurķu salāti sagatavots šādi:
Kviešu dīgstus rūpīgi nomazgā un liek traukā;
sagriež tur arī gurķus;
pievieno sāli un piparus pēc garšas;
visu apkaisa ar olīveļļu.
4.Burkānu salātu pagatavošanai vienmērīgu daudzumu diedzēto graudu un burkānu sajauc ar salātu lapām. Mērci gatavo no medus, augu eļļas, sinepēm, sojas mērces un ābolu sidra etiķa.
5. Hipervitamīnu saldie salāti. Lai to pagatavotu, būs nepieciešami kviešu un saulespuķu asni, kas jāsasmalcina blenderī. Ņem arī smalki sagrieztu kivi un banānu, rīvētu cieto sieru.
Tas viss ir jāsajauc, jāpagaršo ar medu, citronu sulu un jārotē ar granātābolu sēklām.
6. Var pat gatavot no diedzētiem kviešiem kotletes. Lai to izdarītu, diedzētie graudi, ķiploki un sīpoli jāizlaiž caur gaļas mašīnā. Lai iegūtu lielāku sāta sajūtu, varat pievienot arī biezputru no kartupeļiem, cukini vai ķirbju.
Tad sāli šo masu. Cepiet kotletes labi sakarsētā pannā ar augu eļļu.
7. Cepta zivs ar kviešu dīgļiem. Uz folijas liek graudu kārtu, uz tiem zivs gabaliņu, virsū sakapātu tomātu, rīvētu sieru un visu pārber ar skābo krējumu. Pēc tam visu liek cepeškrāsnī.
8. Var gatavot arī no diedzētiem kviešiem dažādi deserti, vitamīni un piena kokteiļi,krēmzupas, pievieno jau pagatavotiem ēdieniem, pagatavo barojošas brokastis ar musli un žāvētiem augļiem.
Bet ideālā gadījumā, lai no diedzētiem kviešiem gūtu maksimālu labumu, tie jāēd neapstrādāti.
Tas ir vitamīnu stimuls, skaistuma, jaunības, enerģijas, spara un izcilas veselības garantija.
Tas ir arī lielisks ēdiens veģetāriešiem, cilvēkiem, kuri gavē un ievēro diētas.
Ēdienu gatavošana mājās šodien sasniedz pilnīgi jaunu līmeni. Zinātniskā un tehnoloģiskā progresa izaugsme, veselīga uztura popularizēšana, jauni (un labi aizmirsti veci) mūsdienu gardēžu prieki... Tūkstošiem cilvēku visā pasaulē diedzē graudus pārtikai un gardumiem, bruņojušies ar miljoniem. dažādas metodes un ierīces. Šodien mēs runāsim par to, kā pareizi dīgt graudus.
Sāksim ar noderīgas īpašības
stādi, salīdzinot ar nediedzētām sēklām. Pirmie satur fermentus, kas palīdz stimulēt vielmaiņu, paaugstina imunitāti un attīra organismu no visa veida toksīniem un citiem nevajadzīgiem elementiem. Pašām sēklām, pirms tās dīgst, nav tik bagātīga enzīmu piegāde. Termiskā apstrāde iznīcina lielāko daļu šo vielu. Tā nu sanāk, ka asni ir sava veida zelta vidusceļš.
Kādus graudus diedzē mājās?
Īsumā aprakstīsim, kā diedzēt kviešu, auzu, rudzu, zaļo griķu un kvinojas graudus. No pirmā acu uzmetiena process ir vienkāršs: pēc vairāku stundu mērcēšanas ļaujiet tai dīgt. Mērcēšanas laiks, kā arī diedzēšanas laiks mainās atkarībā no tā, kādi graudi tiek diedzēti. Kviešiem tas ir attiecīgi 12 stundas un 1-2 dienas, rudziem, auzām, kvinojai un bezkauliņiem - 6-8 stundas un 2-3 dienas.
Kā pareizi diedzēt graudus un nezaudēt to derīgās īpašības
Dīgšanas procesā ir nepieciešams nodrošināt graudus ne tikai ar ūdeni, bet arī ar gaismu (neskaitot dažas eksotiskas sēklas, piemēram, mung pupiņas, ko sauc arī par mung pupiņām). Visbiežāk viņi izmanto stikla burku ar caurumiem vākā, piemēram, sietu. Sēklām nepieciešama pastāvīga ūdens padeve, ar ko nevajadzētu pārspīlēt: ūdenī peldoša sēkla var viegli sabojāties. Uzturot mērenu mitruma līmeni, nogaidiet 1-3 dienas (atkarībā no sēklu veida un klimata), pēc tam nosakām gatavības līmeni. Ja jūs gaidāt ilgāk, no kāpostiem parasti parādās zaļas lapas. Dažos gadījumos tas ir galvenais mērķis – atkarībā no tā, kādi graudi ir diedzēti.
Kā efektīvāk diedzēt graudus mājās
Pēdējā rindkopā izdomājām, kādus graudus var diedzēt pārtikai. Pēc tam ir loģiski izdomāt, kā vienkāršot, uzlabot un paātrināt šo procesu. Ierīce, ko sauc par mikrofermu, var jums palīdzēt. Parunāsim par to, kas tas ir un kā tas darbojas, izmantojot piemēru. Produkta dizains ir vienkāršs: tajā ietilpst plastmasas tvertne ūdens uzpildīšanai un īpašs turētājs paplāšu novietošanai ar dīgtspēju.
Ierīces vadība ir vienkārša līdz minimālismam. Ir tikai divas pogas – viena ieslēdz laistīšanu, otra – gaismu. Veiksmīgai dīgtspējai nekas cits nav vajadzīgs. Ielejiet traukā 4,5 litrus ūdens, novietojiet sēklas uz metāla turētāja un ievietojiet konstrukciju traukā. Tad mēs to vienkārši pārklājam ar vāku un pievienojam. Tālākais process ir neatkarīgs – tam nebūs nepieciešama ārēja iejaukšanās.
Diedzējam graudus pārtikai pēc visiem noteikumiem
Pirmā un acīmredzamākā mikrofermas priekšrocība salīdzinājumā ar improvizētu dīgtspēju ir automatizācija. No brīža, kad ievietojat sēklas ierīcē un ieslēdzat to, jums nekas nav jādara. Papildu kontrole būs nepieciešama tikai tad, ja mājā pēkšņi tiks atslēgta elektrība. Tad mikroferma būs jāieslēdz vēlreiz. Un dažreiz ir interesanti redzēt, kā stādiem klājas. Neaizmirstiet nomainīt arī ūdeni. Ūdens maiņas biežums ir atkarīgs no graudu mitruma satura: kviešiem tas ir 12 stundas, dažām pupiņām līdz 4 dienām. Un tad jums tiek garantēta bagātīga svaigu un veselīgu asnu raža ik pēc 5-6 dienām.
Ar problēmu droši vien ir saskārušies tie, kuri jau prot diedzēt kviešu graudus mājas apstākļos ietaupot vietu. Lai iegūtu pietiekami daudz asnu, nepieciešams daudz vietas apakštasītēm, burciņām vai citiem traukiem. Ar automātisko spārnu jūs aizmirsīsit par šādām nepatikšanām. Rawmid Dream Sprouter var uzņemt daudz graudu, neskatoties uz tā salīdzinoši pieticīgajiem izmēriem - 460 x 200 x 260 mm. Darba zona ir aptuveni 700 cm². Ierīce viegli uzņem stādus līdz 15 cm augstumā. Līdz ar to jautājums par to, kā diedzēt kviešu graudus, ar to intensīvo augšanu pazūd.
Ierīcei ir savs apgaismojuma sistēma. Tāpēc jums nevajadzēs to mākslīgi izveidot no ārpuses, diedzējot graudus pārtikai. Rawmid Dream Sprouter mikrofermu varat novietot pat tumšā skapī vai pieliekamajā - tas neietekmēs tā darba kvalitāti. Tonētas sienas neizlaiž gaismu, tādējādi radot nepieciešamos nosacījumus stādu produktīvai attīstībai.
Kā mājas apstākļos diedzēt graudus, neizraujot dīgstus no auduma vai marles, kur tie mēdz augt? Arī šis jautājums ir atrisināts. Pateicoties Rawmid Dream Sprouter īpašajai struktūrai, jūs varat iegūt no tā sēklas ļoti viegli. Microfarm paplātes ir piemērotas gan lielām, gan mazām sēklām. Automātiskā laistīšana tiek veikta virpuļveida veidā, nodrošinot vienmērīgu mitruma sadalījumu pa visu paplāšu laukumu ar sēklām.
Ierīce darbojas absolūti klusi un tikai periodiski – reizi trijās stundās, laistot – rada tikko dzirdamu skaņu, ko pavada vibrācija. Rawmid Dream Sprouter mikroferma nav īpaši energoietilpīga: pat pie maksimālās slodzes tā darbojas tikai ar jaudu 9 W. Tāpēc ierīce patērē maksimāli 0,009 kWh. Ja tas tiek darbināts nepārtraukti 6 dienas, tas patērēs 0,009 x 24 x 6 = 1,296 kW.
Aprēķināsim, cik tas būs rubļos, pamatojoties uz elektroenerģijas tarifu 2017. gadam - 4,32 rubļi par kWh. 1,296 x 4,32 = 5,59 rubļi. Gatavie, jau sadīguši kvieši maksā vidēji 55 rubļus par 100 gramiem. Dīgtspējas graudi maksā apmēram 18 rubļus uz 100 gramiem. Secinājums: mājās diedzētiem graudiem būs nepieciešams trīs reizes mazākas izmaksas salīdzinot ar veikalā pirkto, ja tas iegūts no Rawmid Dream Sprouter mikrofermas.
Graudu dīgšanas process paātrinātā režīmā ir parādīts video: kā dīgt graudus:
Mikroferma nodrošina divas paplātes diedzēt uzreiz divu veidu graudus vēlamajā daudzumā. Tas ir ērti, jo ietaupa vietu un laiku to stādīšanai. Viss, kas nepieciešams, ir uzraudzīt asnu garumu un pēc vajadzības tos noņemt.
Piebildīsim vēl dažus vārdus par to, kā mājas apstākļos dīgt graudus, izmantojot Rawmid Dream Sprouter mikrofermu. Nav nepieciešams liet pārāk daudz ūdens, lai izvairītos no stādu puves. Arī pašus graudus vajadzētu bērt ar mēru, lai dīgstiem būtu lielāka brīvība. Ieteicamais graudu daudzums 1 paplātē ir ne vairāk kā 70 g.
Pirms kviešu graudu diedzēšanas mājās, izmantojot mikrofermu, vispirms sēklas var iemērc uz nakti ūdenī. Tas palīdzēs paātrināt dīgšanas procesu.
Rezumējot, mēs varam apkopot, ka šī ir viegli lietojama un ārkārtīgi noderīga iegāde. Tās vadības ierīces ir vienkāršas, un arī darbības noteikumi ir vienkārši. Un rezultāts sulīgu, gatavu asnu veidā ir garantēts.
PAR vērtīgas īpašības diedzētie kvieši ir zināmi kopš seniem laikiem. Viņa tika izmantota kā zāles pret daudzām slimībām, kā arī kā brīnumains līdzeklis jaunības saglabāšanai. Mūsdienās diedzētie kviešu asni tiek uzskatīti par visnoderīgāko pārtikas produktu cilvēka veselības uzlabošanai.
Kviešu graudos ir trīs sastāvdaļas:
- dīgļi - graudu centrālā daļa, bagātināta ar taukiem un vitamīniem;
- graudu čaula - kviešu augļa cietais pārklājošais slānis, kas sastāv no šķiedrām un tiek saukts par klijām;
- serde (endosperma) - apjomīgs cietes slānis starp dīgļu un čaumalu, kas piesātināts ar oglekli.
Kviešu dīgsti pēc īpašībām atšķiras no parastajiem kviešiem. Dīgšanas laikā mainās barības vielu proporcijas graudos. Asni ražo lielu daudzumu olbaltumvielu, un graudi samazina oglekļa daudzumu, kas tiek izmantots augšanas procesā.
Kviešu dīgļi satur A, B, E un D vitamīnus, kā arī astoņpadsmit aminoskābes. Diedzētos graudos notiek aktīvs visu kviešu dīgļos atrodamo uzturvielu sastāvdaļu sadalīšanās. Šis process atvieglo organismam barības vielu uzņemšanu.
Diedzēti kvieši tiek novērtēti to labvēlīgo sastāvdaļu dēļ:
- augu olbaltumvielu masa;
- vitamīni;
- folijskābe;
- ogļhidrāti;
- minerālvielas.
Asni satur ievērojamu daļu polinepiesātināto taukskābes. Diedzētas sēklas satur magniju, kāliju, kalciju, dzelzi, fosforu un daudzus citus mikroelementus. Kvieši ir arī šķiedrvielu avots.
Kviešu dīgļi satur dīgļu eļļu – oktkozanolu, kas ir E vitamīna avots un palīdz izvadīt no organisma holesterīnu. Medicīnā kviešu graudus ar dīgstiem izmanto kā papildu līdzeklis plkst kompleksa ārstēšana daudzas slimības. Ārsti iesaka lietot diedzētus graudus, jo tie palīdz:
- normalizē vielmaiņu;
- izvadīt toksīnus no ķermeņa;
- noņemt holesterīnu;
- palielināt imūnsistēmas aizsardzību;
- stabilizēt zarnu mikrofloru;
- palielināt ķermeņa izturību pret aukstumu;
- uzlabot redzi;
- novērst toksīnu veidošanos organismā;
- piesātināt asinis ar skābekli;
- apturēt iekaisuma procesus;
- cīnīties ar infekcijām;
- dziedēt brūces.
Kviešu dīgļi palīdz atjaunot daudzas cilvēka ķermeņa dzīvībai svarīgas funkcijas. Regulāri lietojot šādu barojošu produktu, jūs varat ievērojami nostiprināt nagu plāksnes, uzlabot matu struktūru un ievērojami atjaunot ādu.
Zinātnieku pētījumi ļāvuši secināt, ka diedzētu kviešu ēšana novērš audzēju rašanos un veido organisma aizsargreakciju pret vēzi.
Vīriešiem kviešu dīgļi ir būtisks cinka avots. Pateicoties pietiekamam šī elementa daudzumam embrijos, vīriešu reproduktīvajām šūnām ir iespēja pilnībā realizēt apaugļošanas funkciju.
Neskatoties uz noderīgo pārsteidzošas īpašības diedzēti graudi, diedzēti kvieši nav izdevīgi visiem. Pirms produkta lietošanas jums jāzina, ka kviešu dīgļu lietošana ir kontrindicēta:
- bērnu vecuma kategorija līdz divpadsmit gadiem;
- plkst hroniskas slimības kuņģa-zarnu trakta;
- klātbūtnē alerģiska reakcija par lipekli;
- pēcoperācijas periodā;
- ar kuņģa čūlu.
Pirms diedzēto kviešu graudu ieviešanas ikdienas uzturā ārstēšanai dažādas slimības Vispirms jums jākonsultējas ar savu ārstu.
Pareizi diedzēt kviešus mājās nepavisam nav grūti. Lai to izdarītu, sākotnēji ir jāizvēlas augstas kvalitātes atlasītais materiāls, ko var iegādāties veikalā. Pērkot, jums vajadzētu pievērst uzmanību graudu integritātei.
Lai izveidotu asnus, jums jāsagatavo:
- dziļa stikla vai emaljas tvertne;
- marles audums;
- attīrīts ūdens istabas temperatūrā;
- siets;
- plakana paplāte
Dīgšanas process sastāv no vairākām soli pa solim darbībām:
- Graudus mazgā zem tekoša ūdens. Visi gruži un peldošās nederīgās sēklas tiek noņemtas.
- Izejvielas ievieto sagatavotā traukā un piepilda ar ūdeni. Sēklām vajadzētu mērcēt astoņas stundas.
- Pēc noteikta laika ūdeni notecina un graudus atkal mazgā.
- Tīru materiālu dīgšanai atkal liek traukā un pārklāj ar ūdenī samērcētu marli, kuru vairākas reizes pārloka.
- Istabas temperatūrā sēklas parasti dīgst mazāk nekā desmit stundās. Mazu asnu izskats balts norāda produkta sagatavošanas gala rezultātu. Pirms lietošanas graudus vēlreiz mazgā.
Ja pēc divām dienām nav asnu, graudi kļūst nederīgi patēriņam. Jābūt kviešu sēklām ar dīgstiem līdz vienam milimetram garumā. Gatavais produkts jāuzglabā ledusskapī ne ilgāk kā divas dienas.
Ja stāds sasniedzis trīs milimetrus, tad ārstnieciskās īpašības produkts tiek ievērojami samazināts, jo ievērojama daļa uzturvielu komponentu nonāk pašos kāpostos. Kviešu dzinumi iegūst zaļganu nokrāsu un saldu garšu.
Desmit centimetru asnus atdala no jau tā nevajadzīgās sēklas un izmanto kā veselīgi zaļumi salātu pagatavošanai. Barojošu sulu bieži gatavo no gariem dzinumiem, izmantojot blenderi. Sasmalcināto mīkstumu izmanto kā grumbas izlīdzinošu sejas masku.
Diedzēti kvieši tiek izmantoti pārtikā ne tikai neapstrādātā veidā. No šī noderīgs produkts gatavo dažādus ēdienus – putras, želeju, zupas un salātus.
Kviešu dīgstus vajadzētu lietot pirms pusdienām, jo organismam ir nepieciešams ievērojams laiks, lai šo produktu sagremotu. Diedzētie kvieši ēdienkartē tiek ieviesti pamazām, pretējā gadījumā var rasties kuņģa darbības traucējumi.
- Pirmās produkta porcijas jāsastāv no divām tējkarotēm.
- Trīs mēnešu laikā patērēto asnu apjoms pakāpeniski palielinās.
- Maksimālā dienas deva sastāv no astoņdesmit gramiem kviešu izejvielu.
No sasmalcinātiem graudiem ar dīgstiem var pagatavot dažādus cepumus, taču termiskās apstrādes laikā pazūd ievērojama daļa vērtīgo vielu. Lai iegūtu visas derīgās sastāvdaļas, ko satur diedzētie kvieši, vislabāk tos lietot neapstrādātus.
Bieži vien kviešu sēklas ar dīgstiem pārlej ar piena produktiem. Pirms pārtikas sastāvdaļu apvienošanas šādā veidā, vispirms ir jāapēd neliela porcija un jāpārbauda, vai kuņģis panes šo kombināciju.
Sākotnēji kviešu sēklu uzņemšana ar dīgstiem var izraisīt vājumu, reiboni un caureju, bet pēc pāris dienām šādi simptomi izzudīs. Pirmie kviešu uztura rezultāti sāk parādīties pēc pāris nedēļām.
Svara zaudēšanai
Diedzēti graudi tiek ņemti to dabiskajā formā kā līdzeklis svara zaudēšanai. Lai cīnītos liekais svars No rīta jums vajadzētu ēst ne vairāk kā trīs ēdamkarotes produkta. Šī rīta porcija diedzēto kviešu piesātina organismu visai dienai, uz ilgu laiku remdējot izsalkuma sajūtu. Kilogrami ātri nepazūd, bet rezultāts saglabājas ilgu laiku.
Auzu pārslu biezputra ar diedzētiem kviešiem:
ielej karstu vārītu pienu graudaugi un atstāj uz piecām minūtēm uzbriest. Gatavajai putrai pievieno rozīnes, riekstus, medu un vienu karoti maltu diedzēto kviešu graudu.
Diedzēto kviešu želeja:
Pievienojiet sasmalcinātus graudus ar dīgstiem ūdens pannā un vāriet trīs minūtes. Pēc tam pārklāj ar vāku un atstāj uz pusstundu ievilkties. Pirms lietošanas gatavo želeju filtrē.
Kviešu plātsmaizes:
Maltus diedzētus kviešus sajauc ar nelielu daudzumu ūdens, sasmalcinātām jūraszālēm, sāli un sautētiem sīpoliem. No šiem komponentiem veido plakanas kūkas, kuras apcep olīvu vai saulespuķu eļļā no abām pusēm. Mīklai var pievienot riekstus.
Avokado salāti:
Šķīvī liek dažas ūdenī iepriekš izmērcētas rozīnes, sauju diedzētu kviešu graudu un nomizotu, sarīvētu avokado. Sajauc visas sastāvdaļas. Pievienojot dārzeņu eļļa. Šie salāti ir ļoti veselīgi, jo satur daudz svarīgu vitamīnu.
Salāti ar āboliem un gurķiem:
Nomazgātos gurķus un ābolus sagriež kubiņos, tos nenomizojot. Visu pārlej ar skābo krējumu, pievienojot pāris ēdamkarotes diedzētu kviešu un sasmalcinātu ķiploku. Salātus samaisa, virsū uzlej medu un dekorē ar svaigām ogām.
Kotletes no diedzētiem, sasmalcinātiem graudiem:
Graudi, cukini, sāls un pipari tiek izlaisti caur gaļas mašīnā. Pievienojiet olu dārzeņu maltajai gaļai un samaisiet. Kotletes apcep ar olīveļļu vai saulespuķu eļļu ieziestā pannā.
Sīkdatne:
Sasmalcinātus diedzētus kviešus sajauc ar riekstiem un žāvētiem augļiem. No iegūtās mīklas veido bumbiņas un apviļā sezama un magoņu sēklās. Cepumus cep cepeškrāsnī divdesmit minūtes vidējā siltumā.
Kviešu piens:
Diedzētus graudus un ūdeni sajauc blenderī proporcijā 1:4. Procesa laikā pakāpeniski pievieno riekstus un rozīnes. Iegūto piena maisījumu filtrē. Šo pienu var uzglabāt aukstā vietā divas dienas.
Kvass:
Pusotram litram ūdens pievieno pusglāzi maltu kviešu graudu ar dīgstiem un trauku pārklāj ar marles gabaliņu. Šim kvasam vajadzētu ievilkties trīs dienas, pēc tam to filtrē. Lai pagatavotu nākamo dzēriena porciju, varat izmantot tos pašus graudus.
Diedzētu graudu zupa:
Katliņā ielej četrsimt miligramus ūdens, pievieno smalki sagrieztus dārzeņus – burkānus, kartupeļus un sīpolus. Uzvāra zupas maisījumu un noņem no uguns un ļauj atdzist desmit minūtes. Pēc tam jāpievieno trīs ēdamkarotes diedzētu kviešu graudu, pipari un Lauru lapa. Kviešu zupai nepievieno sāli. Uzkarsē zupu līdz vārīšanās temperatūrai un noņem no uguns, ļaujiet tai ievilkties desmit minūtes. Iekļaujot šo zupu ikdienas uzturā, jūs varat ievērojami uzlabot imunitāti.
Deserts no diedzētiem graudiem ar jogurtu:
Nomizotus un kubiņos sagrieztus ābolus pievieno nedaudz sālītiem diedzētiem kviešu graudiem. Sastāvdaļas sajauc un pārlej ar jogurtu. Šis deserts ir lieliski piemērots vieglām diētiskām brokastīm.
Atsauksmes:
Es pazīstu vecmāmiņu un vectēvu, kuri visu mūžu ēd kviešus, izskatās, ka vectēvam ir 65 gadi un viņi joprojām staigā, tāpēc mēģiniet viņus panākt un novērtēt, ka viņiem abiem jau ir pāri 90 un praktiski neiet; ārstiem, tāpēc secinājumus izdariet paši: ēdiet diedzētus kviešus tagad vai dzeriet tabletes vēlāk
Es ēdu kviešus jau pāris mēnešus un esmu izjutusi lielu enerģijas pieplūdumu un mans garastāvoklis ir kļuvis daudz labāks. Man ir 25 gadi Iepriekš katru ziemu bija letarģija, nogurums, nespēks, visu laiku gribēju piedēvēt distonijai. Parādījās vispārējs spars un tonuss. Mani nagi patiešām sāka izskatīties labāk, mani arī mati uzlabojās, man nav sirmu matu, tāpēc es nezinu, vai tas palīdz vai nē. Miopija ir samazinājusies par 0,5 Nezinu, vai tas ir saistīts ar kviešiem, bet pēdējos 5 gadus mana redze nav mainījusies (pārbaudu reizi gadā). Man nav liekais svars. Katru rītu es vāru auzu pārslas ūdenī un pievienoju kviešus.
Diedzēti kvieši - ieguvumi un kaitējums. Receptes un padomi: video
Diedzētus kviešu graudus var izmantot kā panējumu gaļas ēdieniem un kā garšvielu piedevām. Tādas vērtīgs produkts var uzņemt neatkarīgi no gada laika, piepildot organismu ar vērtīgām dzīvību veicinošām vielām.