Jebkuras diētas pamatā ir pastāvīgas uzņemšanas grafika ievērošanas princips. veselīgs ēdiens. Griķu diētai, kuras pamatā ir tvaicēšana, ir vairākas dažādas iespējas. Uztura grafika sastādīšanai jābalstās uz jūsu veselības stāvokli, ņemot vērā to, ko liekais svars nepieciešams atiestatīt.
Galvenais nosacījums rezultātu sasniegšanai ir ikdienas diētas ievērošana. Šādas vienmuļas diētas ievērošana attīrīs ķermeni un piesātinās to ar noderīgām minerālvielām un vitamīniem. Tvaicētos, nevis vārītos griķos tiek saglabātas visas labvēlīgās vielas. Griķi ir bagāti ar šķiedrvielām; šis griķos esošais elements ļauj diezgan īsā laikā zaudēt lieko svaru, paliekot pilnam.
Ievērojot pareizos apstākļus Griķu vārīšana atklāj daudz produkta labvēlīgo īpašību, atbrīvojot ķermeni no uzkrātajiem toksīniem:
- griķi ir bagāti ar augu šķiedrām, kas paātrina vielmaiņas procesus, uzlabo zarnu darbību, kas veicina svara zudumu;
- griķi satur 15% olbaltumvielu, kas veicina veidošanos muskuļu masa, kā arī 65% ogļhidrātu, piepildot organismu ar sāta sajūtu;
- tvaicēti griķi, bagāts ar vitamīniem B un E grupas, palīdzēs uzturēt labu matu un nagu stāvokli, ievērojot diētu;
- Griķu kaloriju saturs, tvaicējot ar ūdeni, ir tikai 105 kcal/gram.
Lai pārtikā izmantotu vieglus labības pilngraudu (kauliņus), nepieciešama pareiza apstrāde, kas saglabā produkta minerālvielas. Produkta kaloriju saturs saglabājas zems pat tad, ja graudaugi tiek tvaicēti ar kefīru. Tajā pašā laikā tiek pievienotas probiotisko baktēriju un piena olbaltumvielu priekšrocības.
Kādus līdzekļus zvaigznes izmanto, lai atbrīvotos no liekajiem kilogramiem?
Diēta ar tvaicētiem griķiem
Griķus var tvaicēt ar ūdeni vai kefīru. Galvenais nosacījums, tvaicējot griķus, ir dažādu piedevu trūkums. Vārītiem griķiem jāpaliek svaigiem. Īpaši stingrs ir sāls pievienošanas aizliegums.
Lai sašaurinātu vēderu, ēdienreizes jāsadala sešās vienādās daļās. Vienam gabalam jābūt pilskalna izmēram, kas iederas plaukstā.
Vakariņās vajadzētu vārīt putru 4 stundas pirms gulētiešanas.
Ievērojot diētu, ķermenim jābūt piesātinātam ar lielu daudzumu ūdens – vismaz pusotru litru dienā. Putras patēriņu varat pavadīt ar zaļo un zāļu tēja, kā arī raudzētie piena produkti.
Ja diētas periods nepārsniedz trīs dienas, tad to nevajadzētu atšķaidīt ar papildu produktiem. Ja diētas periods pārsniedz 72 stundas, ir nepieciešams papildināt ēdienu ar dārzeņiem un augļiem.
Griķi tvaicēti ar verdošu ūdeni
Šāda veida graudaugu tvaicēšanai ir jāņem termoss vai trauks ar vāku, kas cieši nosegs trauku.
Recepte ir pavisam vienkārša. Pirms tvaicēšanas griķu kodoli vairākas reizes jāmazgā, līdz šķidrums ir pilnīgi caurspīdīgs. Pēc tam mazgātos graudus nepieciešams nosusināt un apliet ar verdošu ūdeni. Putru šādā veidā labāk pagatavot vakarā, graudaugi ievilksies pa nakti un būs gatavi lietošanai no rīta. Šādi pagatavota putra ļoti garšo pēc parastajā veidā vārītiem griķiem.
Lai gan putras patēriņam nav ierobežojumu, ir jēga ierobežot pārtikas uzņemšanu nelielās porcijās, lai apmierinātu izsalkumu.
Griķi tvaicēti ar aukstu ūdeni
Veselīgāko griķu pagatavošanas veids ir griķu kodolus apliet ar aukstu ūdeni.
Labākais variants būtu ūdens, kas ņemts no avota. Ja salīdzināsiet to ar iepriekšējo tvaicēšanas metodi, putra izrādīsies cietāka. Graudaugi, kas ir drupanas konsistences, iegūs riekstu garšu. Ar aukstu ūdeni pildītie griķi pilnībā saglabā visus tajos esošos vitamīnus.
Griķu biezputra ar kefīru
Vēl viens veids, kā zaudēt svaru, saglabājot veselību, ir ēst jēlu griķu biezputru ar kefīru. Šī griķu tvaicēšanas metode vislabāk ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību.
Iepriekš izmērcētus graudaugu kodolus, uz nakti ielej 200 ml kefīra. Papildus kefīram atkarībā no garšas vēlmēm būs piemērots rūgušpiens vai jogurts. Galvenais, lai produkts nesatur cukuru.
Pārklāj bļodu ar ielietajām graudaugiem un no rīta ar kefīru tvaicētā putra gatava. Ja ievērojat nestingru diētu, šīs brokastis var papildināt ar nelielu daudzumu medus, riekstiem, dillēm vai āboliem.
Graudaugi, kas uzbriest no raudzētā piena produkta, kļūst barojoši un ārkārtīgi labvēlīgi organismam.
Jāatceras, ka tikai mērens putras patēriņš būs labvēlīgs organismam. Ārsti iesaka ēst tvaicētus griķus ne vairāk kā trīs dienas pēc kārtas. Griķu ēšana palīdz tikt galā ar anēmiju un labi iedarbojas uz smadzeņu cirkulācija un uzlabo redzi. Griķi ir neaizstājams pārtikas produkts cilvēkiem, kuri nesenā pagātnē pārcietuši nopietnas slimības.
Griķu monodiētas efektivitāte ievērojami palielinās, ja graudus nevāra, bet tvaicē Dažādi ceļi. Tas ir saistīts ar faktu, ka ar šo sagatavošanas metodi produkta kaloriju saturs tiek samazināts gandrīz trīs reizes, vienlaikus labāk saglabājot visas tā derīgās īpašības. Kā pareizi tvaicēt griķus svara zaudēšanai, izmantojot verdošu ūdeni, cik kilogramus jūs varat zaudēt svaru ar šādu diētu, un vai šī svara zaudēšanas metode ir droša ķermenim?
Kas ir tvaicēti griķi?
Kāpēc brūvēt griķus, kāpēc ne tikai pagatavot tos parastajā veidā? Termiskās apstrādes laikā tas zaudēs daļu no tā labvēlīgajām īpašībām. Griķu kodoli ir bagāti ar vitamīniem ( A, B grupa, E), piesātināts un nepiesātināts taukskābes, mikroelementi, skābes un aminoskābes. Gatavošanas laikā daži no tiem sabruks. Griķu tvaicēšana palīdz ievērojami samazināt šī ēdiena kaloriju saturu, kas ir īpaši svarīgi efektīvai svara zaudēšanai.
Diēta, kuras pamatā ir šādi pagatavoti graudaugi, ir ļoti efektīva un veselīga, jo šīs diētas laikā tiek attīrītas visas ķermeņa sistēmas. Produktu dienā var patērēt tik daudz, cik nepieciešams, lai nemaz nejustu izsalkumu – ļoti zemā kaloriju satura un ilgstošas sāta sajūtas dēļ (pateicoties sastāvā iekļautajiem lēnajiem ogļhidrātiem).
Cik ilgi jūs varat ievērot šo diētu? Uzraugiet savu veselību un stāvokli. Ja brūvēšanai izmantojat kefīru, ilgums var būt līdz divām līdz trim nedēļām. Bet neaizraujieties, ieturiet pārtraukumus uzturā - produkts vispār nesatur glikozi. Jūs varat iekļaut ēdienu savā parastajā uzturā, periodiski aizstājot to ar vienu vai divām ēdienreizēm nedēļā.
Tvaicētu griķu kaloriju saturs
Graudaugi satur līdz 15% olbaltumvielu un gandrīz 60% lēni ogļhidrāti. Enerģētiskā vērtība ir 334 kcal uz 100 gramiem produkta. Apmēram tikpat daudz kaloriju satur vārīta ola. Ja mēs runājam par diētu, tas ir ļoti liels skaitlis. Tvaicētu griķu kaloriju saturs ir 100-110 kcal uz 100 g. Graudaugu var pagatavot ar ūdeni, aukstu vai verdošu ūdeni, vai arī varat izmantot kefīru - tas piesātinās ēdienu ar piena olbaltumvielām un probiotikām, palielināsies kaloriju saturs. līdz 150 kcal.
Tvaicētu griķu priekšrocības
Zaudēt svaru ar šī produkta palīdzību ir salīdzinoši viegls process, jo, pateicoties lielajam ogļhidrātu saturam sastāvā, tas palīdzēs saglabāt sāta sajūtu, un ir pilnīgi iespējams apēst līdz 500 gramiem dienā, jo ar zemu kaloriju saturu diētiskais ēdiens. Tāpēc zaudēt svaru šādā veidā ir daudz vieglāk nekā ēst, piemēram, dārzeņus un augļus. Šādas diētas nedēļā jūs bez īpašas piepūles zaudēsiet līdz pieciem kilogramiem – tas ir ļoti labs rezultāts. Jūs varat izmantot ne tikai kodolus, bet arī zaļās labības. Vislabāk ir izvairīties no sāls vai piena pievienošanas un tā vietā izmantot kefīru.
Ārsti uzskata, ka tvaicētu griķu priekšrocības ir nenoliedzamas, tāpēc iesaka tos plaši izmantot un obligāti iekļaut pareizas uztura programmā diabēta, aknu slimību, anēmijas un. sirds un asinsvadu slimības. Turklāt kodols ir sagatavots šādā veidā:
- Izvada no organisma atkritumus un toksīnus.
- Palīdz ar ādas slimībām.
- Uzlabo matu un nagu stāvokli.
Kā tvaicēt griķus
Ir vairāki veidi, kā tvaicēt griķus svara zaudēšanai, to pagatavošana ir ļoti vienkārša un neprasa daudz laika. Visas receptes saglabā savas derīgās īpašības, jebkuram patēriņam saņemtajam produktam būs ļoti zema enerģētiskā vērtība. Kā pagatavot griķus svara zaudēšanai? Galvenais noslēpums– pareizas graudaugu un ūdens proporcijas. Graudaugu iepriekš nav nepieciešams mērcēt. Jūs varat to pagatavot:
- auksts ūdens uz nakti;
- verdošs ūdens;
- kefīrs;
- termosā.
Kā tvaicēt griķus nakti
Kā naktī pagatavot griķus svara zaudēšanai? Šajā gadījumā ir jāizmanto tīrs auksts ūdens. Izmantojot šo metodi, graudaugi vispār netiek pakļauti termiskai apstrādei, tāpēc tvaicēti griķi uz nakti ir produkts ar maksimāli daudz labvēlīgu īpašību un vitamīnu. Atcerieties – pēc dienas produkts būs lietošanai nederīgs, tāpēc brūvējiet tik daudz, cik varat apēst dienā.
Gatavošanas metode:
- Šķiro un izskalo produktu.
- Piepildiet ar aukstu tīrs ūdens, proporcija ir divas pret vienu: divas daļas ūdens uz vienu daļu graudaugu.
- Cieši aizvāko un atstāj uz nakti istabas temperatūrā.
Verdošs ūdens
Tvaicējot ar aukstu ūdeni, labība paliek cieta un ļoti drupana. Ja vēlaties iegūt produktu, kas vairāk atgādina putru, mēģiniet tvaicēt griķus ar verdošu ūdeni. Saglabājiet vienādas proporcijas: divas glāzes verdoša ūdens uz vienu glāzi graudaugu, varat pievienot nedaudz sāls un ietīt dvielī. Veselīgas brokastis vai vakariņas būs gatavas pēc 8-10 stundām.
Kefīrs
Kā pagatavot griķus diētai? Interesants risinājums būtu tvaicēt griķus ar kefīru ar vienu procentu tauku saturu. Ir iespēja serdei pievienot dažas ēdamkarotes kefīra, kas vakarā tvaicēts ar verdošu ūdeni. Vai arī izmantojiet šādu recepti:
- Divas stundas pirms gatavošanas izņemiet kefīru no ledusskapja.
- Noskalojiet graudaugus un pilnībā iztukšojiet ūdeni.
- Ievietojiet to katliņā vai termosā.
- Pilda ar kefīru, proporcija viens pret vienu, atstāj uz 12 stundām 20 °C temperatūrā.
Termosā
Tvaicēti griķi svara zudumam ir lieliski sagatavoti termosā. Šis ātrs veids, ēdiens būs gatavs 3-4 stundu laikā, vienīgās grūtības var sagādāt termosa šaurais kakliņš. Griķu tvaicēšana termosā ir ļoti vienkārša - termosā ieber nomazgātos graudaugus, aplej ar verdošu ūdeni (proporcija viens pret divi) un ļauj ievilkties vairākas stundas.
Video: kā tvaicēt griķus svara zaudēšanai
Visas sievietes bez izņēmuma vēlas būt skaistas un slaidas. Bez šaubām, šādu rezultātu sasniegšana nav tik vienkārša, katram ir savi mērķi un metodes to sasniegšanai. Liekais svars nav vienīgā sieviešu problēma, jo arī tievām sievietēm ne vienmēr ir ideāls izskats – celulīts, ļengans augums utt. Parunāsim par to, kādus rezultātus var sasniegt, lietojot uzturā vienkāršus pārtikas produktus, piemēram, griķus un kefīru.
Lai izprastu kefīra-griķu diētu, ir jānoskaidro, kādas īpašības ir atsevišķi griķiem un kefīram.
Par to, cik veselīgi ir griķi, droši vien zina katrs, kurš zina, kāda tā ir kultūra. Pateicoties tam, cilvēki zaudē lieko svaru, turklāt ļoti intensīvi. Turklāt griķu biezputra palīdz normalizēt gremošanas procesu, stiprina organismu no iekšpuses un lieliski attīra zarnas.
Diemžēl daži tam tic ikdienas lietošanai Griķu biezputra neierobežotā daudzumā noderēs un novedīs pie taviem mērķiem. Faktiski pārmērīgs pat visnoderīgākā produkta patēriņš tikai noved pie negatīvas sekas, kas “pavelk” dažāda veida problēmu rašanos, ar kurām ir ļoti grūti tikt galā.
Ēdot griķus var saukt klasiskā veidā zaudēt lieko svaru, jo šī metode ir pārbaudīta jau gadiem un dod pozitīvus rezultātus: barojoša putra, lēta un papildus visam efektīva. Griķi satur liels skaits vāvere augu izcelsme, kas lieliski uzsūcas jebkurā organismā un jebkurā vecumā.
Kas attiecas uz kefīru, tad arī šeit viss ir ļoti vienkāršs, pieejams un efektīvs, tāpēc abi attiecīgie produkti viens otru tik labi papildina un ir saderīgi. Tiem, kuri nolēmuši notievēt un atbrīvoties no liekā svara, kefīrs ir neaizstājams produkts, lai arī kādu ēdienu un diētu viņi izvēlētos. Bez kefīra nav iespējams atbrīvoties no liekajiem kilogramiem, nekaitējot ķermenim. Galvenā pozitīvas īpašības Kefīrs ir:
- zems kaloriju saturs
- gremošanas normalizēšana
- imūnsistēmas stiprināšana
- ķermeņa attīrīšana
Katrai no aplūkojamajām sastāvdaļām ir vairākas izdevīgas īpašības, kas ir tik svarīgas svara zaudēšanas laikā. Apskatīsim, kā tieši apvienot kefīru un griķus un cik daudz izmantot, lai sasniegtu savu mērķi, mūsu gadījumā – lai ātri un vienkārši notievētu.
Diēta: griķu diena, kefīra diena
Vispirms apskatīsim vienu no svara zaudēšanas veidiem – pārmaiņus ēdot kefīru un griķus. Šīs metodes priekšrocība ir tās daudzveidība. Ir ļoti grūti ievērot monodiētu, ja uzturā ir tikai viens produkts. Tas kļūst ļoti ātri garlaicīgi, un pēc pāris dienām jums paliek slikti, pat skatoties uz izvēlēto produktu. Mainot pārtiku, uzturs kļūst daudzveidīgāks, un pareizā ēšana kļūst vieglāka.
Svarīgi, lai diēta būtu ne tikai noderīga, bet arī prieks, lai tas nebūtu īsts smags darbs, jo nepatika pret to, ko dari, jeb šajā gadījumā ēšana nedos tādu efektīvu rezultātu, kādu cilvēks ar liekais svars.
Griķu diēta dod pozitīvus rezultātus un ir efektīva cīņā ar lieko svaru, taču, pievienojot tai kefīru, jūs ne tikai zaudēsiet svaru, bet arī atveseļosiet savu ķermeni, jo īpaši kuņģa-zarnu traktu, kam nepieciešami noderīgi komponenti. Tātad aplūkotā notievēšanas metode ir ļoti vienkārša – vienu dienu ēdam griķus, otru dienu dzeram kefīru. Ir vērts ņemt vērā kefīra tauku saturu, šajā gadījumā tauku saturam jābūt ne vairāk kā 1%.
Zaudēt svaru nedēļā: diēta uz griķiem ar kefīru
Jau esam noskaidrojuši, ka kefīrs kombinācijā ar griķiem ir lielisks veids, kā atbrīvoties no liekajiem kilogramiem. apsvērsim nedēļas ēdienkarte: diētiskie griķi ar kefīru. Šī ir ātra svara zaudēšanas metode, kurai ir savas nianses, ieteikumi un kontrindikācijas, kas jāzina ikvienam, kurš nolemj ievērot šādu diētu.
Pirmkārt, ir jānosaka kontrindikācijas. Tāpēc nekādā gadījumā nevajadzētu ievērot attiecīgo diētu:
- cilvēki, kas cieš no čūlām un diabēta
- barojošām mātēm
- sieviete stāvoklī
Galvenās attiecīgās nedēļas diētas priekšrocības ir:
- ķermeņa attīrīšana no toksīniem
- efektivitāte un vienkāršība
- ar šo diētu nav sāta un izsalkuma sajūtas
Diētas recepte ar griķiem un kefīruļoti vienkārši:
- Noskalo glāzi griķu
- Ielej divas tases verdoša ūdens
- Atstāj uz nakti siltā vietā vai ietin dvielī
- Nākamajā rītā griķu biezputra būs gatava ēst.
Jums jāēd griķi 5-6 reizes dienā nelielās porcijās un jāizdzer vismaz viens litrs zema tauku satura kefīra. Tā ir visa diēta, jūs piekrītat, tā ir vienkārša un, pats galvenais, efektīva. Mēs zaudējam svaru, nekaitējot kuņģim – ideāla situācija. Nedēļa šīs diētas un jūs varat zaudēt 3 līdz 5 kilogramus.
Diēta: no rīta griķi ar kefīru
Daudziem diētas ievērošana ir nopietna un varētu pat teikt, globāla problēma. Ir cilvēki, kuri vienkārši nespēj ilgstoši ēst vienus un tos pašus ēdienus gribasspēka trūkuma vai organisma individuālās uztveres dēļ.
Šādiem cilvēkiem ir lieliska iespēja uzturēt sevi formā un pakāpeniski zaudēt svaru - no rīta ēst griķus ar kefīru. Nav nekā vieglāk kā ieturēt brokastis ar šiem vienkāršajiem un veselīgajiem produktiem. Bet nedomājiet, ka, ēdot brokastīs ieteikto ēdienu un visas dienas garumā ēdot neierobežotu daudzumu ceptu ēdienu, jūs varat zaudēt svaru.
Lai liekais svars sāktu pazust, jums ir jāēd pareizi un jāiekļauj savā uzturā brokastis ar kefīru un griķiem, tikai tad jūs varat sasniegt vēlamo rezultātu. Zaudēt svaru un ēst visu, ko vēlaties lielos daudzumos, ir nereāli, un tie, kas apgalvo, ka tas ir iespējams, nekad nav mēģinājuši to darīt paši vai maldina jūs.
Diēta: kefīrā uz nakti iemērcēti griķi
Tas nenozīmē, ka, zaudējot svaru, ir svarīgas tikai brokastis vai vakariņas. Cīņā ar lieko svaru svarīga ir katra ēdienreize visas dienas garumā. Kad mēs runājam par par pēdējo ēdienreizi, tas ir, vakariņām, jums ir jāsaprot, ka nakts nenozīmē, ka jums ir nepieciešams ēst pirms gulētiešanas.
Lai jebkura diēta būtu efektīva, jūsu pēdējai ēdienreizei jābūt vismaz 4 stundas pirms gulētiešanas. Tas ietekmē ne tikai svara zaudēšanas efektivitāti, bet arī jūsu ķermeņa veselību.
Tātad, vēlās vakariņas– kaitīgas, agras brokastis, kas gatavotas vakarā – labvēlīgas:
- Pusglāzi griķu pārlej ar kefīru un atstāj uz nakti
- No rīta apēdam kefīra-griķu maisījumu un iedarbinām ķermeni.
- Šīs brokastis normalizē gremošanas procesu, paātrina vielmaiņu un veicina svara zudumu.
Diēta: āboli, kefīrs, griķi
Cilvēka ķermenim nepieciešams pastāvīgs vitamīnu patēriņš, tāpēc, pat ievērojot attiecīgo diētu, noderēs diētai pievienot kādu augli, piemēram, ābolu. Tas dažādos jūsu uzturu, papildinās to ar garšīgu komponentu un novērsīs iespējamo vitamīnu deficītu.
Neaizmirstiet, ka augļi ir diezgan smagi kuņģim, tāpēc šādus produktus vēlams lietot ne vēlāk kā 18.00. Tādējādi mēs zaudējam lieko svaru, piesātinām organismu ar vitamīniem un nodrošinām tā normālu darbību.
Diētas foto: griķi ar kefīru
Griķu un kefīra diēta 5
Ja ievērosit iepriekš aprakstītās diētas, kas ietver regulāru griķu un kefīra uzņemšanu, rezultāts nebūs ilgi jāgaida. Jau pēc nedēļas jūs ne tikai jutīsiet, bet arī redzēsiet, kā jūsu svars sāk atgriezties normālā stāvoklī.
Mēs visi zinām griķus no bērnības.
Vidusmēra cilvēka uzturs satur daudz nevēlamā pārtika, kas pamazām noved pie tādām vai citām veselības problēmām un, protams, pie liekā svara. Tagad arvien vairāk cilvēku ir sākuši domāt par to, ko mēs ēdam, kāds ēdiens ir veselīgs, dod enerģiju un kas ir kaitīgs. Daudzi ir novērtējuši labības nozīmi, starp kurām griķi ir karaliene. Lai tas atbrīvotu maksimāli daudz vielu, kodols ir pareizi jāsagatavo. Un šodien mēs runāsim tieši par to, kā tvaicēt griķus, un kādas ir šādas putras priekšrocības.
Tas ir interesanti! Debesu impērijā griķus pirms daudziem gadsimtiem sauca par “Graudiem, kas glābj valsti”. Saskaņā ar leģendu, labība izglāba karavīrus, kuri bija aplenkumā un mira no slimībām. Tikai dažu dienu laikā, ēdot graudaugus, viņi atguva veselību un morāli, kā arī balināja ienaidnieku.
Vārīti griķi vai tvaicēti?
Daudzi cilvēki, kuri nezina veselīga uztura principus, nepiekopj aktīvu dzīvesveidu, bieži vien nesaprot, kāpēc uzturā jābūt putrai. Tas, viņi saka, ir relikvija no bērnības, kad mūsu mātes un vecmāmiņas mūs visus tā baroja. Tas ir liels maldīgs priekšstats, jo putras tiek vārītas uz izaudzētu graudaugu bāzes, un visi augu, dabīgie produkti ir īpaša vielu kolekcija. Turklāt tā ir mums būtiska šķiedra, tā nav atrodama nevienā dzīvnieku izcelsmes produktos, tostarp pienā un sierā. Griķi ir satura līderis noderīgas vielas, tā unikalitāte ir tāda, ka griķu lauki ir minimāli apstrādāti ar ķimikālijām, kas nozīmē, ka gala produkts būs vēl noderīgāks.
Bet putras ēšana no rīta vēl nav viss, tā ir pareizi jāsagatavo. Kādu ēdienu esam pieraduši redzēt uz sava galda? Pareizi, ūdenī vai pienā vārīta putra, bet cik daudz labuma tajā paliek pēc visām manipulācijām? Galu galā tā ir termiskā apstrāde iznīcina pēc iespējas vairāk derīgo vielu, beigās iegūstam nelielu daļu. Pareizas darbības– Šie ir tvaicējoši griķi. Tas ir ļoti vienkārši, un visi vitamīni un minerālvielas paliks gatavajā ēdienā.
Uz piezīmi! Ja uztraucaties par garšu, tad neesiet - putra izrādās garšīga un aromātiska, ne sliktāka par to, pie kuras, iespējams, esat pieradis bērnībā.
Tvaicētas putras sastāvs - būsim izvēlīgi attiecībā uz ēdienu
Tātad, mēs visi runājam par griķu priekšrocībām, bet kādi tie ir? Par to lasīsiet nākamajā sadaļā, bet pagaidām runāsim par kompozīciju. Galu galā tieši tas, kas atrodas griķos, nosaka, cik liels būs to spektrs. noderīgas funkcijas. Sāksim ar iepriekš minēto šķiedrvielu, kas griķos satur vairāk nekā 11 gramus uz 100 gramiem graudu. Ja jūs gatavojat putru, rādītāji samazinās līdz 4 gramiem uz 100 gramiem produkta - kā redzat, ievērojami. Ja jūs tvaicējat graudaugus, tie saglabās daudzkārt vairāk rupjās šķiedras, kas nozīmē, ka jūs varat bez grūtībām kompensēt ikdienas deficītu.
Protams, tvaicēti griķi satur daudz vitamīnu un minerālvielu. Pirmajā gadījumā tas ir: B, E, PP grupa, otrajā - magnijs, fosfors, cinks, dzelzs, silīcijs, mangāns, kālijs, varš, kalcijs. Ir vērts pievērst uzmanību putras kaloriju saturam - ja to vārīsit, tad 100 gramos produkta būs vairāk nekā 300 kcal, bet, tvaicējot, tad nedaudz vairāk par 100 kcal. Piekrītu, atšķirība ir milzīga, it īpaši, ja vēlaties sākt ēst pareizi, lai zaudētu lieko svaru. Nu, tagad par labvēlīgās īpašības uzzināsim vairāk.
Uz piezīmi! Rupjās šķiedras patēriņa norma dienā uz vienu cilvēku ir 20-30 grami. Tas nodrošina normālu kuņģa-zarnu trakta darbību un labu attīrīšanos.
Tvaicētu griķu ieguvumi un kaitējums
Ieguvumi veselībai
Lai rastos lielāka vēlme ēst pareizu un veselīgu pārtiku, ja tas jau daudzus gadus ir bijis svešs, ir jāiegūst motivācijas lādiņš. Un tas var būt nekas vairāk kā informācija par verdošā ūdenī tvaicētu griķu priekšrocībām.
Ko mums dod tvaicēti griķi:
- kompensējot vitamīnu, makro un mikroelementu deficītu, kas mūsu imūnsistēma pretoties slimību uzbrukumiem;
- šķiedrvielas ne tikai palīdz uzlabot kuņģa-zarnu trakta darbību (uzlabo gremošanu, novērš aizcietējumus), bet arī izvada toksīnus un atkritumus, kas bojā mūsu veselību un ādu;
- Regulāri lietojot uzturā tvaicētus griķus ar verdošu ūdeni, jūs ievērojami uzlabosiet savu asins sastāvu;
- produktu izlaides sliktais holesterīns, normalizē cukura līmeni asinīs, labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu;
- ir profilakses līdzeklis un palīdz cīņā pret tādām slimībām kā ateroskleroze, hipertensija, reimatisms, čūlas, gastrīts;
- labvēlīgi ietekmē vielmaiņu, kam ir nozīme svara pieaugumā;
- ir pierādīts, ka putra var labi palīdzēt mūsu nervu sistēmai - stress ir vieglāk izturams, bezmiegs pāriet;
- palīdz uzlabot stāvokli cilvēkiem ar cukura diabēts. Labība ir labi apmierinoša, un tai ir zems glikēmiskais indekss;
- Graudaugi ir ļoti svarīgi bērniem un tiem cilvēkiem, kuri nodarbojas ar sportu un piekopj aktīvu dzīvesveidu. Tas aizpilda elementu trūkumu un dod enerģiju;
- stiprina asinsvadu sienas, labvēlīgi ietekmē aknu, nieru un aizkuņģa dziedzera stāvokli;
- palīdz mums izskatīties pievilcīgākiem.
Griķi ir viens no visbiežāk izmantotajiem produktiem dažādu diētu ēdienkartēs. Līdz augsts saturs Lēnu ogļhidrātu ietvaros cilvēks, kurš, zaudējot svaru, ēd daudz griķu putras, ilgstoši jūtas paēdis. Kad šāds rezultāts netiek novērots, ja ēdat daudz dārzeņu. Griķu diētas ir ļoti efektīvas, taču jūs joprojām nevarat izslēgt no uztura daudzus pārtikas produktus, pretējā gadījumā ķermenis saņems smagu stresu un pēc tam atgriezīs visu, kas tika iztērēts pārmērīgi. Mēs domājam, ka jūs jau esat pietiekami motivēts, lai sāktu ēst graudaugus un iemācītos tvaicēt griķus, taču vispirms izlasiet par blakusparādībām. Diemžēl arī tādi pastāv.
Svarīgs! Ja ārsts jums nav izrakstījis diētu, tad nesāciet to pats. Jau sen ir pierādīts, ka šādi ierobežojumi ir ļoti kaitīgi veselībai. Daudz labāk ir ēst pareizi un vingrot.
Veselības mīnusi
Ja ēdat daudz pārtikas, kas ir bagāts ar šķiedrvielām, kas izvada no mūsu organisma lieko, tad var rasties gremošanas traucējumi. Tā kā putra var pazemināt asinsspiedienu, cilvēkiem ar hipotensiju labāk putru nepārtērēt. Graudaugiem nav būtisku blakusparādību, taču tiem, kas cieš no paaugstinātas asins recēšanas, joprojām ir jābūt uzmanīgiem. Grūtnieces un sievietes, kas baro bērnu ar krūti, arī labāk uzrauga savas reakcijas. Šajā periodā ķermenis var negaidīti reaģēt negatīvi pat uz visvairāk veselīgu pārtiku.
Tāpat nav ieteicams ēst griķus hronisku kuņģa-zarnu trakta slimību saasināšanās periodos. Ja jūs pārēdat graudaugus, pat tie cilvēki, kuriem nav alerģijas pret tiem, var pamanīt pseidoalerģiskas reakcijas. Putras patēriņa norma ir reizi 2-3 dienās. No tā varat pagatavot citus ēdienus. Griķi atrodami arī maizēs un graudaugos, un no tiem gatavo veselīgus miltus. Visi šie atvasinātie pārtikas produkti var papildināt jūsu uzturu.
Ar verdošu ūdeni tvaicēti griķi - trīs labākās un veselīgākās receptes
Uz nakti
Visvienkāršākais un ikvienam pieejamākais veids ir graudaugu iebēršana vakarā. Šim nolūkam jums pat nav nepieciešams verdošs ūdens, tas ir vienkāršs vārīts ūdens, galvenais, lai ir tīrs. Tas padarīs putru vēl veselīgāku, bet serde joprojām būs diezgan elastīga un drupana. Proporcijas 1:2. Jūs nomazgājat glāzi griķu, piepildiet to ar divām glāzēm ūdens, aizveriet to un atstājiet līdz rītam. Bet var izmantot verdošu ūdeni, tad putra būs ļoti tuva tai, ko iegūst vārīšanas laikā.Naktī ar kefīru
Ūdens vietā var izmantot citu produktu, kas vienmēr ir iekļauts to cilvēku uzturā, kuri vēlas atbrīvoties no liekā svara. Lietojiet 1% kefīru, ja zaudējat svaru, un parasto kefīru, ja ne. Kodolam joprojām jābūt tīram, pēc tam jūs apvienojat komponentus proporcijā 1/1. No rīta putra ir gatava ēst. Šeit varat pievienot ogas vai žāvētus augļus. Kefīru pievieno arī putrai, kas vakarā ir tvaicēta ar ūdeni, kā teikts pirmajā variantā.
Informācijai! Atcerieties, ka katrs papildu komponents ir ne tikai izdevīgs, bet arī papildu kalorijas.
Termosā
Un trešā iespēja ir izmantot labi zināmo termosu. Šī metode paātrinās tvaicēšanas laiku līdz 3-4 stundām. Iekšā ieber nomazgātos graudaugus, pārlej karsts ūdens½ un aizveriet ar vāku. Drīzumā veselīga putra būs gatavs. Tas ir ļoti ērts veids, kā ēst uzreiz no mājām, pārgājienos, piknikos un garos ceļojumos. Putra ātri pagatavojas un ilgi saglabājas patīkamā siltā temperatūrā.
Piekrītu, šī informācija ir jāzina visiem. Mēs esam tas, ko mēs ēdam, ēdiens ir galvenais mūsu ķermeņa būvmateriāls, tam jābūt pareizam un ar labu sastāvu. Ja palūkosimies tuvāk daudzu pasaules tautu leģendās, kas radušās pirms simtiem gadu, pamanīsi, ka griķi un no tiem gatavotās putras vienmēr ir bijis ne tikai vienkāršs ēdiens, bet arī tāds, kas glābis no bada. un slimība. Ir svarīgi to atcerēties.
Tātad jūs uzzinājāt par to, kā tvaicēt griķus pa nakti un kā to izdarīt ātrāk, un par to, ko mūsu ķermenim dod vienkāršs un labi zināms grauds. Kā jūs redzat, pareizu uzturu- tas ir vienkāršs un lēts, pieejams ikvienam.
Griķi ir plaši izplatīta graudaugi, taču tā specifiskā aromāta dēļ tie garšo ne visiem pieaugušajiem un bērniem. Neskatoties uz to, griķu priekšrocības nekad nav apšaubītas: tā kā tajā ir milzīgs daudzums cilvēka ķermenim svarīgu vielu, tas pamatoti tiek uzskatīts par zemu kaloriju produktu. Šis fakts ir iemesls daudzām diētām, kuru pamatā ir griķi.
Papildus atzīmētajām griķu priekšrocībām cilvēkiem, kas piekopj aktīvu dzīvesveidu, tie patīk arī ar ātrumu un vieglu pagatavošanu. Apskatīsim, kādas ir griķu priekšrocības un kā tos pareizi pagatavot, saglabājot produkta priekšrocības.
Vārītu un tvaicētu griķu plusi un mīnusi
Griķi ir ļoti bagāti ar dzelzi, tāpēc cilvēki, kuriem ir zems hemoglobīna līmenis, vispirms cenšas iekļaut šo graudu ikdienas uzturā, kas ir diezgan pamatoti. Turklāt griķi kā augu izcelsmes produkts ir bagāti ar šķiedrvielām, kas normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību.
Pateicoties tam, griķu ēdieni ir viegli sagremojami, ilgstoši saglabājot sāta sajūtu, kas arī ir svarīgs faktors, jo nav nepieciešamas papildu uzkodas. Pirmkārt, cilvēkiem, kuriem ir liekais svars vai kuri vēlas zaudēt svaru, tam vajadzētu pievērst uzmanību.
Graudaugi papildus dzelzs satur arī šādus vitamīnus:
- RR, kas pazemina cukura līmeni asinīs un normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību;
- E, asinsvadu un kapilāru stiprināšana un attīrīšana;
- B, atbildīgs par darbu nervu sistēma, uzlabojot ādas stāvokli un sejas krāsu.
Graudaugi satur arī lielu daudzumu minerālvielu: kāliju (palīdz izvadīt no organisma lieko šķidrumu), varu (atjauno organismu), kalciju (stiprina nagus un matus), cinku (atbild par šūnu augšanu) u.c.
Tādējādi griķu diētas neizraisīs tādu slimību attīstību kā anoreksija, ko nevar teikt par citām, mazāk saudzējošām diētām. Bet griķu ēdienu priekšrocības lielā mērā ir atkarīgas no tā pagatavošanas metodes.
Griķus tautā sauc par “instant cereal”, kas, iedarbojoties ar šķidrumu vai karstumu, dubultojas, kas, protams, jāņem vērā lietošanas laikā (uz vienu griķu glāzi ieteicams ņemt divas glāzes šķidruma). Tradicionāli Krievijā putras gatavoja no minētajām graudaugiem pienā, ūdenī, ar gaļu vai bez tās, pievienojot dažādas garšvielas pēc saviem ieskatiem. Situācija šodien nav mainījusies principā, bet gan līdz ar idejas attīstību veselīga ēšana Ir mainījusies pieeja putras pagatavošanai. Mūsdienās tos ne tikai vāra, bet arī tvaicē dažādos veidos, kas ir parādīti zemāk.
Ja salīdzinām vārītus un tvaicētus griķus, pēdējam ir būtiskas priekšrocības.
Piemēram, ja lietojat to pašu šķiedrvielu, tad simts gramos tvaicētas putras satur 11 gramus ( dienas norma– 20), un vārītā – 4 grami. Būtiski atšķiras arī kaloriju satura rādītājs: simts gramos vārīta produkta būs 300 kilokalorijas, bet tikpat daudz tvaicētu graudaugu ir 100 kcal.
Tādējādi ēdieni, kas gatavoti no tvaicētiem griķiem, ir ļoti sātīgi, bet ne kalorijām bagāti. Bet tas neļauj tos izmantot bez mēra, jo kad bieža lietošana(parasti 2-3 dienas) tie joprojām var negatīvi ietekmēt ķermeni.
- Pirmkārt, par sevi liks manīt šķiedrvielas, kuru pārpalikums organismā izraisa gremošanas traucējumus.
- Izrunāts blakusefekts graudaugiem tā nav, taču to nedrīkst ļaunprātīgi izmantot personas, kas cieš no hipertensijas vai paaugstinātas asins recēšanas.
- Tas ir reti, bet gadās, ka pat visveselīgākā pārtika dažos gadījumos var izraisīt alerģiju (īpaši grūtniecēm). Un to var izraisīt arī griķi.
Lai no graudaugiem iegūtu maksimālu uzturvielu daudzumu, uztura speciālisti iesaka griķus nepakļaut karstumam, tas ir, vārot. Šī sagatavošanas metode ievērojami samazina produkta priekšrocības. Daudz izdevīgāk ir kādu laiku griķus mērcēt, galvenais ir ievērot pareizās proporcijas: viens pret divi.
Mērcēšanas metodes
No daudzajām griķu mērcēšanas iespējām nav iespējams izvēlēties ideālo. Daži to dara ar aukstu ūdeni, bet citi to dara ar verdošu ūdeni. Ir tādi, kas to labprātāk dara ar kefīru, bet citi mērcējot pievieno ūdenim tikai dažas karotes. Daži iesaka trauku turēt apmēram 12 stundas, savukārt citi apgalvo, ka pietiks ar 30 minūtēm. Lai saprastu neskaidrus padomus, jums jāpievērš uzmanība ekspertu ieteikumiem, graudaugu īpašībām un jūsu vajadzībām.
- Kā minēts iepriekš, galvenais ieteikums ir nepakļaut labību termiskai iedarbībai, kas ievērojami samazina derīgo vielu daudzumu. Tāpēc gribas iegūt maksimumu veselīgs ēdiens, jums vajadzētu atteikties no tvaicēšanas verdošā ūdenī un apstāties pie auksts ūdens. Visticamāk, aukstā ūdenī graudi uzbriest daudz ilgāk nekā karstā ūdenī, tāpēc, lai kodolam būtu laiks uzbriest, kā saka, “līdz dibenam”, labāk griķus uz nakti piepildīt ar ūdeni. .
- Ievērojot jebkuru diētu, jūs patiešām vēlaties vismaz kaut kā dažādot savu uzturu. Ja šī ir griķu diēta, tad pārslām var pievienot dažas ēdamkarotes 1% kefīra, kas uz nakti izmērcēta aukstā ūdenī, kas ēdienam piešķirs vieglu skābumu (īpaši, ja atteicāties arī no garšvielām).
- Gadās arī, ka jūs neievērojat nekādas diētas, bet tikai jūtat akūtu laika trūkumu, vadot aktīvu dzīvesveidu. Pēc tam uz nakti ielej divas glāzes verdoša ūdens termosā pirmajam un otrajam ēdienam, pievienojot visas nepieciešamās garšvielas. No rīta saņemsi vairāk nekā puslitru siltas griķu putras, kuru, starp citu, var lietot pēc savas ierastās receptes, piemēram, pievienojot sautējumu vai mērci.
Jūs varat izvēlēties jebkuru sev piemērotu griķu tvaicēšanas iespēju. Bet tomēr ar savu veselību labāk neeksperimentēt pašiem, un, ja nepieciešams, ieteicams vērsties pēc palīdzības pie uztura speciālistiem.
Un šeit badošanās dienas pamatojoties uz griķiem (reizi nedēļā), pēc ekspertu domām, vēl nevienam nav nodarījis kaitējumu.
Lai uzzinātu, kā pagatavot griķus ar tvaicēšanas metodi, skatiet šo videoklipu.