Atlikt- daudzgadīgo lakstaugu ģints, kas pieder Umbelliferae dzimtai.

Snyt ģints latīņu nosaukums sastāv no Grieķu vārdi"aegos", kas nozīmē "kaza", un "podion" - pēda (auga lapas distālā daļa izskatās pēc kazas nagu nospieduma).

Sapņa sinonīmi: snit, snitka, dyaglitsa, purva kupir, jaglitsa, dedilnik.

Interesants fakts! Dreamweed ir cilvēkiem patīkams aromāts. Tomēr dažiem dzīvniekiem nepatīk svaigu puņķu smarža (piemēram, cūkām).

Iepriekš krāsvielu gatavoja no sulas, lai audumi iegūtu zaļu, tumši dzeltenu vai Brūns(tas bija atkarīgs no materiāla impregnēšanas pakāpes).

Kopš seniem laikiem ērkšķogas ir izmantotas kā ārstniecības augs. Poļu tautas medicīnā parastās nezāles lapu un ziedu uzlējumus izmanto reimatisma, podagras, poliartrīta, saindēšanās, slimību gadījumos. kuņģa-zarnu trakta, plaušas un bronhi. Abhāzu valodā tautas medicīna Punšzāles lapas un dzinumus izmanto erysipelas un atopiskās diatēzes gadījumā. Viduslaikos Lielbritānijas salā ērkšķogas audzēja klosteros kā līdzekli pret podagru, reimatismu un mugurkaula osteohondrozi. Starp citu, briti to joprojām sauc par "bīskapu zāli", jo tie, kas ieņēma šo amatu, bieži cieta no podagras mazkustīgs dzīvesveids dzīves un, iespējams, uztura paradumi.

Krievijā ērkšķogas galvenokārt lietoja kā pārtiku un izmantoja kā sastāvdaļu salātos un citos ēdienos. Tiek pieņemts, ka auga krievu nosaukums cēlies no vārda “pārtika”.

Interesants fakts! Iepriekš dārzeņu un augļu pārdevēji nodeva savas preces uz tirgu, kas būtiski palielināja to derīguma termiņu. Un tā nebija tikai māņticība - mūsu laikos ir konstatēts, ka sedums satur dabiskus pesticīdus, kuriem ir pretsēnīšu un baktericīda iedarbība. Tādējādi sula aizsargāja dārzeņus un augļus no baktērijām un sēnītēm.

Sapņu veidi

Parastais urbis (apraksts, foto)

Lat.: Aegopodium podagraria

Parastā kode - daudzgadīga zālaugu augs seleriju dzimta (jumtaina). Šī ir visvairāk pētītā Snyt ģints suga. Šo sugu visbiežāk izmanto kā ārstniecības augu.

Sugas latīņu nosaukums (podagraria) runā pats par sevi – cilvēki kopš neatminamiem laikiem ir atklājuši, ka augs palīdz ārstēt podagru un reimatismu.

Sakneņi ir gari, horizontāli, pazemē, ložņājoši. Uz tā ir daudz sēklu un pumpuru, kas ļauj zālei aktīvi augt, veidojot lielus biezokņus, ko savieno kopīgs sakneņi.

Auga stublājs stāvs, cauruļveida, kails vai ar īsiem plāniem matiņiem, rievots, zarots uz augšu. Pieaudzis augs sasniedz 0,5–1 m augstumu.

Pamatlapas ir vienkāršas, divreiz trīskāršas, smailas, iegareni ovālas, malas ir asi zobainas, kails priekšpusē, pubescīgas aizmugurē. Lapu garums var sasniegt 10-30 cm, platums - 15-35 cm.Tie aug uz gariem kātiem 30-40 cm garumā.

Augšējās lapas ir mazākas, mazāk sadalītas, trīslapas, gandrīz kaili (bez pubescences), aug uz īsiem kātiem, kas paplašināti apvalkā.

Ziedkopa ir komplekss lietussargs ar 20-30 lietussarga stariem, kuru diametrs nepārsniedz 1,5 cm.Katrs lietussargs sastāv no 15 un vairāk stariem, uz kuriem atrodas mazi ziedi ar sniegbaltām ziedlapiņām; Katram ziedam ir 5 putekšņi un 1 piestīte. Interesanta auga iezīme ir tā, ka augļus nes tikai augšējais (centrālais) žagars, bet sānu spārni ir sterili.

Parastā ērkšķoga zied vidēji apmēram mēnesi, vasaras pirmajā pusē (dažkārt līdz augustam).

Augļi ir iegarena frakcionēta, nedaudz sāniski saspiesta brūna divsēklu sēkla ar ribām, 3-4 mm garas. Nogatavojas augustā. Ieaudzētās sēklas dīgst maijā.

Pavairo veģetatīvi un ar sēklām.

Parastā pīle aug mitrās augsnēs lapkoku un lapkoku-skujkoku mežos, mežainās zemēs, atmežotās vietās, krūmājos, pļavās un palienēs, veidojot plašus biezokņus.

Izplatīts visā Krievijas Eiropas daļā, Austrumeiropā, Sibīrijā (galvenokārt dienvidos), Vidusāzijā un Aizkaukāzijā.

Parasto urbumu uzskata par nezāli. Un acīmredzot ne velti, jo viegli kolonizē vasarnīcas, izspiežot kultivēto augu stādījumus, piemēram, gurķus, tomātus u.c.

Tomēr vairums dārznieku, nežēlīgi ravējot šo brīnišķīgo nezāli, pat nenojauš, kādu labumu tā var dot veselībai, ja to izmanto pareizi.

Latifolia (apraksts)

Lat.: Aegopodium latifolium

Daudzgadīgā zāle. Šāda veida sapņi nav nepretenciozi. Tas dzīvo tikai vienā vietā uz Zemes - Baikāla ezera dienvidaustrumu krastā.

Kāts kails, ar vagām. Sasniedz 0,7 m augstumu.
Apakšējās lapas ir noapaļotas, uz gariem kātiem, trīslapas, ar lielām zobainām malām; lapu asmeņi atrodas gar galveno kātiņu.
Lietussargi ir 5-12 cm diametrā, sastāv no 12-22 stariem, uz kuriem atrodas lietussargi ar maziem baltiem ziediem.
Ziedēšana, tāpat kā parastā priede, notiek vasaras pirmajā pusē. Augļi nogatavojas augustā.
Dod priekšroku jauktiem mežiem, upju lejtecēm (izcirtumiem pie upēm, smilšainiem un akmeņainiem krastiem).

Latifolia ir iekļauta Krievijas Federācijas Sarkanajā grāmatā.

Kašmiras vāvere (apraksts, foto)

Lat.: Aegopodium kashmiricum

Daudzgadīgais augs Kashmiri sedum, salīdzinot ar parasto sedum, ir mazāks izmērs. Iepriekš tika uzskatīts, ka Kašmiras priede aug tikai Himalajos un Vidusāzijas kalnu reģionos. ilgu laiku piederēja pie kopējā sapņa pasugas. Ārēji šīs divas sugas ir patiešām līdzīgas. Atšķirīga iezīme suga ir sektorālo kanāliņu klātbūtne ziedu ziedlapiņās. Šī suga izceļas arī ar plānākām saknēm un kātiem un smalki tīklveida lapām.

Ziedēšana notiek vasaras otrajā pusē.

Tas apdzīvo ēnainas vietas mežos, kalnu pakājē un aizās. Tāpat kā parastā ērkšķoga, tā dod priekšroku mitrām augsnēm.

Zāle, tāpat kā lielākā daļa zāles veidu, ir izturīga.

Gulēšana palīdz novērst pietūkumu.

Sapņu zāles tiek plaši izmantotas urīnceļu sistēmas slimību ārstēšanā (jo īpaši tās stimulē ekskrēcijas funkciju un normalizē asins piegādi nierēm).

Tā kā augs ir bagāts ar kāliju, tā lietošana novērš kālija deficītu organismā.

Pateicoties pretiekaisuma un dziedinošajai iedarbībai, pareizi ārīgi lietojot, tas palīdz izārstēt atopisko diatēzi, brūces un izgulējumus.

Priedes jaunās lapas un dzinumi ir zāles pret skorbutu (tās lēnām jākošļā 1-2 stundas).

Kontrindikācijas sapņaina lietošanai

Starp medusrasas lietošanas kontrindikācijām ir konstatēta tikai viena - individuāla neiecietība pret vielām, kas veido augu.

Medus no sapņa

Kodes ražo daudz nektāra un ziedputekšņu. Bites labprāt nolaižas uz auga ziediem, īpaši no rīta līdz pusdienlaikam. Ziedēšanas laikā (no jūnija līdz augustam) no tā tiek savākts liels medus daudzums (150-200 kg produkta no 1 hektāra vienlaidu biezokņu).

Parastā medus medus ir gaišs, dzeltenzaļganā krāsā, ar patīkamu garšu un smaržu. Tam ir lielākā daļa ārstniecisko īpašību, kas attiecas uz pašu sapni.

Interesants fakts! Sibīrijas rietumu reģionos parastais medus tiek uzskatīts par vienu no galvenajiem medus nesošajiem augiem.

Uztura bagātinātāji ar skābumu: "Seaweed Optima"

Šīs zāles ir uztura bagātinātājs. Tas nozīmē, ka to nevar uzskatīt par zālēm, kas var izārstēt konkrētu slimību. Tomēr, tāpat kā jebkurš cits uztura bagātinātājs, tas spēj nodrošināt labvēlīga ietekme uz ķermeņa, un to var izmantot vispārējai ķermeņa nostiprināšanai, noteiktu slimību profilaksei vai kā kompleksas terapijas sastāvdaļu kā palīdzību.

Uztura bagātinātājs satur šādas augu sastāvdaļas:

• parastā straume;
• brūnaļģes cukurs;
• šķīstošā un nešķīstošā šķiedra;
• polisaharīdi;
• aminoskābes (tostarp 7 neaizstājamās);
• polinepiesātinātās taukskābes;
• vitamīni A, D, B 5, B 6;
• askorbīnskābe;
• tiamīns;
• ciānkobalamīns;
• mikro un makroelementi.

Uztura bagātinātājam "Seaweed Optima" ir vairākas labvēlīgas ietekmes uz ķermeni.

Pateicoties parastās medusrasas klātbūtnei produktā, uztura bagātinātājam ir ievērojama pretvēža iedarbība. Tas novērš labdabīgu un ļaundabīgi audzēji. Tāpēc papildinājums ir noderīgs cilvēkiem ar augstu vēža risku. Arī parastā nezāle ievērojami stimulē liekā svara zudumu.

Garšaugu infūzija pret diatēzi un ekzēmu
Sastāvdaļas: 2 tases tīras karsts ūdens, 3 tējk. sasmalcināta parastā zāle.
Ielejiet garšaugu stikla traukā, aplejiet to ar verdošu ūdeni un atstājiet 2 stundas, pēc tam filtrējiet caur marli. Šo uzlējumu dzer pa pusglāzei 4 reizes dienā.
Šo infūziju ieteicams lietot:

• locītavu iekaisuma slimības;
• patoloģijas gremošanas sistēma kam raksturīgi kuņģa-zarnu trakta traucējumi (caureja, aizcietējums utt.);
• urīnceļu sistēmas slimības.

Uzlējums vitamīnu trūkumam
Sastāvdaļas: 100 ml verdoša ūdens, 1 glāze svaigi sasmalcinātu vai kaltētu parastās naktstauriņu lapu un dzinumu, dabīgais medus pēc garšas.
Brūvējiet lapas verdošā ūdenī, atstājiet vismaz 3 stundas, pēc tam filtrējiet caur vairākiem marles slāņiem. Gatavo uzlējumu dzer 3-4 reizes dienā pa 1/2 tasei 15-20 minūtes pirms ēšanas, pievienojot tai pustējkaroti medus.

Resnās zarnas tīrīšanas infūzija
3 tējk Sasmalcinātu sniti garšaugu uzvāra 400-500 ml verdoša ūdens, atstāj noslēgtā traukā divas stundas, tad izkāš.
Šo uzlējumu ieteicams lietot iekšķīgi 10 dienas šādi: pirmajā dienā dzer pa vienai ēdamkarotei 3 reizes dienā 20-30 minūtes. pirms ēšanas, otrajā dienā - divas ēdamkarotes infūzijas. Pēc tam seko 5-6 dienu pārtraukums. Pēc pārtraukuma viss atkārtojas.

Kopējā sapņu sula

Izvēlieties parastā medus jaunākās lapas un dzinumus, sasmalciniet (piemēram, ar gaļas mašīnā) un izspiediet sulu. Sagatavoto sulu ieteicams dzert trīs reizes dienā, 20-30 minūšu laikā. pirms ēšanas šādās devās: 1. diena - ēdamkarote, 2. diena - 2 ēdamkarotes, 3. diena - 50 ml. Nākamajās dienās turpiniet vienlaikus dzert 50 ml sulas. Kurss ir 10 dienas, pēc tam jums vajadzētu veikt 5 dienu pārtraukumu. Pēc pārtraukuma kursu var atkārtot.

Kursa laikā dažiem cilvēkiem var rasties grēmas. To var apturēt, vienkārši iedzerot liels skaitsūdens ar tajā izšķīdinātu cepamo sodu.

Parastā priežu sula, kas tiek patērēta saskaņā ar iepriekšminētajiem norādījumiem, lieliski attīra zarnas. To lieto arī kā tautas līdzekli pret:

• kuņģa un zarnu slimības;

Vannas ar caureju tiek ņemtas kā palīglīdzeklis dažādu etioloģiju miozīta un artrīta gadījumā, kā arī kā toniks.

Svaigi

Svaigu medu lieto, lai ārstētu skorbutu, vitamīnu deficītu un anēmiju. To var lietot, vienkārši sakošļājot svaigas lapas, vai pievienojot dažādiem kulinārijas ēdieniem.

Parastā zāle: apraksts, sagatavošana un uzglabāšana, derīgās īpašības, pielietojums, ārstnieciskās uzlējuma pagatavošana - video

Kulinārijas ēdieni ar puņķiem (kā pagatavot puņķus)

Kopš neatminamiem laikiem skvošs ir izmantots kā kulinārijas ēdienu sastāvdaļa (īpaši Krievijā).

Interesants fakts! Divejevas klostera dibinātājs un patrons Serafims Sarovskis daudzus gadus dzīvoja viens pats mežā un ēda tikai parasto aļņu. Viņi saka, ka viņš bija ļoti vesels cilvēks, nekad neslimo un nomira 79 gadu vecumā (pēc tā laika standartiem tas ir ļoti cienījams vecums).

Tārpi, ko ēd kā pārtiku, ir lielisks avots askorbīnskābe, karotīns, mikroelementi un citas bioloģiski aktīvās vielas.

Zemāk ir vairākas receptes vitamīnu salātiem ar medu.

Salāti ar medu, bietēm un ķiplokiem

Sastāvdaļas:
• cietais siers - 250 g;
• vārītas bietes - 1 gabals;
• ķiploki - 5 krustnagliņas;
• parastās priežuzāles jaunas lapas un dzinumi - pēc garšas (ieteicams ņemt lielu ķekaru);
• skābs krējums 10 vai 15% - 50 g;
• mājās gatavotas sinepes - 1 tējkarote;
• neapstrādāta augu eļļa - 2,5 ēdamkarotes;
• sojas mērce - 1 tējkarote;
• sāls (pēc izvēles).
Salātu gatavošana:
1. Rūpīgi nomazgājiet parastās priedes lapas un uz ceturtdaļu stundas ievietojiet stipri sālītā ūdenī. Pēc tam novietojiet uz dvieļa un nosusiniet.
2. Sieru sasmalcina uz smalkas rīves. Ķiplokus nomizo, izlaiž caur ķiplokspiedi un sajauc ar sieru, ielej 1 ēdamkaroti eļļas, samaisa.
3. Bietes nomizo, sarīvē, pievieno ēdamkaroti eļļas un apmaisa.
4. Lapas smalki sagriež, pievieno sojas mērci un eļļu, samaisa.
5. Visu samaisa.
6. Skābo krējumu sajauc ar sinepēm (pasniedz atsevišķi no salātiem kā mērci).

Olu salāti ar saldskābi un gurķiem

Priedes jaunās lapas un dzinumus rūpīgi nomazgā zem tekoša ūdens, sasmalcina, pievieno smalki sagrieztus svaigus gurķus, sīpolus, dilles, dažus cieti novārītus. vistas olas. Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc, pievieno neapstrādātu olīveļļu. Salātiem var pievienot arī nedaudz citrona sulas.

Marinēts saldskābs

Var arī raudzēt. Zemāk ir viena no daudzajām saldskābpiena iesācēju receptēm.

Sastāvdaļas:

• Jaunas medusrasas lapas un dzinumi - 1 kg;
• skābās skābenes - 30 g;
• Sāls - 40 g;
• Ķimenes sēklas - 40 g.
Skābenes un skābenes lapas rūpīgi nomazgā un sasmalcina. Tad applaucē verdošā ūdenī un ļauj ūdenim notecēt, ietin marlē. Pēc tam zaļumus liek stikla trauka (burkas) apakšā, katru kārtu pārkaisot ar sāli un ķimeņu sēklām. Stingri piespiediet katru kārtu, lai zaļumi izdalītu sulu. Kad burka ir pilna, nosver saturu un ievieto ledusskapī. Ēdiens būs gatavs trīs dienu laikā. Pirms lietošanas ieteicams pievienot augu eļļu (vēlams neapstrādātu). Pirms lietošanas jums jākonsultējas ar speciālistu.

Sakneņi ir horizontāli, ložņājoši. Kāta daļa ir taisna, doba un rievota, augšpusē nedaudz sazarota, ne augstāka par metru. Apakšējā lapotne ir divreiz trīslapaina, lapas ir smailas un iegareni ovālas, ne garākas par 80 mm, ar asām zobainām malām. Augšējā lapotne ir trīslapu tipa, atrodas uz īsiem kātiņiem, maza izmēra. Lapojums augšpusē ir gandrīz kails un lejā pubescīgs. Pinnata tipa ventilācija.

Ziedkopas attēlo komplekss lietussargs, kas sastāv no diviem desmitiem ziedu. Apikālais lietussargs ir auglīga tipa, un sānu lietussargs ir sterils. Ziedi ir maza izmēra, baltā krāsā. Augļi ir iegareni, saplacināti, brūni, dubultnesoši augļi. Zāle aug bagātās augsnēs, galvenokārt lapu koku vai jauktu mežu zonās, izcirtumos vai starp krūmājiem. Ļoti bieži tā ir izplatīta nezāle sakņu dārzos un augļu dārzos.

Sapņa ārstnieciskās īpašības un ķīmiskais sastāvs

Augam piemīt pretiekaisuma, savelkoša, dziedinoša, hemostatiska, diurētiska un holerētiska iedarbība, kā arī tam piemīt pretsāpju, antibakteriālas un fungicīdas īpašības, un to izmanto detoksikācijā. Augu izmanto, lai ārstētu:

• reimatisms;
• podagra;
• poliartrīts;
• artroze;
• brūces, izgulējumi un citi ādas bojājumi;
• sēnīšu un baktēriju rakstura infekcijas bojājumi;
• depresīvi stāvokļi;
• bezmiegs un citi patoloģiski miega traucējumi;
• neirozei līdzīgi apstākļi
• dzelzs deficīta anēmija;
• slimības urīnceļu sistēma un nieres;
• žults ceļu patoloģijas;
• sirsnīgs un asinsvadu slimības;
• A trofiskās čūlas;
• raudoša ekzēma;
• labdabīgi audzēji;
• skorbuts.

foto galerija

Kā atšķirt medusrasu no citiem augiem (video)

Auga komponentiem ir arī raksturīga izteikta nomierinoša iedarbība un tie satur pietiekamu daudzumu ogļhidrātu, ciklitolu, lektīnu, kumarīnu, steroīdus, kā arī bāziskos slāpekli saturošos savienojumus.

Lapojums, stumbra daļa un sakņu sistēma satur pietiekamu daudzumu vitamīnu, aminoskābju, flavonoīdu savienojumu, ēteriskās eļļas, kā arī minerālvielas, tostarp dzelzi, kāliju un kalciju, silīciju un fosforu, magniju un molibdēnu, alumīniju un varu, cinku. Tāpat augu izejvielas satur lielu daudzumu poliacetilēna savienojumu, taukskābju un organisko skābju.

Tradicionālās medicīnas ārstnieciskās receptes, izmantojot sapni

Tādām patoloģijām kā reimatisms un podagra, urīnceļu un nieru sistēmas slimības, iekaisuma procesi locītavās izmanto uzlējumus, kuru pamatā ir sapnis. Lai pagatavotu šādu uzlējumu, pāris ēdamkarotes medus jāielej ar glāzi verdoša ūdens, pēc tam vāra apmēram ceturtdaļu stundas un izkāš. Tad izkāstai uzlējumam pievieno glāzi vārīts ūdens telpas temperatūra. Uzlējums tiek patērēts vienu glāzi dienas laikā.

Pret reimatismu putra dod ļoti labu rezultātu., kas iegūts no sasmalcinātām lapām. Šo pastu uzklāj uz skartajām vietām un pēc vajadzības aizstāj ar svaigu porciju. Neiralģijas, miozīta un hronisks nogurums, jums ir jāveic īpašas relaksējošas vannas, kas satur novārījumu, pamatojoties uz sapņa sakni. Ārēji losjonus uz svaigām lapām izmanto, ja nepieciešams, lai ātri un efektīvi atbrīvotos no pinnēm un pūžņotām brūcēm, augoņiem un citām ādas slimībām.

Snauda ēdiena gatavošanā

No zaļumiem gatavoti ēdieni ir ne tikai garšīgi, bet arī ārkārtīgi veselīgi.. Tie ļauj ātri atbrīvoties no vitamīnu trūkuma un arī stiprināt imūnsistēmu. Šis mūsu valstī plaši izplatītais augs satur lielu daudzumu C vitamīna un karotīna, kā arī ir bagāts ar dažādām proteīna vielām un daudziem cilvēka organismam nepieciešamajiem minerālsāļiem.

No dārza auga jaunām lapām bieži gatavo salātus un vitamīniem bagāto zaļo kāpostu zupu, mērces un okrošku, kā arī dārzeņu kotletes. Pieredzējušās saimnieces sautē auga zaļo lapotni ar kartupeļiem, kā arī raudzē vai marinē ziemai. Jāatzīmē, ka no kāpostu zupas gatavotā zaļo kāpostu zupa pēc garšas nebūt nav zemāka par tradicionālo kāpostu kāpostu zupu.

Kā pagatavot skvošu (video)

Lai pagatavotu zaļo kāpostu zupu, jauno kāpostu zupa jānomazgā un jāsasmalcina, pēc tam jāpievieno verdošam ūdenim vai buljonam un jāvāra līdz pusei. Tad jāpievieno sloksnēs sagriezti kartupeļi un sīpoli, sāls un jebkuras garšvielas. Ēdienu pasniedz ar pusi cieti vārītas olas un skābo krējumu. Uz 200g. Jums būs jāsagatavo 200 g lapu. kartupeļi, 20g. sīpoli, 20 eļļas, kā arī garšvielas un sāli pēc garšas.

Botvinya, kas izgatavota no skābenes un skābenes, ir ļoti oriģināla garša. Lai to sagatavotu, augu jaunās lapas labi jānomazgā un pēc tam jānovāra salīdzinoši nelielā ūdens daudzumā. Iegūto buljonu nokāš, vārītos zaļumus izberž caur sietu un atšķaida ar parasto kvasu, pēc tam botvinijai jāpievieno sastāvdaļas zaļo sīpolu veidā, svaigi gurķi vai gurķi, kā arī dilles un pētersīļus.

Pilnībā pagatavotajam ēdienam pievieno sasmalcinātu vārītu olu un skābo krējumu. Uz 500 g sapņa jāsagatavo 100 g skābenes lapu, trīs vai četras svaigs gurķis vai 300 g. gurķi, 200g zaļo sīpolu, pusducis olu un pāris litri kvasa. Pēc garšas pievieno skābo krējumu, sāli, cukuru un zaļumus.

Kaitējums un kontrindikācijas augu lietošanai

Neskatoties uz to, ka ērkšķogai ir ļoti daudz labvēlīgo īpašību, kā arī citiem ārstniecības augiem, tai ir dažas kontrindikācijas lietošanai, kas jāņem vērā:

• salīdzinoši reti, bet tomēr esošā kontrindikācija ko raksturo individuāla neiecietība pret atsevišķām sapņa sastāvdaļām;
• Grūtniecības un zīdīšanas laikā šo augu nav ieteicams lietot nekādā veidā, kā arī mazu bērnu ārstēšanai. pirmsskolas vecums;
• Ir ārkārtīgi svarīgi neveikt pašārstēšanos un neaizstāt tautas aizsardzības līdzekļi pamatojoties uz sapņiem medikamentiem noteicis ārstējošais ārsts.

Neskatoties uz to, ka savā veidā ķīmiskais sastāvs tāda zāle kā nimfa ir ļoti tuva cilvēka asiņu formulai, lietojiet zāles uz tā pamata ir absolūti neiespējami pastāvīgi un nekontrolējami. Ļoti svarīgsārstēšanas un profilakses procesā veiciet nelielus pārtraukumus, pēc kuriem varat atsākt lietot ārstniecības augu.

Vērtīgs medus augs–Parastā pīle (A. podagraria). Citi nosaukumi ir snitka, pārtikas zāle. Ģints latīņu nosaukums cēlies no grieķu vārdiem aegos — kaza un podion — kāja: ziedlapiņām ir šāda forma (kā naga zīme), un īpašais epitets (podagraria) norāda. medicīniska lietošana augi podagras ārstēšanai.

Tomāts ir Umbelliferae dzimtas daudzgadīgo lakstaugu ģints. Daudzgadīgs. Sakneņi ir horizontāli, pazemē, ložņājoši. Kāts stāvs, rievots, kails vai nedaudz pubescīgs, iekšpusē dobs, vāji sazarots, ziedoša auga augstums 50 - 100 cm. Apakšējās lapas uz gariem kātiem, divkārši trīslapainas, lapas iegareni ovālas līdz 8 cm garas, asi robainas gar malu, augšējās lapas ir uz īsiem kātiņiem, mazākas un mazāk sadalītas. Lapām pubertātes ir tikai apakšā.

Ziedkopa - vairogs no 5-10 kompleksiem sārņiem, lūztiņa ar 20 - 30 stariem, bez involucres vai involucres, lietņi no 15 - 20 ziediem. Sarežģītajā lietussargā ir 300-500 ziedu (to uz auga ir vairāk nekā 3000). Ziedi ir mazi, balti ar piecām gandrīz sirds formas ziedlapiņām. Augļi ir frakcionēti, iegareni, 3-4 mm gari, brūni, ar ribām.

Zied no jūnija līdz jūlijam, apmēram 30 dienas. Ziedi piesaista bites(un citiem kukaiņiem) visu diennakts gaišo laiku. Medus ražība līdz 240 kg uz 1 ha. Ziedēšanas laikā siltā un mitrā laikā kontroles stropa ikdienas svara pieaugums ir 3-4 kg (visā ziedēšanas periodā - 30-40 kg).

Tas ir sastopams visā Krievijas Eiropas daļā, aug mežos, izcirtumos, izcirtumos, malās, starp krūmiem, dārzos un sakņu dārzos, kā arī nezāļu vietās. Mežos un citās stipri ēnainās vietās koks var augt mežonīgi un neziedēt gadiem ilgi. Šādus biezokņus savieno parastie sakneņi. Priedes minimālais mūža ilgums ir aptuveni 50 gadi.

Tur ir arī dekoratīvā sapņa forma, tai ir eleganti raibas lapas (Variegata - raiba forma) - balti plankumi uz zaļa fona. Tāpat kā parastais, tas veido blīvus biezokņus. Lai šis raibais paklājs izskatītos iespaidīgāks, tam neļauj ziedēt, nogriež visas ziedkopas.

Kodei nav dabiskā atpūtas perioda. Tā rudens-ziemas pārtraukums augšanas sezonā ir spiests, labvēlīgos apstākļos tas var pārziemot ar zaļām lapām, un vietās ar siltām, bezsniega ziemām tas aug visu gadu. Zied jūnijā - jūlijā, augļi nogatavojas jūlijā - augustā, augļi ir iegareni, 3-4 mm gari. Pašsējas, sēklas dīgst maijā.

Sapņa ķīmiskais sastāvs

Parastā seduma ķīmiskais sastāvs ir maz pētīts. Augā ir identificēti šādi ogļhidrāti: umbelliferoze, glikoze, fruktoze; ciklitoli: cilīts, glucinols; lektīni; kumarīni: umbelliferons, bergaptēns, ksantotoksīns; steroīdi: β-sitosterīns; slāpekli saturošs savienojums holīns. Gaisa daļa satur vitamīnus: askorbīnskābi, karotīnu; flavonoīdi: kvercetīns, kaempferols, kā arī to glikozīdi; aminoskābes: arginīns, histidīns, leicīns, lizīns, treonīns, valīns, metionīns. Izmantojot HPLC, tika noteikts poliacetilēna savienojuma falkarindiola saturs dažādos augu orgānos. Lielākais daudzumsŠī viela uzkrājas ziedos un veido 0,088%. Ēteriskās eļļas saturs auga virszemes daļā ir neliels (līdz 0,04%). Sastāvā identificēti limonēns, β-felandrēns, sabinēns, α-, β-pinēni, mircēns, α-geraniols, α-tuēns, γ-terpinēns, terpinolēns, kampars, citronelols, linalola acetāts, izoborneola acetāts, izoborneola acetāts, .

C vitamīna daudzums 100 g lapu ir 65–100 mg. Rudenī palielinās askorbīnskābes saturs. Minerālu sastāvs Dreamweed lapas pārstāv vairāki mikro- un makroelementi. Konstatēts ievērojams kālija saturs - 3,8–8,3%. Snyti satur Ca, Fe, Si, P, Mg, Al, Mo, V, Cu, Ga, B, Ti, Zn. Lipofīlajā frakcijā hlorofila saturs noteikts 1,5%; identificēts nepiesātināts un piesātināts taukskābju: palmitīns, stearīnskābe, oleīns, linolskābe, arahidonskābe. Koka kātos un lapās ir organiskās skābes: ābolskābe un citronskābe. Ziedkopās tika konstatēta ogļhidrātu klātbūtne: glikoze, fruktoze, umbelliferoze; fenolkarbonskābes: hlorogēna, kofeīnskābe; flavonoīdi: kvercetīns, kaempferols, kaempferola diglikozīdi; holīns; ēterisko eļļu saturs ir 0,14%. Sapņa augļi satur arī ēterisko eļļu 0,04% apmērā; flavonoīdi: kvercetīna glikozīdi.

Pazemes daļā tika identificēti poliacetilēna savienojumi: falkarinolons, falkarinons, falkarinols, falkarindiols, cis-heptadekadiēns-1,8-diīns-4,6-diols-3,10, heptadekadiēns-1,5-diīns-4,6-diols- 3,10, cis-acetoksiheptadekadiēn-1,8-diīn-4,6-ol-3, trans-10-cetoksiheptadekadiēn-1,9-diīns-4,6-ol-3-on-8, (2-cis ,9-cis) - heptadekadiēn-2,9diīn-4,6-ols; augstāki alifātiskie ogļhidrāti: pentadekāns; fenolkarbonskābes: kofeīns, hlorogēna; kumarīni: angelicīns, apterīns; holīns; saponīni.

Sapņa īpašības un pielietojums

Snyt jau sen tiek izmantots Rus' as pārtikas augs. Pavasarī tās pirmie asni bija īpaši svarīgi uztura bagātināšanai. Bija pat frāze "ja tikai es varētu dzīvot, lai mirtu".
Ir zināms, ka Sarovas mūks Serafims trīs gadus pavadīja nepārtrauktā gavēnī un lūgšanās, pārtiekot tikai no sapņiem. Nav pārsteidzoši, ka viņš to sauca par "pārtiku", kas nozīmē "pārtika, garšīgs ēdiens". Tātad, viņš teica vienai Divejevo māsai: “Es pats gatavoju ēdienu no snitkas. Vai tu pazīsti Snitku? Es to saplēsu un ieliku katlā, tu tajā ielej nedaudz ūdens, un tas izrādās jauks ēdiens. Uz ziemu es izžāvēju snitku un ēdu to vienu, un brāļi bija pārsteigti par to, ko es ēdu. Un es ēdu snitku...”
Šī neparastā zāle palīdzēja arī skarbajos Lielā Tēvijas kara gados. 1942.–1943. gada pavasarī un vasarā galvaspilsētas ēdnīcās plaši izmantoja sedumu lapas. Ēdināšanas darbinieki devās ārpus pilsētas, lai uzkrātu šo augu ziemai.
Kodes joprojām izmanto kā pārtiku. Svaigi garšaugi pievieno zupām, kāpostu zupai, okroškai, salātiem, borščam kāpostu vietā, kā arī marinē, sālī, raudzē, žāvē un izmanto, lai ēdieniem piešķirtu unikālu aromātu. Labākā lieta izmantot pārtikai jaunās lapas un sapņu ziedu dzinumi .

Viņi izmanto vaimanāšanu profilaksei un likvidēšanai hipovitaminoze, dzelzs deficīta anēmija. Krievu zinātnieki norāda uz izredzēm izmantot sedumu, lai samazinātu pretvēža zāļu vispārējo toksisko iedarbību.

Tautas medicīnā izmanto augu uzlējumus. Lapās ir slāpekļa savienojumi, tostarp holīns, kam ir svarīga loma vielmaiņā, C vitamīns (līdz 60-100 mg vai vairāk), citronskābe, ābolskābe, flavonoīdi, kvercetīns un kaempferols, kas stiprina asinsvadu sieniņas, būtiski. eļļa un minerālsāļi. Sakneņi satur ēteriskās eļļas, saponīni, ciete, sveķi.

Snitching tiek izmantots ne tikai ārstēšanas laikā podagra, un reimatisma, nieru slimību un Urīnpūslis , svaigas lapas kā brūču dzīšanas un sāpju mazināšanas līdzeklis. Dreamweed sakneņiem ir pretsēnīšu iedarbība.

Infūzija: 3 tējkarotes garšaugu aplej ar 2 glāzēm vārīta ūdens, atstāj uz 2 stundām, izkāš. Lietojiet 1/2 tase 4 reizes dienā pirms ēšanas diatēzes un ekzēmas gadījumā.

Sakņu tinktūra lieto kā kompresi pret miozītu.

Sapņa izmantošana pārtikā.

• Labāk to pilnībā izmantot jaunas lapas ar kātiņiem un dzinumiem, kamēr tie vēl ir dzeltenīgi zaļi un šķietami caurspīdīgi. Tos izmanto svaigu, pikants salāti, kā arī zupās, okroshka, botvinya.
• Svaigas jaunās lapas var pievienot zaļajiem smūtijiem.
• Lapas ir vārītas un pasniedz ar sviestu un sīpoliem. No tiem gatavo kaviāru. Spraudeņus marinē.

Pirms ēšanas jēlas lapas blanšē verdošā ūdenī 1-2 minūtes. Ādu noņem no kātiem, ko izmanto pārtikā.

Sapņa izmantošana.

Infūzija podagras ārstēšanai.Ņem 2 ēd.k. karotes sasmalcina augšējās daļas augus, aplej ar 1 glāzi karsta ūdens, vāra slēgtā stikla vai emaljas traukā ūdens peldē 15 minūtes, atdzesē 45 minūtes, filtrē caur 2-3 marles kārtām, izspiež un pievieno vārītu ūdeni līdz sākotnējam tilpumam. . Lietojiet visu dienu vienādās daļās pret reimatismu, podagru, nieru un urīnpūšļa slimībām, kā arī ādas sēnīšu slimībām.

Ir svaigas lapas pretsāpju efekts, tos sasmalcina un patērē, liek uz sāpošām vietām kā pretsāpju kompreses podagras, reimatisma un dažādu iekaisuma procesu gadījumos.

Vannas tiek gatavotas no sapņa saknēm kas ļoti palīdz pret miozītu un poliartrītu.
Vanna. Sasmalcina 40 g parastā ķirbja sakņu, aplej ar 1 litru verdoša ūdens, vāra 10 minūtes, atstāj uz 30 minūtēm, filtrē un ielej vannā ar ūdens temperatūru 36-37 °C. Labāk ir uzņemt šo vannu naktī.

Sausās zāles plaši izmanto tautas medicīnā. Svaigām lapām ir pretsāpju efekts. Falkarinola un falkarindiola klātbūtne augā padara to par vērtīgu izejvielu ādas sēnīšu slimību ārstēšanā.

Viņi arī izmanto snitch kuņģa-zarnu trakta attīrīšanai.
Sagatavot infūzija, 2 ēd.k. Snyti karotēm pievieno 0,5 litrus ūdens un atstāj. Izkāš un dzer visu dienu maziem malciņiem dažādos laikos. locītavu bojājumi, nieru, urīnpūšļa iekaisums.

Šī brīnišķīgā auga uzlējums (2 ēdamkarotes sasmalcinātu garšaugu aplej ar glāzi ūdens, atstāj, izkāš) un izskalo muti zobu un smaganu nostiprināšanai .

Pret locītavu slimībām darīt kompreses no novārījumašo augu uz sāpīgo vietu.

Kā citādi izmantot snitch

To var sautēt un cept, kā arī gatavot pildījumus pīrāgiem, pelmeņiem un omletei. Šādi ēdieni ir ārkārtīgi garšīgi un veselīgi. Zāles var pagatavot arī no sapņiem.
Pret locītavu reimatismu un podagru lapas ar ziediem sasmalcina pastā un uzklāj aplikāciju veidā uz sāpīgajām vietām. Tā kā rūpnīcai ir pretiekaisuma un pretsāpju īpašības, tas palīdz tikt galā ar šo slimību uzbrukumiem.
Lieliska ārstēšana trofiskās čūlas un strutojošas brūces - pulveris no žāvētiem ziedu groziem. Jums vienkārši nepieciešams to apkaisīt ar čūlām un brūcēm no rīta un vakarā.
Uz iekaisušajām vēnām Ir lietderīgi uzklāt putru no sapņa lapām.

Kontrindikācijas miegainībai

Izņemot individuālo neiecietību, seduma lietošanai nav kontrindikāciju.

Receptes.

"Snyt, sautēts ar kartupeļiem"

Sastāvdaļas:

• 100 g sapņu lapu,
• 100 grami kartupeļu,
• 15 grami skābā krējuma
• 15 grami sviesta,
• 10 grami sīpolu,
• 8 grami Tomātu mērce
• sāls pēc garšas.

Pagatavošanas metode: Sasmalciniet sagatavotās lapas, sasmalciniet sīpolu, apvienojiet ar kubiņos sagrieztiem kartupeļiem un sautējiet ar krējumu un sviestu 15 minūtes. Tad pievieno tomātu mērci, pievieno sāli un vāra uz lēnas uguns, līdz gatavs.

Vitamīnu salāti

Sastāvdaļas:

• 100 g sapņu lapu,
• 20 g zaļo sīpolu,
• dilles un pētersīļi,
• 1 ēd.k. karote skāba krējuma,
• 1 vārīta ola,
• sāls pēc garšas.

Lapas nomazgā, sasmalcina, sajauc ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem, dillēm un pētersīļiem, sālīja, apkaisa ar saldo krējumu un pārkaisa ar sasmalcinātu vārītu olu.

Parastā skvoša marinētas lapas

Jaunās auga lapas cieši ievieto sterilās burkās, pārlej ar marinādi, pievieno dažus piparu graudiņus. Izmanto kā piedevu gaļas un zivju ēdieniem.

Protams, kaislīgie dārznieki labi zina augu ar ložņu sakņu sistēmu, ko sauc par puņķi. Tāpat kā nātres, zāle aug ātri, izspiežot visas derīgās un kaitīgās vietas. Vasaras iedzīvotāji aktīvi cīnās ar nezālēm, nezinot par ko ārstnieciskā vērtība iznīcināt. Tomēr ir tādi, kas savos dārza gabalos stāda zāli kā dekoratīvu elementu.

Augu ciena tradicionālie dziednieki. Sapņu priekšrocības jau sen ir zināmas mūsu vecvecmāmiņām. Senajā Krievijā to izmantoja terapeitiskiem nolūkiem. Tie tika savākti aktīvās ziedēšanas periodā, pēc tam žāvēti un sagatavoti ārstnieciskām dzirkām. To audzē kā vērtīgu pārtikas izejvielu. Ir diezgan daudz kulinārijas receptes pamatojoties uz sapņiem.

Zaļumus pievieno kāpostu zupai, salātiem, gatavo stiprinātos dzērienus. Jaunie dzinumi izdala patīkamu aromātu un piešķir ēdieniem pikantu garšu. Lapu kātiņus sagatavo turpmākai lietošanai: sālīti un marinēti. Žāvētus garšaugus izmanto kā garšvielu. Tāpēc nesteidzieties lamāt nezāli, kurai ir tik vērtīgas īpašības.

Mūsu senču augs

Cilvēki, kas to labi pārzina ārstniecības augi, nekad netiks sajaukts ar citiem augiem. Ja jums nav šādas pieredzes, savāciet savus zaļumus savvaļas dzīvniekiārkārtīgi bīstami. Tā kā ārēji zāle, kuras ieguvumi un kaitējums ir dažādos līmeņos, ir ļoti līdzīga kailai kātam ar sarežģītiem lietussargiem augšpusē. Ziedēšana sākas jūlijā.

Tas ir sastopams gandrīz visur: Krievijā, Āzijā un Eiropā. Savvaļā aug ceļmalās, mežainās vietās, gravās, veidojot plašus brikšņus. Medicīniskiem nolūkiem tiek izmantotas visas iepriekš žāvētas daļas. Iepakots produkts tiek pārdots aptieku ķēdēs.

Garšauga priekšrocības ķermenim

Šī senā auga galvenā priekšrocība ir vesela neaizvietojamu elementu buķetes klātbūtne. Māte daba deva cilvēcei unikālu radījumu, kas piemērots patēriņam un ārstēšanai. Sapņu ieguvumi un kaitējums parastam cilvēkam nav zināmi. Mēs centīsimies detalizēti izskaidrot visas nianses.

Ziedošā zāle ir bagāta ar askorbīnu, citronu un zaļumus bagātina ar ķīmiskām vielām: varu, dzelzi, mangānu, kāliju. Tas ir flavonoīdu, ēterisko eļļu, organisko skābju, disaharīdu, kumarīnu avots. Sastāvā ir viela apigenīns, kas pazīstams ar pretvēža īpašībām.

Augam piemīt pretiekaisuma, brūču dzīšanas, stiprinoša, pretsāpju un diurētiska iedarbība. Tradicionālie dziednieki iesaka to lietot atveseļošanai pēc smagas vai ilgstošas ​​slimības. Palīdz stabilizēt veselību, mazināt vitamīnu deficītu un stiprināt imūnsistēma. Uzskaitītie aspekti ļauj mums saukt augu par maģisku līdzekli cīņā pret daudzām slimībām.

Augs ir slavens ar savu spēju novērst vēža patoloģijas, apturēt vīrusu un bakteriālas slimības. Krievijā svaigas lapas izmantoja ādas bojājumu dziedēšanai un reimatoīdo slimību apkarošanai. Cistītu, pielonefrītu un podagru ārstēja ar novārījumiem un uzlējumiem. Garšaugs, kura ieguvumus un kaitējumu nosaka unikālo vielu saturs, uzlabo gremošanas sistēmas darbību.

Palīdz normalizēt vielmaiņas procesus. Patēriņam ir labvēlīga ietekme uz asinsvadi: palielinās to izturība un elastība. Ar zaļumu palīdzību iespējams izārstēt trombozi un iekaisuma slimības iekšējie orgāni. Garšaugs mazina pietūkumu, izvada lieko šķidrumu, labvēlīgi ietekmē nervu procesus, novērš vājumu un reiboni, kā arī atjauno epitēlija audus.

No augu mīkstuma tiek izgatavotas ārstnieciskās barības vielas.Uzlējums atbrīvo no blaugznām. Sapņošanas ieguvumus un kaitējumu rūpīgi izpētījuši un izpētījuši dažādu jomu speciālisti. Zāle ir ieteicama spēcīgākajai cilvēces pusei. Šī auga sēklas novērš impotences rašanos un atjauno dzimumtieksmi. Ir vērts atzīmēt, ka ievadīšanas laikā ķermenis tiek attīrīts no toksīniem, radionuklīdiem un sabrukšanas produktiem.

Vai lietošana rada kādu apdraudējumu?

Sapņošanas priekšrocības ir bezgalīgas, kā apstiprina lielākā daļa atsauksmju. parastie cilvēki. Saskaņā ar ārstu un tradicionālie dziednieki, augam nav kontrindikāciju. Vienīgie cilvēki, kuriem to nevajadzētu lietot, ir cilvēki ar paaugstinātu jutību un individuālu neiecietību. Novācot ražu, jums vajadzētu izvēlēties videi draudzīgas vietas, prom no rūpniecības uzņēmumiem un lielceļiem.

Tradicionālās receptes veselībai

Kā minēts iepriekš, auga priekšrocības slēpjas tā vitamīnu un minerālvielu kompleksā, kas ļauj saukt augu par vienu no ārstnieciskākajiem cilvēkiem. Izmantojot vienkāršu, bet tajā pašā laikā efektīvas receptes, jūs varat uzlabot savu veselību daudzus gadus. Pirmā sagatavošanas iespēja palīdz uzlabot kuņģa-zarnu trakta darbību, novērš ādas sēnīšu infekcijas un reimatismu.

Nepieciešams ņemt 30 gramus žāvētu izejvielu, pārlej verdošu ūdeni (250 ml) un likt uz plīts, lai vāra 10 minūtes. Gatavo maisījumu filtrē un atšķaida vārīts ūdens(100 ml). Dzert 70 gramus katru dienu stundu pirms ēšanas, trīs reizes dienā.

Stiprinām aizsargspējas un uzlabojam zarnu trakta funkcionālo aktivitāti

Augs (ieguvumi un kaitējums ir aprakstīti iepriekš) ir lieliska alternatīva ķīmiskajām vielām novājinātas imūnsistēmas stiprināšanā. Sekojošā recepte saņēma daudz pozitīvu komentāru. Uz 400 gramiem verdoša ūdens ņem 20 gramus sausas zāles. Šķidrumu atstāj divas stundas, pēc tam izkāš. Ņem divas ēdamkarotes, 3-4 reizes dienā, pusstundu pirms ēšanas.

Brūču dzīšanas, pretiekaisuma un pretsāpju līdzeklis

Par erysipelas un reimatismu ārsti iesaka uzklāt losjonus no rūpīgi sasmalcinātām svaigām lapām. Sāpīgas locītavas un urīnpūšļa iekaisumu ārstē ar šādu uzlējumu: 30 gramus izejvielas aplej ar glāzi verdoša ūdens, 10 minūtes sautē ūdens peldē. Atdzesēto šķidrumu izkāš un sajauc ar glāzi ūdens. Lietojiet 15 ml trīs reizes dienā. Sapņošanas priekšrocības ir nenovērtējamas, tāpēc kāpēc gan neizmantot dabas dāvanas.

Parastā ērkšķoga (Aegopodium podagraria L) jau sen ir izmantota Krievijā kā pārtikas, vitamīnu, mīksto, ārstniecības un lopbarības zālaugu augs. Pavasarī tās pirmie asni bija īpaši svarīgi uztura bagātināšanai. Rusā pat bija frāze "ja tikai es varētu dzīvot, lai mirtu".

Pirmo reizi medusrasa kā pārtikas augs pieminēta 12. gadsimtā. Savas dzīves laikā lielais taisnais un tagad svētais Sarovas Serafims savulaik trīs mēnešus pavadīja nepārtrauktā gavēnī un lūgšanās, pārtiekot tikai no miega, un nav pārsteidzoši, ka viņš to sauca par "ēdienu". Tātad, viņš teica vienai Divejevo māsai: “Es gatavoju sev ēdienu no snitkas. Vai tu pazīsti Snitku? Saplēsu un ieliku katlā, ieleju nedaudz ūdens, sanāk smuks ēdiens. Uz ziemu es izžāvēju snitku un ēdu to vienu, un brāļi bija pārsteigti par to, ko es ēdu. Un es ēdu snitku...” Mūsu senču valodā vārds “smīkņāt” bija saistīts ar vārdu “ēdiens” un apzīmēja garšīgu ēdienu, ēdienu. Snitka, shnit, Yaglitsa, Dyaglitsa ir citi šīs izplatītās zāles segvārdi.

Lietussargu dzimtas (Umbelliferae) vai seleriju dzimtas augs - Apiaceae. Ģints latīņu nosaukums ir atvasināts no diviem grieķu vārdiem "aegos" - kaza un "podion" - kāja. Augs to saņēma par ziedlapu formu, kas atgādina kazas nagu nospiedumu. Tā kā agrāk podagru lietoja kā līdzekli pret reimatismu un podagru, no šejienes acīmredzot cēlies tās zinātniskais nosaukums – podagraria.

Ērkšķogas ir viena no visizplatītākajām nezālēm. Tas ļoti ātri aizņem nezāģētu zemi pie mājām un dārza gabaliem. Auga sakneņi ir horizontāli, ložņājoši. Šis augs ātri vairojas un ir ļoti grūti iznīdējams, tāpēc tiek uzskatīts par ļaunprātīgu nezāli. Žēl, jo tā nav viņas vaina, bet gan mūsu nelaime, ka neesam iemācījušies saprast un izmantot vaimanāšanu savā labā. Pavasarī, tāpat kā neviens cits, tas sāk strauji augt, neskatoties uz to, ka tā jaunās lapas un mīkstos, maigos stublājus var izmantot ar lielu labumu veselībai. Galu galā visi ēdieni, kas gatavoti no medusrasas, ir ļoti veselīgi, un agrā pavasarī tie varētu veiksmīgi kompensēt vitamīnu trūkumu organismā.

Kode ir izturīga pret ēnu. Bet, kur ir maz gaismas, tas neizmet ziedošus stublājus, un biezoknis sastāvēs tikai no lapām. Zāle tur izplatās tikai ar sakneņu palīdzību – gara, tieva, zarota. Šādus sakneņus sauc par stoloniem. Lapu rozetes parādās no pumpuriem, un saknes parādās no mezgliem.

Šis ir nepelnīti aizmirsts savvaļas pārtikas un ārstniecības augs – plaši izplatīts ne-melnzemes reģionā. Aug visā Eiropā, Vidusāzijā, Kaukāzā, Rietumu un Austrumsibīrijā, ir vērtīga barība un ārstnieciskas īpašības. Kodes joprojām izmanto kā pārtiku. No snyti zaļumiem gatavo zupas, okroshka, salātus, botvinya, kāpostu zupu, gatavo ikri, kartupeļu biezeni, kotletes, kastroļus, omletes.
Grūti atrast labāku pārtikas augu un reizē ārstniecības augu par sulu.

Ķīmiskais sastāvs.
Augā ir identificēti šādi ogļhidrāti: umbelliferoze, glikoze, fruktoze; ciklitoli: cilīts, glucinols; lektīni; kumarīni: umbelliferons, bergaptēns, ksantotoksīns; steroīdi: ;-sitosterīns; slāpekli saturošs savienojums holīns. Gaisa daļa satur vitamīnus: askorbīnskābi, karotīnu; flavonoīdi: kvercetīns, kaempferols, kā arī to glikozīdi; aminoskābes: arginīns, histidīns, leicīns, lizīns, treonīns, valīns, metionīns. Izmantojot HPLC, tika noteikts poliacetilēna savienojuma falkarindiola saturs dažādos augu orgānos. Lielākais šīs vielas daudzums uzkrājas ziedos un sastāda 0,088%.
Ēteriskās eļļas saturs auga virszemes daļā ir neliels (līdz 0,04%). Tā sastāvs identificēts: limonēns, ;-felandrēns, sabinēns, ;-, ;-pinēni, mircēns, ;-geraniols, ;-tujēns, ;-terpinēns, terpinolēns, kampars, citronelols, linalola acetāts, izoborneola acetāts, terpineola acetāts.
C vitamīna daudzums 100 g lapu ir 65–100 mg.
Rudenī palielinās askorbīnskābes saturs.
Medusrasas lapu minerālo sastāvu raksturo vairāki mikro- un makroelementi.
kālijs - 3,8-8,3%.
Snyti satur Ca, Fe, Si, P, Mg, Al, Mo, V, Cu, Ga, B, Ti, Zn.
Hlorofila saturs lipofilajā frakcijā tika noteikts 1,5
Ir noteiktas nepiesātinātās un piesātinātās taukskābes: palmitīnskābe, stearīnskābe, oleīnskābe, linolskābe, arahidonskābe.
Koka kātos un lapās ir organiskās skābes: ābolskābe un citronskābe.
Ziedkopās tika konstatēta ogļhidrātu klātbūtne: glikoze, fruktoze, umbelliferoze; fenolkarbonskābes: hlorogēna, kofeīnskābe; flavonoīdi: kvercetīns, kaempferols, kaempferola diglikozīdi; holīns; ēterisko eļļu saturs ir 0,14%.
Dreamweed augļi satur arī
ēteriskā eļļa 0,04% daudzumā;
flavonoīdi: kvercetīna glikozīdi
Pazemes daļā tika identificēti poliacetilēna savienojumi: falkarinolons, falkarinons, falkarinols, falkarindiols, cis-heptadekadiēns-1,8-diīns-4,6-diols-3,10, heptadekadiēns-1,5-diīns-4,6-diols- 3,10, cis-acetoksiheptadekadiēn-1,8-diīn-4,6-ol-3, trans-10-cetoksiheptadekadiēn-1,9-diīns-4,6-ol-3-on-8, (2-cis ,9-cis) - heptadekadiēn-2,9diīn-4,6-ols; augstāki alifātiskie ogļhidrāti: pentadekāns; fenolkarbonskābes: kofeīns, hlorogēna; kumarīni: angelicīns, apterīns; holīns; saponīni
Sapņa svaigā virszemes daļa satur līdz:
85,2% ūdens,
1,7% proteīna vielu,
1,4% cukura,
1,3% šķiedrvielu,
apmēram 3% pelnu,
līdz 1,9% karotīna un līdz 155 mg%
C vitamīns, 0,04%
ēteriskā eļļa.

100g svaiga medus satur
16,6 mg dzelzs,
2 mg - varš,
2,1 mg - mangāns,
1,7 mg - titāns,
4 mg bora.
Tas viss ļauj klasificēt priedi kā vienu no visnoderīgākajiem savvaļas barības augiem.

Farmakoloģiskās īpašības.
Izmanto kā pretskorbītu līdzekli. Svaigas lapas dziedē brūces
Augam piemīt diurētiska, pretiekaisuma, pretsāpju un vitamīnu iedarbība; uzlabo gremošanu.
Lapas satur slāpekļa savienojumus, tostarp holīnu, kam ir svarīga loma vielmaiņā, C vitamīnu (līdz 60-100 mg% vai vairāk), citronskābi, ābolskābi, flavonoīdus, kvercetīnu un kaempferolu, stiprina asinsvadu sieniņas, ēteriskās. eļļa, minerālsāļi.
Sakneņi satur ēteriskās eļļas, saponīnus, cieti un sveķus.
Priedes gaisa daļa satur C vitamīnu (44 - 100 mg%), karotīnu (līdz 8 mg%), proteīna vielas (līdz 22%), kalciju, kobaltu.
Svaigas lapas izmanto kā brūču dziedinātāju un pretsāpju līdzekli.
Sapņuzāles sakneņiem ir pretsēnīšu iedarbība, pateicoties falkarinolam un falkarindiolam, ko satur sapņuzāles. Šiem poliacetilēna savienojumiem ir arī citotoksiskas īpašības. To pretvēža iedarbība in vivo ir apstiprināta
Medusrasas diurētiskā iedarbība var būt saistīta ar fenola savienojumiem (hidroksikanēļskābēm, kumarīniem, flavonoīdiem).
Sapņošanas nomierinošo efektu var izmantot neirozēm.
Sirds un asinsvadu slimību gadījumā auga antikoagulanta un antihipoksiskās īpašības var būt ļoti vērtīgas.

Pielietojums medicīnā.
Sausās zāles plaši izmanto tautas medicīnā. Parasti tiek izmantotas svaigas vai žāvētas auga lapas, kā arī sakneņi.
Virszemes daļa.
Uzlējums - pret reimatismu, podagru, kuņģa-zarnu trakta slimības, nieru un urīnpūšļa slimības. Pēdējā laikā nimfas pretpodagras darbība ir eksperimentāli pamatota ar tās spēju inhibēt ciklooksigenāzi (COX), enzīmu, kas nodrošina prostaglandīnu sintēzi. Tādējādi augu ekstrakti inhibē COX-1 in vitro, kas ir saistīts ar falkarindiola un citu poliacetilēna savienojumu klātbūtni.
Sula (iekšķīgi) - kuņģa-zarnu trakta slimībām, nieru un urīnpūšļa slimībām, elpceļi, reibonis; kā detoksikācijas līdzeklis, diurētiķis un mīkstinošs līdzeklis; Stādu sula: izspiež no jaunu augu virszemes daļām. Ņem 1/4-1/3 tase ar ēdamkaroti medus
ārīgi - reimatisma ārstēšanai, pretsāpju kompresēm podagrai, erysipelas, eksudatīvā diatēze, dažādi iekaisuma procesi.
Augu izmanto homeopātijā.
Lapas. Pretiekaisuma, mīkstinošs, diurētiķis, brūču dzīšana; svaigs - pretsāpju līdzeklis. Abhāzijā - par erysipelas, eksudatīvu diatēzi.

Uzlējums
Ņem 2 ēd.k. ēdamkarotes sasmalcināto auga augšējo daļu, aplej ar 1 glāzi karsta ūdens, vāra slēgtā stikla vai emaljas traukā ūdens peldē 15 minūtes, atdzesē 45 minūtes, filtrē caur 2-3 marles kārtām, izspiež. un pievieno vārītu ūdeni līdz sākotnējam tilpumam. Lietojiet dienas laikā vienādās daļās reimatisma, podagras, nieru un urīnpūšļa slimību, kā arī ādas sēnīšu slimību gadījumos. Svaigām lapām ir pretsāpju iedarbība, tās sasmalcina un patērē, liek uz sāpošām vietām kā pretsāpju kompreses podagras, reimatisma un dažādu iekaisuma procesu gadījumos.

Vanna
Vannas gatavo no koka saknēm, kas ir labas pret miozītu un poliartrītu.
Sasmalcina 40g parastās nimfas saknes, aplej ar 1 litru verdoša ūdens, vāra 10 minūtes, atstāj 30 minūtes, filtrē un ielej vannā ar ūdens temperatūru 36-37°C. Labāk ir uzņemt šo vannu naktī.

Zāļu formas, ievadīšanas veids un devas.

Zāļu uzlējums snyti kā vitamīnu dzēriens.
3 tējkarotes izejvielu aplej ar 2 glāzēm verdoša ūdens, atstāj uz 2 stundām, izkāš, izspiež izejvielas. Lietojiet 0,5 tases 4 reizes dienā pirms ēšanas.

Zāļu uzlējums kuņģa-zarnu trakta slimību ārstēšanai.
2 ēd.k. karotes izejvielu aplej ar 1 glāzi karsta vārīta ūdens, 15 minūtes karsē verdoša ūdens peldē, 45 minūtes atdzesē istabas temperatūrā, izkāš, izspiež izejvielas. Iegūtās infūzijas tilpumu ar vārītu ūdeni samaziniet līdz sākotnējam tilpumam. Lietojiet visu dienu vienādās daļās.

Augu sakņu novārījums ārējai lietošanai.
40 g izejvielas aplej ar 1 litru verdoša ūdens, vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, atstāj uz 30 minūtēm, izkāš. Izmanto vannām miozīta un poliartrīta gadījumā.

Hronisku aizcietējumu, kā arī vēža un aptaukošanās profilaksei.
Zinātniskā medicīna medusrasu izmanto locītavu slimību ārstēšanai. 1. 3 tējkarotes garšaugu aplej ar 2 glāzēm vārīta ūdens, atstāj uz 2 stundām, izkāš. Lietojiet 1/3 tase 4 reizes dienā pirms ēšanas diatēzes un ekzēmas gadījumā.

Nieru un urīnpūšļa slimībām
2 ēd.k. Karotes sasmalcinātu svaigu garšaugu aplej ar 250 ml verdoša ūdens un atstāj uz 1 stundu termosā. Izkāš un dzer pa 50 ml 4 reizes dienā pirms ēšanas.

Reimatiskām slimībām
2 ēd.k. ēdamkarotes sasmalcināto auga augšējo daļu, aplej ar 1 glāzi karsta ūdens, vāra slēgtā stikla vai emaljas traukā ūdens peldē 15 minūtes, atdzesē 45 minūtes, izkāš cauri 2-3 kārtām marles, izspiež un pievieno vārītu ūdeni līdz sākotnējam tilpumam. Lietojiet visu dienu vienādās daļās reimatisma, podagras, nieru un urīnpūšļa slimību, kā arī ādas sēnīšu slimību gadījumos.
Svaigas sasmalcinātas lapas vai sulu no tām izmanto pretsāpju kompresēm podagras un reimatisma gadījumos.

Diatēzei
3 tējkarotes garšaugu aplej ar 2 glāzēm vārīta ūdens, atstāj uz 2 stundām, izkāš. Lietojiet 1/3 tase 4 reizes dienā pirms ēšanas diatēzes un ekzēmas gadījumā.

Organisma attīrīšana
Labākā vieta, kur sākt, ir resnās zarnas tīrīšana. Pagatavo zālaugu “parastās zāles” novārījumu (3 tējkarotes zāles aplej ar 2 glāzēm vārīta ūdens, atstāj uz 2 stundām, izkāš). Dzeriet to 10 dienas pēc šādas shēmas: 1. dienā, 1 ēdamkarote 3 reizes dienā 15-30 minūtes pirms ēšanas, 2. dienā - 2 ēdamkarotes.
Pēc tam paņemiet pārtraukumu uz 5 dienām, pēc tam atkārtojiet kursu. Pēc zarnu attīrīšanas jūs varat sākt tīrīt aknas. Vienkāršākais veids ir dzert dārzeņu eļļa 5 nedēļas, vēlams auksti spiesta olīveļļa.
Jums jāsāk ar ļoti mazu devu – mazāk par tējkaroti, un pakāpeniski jāpalielina. Otro nedēļu dzer pa tējkarotei, trešajā – deserta karoti, ceturtajā – ēdamkaroti. Eļļa jādzer no rīta pirms ēšanas.
Vēl viena metode ir izdzert glāzi viena citrona sulas maisījuma ar karsts ūdens un pusglāzi burkānu, biešu un gurķu sulas. Un tā vairākas dienas.

Pielietojums citās jomās.
Jaunās lapas izmanto pārtikai, salātiem, kāpostu zupai, no tām gatavo piedevas, mērces, garšvielas gaļas un zivju ēdieniem.
Dārzeņus izmanto, lai pievienotu lapas, lai piešķirtu unikālu garšu.
Lapu kātiņus marinē turpmākai lietošanai, un ziemā no tiem gatavo kaviāru, kas līdzīgs skvošam vai baklažānam.
Lapas novāra un pasniedz ar sviestu un sīpoliem. No tiem gatavo kaviāru.
Lapu kātiņus marinē turpmākai lietošanai, un ziemā no tiem gatavo kaviāru, kas līdzīgs skvošam vai baklažānam.
Kode krāso audumus dzeltenā un zaļā krāsā.
Izejvielu savākšana un žāvēšana
Ārstnieciskiem nolūkiem izmanto auga virszemes daļu, retāk saknes. Zāle tiek novākta auga ziedēšanas periodā. Žāvē brīvā dabā vai kaltēs 25-30 ° C temperatūrā. Saknes izrok pēc auga ziedēšanas perioda beigām, ieskalo auksts ūdens un žāvē ēnā brīvā dabā. Izejvielu derīguma termiņš - 1
Uz dienvidiem Tirgū dārzeņu garšaugus novieto kārtās, lai tie nesabojātos un saglabātu svaigumu.

RECEPTES:
Salāti no parastā skvoša.
Lapas nomazgā, smalki sagriež, sajauc ar sakapātiem zaļajiem sīpoliem, dillēm un pētersīļiem, sālī, pārber ar krējumu un pārkaisa ar sasmalcinātu vārītu olu. 100g lapas, 20g zaļie sīpoli, dilles un pētersīļi, 1 ēd.k. karote krējuma, 1 vārīta ola, sāls.

Botvinya no parastā puņķa. Jaunos zaļumus novāra, izberž caur sietu, atšķaida ar kvasu, pievieno smalki sagrieztus zaļos sīpolus, dilles un pētersīļus, svaigu gurķi, vārītu zivi vai desu, olu, sāli. 100g garšaugu, 0,5l kvasa, zaļie sīpoli, dilles un pētersīļi, svaigs gurķis, 50g vārītas zivs vai desas, 1 vārīta ola, sāls.

Biezenis no parastā skvoša. Medusrasas lapas un kātiņus nomazgā, blanšē, sajauc ar rīvētiem burkāniem, smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem, dillēm un pētersīļiem, sālī, piparo un sautē augu eļļā. 100g lapas, 1 burkāns, 20g zaļie sīpoli, dilles un pētersīļi, 2 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas, sāls, pipari.

Kotletes no parastā skvoša ar burkāniem. No nimfas lapām un kātiņiem gatavo biezeni. Maltajai liellopa gaļai pievieno kartupeļu biezeni, sīpolus, rīvētus burkānus, olas, sāli un piparus. Rūpīgi mīciet, veidojiet kotletes, apcepiet rīvmaizē un apcepiet augu eļļā vai tvaicējiet. 200 g maltas liellopa gaļas, 100 g parastā skvoša lapu un kātiņu, 1 sīpols, 1 burkāns, 1 jēla ola, sāli, piparus, rīvmaizi.

Snitch sautēts ar kartupeļiem. Ērkšķogu jaunās lapas un dzinumus smalki sagriež, sālī un sautē līdz pusei. Tad sajauc ar sautētiem kartupeļiem un sīpoliem, pievieno saldo krējumu, vāra uz lēnas uguns 10 - 15 minūtes un pārlej ar tomātu mērci. 100g kabaču lapu un dzinumu, 100g kartupeļu, 1 sīpols, 1 ēd.k. karote krējuma 2 tējk. karotes tomātu mērces, sāls

Puņķu salāti: puņķi, sīpoli, dilles, gurķi, kartupeļi, krējums.

Snyti salāti: 150g svaigu snyti, 25g rīvētu mārrutku, 20g saldā krējuma, sāls pēc garšas. Nomazgājiet auga jaunās lapas, aplej ar verdošu ūdeni un iemērciet tajā 10 minūtes. Ūdeni notecina, lapas sasmalcina, pievieno rīvētus mārrutkus un sāli, samaisa un pārlej ar skābo krējumu.

Skābeņu un skābeņu salāti ar dārzeņiem: 80g svaigu skābeņu. 20g skābenes, 50g kartupeļi, 10g burkāni. 5g augu eļļas, 15g asās tomātu mērces, sāls pēc garšas. Novārītos dārzeņus sagriež mazās šķēlītēs, uzliek sakapātus skābenes un skābeņu zaļumus, pievieno augu eļļu, mērci un sāli.

Zupa no zaļumiem ar puņķiem: 160g puņķi, malva, ceļmallapa, knābis, 40g auzu pārslas, 10g burkāni, 10g sīpoli, 10g sviesta, 40g saldais krējums, garšvielas. Vispirms pagatavojiet graudaugus līdz pusgatavībai, pēc tam pievienojiet nomazgātos un sasmalcinātos garšaugus un turpiniet gatavot 20 minūtes. Gatavošanas beigās pievienojiet apceptos sīpolus, un pirms pasniegšanas zupu garšojiet ar skābo krējumu.

Zaļā zupa ar puņķiem: 80g puņķi, 40g svaigi gurķi, 15g zaļie sīpoli, 10g dilles, 1,5 glāzes kvasa, 1/2 glāze jogurta, 1 kartupelis, 1 g gatavu sinepju. Sēnes vāra līdz pusei, sasmalcina gaļas mašīnā un atdzesē buljonu. Atdzesētajā buljonā liek sasmalcinātus gurķus (vai gurķus), pievieno sīpolus, zaļumu biezeni, dilles, sinepes, jogurtu, kvasu un sāli. Pirms pasniegšanas šķīvjos pievieno vārītu kartupeļu šķēles.

Snyti salāti ar pollaku
150g sapnis; - 250-300g pollaka fileja; - 2 svaigi gurķi; - 1 mazs sīpols (vēlams sarkans); - 10 g zaļie sīpoli; - 2 kartupeļi; - 1 ola; - majonēze mērcei; - sāls, pipari pēc garšas. Gatavošanas metode:
Vāra pollaka fileju, sagriež gabaliņos, kartupeļus novāra mizās, sagriež kubiņos, cieti novāra olu, sakapā. Gurķi sagriež gabaliņos. Sasmalciniet visu sīpolu. Smalki sagrieziet sēnes. Visu samaisa, pievieno sāli un apkaisa ar majonēzi.

Kotletes ar puņķiem
250g maltas liellopa gaļas - 150g zaļumu; - 5 g pētersīļu; - 1 sīpols;
- 1 burkāns; - 1 ola; -maizes drupačas; - augu eļļa cepšanai; - sāls, pipari, pēc garšas. Gatavošanas metode:
Sasmalciniet pētersīļus, pētersīļus un sīpolus caur gaļas mašīnā un sajauciet ar malto liellopa gaļu. Pievieno rīvētu burkānu, olu, sāli un piparus, veido kotletes, apviļā rīvmaizē un apcep no abām pusēm augu eļļā.

Cepts puņķis
300-350 g sapņa; - sīpols; - 2 olas; - 2g dilles; - olīvju eļļa cepšanai; - sāls pēc garšas. Sīpolu sagriež gredzenos un liek pannā ar eļļu, virsū uzkaisa sasmalcinātas sēnes, pārlej ar olām. Pievieno sāli. Noved gatavībā. Pasniedzot pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm.

Marinēti kabači: uz 1 litru marinādes - 1 ēd.k. karote sāls, 1 tējk. karote cukura, 2 krustnagliņas (garšvielas), 12 smaržīgo piparu zirņi, 2 lauru lapas, 1/2 litrs 6% etiķa, 1/2 litrs koda, vai 1 litrs ūdens, 2 ēd.k. karotes 80% etiķa esences. Emaljētā traukā gatavo marinādes pildījumu. Katliņā ielej ūdeni, pievieno sāli, cukuru, garšvielas un vāra 10-15 minūtes. Tad pievieno etiķi un, neļaujot tam vārīties, karsē vēl 10-15 minūtes. Pēc etiķa pievienošanas pildījumu uzvārīt nevar – tas iztvaikos. Sālīšanai ieteicams izmantot tikai ļoti jaunas sēnes.
Kātiņu var izmantot kopā ar lapu lāpstiņu, bet, novācot ziemai, labāk ņemt kātiņus vienus, kurus sagriež burkas garumā un cieši iebāž tajā vertikāli. Ja sēni gatavo tūlītējai lietošanai, to liek karstā marinādē un karsē 5-10 minūtes. Pēc tam noņem no uguns un atstāj marinādē 1 dienu. Ziemas konservēšanai kātiņus liek burkās. Nekavējoties uzkarsē marinādi līdz vārīšanās temperatūrai. Piepildiet ar to burkas līdz augšējai malai. Nekavējoties satiniet tos ar steriliem vākiem, apgrieziet un ietiniet vates segā uz 6-12 stundām, varat atstāt tos uz nakti.