Tomāti (tomāti). Tomātu botāniskās un bioloģiskās īpašības. Tomātu bioloģiskās īpašības Tomātu miza un struktūras īpatnības

Tajos ietilpst dārzeņi, kuru virszemes sulīgos augļus ēd - nakteņu dzimtas, ķirbjus, pākšaugus, asteraceae (artišoks), malvaceae (okra).

Tomāti, pipari, baklažāni, fizāļi pieder pie nakteņu dzimtas, tie ir siltumu mīloši augi, tāpēc vidējās klimatiskajās zonās audzē stādos siltumnīcās vai ar pagaidu nojumēm.

Tomāts pieder Lycopersicon Tourn ģints ģimenei Solanaceae(Solanaceae), tostarp apmēram 80 ģinšu un 2 tūkstošus augu sugu, izplatītas galvenokārt tropu zonā. Šī ģints ir sadalīta trīs sugās - Peru, matains un parastais tomāts. Pēdējā suga apvieno gandrīz visas Eiropā kultivētās, kā arī savvaļas šķirnes.

Tomāts ir daudzgadīgs augs (bet kultivē kā viengadīgs augs), siltumu un gaismu mīlošs. Augs ir samērā sausumizturīgs, nepanes pārmērīgu augsnes mitrumu un augstu gaisa mitrumu, taču patērē lielu daudzumu ūdens. Augļi gan garās, gan īsās dienās. Tomātus pavairo ar sēklām un apsakņojoties ar dzinumiem un spraudeņiem, bet galvenokārt ar sēklām. Dzinumi parādās pēc 5-7 dienām, un 50-70 dienas pēc parādīšanās galvenajās šķirnēs sāk parādīties pirmās un pēc tam nākamās ziedkopas. Augļu nogatavošanās sākas 45-65 dienas pēc ziedēšanas. Augļi var ilgt līdz rudens salnām.

Tomātu saknes

Tomātu sakņu sistēmas diametrs ir 1,5–2,5 m, audzējot stādos, tas ir ļoti sazarots un atrodas galvenokārt 0,1–0,5 m dziļumā. Ar bezsēklu kultūru pamatsakne un lielās sānsaknes attīstās labi, daļa sakņu (līdz 5% no sakņu masas) sasniedz 0,8–1,5 m dziļumu jau 4–5 nedēļas pēc dīgšanas. Standarta šķirnēs tomātu sakņu sistēma ir kompaktāka. Jebkura auga daļa spēj veidot papildu saknes, īpaši uz galvenā stumbra. Tāpēc ir ieteicams tomātu uzkalnēt. Pat spraudeņi, piemēram, nogriezti pabērni, var iesakņoties.

Tomātu ziedi

Tomātu ziedi ir dzelteni, savākti vienkāršās vai sarežģītās (sazarotās) ziedkopās, divdzimumu. Tiem parasti ir piecloku dzeltens vainags ar aptuveni 1 cm diametru un 5 šauras putekšņlapas (putekšņlapas), kas sapludinātas koniskā caurulē. Tā iekšpusē skrien vainags. Putekšņlapām ir divdaivu putekšņu maisiņi. Tie atveras ar iekšējām spraugām, caur kurām izplūst ziedputekšņi un nokļūst uz pūtītes stigmas. Audzēšanai zem stikla priekšroka dodama tomātu šķirnēm, kurās stigma atrodas mēģenē – tas veicina apputeksnēšanos. Ir pat 15-locekļu vainagu, no kuriem veidojas daudzkameru, rievoti lieli augļi. Daudzkameru ziedi ir lielāki, ar vairākām ziedlapiņām, tiem ir vairāk putekšņlapu un lielāka pistole. Šķirnēs, kurās putekšņlapu stigma izvirzās virs putekšņlapu konusa vai atrodas vienā līmenī ar to, apputeksnēšana notiek sliktāk. Šajās šķirnēs apputeksnēšana notiek labāk, kad ziedi ir noliekti uz leju; turklāt tie biežāk piedzīvo savstarpēju apputeksnēšanos, īpaši karstā un vējainā laikā.

Šķirnēs ar lieliem daudzkameru augļiem ziedi ir lielāki, ar vairākām ziedlapiņām un attiecīgi vairāk putekšņlapu. Viņu stublājs ir plats, stigma ir multituberkulāra, visbiežāk atrodas putekšņlapas konusa līmenī. Šādu ziedu putekšņos ir daudz (30–60%) sterilu (nedzīvotspējīgu) ziedputekšņu, kā rezultātā daļa no neapaugļotajām olnīcām nobirst, un no daudzām olnīcām attīstās mazsēklu augļi, kas ir bieži deformējas (rievotas).

Stigma parasti ir pārklāta ar putekšņlapām; kukaiņi gandrīz nekad neapmeklē ziedus. Tāpēc tomātos dominē pašapputes (apmēram 99,4%). Tikai karstā, sausā laikā stigma stiepjas nedaudz virs putekšņveida kolonnas, un tad notiek savstarpēja apputeksnēšana. Ziedputekšņu un mātes šūnu attīstības traucējumi augstas temperatūras (vairāk nekā 35°C) ietekmē visizteiktāk izpaužas 8–9 dienas pirms ziedēšanas. Neapputeksnētie ziedi nokrīt, kā rezultātā bieži samazinās raža. Ziedputekšņu caurulītes augšana un līdz ar to arī apputeksnēšana vislabāk notiek 25°C temperatūrā un apstājas pie 35°C un 7°C.

Saliktajiem ziediem putekšņos ir daudz sterilu putekšņu graudu. Tāpēc lielaugļu šķirnēs ar šādiem ziediem apputeksnēšana bieži vien ir nepilnīga, dažas olšūnas netiek apaugļotas, izraisot augļu deformāciju. Partenokarpija (augļu ražošana bez apputeksnēšanas) ir ārkārtīgi reta parādība, un tā bieži noved pie augļu deformācijas.

Ziedkopas.
Tomātu ziedi tiek savākti ziedkopās, kuras sauc arī par racemām. Ziedkopas parādās sānos caur 2–6 lapām (starpmezgliem), atbalsta šķirnēs tās izvieto viena virs otras, galvenokārt vienā pusē. Atkarībā no šķirnes izšķir četrus ziedkopu veidus: pirmais veids ir vienkāršā sēne, kad ziedkopas ass nezarojas; otrais ir vienreiz sazarots racems; trešais – birste div-, trīskārtīgi zarota; ceturtais ir daudzzaru rase. Šķirnēs ar vienkāršu vai nedaudz sazarotu sēnīti ziedkopā parasti ir četri līdz divpadsmit ziedi. Ceturtā tipa ziedkopā var būt vairāk nekā simts ziedu. Tomēr šādas ziedkopas zaudē daudzus ziedus; To augļu nogatavošanās tiek pagarināta: kad nogatavojas pirmie augļi, ziedi pudura galā tikai atveras.

Bloom Pirmā tomātu birste sākas 50–60 dienas pēc dīgtspējas un turpinās līdz sala sākumam. Zieds zied 2–3 dienas, bet jau divas dienas pirms atvēršanas spēj apputeksnēties. Otrā pudura zied 1,5–2 nedēļas pēc pirmās, nākamās - nedēļu viena pēc otras.

Tomātu augļi

Tomātu augļi ir sulīgas ogas, atkarībā no šķirnes un augšanas apstākļiem, ar diametru no 25 līdz 80 mm, gludas vai rievotas, pēc formas - apaļas, plakanas apaļas, ovālas, plūmes formas, apaļas cilindriskas, iegarenas, piparu- formas, bumbierveida. Augļu svars atkarībā no šķirnes svārstās no 20 līdz 1000 g (maksimums, ja olnīcu skaits ķekarā ir normalizēts līdz 2000 g). Augļu lielums ir atkarīgs ne tikai no šķirnes, bet arī no augšanas apstākļiem: auglīgā, mitrā augsnē tie ir lielāki nekā mazāk auglīgā, nepietiekami mitrā augsnē. Augļi līdz 70 g tiek uzskatīti par maziem, vairāk nekā 100 g tiek uzskatīti par lieliem. Pamatojoties uz sēklu kameru skaitu, šķirnes iedala mazkameru (2–5 kameras), vidēji kameru un daudzkameru (10 vai vairāk kameru). Mīkstāki daudzkameru augļi, bet tiem ir mazāk sēklu.

Augļu miza ir gluda, bezkrāsaina vai dzeltena krāsa. Pateicoties gatavu augļu mīkstuma krāsai, tie iegūst šķirnes krāsojumu - no spilgti sarkanas līdz oranžai, sārtinātai, rozā, dzeltenai un arī tumši sarkanai (gandrīz melnai). Krāsvielu saturs un attiecība - hlorofils, karotinoīdi (karotīns, likopēns, ksantofils) un antocianīni. Karotīns piešķir augļiem oranžu (burkānu) krāsu, likopēns – oranžsarkanu, ksantofils – dzeltenu un antocianīni (šūnu sulas ūdenī šķīstošie pigmenti) – sarkanu un ietekmē augļu krāsu daudzveidību. Augļiem nogatavojoties, samazinās hlorofila (zaļā pigmenta) daudzums, palielinās karotinoīdu saturs.

Nobriest augļi sākas vidēji 65 dienas pēc sacietēšanas: augļi aug 30–40 dienas, nogatavojas 10–20 dienas, mainot zaļo krāsu uz pienainu, brūnu (blanževoye), rozā (vai citronu dzeltenaugļu šķirnēs) un, visbeidzot, šķirnes krāsa. Parasti stumbram tuvākie augļi nogatavojas 10–15 dienas agrāk nekā augļi ziedkopas beigās.

Augļi veido apmēram 57% no auga kopējā sausā svara un 74% no slapja svara (8.2. tabula). Turklāt nesarkanās šķirnes, salīdzinot ar sarkanajām, uzkrāj pusotru reizi vairāk karotinoīdu un par trešdaļu vairāk cukuru (līdz 7% vai vairāk). Tāpēc šādi augļi ir saldi un daudz veselīgāki par sarkanajiem. Augļu garša (cukura daudzuma attiecība pret skābju daudzumu mīkstumā) ir atkarīga ne tikai no šķirnes, bet arī no augšanas apstākļiem. gaismas un siltuma trūkums, pārmērīgs mitrums augsnē un gaisā, pārmērīgs slāpekļa mēslojums, augļi kļūst ūdeņaini, mazāk saldi, satur mazāk cukura un C vitamīna. Savlaicīga mērena laistīšana un mēslošana ar fosfora-kālija mēslojumu palielina garšas īpašības tomāts

Tomātu sēklas

Sēklas ir mazas (apmēram 200-350 gabali uz 1 g vai 1000 gabali - 2,8-5 g), saplacinātas, trīsstūrveida reniformas, blīvi pubescējošas, pelēcīgi dzeltenā krāsā. To garums un platums ir 2-3 mm, biezums 0,5-1 mm. Atkarībā no šķirnes vienā auglī veidojas no 20 līdz 300 sēklām.

Tomāti parasti ir vairoties ar sēklām. Lielaugļu šķirnēs 1 g satur 200-250 gab., mazaugļu šķirnēs - 300-350 gab. Lai atdalītu sēklas no apkārtējās želatīna masas, no sagrieztajiem augļiem noņem mīkstumu un pakļauj vairāku dienu fermentācijai. Turpmākās žāvēšanas laikā izvairieties augstas temperatūras(virs 30°), kas var nelabvēlīgi ietekmēt sēklu kvalitāti (28-78). Sēklu dīgtspēja tiek uzturēta neapsildītā telpā 3-5 gadus. sausos apsildāmos apstākļos – 7-9 gadi (hermētiski noslēgtos konteineros – vairāk nekā 15 gadus).

Sēklu dīgtspēja ir atkarīga no to brieduma pakāpes ražas novākšanas laikā, kā arī no to uzglabāšanas perioda un metodes. Dīgšanas laikā vispirms parādās sakne, tad izvēršas dīgļlapu lapas. Sēklas apvalks parasti paliek augsnē, tomēr, ja sēklas ir mazattīstītas vai sēšanas laikā sekli iegultas, sēklu apvalks paliek dīgļlapu galos.

Lapas

Tomātu lapas ir alternatīvas, dažādu veidu - parastās, nepāra plankumainas, sastāv no daivām (segmentiem), daivām un mazām daiviņām. Ir šķirnes (sauktas par kartupeļu lapām), kuru lapas sastāv tikai no lielām, veselām daivām. Lapu virsma var būt gluda, nedaudz krunkaina, kunkuļaina, kā arī vidēji vai stipri rievota. Lapu daivu malas ir stipri nošķeltas. Parasti determinētām šķirnēm ir mazāks lapu virsmas laukums nekā nenoteiktām šķirnēm. Lapu krāsa ir atkarīga no šķirnes un augšanas apstākļiem. Standarta tomātu šķirnēm ir ļoti gofrētas lapas ar īsiem kātiem.

Tomātu kāts un pabērni

Pamatojoties uz krūma struktūru, izšķir standarta un atbalsta (nestandarta, kam nepieciešams atbalsts) tomātu šķirnes. Standarta (krūmu) augiem ir resns un stāvs stublājs, krūmi ir kompakti, dažāda augstuma no pundura līdz zema auguma un retāk vidēji augošām šķirnēm. Atbalsta kāts ir plāns, lapas ir lielas, nedaudz rievotas, krūma izmērs ir no īsa līdz augstam, kātam, kas atrodas zem krūma svara, ir nepieciešama prievīte.

Stublājs zarojas sānu dzinumu dēļ - padēli, kas rodas no lapu axils. Atbilstoši zarojuma veidam izšķir noteicošās jeb īsi sakot, detes (pašierobežojoša augšana), zemu augšanas šķirnes, līdz 40-80 cm augstumā, un indeterminantās jeb indetes (ar nepārtraukti augošu stublāju), vidēji augošas un garas tomātu šķirnes ar krūma augstumu līdz 1,5-5 m... Daļēji noteiktas šķirnes ieņem starpposmu.

Tomātu augam ir ļoti augsta reģenerācijas pakāpe– tas spēj izveidot jaunu augšanas punktu un no tā jebkurā vietā attīstīties dzinumi vai saknes. Pabērni, kas atrodas tieši zem ziedkopas, parādās agrāk un attīstās spēcīgāk. Pēc pabērnu (lieko dzinumu) izņemšanas no lapu padusēm, tajā pašā vietā, kā arī no lapu plāksnēm un ziedkopām var veidoties jauni pabērni.

Izmantotie materiāli: G. Selector “Veselīgi tomāti”

Šajā publikācijā es vēlos runāt par tādu dārzeņu kultūru kā tomāti, par to nozīmi cilvēka uzturā, morfoloģiskajām un bioloģiskajām īpatnībām, kā arī par tomātu audzēšanas un kopšanas apstākļiem.

Šo augu augļus izmanto svaigus, marinētus, marinētus un kulinārijā. KalorijasTomātu daudzums ir mazs (150 - 200 kcal uz 1 kg), bet to galvenā vērtība ir vitamīnu, organisko skābju un minerālsāļu saturā Tomātu augļi satur cukurus (3 - 5%), organiskās skābes (0,4 - 0 . 6%), olbaltumvielas (0,6–1%), ēteriskās eļļas(0,2%), minerālsāļi (0,5 - 0,6%) un vitamīni.

No atsvaidzinošajām organiskajām skābēm tomāti satur citronskābi un ābolskābi, kā arī skābeņskābi 8 mg% daudzumā. Tie izceļas ar augstu askorbīnskābes (25 - 30 mg%), karotīna (1,5 - 2 mg%), likopēna (3 - 3,5 mg%) saturu. Tomātu augļiem ir arī fitoncīdas īpašības. Visām vielām, kas atrodas tomātu augļos, ir liela nozīme vielmaiņas normalizēšanā cilvēka organismā.

Tajā pašā laikā tie satur indīgu vielu no nakteņu dzimtas augiem, solanīnu, nelielos daudzumos, kas, augļiem nogatavojoties, samazinās.Līdz augļu nogatavošanās brīdim solanīns pilnībā izzūd. Tāpēc nevajadzētu lietot pārmērīgi daudz svaigu, negatavu augļu, jo solanīna deva, kas vienāda ar aptuveni 0,2 g, izraisa galvassāpes, ģīboni, kakla sāpes un citas kaites. Konservētos negatavos tomātos solanīns tiek atšķaidīts ar sālījumu tik daudz, ka tomātu ēšana normālos daudzumos nerada bažas.

Morfoloģiskās pazīmes

Viņi pieder pie naktsvijoļu dzimtas. Daudzgadīgo tomātu stādu audzē tikai kā viengadīgu augu, jo tas nomirst pat ar vieglām salnām.

Pavairo ar sēklām. Sēklas ir plakanas, nieres formas, sudrabaini pelēkas krāsas, pubescentas. 1 g satur 250 – 350 sēklas. Sēklas dīgst sešu līdz astoņu dienu laikā. Tomātu sēklas saglabā dzīvotspēju aptuveni 5–6 gadus. Tomātu sakņu sistēma labi zarojas un sasniedz 1,2 - 1,5 m diametru un 1,0 - 1,5 m dziļumu.

Stādu kultūrā saknes tiek izplatītas galvenokārt augšējos augsnes horizontos. Nejaušas saknes parādās uz kāta gandrīz visur, kur ir augsts gaisa un augsnes mitrums.

Tomātu stublājs ir apaļš, bieži izgulējies, klāts ar dziedzeru matiņiem, attīstības sākumā sulīgs, bet augšanas laikā sacietē līdz lignified. Lapas ir sadalītas, nepāra plankumainas. Pabērni — sānu dzinumi — aug no lapu padusēm.

Pabērni visātrāk aug zem ziedkopas. Tomātu ziedkopa ir čokurošanās, ko parasti sauc par sacīkstēm. Birstīte var būt vienkārša (ne zarojoša), pussarežģīta (viena zara) un sarežģīta (3 vai vairāk zaru). Ziedi ir dzelteni, vidēja izmēra, ar 5-6 ziedlapiņām un tikpat daudz putekšņlapām, sapludināti konusveida kolonnā, kuras iekšpusē ir piestātne. Kad ziedputekšņi nogatavojas, putekšņlapas no iekšpuses saplaisā un putekšņi nokrīt uz pūtītes stigmas, kā rezultātā notiek pašapputes un augļu veidošanās.

Tomātu auglis ir pati oga dažādas formas(sfēriska, plakanaapaļa, ovāla-apaļa, nedaudz tetraedriska, neregulāras formas utt.). Tas var būt divu, trīs, četru vai daudzkameru. Kamerās ir sēklas, ko ieskauj želatīna masa.

Bioloģiskās īpašības

– siltumu mīlošs augs, kas nepanes temperatūru zem 0 grādiem un cieš, pakļaujoties zemai pozitīvai temperatūrai. Sēklas sāk dīgt 11-12 grādu temperatūrā.

Tomātu sēklu dīgšanai vislabākā temperatūra būs 22 - 26 grādi, fotosintēzes procesam 18 - 26 grādi, 13 - 14 grādos ziedēšana apstājas, bet 10 un zemāk - augu augšana. Ilgstoša (vairāk nekā 4 - 5 dienas) temperatūras pazemināšanās līdz 6 - 8 grādiem var izraisīt ziedu nokrišanu. Augu aukstumizturību var palielināt, sacietējot sēklas un stādus.

Temperatūrā ap 33 - 35 grādiem putekšņi kļūst sterili un augļu veidošanās nenotiek. Optimālā augsnes temperatūra tomātiem ir 20 - 24 grādi, bet, samazinot to zem 15 grādiem, samazinās ūdens uzsūkšanās spēja, kā rezultātā augi nokalst.

Tomāti ir ļoti prasīgi pret gaismu un dod priekšroku tiešam saules starojumam, nevis izkliedētam. Ja ir nepietiekams apgaismojums, palēninās augu augšana un attīstība, veidojas mazattīstīti ziedi un sterili ziedputekšņi, neveidojas augļi. Optimālais apgaismojums tomātiem ir robežās no 17 līdz 24 tūkstošiem luksu.

Īpaši bieži tiek novērots nepietiekams apgaismojums, audzējot stādus, stādi sāk stiept, kāti kļūst plāni, un stādu kvalitāte pasliktinās. Nekādā gadījumā nedrīkst ļaut augiem stāvēt blīvā vietā.

Sēklu dīgšanas un augļu pildīšanas periodā auga nepieciešamība pēc ūdens ir maksimāla, un tai jābūt 75–85% no kopējās mitruma kapacitātes (TMC).

Stādu audzēšanas periodā un ziedēšanas sākumā optimālajam augsnes mitrumam jābūt 70 - 75% no PPV. Ja augsnē trūkst mitruma, lapas saritinās un augļus ietekmē ziedu galu puve.

Pēkšņas augsnes mitruma izmaiņas augļu nogatavošanās periodā izraisa masīvu augļu plaisāšanu, un lapas ietekmē brūnplankumainība un citas slimības.

Mitruma trūkums ziedēšanas laikā izraisa ziedu un olnīcu nokrišanu, un pārmērīgs mitrums pirms ziedēšanas veicina pastiprinātu augu veģetatīvo augšanu, kaitējot augļu veidošanai. Svarīgs ir relatīvais gaisa mitrums.

Pie augsta gaisa mitruma (virs 75%) tomātu stādus smagi skar slimības, turklāt putekšņi salīp kopā un neizbirst no putekšņlapām. Ja, gluži pretēji, gaisa mitrums ir ļoti zems (mazāks par 45%), ziedputekšņi kļūst sterili un arī nedīgst. Optimālais relatīvais mitrums tomātiem ir 50-65%.

Tomāti labi reaģē uz organisko un minerālmēslu izmantošanu. Viņiem raksturīgs arī liels kālija patēriņš, īpaši augļu periodā. Vāja apgaismojuma apstākļos palielinās arī kālija loma.

Šķirņu klasifikācija

Atkarībā no augšanas un zarojuma rakstura visas tomātu šķirnes iedala 3 grupās:

1 – superdeterminants. Tie veido 2–3 ziedkopas uz galvenā stumbra, un to veģetatīvā augšana apstājas. Arī sānu dzinumi (pabērni) ātri beidz augšanu ziedkopās. Pirmās ziedkopas augstums ir 7-8 lapa. Starp nākamajām ziedkopām uz galvenā stumbra parasti ir viena lapa. Šajā grupā ietilpst agrākās nogatavošanās tomātu šķirnes.

2 – determinants. Šajās šķirnēs uz galvenā stumbra veidojas 3–4 ziedkopas. Pirmās ziedkopas augstums ir 8–9 lapas. Turpmākās ziedkopas visbiežāk seko caur 2 lapām. Šajā grupā ietilpst agrīnas un vidēji agrīnas tomātu šķirnes. Nogatavošanās sākums šajās šķirnēs notiek 5–7 dienas vēlāk nekā 1. grupai.

3 – nenoteikts (ar neierobežotu augšanu). Šīs šķirnes raksturo galvenā dzinuma augšanas ierobežojumu neesamība, tās spēj veidot 8–10 vai vairāk ziedkopas. Pirmā ziedkopa veidojas pēc 9. – 10. lapas. Šajā grupā ietilpst vēlu nogatavojušās šķirnes.

Tomātu (tomātu) audzēšanas iezīmes

Viņiem patīk auglīgas, ar organiskām vielām bagātas augsnes - melnzemju, tumšo mežu, palieņu un podzoliskās augsnes. Mehāniskā sastāva ziņā augsnes ir vieglas smilšmāla un smagas smilšmāla augsnes, kas ātri sasilst.

Tomātu audzēšanai izmantojot smilšainas augsnes, īpaša uzmanība jāpievērš laistīšanai, lai nodrošinātu optimālu augsnes mitrumu, kā arī palielinātu mēslu vai komposta daudzumu. Dārza gabalos gandrīz vienmēr ir iespējams izveidot pieņemamus augsnes apstākļus tomātu audzēšanai.

Ir grūti paciest ilgstošu ūdens stagnāciju augsnē, jo tas veicina gandrīz pilnīgu gaisa padeves pārtraukšanu augu saknēm. Augsnes vides optimālā reakcija tomātiem ir no viegli skābas līdz neitrālai.

Labi tomātu priekšteči būtu gurķi, kāposti, burkāni, zirņi un zaļie dārzeņi (salāti, spināti, redīsi utt.). Tomātus nevajadzētu likt aiz kartupeļiem, jo ​​šīs divas kultūras ir cieši saistītas un tām ir gandrīz vienāds slimību un kaitēkļu kopums. Tā paša iemesla dēļ kartupeļus nevajadzētu likt aiz tomātiem. Rudenī tomātiem vēlams dziļi uzart augsni un, ja nepieciešams, pievienot kūtsmēslus devā 3 kg uz 1 m2.

Ar šo apstrādi pavasarī tieši pirms tomātu stādīšanas ir nepieciešams atbrīvot augsni. Visi šie pasākumi veicinās relatīvi strauju augsnes sasilšanu.

Sākotnējā augšanas sezonā tomāti slikti absorbē barības vielas. Tomēr augļu periodā patēriņš barības vielas, īpaši strauji palielinās slāpekļa un kālija līmenis. Neskatoties uz to, ka tomāti no augsnes izvada salīdzinoši maz fosfora, stādīšanas periodā tiem īpaši nepieciešamas lielas labi šķīstošo fosfora mēslošanas līdzekļu devas.

Tomātiem tiek izmantoti gan organiskie, gan minerālmēsli. No organiskajiem vispiemērotākais ir izmantot sapuvušo kūtsmēslu, humusa un kūdras kūtsmēslu kompostus.

Organiskā mēslojuma normas tomātiem ir atkarīgas no augsnes veida un auglības. Ja kūtsmēsli jau ir iestrādāti iepriekšējā kultūrā, tad tomātiem organiskais mēslojums nav jāievieto, tomāti labi reaģē uz minerālmēsliem, īpaši fosforu. Aptuvenās slāpekļa devas: 8 – 9, fosfora – 9 – 10, kālija – 6 – 7 g a.i. uz 1 m 2.

Tomātu stādu audzēšana

Lai izaudzētu labas kvalitātes stādus, ir stingri jāievēro visi agrotehniskie paņēmieni, kuru pamatā ir tomātu ražas bioloģiskās īpašības.

Sēklām jābūt vienāda izmēra un svara. Lai to izdarītu, tos atdala pēc blīvuma - 5 minūtes iegremdē 4-5% galda sāls šķīdumā. Vieglas sēklas pacelsies virspusē, un vissmagākās un pilnīgākās sēklas nogrims apakšā.

Pēc tam sēklas būs jānomazgā tekošā ūdenī un jāizžāvē. Šādi atlasot katras šķirnes sēklas, tās sasien marlē un dezinfekcijai 20 minūtes marinē 1% kālija permanganāta šķīdumā.

Lai to izdarītu, izmantojiet 1/2 tase karsts ūdensņem 1 g kālija permanganāta un maisa, līdz tas ir pilnībā izšķīdis. Pēc tam sēklas iemērc atdzesētajā šķīdumā. Kad ir pagājušas 20 minūtes, sēklas būs jānoskalo ar aukstu ūdeni zem krāna. Daudzi dārzeņu audzētāji izmanto sēklu sacietēšanu.

Pēc mērcēšanas ūdenī vai mēslojuma šķīdumā sēklas 12 stundas notur 18 - 20 grādu temperatūrā, pēc tam uz 12 - 16 stundām liek ledusskapī 0 līdz -1 grāda temperatūrā, pēc tam tur siltas 12 stundas. 8–12 stundas, un tāpēc tās tiek pakļautas mainīgai temperatūrai, līdz sēklas sāk izšķilties (tas notiek apmēram pēc 8–10 dienām).

Sēklas tiek sētas dažādos laikos atkarībā no laika, kad stādi tiek stādīti pastāvīgā vietā. Ja audzē stādus, plēves siltumnīcām tās sāk sēt no 5. līdz 10. martam, ja pagaidu plēves nojumēm - no 10. līdz 15. martam, un, audzējot stādus atklātai zemei, var sēt no 25. marta līdz 5. aprīlim ( atbilstoši apstākļiem Tatarstānas).

Katra šķirne tiek sēta atsevišķā vāzē, krūzē, krūzē vai burciņā, lai, tiklīdz parādās dzinumi, būtu iespējams pārvietot augu uz apstākļiem ar zemāku temperatūru un labu apgaismojumu.

Visu krūzīšu dibenā izveido nelielu caurumu (šiem nolūkiem var izmantot, piemēram, īlenu), tad tajās ieber uzturvielu maisījumu, kas sastāv no kūdras un humusa (attiecībā 1:1), izber sēklas. sēj ar attālumu starp tiem 7 - 10 mm, pārklāj ar tādu pašu substrātu 1 cm biezumā un aplej ar siltu ūdeni.

Kamēr parādās dzinumi, krūzes un burkas pārklāj ar plastmasas apvalku un uztur aptuveni 22 - 23 grādu temperatūru. Kad parādās stādi (apmēram pēc 2 - 4 dienām), stādus novieto uz loga (vēlams dienvidu vai austrumu pusē), kur būs pietiekami vēss un nodrošināts labs apgaismojums. Pirmajās: 3 - 5 dienās temperatūra jāuztur 14 - 16 grādi dienā, bet 10 - 12 grādi naktī. Tad temperatūra jāpaaugstina par 5 - 6 grādiem. Stādu laistīšana jāveic no rīta.

Tiklīdz dīgļlapu lapas ņem horizontālā stāvoklī, un sākas pirmās īstās lapas veidošanās process, viņi sāk vākt stādus podos ar diametru aptuveni 8 - 10 cm. Ievietojiet podus kastē, kas iepriekš pārklāta ar plēvi un piepilda tos ar barojošu augsni. 1 spainim kūdras humusa maisījuma pievieno pusglāzi granulēta superfosfāta, kā arī 1,5 glāzes koksnes pelnu.

Pat pirms novākšanas augsni podos apstrādā ar kālija permanganātu (ar ātrumu 1 g uz 3–4 litriem ūdens). Veicot pick galvenā sakne augus saspiež par vienu trešdaļu, un zemdīgļlapu ceļgalu ierok augsnē līdz dīgļlapu lapu līmenim, mēģinot augsni labi piespiest pie saknēm. Augi tiek turēti ēnā vienu dienu un pēc tam pārvietoti uz spilgtākajiem logiem.

Kastes novietotas ar 20 - 25 grādu slīpumu pret logu, šim nolūkam zem kastes malas var novietot koka kluci 5 - 6 cm biezumā.Lai uzlabotu augu apgaismojumu no istabas puses , varat novietot atstarojošu vairogu no folijas vai spoguļa. Stādus vajag laistīt ne bieži, bet bagātīgi, un labāk no rīta. Tiek veiktas trīs augu barošanas: 1) Nedēļu pēc novākšanas 10 l ūdens (vislabāk izmantot kausētu sniegu vai lietus) ņem 0,5 sērkociņu kastīti amonija nitrāta, 2 kastes superfosfāta un 1 kālija hlorīdu.

2) Kad augam ir izveidojušās 4 līdz 5 īstās lapas, izmantojiet tos pašus mēslojumus, bet palieliniet devu 1,5 reizes. Ja augi rāda laba izaugsme, tad slāpekļa mēslojumu neizmanto.

3) Mēslošana tiek veikta 3 - 4 dienas pirms stādīšanas ar fosfora-kālija mēslojumu.

Apmēram 12–15 dienas pirms stādīšanas jūs varat sākt sējeņu sacietēšanu. Saulainā laikā to iznes uz balkonu, lodžiju vai kādu citu aizsargājamo zonu pie mājas, vispirms uz īsu laiku dienas laikā, bet pēc tam uz visu dienu.

Dažas dienas pirms stādīšanas stādus atstāj uz nakti brīvā dabā, ja nav gaidāms sals.

Lai stādi netiktu izvilkti nepietiekama apgaismojuma dēļ, tos kārto 15 dienas pirms stādīšanas. Stādus no vienas kastes ievieto divās, spraugas pārklāj ar zāģu skaidām vai kūdras-humusa augsni. Vislabāk to izdarīt siltumnīcā vai siltumnīcā.

Naktīs, ja gaidāmas salnas, stādus pārklāj ar biezu papīru, audeklu un citiem materiāliem.

Mēs ceram, ka raksts " Tomātu audzēšanas un kopšanas iezīmes"jums bija interesanti, un jūs par to uzzinājāt kaut ko jaunu. Ja jums ir kas piebilstams, rakstiet komentāru sadaļā.

Temats: " Tomāts kā vērtīga dārzeņu kultūra"

M Aloyaz 2008. gads

Plāns

Tautsaimniecības nozīme

Tomātu botāniskās īpašības

Tomātu bioloģiskās īpašības

Tomātu šķirnes

Augsnes sagatavošana, sēšana

Audzēšanas kopšana

Slimības un kaitēkļi

Uzglabāšanas apstākļi

Ekonomiskais novērtējums

Tautsaimniecības nozīme

Tomāts nāk no Dienvidamerikas. Eiropā tas tika ievests 16. gadsimta sākumā, un Krievijā to kultivē kopš 18. gadsimta beigām. Tomāts ierindojas 2. vietā starp dārzeņu kultūrām. Mūsu valstī to ik gadu audzē 240 tūkstošos hektāru, kas ir 23% no kopējās dārzeņu sējumu platības. To plaši izmanto kā pārtiku svaigā un pārstrādātā veidā. Konservu rūpniecībā tiek pārstrādāti daudz tomātu. Plaši izmanto sālīšanai, marinēšanai, tomātu biezeņa, sulas pastas un mērču ražošanai. Ieteicamais tomātu patēriņš uz vienu cilvēku gadā ir 17 kg. Augļiem ir ļoti augsta uzturvērtība un diētiskās īpašības. Tiem ir lieliska garša, pateicoties cukura saturam 4-5%, olbaltumvielām 0,5-1,5, organiskajām skābēm, šķiedrvielām, minerālsāļiem un dažādiem vitamīniem. Tomātus plaši izmanto arī mājas konservēšanā.

Augsta ražība, plaša izplatība, laba garša un izmantošanas daudzveidība ir padarījusi tomātu par vienu no izplatītākajām kultūrām mūsu valstī.

Augļu bioloģiskā vērtība ir ārkārtīgi augsta. 1 kg satur (mg): C vitamīns - 250-300, 6-karotīns 15-17, B1 vitamīns (tiamīns) - 1,0-1,2, B2 vitamīns offlavīns) - 0,5-0,6, PP vitamīns (nikotīnskābe) -4,1-4,5 , I vitamīns (likopēns) -30-35, vitamīns B9 ( folijskābe) - 0,75, H vitamīns (biotīns) - 0,04. Augļi satur lielu daudzumu cukuru (2,5-3,5%), olbaltumvielas (0,6-1,1%), organiskās skābes (0,4-0,6%), taukus un ēteriskās eļļas (0,2%), daudz dažādu minerālsāļu. Tomātu augļiem ir arī fitoncīdas īpašības. Tomātu ražas palielināšanu personīgajos lauciņos veicina zināšanas par tā bioloģiskajām īpašībām, visu agrotehnisko pasākumu īstenošana optimālā laikā un pareiza šķirņu izvēle.

Ja visi šie nosacījumi ir izpildīti, atklātā zemē jūs varat iegūt 5-7 kg gatavu augļu no 1m2. Siltumnīcās raža ir daudz lielāka - līdz 15-20 un pat 30 kg augļu.

Tomātu botāniskās īpašības

Tomāta botāniskās īpašības - viengadīgs augs, stublājs ir zālaugu, stāvs vai izkliedēts, ar noslieci uz sazarošanos, sasniedz dažādu garumu no 30 cm līdz 2 m atklātā zemē, un siltumnīcās līdz 5 m, lapas ir nelīdzenas, sānu dzinumi veidojas lapu padusēs. Visas zaļās tomātu augu daļas ir pārklātas ar nokarenām garām un īsām bālganām svītrām, kas izdala dzeltenu eļļainu sulu ar specifisku smaržu, kas atbaida kukaiņus.

Pēc 5-14 lapu veidošanās uz galvenā kāta parādās ziedkopas. Un no augšējā sānu pumpura ir dzinums (padēls), kas turpina augu augšanu; dzinumi aug nepārtraukti. Tomātu ziedi ir dzelteni vai daudzlapu, savākti cirtā, ko sauc par sacīkstēm, augs ir pašapputes. Tomāts zied lielāko daļu veģetācijas perioda, un viens augs var dot simtiem augļu, kas sver vairākus desmitus kilogramu. Tomātu augļi ir sarežģīta oga ar divām vai četrām kamerām. Augļu forma, izmērs un krāsa ir atkarīga no šķirnes.

Jaunam tomātam ir mietsakne, un, izmantojot stādīšanas metodi, lielākā daļa atrodas augšējā 30–40 cm augsnes slānī.

Tomātu sēklas ir plakanas krāsas, pelēcīgi dzeltenā krāsā pie pamatnes, nokarenas.

Tomāts pieder pie naktsvijoļu dzimtas. Starp kultivētajām šķirnēm izšķir trīs šķirnes. parasts tomāts, ar plāniem kātiem, kas augļu veidošanās laikā noguļas. Šai šķirnei pieder gandrīz 90% no visām kultivētajām šķirnēm. Standarta tomāts, kam raksturīgs visa auga kompaktums, stāvi resni stublāji, kas atrodas zem augļu svara, lapa ar īsu kātiņu un ļoti rievotu virsmu. Šīs šķirnes šķirnes ir daudz retāk sastopamas nekā iepriekšējā. Kartupeļu tomāts, atšķiras no parastās tikai ar lapas uzbūvi, tā ir liellobaina, līdzīga kartupeļu lapai. Šīs šķirnes šķirnes praktiski nav izplatītas.

Vairumā gadījumu tomāts ir viengadīgs augs, bet, kad tiek radīti noteikti apstākļi, tas kļūst par divgadīgu un daudzgadīgu. Pavairo ar sēklām. Tie ir plakani, nieres formas, pelēcīgi dzeltenā krāsā un stipri pubescējoši. 1 g satur no 220 līdz 350 sēklām. To dīgtspēja labi saglabājas 5-7 gadus, un, ja tiek ievēroti noteikti nosacījumi (pastāvīga gaisa temperatūra + 14-16 °C un mitrums ne zemāks par 75%), tie dīgst 10. un pat 20. uzglabāšanas gadā.

Tomātu sakņu sistēma ir atkarīga no audzēšanas un šķirnes īpašībām. Optimālos apstākļos spēcīgās šķirnēs tas sasniedz 1,5-2,5 m diametrā un 1,0-1,5 m dziļumā. Aizsargātā augsnē lielākā daļa sakņu atrodas 0,2-0,4 m dziļumā.

Ja tiek radīti optimāli apstākļi (augsts gaisa un augsnes mitrums), uz tomāta kāta parādās nejaušas saknes jebkurā vietā. Tas ļauj apsakņot atsevišķas augu daļas, piemēram, dzinumus, un ātri iegūt no tiem labu stādāmo materiālu.

Tomātu kāts ir apaļš, sulīgs, stāvs, laika gaitā sēdošs, klāts ar dziedzeru matiņiem. Augļu periodā tas kļūst raupjš un kokains. No lapu padusēm parādās pabērni - sānu dzinumi. Spēcīgākie no tiem ir tie, kas veidojas zem ziedkopas.

Tomātu lapas ir alternatīvas, nevienmērīgi noploktas, sastāv no daivām, daivu un daivu vai varbūt tikai vienkāršām lielām daivām. Lapu virsma var būt gluda vai dažādas rievojuma pakāpes.

Tomātu ziedkopa ir čokurošanās, bet dārzeņu audzētāji to bieži sauc par otu. Ir vienkāršas ziedkopas, vienkāršas abpusējas (kad ziedkopas ass nesazarojas), vidējas (vienzarainas), sarežģītas (vairākzaru) un ļoti sarežģītas. Pirmā ziedkopa jau sāk augt un attīstīties, kad augam parādās otrā vai trešā lapa, t.i., atkarībā no šķirnes un ārējiem apstākļiem, aptuveni 15-20 dienā pēc dīgšanas. Šajā periodā ir stingri jāievēro stādu audzēšanas režīms. Ziedkopas veids lielā mērā ir atkarīgs no ārējiem apstākļiem. Krasas temperatūras izmaiņas, apgaismojums, minerālu uzturs noved pie novirzes no normāla attīstība ziedkopas. Kad šajā periodā nakts gaisa temperatūra ir zemāka (+10-12°C), pirmā ziedkopa izrādās zarotāka, ar lielu ziedu skaitu. Augsta nakts temperatūra (-) - 22-24°C) veicina mazāku ziedu veidošanos uz garākas un plānākas ziedkopas ass nekā parasti.

Siltumnīcā ziemā vai agrā pavasarī, kad ir ļoti maz gaismas, ziedkopas vai nu neveidojas vispār, vai ir ļoti sīkas un maz attīstītas. Gluži pretēji, vasarā šajās pašās šķirnēs ar pārmērīgu vieglumu un augstu augsnes un gaisa mitrumu ziedkopa var sasniegt līdz 0,5 m garumu. Ļoti bieži šādos apstākļos un liela slāpekļa daudzuma klātbūtnē augsnē tie aug, tas ir, veido lapas vai pat izplūst.

Normālos apstākļos no dīgtspējas līdz ziedēšanas sākumam paiet 50-60 dienas. Ziedēšana notiek pakāpeniski, no apakšas uz augšu. Kad augi tiek veidoti vienā stumbrā (ar visu sānu pabērnu noņemšanu), nenoteiktas šķirnes vienlaikus uzzied tikai ar trim ziedkopām, ne vairāk kā četrām. Superdeterminētās un determinētās šķirnes zied ciešāk, pateicoties biežākai ziedkopu izvietojumam (katra viena vai divas lapas).

Uz ziedkopas vispirms atveras tie ziedi, kas atrodas tuvāk kātam, un tad pakāpeniski, atkarībā no šķirnes un apstākļiem, visi pārējie uzzied 5-15 dienu laikā. Vienlaicīgi zied divi līdz četri ziedi. Katrs no tiem paliek atvērts vidēji trīs līdz četras dienas, pēc tam tā krāsa izgaist un ziedlapiņas izbalināt. Sausā, karstā laikā šis periods tiek samazināts līdz divām dienām, bet mākoņainā un aukstā laikā tas palielinās līdz piecām līdz septiņām dienām vai vairāk.

Tomātu ziedi ir pašapputes. Bet ar augstu gaisa mitrumu putekšņu graudi uzbriest, salīp kopā, un ziedu apputeksnēšana gandrīz nenotiek. Bieži vien tomātos (lielaugļu šķirnēs) ir fascinēti (sakausēti) ziedi, no kuriem pēc tam veidojas daudzkameru, rievoti un bieži deformēti augļi.

Pēc olšūnu apaugļošanas sākas olnīcu augšana. Tomātu olnīca ir pārāka, ar atšķirīgu ligzdu skaitu. No ziedēšanas līdz augļu nogatavošanai paiet 45–60 dienas.

Augļi ir gaļīgas ogas ar dažādu svaru, formu un krāsu. Pamatojoties uz to svaru, tos iedala mazos (mazāk nekā 50 g), vidējos (50-120 g) un lielos (virs 120 g). Dažām šķirnēm augļi sver 600-800 g.Tie ir plakani, apaļi, ovāli, bumbierveida un iegareni cilindriskas formas. Augļa virsma ir gluda vai rievota. Atkarībā no kameru skaita tās ir mazkameru (divas līdz trīs), vidējas kameras (četras līdz piecas) un daudzkameru (vairāk nekā sešas), pēdējās ir vairāk rievotas. Ja auglim ir mazāk nekā četras vai piecas kameras, tad tās atrodas pareizi, simetriski. Nepareiza atrašanās vieta kameras ir raksturīgas lielākiem augļiem; tiem praktiski nav mīkstuma (placentas audu), ir maz sēklu un tie ir gaļīgi. Atkarībā no zaļo augļu krāsas viendabīguma visas tomātu šķirnes iedala tādās, kurām ir viendabīga krāsa un ar tumši zaļu plankumu pie kātiņa piestiprināšanas vietas. Otrās grupas šķirņu augļi nogatavojas pilnīgi lēni, bet tiem ir spilgtāka krāsa. Augļu garšu nosaka cukuru un skābju saturs. Jo vairāk saulainu dienu, jo augstāka šī attiecība, jo labāka ir augļu garša.

Tomātu bioloģiskās īpašības

Tomāts ir siltumu mīloša kultūra. Sēklas sāk dīgt 13-15 temperatūrā, optimālā temperatūra sēklu dīgšanai ir 18-21, augu augšanai un attīstībai temperatūra ir 22-24. temperatūrā, kas zemāka par 15, ziedēšana apstājas, bet pie 10 - augu augšana apstājas; ilgstoša temperatūras pazemināšanās līdz 10 izraisa ziedu nokrišanu, aizkavējot augļu veidošanos par 10-12 dienām. 0,5 temperatūrā ziedi mirst, un -1 temperatūrā lapas un stublāji mirst. Tomēr uzbriedušu sēklu un stādu sacietēšana palielina izturību pret īslaicīgām salnām līdz -6, 30 ° C temperatūrā daudzu tomātu šķirņu ziedputekšņi zaudē dzīvotspēju, augu augšana palēninās un apstājas pie 35 ° C.

Tomātu ziedēšana 50-70 dienas pēc dīgtspējas, augi turpina mirt. Augļi nogatavojas 45-60 dienu laikā. Sākumā olnīcas un augļi ir zaļi, piena gatavībā tie ir bālgani zaļi, un blanžiskā gatavībā augļi kļūst dzelteni, pēc tam kļūst sārti un, pilnībā nogatavojušies, kļūst sarkani.

Ar spēcīgu lietusgāzi tiek novērota augļu plaisāšana. Tomāts ir prasīgs pret gaismu un nepanes aptumšošanu.

Zemei zem tomāta jābūt auglīgai, mitrai un irdenai. Attiecībā uz mitrumu tomāts ir prasīgs, īpaši intensīvas augļu augšanas periodā. Mitruma trūkums izraisa augšanas pārtraukšanu un ziedu un olnīcu krišanu. Saistībā ar uzturvielām tomāts visvairāk patērē kāliju, fosforu un nātriju. Nātrija trūkums vājina stublāju un lapu augšanu, fosfors veicina ātru augļu nogatavošanos, sakņu augšanu un agrīnu ziedēšanu. Kālijs uzlabo augļu maigumu un pagarina glabāšanas laiku.

Temperatūra. Viens no galvenajiem nosacījumiem agras un labas kopējās tomātu ražas iegūšanai ir augam optimāla temperatūras režīma uzturēšana. Dažādos augšanas un attīstības periodos augam nepieciešama noteikta gaisa un augsnes temperatūra.

Tomāts ir siltumu mīlošs augs. Optimālā temperatūra sēklu dīgšanai ir + 24-26°C. Temperatūrā zem + 10°C tie nedīgst. Pēc tam, kad augiem ir dīgļlapas un pirmās divas īstās lapas, temperatūra tiek pazemināta līdz +18-20°C dienā un +14-15°C naktī. Šis temperatūras režīms veicina pirmās ziedkopas labu attīstību. Pēc tam, kad augam parādās pirmie pumpuri, temperatūra dienas laikā tiek samazināta līdz + 17-18°C, bet naktī paaugstināta līdz + 16°C.

Optimālo gaisa un augsnes temperatūru tomātiem lielā mērā nosaka apgaismojums un oglekļa dioksīda saturs gaisā. Dažādos gada laikos gaisa temperatūra augam ir atkarīga no laika apstākļiem. Saulainā laikā vasarā - +22-25°€, mākoņainā dienā + 20-22°C, naktī +16-18°C; ziemas un agrā pavasara mēnešos, kad apgaismojums ir ļoti zems, dienā + 17-19 ° C, un, ja ir ļoti mākoņains, tad + 15 ° C; naktī temperatūru var samazināt līdz +12 C. Ar normālu CO2 saturu gaisā (0,03%) un normālu apgaismojumu optimālā temperatūra tomātu fotosintēzei ir + 20-25 ° C robežās. Normālos apstākļos gaisa temperatūra virs +25°C negatīvi ietekmē fotosintēzi. Temperatūrā +30-32°C un augstāk novērojama ievērojama augu augšanas samazināšanās. Šādos apstākļos ziedputekšņi kļūst sterili, ziedi nokrīt, nesagatavojot augļus. Temperatūra, kas zemāka par 14°C, ir arī kritiska mēslošanai. Temperatūrā zem 10°C augu augšana apstājas.

Nakts temperatūra vienmēr tiek uzturēta zemāka par dienas temperatūru. Tas ir īpaši svarīgi augļu augšanas periodā. Atšķirībai jābūt vismaz 5°C. Tas ir nepieciešams, lai vielas, kuras augs pa dienu asimilētu, naktī intensīvi netiktu patērētas elpošanai.

Augsnes temperatūrai ir liela ietekme uz visiem tomātu auga dzīves procesiem. Ja tā ir zemāka par 14°C, sakņu sistēmā apstājas pumpuru augšanai un attīstībai nepieciešamo vielu sintēze. Kopumā šajā temperatūrā tas ir neaktīvs un nevar nodrošināt normālu augšanu un augļu veidošanos. Optimālā augsnes temperatūra tomātiem ir +20-25°C.

Tomātos var izsekot noteiktu modeli saistībā ar temperatūru. Jo augstāks tas ir, jo ātrāk notiek nogatavošanās, jo mazāk sazarota ziedkopa, jo mazāki augļi un mazāk kameru tajos, jo garāki starpmezgli utt., kas galu galā rada agru, bet zemu kopējo ražu. Gluži pretēji, kad zemas temperatūras iegūt vēlāku, bet lielāku ražu. Tāpēc attiecībā uz konkrētiem apstākļiem ir jāizvēlas vēlamais augsnes un gaisa temperatūras režīms.

Visām tomātu šķirnēm ir atšķirīgas siltuma prasības. Piemēram, F1 Carlson TmC F un F1 Baby TmC savai augšanai un attīstībai dod priekšroku temperatūrai, kas ir par 1–2°C zemāka par to, kas ieteicama visai kultūrai. Valsts ziemeļu reģionos audzētās šķirnes atšķiras ar paaugstinātu aukstumizturību un zemāku karstumizturību salīdzinājumā ar dienvidu selekcijas šķirnēm. Pareizi sacietējot stādus, tomāts labi iztur īslaicīgu aukstumu (no +3 līdz 0°C). Bet pat īslaicīga negatīva temperatūra (-0,5-1,0°C) negatīvi ietekmē augu.

Gaisma. Tas ir viens no galvenajiem faktoriem, kas ierobežo augu augšanu un attīstību, īpaši aizsargājamā augsnē. Tomāts ir ļoti prasīgs apgaismojumam. Minimālais apgaismojums, pie kura joprojām ir iespējama auga veģetatīvā augšana, ir 2-3 tūkstoši luksi. Apgaismojumā zem šī sliekšņa asimilātu sadalīšanās elpošanas ceļā pārsniegs to iekļūšanu no fotosintēzes.

Lai veidotos ģeneratīvie orgāni, pumpuri un ziedi, apgaismojumam jābūt virs 4-6 tūkstošiem luksu. Pie zemas apgaismojuma intensitātes ziedkopa tiek klāta daudz augstāk nekā parasti (virs 10-13 lapas un augstāk), lapu skaits starp ziedkopām palielinās. Diezgan bieži šādā apgaismojumā notiek pilnīga ziedkopas samazināšanās. Tas notiek, audzējot stādus īsās ziemas dienās, kad apgaismojums valsts centrālajā zonā ir 3-7 tūkstoši luksi. Ziedkopām, kas veidojas šādos apstākļos, ir neliels skaits pumpuru un ziedu, kas praktiski nenes augļus. Šajā laikā stādus var audzēt tikai ar mākslīgo papildu apgaismojumu.

Gaismas trūkums jūtams, agrā pavasara mēnešos audzējot stādus plēves siltumnīcām un atklātā zemē. Tomātu stādi izstiepjas, veidojot plānus stublājus ar mazām gaišām lapām, kas negatīvi ietekmē ģeneratīvo orgānu veidošanos un agro ražu. Šajā brīdī ir jādara viss iespējamais, lai novērstu negatīva ietekme zems apgaismojums uz augu attīstību. Nepieciešams nodrošināt maksimālu dabiskās gaismas izmantošanu." Audzējot tomātus siltumnīcā, to veicina konstrukcijas ar iespējami mazāku griestu skaitu jumtā, konstrukcijas orientācija uz dienvidiem, stikla attīrīšana no putekļiem, un optimālais augu izvietojums.

Audzējot stādus, liela nozīme ir augu barošanas zonai. Kātu blīvā stāvēšana un ēnojums izraisa to strauju augšanu, kas negatīvi ietekmē stādu kvalitāti.

Optimālais tomāta apgaismojums ir 20 tūkstoši luksu vai vairāk. Bet ar nepārtrauktu apgaismojumu lapu plātne attīstās slikti, uz tās parādās hlorotiski plankumi, un augu augšana aizkavējas. Taču polārās dienas apstākļos tas netiek novērots, kas skaidrojams ar apgaismojuma un īpaši temperatūras svārstībām dienas laikā. Tomāts slikti reaģē uz dienas ilgumu, bet ļoti reaģē uz kopējo gaismas enerģiju. Optimālais dienas garums viņam ir 14-16 stundas.

Apgaismojums un temperatūra lielā mērā nosaka ātrumu, ar kādu augs iziet cauri visiem attīstības posmiem. Jo augstāks apgaismojums un temperatūra (līdz noteiktām robežām), jo īsāks periods pirms augļu nogatavošanās. Pie 80–100 tūkstošiem luksu augs sāk aizkavēties, un ir iespējami lapu un augļu apdegumi.

Tomāts dod priekšroku tiešam saules starojumam, nevis izkliedētam. Rudens-ziemas periodā, kad dominē izkliedētais starojums, vai ilgstoši mākoņainā laikā, augļu kvalitāte ir daudz sliktāka.

Gaismas spektra ultravioletā daļa veicina C vitamīna uzkrāšanos augā un palielina tā aukstumizturību. Tas jāņem vērā, norūdot stādus, kas audzēti zem stiklotiem rāmjiem.

Pilnīgāku saules starojuma izmantošanu var panākt, audzējot jaunas tomātu šķirnes un hibrīdus, kas var augt un nest augļus ekstremālos apstākļos. Šīs šķirnes, kas ieteicamas aizsargātai zemei, daudz labāk panes vāju apgaismojumu nekā tās, kas audzētas atklātā zemē.

Ūdens.Šī ir paša tomātu auga galvenā sastāvdaļa. Tas ir iekļauts gandrīz visos organiskajos savienojumos, ko sintezē lapas, izšķīdina un transportē minerālvielas, un caur transpirāciju palīdz uzturēt optimālus temperatūras apstākļus. Tomātu stāda nodrošināšana ar ūdeni ir viens no svarīgākajiem tā normālas dzīves nosacījumiem.

Augšanas procesā auga nepieciešamība pēc ūdens mainās. Sēklu dīgšanas un augļu pildīšanas laikā tas sasniedz maksimumu. Audzējot stādus, ziedēšanas un augļu iestāšanās laikā augsnes mitrums nedrīkst pārsniegt 70-75% no kopējās lauka mitruma kapacitātes (FMC). Augiem šajā brīdī ir jāpiedzīvo zināms mitruma deficīts, kas izraisa intensīvas veģetatīvās augšanas kavēšanu. Tajā pašā laikā augsnei nevajadzētu ļaut izžūt, izraisot ziedu un pat jaunu olnīcu izkrišanu.

Pēc augļu iesēšanas uz pirmajām ziedkopām tiek mainīts augu apūdeņošanas režīms. Laistiet to biežāk un paaugstiniet augsnes mitrumu līdz 75–85% MPV. Pēkšņas augsnes mitruma izmaiņas augļu augšanas un nogatavošanās periodā ir nepieņemamas. Tas izraisa to vidējā svara samazināšanos un var izraisīt plaisāšanu.

Laistīšanas apjoms ir atkarīgs ne tikai no auga attīstības fāzes, bet arī no saules starojuma, gaisa temperatūras un gaisa kustības un lauksaimniecības tehnikas. Tomātus labāk laistīt siltumnīcā un perēklī no rīta, saulainā laikā. Atklātā zemē to var izdarīt vakarā. Apūdeņošanas ūdens temperatūra + 20-25°C. Augsni nedrīkst pārlaistīt. Tas pasliktina tā gaisa stāvokli un negatīvi ietekmē sakņu sistēmas darbību.

Tomātu augam liela nozīme ir gaisa mitrumam, kas jūtami ietekmē zieda apaugļošanos. Tā optimālā vērtība ir 60-70%. Augstā ātrumā (80-90%) ziedputekšņi salīp kopā un pārstāj izlīt no putekšņu maisiņiem. Pie zema gaisa mitruma (50-60%) ziedputekšņi, kas noķerti uz pūtītes stigmas, nedīgst.

Ar augstu gaisa mitrumu vienmēr pastāv tomātu sēnīšu slimību iespējamība.

Gaiss.Īpaša loma tomātu aktīvajā dzīvē ir gaisa gāzes sastāvam. Piemēram, bez skābekļa augu elpošana nav iespējama. Īpaši asi to izjūt sakņu sistēma. Kad augsne ir piesātināta ar ūdeni, sablīvēta vai izveidojusies garoza, saknes labi neuzsūc ūdeni un barības vielas no augsnes.

Fotosintēzes procesā oglekļa dioksīds ir svarīgs. Tās dabiskais saturs gaisā (0,03%) nav pietiekams, lai iegūtu augstu ražu. Tā optimālais saturs gaisā tomātam ir 0,15-0,20%. Šādā gadījumā pie augsta saules starojuma un par 2-3°C augstāku temperatūru nekā ieteikts, ir iespējama maksimāla fotosintēzes produktivitāte rūpnīcā. Oglekļa dioksīda mēslošana var uzlabot augļu iesēšanos un palielināt to lielumu, ievērojami palielinot ražas kopējo un īpaši agrīno ražību.

Oglekļa dioksīda mēslošana tiek veikta no rīta līdz 14-16 stundām dienā. Tas ir īpaši nepieciešams ziemas un pavasara mēnešos. Ar CO pārpalikumu gaisā naktī un vāju apgaismojumu ziemā (zem 2 tūkstošiem luksu), uz lapām parādās nekrotiski plankumi. Gaisa kustība veicina labāku oglekļa dioksīda uzsūkšanos augā.

Amonjaks būtiski ietekmē tomātus. Piepildot siltumnīcas ar svaigiem kūtsmēsliem, ir iespējama augu saindēšanās ar amonjaku - apakšējo lapu bojājumi apdegumu veidā. Šajā sakarā tomātus ieteicams stādīt siltumnīcās nedēļu pēc pildīšanas.

Augsne un mēslojums. Tomātus var audzēt dažādās augsnēs, bet vislabāk tas jūtas smilšainās vai smilšmāla augsnēs, kurām ir laba mitruma aizturēšanas spēja un gaisa caurlaidība. Aizsargātā zemē varat izmantot to pašu augsni, kas ir labi piepildīta ar organisko un minerālmēslu.

Tomātus vislabāk ir novietot uz priekštečiem, kas garšoti ar organisko mēslojumu - kāpostiem, gurķiem utt.

Siltumnīcā to visbiežāk stāda pēc gurķiem, kas augsnē atstāj lieko slāpekli. Agrā pavasara mēnešos tas noved pie “noguruma”, t.i., pārmērīgas veģetatīvās augšanas, kas aizkavē augu ģeneratīvo attīstību. To var novērst, vispirms pievienojot augsnei slāpekli saistošus materiālus (salmus, zāģu skaidas). Labākais augsnes skābums tomātiem ir 6,0-6,5. Skābās augsnes ir jākaļķo, pretējā gadījumā daudzas barības vielas būs augam nesagremojamā formā.

Tomāts ļoti labi reaģē uz minerālmēslu un organisko mēslojumu izmantošanu. Visvairāk tas patērē kāliju, īpaši augļu periodā. Kālijs ir svarīgs augu attīstības pirmajos posmos, īpaši ar gaismas trūkumu un augļu augšanas laikā. Tas ir nepieciešams stublāju un olnīcu veidošanai, aktīvai oglekļa dioksīda asimilācijai.

Augs izmanto slāpekli veģetatīvo orgānu veidošanai, īpaši periodā no dīgtspējas līdz ziedēšanai. Šajā laikā ir stingri jākontrolē slāpekļa uztura deva, pretējā gadījumā augi sāk lieliski attīstīties un ziedi no apakšējām ziedkopām nokrīt.

Slāpekļa daudzums tiek palielināts tikai pēc augļu sasēšanās pirmajās ziedkopās.

Īpaši svarīga ir pareiza kālija un slāpekļa attiecība visā tomāta augšanas un attīstības laikā. Mēslošanā tas svārstās no 2,5:1 ziemā un 1:1 vasarā.

Fosfora patēriņš augā ir zems. Tas galvenokārt virzās uz sakņu sistēmas, augļu un sēklu augšanu. Pavasarī zemā augsnes temperatūrā (15°C) tā uztveršana ar saknēm ir krasi ierobežota.

Papildus šiem elementiem tomāts uzņem ļoti lielu daudzumu magnija, kas tam īpaši nepieciešams augšanas un augļu nogatavošanās periodā. Augiem nepieciešami arī dažādi mikroelementi, bagātākais avots kas viegli pieejamā veidā ir kūtsmēsli.

Tomātu produktivitāti nosaka diēta. Lai nezaudētu ievērojamu daļu no ražas, vislabāk ir iepriekš, pirms augsnes apstrādes, uzklāt minerālmēslus un organiskos mēslojumus.

Tomātu šķirnes

Atkarībā no šo dzinumu augšanas un zarojuma rakstura visas tomātu šķirnes iedala divās grupās:

nenoteikts (ar neierobežotu augšanu);

noteicošais (ar ierobežotu augšanu).

Abās grupās dzinumu zarojums ir simpodiāls, t.i., pēc pirmās ziedkopas veidošanās virs 6.-11.lapas, augšana turpinās, pateicoties sānu dzinumam, kas parādās no augšējās lapas paduses. Šim dzinumam augot, ziedkopa virzās uz sāniem, un lapa, kuras padusē tā veidojas, tiek nēsāta virs ziedkopas. Pēc trīs lapu veidošanās uz šī dzinuma veidojas ziedkopa un tās augšana apstājas. No lapas paduses, kas atrodas zem šīs ziedkopas, atkal parādās turpinājuma dzinums ar trim lapām utt. Tādējādi auga augšana turpinās nepārtraukti (nenoteikts augšanas veids). Praksē šo simpodiālās atzarošanas procesā izveidoto dzinumu kopumu pieņemts saukt par galveno, galveno stublāju.

Tomātu šķirnēm ar nenoteiktu augšanas veidu ir raksturīga spēcīga veģetatīvā augšana un augsta remontante (pastāvīga augšanas un ziedēšanas atsākšana), ražas viendabīgums un viegla auga veidošanās vienā kātā. Lielākā daļa šīs grupas šķirņu tiek izmantotas aizsargājamā augsnē.

Tomātu šķirnēm ar noteiktu augšanas veidu galvenais stublājs pārstāj augt pēc trīs līdz piecu ziedkopu veidošanās. Vidējais lapu skaits determinētos tomātos starp ziedkopām vienmēr ir mazāks par trim – ir divas, viena. Dažreiz pat ziedkopas seko viena pēc otras.

Šī šķirņu grupa izceļas ar agrīnu nogatavošanos, augstu ražu un sliktu remontējamību. Šīs šķirnes vislabāk audzē atklātā zemē.

Pēdējos gados saistībā ar mērķtiecīgu tomātu šķirņu selekciju aizsargājamai augsnei ir parādījušās jaunas formas, kurām piemīt gan determinētam, gan nenoteiktam augšanas veidam raksturīgas īpašības. Tiem ir raksturīgs garš, neierobežots galvenā stumbra augšana ar ziedkopu, kas sakārtota mazāk nekā trīs lapās.

Lai atvieglotu šķirņu izvēli noteiktiem augšanas apstākļiem, visas esošās determinētās tomātu šķirnes atkarībā no to morfoloģiskajām īpašībām un remontantūras iedala trīs grupās:

1 - superdeterminants. Tie veido tikai divas vai trīs ziedkopas uz galvenā stumbra un veģetatīvo augšanu ilgu laiku apstājas. Visi dzinumi ātri beidz savu augšanu ziedkopās un veidojas ļoti sazarots mazs krūms. Otrs, novājināts augšanas vilnis tiek novērots pēc tam, kad lielākā daļa augļu ir nogatavojušies. Pirmās ziedkopas augstums ir septītā vai astotā lapa. Starp divām sekojošām ziedkopām uz galvenā kāta ir viena lapa, retāk divas, un dažreiz ziedkopas seko tieši viena pēc otras. Šīs grupas šķirnes nogatavojas visagrāk, un raža ir ļoti intensīva. Pirmajās 20 augļu dienās nogatavojas 70-80% no visiem augļiem;

2 - determinants. Tiem ir raksturīga ierobežota galvenā stumbra augšana pēc četru līdz sešu ziedkopu veidošanās un dažreiz vairāk. Otrais veģetatīvās augšanas vilnis tajos notiek daudz agrāk nekā superdeterminētos tomātos, ir izteiktāks un tiek novērots pēc augļu veidošanās uz pirmajām ziedkopām. Pirmās ziedkopas augstums šajā tomātu grupā ir astotā vai devītā lapa. Turpmākās ziedkopas seko caur vienu lapu, biežāk caur divām. Šķirnes ir vidēji agras un agras, nogatavošanās sākums notiek 5-7 dienas vēlāk nekā iepriekšējā grupā. Ražas novākšanas periods ir garāks. 20 dienu laikā pēc augļu nogatavošanās nogatavojušos augļu raža ir aptuveni 50% no ražas. Determinētās formas labāk izmanto siltumnīcas apjomu un ir produktīvākas nekā superdeterminētās formas;

3 - pusdeterminants.Šīs šķirņu grupas atšķirīgā iezīme ir novājināta determinācijas izpausme - ierobežojumu neesamība galvenā dzinuma augšanai pat pēc 8-10 ziedkopu veidošanās. Atšķirībā no determinētajām šķirnēm, ziedkopas šeit veidojas vidēji pēc divām līdz trim lapām. Pirmā ziedkopa atrodas aiz devītās līdz desmitās lapas, kas ir par vienu līdz trīs lapām augstāka nekā iepriekšējo grupu tomātiem. Pusdeterminētie tomāti, neskatoties uz to, ka tie pieder šķirņu grupai ar noteiktu augšanas veidu, ir ļoti vēlu nogatavošanās. Savas ražas viendabīguma ziņā tie ir tuvi šķirnēm ar nenoteiktu augšanas veidu.

Šķirņu šķirnes:

Ņevskis 7. Izstrādāts Ziemeļrietumu lauksaimniecības pētniecības institūtā. Augs ir standarta, punduris, vāji lapots. Lapa ir tumši zaļa, ļoti rievota. Ziedkopa ir vienkārša un sākas virs piektās vai sestās lapas. Augļi ir plakani apaļi līdz apaļi, gludi, mazi (40-60 g), trīs līdz piecu kameru. Šķirne ir ļoti agrīna. Lai iegūtu augstu ražu, nepieciešami sabiezināti stādījumi (6-10 stādi uz 1 m2). Viena auga raža ir 0,3-0,5 kg.

Alpatjeva 905a. Izaudzēts VNIISSOK. Augs ir standarta, stāvs, ar lielu lapu. Lapa ir tipiska standarta formām, vidēja izmēra. Ziedkopa vienkārša, īsa, veidojusies virs sestās – astotās lapas. Turpmākās ziedkopas attīstās caur vienu vai divām lapām. Augļi ir plakani apaļi, gludi un nedaudz rievoti, vidēja izmēra (55-75 g), trīs līdz piecu kameru, ar tumši zaļu plankumu pie kātiņa. Agrīna šķirne. Augu vidējā raža ir 0,4-1,0 kg.

Balts pildījums 241. Izstrādāts dārzeņu eksperimentālajā stacijā TSHA. Augs ir parasts, vidēji liels, vidēji lapu. Lapa ir gaiši zaļa. Ziedkopa ir vienkārša, īsa, veidojas virs sestās vai septītās lapas, pēc vienas vai divām lapām parādās sekojošas ziedkopas. Augļi ir apaļi, gludi, vidēji lieli un lieli (80-130 g). Negatavu augļu krāsa ir viendabīga, zaļgani bālgana. Agrīna šķirne. Viena auga vidējā raža ir 0,8-2,2 kg.

Barnaulas konservēšana. Audzēts Organiskās ķīmijas Zinātniskās pētniecības institūta Rietumsibīrijas dārzeņu un kartupeļu audzēšanas eksperimentālajā stacijā. Augs ir parasts, zemu augošs, vāji lapots. Lapa ir gaiši zaļa, vidēja un maza. Ziedkopa ir vienkārša, veidojas virs piektās vai sestās lapas, caur vienu lapu parādās sekojošas ziedkopas. Augļi ir ovāli, gludi, mazi (30-50 g), divu līdz piecu kameru. Negatavam auglim pie kātiņa ir tumši zaļš plankums. Piemērots veselu augļu konservēšanai un kodināšanai. Šķirne ir ļoti agrīna. Lai iegūtu lielāku kopējo ražu, nepieciešami blīvi stādījumi - seši līdz astoņi stādi uz 1 m2. Viena auga raža ir 0,5-1,3 kg.

Svitanok. Izstrādāts Kijevas dārzeņu un kartupeļu eksperimentālajā stacijā. Augs kompakts, vidēji lapots. Vidēja izmēra loksne, vidēji gofrēta. Ziedkopa ir vidēja tipa, gara, veidojas virs piektās - septītās lapas, nākamās - caur vienu lapu. Augļi ir plakani apaļi, gludi, vidēji lieli (70-90 g). Negatavu augļu krāsa ir zaļa, ar tumši zaļu plankumu pie kātiņa. Kameru skaits auglim ir b-11. Agrīna šķirne. Viena auga raža ir 1,0-2,2 kg.

Talalihins 186. Audzēts Baltkrievijas Mājputnu pētniecības institūtā. Augs ir daļēji izkliedēts, vidēji lapu. Lapa ir parasta, vidēja izmēra. Ziedkopa ir vienkārša, īsa, veidojas virs septītās vai astotās lapas, nākamās - pēc vienas vai divām lapām. Augļi ir plakani apaļi, gludi un nedaudz rievoti, vidēji lieli (80-100 g). Negatavu augļu krāsa ir zaļa, ar tumši zaļu plankumu pie kātiņa. Agrīna šķirne. Viena auga raža ir 0,5-1,4 kg.

Dzirksti. Izstrādāts Kijevas dārzeņu un kartupeļu eksperimentālajā stacijā. Augs vidēji zarots, vidēji lapots. Lapa zaļa, parasta, vidēja izmēra. Ziedkopa ir starpposma tipa, veidojas virs piektās vai sestās lapas, sekojošās ziedkopas - caur vienu lapu. Augļi iegareni-ovāli, gludi, skaisti, sver 80-PO g.Krāsa gaiši zaļa, viendabīga. Agrīna šķirne. Augļiem ir laba uzglabāšanas kvalitāte. Viena auga vidējā raža ir 1,2-2,0 kg.

Zeme Gribovsky 1180. Audzē VNIISSOK - augi ir daļēji izkliedēti, vidēji lapu. Vidēja izmēra loksne, nedaudz rievota. Ziedkopa ir vienkārša un vidēja, īsa, veidojas virs sestās vai septītās lapas, nākamās ziedkopas - pēc vienas vai divām lapām. Augļi ir plakani un apaļi, nedaudz rievoti, vidēji lieli (60-90 g). Negatavojušos augļu krāsa ir zaļa, ar tumšs plankums pie kātiņa. Agrīna šķirne. Viena auga raža ir 0,4-1,1 kg.

Peremoga 165. Audzēts Baltkrievijas Mājputnu pētniecības institūtā. Augs ir vidēji liels, ar vidēju lapotni. Lapa ir tumši zaļa, vidēja izmēra. Ziedkopa ir vienkārša un starpposma, komplekti.

Augsnes sagatavošana, sēšana

Vietnes izvēle. Tomāts aug un nes augļus jebkurā augsnē, bet labāk, ja tas ir vieglāks. Vietas izvēle ir īpaši svarīga tomātu audzēšanas sākumposmā. Augsnei jābūt labi aerētai, mitrumu uzsūcošai, ar augstu trūdvielu un barības vielu saturu, ar augsnes šķīduma reakciju tuvu neitrālai. Smagās mālainās augsnēs, kas sasilst daudz sliktāk, ātri peld un kompakti, ir grūti iegūt agru ražu. Augiem nav vēlams arī gruntsūdeņu tuvums.

Papildus augsnes veidam liela nozīme ir izvēlētās vietas atrašanās vietai apgabalā. Tomāts ir siltumu mīlošs, un vidējā zonā vislabāk ir izvēlēties apgabalus, kas atrodas dienvidu, dienvidaustrumu vai dienvidrietumu nogāzēs. Dienvidu nogāzes saule sasilda ātrāk, ir gatavas stādu stādīšanai daudz agrāk un ir mazāk jutīgas pret salu. Agrīnai ražošanai īpaši labas ir dienvidu nogāzes, kas pavasara mēnešos saņem vairāk saules starojuma.

Uz līdzenas zemes izvēlieties vietas, kurām ir dabiska vai īpaši izveidota aizsardzība no valdošajiem pavasara vējiem - pamatīgs augsts žogs, spārni. Tomātus vislabāk audzēt pēc kāpostiem, sīpoliem, gurķiem, cukini, t.i., tām dārzeņu kultūrām, zem kurām tiek klāts svaigs kūtsmēsls. Nav ieteicams to audzēt pāri tomātiem, kartupeļiem, paprikai ne uzreiz, ne pēc 2-3 gadiem. Tāpat nav vēlams atrasties blakus vietai, kur audzē kartupeļus, jo šo kultūru slimības un kaitēkļi būtībā ir vienādi.

Vietnes sagatavošana. Viņi sāk sagatavot laukumu tomātiem rudenī, noņemot un iznīcinot iepriekšējās kultūras ražas atliekas. Rudens dziļās augsnes rakšanas laikā organisko mēslojumu (puvušu kūtsmēslu, humusu) izmanto ar ātrumu 4-5 kg ​​uz 1 m2. Rudenī var izmantot arī minerālmēslus - superfosfātu (60-80 g/m2) un kālija sulfātu (20-25 g/m2). Vēlams, lai tie iekļūtu augšējā (10-12 cm) augsnes slānī. Ar šādu iestrādāšanu to uzsūkšanās efektivitāte sakņu sistēmā ir maksimāla, un pēc lietus vai laistīšanas ievērojami samazinās izskalošanās pakāpe augsnes apakšējos slāņos. Tomēr labākus rezultātus dod minerālmēslu izmantošana pavasarī. Tomātus agri audzējot, īpaši efektīvi ir tieši iedobē pievienot superfosfātu - 15 g katrā bedrē. Tas nodrošina labu augļu nostiprināšanos un augšanu pirmajās ziedkopās. Slāpekļa mēslojumu labāk lietot vēlāk, ar mēslojumu. augļu augšanas laiks. Pat neliels slāpekļa pārpalikums agrīnās stadijas augšana aizkavē auga attīstību un agrīnas ražas veidošanos. Tāpēc nav ieteicams klāt svaigus kūtsmēslus tieši zem tomāta.

Ja tomātam nav iespējams izvēlēties vietu, kas atbilst tā prasībām attiecībā uz augsni un apgaismojuma apstākļiem, viņi cenšas tam pienācīgi sagatavot esošo.

Smagās, mālainās augsnēs tiek izmantotas lielas organiskā mēslojuma devas. Tas ne tikai veicina labāku augu apgādi ar dažādām minerālvielām, bet arī būtiski uzlabo augsnes fizikālās un mehāniskās īpašības. Šādas augsnes termiskā un ūdens-gaisa režīma uzlabošanos veicina grēdu veidošana. To garums ir orientēts no austrumiem uz rietumiem. Vislabāk ir veidot izciļņus, kuriem šķērsgriezumā ir trīsstūra forma (6. att.). To maigais slīpums ir vērsts uz dienvidiem, un īsais un augstais slīpums ir vērsts uz ziemeļiem. Labāk uztver kores dienvidu nogāzi, kur atradīsies augi saules stari un tam ir augsnes un blakus esošā gaisa slāņa temperatūra par + 1,5-2,5 ° C augstāka nekā ar parasto teritorijas plānošanu. Šādās dobēs augļi nogatavojas 5-8 dienas agrāk nekā uz līdzenas zemes gabala.

Tomātus var audzēt arī tajās pašās grēdās meliorētās purvu teritorijās. Smilšainās un smilšmāla augsnēs tomātus neaudzē grēdās.

Izkraušanas datumi. Tiek uzskatīts, ka optimālais laiks stādu stādīšanai atklātā zemē vidējā zonā ir jūnija pirmās desmit dienas. Tas ir saistīts ar faktu, ka, piemēram, Maskavas reģionā pēdējo pavasara salnu datums iekrīt 12. jūnijā. Un, lai gan diennakts vidējā gaisa temperatūra virs 10°C sākas 9. maijā, bet salnas vidēji beidzas 12. maijā, tomātu stādīšana atklātā zemē šajos periodos ir ļoti riskanta. Vēlās pavasara salnas (maija beigās) notiek 2-3 reizes ik pēc 10 gadiem.

Lai iegūtu agru ražu, tomātu stādus vēlams stādīt nedaudz agrāk par ieteicamajiem datumiem, t.i., 20.-25.maijā. Šajā laikā augsne jau ir sasilusi līdz temperatūrai virs 10-12°C, un augu sakņu sistēma jau spēj uzņemt ūdeni un minerālvielas.

Risks, kas saistīts ar agrāku tomātu stādīšanu, ko nodrošina stingra lauksaimniecības tehnoloģiju ievērošana un sagatavošanās cīņai pret iespējamām salnām, ir pilnībā pamatots ar nogatavojušos augļu ienākšanu jūlija beigās.

Iestādītie stādi agri datumi, labāk iesakņojas, mazāk slimo un dod agru ražu par 30-40% vairāk nekā jūnija sākumā iestādītā.

Stādīšanas shēmas. Stādīšanas shēmas izvēle vai augu barošanas platības noteikšana ir atkarīga no vairākiem faktoriem. Nozīmīgākās no tām ir auga šķirnes īpašības. Pat no atklātai zemei ​​ieteicamo superdeterminēto un determinēto tomātu šķirņu grupas var atšķirt vājākas un kompaktākas. Tātad, ja šķirnes Nevsky 7, Barnaul Canning var stādīt ar ātrumu no sešiem līdz astoņiem augiem uz 1 m2, tad Peremoga 165, Gruntovy Gribovsky 1180 - ne vairāk kā četrus augus.

Daļējai vai pilnīgai turpinājuma dzinumu (pabērnu) noņemšanai ir liela ietekme uz tomātu auga barošanas zonas izmaiņām. Tādējādi, saspiežot vienā kātā, atstājot divas līdz četras ziedkopas, auga saknes augšana strauji samazinās. Līdz ar to vienā un tajā pašā platībā varēs novietot par 15-20% vairāk stādu nekā bez saspiešanas. Augu izvietojums šajā gadījumā mainās, jo samazinās attālums starp tiem rindā.

Stādīšanas modeli ietekmē arī tas, vai stādus plānots piesiet pie kāda balsta. Tas viss jāņem vērā ne tikai izvietojot tos uz vietas, bet arī nedaudz agrāk, nosakot audzējamo stādu skaitu.

Augi tiek novietoti rindās uz vietas. Standarta un zemu augšanas šķirnēm ieteicama šāda stādīšanas shēma: 60 cm starp rindām un 25 -30 cm starp augiem rindā; vidēji augošām šķirnēm - 70 cm starp rindām un 30-35 cm starp augiem pēc kārtas. Ja stādīšanas shēma ir izvēlēta pareizi, noteiktās šķirnes augi pilnībā aizņems tiem atvēlēto vietu līdz augļu gūšanai.

Tomātu rindas uz līdzenas vietas, atšķirībā no grēdām, var novietot no dienvidiem uz ziemeļiem, kas rada Labāki apstākļi vienmērīgai augu apgaismošanai.

Iespējama arī tomātu stādīšana ar sloksnēm, it īpaši, izmantojot dobes vai dažādi veidi prievīte augi. Parasti lente sastāv no divām rindām, kuru attālums starp tām ir 50-60 cm. Viena lente atrodas 90-100 cm attālumā no otras. Attālums starp augiem ir atkarīgs no ražas šķirnes un veida un svārstās no 25 līdz 35 cm .

Stādu sagatavošana stādīšanai. Agrīna tomātu stādīšana ir iespējama, ja stādi ir pareizi audzēti un sacietējuši. Lutinātie stādi nav spējīgi asas izmaiņas dienas un nakts temperatūra un augstais saules starojums nodrošina agrīnas ražas veidošanos.

Pirms stādīšanas, lai novērstu sēnīšu slimības, stādus apstrādā ar vara saturošiem preparātiem - Bordo maisījumu, vara oksihlorīdu. Parasti naktī pirms stādīšanas stādus, kas nav audzēti podos, labi aplej, lai nodrošinātu, ka tiem pie saknēm ir liels augsnes klucis. Jo mazāk stādi pārstādīšanas laikā zaudē saknes, jo augstāks ir to izdzīvošanas rādītājs un aktīvāka sākotnējā augšana, jo agrāk augs sāk nest augļus. Podos audzētie stādi nav daudz jālaista, jo to sakņu sistēma paraugu ņemšanas laikā gandrīz netiek traucēta. Neattīstītie un slimie augi tiek izmesti.

Piezemēšanās. Stādi tiek stādīti bedrēs, kuras iepriekš sagatavo atbilstoši izvēlētajam stādīšanas modelim. Pirms stādīšanas tiem pievieno mēslojumu (15 g superfosfāta un vienu vai divas saujas humusa), ko sajauc ar augsni un labi laista (1,0-1,5 litri uz vienu caurumu). Pareizi audzēti stādi tiek stādīti vertikāli, aprakti augsnē tieši virs dīgļlapām. Augsne ap saknēm ir nedaudz sablīvēta. Pārmērīga augu padziļināšana tikai pasliktina to izdzīvošanas rādītājus, jo dziļākie augsnes slāņi stādīšanas periodā vēl nav pietiekami sasiluši.

Aizaugušos un iegarenos stādus stāda šķībi, to galotnēm uz dienvidiem. Saknes un stublāja apakšējo daļu ar izņemtām trīs līdz četrām lapām ievieto guļus sagatavotās bedrēs, un, ja stādi ir ļoti gari, tad 12-15 cm dziļās vagās un pārkaisa ar augsni. Mitrā un labi sasildītā augsnē pēc 7-10 dienām tā stublāja daļa, kas tika pārkaisīta ar augsni, veido nejaušas saknes, kas veicina auga augsnes uzturvērtību.

Stādus labāk stādīt mākoņainās dienās vai vakarā. Tajā pašā laikā augi mazāk slimo, labi iesakņojas un ātri sāk augt. Augsne ap tiem pēc stādīšanas tiek atstāta sausa.

Ja turpmāk nolemjat augus piesiet pie mietiņiem, stādīšanas priekšvakarā tie jāiedzen no bedres ziemeļu puses. Apmēram 150 cm garu un 4-5 cm diametru mietu iedzen augsnē 40-50 cm dziļumā, lai pēc stādīšanas augs atrastos 8-10 cm attālumā.

Audzēšanas kopšana

Tomātu kopšana ietver šādus darba veidus:

1) Nezāļu ierobežošana ir starprindu kultivēšana un ravēšana rindās.

2) Kalnēšana, kas tiek veikta vairākas reizes

3) Pabērni, t.i. dzinumu noņemšana, kad tie sasniedz ne vairāk kā 5 m.

4) Saspiediet galveno kātu līdz augšanas vietai, lai ierobežotu augšanu.

5) Laistīšana un mēslošana ar minerālmēslu un organisko mēslojumu šķīdumiem. Laistīšana tiek veikta pēc vajadzības, un mēslošana tiek veikta pirms katras nokalšanas.

6) Slimību un kaitēkļu kontrole. Pret vēlīnā puvi lieto Bardock šķidruma 1% šķīdumu, pret lapu plankumainību vērtīgs ir 0,4-0,75% šķīdums.

Augsnes laistīšana un irdināšana. Tomātu stādus nav ieteicams laistīt pirmās 2-3 nedēļas pēc stādīšanas, īpaši agrīnā stadijā. Ar ūdeni, kas ieliets bedrē, stādot stādus, pietiek, lai tie iesakņotos un augtu.

Veģetācijas sezonas pirmajā pusē, pirms pirmajām ziedkopām sastrēgst augļi, laistīšana tiek veikta ierobežotā apjomā, taču tās cenšas novērst augsnes pārlieku izžūšanu.

Laistiet augus pie saknēm. Apūdeņojot ar apsmidzināšanu, strauji pazeminās gaisa un augsnes temperatūra, kas negatīvi ietekmē ziedēšanu, palielinās ziedu nobiršana, aizkavējas augļu sacietēšana un nogatavošanās. Tajā pašā laikā palielinās gaisa mitrums, kas izraisa sēnīšu slimību parādīšanos un izplatīšanos. Augļu augšanas laikā tomātu auga nepieciešamība pēc ūdens strauji palielinās. Laistīšana jāveic biežāk un regulāri. Augsnes mitruma atšķirība šajā brīdī izraisa zaļo augļu augšanas apstāšanos, nobriedušo plaisāšanu un kopā ar citiem faktoriem izraisa ziedu gala puves izplatīšanos.

Pēc katras laistīšanas augsne tiek atslābināta, iznīcinot nezāles. Pirmā irdināšana tiek veikta 8-12 cm dziļumā, nākamās - nedaudz seklāk (4-5 cm). Dziļi pirmā irdināšana rada labvēlīgus apstākļus augsnes virskārtā tās sasilšanai, kas augiem ir ļoti svarīgi veģetācijas sezonas sākumā. Augsnei nevajadzētu peldēt vai sablīvēt, pretējā gadījumā sakņu sistēmas darbība krasi pasliktināsies. Tomātu audzēšanas laikā to irdina 3-5 reizes.

Laika gaitā tomātu auga apakšējās lapas, kas visbiežāk nonāk saskarē ar augsni, noveco un sāk mirt. Lai novērstu dažādu sēnīšu slimību parādīšanos un izplatīšanos uz vietas, tās periodiski tiek noņemtas.

Barošana. Vislabāk ir dot minerālmēslus augiem šķidrā veidā pēc laistīšanas. Pirmo barošanu veic divas līdz trīs nedēļas pēc augu stādīšanas augsnē, olnīcu veidošanās laikā uz pirmās ziedkopas. Tas galvenokārt sastāv no fosfora-kālija mēslošanas līdzekļiem (20-25 g superfosfāta un 15-20 g kālija sulfāta uz 1 m2). Šajā laikā nevajadzētu dot slāpekļa mēslojumu, bet, ja augsnes ir ļoti sliktas un tas negatīvi ietekmē augu augšanu, ar mēslojumu var pievienot līdz 10 g uz 1 m2 amonija nitrāta.

Otro un dažreiz trešo barošanu veic augļu masveida augšanas un nogatavošanās laikā. Šeit jau ir nepieciešams pievienot 15-20 g amonija nitrāta un 20-25 g kālija sulfāta uz 1 m2, kas veicina intensīvāku augļu pildījumu.

Ļoti labus rezultātus, īpaši agras ražas iegūšanai, iegūst ar lapu barošanu, kas kalpo kā papildinājums augu normālai barošanai, bet to neaizstāj. Šim nolūkam tiek izmantoti labi šķīstoši mēslošanas līdzekļi (g uz 10 litriem ūdens): urīnviela-16, superfosfāts-10, kālija hlorīds-16. Superfosfāts ūdenī pilnībā nešķīst, tāpēc no tā gatavo ūdens ekstraktu: dienu pirms uzklāšanas iemērc (1:10) un periodiski maisa. Pirms augu izsmidzināšanas ūdens ekstrakts jāfiltrē caur vairākiem marles slāņiem. Lapu barošanai kopā ar mēslojumu izmanto arī mikroelementus.

Šādu mēslojumu bieži veic kopā ar augu apstrādi pret slimībām vai kaitēkļiem. Vislabāk to darīt vakarā, kad lapām uzklātais uzturvielu šķīdums lēnām izžūst, un rīta rasa veicina labāku uzsūkšanos.

Lai novērstu sēnīšu slimību izplatīšanos, periodiski, 2-3 reizes sezonā, īpaši pēc lietavām, jūlija otrajā pusē augus apstrādā ar vara saturošiem preparātiem - Bordo maisījumu, vara oksihlorīdu.

Mulčēšana. Mulčēšana palīdz samazināt starprindu kultivēšanu, kā arī radīt labākus ūdens-gaisa un temperatūras apstākļus augsnē. Šis paņēmiens ir īpaši efektīvs agrās ražas iegūšanai smagās augsnēs, kuras pavasarī sasilst vēlāk un vasarā zaudē daudz mitruma garozas veidošanās dēļ. Mulčēšanu šādās vietās vislabāk var veikt ar īpašu melnu polietilēna plēvi vai vecu, lietotu.

Tam ir piemēroti arī citi materiāli - kūdra, salmi, sapuvuši kūtsmēsli, zāģu skaidas. Bet tie neuzkrāj siltumu tik labi, un zem tām esošās augsnes temperatūra paaugstinās lēnām. Tos var izmantot, kad augsne ir labi sasilusi, bet vēl nav paspējusi sablīvēt.

Augu knibināšana un knibināšana. Pēc stādīšanas atklātā zemē tiek izmantotas dažādas augu veidošanas metodes, lai iegūtu agrāku tomātu ražu. Šo darbību mērķis ir pārdalīt auga plastmasas vielu patēriņu uz strauju augšanu un augļu attīstību noteiktā ziedkopu skaitā.

Audzējot tomātus bez saspiešanas, raža un tās piedāvājums galvenokārt ir atkarīgs no ražas šķirnes īpašībām un ārējiem apstākļiem. Tomātā no katras lapas paduses, t.i., no kurienes lapa atkāpjas no kāta, pēc vienas vai divu ziedkopu veidošanās notiek strauja turpinājuma dzinumu - pabērnu augšana. Katrs no tiem rada atsevišķu kātu. Atkarībā no determinācijas pakāpes uz katra kāta veidojas divas vai trīs ziedkopas vai vairāk, pēc kurām augšana apstājas. Nenoteiktās šķirnēs pabērnu augšana ir neierobežota. Savukārt turpinājuma dzinumu augšana u.c. iespējama arī no padēlu lapu padusēm.

Auga straujā augšana un tā zarošanās sāk samazināties tikai tad, kad pirmajās ziedkopās parādās augļi. Bet to augšana un pildīšanās ir lēna, jo augs vienlaikus zied un nes augļus vairāk nekā 15-20 ziedkopām. Veidojas liela raža, taču tās atnākšana ievērojami aizkavējas.

Tāpēc, nesaspiežot atklātā zemē vidējā zonā, jūs varat audzēt tādas tomātu šķirnes kā Nevsky 7, Barnaulsky Cannery, Belyi Naliv 241, kurām parasti izdodas izveidot un saražot lielāko daļu ražas. Gatavu augļu īpatsvars lielā mērā ir atkarīgs no laika apstākļiem. Jo augstāka temperatūra un vairāk saulainu dienu, jo gatavāki augļi. Bet šo šķirņu augi, kas audzēti bez knaibšanas, pat labākajos gados dod diezgan daudz mazu un netirgojamu augļu.

Vidējā zonā parasti tiem augļiem, kas nokrituši pirms 1. augusta, ir laiks augt un nogatavoties uz auga. Dzinumu un ziedkopu augšana un attīstība, kas turpinās pēc 1. augusta, ir ne tikai plastisko vielu zudums no auga, bet arī būtiska aizkavēšanās jau izveidojušās ražas ienākšanā. Lai to novērstu, jūlija beigās - augusta sākumā tiek veikta vienreizēja visu mazo padēlu izņemšana no auga, vienlaikus izspiežot atlikušos dzinumus un augšanas punktus. Virs ziedkopām ar jau ieaugušiem augļiem noteikti atstāj divas vai trīs lapas vai vairāk un tikai tad noņem dzinuma augšanas punktu. Augļu augšana un attīstība uz tomātu ziedkopas notiek divu vai trīs lapu dēļ, kas atrodas blakus tai. Noņem arī tikko izveidojušās vai sākušas ziedēt ziedkopas, bet atstāj lielos dzinumus, uz kuriem tās atradās. Šāda vienreizēja knibināšana uz veģetācijas perioda beigām ļauj augam mērķtiecīgāk izmantot esošās rezerves esošo augļu augšanai un nogatavošanai. Salīdzinot ar nestādītiem augiem, augļi ir lielāki un kvalitatīvāki.

Vēloties iegūt ļoti agru ražu, saspiešanu veic regulāri reizi 7-10 dienās. No augiem atkarībā no šķirnes var veidot vienu vai vairākus stublājus. Visi pārējie dzinumi, kas aug no lapu padusēm, gan uz galvenajiem, gan uz citiem kātiem, tiek noņemti. Tomātu šķirnes Bely naliv 241, Moskvich, Barnaulsky konservu fabrika, Svitanok u.c., kas ieteicamas atklātā zemē valsts viduszonā, audzē ar vienu, diviem vai trim kātiem (8. att.). Otrais stublājs veidojas no padēla, kas aug lapas padusē, kas atrodas zem pirmās ziedkopas, trešais kāts veidojas no otrās lapas paduses zem pirmās sēnes.

Dabiskās augšanas ierobežojumu dēļ šīs šķirnes uz katra kāta veido vidēji trīs ziedkopas. Kad augi tiek veidoti trīs kātos, ziedkopu attīstība notiek gandrīz vienlaikus visur, tikai nedaudz aizkavējoties zemākajos. Ražas raža ar šo augu veidošanās metodi tiek iegūta nedaudz vēlāk nekā ar viena stumbra kultūru.

Lai iegūtu ļoti agru gatavu augļu ražu, superdeterminēto šķirņu augos atstāj vienu vai divus stublājus. Bet pat šajā gadījumā atklātā zemē augļi parasti nogatavojas tikai pirmajās trīs līdz piecās ziedkopās. Tāpēc, veidojot trīs stublājus, daļa ražas var sastāvēt no vēl zaļiem augļiem.

Determinētās tomātu šķirnēs (Gruntovy Gribovsky 1180, Peremoga 165, Sibirsky agri nogatavojas 1450 u.c.), pateicoties spēcīgākai augšanai nekā iepriekšējā šķirņu grupai, lielāks ziedkopu skaits uz kāta (piecas līdz sešas) un lapām starp ziedkopām ( viens vai divi) augi atklātā zemē veidojas nedaudz atšķirīgi.

Lai iegūtu ļoti agru ražu, vienu kātu izolē, atstājot divas vai trīs ziedkopas. Pēc pēdējās ziedkopas atstāj vienu vai divas lapas un noņem augšanas punktu. Jūs varat audzēt noteiktas tomātu šķirnes vienā kātā, nesaspiežot augšanas vietu , bet tad būs vismaz piecas vai sešas ziedkopas, uz kurām augļiem ne vienmēr būs laiks nogatavoties. Šo šķirņu augu veidošana divos kātos , Uz tām ir palikušas tikai četras līdz astoņas ziedkopas, un augšanas vieta vienmēr ir saspiesta. Trīscelmu determinētās šķirnes praktiski neaudzē.

Pabērnus noņem mazus (3-5 cm), neļaujot tiem izaugt. Noņemot lielu padēlu, uz stublāja paliek ievērojama brūce un augs neproduktīvi tērē savas plastmasas vielas aizaugšanai.

Pēc augšanas vietas saspiešanas, veidojot augu vienā vai divos kātos, padēli regulāri jāizņem. Tas paātrinās augļu augšanu un nogatavošanos. Augus veidojot vienā vai divos kātos, atstājot divas līdz četras ziedkopas, produkti nonāk jūlija beigās, kas ir par 15-25 dienām agrāk nekā augus nesaspiežot. Kopraža no platības vienības, ja stādīšanas shēma tiek atstāta nemainīga, veidojot augus vienā kātā, var būt pat mazāka nekā ar parasto audzēšanas metodi. Bet šajā gadījumā tomāta viena stumbra forma vidēji ražo divas reizes vairāk gatavu augļu nekā krūma forma.

Lai pilnvērtīgāk izmantotu zemes gabala platību un palielinātu ne tikai agrīno, bet arī kopējo ražu, audzējot vienā kātā, vienā parauglaukumā stāda par 15-20% vairāk. Piemēram, ja augus bez saspiešanas liek rindā ik pēc 35 cm, tad, veidojot tos vienā kātā, šo attālumu var ievērojami samazināt līdz 20-30 cm.

Lai radītu optimālus apgaismojuma apstākļus, atvieglotu augu veidošanos un kopšanu, palīdz to piesiešana 3-4 reizes sezonā pie dažādiem balstiem, visbiežāk mietiņiem. Pārliecinieties, ka aukla nav pārāk cieši pievilkta augam un nesabojā to. Stādus var piesiet pie stiepļu režģa, kas izstiepts starp pastiprinātiem balstiem, kas uzstādīti ik pēc 4-5 m.

Slimības un kaitēkļi

Baltā muša- mazs (1,5 mm) kukainis ar dzeltenīgu ķermeni un diviem pāriem pulverveida baltu spārnu. Kāpuri, nimfas un pieaugušie nodara kaitējumu, sūkdami sulu no augiem. Kvēpu sēnes bieži nosēžas uz baltmušas lipīgajiem cukurotajiem izdalījumiem, pārklājot lapu virsmu ar melnu pārklājumu. Mātītes dēj olas grupās, bieži vien 10-20 gabalu gredzena formā lapu apakšpusē, galvenokārt jaunākajās. Mātīte spēj izdēt līdz 130 olām. Kāpuri ir gaiši zaļi ar sarkanām acīm, plakani, iegareni ovāli, pārklāti ar muguriņām. Pēc 2 moltēm tie pārvēršas par nimfām, no kurām pēc 15 dienām iznirst pieauguši kukaiņi. Siltumnīcās kaitēklis ražo 10-14 paaudzes.

Kontroles pasākumi: izsmidzinot trīs reizes ar verticillium suspensiju (sējeņu periodā, 6-8 lapu fāzē un vēl pēc 10 dienām) suspensijas patēriņš - 1 litrs uz 10 kv.m. augšanas sezonas sākumā, vidū un beigās, apstrāde ar karbozi, 10% e.e. (60).

Kolorādo vabole. Vabole ir olveida, izliekta no augšas, dzeltenbrūnā krāsā ar 10 melnām svītrām uz ellitra un ar melniem plankumiem uz priekšgala, 16-18 mm garš. Aizmugurējie spārni ir sārti sarkani. Olas ir oranžas, iegarenas, 0,8-1,5 mm garas. Kāpuri ir oranži sarkani vai dzelteni, ar stipri sabiezinātu vēderu sānos ar melniem plankumiem un melnu galvu, līdz 15-16 mm garas. Vaboles pārziemo augsnē. Olas dēj ķekaros lapu apakšpusē. Pēc 7-10 dienām parādās kāpuri un barojas ar augiem 20 līdz 40 dienas.

Kontroles pasākumi: regulāra vaboļu un kāpuru savākšana. Masas daudzumiem - apstrāde ar 80% s.e. (6g) dibromu, 10% s.e. (140g), foksimu (150g), mezoksu, 25% s.e. (60g), ievērojot sekojošas tehnikas drošību.

Medvedka pieaugušais kukainis 35–50 mm garš, brūnā krāsā ar saīsinātu elītru, no kuras izvirzās apakšējie spārni, kas salocīti flagella veidā. Priekšējām kājām ir paplašināti plakani stilba kauli ar zobiem, kas pielāgoti augsnes rakšanai. Olas ir apaļas ovālas, līdz 2,5 mm garas. Kāpuri pēc ķermeņa formas ir līdzīgi pieaugušiem kukaiņiem. Kurmju krikets vairojas siltumnīcās. Viņu piesaista silti kūtsmēsli un regulāra augu laistīšana. Dod priekšroku vietām, kur ir izkaisīti kūtsmēsli un humuss.

Kontroles pasākumi: rudens aršana un rindstarpu apstrāde; augsnes sijāšana un kūtsmēslu apskate, sagatavojot aizsargājamo augsni. Saindētas ēsmas, kas izgatavotas no klijām vai kukurūzas graudiem, kas iemērc 80% hlorofosa šķīdumā (50 g uz 1 kg ēsmas), stāda 2-3 cm dziļumā 7-10 dienas pirms sēšanas.

vēlīnā puve - viena no izplatītākajām un kaitīgākajām tomātu sēnīšu slimībām. Ietekmē augļus, lapas un stublājus. Raksturīga zīme augļu slimības - cieta, neskaidra tumši brūna plankuma veidošanās, kas izplatās dziļi auglī un uz tā virsmas. stipri bojātiem augļiem ir bedraina virsma, skartie audi uz lapām vispirms izgaismo un novīst, tad slapjā laikā lapu apakšpusē parādās tumši brūns plankums. balts pārklājums uz kātiem slimība parādās kā cieti tumši brūni plankumi.

Kontroles pasākumi: tomātu telpiskā izolācija; palielinātu fosfora-kālija mēslojuma devu lietošana, agri nogatavojušos izturīgu šķirņu audzēšana

Melns baktēriju plankums. Tas ir visbīstamākais gados ar karstām un mitrām vasarām, uz lapām parādās nelieli ūdeņaini plankumi 1-2 mm diametrā, apaļas vai neregulāras formas, audi centrā ir gandrīz melni, bet apkārt dzelteni. Dažreiz slimība izpaužas melnu svītru veidā. Plankumi saplūst uz kātiņiem un kātiem. Lapas kļūst dzeltenas un mirst. Augļi ir pārklāti ar tumšiem izliektiem punktiem, ko ieskauj ūdeņaina robeža.

Kontroles pasākumi: sējai izmantojiet sēklas, kas savāktas no veseliem augiem. Barošana ar mikroelementiem: boru, varu, mangānu.

Mozaīka: parādās pārmaiņus gaiši zaļu, dzeltenu un tumši zaļu laukumu veidā uz lapām. Lapas kļūst saburzītas un līdzīgas pavedienam. Augu attīstība tiek apturēta, augļi paliek nepietiekami attīstīti, un tajos notiek iekšēja nekroze.

Kontroles pasākumi: karsējiet sēklas 2 dienas 50–52 ° C temperatūrā un pēc tam vēl vienu 80 ° C temperatūrā.

Laputis. Ļoti bīstami dārzeņu kultūru kaitēkļi. Siltumnīcās sastopamas līdz 30 laputu sugām, no kurām visizplatītākās ir melone, zaļais persiks, kartupelis, parastās laputis u.c. Laputis iekļūst siltumnīcās no nezālēm, kas aug siltumnīcām piegulošajās teritorijās, vai tiek ievestas ar skartu stādījumu. materiāls. Aizsargātās augsnes apstākļos laputīm augšanas sezonā rodas vairākas paaudzes. Saimniecībās Ļeņingradas apgabalā un Ne-Melnzemes apgabalā laputis biežāk bojā tomātus rudens-ziemas rotācijā un stādot stādus janvārī - februārī, kā arī stādot augus pastāvīgā vietā.

Kontroles pasākumi. Nezāļu iznīcināšana siltumnīcās un siltumnīcās, kā arī ap tām. Neglabājiet dekoratīvos augus siltumnīcās. Profilaktisko pasākumu kopums var aizkavēt laputu parādīšanos līdz maijam un vēlāk.

Izsmidzinot ar karbofosu, 50% a.e. actellica (3 - 6 l/ha). Ārstēšana ar actellik tiek pārtraukta 3 dienas, bet ar karbofosu - 2 dienas pirms augu likvidēšanas. Iznīcināšanas izsmidzināšanai izmanto 40% a.e. fosfamīds (BI-58), - augu apstrāde ar to 5 dienas pirms to likvidēšanas. Augu infekciozās atliekas uz stieples tiek iznīcinātas, apdedzinot.

Veģetācijas periodā tos apstrādā ar 0,12% karbofosu un 0,1% aktelliku.

Parastā zirnekļa ērce. Viens no bīstamākajiem dārzeņu kultūru kaitēkļiem siltumnīcās. Izplatīts visur. Reģistrēts vairāk nekā 100 augu sugām. Lapu bojājumu simptomi parādās gaišu plankumu veidā, kas vēlāk kļūst brūni un sausi, blīvi pārklājot lapas, kas priekšlaicīgi mirst. Savas attīstības laikā ērce iziet cauri olas, kāpura, nimfa, pieauguša tēviņa un mātītes stadijai. Siltumnīcās Ne-Melnzemes reģionā pārziemojušas mātītes parādās uz jauniem augiem līdz brīdim, kad tie tiek stādīti pastāvīgā vietā (janvāris - februāris). Labvēlīgos apstākļos tie dēj 40 - 60 olas lapu apakšpusē. Kāpuri izšķiļas 3-6 dienās, vienas paaudzes attīstība ilgst 10-18 dienas. Mātītes dod līdz 4-5 paaudzēm pat īsas dienas apstākļos. Parasti nečernzemju zonā augšanas sezonā attīstās 8–12 paaudzes. Visintensīvākā zirnekļa ērču vairošanās notiek maijā - jūnijā un jūlijā.

Diennakts gaišajam laikam samazinoties līdz 14-16 stundām, ērces iegūst sarkanīgu krāsu, kas liecina par to drīzu aiziešanu ziemā. Ziemojošās mātītes parādās augustā. Dažkārt vasarā populācijas blīvums samazinās, kas acīmredzot rodas ērču vasaras diapauzes parādīšanās dēļ. Pieaugušas apaugļotas mātītes pārziemo uz augu atliekām, zem augsnes gabaliņiem un pavasarī dēj olas. Ērce tiek nēsāta uz cilvēku apģērba, konteineriem un lauksaimniecības aprīkojuma.

Kontroles pasākumi. Augsnes tvaicēšana, lai iznīcinātu ziemošanas posmu. Apvienot un mainīt preparātus ārstēšanai, lai izvairītos no ērču pierast pie tām. Stādus izsmidzināt 4 -5 dienas pirms stādīšanas pastāvīgā vietā ar 40% fosfamīda (0,8 - 1,5 l/ha). Pēc tomāta prievītes apstrādājiet ar kādu no preparātiem: 30% vai 50% akreksu, 20% keltanu (hloretanolu), 50% karbofosu. Apstrāde ar koloidālo sēru (2 - 20 kg/ha) vai maltu (20 - 30 kg/ha). Pārtrauciet lietot Acrex vai Actellik 20 dienas pirms ražas novākšanas; karbofos, kel tan - 3 - 4 dienas (ārstēšana tiek veikta ne vairāk kā 2 reizes sezonā); sērs - 1 diena. Cīņā pret ērcēm plaši tiek izmantota bioloģiskā apkarošanas metode ar fitosailu, žaunu, mežģīņu un enkarsiju palīdzību (saskaņā ar īpašiem ieteikumiem).

Naktiņu lapu mīnētājs. Veģetācijas periodā siltumnīcā tas ražo līdz 5-7 paaudzēm. Mušu parādīšanās siltumnīcās Ne-Melnzemes zonā notiek februāra beigās - marta sākumā. Kukaiņi dēj olas jauno lapu audos augšpusē. Izšķilušies kāpuri audos veido līkumainas, lentveida ejas ar bālganu krāsu, kurās uzkrājas to tumšie ekskrementi. Skartās lapas mirst. Lapu mušas pēdējos gados ir īpaši kaitīgas tomātiem ziemas un plēves siltumnīcās.

Kontroles pasākumi. Iznīcināšanas izsmidzināšana; || stādu periodā un veģetācijas periodā apstrāde ar 50% actelliku (3 - 6 l/ha). Siltumnīcu obligāta izolācija no kartupeļu stādījumiem, kurus ietekmē arī nakteņu lapu mīnētājs un kas var kalpot par labvēlīgu augsni kaitēkļa attīstībai.

Tīrīšana

Tomātu ražu novāc manuāli, pārsvarā selektīvi ik pēc 3-5 dienām. Atkarībā no ražas mērķa augļus novāc dažādās gatavības pakāpēs, kas ir:

1. Pilnīga gatavība: tomātus apstrādā vai pārdod uz vietas.

2. Spīdgatavība (brūns): tomātus novāc tālsatiksmes pārvadāšanai.

3. Rozā gatavība: transportēšana un pārdošana.

4. Zaļā gatavība: augļus ievāc pirms nogatavināšanas (nogatavināšanas), ko veic sausās, vēdināmās un siltās telpās 20-25 grādu temperatūrā un 70-80% relatīvajā mitrumā. Nogatavināšanas laikā ik pēc 2-3 dienām tiek atlasīti lietošanai piemēroti augļi un izņemti bojātie augļi, kas ātrāk nogatavojas īpašās kamerās, izmantojot acetilēnu, propilēnu, etilēnu. Blanzhe augļu nogatavošanās ilgst 2-4 dienas, bet zaļo - 5-6 dienas.

Uzglabāšanas apstākļi

Gatavus augļus, vēlams mazkameru, mazus, vienā vai divās kārtās liek uz plauktiem vai kastēm tā, lai tie viens otru nesabojātu ar kātiņu. Tos var uzglabāt tumšās, laiku pa laikam vēdināmās telpās (nepieciešama ventilācija, jo augļi elpošanas laikā patērē skābekli). Optimālā uzglabāšanas temperatūra gataviem augļiem ir +4-6°C, relatīvais mitrums 80-90%. Pēdējais nosacījums ļauj līdz minimumam samazināt ūdens iztvaikošanu no augļiem un pasargāt tos no izžūšanas.

Izmantojot šo režīmu, augļus uzglabā 15-30 dienas. Zemākā temperatūrā (-(-1-3°C) uzglabāšanas laiku var pagarināt līdz 40-50 dienām, bet augļu kvalitāte strauji pazeminās, tie kļūst ūdeņaini un bezgaršīgi.Zaļo augļu (kuriem ir sasniegts bioloģiskais briedums) var pagarināt līdz 50 -60 dienām To uzglabāšanas temperatūra ir virs +8-10 ° C. Ja tā tiek pazemināta līdz +4-6 ° C, tad pat tad, ja tiks radīti optimāli apstākļi, zaļie augļi vairs nebūs kļūst sarkans.

Ar zāģu skaidām vai augsti tīreļa kūdru pārkaisīti augļi tiek uzglabāti labāk un ilgāk (2-3 mēneši). Uzglabāšanas laikā tos periodiski šķiro, noņemot nogatavojušos un slimos.

Augļus var uzglabāt arī kopā ar augiem, pakarinot tos telpā, kur temperatūra tiek uzturēta +12-14°C robežās. Šajā gadījumā augļa svars var pat palielināties barības vielu aizplūšanas dēļ no kātiem un lapām.

Literatūra

1. Gavrish S.F. Tomāti. 1987. gads

2. Goranko I.B. Tomātu audzēšana aizsargātā augsnē Krievijas ne-melnzemes zonā. 1985. gads

Tomāts (Lycopersicon eculentum Mill.) pieder pie Solanaceae Pers. dzimtas, Lycopersicon Tourn ģints.

Tomāts ir viengadīgs zālaugu augs, taču augšanai labvēlīgos apstākļos tas var būt daudzgadīgs (Garanko I.B., Shtreis R.I., Goleshevsky L.F. et al., 1985).

Tomāts ir daudzgadīga kultūra. Piemērotos apstākļos (piemēram, subtropos) augi var augt un nest augļus vairākus gadus. Tomēr lauksaimniecības praksē tomātus audzē kā ikgadēju kultūru. Tomātu auga dzīves laikā tas iziet šādas fāzes: stādu parādīšanās, pirmās īstās lapas parādīšanās, pumpuru veidošanās, ziedēšanas sākums un masveida ziedēšana, augļu veidošanās sākums, augļu sākums un masveida nogatavošanās.

Tomātu augi atšķiras no citiem dārzeņiem ar ļoti sazarotu sakņu sistēmu. Jaunajiem augiem ir izteikta mietsakne. Pirmās kārtas saknes stiepjas no galvenās saknes, un otrās kārtas saknes atkāpjas no tām. Ir arī trešās un ceturtās kārtas saknes. Visas saknes ir pārklātas ar blīvu sakņu matiņu masu. Ar bezsēklu tomātu kultūru saknes sasniedz 100...150 cm garumu, atsevišķas saknes iespiežas 2 m dziļumā. Saknes galvenokārt zarojas 55...85 cm dziļumā, klājot līdz 1,25 m³ augsnes. . Ar stādu kultūru sakņu sistēma atrodas augsnes virspusējos slāņos (Dārzeņu audzēšana Krievijā, 2011-2012).

Kā atzīmēja Žukovskis P.M. (1971), tomātu sakņu sistēma ir ļoti attīstīta un dziļi iekļūstoša. Sakne ir mietsakne ar lielu skaitu labi sazarotu sānu dzinumu. Siltumnīcā lielākā daļa sakņu atrodas dziļumā līdz 30 cm.

Tomāta stublājs ir zarains, apaļš, guļus vai stāvs; sākumā ļoti trausls, pēc tam ļoti sacietējis, līdz 14 m.. Tomātam nav viena aksiāla kāta. Šķietamais viens kāts sastāv no atsevišķiem sānu dzinumiem ar pieaugošām padēlu kārtām, kas secīgi aizstāj viens otru. Par galveno stublāju parasti tiek uzskatīts tas, uz kura parādījās pirmā ziedkopa (Krug G., 2000).

Ir divu veidu loksnes: parastā (parastā). Kuru lapu virsma ir gluda vai rievota, un kartupeļu tips, kurā lapām ir veselas lielas daivas. Tāpat kā stublāji, tie ir pārklāti ar dziedzeru matiņiem.

Ziedkopa ir čokurošanās. Ziedi ir nelieli, neuzkrītoši, dzelteni dažādos toņos, parasti pieclocekļi, bet var būt arī daudzziedu. Ziedi ar piecām ziedlapiņām parasti sastopami mazaugļu šķirnēs, un lielaugļu šķirnēm ir vairāk ziedlapu. Parasti ir piecas putekšņlapas, dažreiz vairāk, putekšņlapas ir sapludinātas konusa formā, stils ir pavedienveidīgs, beidzas ar gaiši zaļu stigmu (Dārzeņu audzēšana Krievijā, 2011 - 2012).

Atkarībā no šķirnes suka ir sarežģīta vai vienkārša. Augu ziedēšana un ziedu atvēršana uz sacīkstēm notiek no apakšas uz augšu. Ziedi ir divdzimumu (Brežņevs D. D., 1955; Tarakanov G. I., Mukhin V. D., Shuin B. A. et al., 1993).

Tomāts ir pašapputes augs. Ziedēšana sākas 50...70 dienas pēc dīgšanas un turpinās līdz augu nāvei (Dārzeņu audzēšana Krievijā, 2011 – 2012).

Tomāts ir fakultatīvs pašapputes augs. Pie augsta mitruma un temperatūras zem 12 ºС ziedu apputeksnēšana nenotiek. Pašapputeksnēšana kļūst apgrūtināta gaisa temperatūrā 35 ºС un augstāk, jo pistoles izstiepjas un izvirzās virs putekšņlapām (G. I. Tarakanovs, O. D. Gutsaļuks, V. G. Korols, 1988; N. V. Nikiforova, 1989).

Olnīca augstāka. Apaļas, gludas vai pubescējošas, bilokulāras vai multilokulāras. Olnīca atkarībā no zieda struktūras ir vai nu mazloku, vai daudzlokulāra (Dārzeņu audzēšana Krievijā, 2011–2012).

Brežņevs D.D. (1955) atzīmē, ka tomātu augļi ir sulīga, gaļīga oga ar dažādu svaru, formu un krāsu. Gandrīz visu iekšējo daļu aizņem sulīga placenta. Sēklas iegremdē želatīna masā (celuloze), kas veidojas no placentas audu iznīcināto šūnu satura augļu nogatavošanās periodā. Augļu svars no 5 līdz 400 g.. Augļi ir trīs, piecu un daudzkameru. Augļu svars un kameras tilpums ir svarīgas šķirnes īpašības.

Matvejevs V.P., Rubcovs M.I. (1985) uzskata, ka tomātu auglis ir sarežģīta divu, četru vai daudzkameru oga.

Sēklas ir mazas, trīsstūrveida vai ovālas, saplacinātas, pubescentas, atrodas divās vai vairākās kamerās. Sēklas parasti ir pubertātes, un tāpēc tām ir pelēka nokrāsa. Daudzkameru augļiem, kā likums, ir maz sēklu, un mazkameru augļos ir daudz sēklu. Sēklas sasniedz fizioloģisko briedumu jau zaļos, izveidotos augļos. Tie saglabājas svaigi 6...8 gadus vai ilgāk (Dārzeņu audzēšana Krievijā, 2011 – 2012).

1 g satur no 220 līdz 300 sēklām. Sēklu dīgtspēja ir atkarīga no uzglabāšanas apstākļiem. Labākie apstākļi sēklu ilgstošai uzglabāšanai ir gaisa temperatūra 14 - 16 ºС, gaisa mitrums - ne zemāks par 75%, sēklu mitrums - 9% (Alpatiev A.V., 1950; Tarakanov G.I., Gavrish S.F., Andreeva E. N. et al., 1998).

Starp milzīgo šķirņu un hibrīdu skaitu izšķir trīs tomātu šķirnes - parasto, standarta un liellapu. Parastajam tomātam ir plāni kāti, kas parasti atrodas zem nogatavojušos augļu svara. Standarta šķirnei ir biezi, stāvi kāti, kas rada krūma izskatu, lapām ir rievota virsma un īss kātiņš. Liellapu tomātiem ir lieli lapu izmēri, vienīgā iezīme, kas tos atšķir no parastajiem tomātiem (Dārzeņu audzēšana Krievijā, 2011-2012). Atkarībā no augšanas veida un sānu dzinumu sazarojuma, tomātus iedala 2 grupās:

Nenoteikts (ar neierobežotu augšanu) - vispirms veidojas pirmās kārtas dzinumi (pabērni) no galvenā stumbra lapu padusēm, pēc tam sazarojas otrās kārtas dzinumos un tā tālāk, neierobežojot augšanu. Visi šie dzinumi veido ziedu kopas un nes augļus, kamēr pastāv labvēlīgi augšanas apstākļi.

Determinēts (ar ierobežotu augšanu) - veido sānu dzinumus tikai galvenā stumbra apakšējās daļas lapu padusēs, pēc tam krūms pārstāj zaroties.

Nenoteiktam nepieciešama daļēja sānu dzinumu (pabērnu) un prievītes noņemšana. Determinētajiem augiem atklātā zemes apstākļos, kā likums, nav nepieciešama saspiešana (Bekseev Sh. G., 1962; Ignatova S. I., 1998; Skvortsova R. V., Kondratyeva I. Yu., 2001).

Tomātu augi var vairoties veģetatīvi (dzinumi un spraudeņi viegli iesakņojas) un ar sēklām. Pēdējā ir galvenā metode, ko izmanto tomātu kultūrā (Dārzeņu audzēšana Krievijā, 2011 – 2012).

Mēs runāsim par tomātu izcelsmes vēsturi un to bioloģiskajām īpašībām.

Tomātu vēsture

Dienvidamerikas tropiskie reģioni tiek uzskatīti par tomātu dzimteni, kur tie joprojām aug savvaļā. 1493. gadā kopā ar citiem aizjūras augiem tomātu pirmo reizi Eiropā atveda Kolumbs.

Kā kultivētu augu Eiropā to sāka audzēt 16. gadsimta vidū. Zināms, ka pirmie Eiropā, kas audzēja tomātus jeb “Peru ābolus”, kā tos sauca, bija emocionālie spāņi un itāļi. Itāļu nosaukums “tomāts” (pomo d’oro) nozīmē “zelta ābols”, kas liecina, ka pirmo uz Itāliju atvesto tomātu augļi bija zeltaini dzeltenā krāsā, no kurienes cēlies mūsu krievu vārds “tomāts”.

Anglijā, kur tomāti no Spānijas nonākuši Itālijā, uz augļu lietošanu uzturā ilgstoši skatījās ar aizdomām. Viņi par tiem rakstīja: "...siltajās zemēs tos ēd, garšo ar pipariem, sāli un sviestu, kā arī mērču veidā, bet tie ir maz uztura un kaitīgi." Divus gadsimtus tomāti tika audzēti siltumnīcās kopā ar retajiem eksotiski augi. Tikai 19. gadsimta sākumā tos sāka kultivēt kā dārzeņu kultūru.

Tomāti Vācijā parādījās 18. gadsimta sākumā. Jaunais augs šeit ātri izplatījās kā dekoratīvs augs dārzos un uz palodzēm, starp dažādiem istabas augi, bet tomātus kā dārzeņus sāka lietot tikai 19. gadsimta 70. gados.

Francijā 18. gadsimtā tika uzskatīts, ka tomātu augļi nav ēdami, tie kalpoja dārzos kā lielisks dekors lapenēm un lapenēm. Vienā no pirmajiem slavenās firmas Vilmorin katalogiem 1769. gadā tomāti minēti kā viengadīgie dekoratīvie augi, bet jau 1778. gadā tie iekļauti dārzeņu kultūru katalogā.

Tomāti Krievijā parādījās 18. gadsimtā Katrīnas II valdīšanas laikā. Pateicoties slavenā dārznieka un selekcionāra E. Gračeva un viena no Krievijas agronomijas zinātnes pamatlicējiem A. Bolotova darbam un neatlaidībai, tos sāka audzēt Krimā, Besarābijā, Rostovas un Saratovas guberņās, Ziemeļkaukāzā, no plkst. kur tie pamazām izplatījās visā valstī.

Augsta raža, izcila garša un izmantošanas daudzveidība ir padarījusi tomātus par mūsdienās populārāko un iecienītāko kultūru ne tikai mūsu valstī, bet arī visā pasaulē.

Tomāts (Lycopersicum Lycopersicon) pieder pie naktsvijoļu dzimtas. Šis ir ikgadējs zālaugu augs, bet mājās augšanai labvēlīgos apstākļos var būt daudzgadīgs.

Tomātu bioloģiskās īpašības

Sakne ir mietsakne, ar lielu skaitu labi sazarotu sānu sakņu. Visas saknes ir pārklātas ar blīvu sakņu matiņu masu. Atklātā zemē saknes sasniedz 100-150 cm garumu un zarojas galvenokārt 50-80 cm dziļumā.Aizsargātā zemē lielākā daļa sakņu atrodas līdz 30 cm dziļumā.Tomātu augs ir izceļas ar spēju viegli veidot saknes no jebkuras stumbra daļas. Tas ļauj apsakņot atsevišķas augu daļas, piemēram, dzinumus, un ātri iegūt no tiem stādāmo materiālu.

Kāts ir apaļš, pieguļošs vai stāvs. Augu augšanas sākumā stublājs ir ļoti trausls, pēc tam augļu periodā tas ievērojami sacietē. Auga garums var sasniegt 8-10 metrus vai vairāk. Lapu padusēs veidojas pabērni – sānu dzinumi. Spēcīgākie no tiem ir tie, kas veidojas zem ziedkopas.

Atkarībā no dzinumu augšanas un zarojuma rakstura visus tomātus iedala divās grupās: nenoteiktajos (ar neierobežotu augšanu) un determinētos (ar ierobežotu augšanu).

Abās augu grupās dzinumu zarojums ir simpodiāls, t.i. pēc pirmās ziedkopas izveidošanās virs 6.-11.lapas augšana turpinās, pateicoties sānu dzinumam, kas parādās no augšējās lapas paduses. Šim dzinumam augot, ziedkopa virzās uz sāniem, un lapa, kuras padusē tā veidojas, tiek nēsāta virs ziedkopas. Pēc tam, kad dzinumam ir trīs lapas, veidojas ziedkopa un tās augšana apstājas. No lapas paduses, kas atrodas zem šīs ziedkopas, atkal parādās turpinājuma dzinums ar trim lapām utt. Tādējādi augu augšana turpinās nepārtraukti (nenoteikts augšanas veids). Praksē šo šādas atzarošanas laikā izveidoto dzinumu kopumu pieņemts saukt par galveno, galveno stublāju.

Tomātu lapas ir pamīšus, nevienmērīgi noploktas, sastāv no daivām, daivām un daivām vai var būt tikai no vienkāršām lielām daivām. Lapu virsma var būt gluda vai dažādas rievojuma pakāpes. Lapu veids, parastais, vidējais vai kartupelis, ir stabila šķirnes īpašība, savukārt lapu izmērs un krāsa var mainīties augšanas apstākļu ietekmē.

Tomātu ziedi ir divdzimumu, savākti ziedkopā-čokurojumā, ko praksē sauc par ziedu vai augļu raķeti. Ir vienkāršas, vidējas, sarežģītas un ļoti sarežģītas ziedkopas. Pirmā ziedkopa jau sāk augt un attīstīties, kad augam parādās 2-3 lapa, t.i. atkarībā no šķirnes un ārējiem apstākļiem, aptuveni 15 - 20 dienas pēc dīgšanas. Šajā periodā ir stingri jāievēro stādu audzēšanas režīms. Ziedkopas veids lielā mērā ir atkarīgs no ārējiem apstākļiem. Krasas temperatūras, gaismas un minerālu uztura izmaiņas noved pie novirzes no ziedkopas normālas attīstības. No dīgtspējas līdz ziedēšanas sākumam parasti paiet 50-60 dienas. Ziedēšana notiek pakāpeniski, no apakšas uz augšu. Tomātu ziedi ir pašapputes. Atkarībā no šķirnes īpašībām no ziedēšanas sākuma līdz augļu nogatavošanai paiet 45-60 dienas.

Tomātu augļi ir dažādas formas, svara un krāsas gaļīgas ogas. Pēc svara tos iedala mazos (mazāk par 50 g), vidējos (50-120 g) un lielos (virs 120 g) augļos. Dažām šķirnēm augļi sver 600-800 g.Formā tie ir plakani, apaļi, ovāli, bumbierveida, iegareni cilindriski, konusveida, plūmveida, ķiršveida, jāņogu formas. Augļa virsma ir gluda vai rievota. Atkarībā no kameru skaita tās ir mazkameru (2-3 gab.), vidējas kameras (4-5 gab.) un daudzkameru (vairāk par 6 gab.), un pēdējie parasti ir rievotāki. Ja augļos ir mazāk par 4-5 kamerām, tad tās atrodas pareizi, simetriski. Nepareizs kameru izvietojums ir raksturīgs lielākiem augļiem; tiem ir maz sēklu un tie ir gaļīgi.

Visām tomātu šķirnēm ir vienāda zaļu augļu krāsa vai tumši zaļš plankums kātiņa piestiprināšanas vietā; pēdējie nogatavojas pilnīgi lēni, bet ir spilgtāki. Negatavi augļi ir tumši zaļi līdz zaļgani bālgani. Gatavu augļu krāsa ir dažāda: no tumši sarkanas līdz rozā un no violeti brūnas līdz citronam.

Sēklas ir trīsstūrveida vai ovālas formas ar virzienu uz pamatni, saplacinātas, blīvi pubertātes, pelēcīgi dzeltenā krāsā. 1000 sēklu svars ir no 2,5 līdz 4 g.1 g satur 240-350 sēklas. Atkarībā no uzglabāšanas apstākļiem sēklu dīgtspēja ilgst 8-10 gadus vai ilgāk. Optimāli apstākļi sēklu ilgstošai uzglabāšanai ir gaisa temperatūra +11-14°C, gaisa mitrums - ne vairāk kā 80%, sēklu mitrums - ne vairāk kā 9%.