Žāvēti krustnagliņu pumpuri. Krustnagliņu garšviela: izmantojiet ēdiena gatavošanā. Krustnagliņas pret zobu sāpēm

Krustnagliņu ārstnieciskās īpašības plaši izmanto ķīniešu medicīnā. Pateicoties tās unikālajam sastāvam, šī smaržīgā garšviela var izārstēt daudzas slimības. Krustnagliņas satur provitamīnu A (beta-karotīnu), B vitamīnus, vitamīnus C, E, omega-3 taukskābju, ēteriskā eļļa un dažādi minerāli.

Garšvielas sastāvs patiesi iespaidīgs, visas vielas darbojas! Pateicoties inteliģenta naturopāta ārsta padomam, man izdevās atbrīvoties hronisks tonsilīts: Viņš stingri ieteica katru dienu košļāt sausas krustnagliņas. Notika brīnums: briesmīgais faringīts, kas jau bija kļuvis par parastu, beidzot atkāpās!

Žāvētām krustnagliņām ir daudz citu superīpašību. Uzzinot par visiem, jūs noteikti iegādāsieties pāris maisiņus šīs pārsteidzoši lētās garšvielas! Tās izmaksas ir smieklīgas salīdzinājumā ar daudzām zālēm, taču sausie pumpuri lieliski tiek galā ar problēmām.

Krustnagliņu īpašības

Kā lietot žāvētas krustnagliņas

Krustnagliņu derīgās īpašības iespaidīgi! Mana mamma pārbaudīja vēl vienu lietu pārsteidzošs īpašumsžāvēti pumpuri - nomierinoši. Viņai vairs netraucē bezmiegs, un tā ir laime... Lieta tāda, ka aromātiskā garšviela satur B vitamīnu kompleksu, kas ir tik nepieciešams normālai darbībai. nervu sistēma.

Lai noteiktu krustnagliņas kvalitāti, iemet to ūdenī ar spēku. Sausam pumpuram ir jānogrimst vai jāpeld vertikāli ar ziedkopu uz augšu.

Ja krustnagliņa peld horizontāli, tai diemžēl vairs nav ārstniecisku īpašību. Tā ir zīme, ka ēteriskās eļļas ir pilnībā iztvaikojušas.

© DepositPhotos

Ja jūs nopietni interesē, rakstiet mums par to komentāros. Krustnagliņām joprojām ir daudz noslēpumu: izrādās, īpašs karstvīns, kurā ielietas sausas krustnagliņas, palīdzēs pasargāt no jebkādām sirds problēmām. Paziņojiet mums, un mēs uzrakstīsim recepti!

Sveiki, dārgais lasītāj, un neaizmirstiet parādīt saviem draugiem šo rakstu.

Rakstā mēs apspriežam krustnagliņas. Parunāsim par tā priekšrocībām, iespējamo kaitējumu, ārstnieciskas īpašības ah, izmantošana kulinārijā, kosmetoloģijā, diētikā. Uzzināsiet, kā izmantot krustnagliņas odu atbaidīšanai, un kādas kontrindikācijas ir garšvielai.

Krustnagliņas ir garšviela, ko iegūst no tāda paša nosaukuma daudzgadīgā koka izkaltušiem, neatvērtiem pumpuriem. Auga dzimtene ir Molukas salas. Tagad garšvielu audzē Tanzānijā (90% no pasaules produkcijas), Indonēzijā, Indijā un Ceilonā.

Kā izskatās krustnagliņa?

Krustnagliņu koks ir mūžzaļš krūms vai koks ar piramīdveida vainagu, kam ir spēcīgs aromāts. Lapas ir ādainas, kātiņainas, kaili, tumši zaļā krāsā.

Krustnagliņu koka augļu izskats (foto).

Augs zied 2 reizes gadā. Ziedi ir purpursarkani, mazi, savākti sarežģītos puslietussargos. Auglis ir viltus oga.

Garšvielai ir brūna nokrāsa. Auga pumpurus novāc un pēc tam raudzē tiešos saules staros. Augstas kvalitātes krustnagliņai, ja to ar spēku iemet glāzē, vajadzētu nogrimt vai peldēt vertikāli. Ja garšviela peld horizontāli, tā ir sliktas kvalitātes.

Krustnagliņu derīgās īpašības

Garšvielas satur:

• ēteriskā eļļa;
• pelni;
• kālijs;
• cinks;
• B vitamīni;
• A vitamīns;
• filohinons;
• eigenols;
• celuloze;
• fosfors;
• dzelzs;
• tanīni.

Bagātīgā ķīmiskā sastāva dēļ garšvielu bieži izmanto medicīniskiem nolūkiem. Produktam ir šādas labvēlīgas īpašības:

• baktericīds;
• prettārpu līdzeklis;
• pretsāpju līdzeklis;
• pretkancerogēns;
• pretsēnīšu līdzeklis;
• toniks;
• brūču dziedēšana;
• carminative;
• spazmolītisks līdzeklis.

Krustnagliņas ir efektīvas pret daudziem patogēniem mikroorganismiem, piemēram, difterijas bacilli, patogēnu Sibīrijas mēris. Smaržīgā garšviela nomāc tuberkulozes nūjiņas vairošanos. Garšviela ir laba gripas un ARVI profilakse.

Pikantais augs normalizē darbu sirds un asinsvadu sistēmu. Uz tā balstītie produkti palielinās arteriālais spiediens, stiprina asinsvadu sieniņas, padarot tās elastīgākas.

Lietojot garšvielu, tiek aktivizēta kuņģa sulas ražošana. Tas palīdz palielināt apetīti un normalizē gremošanu. Ja jums ir kuņģa skābe vai čūla, krustnagliņu lietošana var būt kaitīga. Līdzekļi, kuru pamatā ir krustnagliņu koka augļi, ārstē kolītu, zarnu kolikas, meteorismu un aknu slimības.

Garšviela ir laba zobiem. Tas palīdz novērst zobu sāpes, pozitīvi ietekmē smaganas. Garšviela ārstē gingivītu, periodontītu un periodonta slimību. Uz jautājumu, vai kaltētu augu pumpuru košļāšana ir izdevīga, ārsti atbild apstiprinoši. Tie palīdz atbrīvoties no sliktas elpas un iznīcina kaitīgās baktērijas.

Pateicoties B vitamīniem, produkts ir efektīvs nervu traucējumi, pārspriegums, stress. Piemēram, zāļu Doppelherz Melissa sastāvā ir augu ekstrakts, kura lietošana ļauj atpūsties un nomierināt nervu sistēmu.

Produktā esošais Eugenols efektīvi cīnās ar vēža šūnām. Tāpēc garšvielu bieži izraksta pacientiem ar onkoloģiskās slimības, kā arī lai novērstu bīstamas slimības rašanos.

Krustnagliņām piemīt spazmolītiska iedarbība un tonizē muskuļus. Tas var novērst kuņģa-zarnu trakta muskuļu spazmas un vienlaikus tonizēt dzemdes muskuļus.

Augu plaši izmanto ginekoloģijā. Produkti, kuru pamatā ir tas, normalizējas menstruālais cikls un novērš stipras sāpes.

Lai iegūtu papildinformāciju par garšvielu labvēlīgajām īpašībām, skatiet šo videoklipu:

Krustnagliņu izmantošana

Krustnagliņām ir plašs lietojumu klāsts. Pamatojoties uz augu, gatavo ārstnieciskos novārījumus, uzlējumus, tējas un eļļas. Ārsti iesaka lietot garšvielu precētiem pāriem un cilvēkiem ar zemu libido, jo tas efektīvi palielina vēlmi un uzlabo seksuālo aktivitāti.

Garšvielu bieži izmanto arī kulinārijā, kosmetoloģijā, aromterapijā un diētikā. Garšviela ir atradusi pielietojumu ikdienā, to izmanto asinssūcēju kukaiņu atbaidīšanai.

Ēdienu gatavošanā

Pavāri visbiežāk izmanto garšvielu marināžu un marinētu gurķu gatavošanā. Garšvielu aktīvi izmanto, konservējot tomātus un gurķus. Smaržīgo garšvielu izmanto arī mājās gatavota kečupa un mērču pagatavošanai.

Visbiežāk konditori izmanto krustnagliņas. To lieto tīrā veidā vai kopā ar citām garšvielām, piemēram, kanēli vai kardamonu. Ar garšvielu palīdzību tie piešķir garšu ceptiem izstrādājumiem, pudiņiem, putām, kompotiem un punčiem.

Augu žāvētos augļus plaši izmanto kulinārijā.

Garšvielu un melno piparu kombinācija piešķir cūkgaļas un jēra ēdieniem unikālu aromātu. Smaržīgās garšvielas izceļ maigās tītara un vistas gaļas garšu.

Garšvielai ir bagātīgs aromāts. Tāpēc tas jālieto piesardzīgi, lai netraucētu ēdiena smaržu un garšu. Mērces gatavo, pievienojot maltas garšvielas, visus pārējos ēdienus gatavo ar veselām krustnagliņām.

Kosmetoloģijā

Kosmetologi bieži izmanto krustnagliņu eļļu ādas un matu kopšanai. To pievieno mājās gatavotām maskām, kuru pamatā ir māls, raudzēti piena produkti un augļu biezeņi. Šādas maskas ir noderīgas sejai, regulāri lietojot, tās likvidē pinnes, attīra dermu no baktērijām, uzlabo asinsriti, paaugstina epidermas tonusu.

Pašdarinātas maskas gatavo no auga pumpuriem. Tie uzlabo asinsriti, kā rezultātā mati sāk aktīvāk augt. Sistemātiski izmantojot šos produktus, kuru pamatā ir krustnagliņu eļļa, jūs varat atbrīvoties no blaugznām un palielinātas galvas ādas taukainības.

Svara zaudēšanai

Uztura speciālisti iesaka lietot garšvielu cilvēkiem, kuri ievēro diētu. Bagāts ķīmiskais sastāvs garšvielas ļauj bagātināt organismu ar vitamīniem un bioloģiski aktīviem elementiem ierobežotas diētas periodā.

Krustnagliņu ēšana uzlabo pārtikas gremošanas procesu. Tāpēc tie, kas vēlas atbrīvoties no liekais svars var neuztraukties par ēdienu, ko viņi ēd. Pateicoties augstajai tauku dedzināšanas spējai, garšviela novērš liekā svara nogulsnēšanos.

Uzturvērtība 100 gr. krustnagliņas ir 27 grami. ogļhidrāti, 20 gr. tauki un 6 gr. olbaltumvielas. Kaloriju saturs 100 gr. sausās izejvielas - 323 Kcal.

Ārstēšana ar krustnagliņām

Jūs varat sākt terapiju ar produktu tikai pēc ārsta receptes. Vispirms ir svarīgi izlasīt kontrindikāciju sarakstu. Zemāk ir receptes zāles no dažādas slimības uz augu bāzes.

Recepte Nr.1

Sastāvdaļas:

1. Vērmeles - 20 gr.
2. Biškrēsliņi - 20 gr.
3. Krustnagliņas - 20 gr.

Kā gatavot: Katru sastāvdaļu sasmalciniet kafijas dzirnaviņas atsevišķi. Tad sajauc tos.

Kā izmantot: Pirmajā dienā ņem 10 gramus. maisījums 30 minūtes pirms vakariņām. Otrajā dienā - puse deserta karotes 30 minūtes pirms brokastīm un vakariņām. No trešās līdz devītajai dienai - tāda pati deva trīs reizes dienā 30 minūtes pirms ēšanas.

Recepte Nr.2

Sastāvdaļas:

1. Krustnagliņas - 100 gr.
2. Linu sēklas - 100 gr.

Kā gatavot: Sasmalciniet ēdienu, izmantojot kafijas dzirnaviņas. Ievietojiet iegūto maisījumu hermētiskā traukā un novietojiet vēsā vietā.

Kā izmantot:Ņem 25 gramus katru dienu. zāles, atšķaidot to tējā vai augļu dzērienā. Ārstēšanas ilgums ir 3 dienas. Pēc tam paņemiet 3 dienu pārtraukumu. Pēc tam atkārtojiet ārstēšanu vēlreiz. Vispārējais ārstēšanas kurss ir 1-2 mēneši.

Rezultāts: Helmintu likvidēšana.

No sāpēm

Garšviela efektīvi tiek galā ar dažādi veidi sāpes, piemēram, galvassāpes vai menstruāciju sāpes. Zemāk ir recepte galvassāpēm.

Sastāvdaļas:

1. Krustnagliņu eļļa - 1 piliens.
2. Kumelīšu eļļa - 1 piliens.
3. Lavandas ēteriskā eļļa - 3 pilieni.
4. Mandeļu eļļa - 5 gr.

Kā gatavot: Bāzes eļļas sajauc, uzkarsē ūdens peldē līdz ķermeņa temperatūrai, tad pievieno ēterisko eļļu un samaisa produktu.

Kā izmantot: Masējiet pieri un deniņus, izmantojot eļļu maisījumu.

Rezultāts: Novērst galvassāpes.

No spiediena

Sastāvdaļas:

1. Maltas krustnagliņas - 3 gr.
2. Ūdens - 250 ml.

Kā gatavot: Uzvāra ūdeni, garšvielu pārlej ar verdošu ūdeni. Atstājiet buljonu 1 stundu, pēc tam izkāš caur daudzslāņu marli.

Kā izmantot:Ņem 1 tējkaroti novārījumu trīs reizes dienā.

Rezultāts: Augu novārījums efektīvi normalizē asinsspiedienu, stiprina asinsvadu sieniņas, piešķirot tām elastību.

Pret kakla sāpēm

Lai novērstu iekaisušo kaklu, vienkārši paņemiet 2 sausas krustnagliņas, piesūciet tās, pēc tam sakošļājiet un norijiet. Šī procedūra jāveic, līdz iekaisums izzūd.

Pret diabētu

Medicīnā krustnagliņas aktīvi izmanto diabēta ārstēšanai. Tas pazemina cukura līmeni asinīs, neitralizē histamīna iedarbību un regulē pacienta svaru.

No tālāk esošās receptes jūs uzzināsit, kā dzert krustnagliņas 2. tipa diabēta gadījumā.

Sastāvdaļas:

1. Neļķe - 20 pumpuri.
2. Ūdens - 250 ml.

Kā gatavot: Pumpurus pārlej ar karstu ūdeni. Ļaujiet maisījumam ievilkties 12 stundas, pēc tam izkāš caur vates-marles filtru.

Kā izmantot: Dzert 75 ml infūzijas 20 minūtes pirms katras ēdienreizes.

Rezultāts: Produkts uztur optimālu glikozes līmeni asinīs.

Pankreatīta gadījumā

Bieži iekļauts kompleksa ārstēšanaārstniecības augu speciālisti iesaka lietot uzlējumu uz garšvielu bāzes. Produkta efektivitāte lielā mērā ir atkarīga no tā, vai slimošanas laikā ievērojat ieteikto diētu.

Hroniska pankreatīta ārstēšanai jāizmanto zemāk esošā novārījuma recepte.

Sastāvdaļas:

1. Krustnagliņas - 20 gr.
2. Ūdens - 100 ml.

Kā gatavot: Aizpildiet zāļu izejvielas ar aukstumu vārīts ūdens. Atstājiet produktu 8 stundas, pēc tam izkāš.

Kā izmantot:Ņem 1 ēdamkaroti infūzijas ik pēc 4-5 stundām.

Rezultāts: Produkts efektīvi novērš pankreatīta simptomus.

Sievietēm

Garšviela labvēlīgi ietekmē sievietes ķermenis. Kopš seniem laikiem to izmantoja, lai stimulētu dzemdības, dzemdes asiņošana un kā aborta līdzeklis.

Krustnagliņu ēteris paaugstina dzemdes tonusu, normalizē menstruālo ciklu un hormonālo līmeni. Spice arī palielina libido un pagarina seksuālo baudu.

Krustnagliņas ir noderīgas menopauzes laikā. Tas uzlabo miegu, mazina nervozitāti un mazina menopauzes simptomus.

Vīriešiem

Augam ir pozitīva ietekme uz vīrieša ķermenis. Garšviela palielina seksuālo aktivitāti, uzlabo potenci un uzlabo reproduktīvo funkciju. Efektīva arī prostatīta gadījumā: normalizē asinsriti, mazina sāpes un iekaisumus, nomāc baktēriju darbību.

Krustnagliņu tinktūra

Augu augļu tinktūrai ir ārstnieciskas īpašības. To var lietot saaukstēšanās profilaksei un vīrusu slimības, imunitātes paaugstināšana, pret bronhītu, kakla sāpēm. Līdzeklis tiek ņemts arī pret neirozēm. Produktu ārīgi lieto artrīta, reimatisma un artrozes gadījumā.

Lai pagatavotu tinktūru mājās, izmantojiet tālāk norādīto recepti.

Sastāvdaļas:

1. Neļķe - 25 pumpuri.
2. Degvīns - 250 ml.

Kā gatavot: Zāļu izejvielas ielej stikla traukā un piepilda ar degvīnu. Aizveriet burku ar vāku. Atstājiet produktu nedēļu, laiku pa laikam sakratot.

Kā izmantot: Pirms ēšanas ņem 1 tējkaroti tinktūras.

Rezultāts: uzlabo pašsajūtu.

Krustnagliņu eļļa

Krustnagliņu eļļu var iegādāties jebkurā aptiekā.

Medicīnā un kosmētiskiem nolūkiem izmantojiet augu eļļu. To iegūst no pumpuriem, lapām un koka stumbra.

Visbiežāk eļļu iegūst no pumpuriem. Produktam, kas iegūts no koka lapām, ir ass un ass aromāts. Produkts, kas iegūts no koku stumbriem, ir ražots rūpnieciskiem nolūkiem.

Ēteriskā eļļa krustnagliņām ir tādas pašas labvēlīgās īpašības kā parastajām garšvielām. Šis produkts ir ērtāk lietojams, gatavojot pašmāju kosmētiskās maskas sejai un matiem, novēršot zobu sāpes, migrēnas un citas slimības. Ēteri izmanto arī masāžai, pievieno rūpnīcā ražotiem krēmiem, losjoniem, maskām.

Augu eļļu plaši izmanto ikdienas dzīvē. To lieto naftalīna vietā pret pelējumu mitrās dzīvokļa vietās. Produkts arī palīdz atradināt jūsu mājdzīvnieku no staigāšanas garām pakaišu kastei.

Krustnagliņu ekstrakts

Saskaņā ar Minesotas zinātnieku pētījumiem, augu ekstrakts aptur dzemdes kakla, piena dziedzeru un resnās zarnas vēža šūnu vairošanos, nekaitējot ķermenim.

Pētījums atklāja, ka, jo lielāka ir produkta deva, jo lielāks efekts.

Kāpēc košļāt krustnagliņas?

Lai ārstētu slimības, nav nepieciešams gatavot krustnagliņu novārījumus un uzlējumus vai lietot krustnagliņu eļļu. Ārstnieciskais efekts to iegūsi pat košļājot garšvielu pumpurus.

Dažu auga ziedu košļāšana novērš slikta smaka no mutes, mazina zobu sāpes un iekaisis kakls. Zaudējot svaru, krustnagliņu pumpuru košļāšana piesātinās organismu ar nepieciešamajām bioloģiski aktīvām vielām.

Ja jūtat veselības pasliktināšanos, nelietojiet garšvielu, konsultējieties ar savu ārstu. Jūsu ārstēšanai var tikt nozīmēta cita veida garšviela.

Krustnagliņas pret odiem

Siltajā sezonā, kad asinssūcēji kukaiņi nedod atpūtu, izmantojiet vienkāršu un efektīvs līdzeklis no punduriem un odiem. Tas ir pilnīgi drošs gan bērniem, gan pieaugušajiem.

Sastāvdaļas:

1. Citrons - 1 gab.
2. Krustnagliņas - 20 gab.

Kā gatavot: Pārgrieziet citronu uz pusēm. Katrā pusē ielīmējiet žāvētu augu ziedus.

Kā izmantot: Novietojiet citrona pusītes telpās vai ārā. Odi un citi lidojoši kukaiņi no šīs vietas izvairīsies.

Krustnagliņu eļļa ir ne mazāk efektīva pret odiem. Ielejiet to aromlampā un iededziet. Un odi jums netraucēs.

Kontrindikācijas

Neskatoties uz ārstnieciskās īpašības krustnagliņas, tās lietošanai ir arī ierobežojumi, tostarp:

• bērni līdz 2 gadu vecumam;
• grūtniecība;
• laktācijas periods;
• hipertensija;
• kuņģa čūla;
• palielināts kuņģa sulas skābums.

Kur var nopirkt

Garšvielu var iegādāties pārtikas preču veikalā, bet krustnagliņu eļļu aptiekā un internetā. Maltās garšvielas cena ir 60 rubļi par 50 g, eļļa - 60 rubļi par 10 ml.

Pieaug

Neļķe ir siltumu mīlošs mūžzaļš augs, ko var audzēt mājās vai siltumnīcās. Optimālā gaisa temperatūra dīgšanai ir no 17 līdz 25 grādiem. Augs vairojas ar kātiņu un sēklu metodēm.

Audzēšanai no kātiņiem izmanto nedaudz skābu augsni. Pirms stādīšanas augu apstrādā ar sakni un 24 stundas notur perlīta un kūdras maisījumā. Optimāla izvēle Audzēšanas konteiners būs pods ar drenāžas caurumiem.

Lai audzētu augus no sēklām, izmantojiet kūdras un smilšu maisījumu attiecībā 1: 1. Tos izkaisa uz augsnes virsmas, viegli pārkaisa ar plānu zemes kārtu un pārklāj ar pārtikas plēvi. Pirmie dzinumi parādās mēneša laikā.

Krustnagliņu kokam nepieciešama regulāra laistīšana. Tas slikti panes sausumu.

Lai paātrinātu augšanu, augu baro. Kā mēslojumu izmanto slāpekli un kāliju saturošus mēslošanas līdzekļus. Kokam ir nepieciešams mēslojums tikai pavasarī un vasarā. Citā laikā tie nav jāievada.

Ko atcerēties

1. Krustnagliņas izmanto, lai novērstu audzēju veidošanos.
2. Garšviela uzlabo gremošanu, noārda tauku šūnas un novērš to nogulsnēšanos. Tāpēc ir lietderīgi to izmantot svara zaudēšanai.
3. Garšviela paaugstina libido vīriešiem un sievietēm, to ieteicams lietot traucējumu gadījumā hormonālais līmenis, impotence un neauglība.

Šīs garšvielas dedzinošais un pikantais aromāts padara jebkuru ēdienu vēl ēstgribu un pievilcīgāku. Tomēr viņa labvēlīgās īpašības Tie neaprobežojas tikai ar kulinārijas izstrādājumu aromatizēšanu, šīs ziedkopas ne mazāk plaši izmanto medicīnā dažādu slimību ārstēšanai. Satiec krustnagliņas, unikālas savā garšā un noderīgas īpašības spice, kas ir Syzygium krustnagliņu koka kaltēti neatvērti pumpuri.

Krustnagliņu sastāvs

Krustnagliņu sastāvs ir tik bagāts ar vitamīniem, mikroelementiem un citām vielām, ka uzreiz kļūst skaidrs, kur krustnagliņām piemīt tik spēcīgas derīgās īpašības. Krustnagliņu uzturvērtība skaidrojama ar lielo olbaltumvielu (6 g uz 100 g), tauku (20 g uz 100 g), ogļhidrātu (27 g uz 100 g) saturu. Trešdaļa krustnagliņu ir šķiedrvielas – būtiskas uztura šķiedras, kas ietekmē zarnu darbību (34 g šķiedrvielu uz 100 g krustnagliņu). Šīs garšvielas sastāvā ir arī pelni un ūdens (apmēram 6 g uz 100 g produkta). Apmēram 20% šīs garšvielas ir ēteriskā eļļa, kas bagāta ar vērtīgiem aromātiskiem savienojumiem (eugenolu, kariofilēnu, ilangēnu u.c.).

Vitamīnu sastāvs Krustnagliņas ir vispilnīgākā multivitamīnu kompleksa skaudība. Žāvētās ziedkopas satur: beta karotīnu, lielāko daļu B vitamīnu (B1, B2, B3 vai PP, B4, B6, B9), askorbīnskābe, tokoferols () un filohinons ().

Minerālus pārstāv mikro un makroelementi, piemēram: kālijs, kalcijs, nātrijs, magnijs, fosfors, dzelzs, mangāns, varš, selēns, cinks.

Krustnagliņu pumpuri satur arī glikozīdus, tanīnus un gļotas.

Krustnagliņu ietekme uz ķermeni

Krustnagliņu labvēlīgās iedarbības klāsts ir ļoti plašs, tai piemīt antiseptiska un baktericīda iedarbība, anestēzē un mazina muskuļu spazmas. Tam ir arī tonizējošas un brūču dziedinošas īpašības. Spēja paaugstināt muskuļu tonusu – gan labvēlīga, gan kaitīgs īpašums neļķes. Noderīga darbība iedarbojas uz sievietes organismu, normalizējot menstruālo ciklu, bet grūtniecēm krustnagliņu tonizējošās īpašības ir kaitīgas, dzemdes muskuļu tonusa paaugstināšana negatīvi ietekmē mazuļa stāvokli.

Krustnagliņu pievienošana pārtikai labvēlīgi ietekmē visu gremošanas trakta orgānu darbību, stimulē gremošanas sulas veidošanos, palielina apetīti, normalizē pārtikas gremošanu. Šo garšvielu plaši izmanto kolīta ārstēšanā, zarnu kolikas, meteorisms, caureja, taisnās zarnas slimības.

Jaunākie pētījumi liecina, ka krustnagliņām ir lielas priekšrocības cīņā pret vēzi; šīs garšvielas var kavēt vēža šūnu augšanu. Krustnagliņu pretkancerogēnās īpašības joprojām tiek pētītas; zinātnieki cer izveidot zāles, kuru pamatā ir krustnagliņas, lai ārstētu leikēmiju.

Pateicoties lielajam saturam, krustnagliņu ieguvumi nervu sistēmai ir nenovērtējami. Šī garšviela paātrina atveseļošanās procesu pēc fiziska vai garīga noguruma, mazina spriedzi un nomierina.

Krustnagliņas pieder pie aso garšvielu kategorijas un kairinoši iedarbojas uz gremošanas orgānu gļotādu, tāpēc cilvēki, kas cieš no čūlaini bojājumi gastroduodenālajai zonai nevajadzētu lietot krustnagliņas, šī garšviela ir kontrindicēta arī hipertensijas un gastrīta gadījumā ar augstu skābumu.

Krustnagliņu derīgās īpašības un kontrindikācijas ir labi zināmas tautas medicīna. Mūsdienās šo zāļu izejvielu izmanto tradicionālajā medicīnas prakse. Krustnagliņu eļļa ir iekļauta daudzu pasaules valstu farmakopejā. Pateicoties augstajam ēteriskās eļļas saturam, šo garšvielu izmanto ne tikai medicīnā, bet arī parfimērijas, konservu, konditorejas izstrādājumu, alkoholisko dzērienu, tabakas rūpniecībā.

Ārstniecības auga īpašības

Saldās krustnagliņas ir tropiskā krustnagliņu koka kaltēti pumpuri. Vēl viens botāniskais nosaukums ir aromātisks syzygium vai Syzygium aromaticum. Pēc izskata šis ir slaids, mūžzaļš koks, kas var sasniegt 20 m augstumu.Visas auga daļas ir piesūcinātas ar ēterisko eļļu. Tas ir raksturīgs visiem mirtu dzimtas pārstāvjiem. Krustnagliņu pumpuriem ir asa garša un specifisks aromāts. Turklāt pumpuru cepurīte ir maigāka pēc garšas un aromāta.

Ķīniešu neļķe.
Neļķe Shabo. Krustnagliņa pinnata.

Citi augi ar tādu pašu nosaukumu

Neļķu dzimtā ir daudz neļķu sugu. Šie augi tiek izmantoti dekoratīvajā dārzkopībā, un tiem nav nekā kopīga ar tautas medicīnu.

Krustnagliņu koka klāsts

Neļķe. Franča Eugen Köhler botāniskā ilustrācija, Köhler’s Medizinal-Pflanzen.

Smaržīgā syzygium dzimtene ir Malajas arhipelāgs. Un precīzāk - Moluccas salas (garšvielu salas). Ir aptuveni 500 šī auga sugu. Arheoloģiskie atradumi salās norāda uz faktu, ka krustnagliņu tirdzniecība šeit notikusi kopš neatminamiem laikiem. Augs ir izplatīts arī Indijā, Indonēzijā, Ceilonā, Zanzibārā, Pembā un Madagaskarā. Un 90% no šīs garšvielas ražošanas ir koncentrēti Tanzānijā.

Apstrādājamās detaļas īpašības

Smaržīgā sizigija zied divas reizes gadā un dod augstu ražu. Savāc neatvērtus ziedkopu pumpurus. Rūpnieciskās savākšanas laikā tās tiek notriektas ar stabu vai noplēstas no speciālām platformām. Pietiek izžāvēt pumpurus saulē, lai iegūtu aromātisku garšvielu. Šīs garšvielas ražošanā nav nekādu grūtību (salīdzinot ar vaniļu), tāpēc krustnagliņas ir lētas. Atkarībā no ražas novākšanas vietas izšķir Madagaskaru, Zanzibāru (Tanzānijas) un citus. Ēterisko eļļu ražo ne tikai no pumpuriem, bet arī no mizas un lapām. Garšvielu eksportē kaltētu pumpuru veidā, jo zemē zūd krustnagliņu garšvielas garša un ārstnieciskās īpašības.

Ārstnieciskais efekts

Krustnagliņu ārstnieciskās īpašības:

• pretmikrobu līdzeklis;
• antiseptisks līdzeklis;
• pretsāpju līdzeklis;
• toniks;
• enzīms, normalizē gremošanu;
• stimulants;
• prettārpu līdzeklis;
• carminative;
• lokāls kairinātājs;
• pret saaukstēšanos;
• nomierinošs līdzeklis;
• atjaunojošs.

Kādas ir krustnagliņu priekšrocības? Visvērtīgākā tās ķīmiskajā sastāvā ir ēteriskā eļļa. Atkarībā no šķirnes un augšanas apstākļiem tā saturs var svārstīties no 5 līdz 22%. Tas satur arī tanīnus, taukainu eļļu, flavonoīdus, gļotas, sterīnus, glikozīdus, C, A, E, B vitamīnus un mikroelementus. Eugenols ir visvērtīgākā ēteriskās eļļas sastāvdaļa. Tas ir tas, kas piešķir biocīdas (pretmikrobu) īpašības.

Lietošanas indikācijas

Kādiem simptomiem un slimībām krustnagliņu ārstēšana ir visefektīvākā?

Krustnagliņām piemīt insekticīdas īpašības, un tās izmanto kukaiņu atbaidīšanai. No krustnagliņām var pagatavot dabisku līdzekli pret odiem un skudrām.

Kādas ir krustnagliņu kontrindikācijas? Tonizējošu īpašību dēļ to aizliegts lietot hipertensijas, grūtniecības un zīdīšanas laikā. Kontrindikācijas ir asas formas urīnceļu slimības, gremošanas sistēma, nedrīkst lietot pret gastrītu ar paaugstinātu skābumu. Krustnagliņu ēteriskās eļļas pārdozēšana var izraisīt alerģiju nātrenes un niezes veidā, galvassāpes, reibonis, gremošanas traucējumi.

Krustnagliņu lietošana mājās

Kā krustnagliņas izmanto tautas medicīnā un kulinārijā? Kādus produktus var atrast aptiekā?

Aptieku zāles

Krustnagliņas mēdz pastiprināt citu sastāvdaļu iedarbību, tāpēc tās iekļauj kombinētās zāles spazmolītiska, nomierinoša, dezinficējoša, karminatīva, pretiekaisuma, kairinoša iedarbība.

• Krustnagliņu ēteriskā eļļa. Pārdod nelielos daudzumos 5 vai 10 ml. Lietošanas instrukcija sniedz plašu indikāciju sarakstu. Starp pirmajiem ir vīrusu un saaukstēšanās un simptomi: iekaisis kakls, tonsilīts, gripa, bronhīts, klepus un iesnas, sinusīts. Muskuļu un locītavu iekaisumi – reimatisms, miozīts, artrīts, neiralģiskas sāpes. Dermatoloģija un kosmetoloģija: matu stiprināšanai un ādas balināšanai; pinnes, ķērpji, vārās, strutainas pūtītes, apdegumi, herpes. Zobārstniecība: stomatīts, gingivīts, smaganu iekaisums un asiņošana.
• Balzams. Papildus krustnagliņām balzams satur: piparmētru, egļu, eikalipta eļļu, bišu vasks, Šī sviests. Lieto galvassāpēm, muskuļu un locītavu sāpēm. Balzams uzlabo asinsriti, darbojas kā sildošs, dekongestants, brūču dzīšanas un vazodilatators.
• Kapsulas. Krustnagliņu pulveris kapsulās – ērti zāļu forma. Lietojiet kā uztura bagātinātāju ēdienreižu laikā – vienu reizi dienā, 1 vai 2 kapsulas. Kursa ilgums nedrīkst pārsniegt 3 nedēļas. Neskatoties uz to, ka produkts ir klasificēts kā uztura bagātinātājs, pirms tā lietošanas ir nepieciešama konsultācija ar ārstu.

Novārījums

Krustnagliņu novārījums ir piemērots ārējai un iekšējai lietošanai. To dzer pret zemu asinsspiedienu, gremošanas traucējumiem, neirozēm, helmintu invāziju, sēnīšu, vīrusu, bakteriālas infekcijas, imūnsistēmas stiprināšanai. Tas tiek noteikts arī otolaringoloģijā un zobārstniecībā skalošanai. Ārēji to lieto sēnīšu skarto ādas zonu ārstēšanai.

Sagatavošana

1. Ņem 3 g maltas krustnagliņas (apmēram ½ tējkarotes).
2. Ielej glāzi verdoša ūdens.
3. Atstāj uz 1 stundu.
4. Celms.

Ņem 1 tējkaroti 3 reizes dienā. Ir arī citas devas novārījuma pagatavošanai - 1,5 vai 5 g uz 200 ml ūdens. Tāpēc ka augsts satursēteriskā eļļa, produkts var dot blakus efekti. Tādēļ devu un ārstēšanas kursu nosaka ārsts. Ir daudz pozitīvu atsauksmju par saaukstēšanās ārstēšanu ar krustnagliņu novārījumiem. Klepojot ieteicams pienā uzvārīt krustnagliņas - uz glāzi vārīta piena ņem 5 garšvielas pumpurus.

Tinktūra

Pastāv dažādas receptes krustnagliņas uz alkohola, degvīna, vīna, konjaka un pat trīskāršā odekolona (ārējai lietošanai).

Degvīna tinktūras pagatavošana

1. Ņem 25 krustnagliņu pumpurus.
2. Ielejiet glāzi degvīna.
3. Atstāj uz 7 dienām.
4. Ik pa laikam sakratiet.

Jūs varat dzert 1 tējkaroti pirms ēšanas. Tinktūra palīdz saaukstēšanās gadījumā, vīrusu infekcijas, klepus, bronhīta, kakla sāpēm, imūnsistēmas stiprināšanai. Tinktūru ņem arī pret neirozēm un neiralģiju. Artrīta un reimatisma gadījumā to lieto ārīgi kompresu un beržu veidā.

Eļļa

Kā mājās pagatavot krustnagliņu eļļu?

Sagatavošana

1. Ņem 1 daļu sasmalcinātu krustnagliņu.
2. Ielejiet 5 daļas olīveļļas.
3. Atstājiet siltā vietā 14 dienas.
4. Celms.

Var lietot iekšķīgi 2 pilienus vienu reizi dienā, atšķaidot ar silts ūdens vai medus.

Kā izmantot?

• Krustnagliņu eļļa matiem. To iemasē galvas ādā vai uzklāj dažus pilienus uz ķemmes un izlaiž visā matu garumā. Krustnagliņas uzlabo asinsriti, mitrina, baro galvas ādu, uzlabo vielmaiņas procesus. Vājām saknēm ir lietderīgi uzklāt krustnagliņu eļļas maskas. Bieži vien šis līdzeklis tiek kombinēts ar dadzis eļļu.
• Aromterapija. Procedūras labi atslābina nervu sistēmu un labvēlīgi ietekmē ādu un elpošanas sistēmu. Izmanto arī telpu dezinfekcijai. Devas: 2 pilieni uz 5 kvadrātmetriem. m.
• Vannas. Ūdenim var pievienot 7 pilienus eļļas.
• Saspiest. Uzklāj eļļu marles pārsējs, pārsēju, drānu un uzklājiet uz sāpošās vietas.
• Masāža . Pievienojiet 5 pilienus galvenajai eļļai.

Ieguvumi sievietēm

Kādas ir spices priekšrocības sievietēm? Dzemdību laikā tonizē dzemdes gludos muskuļus, palīdz pret dzemdes asiņošanu, normalizē menstruālo ciklu, uzlabo reproduktīvo funkciju. Ar smagu PMS tas ievērojami atvieglo stāvokli: mazina sāpes un krampjus vēdera lejasdaļā, vēdera uzpūšanos. Garšviela palīdz arī menopauzes laikā, mazina nervozitāti un normalizē miegu.

Ieguvumi vīriešiem

Vīriešiem garšvielai ir stimulējoša, tonizējoša iedarbība, uzlabo seksuālo aktivitāti, paaugstina potenci, uzlabo reproduktīvo funkciju. Tas palīdz arī prostatīta gadījumā: normalizē asinsriti, ietekmē baktēriju patogēnus, mazina iekaisumu, pietūkumu, sāpes.

Izmantot ēdiena gatavošanā

Krustnagliņas ir garšviela ar ārstnieciskām īpašībām. Tāpēc ir lietderīgi to pievienot diētai. Senatnē krustnagliņas bija zelta vērtas. Garšvielu uz Eiropu atveda arābi Romas imperatora Konstantīna I Lielā valdīšanas laikā. Garšvielu tirdzniecības monopols piederēja holandiešiem, pēc tam to pārņēma portugāļi un franči. Mūsdienās krustnagliņas pievieno gaļai, zivju ēdieniem, konserviem, konditorejas izstrādājumiem, kompotiem, buljoniem, zupām, marinādēm. Ieteicams lietot pumpuru cepurītes. Neļķēm nepatīk ilgstoši termiskā apstrāde, tā aromāts un garša ātri pazūd. Svarīgi arī zināt, ka etiķī, vīnā un alkoholā garšvielas garša un aromāts atklājas daudz spēcīgāk. Kvalitatīvai krustnagliņai vajadzētu nogrimt, ja tā tiek pārāk stipri iemesta ūdenī. Ja tas peld uz virsmas, tas norāda uz tā sausumu un zemu ēterisko eļļu saturu.

Krustnagliņu galvenās ārstnieciskās īpašības ir dezinficējošas, pretmikrobu, prettārpu, spazmolītiskas, pretsāpju un pretvēža īpašības. Garšvielu izmanto zobārstniecībā, otolaringoloģijā, kosmetoloģijā, dermatoloģijā un ginekoloģijā. Šis labs līdzeklis lai normalizētu gremošanu, atslābinātu nervu sistēmu, kā arī pret muskuļu un locītavu sāpēm.

Ģimenes veselība ir sievietes rokās - Vienkāršā karaliene mājas valstībā

Sveiki draugi! Pēc tam aicinu iepazīties ar krustnagliņu garšvielas labvēlīgajām un ārstnieciskajām īpašībām, lietošanas kontrindikācijām un daudzu slimību ārstēšanas receptēm.

1. Garšviela ir krustnagliņu koka (pieder mirtu dzimtai) kaltēti pumpuri (vai ziedpumpuri), kas aug tropos. Krustnagliņas dod bagātīgu ražu divas reizes gadā, tāpēc grūtības ar gatavās produkcijas daudzumu nekad nerodas.
2. Tas ir nepretenciozs bioķīmiskās apstrādes (vai fermentācijas) procesā, kas vienkārši notiek saulē (līdz mencas parādīšanās brīdim). Garšvielas ražošanai tiek tērēts maz pūļu un naudas, tāpēc tā sasniedz gala patērētāju par ļoti zemu cenu.
3. Krustnagliņām ir spēcīga specifiska garša un aromāts. Turklāt tie ir koncentrēti dažādās pumpura daļās: ja cepurīte “specializējas” aromātā, tad dedzinošā pikantā garša vispilnīgāk jūtama kātiņā, kas apstrādes laikā kļūst elastīgāka.

Kā noteikt kvalitatīvu produktu

Droša pazīme, ka fermentācija ir pabeigta, ir tas, ka kāts nospiežot atstāj uz papīra ēteriskās eļļas pēdas. Vēl viens veids, kā pārbaudīt žāvētu pumpuru kvalitāti, ir iemest to ūdenī. Ja neļķe ir kvalitatīva, tā vai nu nogrims, vai peldēs “stāvus”, ar cepurīti uz augšu. Un, ja tas sāk peldēt horizontāli, tas nozīmē, ka ēteriskā eļļa no tās ir izsmelta, un garšviela jau ir zaudējusi savas īpašības.

Pateicoties tā noturīgajai smaržai žāvētas krustnagliņas saņēma atzinību no parfimēriem, kuri to iekļauj austrumu aromātos. Turklāt to var izmantot arī kā vīraks (šajā lomā tas ieguva popularitāti Japānā un Ķīnā). Arī dažās valstīs to izmanto aromatizēto cigarešu ražošanā.

Tāpat kā jebkura garšviela, pavāri mīl krustnagliņas. Protams, tā galvenais pielietojums ir visdažādāko veidu marināžu ražošana: zivis, gaļa, dārzeņi, sēnes, augļi un ogas. Turklāt tā ir nemainīga dažādu pikantu maisījumu sastāvdaļa.

Tomēr arī bez maisījumiem sausie pumpuri rotā daudzus ēdienus. Tādējādi konditori tā vāciņus vērtē kā pikantu papildinājumu dažādu saldumu, pudiņu un kompotu garšai (šeit to var sajaukt ar kanēli). Arī gaļas cienītāji labi zina, ka, pievienojot krustnagliņas un melnos piparus, rezultāts var būt neaizmirstams.

Krustnagliņu garšviela: labvēlīgas, ārstnieciskas īpašības un kontrindikācijas

Krustnagliņu koku pumpuri tiek plaši izmantoti medicīnā. Lielākajā daļā valstu ēteriskā eļļa ir iekļauta daudzās zāles un ir neaizstājama aukstuma un pretsāpju balzamu un ziežu sastāvdaļa. Krustnagliņu ārstnieciskās īpašības ir izrādījušās īpaši vērtīgas zobārstniecībā un aromterapijā. Turklāt pikantās krustnagliņas tiek izmantotas kā efektīvs un drošs līdzeklis kukaiņu atbaidīšanai cilvēkiem.

Garšvielu ķīmiskais sastāvs ietver:

• ēteriskā eļļa (parasti tās daļa sasniedz 20%);
• kariofilēns;
• glikozīdi;
• oleonolskābe;
• gļotas;
• humulēns;
• tanīni un taukvielas;
• vitamīni: A, B1, B2, PP, C
• magnijs;
• kalcijs;
• nātrijs;
• fosfors;
• dzelzs.

Krustnagliņu garšvielai ir gan labvēlīgas īpašības, gan kontrindikācijas. Zemāk ir daudz detalizētu tautas receptes kā ar to ārstēt dažādas kaites. Un tagad svarīga informācija - kam garšviela ir kaitīga, un kam jāierobežo tās lietošana.

Kontrindikācijas

Grūtniecības laikā krustnagliņas lietot nedrīkst, jo tās paaugstina dzemdes tonusu. Garšviela ir kaitīga arī tad, kad paaugstināts skābums kuņģa sula, jo tai ir tendence aktivizēt sālsskābes sekrēciju kuņģa-zarnu traktā. Ņemot to vērā, ir dabiski ierobežot krustnagliņu lietošanu cilvēkiem ar kuņģa čūlu, gastrītu un gastroduodenītu. Pēc novērojumiem, garšviela paaugstina asinsspiedienu, tāpēc hipertensijas slimniekiem jābūt ļoti uzmanīgiem. Krustnagliņas nedrīkst lietot, lai ārstētu bērnus, kas jaunāki par 2 gadiem.

Brīnišķīgs video par aromātisko garšvielu īpašībām, kuru ar prieku noskatījos. Daudz noderīgas un informatīvas lietas:

Receptes ārstēšanai ar aromātiskām garšvielām

Sāpes kaklā, gripa, saaukstēšanās

Ne velti krustnagliņas, kā jau minēts, ir iekļautas pret saaukstēšanās līdzekļiem. Pat tīrā veidā tas var ietaupīt no iekaisis kakls. Jums vienkārši vajag košļāt garšvielu un norīt siekalas. Starp citu, zirņa norīšana palīdzēs atbrīvoties no tārpiem.

Vēl viens veids, kā pārvarēt sāpošs kakls- sagatavot novārījumu. 30-35 žāvētas kolonnas nepieciešams apliet ar verdošu ūdeni un pagatavot vēl divas minūtes pēc tam, kad viss uzvārās. Pēc tam pannu ietiniet segā 12 stundas. Pēc iegūtā novārījuma izkāšanas vairākas reizes dienā skalojiet iekaisušo kaklu.

Ja nelabuma cēlonis ir normāls gripa, jums jāveic šādas darbības. Pusi tējkarotes malta kanēļa un četrus krustnagliņu garšvielu pumpurus ielejiet emaljētā traukā ar litru (vai nedaudz vairāk) mājas piena un ļaujiet šim maisījumam trīs reizes vārīties. Pēc tam pievienojiet tējkaroti malta ingvera un ļaujiet buljonam atdzist. Tad izņem pumpurus, pievieno 3-4 ēdamkarotes cukura vai medus un ēdamkaroti maltu riekstu. Iegūto maisījumu kārtīgi samaisa un uz nakti maziem malciņiem dzer karstu.

Klepus

1. Jūs varat atbrīvoties no infekcijas izraisīta klepus, vienkārši desmit minūtes sakošļājot sausu garšvielu kolonnu. Tajā pašā laikā tiks attīrīts arī jūsu nazofarneks un plaušas. Neskatoties uz receptes vienkāršību, neaizmirstiet, ka krustnagliņu garšvielai papildus labvēlīgajām un ārstnieciskajām īpašībām ir arī kontrindikācijas, un tāpēc noteikti ņemiet tās vērā!
2. Vēl viens labs līdzeklis pret klepu ir vārīt maisījumu, kas sastāv no litra ūdens, 150 gramiem medus un tāda paša daudzuma cukura un 15 gramiem krustnagliņas, kardamona, lauru lapa un ingveru. Jums tas jāvāra ne vairāk kā 15 minūtes. Papildus atbrīvošanai no klepus, jūs varēsiet izbaudīt iegūtā dzēriena brīnišķīgo aromātu un bagātīgo garšu.

Pret saaukstēšanos ir arī citi līdzekļi. Piemēram, ja jums ir nepieciešams ļoti ātri atgūties:

vajag paņemt emaljas kausu, ieber tajā šķipsniņu kanēļa, 4 krustnagliņas, nedaudz citrona miziņas un visu pārlej ar litru svaiga alus. Iegūto maisījumu uzkarsē, bet nevāra. Pievienojiet trīs neapstrādātus olu dzeltenumi, saputo ar 4 ēdamkarotēm cukura līdz putām. To visu maisot vāra, līdz maisījums sabiezē (bet nelieciet līdz vārīšanās temperatūrai!). Ja naktī izdzersi pusotru glāzi iegūtā maisījuma, no rīta pamodīsies vesels.

To var izdarīt vēl vienkāršāk: paņemiet glāzi verdoša ūdens vai pusglāzi karsta sarkanvīna un iemērciet tajā garšvielu pumpuru. Pēc 15 minūšu nostāvēšanas izdzeriet iegūto šķīdumu.

Depresija, stress

Krustnagliņu garšviela var pat palīdzēt pret depresiju. Lai to izdarītu, jums jāsasmalcina ingvera gabals, jāpievieno puse tējkarotes kardamona sēklu un tējkarote apiņu rogas. To visu nepieciešams apliet ar verdošu ūdeni (pietiks ar puslitru), pievienot vienu garšvielu pumpuru, kārtīgi izmaisīt un ietīt piecas minūtes. Pēc tam jums jāizdzer iegūtā tēja. Vispirms labi nomazgājiet ausis, rokas un seju ar siltu ūdeni un noslaukiet tos ar dvieli.

Ja tas nenonāk līdz depresijai, bet mani nervi jau ir nobružāti– jāņem emaljētā panna, jāielej tajā puslitrs Cahors un jāielej glāzi žāvētu plūmju (pirms to darīt, žāvētas plūmes rūpīgi jānomazgā). Pārklājiet pannu ar vāku, uzlieciet to uz uguns un, kad uz vāka parādās vīna lāses, noņemiet to no tā. Iegūtajam novārījumam pievieno četrus krustnagliņu pumpurus, lauru lapu, dažus melno piparu graudus un ceturtdaļu kardamona. Aizveriet visu vēlreiz ar vāku un ļaujiet tai pagatavot. Uzņemiet novārījumu 50 ml dienā siltu.

Galvassāpes, zobu sāpes

Ja jums ir bažas par parasto galvassāpes, dabas zāles ar krustnagliņām ir daudz vieglāk pagatavot. Divas ēdamkarotes krustnagliņu, bazilika un piparmētras vienādās daļās aplej ar glāzi verdoša ūdens, ļauj 15 minūtes ievilkties un pēc tam izkāš. Iegūto uzlējumu var saldināt pēc garšas.

Bet, kārtīgi sakošļājot un pēc tam norijot pāris sausus garšvielas pumpurus, var pāriet ne tikai galvassāpes. sāpes, bet arī zobārstniecība. Ja kāds zobs jums traucē, jums jāmēģina košļāšanas laikā ierīvēt pulveri smaganā, kas atrodas blakus šim zobam.

Diabēts

Ir labas ziņas tiem, kas cieš cukura diabēts. Krustnagliņas var palīdzēt normalizēt cukura līmeni!

Lai to izdarītu, litrā jāielej 50 grami garšvielu vārīts ūdens(silts), aizveriet pannu un nolieciet to uz nedēļu. Pēc vajadzīgā laika uzlējums jāfiltrē un jālieto trīs reizes dienā, ēdamkaroti pirms ēšanas, pusotru mēnesi. Pēc tam paņemiet mēneša pārtraukumu un atkārtojiet šo ciklu gadu.

Kuņģa-zarnu trakta slimības, slikta elpa

Žāvētas krustnagliņas arī palīdzēs tikt galā ar gremošanas sistēmas slimībām. Turklāt tas ir noderīgi ne tikai cīņā pret pašām slimībām, bet arī palīdz atbrīvoties no dažiem simptomiem. Lūdzu, ņemiet vērā, ka, ja kuņģa sulai ir augsts skābums, krustnagliņu garšviela ir kontrindicēta, tāpēc labvēlīgo īpašību vietā pastāv risks kaitēt jūsu veselībai.

Viens no kaitinošajiem simptomiem problēmām ar kuņģa-zarnu trakta var būt nepatīkami smaka no mutes.

Lai tas izzustu, jāsagatavo pa vienai tējkarotei maltas krustnagliņas un sasmalcinātas anīsa sēklas un jāsajauc tās ar medu (pietiks ar divām tējkarotēm). Pirms ēšanas apēdiet pusi tējkarotes iegūtā maisījuma.

Kopumā, lai attīrītu organismu no toksīniem un neitralizētu zarnu, kuņģa un aknu darbības traucējumi Palīdzēs pulveris, kas pagatavots no smalki saberztām diļļu, ķimenes, linu un koriandra sēklām (pa vienai ēdamkarotei), lauru lapas un trīs krustnagliņu zirņiem. Šis pulveris jālieto katrā ēdienreizē, viena tējkarote.

Blaugznas

Un, ja jūs traucē blaugznas, tad jums ir jāsasmalcina vairākas sausas garšvielas kolonnas vai jāiegādājas gatavas maltas garšvielas, sajauciet ar 25 gramiem sīpolu mizas un ielej 100 ml spirta. Atstājiet noslēgtā traukā tumšā vietā divas nedēļas un ierīvējiet matu saknēs 1-2 stundas pirms matu mazgāšanas. Pēc mēneša šādas ārstēšanas blaugznām vajadzētu pazust un mati pārstās izkrist.

Brūces

Izgriezumi, nobrāzumi, sasitumi- Šķiet, ka tie ir sīkumi, bet dažreiz šie sīkumi var būt ļoti kaitinoši. Un te atkal talkā nāk krustnagliņas, no kurām var pagatavot brīnišķīgas kompreses. Divas ēdamkarotes sausu, bet nesasmalcinātu garšvielu ielej 0,5 litros verdoša ūdens un ļauj divas dienas brūvēt (pēc tam nav nepieciešams izkāst). Ir lietderīgi izskalot zobus ar stomatītu ar tādu pašu šķīdumu.

Potences traucējumi, Parkinsona slimība

Daudzi vīrieši ir nobažījušies par pieaugošo vecumu un problēmas ar potenci uz šī fona. Lai vienreiz un uz visiem laikiem atbrīvotos no raizēm par to, jums ir jāsagatavo augu degvīna tinktūra.

Lai to izdarītu, ņemiet 10 gramus kanēļa pulvera, ingvera saknes, lauka zāles un pētersīļu sēklas, 30 gramus zelta sakņu un galangal sakņu pulvera, 5 gramus krustnagliņu pulvera un 1 gramu sarkano piparu pulvera. Tas viss jāaplej ar litru degvīna, un iegūtais maisījums jāizkāš un jāfiltrē. Tinktūru vislabāk glabāt stikla, cieši noslēgtās pudelēs un lietot 30-40 ml vienu reizi dienā pirms pusdienām, vēlams kombinācijā ar vitamīnu E. Tā kā pati tinktūra ir ļoti mīksta, to var lietot ilgi.

Un, lai tiktu galā ar citu senilu slimību - Parkinsona slimība, jāņem sešas daļas selerijas sēklu, divas daļas rūtas, pusotru daļu muskatrieksta, vienu daļu krustnagliņas un pusi augšstilba kaula saknes. Tas viss ir jāsasmalcina līdz pulverim un jāsamaisa. Paņemiet pulveri vienu tējkaroti pirms un pēc brokastīm. Tā kā iegūtais pulveris būs ļoti rūgts, ar to var uzkaisīt ar ievārījumu (vēlams cidoniju) smērētu maizi.

Redze, ateroskleroze

Vēl viens biežs vecāka gadagājuma cilvēku pavadonis ir dažādi smadzeņu darbības traucējumi un redzes traucējumi. Lai cīnītos pret šīm slimībām, varat izmantot īpašu zāļu maisījumu.

Jums jāņem ēdamkarote krustnagliņu, kanēļa, muskusa saknes un melnās ķimenes sēklas un jāsajauc ar medu, līdz tiek iegūts viendabīgs maisījums. Ieteicams lietot pusi tējkarotes naktī.

Un nākamais līdzeklis palīdzēs uzlabot redzi, un atvadīties ar troksni ausīs, un aizmirst par reibonis, un pat apstāties ateroskleroze!

Vajag tikai paņemt trīslitru burku, ieber tajā 25 gramus sausu pumpuru, piepildīt ar 0,5 litriem degvīna, pievienot puskilogramu cukura, četrus kopā ar mizu saberztus citronus, visu piepildīt ar siltu vārītu ūdeni un ļaujiet tai brūvēt mēnesi siltā, tumšā vietā. Dzert 25 ml tinktūras trīs reizes dienā 20 minūtes pirms ēšanas. Ārstēšanas kursu veido trīs šādas burciņas (pēc katras burciņas jāņem nedēļas pārtraukums).

Krustnagliņu derīgās īpašības sievietēm

Krustnagliņu derīgās īpašības ir īpaši vērtīgas sievietēm.

Piemēram, ar olnīcu atrofiju jāsajauc nedaudz sīpolu mizas un tējkarote pumpuru un jāvāra litrā ūdens desmit minūtes. Šis novārījums jālieto trīs reizes dienā, pa vienai tējkarotei.

Un gadījumā, ja jūs ciešat neauglība, jums jāsagatavo vēl viens novārījums.

Vajadzēs ceļmallapu – kaltētas lapas (75g) un saknes (25g), kā arī piecus krustnagliņu pumpurus. To visu nepieciešams ielej emaljētā pannā un pielej vienu litru verdoša ūdens, tad trauku ievieto verdoša ūdens traukā (tā sauktajā “verdošā ūdens vannā”) uz 20 minūtēm un izkāš. Pēc tam pievienojiet 250 g medus un vāriet vēl 10-15 minūtes, pēc vajadzības noņemot putas. Dzert pa ēdamkarotei novārījuma pusstundu pirms ēšanas trīs reizes dienā.

Peonija, baldriāns, mātere, vilkābele, eikalipts, piparmētra, krustnagliņas: dziedinošs balzams

Tiem, kas cieš asinsvadu slimības, krustnagliņu garšvielu arī neaizstājams palīgs. Piemēram, balzams no alkohola tinktūrām labi palīdz pret asinsvadu aterosklerozi un stenokardiju.

Tumšā stikla pudelē ielej 100 ml vilkābeles, peonijas, māteres un baldriāna alkoholiskās tinktūras, pievienojot piparmētru un eikaliptu (tas ir svarīgi!). Pievienojiet 50 ml eikalipta tinktūras, 25 ml piparmētru, 30 ml Corvalol un 10 krustnagliņas. Pēc tam pudelei jābūt cieši noslēgtai un divas nedēļas jāļauj brūvēt istabas temperatūrā tumšā vietā. Periodiski varat izņemt pudeli un kārtīgi sakratīt.

Pēc tam, kad maisījums ir ievilkties, tas jālieto šādi: 30 pilienus tinktūras iemaisa 100 ml ūdens trīs reizes dienā pusstundu pirms ēšanas. Ārstēšanas kurss ilgst mēnesi, pēc tam ir nepieciešams veikt nedēļas pārtraukumu un atkārtot kursu. Jūs varat atkārtot šo ciklu, līdz jūtat sava stāvokļa uzlabošanos.

Šis brīnumainais “kokteilis” palīdzēs normalizēt asinsspiedienu, neitralizēt reiboni, sirds sāpes, galvassāpes un pat mazināt atkarību no laikapstākļiem. Turklāt tas palīdz novērst sirdslēkmes un insultu, varikozu vēnu, aritmijas, stenokardijas sekas un novērš trombozi.

Eikalipts, piparmētra, krustnagliņas, mātere un peonija sirdij

Tikt vaļā no sirdslēkmes sekas Varat arī izmantot citu tinktūru.

Lai to pagatavotu, aptiekā būs jāiegādājas pudele tinktūru ar eikalipta, piparmētru, māteres, baldriāna un peonijas spirtu. Visas šīs tinktūras jāielej vienā puslitra pudelē un jāpievieno desmit krustnagliņas. Pēc tam cieši aizveriet pudeli un ļaujiet tai brūvēt, divas nedēļas paslēpjot tumšā vietā.

Iegūtā tinktūra jālieto pa 25 pilieniem (to var izšķīdināt ūdenī, tāpat kā parasto Corvalol) trīs līdz četras reizes dienā pirms ēšanas (20-30 minūtes). Šis līdzeklis ātri pārvērtīs jūs no slimības novārdzināta veca vīrieša par jaunu un enerģijas pilnu cilvēku. Ir arī noderīgi dzert, kad neiroze, tahikardija, aritmija.

Mazāk nopietnam sirds problēmas Vienkāršs novārījums palīdzēs. Jāvāra 21 krustnagliņa 0,5 litros ūdens (ilgi nav jāvāra, pietiks ar piecām minūtēm). Uzgaidiet, līdz buljons ir atdzisis, izkāš un dzer pa ēdamkarotei trīs reizes dienā.

Tējai ar krustnagliņām ir arī daudz noderīgu īpašību. Šis patiesi maģiskais dzēriens uzmundrina un dziedina gan garu, gan ķermeni. Nav brīnums, ka to izmanto pat jogi! Ir vairākas krustnagliņu tējas receptes.

tēja ar krustnagliņām

Viens no tiem ir šāds: sajauciet vienu glāzi tējas (uzlējuma) ar četriem melno piparu un kardamona sēklām, trim krustnagliņu pumpuriem, pievienojiet nedaudz ingvera un kanēļa. To visu sajauc kafijas dzirnaviņās (visērtāk ir aprēķināt trīs glāzes tējas), ielej katliņā un pievieno trīs glāzes ūdens. Šo tēju vajadzētu vārīt uz lēnas uguns 20 minūtes. Beigās maisījumam jāpievieno melnā tēja, jāpievieno nedaudz piena un medus. Iegūto tēju var izdzert piecu minūšu laikā.

Citrons ar krustnagliņām pret odiem

Un visbeidzot problēma, kurai no pirmā acu uzmetiena nav nekāda sakara ar veselību, bet burtiski mūs vajā katru vasaru. Parunāsim par to, kā citrons un krustnagliņas var palīdzēt atbrīvoties no odiem. Lai to izdarītu, jums vienkārši jāsagriež citrons un mīkstumā jāievieto daži sausas garšvielas pumpuri. Šīs vienkāršās procedūras rezultātā iegūtais aromāts būs jums patīkams un atbaidīs odus.

Videoklips detalizēti parāda procesu un ir ļoti aizraujošs.

Cienījamie lasītāji. Man vienmēr virtuves skapī ir burciņa ar šo žāvēto garšvielu. Pie mazākās saaukstēšanās pazīmes es uzvāru tēju ar pikantu krustnagliņu, jo tās ārstnieciskās un derīgās īpašības ir ļoti lieliskas, un man personīgi ir minimālas kontrindikācijas. Mans viedoklis ir vienkāršs – aromātiska garšviela ir laba iespēja uzturēt savu ķermeni labā formā un pie labas veselības gan sievietēm, gan vīriešiem. Izmantojiet iespēju un esiet veseli un dzīvespriecīgi!

Ar mīlestību Irina Lirnetskaja