Veselīgi saldumu un miltu aizstājēji. Piezīme tiem, kam ir salds zobs: kā nomainīt saldumus

Lielākā daļa cilvēku uzskata, ka saldumi un slaida figūra ir nesavienojamas lietas. Bet jūs varat palutināt sevi ar kaut ko garšīgu pat diētas laikā. Pēc pētnieku domām, tieksme pēc gardumiem ir bioloģiskā vajadzība, nav slikts ieradums. Un pirms atbildes uz jautājumu, kas aizstāj saldumus, īsi aprakstīsim jūsu iecienītāko gardumu priekšrocības.

Kā saskaņot saldumus un diētu

Pilnībā atsakoties no gardumiem, jūs atņemat savam ķermenim kaut ko svarīgu. Pirmkārt, cukurs ir galvenais glikozes avots. Otrkārt, saldumi stimulē serotonīna hormona veidošanos, kam ir galvenā loma mūsu garastāvokļa regulēšanā.

Tomēr, ja esat stingri nolēmis pilnībā atteikties no visiem “kaitīgajiem” kārumiem, iesakām iepazīties ar cienīgu un ne mazāk garšīgu aizstājēju.

Diēta jau tiek uzskatīta par lielu stresu, un, ja jūs atņemat ķermenim "pēdējo prieku", tas var justies slikti. Te rodas viss šis reibonis un acu tumšums, skatlogos ieraugot kūkas.

Produkti, kurus diētas laikā atļauts lietot nelielos daudzumos, var nomierināt mūsu ilgas pēc saldumiem, taču nekaitējot veselībai. Galvenais ir ēst mazos daudzumos. Tātad, kas aizstāj saldumus?

1. No augļiem var pilnībā sastāvēt diēta. Tie satur daudz fruktozes, kas, kā zināms, ir visvairāk noderīgs izskats Sahāra.
2. Žāvēti augļi - kaut kas, kas piesātina ķermeni nepieciešamie vitamīni, aminoskābes un mikroelementi. Galvenais nepārslogoties un zināt, kad apstāties.
3. Salda tēja, bet ar medu cukura vietā. Neskatoties uz kaloriju saturu, pirmais produkts ir daudz veselīgāks nekā pēdējais.
4. Marmelāde, zefīri un zefīri.
5. Rieksti, tumšā šokolāde un ogas (pat saldētas).

Saldie aizstājējprodukti

Visnoderīgākie, bez šaubām, ir žāvēti augļi. Tomēr pat viņu vidū ir līderi.

Dateles tiek uzskatītas par īstu konkurentu saldumiem, jo ​​tās ir saldākās (70% fruktoze un saharoze). Bet, atšķirībā no pirmajiem, tie neiznīcina, bet, gluži pretēji, stiprina zobu emalju. Tāpēc, ja jūs joprojām domājat par to, kā aizstāt saldumus, zaudējot svaru vai ievērojot veselīgu uzturu, protams, izdariet izvēli par labu datumiem, jo ​​tie satur:

• vairāk nekā 20 aminoskābes, kas nepieciešamas mūsu nervu sistēmai un smadzenēm;
• vitamīni A, C, E un B 6;
• folijskābe.

Turklāt saldie augļi atjauno zarnu mikrofloru. Jūs varat ēst līdz 15 gabaliņiem dienā.

Vai zinājāt, ka žāvētās aprikozes satur daudz vairāk vitamīnu nekā svaigās? Un tās ne tikai aizstāj saldumus, arī žāvētas aprikozes “izslauka” visu no ķermeņa kaitīgās vielas un aizsargā pret anēmiju.

Un visbeidzot, trešais līderis starp žāvētiem augļiem ir saldās žāvētās vīnogas. Rozīnes ir pazīstamas ar augstu B vitamīnu koncentrāciju, tāpēc tās ir īpaši noderīgas nervu sistēmas atsāknēšanai. Turklāt tajā ir daudz minerālvielu (kalcijs, dzelzs, fosfors, magnijs), kas nepieciešami ķermeņa uzturēšanai pavasarī.

Viņa Majestāte karalis

Nevar teikt, ka šāds produkts aizstāj saldumus, un daudzi uztura speciālisti to sauc par diētisku gardumu. Mēs runājam par šokolādi. Pārsteigts? Tā patiešām ir ļoti noderīga lieta, bet tikai tad, ja jūsu rokās ir melnais rūgtums.

Šim šokolādes veidam ir minimāls cukura daudzums, un kakao pupiņās ir vielas, kas stimulē atmiņu, uzlabo garastāvokli un dod enerģiju. 1/10 no standarta batoniņa (10-15 g) drīkst apēst pat tie, kas ievēro stingrāko diētu.

Želejas prieki

Marmelāde ir vēl viens veselīgs gardums tiem, kas vēl nezina, kas aizvieto saldumus. Tajā nav tauku, jo gardums tiek gatavots, pamatojoties uz augļu un ogu biezeni, un dažās receptēs ir iekļauts agars-agars - viela, kas satur jodu, kas ir tik labvēlīgs aknām un vairogdziedzerim.

Kādu marmelādi izvēlēties, košļājamo vai želeju, tā ir gaumes lieta, galvenais ir kvalitāte! Tāpēc, iegādājoties, neesiet slinks, lai apgāztu iepakojumu un izlasītu sastāvdaļas. Pirmkārt, pievērsiet uzmanību krāsvielu nosaukumiem. Dabiskie ietver:

• karmīns,
• kurkumīns,
• beta karotīns;
• hlorofilīns.

Ja satur tartrazīnu un karmuzīnu, ieteicams atteikties no pirkuma, jo šīs krāsvielas ir spēcīgi alergēni. Atcerieties: augstas kvalitātes marmelādei ir blāva nokrāsa, savukārt spilgti želejveida kārumi visbiežāk ir mākslīgas izcelsmes.

Gaisa sveiks

Kā nomainīt saldumus, pareizi ēdot vai zaudējot svaru, ja nevarat atļauties atteikties no labumiem? Pat vārdam “neiespējams” ir izņēmumi. Piemēram, zefīri un zefīri ir gandrīz ideāli saldumi.

Abus saldumus gatavo no augļu (ogu) želejas, pievienojot olbaltumvielas un cukuru. Acīmredzama kārumu priekšrocība ir augstais pektīna saturs, kas, kā zināms, izvada no organisma kaitīgās vielas.

Turklāt “gaisa draugi” ir īpaši noderīgi kuņģa-zarnu trakta slimību gadījumā, jo mazina kuņģa gļotādas kairinājumu. Vienīgais padoms: iegādājieties un lietojiet tikai zefīra pastilas balts, krāsainās parasti satur mākslīgās krāsvielas.

Veselīgi saldumi grūtniecības laikā

Saskaņā ar ārstu ieteikumiem, pirmos 3 mēnešus dienā uzņemtais ogļhidrātu daudzums nedrīkst pārsniegt 450 g, bet pēc tam - 350-400 g. Tāpēc kompetenta pieeja augļu, riekstu, ogu un citu gardumu kombinācijai. veidos ēdienkarti topošā māmiņa garšīgi un veselīgi. Tātad, ar ko jūs varat aizstāt saldumus grūtniecības laikā?

Pirmkārt, sievietēm, kuras atrodas “interesantā” stāvoklī, ir ieteicams mājās gatavot gardumus. Piemēram, saldējumu var pagatavot no augļu sulas vai jogurta, žāvētu augļu pastila, auzu pārslu cepumiem, želejas. Ticiet man, ir daudz drošu saldumu recepšu.

Otrkārt, medus var būt alternatīva cukuram. Esiet uzmanīgi, lielos daudzumos veselīgs produkts var kļūt par alerģiju avotu.

Treškārt, pīrāgu, bulciņu un saldumu vietā tējai pievienojiet žāvētus augļus. Žāvēti āboli, dateles, rozīnes, žāvētas plūmes, žāvētas aprikozes – tie visi ir dabīgi gardumi, kas satur pektīnu, antioksidantus, vitamīnus un šķiedrvielas.

Ceturtkārt, zefīrs un marmelāde var ieņemt cienīgu vietu uz galda rīta maltītes laikā. Bet ar vienu nosacījumu: pagatavojiet to pats pēc klasiskās receptes.

Piektkārt, maksimālu labumu organisms var gūt labumu no augstas kvalitātes šokolādes ar augstu kakao pupiņu saturu. Vienīgais brīdinājums: zini, kad apstāties!

Sestkārt, sezonas saldie dārzeņi (ķirbis, kukurūza, bietes) un augļi ir tie, kas aizvieto saldumus, kad nevēlaties aprobežoties ar neko. Dažreiz no viena produkta var pagatavot salātus, svaigi spiestu sulu, smūtijus, svaigas sulas un daudz ko citu. Tāpēc nebaidieties eksperimentēt.

Kā ierobežot un aizstāt saldumus savam bērnam

Ir viedoklis: pirms trīs gadi Nedodiet bērniem gardumus un pēc tam ierobežojiet to daudzumu. Tas ir pareizi, jo priekšlaicīga “iepazīšanās” ar cukuru noved pie:

• attīstībai pārtikas alerģijas, cukura diabēts;
• liekais svars;
• kariesa;
• saharozes nepanesamība, galaktozēmija, laktozes nepanesamība;
• kuņģa-zarnu trakta darbības traucējumi.

Ja jūsu bērns vēlas kādu garšīgu veikalā nopērkamo našķi, piedāvājiet viņam nelielu, bet ļoti garšīgu uzkodu:

1. Siltajām pankūkām pievieno ogas, persika šķēli vai ananāsa šķēli.
2. Cepiet banānu sviestā, līdz tas šņāc, un tas kļūs saldāks par ievārījumu.
3. Sagatavojiet dārzeņu un augļu kastroļus no produktiem ar augsts saturs cukurs (āboli, bietes, burkāni).
4. Kanēļa pulveris palīdzēs saldināt dzērienu. Sajauc šķipsniņu garšvielu ar tādu pašu vanilīna daudzumu un pievieno siltam pienam. Rezultāts ir ļoti garšīgs un, pats galvenais, veselīgs dzēriens.

Un visbeidzot

Joprojām domā, ka slaidums un saldumi nav savienojami? Laikam vairs ne. Galu galā, tagad jūs precīzi zināt, kā nomainīt saldumus, zaudējot svaru, laikā pareizu uzturu un grūtniecība. Galvenais ir nepārēsties: liekie saldumi pārvērtīsies taukos, un tas ir pilns ar vielmaiņas traucējumiem un, protams, lieko svaru.

Rūpējieties par savu veselību un neaizmirstiet laiku pa laikam apbalvot sevi ar iecienītākajiem našķiem!

Dabiskie cukura aizstājēji

Ar ko var aizstāt cukuru? Ir sintētiskie un dabīgie cukura aizstājēji. Dabiskos saldinātājus iegūst no augļu, augu un dārzeņu izejvielām. Tie satur ogļhidrātus, kas nenoved pie straujš pieaugums glikozes līmenis. Bet lielākajai daļai dabisko saldinātāju ir daudz kaloriju, tāpēc nevajadzētu tos lietot lielos daudzumos. Mērena lietošana palīdzēs tikt galā ar lielo vēlmi apēst kaut ko saldu.

Lai saprastu, kā izvēlēties saldinātājus, jāņem vērā galvenie dabīgie saldinātāji un to īpašības

Sintētiskie saldinātāji

Mākslīgajiem cukura aizstājējiem ir dabiski salda garša un tie nesatur kalorijas. Daži sintētiskie saldinātāji ir līdz pat 300 reizēm saldāki par cukuru. Iekļūšana mutes dobums, tie stimulē mēles receptorus, kas ir atbildīgi par saldās garšas sajūtu.

Saldinātāju kaitējums vai ieguvums ir atkarīgs no patērētā daudzuma un izejvielām, no kurām tie ražoti. Mākslīgie saldinātāji maldina organismu, tāpēc tie, kas zaudē svaru, nedrīkst ar tiem pārāk aizrauties. Šķiet, ka cilvēks ēd saldu ēdienu, bet nejūtas paēdis. Tas palielina apetīti un izraisa smagu badu. Rezultātā cilvēks var salūzt un izjaukt diētu.

Mākslīgie saldinātāji būs droši, ja ievērosit ieteicamās devas. Pirms lietojat kādu no sintētiskajiem saldinātājiem, labāk konsultēties ar savu ārstu, rūpīgi izpētīt norādījumus un iespējamos blakus efekti.

Starp sintētiskajiem cukura aizstājējiem svara zaudēšanai ir:

	Saharīns Zināms kā uztura bagātinātājs E954. Tas ir 450 reizes saldāks par cukuru. Kaloriju saturs - 0. Ir nedaudz rūgta garša. Nav ieteicams lietot lielos daudzumos un tukšā dūšā. Dienas deva - ne vairāk kā 0,2 g dienā
	Ciklamāts Cukura aizstājējs bez uzturvērtība. 30-50 reizes saldāks par cukuru. Daudzās valstīs tas ir aizliegts, jo organismā tas tiek pārveidots par cikloheksilamīnu, kura drošums joprojām ir apšaubāms. Pieļaujamā deva ir 0,8 g dienā. Vielas lietošana ir kontrindicēta nieru slimību klātbūtnē
	Aspartāms Tas garšo labi un nesatur kalorijas. Nav piemērots, ja nepieciešams saldināt trauku vai tēju, jo laikā termiskā apstrāde kļūst toksisks. Izraisa slāpes un palielina apetīti. Svara zaudēšana nepalīdzēs. Pieļaujamā dienas deva - ne vairāk kā 3,5 g
	Sukraloze To uzskata par drošāko mākslīgo saldinātāju svara zaudēšanai. Viela organismā nekādā veidā netiek absorbēta, un tai ir nulles kaloriju saturs. Sukralozi pievieno desertiem, jo ​​karsējot tā var izturēt augstu temperatūru. Mīnusi - palielina apetīti, dārgas zāles. Jums nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot vielu. Ieteicamā dienas deva - 1,5 g

Ko ēst saldumu un cieti saturošu ēdienu vietā

Kad rodas jautājums, kā, zaudējot svaru, aizstāt saldumus un cieti saturošus produktus, pirmais, kas jāatceras, ir medus. Šis dabīgais saldinātājs, kas satur vitamīnus un uzturvielas, kas uzlabo organisma stāvokli. Medus kaloriju saturs ir atkarīgs no auga. Tādējādi gaišajās šķirnēs, kas iegūtas no liepām, akācijām un ziediem, būs mazāk kaloriju nekā tumšajā medū. Tāpat nevajadzētu aizmirst, ka medus zaudē savu labvēlīgās īpašības Reibumā augstas temperatūras. Tiem, kas zaudē svaru, ieteicams lietot ne vairāk kā 3-5 tējkarotes medus dienā.

Kārumi, kas diētas laikā var aizstāt saldumus:

• augļi (izņemot banānus un vīnogas);
• žāvēti augļi un rieksti (labi ķermenim, labi piesātina, attīra zarnas, to augstā kaloriju satura dēļ jūs varat ēst ne vairāk kā 30 g dienā);
• zefīri un marmelāde. Tie nesatur taukus, dienā var apēst ne vairāk kā 50 g, izvēlies bez cukura. Vielas, kas veido šos saldumus, normalizē vielmaiņu, pazemina holesterīna līmeni un piesātina organismu ar jodu un kalciju;
• tumšā šokolāde (rūgtās šķirnes, kas satur vismaz 72% kakao pupiņu, jūs varat ēst ne vairāk kā 20 g dienā);
• zefīrs (izgatavots no olu baltumiem un ābolu mērces);
• saldējums (parasts krēmīgs, bez glazūras, cepumiem un citām saldām piedevām, porcija nedrīkst būt lielāka par 70 g).

No diētiskajiem produktiem var pagatavot pats saldumus. Piemēram, ņemiet dažādus žāvētus augļus, sasmalciniet tos, satiniet tos bumbiņās un aptiniet tos kakao vai kokosriekstā.

Vai uz diētas var ēst miltu produktus? Jā, ja jūs gatavojat tos ar pareizajām sastāvdaļām. Tie ietver:

• klijas;
• graudaugi;
• celuloze.

Uzskaitītie produkti nepalielina glikozes līmeni asinīs un piesātina organismu. noderīgas vielas, sniedz sāta sajūtu par ilgu laiku un neizraisa aptaukošanos. Šķiedrvielas un klijas uzlabo vielmaiņu un palīdz atbrīvoties no aizcietējumiem. Diētiskās ceptas preces var ēst ar mēru – ne vairāk kā 150 g dienā. Labus diētiskos desertus gatavo no biezpiena. Tie ir kastroļi, siera kūkas, biezpiena smalkmaizītes. Pievienojot saldinātāju vai augļus, var iegūt garšīgu un veselīgu saldumu.

Tiem, kas vēlas notievēt, nav pilnībā jāatsakās no saldumiem. Ir pietiekami daudz alternatīvu, kas dos iespēju palutināt sevi ar gardumiem, kas ir droši jūsu figūrai. Viena no iespējām ir saldinātāji svara zaudēšanai. Pirms tos lietot, jāsaprot, kādos daudzumos tos atļauts lietot un kuru variantu labāk lietot – dabiskos vai sintētiskos saldinātājus. Saldumus vari aizstāt ar citiem produktiem – medu, augļiem, tumšo šokolādi. Konfektes var aizstāt ar žāvētiem augļiem, zefīriem, marmelādi vai zefīriem. Galvenais ir rūpīgi izpētīt sastāvu, lai izslēgtu kaitīgas sastāvdaļas. Zemāk esošajā videoklipā sīkāk pastāstīs par to, kā nomainīt cukuru, zaudējot svaru.

Plānojot zaudēt svaru, pirmais, kas jāizslēdz no uztura, ir “ātrie” ogļhidrāti. Saldumi ir aizliegto preču saraksta augšgalā, tāpēc šādu produktu cienītājiem bieži ir grūti ievērot uztura speciālista norādījumus. Neatsakies no sava sapņa būt slaidai! Labāk padomā, kā nomainīt saldumus, zaudējot svaru?

Diētas ievērošana

Svara zaudēšanas būtība ir tērēt vairāk enerģijas, nekā jūs saņemat no pārtikas. Lai sasniegtu šo mērķi, katru dienu jāskaita kalorijas, kas neizbēgami noved pie smaga saldumu patēriņa ierobežojuma.

Bet ir arī veselīgi, mazkaloriju deserti! Ir pienācis laiks aizmirst par kūkām un šokolādi un iemīlēt augļus un ogas. Ja ēst ābolus, citrusaugļus, kivi tīrā veidā jums šķiet neinteresanti, tad uzziniet, kā no šiem produktiem pagatavot gardus, vitamīniem bagātus ēdienus.

Augļu un ogu salāti

Eksperimentējiet un meklējiet savas iecienītākās garšu kombinācijas. Šeit ir dažas pārbaudītas uztura receptes, kuras izmantojot, jūs varat neuztraukties par savu figūru un baudīt dzīvi.

• Tauku dedzinātāju salāti

Ņem lielu nogatavojušos sarkano greipfrūtu, noņem auglim mizu un no čaumalām nomizo daiviņas, kas ir ļoti rūgtas un grūti košļājamas. Uzmanīgi sadaliet tos divās daļās. Nomizo vienu vai divus gatavus kivi un sagriež šķēlēs. Tagad sajauc visu skaistā salātu bļodā un izbaudi. Sulīgi, mutē kūstoši greipfrūta gabaliņi apvienojumā ar aromātisku un saldu kivi rada maģisku garšu kombināciju!

Uzmanību: ir ļoti svarīgi izvēlēties pareizo kivi; pieskaroties, tiem nevajadzētu būt “kokainiem”, pretējā gadījumā salāti izrādīsies pārāk skābi.

• Salāti "Tropical"

Šo desertu var pasniegt pat oficiālā vai romantiskas vakariņas diviem. Paņemiet svaigus ananāsus. Piezīme: lai izvēlētos gatavus saldus augļus, jums ir labi jāsmaržo. Piemērotam ananāsam ir izteikts, raksturīgs aromāts. Pievērsiet uzmanību lapām. Tiem jābūt bez bojājuma pazīmēm, pretējā gadījumā pastāv risks nopirkt novecojušus augļus.

Ananāsu sagriež gareniski, izņem mīkstumu un sagriež gabaliņos. Nākamā sastāvdaļa ir zemenes. Katra oga ir jāsagriež uz pusēm. Sajauciet spraudeņus un piepildiet ar to tukšās ananāsu laivas. Šo salātu aromāts ir vienkārši satriecošs! Neaizmirstiet virsū pievienot dažas piparmētru lapiņas.

• Vasaras salāti

Ja jums ir paveicies ar avenēm apstādītu vasarnīcu, pievērsiet uzmanību šai ogai! Neskatoties uz saldo garšu, tas aktīvi veicina ātru svara zudumu. Ņem pāris glāzes gatavu aveņu, pievieno sauju smaržīgo upenes un nedaudz sarkans pikantam skābumam. Ja salāti nav pietiekami saldi, pievienojiet deserta karoti dabīgā šķidrā medus un izbaudiet bagātīgo vasaras garšu!

Nāk ar jauniem diētas receptes desertiem, nelietojiet pārmērīgi šādus produktus:

• vīnogas (satur pārāk daudz cukura),
• banāni (satur daudz cietes),
• melone (nav sagremojama kopā ar citiem produktiem, labāk to ēst atsevišķi).

Alternatīva salātiem ir smūtiji un svaigas sulas. Šos gardumus ir ļoti vienkārši pagatavot, izmantojot parastu blenderi.

Citas iespējas

Ar ko var aizstāt saldumus uz diētas, kad ogu lasīšanas sezona ir pagājusi un lielveikalu plauktos svaigie augļi ir diezgan dārgi? Pirmkārt, neaizmirstiet, ka tos var un vajadzētu sasaldēt ziemai. Otrkārt, ir tik jauki dzert aukstajā sezonā Zāļu tēja ar žāvētiem augļiem:

• žāvētas plūmes,
• žāvētas aprikozes,
• datumi,
• āboli.

Uzziniet, kā pagatavot pareizos desertus tējai cepeškrāsnī.

• Cepti āboli

Ņem sulīgus, skābus ābolus (vislabākais variants ir Antonovka šķirne), noņem kātiņus un to vietā izgriež augļos iespiedumus. Ir labi, ja jūs varat uzmanīgi noņemt serdi, neizdurot cauri āboliem. Aizpildiet caurumus ar maisījumu valrieksti, pilienu medus un kanēļa. Cep cepeškrāsnī, līdz mīksts. Ja vēlaties kaut ko saldu, varat palutināt sevi ar šo veselīgo mazkaloriju ēdiens. Deserta aromāts un garša neatstās vienaldzīgu nevienu.

• Medus ķirbis

No ķirbja vāra putru un gatavo īstu gardumu. Spilgtas apelsīna šķēles jāieziež ar nelielu daudzumu medus (griķi ir labi), pārkaisa ar mizotiem ķirbju sēklas un cep. Rezultāts būs ļoti maigs un smaržīgs deserts, kas kūst mutē.

Tagad jūs zināt, kā diētas laikā aizstāt saldumus, un, ja vēlaties, varat izdomāt un pielietot jaunas savas receptes. Paturiet prātā, ka, zaudējot svaru, labāk ir izmantot mazkaloriju sastāvdaļas, pat gatavojot kārumus.

Ar pareizu uzturu

Nepietiek tikai zaudēt svaru, grūtāk ir to noturēt vēlamajā līmenī! Ja, izturot vairākus mēnešus ilgus stingrus ierobežojumus, jūs viegli aiztaisāt savus iecienītākos džinsus jostasvietā un dodaties uz tuvāko ātrās ēdināšanas kafejnīcu vai uzkodat šokolādes tāfelīti, tad neceriet, ka rezultāts saglabāsies. Veselīga ēšana slaidai figūrai - tas ir jauns dzīvesveids, kas jāpieņem vienreiz un uz visiem laikiem. Bet saldumu aizstāšanai ir daudz vairāk iespēju nekā ar stingru diētu.

Piemēram, var pagatavot riekstu-auzu konfektes ar medu. Vienkārši sajauciet graudaugus un visus sasmalcinātus riekstus, pievienojiet rozīnes un medu. Veido nelielas bumbiņas un liek ledusskapī. Pēc pāris stundām gardumu var pasniegt uz tējas galda.

Sagatavojiet mājās gatavotu halvu.

• Gatavots ar rozīnēm
• Paņemiet glāzi nomizotu sēklu un sasmalciniet tās ar blenderi līdz pastai.
• Iegūtajam maisījumam pievieno trīs ceturtdaļas glāzes rozīņu.
• Pievienojiet pāris ēdamkarotes saulespuķu eļļas un kārtīgi samaisiet.
• Silikona veidni izklāj ar pārtikas plēvi un piepilda ar maisījumu, cieši piespiež un aizver.
• Sagatavoto halvu atdzesē un liek uz šķīvja.
• Ar linu un sezama sēklu pievienošanu
• Kā pamatu ņemiet saulespuķu sēklu pastu.
• Tvertnē ieber sauju linu un sezama sēklu.
• Lai iegūtu saldu garšu, izmantojiet divas ēdamkarotes bieza medus vai dažas sasmalcinātas dateles.
• Pievienojiet šķipsniņu kanēļa, karoti sviesta un samaisiet maisījumu.
• Veido bumbiņas vai piramīdas, pārkaisa ar sezama sēklām un atdzesē.

Neaizmirstiet, ka sēklas, rieksti, rozīnes un medus ir augstas kaloritātes pārtikas produkti. Neskatoties uz to dabiskumu un ieguvumiem, no šīm sastāvdaļām gatavotus ēdienus var lietot ļoti mērenos daudzumos.

Receptēs izmantojiet šādas piedevas:

• apelsīna un citrona miziņa,
• kokosriekstu skaidiņas,
• visi biškopības produkti,
• austrumu garšvielas.

Pieradīsi pie veselīgo saldumu dabiskās garšas, un slaida figūra un lieliskā veselība apstiprinās šīs izvēles pareizību.

Mums visiem vienā vai otrā pakāpē ir salds zobs. Daži cilvēki dod priekšroku kūkām un saldumiem, bet citi aprobežojas ar pāris tumšās šokolādes šķēlēm no rīta. Citi var iebilst: viņi neēd saldumus, jo tie satur elementus, kas šī vārda tiešā nozīmē saindē mūsu ķermeni. Vai tiešām deserti ir tik slikti? Jebkuri saldumi, pirmkārt, ir ogļhidrāti. Turklāt tie ir ātri, kas uzreiz uzsūcas asinīs. (Daudzi tos “attaisno”, sakot, ka mums tie it kā ir vajadzīgi enerģijai un efektīvs darbs muskuļi un smadzenes). Lietojot tos lielos daudzumos, pastāv risks ne tikai iegūt pāris liekos kilogramus, bet arī saslimt ar cukura diabētu. Fakts ir tāds, ka tad, kad mēs esam izsalkuši, kad tas nonāk mūsu vēderā ātrie ogļhidrāti(cukuri) aizkuņģa dziedzeris ražo hormonu insulīnu. Tā pārpalikums organismā var izraisīt pat vēzi.

Kā atrisināt šo problēmu? Ērtības labad atcerēsimies, mūsuprāt, populārākos saldumus un izvēlēsimies tiem veselīgāku alternatīvu.

1. Šokolāde

Varat to aizstāt ar to pašu šokolādi, kas satur fruktozi, nevis cukuru. Joprojām ir daudz kaloriju, bet daudz veselīgāks. Jūs varat iegādāties šokolādi ar sorbītu vai stēviju (dabisks saldinātājs). Vai arī pagatavojiet mājās gatavotus kakao desertus (želeju, putas, kokteiļus). Jā, un neviens neatcēla tumšo šokolādi (vismaz 70%). Galvenais ir ne vairāk kā 4 šķēles dienā!

2. Saldējums

Gatavojam mājās – uz piena, olbaltumvielām ar iecienītāko garšu, augļiem, kefīru. Var pievienot riekstus vai kokosriekstu skaidiņas. Visu samaisa blenderī un liek uz nakti saldētavā. Banāns piešķirs saldumu. Vai nevēlaties gatavot? Ko līdzīgu var atrast sporta uztura veikalos. Starp citu, ja garšo augļu saldējums, droši ēd sorbetus, kuru sastāvs ir veselīgāks par krēmīgo klasiku.

3. Cepšana un konfektes

Pats liktenis liek sākt meklēt veselīgas receptes- lielisks iemesls iemācīties gatavot. Tie var būt kliju smalkmaizītes, auzu pārslu cepumi, dateļu konfektes un gardi deserti no dārzeņiem utt. Nevar visu uzskaitīt. Galvenais ir izmantot pilngraudu, rīsu vai kukurūzas miltus.

Jebkuras šādas aizstāšanas priekšrocība ir tāda, ka jūs to gatavojat pats, jūs zināt, no kā sastāv produkts, un jūs varat kontrolēt BJU (olbaltumvielas-taukus-ogļhidrātus) daudzumu traukā. Deserts sanāks tāds, kāds tev patīk, bet nekaitējot ķermenim.

Vēlaties kaut ko saldu? Košļājiet piparmētru! Zinātnieki apgalvo, ka tā garša novērš izsalkumu un attīra aukslēju. Pazīstami ēdieni jums šķitīs daudz garšīgāki. Un jūs pat nevēlēsities saldumus.

Paņem pauzi! Domas par karameļu batoniņu? Esiet aizņemts. Lasiet grāmatu, veiciet pietupienus, dejojiet, pastaigājieties svaigs gaiss, runājiet ar mammu pa tālruni.

Ja jau esi nolēmis nogaršot kādu kūkas gabalu, nesteidzies! Sadaliet to vairākās mazās daļās. Kaloriju saturs brīnumaini samazināsies - tas ir fakts. Dalieties ar saldumiem un ēdiet ar pārliecību. Neaizmirstiet nogaršot un izbaudīt cienastu.

Teksts: Nadežda Kņazeva

Google+

VKontakte

Drukāt

Odnoklassniki

Whatsapp

Mail.ru

Viber