Mūsdienās daudz tiek darīts, lai cīnītos pret smēķēšanu, taču nekādi aizliegumi vai prettabakas kampaņas nepalīdz. Smēķētāju skaits turpina pieaugt, un liela daļa no tiem ir sievietes un jaunas meitenes. Tajā pašā laikā daudzi no viņiem turpina interesēties par modernām lietām un labu kosmētiku, vēlas labi ēst, sportot un sapņo pēc iespējas ilgāk palikt skaisti un pievilcīgi. Šādas gaidas var saukt - maigi izsakoties - dīvainas, taču šeit mēs negrasāmies aprakstīt smēķēšanas postošo ietekmi uz cilvēka dzīvību un veselību, bet gan gribam nedaudz pastāstīt par to, kā var mazināt kaitējumu. Patiesībā tas ir nereāli, taču finansiālā ziņā ir iespējams samazināt kaitējumu un nedaudz palēnināt veselības un skaistuma iznīcināšanu.
Tur ir Dažādi ceļi tiem, kas nevēlas atteikties no cigaretēm.
Jūs varat iegādāties pīpi, piemēram, Šerloku Holmsu - lai gan sievietes ar pīpi var redzēt reti, taču šī metode ir ļoti piemērota vīriešiem. Jums būs jāsmēķē mazāk: pīpju tabaka ir dārga salīdzinājumā ar cigaretēm, un aizdegšanās ceļā, kā to dara lielākā daļa cilvēku, arī būs sarežģīta, tāpēc jūsu ķermenis lēnām sāks atradināt sevi. Kā likums, viss neizdodas tik gludi, jo daudzi, nopirkuši pīpi, no cigaretēm neatsakās: pīpi pīpē mājās vai kompānijā, bet cigaretes uz ielas un darbā.
Sievietēm var ieteikt izvēlēties cigaretes ar uzlabotu filtru, taču tās atkal nav lētas, un ieradums “smēķēt līdz galam” padara šādu aizsardzību bezjēdzīgu.
Tāpēc tagad modē ir sākusi nākt cita aizsardzības metode ar vitamīnu un pārtikas palīdzību, un daži “eksperti” apgalvo, ka ar daudzveidīgu un veselīga diēta Jums nav pārāk jāuztraucas par smēķēšanas ietekmi uz ķermeni. Tabakas nozari nav iespējams "ierobežot" vienas nakts laikā, un to darīt "no augšas" diez vai vispār būs iespējams, bet vitamīnu uzņemšana smēķējošam cilvēkam viegli ieteikt. No otras puses, joprojām nav zināms, kam šī pieeja ir izdevīga: saņemot vitamīnus, cilvēki varēs nomierināties un turpinās smēķēt, palielināsies tabakas un farmācijas uzņēmumu peļņa; Tiesa, šī ir liela atsevišķa tēma.
Vitamīni jau tiek ražoti. Tādējādi vācu uzņēmums Hexal AG ražo zāles Vitamkur: pēc vienas kapsulas izdzeršanas smēķētājs papildina krājumus. dienas norma būtiski vitamīni. Jāteic, ka ražotājs norāda, ka Vitamkur palīdz ne tikai samazināt smēķēšanas radīto kaitējumu, bet arī atvieglo cigarešu atmešanas procesu: viss atkarīgs no tā, kas patērētāju vairāk piesaista.
Produkti smēķētājiem
C vitamīns smēķētājiem tiek iznīcināts ātrāk nekā jebkurš cits, un tas netiek sintezēts organismā. No kurienes to dabūt? Protams, pārsvarā no “augu” produktiem. Ar askorbīnskābi visbagātākie ir mežrozīšu gurni, saldie un asie pipari, smiltsērkšķi, kivi, jāņogas, sausserdis, dažādi veidi kāposti - Briseles kāposti, ziedkāposti, sarkanie kāposti, brokoļi; sausserdis, meža ķiploki, viburnum, pīlādži, zemenes, mārrutki, lapu zaļie dārzeņi, sīpoli un ķiploki, citrusaugļi, tomāti, āboli, cepti kartupeļi.
Beta-karotīns, kas pārvēršas par A vitamīnu, ir arī ārkārtīgi nepieciešams smēķētājiem, lai aizsargātu pret brīvajiem radikāļiem. Daudzi no iepriekš uzskaitītajiem produktiem ir bagāti ar to, kā arī burkāni, ķirbji, aprikozes, persiki, melones, sparģeļi, mango un citi sarkanie un dārzeņu augļi un dārzeņi. dzeltena krāsa. Beta-karotīnu labāk uzņemt ar pārtiku, bet ņem vitamīnu preparāti labāk ar piesardzību: pētījumi liecina, ka tie kopā ar smēķēšanu palielina attīstības risku onkoloģiskās slimības par 20-30%.
Tokoferols - E vitamīns, smēķētājiem ir nepieciešams arī palielinātās devās, lai kaut kā aizsargātu šūnas. Tie ir rieksti – mandeles, lazdu rieksti, zemesrieksti, pistācijas utt.; žāvētas aprikozes un žāvētas plūmes, kvieši, daži zivju veidi - zutis, lasis, zandarts; kalmāri, graudaugi - auzu pārslas un mieži, olu dzeltenumi un nerafinētas augu eļļas, lapu zaļumi.
Viss, kas šeit minēts, ir jēga ēst svaigus, un mūsu valstī lielākā daļa šo produktu ir svaigi tikai sezonā; tas, kas mēnešiem ilgi tiek glabāts lielveikalu noliktavās un saldētavās, kā arī tiek ievests no tādām valstīm kā Ķīna, kur viss tiek audzēts, izmantojot “ekspress tehnoloģijas”, nesīs mazu labumu.
Vitamīni smēķēšanai
Nepieciešamie vitamīni ir tādi paši kā visiem cilvēkiem, bet cigarešu cienītājiem pirms to lietošanas vajadzētu nedaudz attīrīt aknas un sagatavot kuņģa-zarnu traktu, pretējā gadījumā noderīgs materiāls Tie vienkārši netiks absorbēti - uzkrātie toksīni traucēs. Piemēram, “pieredzējušiem” smēķētājiem kadmija asinīs ir 4-5 reizes vairāk nekā nesmēķētājiem, un tādos daudzumos tas traucē gremošanas enzīmu, insulīna un D vitamīna ražošanu; traucē dzelzs, kalcija, selēna, vara, cinka u.c. uzsūkšanos.
Alfa liposkābe, viela ar spēcīgu antioksidantu iedarbību un bieži tiek izmantota uztura bagātinātāju un citu veselības produktu ražošanā, palīdzēs attīrīt aknas. Parasti tam vajadzētu ražoties organismā; šī skābe regulē holesterīna līmeni asinīs, tauku un ogļhidrātu vielmaiņu, samazina toksīnu ietekmi uz aknām un uzlabo to funkcijas. Jūs to varat iegādāties aptiekā un dzert 2-4 nedēļas.
Aknu attīrīšanai var lietot arī artišoku – arī aptiekās pārdod tablešu, kapsulu un ekstraktu veidā – vai piena sēnīšu preparātus, kas ir pārsteidzošs augs, kas glābj aknas pat sākoties cirozei; vitamīniem līdzīgas vielas – holīns, inozīts u.c.
Pirms lietojat kādu no līdzekļiem, jākonsultējas ar savu ārstu: ja Jums ir aizkuņģa dziedzera, žultspūšļa vai kuņģa-zarnu trakta slimības, var rasties komplikācijas.
Probiotikas, piemēram, Linex vai Bifidumbacterin, jālieto 2-3 nedēļas 2 reizes dienā, un uzturā jāpievieno vairāk šķiedrvielu. Šķiedrvielas un probiotikas ir jālieto dažādos dienas laikos.
Pēc tam jūs varat lietot vitamīnus.
Ieteicams sākt ar B grupu, un labāk nekavējoties iegādāties zāles, kas satur visus šos vitamīnus - piemēram, “B Complex” no amerikāņu uzņēmuma Royal BodyCare vai “B-50” no NOW FOODS vai “Doppelherca aktīvais magnijs + B vitamīni” komplekss. Starp citu, smēķētājiem ir nepieciešams arī magnijs: tas jālieto periodiski, 2-3 nedēļu kursos un īpaši, ja ir problēmas ar sirds darbību.
Cigarešu dūmos esošie metālu joni iznīcina C vitamīnu organismā. Tā rezultātā veidojas deficīts, kas var kļūt par vienu no imunitātes pazemināšanās iemesliem. Ķermenī var parādīties iekšējie asinsizplūdumi, sāk asiņot smaganas un brūces, palēninās matu augšana. Šī vitamīna trūkums izraisa migrēnas, astēniju un kaulu sāpes. Papildus smēķēšanai C vitamīna krājumus samazina arī kafijas dzeršana.
Lai izvairītos no šiem negatīvas sekas, pirmkārt, smēķētājiem ir jāuzrauga viņu uzturs. C vitamīns ir atrodams gandrīz visos augļos un dārzeņos, un tas jālieto katru dienu. Askorbīnskābi iznīcina vārot vai citādi termiski apstrādājot, tāpēc dārzeņus labāk ēst svaigus vai tvaicētus. Turklāt ieteicama askorbīnskābe, kas ir lielisks šī vitamīna avots. Ķermeņa ikdienas nepieciešamība pēc C vitamīna ir vismaz 40 miligrami. Viens iznīcina 2,5 mg šīs vielas, tāpēc C vitamīna uzņemšanas normai jāpievieno vērtība 2,5, kas reizināta ar dienā izsmēķēto daudzumu.
"Vitamkur" - vitamīni smēķētājiem
Labs multivitamīnu preparāts ir "Vitamkur", kas izstrādāts, ņemot vērā smēķētāja ķermeņa vajadzības. Tas ir paredzēts arī hipovitaminozes ārstēšanai smēķētājiem, kuru organismā trūkst C un B grupas vitamīnu. Zāles jālieto 1 kapsula dienā neatkarīgi no ēdienreizēm.
Vitamkur satur C vitamīnu ( askorbīnskābe), (alfa-tokoferola acetāts), B1 vitamīns (tiamīns), B2 vitamīns (riboflavīns), B12 vitamīns (cianokobalamīns), . C vitamīns piedalās hormonu, tostarp smēķēšanas procesā iesaistīto hormonu (norepinefrīna, serotonīna un citu) darbībā, stimulē hemoglobīna veidošanos un tādējādi palīdz mazināt skābekļa deficīta radīto kaitējumu. Alfa tokoferola acetāts ir spēcīgs antioksidants, kam piemīt pozitīva ietekme par šūnu aizsargfunkciju un audu elpošanas funkciju. Riboflavīns ir iesaistīts oksidācijas-reducēšanas ciklos un aminoskābju dehidrogenēšanā. Tiamīns ir nepieciešams ogļhidrātu metabolismam, centrālās nervu sistēmas darbības un imunitātes uzturēšanai. Folijskābe piedalās lielākajā daļā vielmaiņas procesu. Ciānkobalamīnu izmanto daudzu vitamīnu, aminoskābju sintēzei un dažiem nervu audu un sarkano asins šūnu membrānu veidošanās procesiem.
Smēķēšana palielina mūsu nepieciešamību pēc A un B vitamīniem (jo īpaši B12, B1, B6). Un īpaši C vitamīnā, bez kura nevar notikt gandrīz neviens vielmaiņas process. Piemēram: cilvēkam, kurš smēķē, jāuzņem 2 reizes vairāk C vitamīna nekā nesmēķētājam.
Un tiem, kas bez tabakas nodarbojas arī ar alkoholu, tas ir ļoti jāatceras pareizais vitamīns 6. plkst.
Ko darīt?
Ir vairāk banānu, kas palīdzēs smēķētājiem un kauliņiem kompensēt B6 vitamīna trūkumu. Vai ņem vitamīnu komplekss ar šo vitamīnu.
Kāpēc cilvēks smēķē?
Jo viņam vajag nikotīnskābe. Un visvieglāk to iegūt no cigaretēm. Fakts ir tāds, ka tabaka oksidācijas procesā (kad cigarete sadedzina) tiek pārveidota par ķermenim nepieciešamo nikotīnskābi. Tas ir tas pats PP vitamīns, kas palīdz cilvēkam cīnīties ar ādas slimībām.
Kur vēl var iegūt niacīnu?
No vitamīniem, kurus var uzrādīt tablešu, tablešu vai injekciju veidā. Ir arī nikotīna plāksteri, kurus var pielīmēt uz ādas un tādējādi piesātināt cilvēka organismu ar nikotīnskābi jeb PP vitamīnu.
Tas samazina tieksmi pēc smēķēšanas un šī vitamīna saņemšanas caur plaušām.
Nikotīnskābi var uzņemt arī no pārtikas produktiem. Piemēram, no rupjās maizes (vēlams no rudzu miltiem), kā arī no graudaugiem, tējas, burkāniem (jā!), baravikas sēnēm, bet ne jēlas vai vārītas, bet kaltētas. Arī kartupeļos ir daudz nikotīnskābes. Kas attiecas uz dzērieniem, tā ir tēja - melnā vai zaļā.
15 līdz 30 mg dienā. Nesmēķētājam - gandrīz uz pusi mazāk. Kad cilvēks cigarešu vietā niacīnu saņem no pārtikas produktiem un vitamīniem, nepieciešamība pēc tā pamazām samazinās. Pēc tam jūs varat samazināt tā devu.
Kādi produkti palīdzēs iegūt vitamīnu PP (nikotīnskābi) vajadzīgajā daudzumā? Šī ir šāda milzīgā deva dienā ( dienas devu skābes var aizstāt tikai 1 no šiem produktiem):
- Piens - 25 litri
- Liellopu aknas - 300 grami
- Olas - 100 gab
- Melnā maize - 1 kg
- Burkāni - 2,5 kilogrami
- Kartupeļi - 2,5 kilogrami
- Liellopu gaļa - 800 grami
- Melnā tēja (sausa) - 100 grami
- Zaļā tēja - 50 grami (sausa)
Kādi pārtikas produkti palielina nepieciešamību pēc nikotīna?
Tas ir piens, maize ar desu, kafija, krējums un biezpiens, kombinēts, saldējums. Ilgstoši ēdot šos ēdienus, nikotīnskābes koncentrācija organismā samazinās, un cilvēkam tās nepieciešams vairāk nekā iepriekš. Tad viņš uzņemas visvairāk viegls ceļs PP vitamīna iegūšana - smēķēšana.
Kā samazināt nepieciešamību smēķēt?
Jums ir jāsaņem pietiekami daudz nikotīnskābes, bet ne no cigaretēm, bet no citiem avotiem. Jūs nevarat atmest smēķēšanu uzreiz – cilvēks izjutīs abstinences simptomus un joprojām smēķēs, lai apmierinātu vajadzību pēc nikotīna. Pretējā gadījumā viņam attīstīsies vitamīnu trūkums, kas vēl jāārstē.
Solis 1. Jums ir nepieciešams normalizēt diētu ar produktiem, kas satur niacīnu.
2. solis. Uzturam jāpievieno vitamīnu komplekss, kas satur nikotīnskābi, tas ir, PP vitamīnu.
Solis 3. Normalizējot diētu, jums jāsamazina cigarešu skaits. Bet ne uzreiz, bet pakāpeniski, aizstājot tos ar PP vitamīna devām. Un pakāpeniski samaziniet vajadzību pēc cigarešu līdz nullei. Tad jūs varat atmest smēķēšanu psiholoģiski ērti un nesāpīgi.
Atcerieties: jūsu ķermenis cieš, jo smēķēšana. Galu galā nikotīnskābe no vitamīniem nav kaitīga. Bet nikotīns kopā ar tabakas darvu un sadegšanas produktiem ir organisma inde. Dodiet sev iespēju izvēlēties par labu pašu veselību, nevis par labu sliktam ieradumam.
Esiet veseli un viegli atbrīvojieties no dzīves šķēršļiem!
Ir zināms, ka cilvēkam, kurš smēķē, trūkst visu vitamīnu. A vitamīns un smēķēšana ir divas nesavienojamas lietas, jo nikotīns izraisa akūtu šīs vērtīgās vielas deficītu. Ko tas nozīmē ķermenim?
A vitamīns un smēķēšanas ietekme uz tā uzsūkšanos
A vitamīna galvenā loma ir rūpēties par redzi. Tas sintezē īpašu pigmentu, kas ļauj cilvēkam skaidri redzēt pat tumsā. Smēķētājiem redze pasliktinās daudz ātrāk. A vitamīns arī aizsargā acis no kataraktas attīstības un izžūšanas.
Palīdz ādai palikt skaistai, elastīgai, veselīgai. Paātrina brūču dzīšanu un veicina ādas atjaunošanos.
A vitamīns ir neaizstājams veselīga augļa veidošanā, kad sieviete ir stāvoklī.
Vīriešiem tas atbalsta seksuālo un reproduktīvo funkciju, novērš erekcijas pavājināšanos, priekšlaicīgu ejakulāciju (ejakulāciju).
Bagāts ar šo elementu sekojošiem produktiem: burkāni, mellenes, sarkanās zivis, sviests, sieri, visi piena produkti, liellopu aknas, spināti, pākšaugi, zaļie sīpoli, salāti.
Ir zinātniski pierādīts, ka nikotīns traucē A vitamīna uzsūkšanos. Ja deficīts netiek kompensēts, var rasties šādas sekas:
- Nakts aklums rodas, ja cilvēkam ir grūti redzēt objektus sliktā apgaismojumā.
- Imunitāte samazināsies. Smēķētājiem ir paaugstināta uzņēmība pret saaukstēšanos un citām slimībām, jo viņu ķermenis nespēj pretoties infekcijām.
- Sausas acis. A vitamīns ir atbildīgs par hidratāciju acs ābols, un ar tā trūkumu smēķētājs var sajust smiltis, dzēlienus acīs un apsārtumu.
- Ādas problēmas. Izsitumi, lobīšanās, sausums un jaunu grumbu parādīšanās uz sejas un rokām.
- Blaugznas, trauslums, blāva krāsa, matu izkrišana.
- Vājums, miegainība, samazināta veiktspēja.
- Sausa mute.
- Plaušu vēža attīstības risks.
- Sirds problēmas.
- Ir problēmas ar gremošanas sistēma, aknas, nieres.
- Urīna nesaturēšana.
- Biežs bronhīts, sinusīts, sinusīts.
- Bezmiegs.
Visi šie simptomi izpaužas pakāpeniski. Tie ir īpaši izteikti cilvēkiem, kuri izsmēķē vairākas cigarešu paciņas dienā. Trūkums no šī vitamīna ietekmē visus orgānus un procesus cilvēka organismā, izraisot to slimības. Vitamīnu trūkumu var pamanīt galvenokārt pēc izskata.
Kā papildināt šī elementa krājumus
A vitamīna deficīta gadījumā nepieciešama tūlītēja iejaukšanās, jo vesels cilvēks tas var izraisīt neatgriezeniskus procesus organismā, nemaz nerunājot par novājinātu smēķētāja veselību.
Vairāki veidi, kā cīnīties ar A vitamīna deficītu:
- Īpašs ēdiens. Izvēlnē jāiekļauj produkti, kuriem ir augsts saturs retinols, karotīns.
- Narkotiku ārstēšana. Ārsts izraksta zāles pēc šī elementa deficīta pakāpes noteikšanas. Lietojiet šo līdzekli 2-4 nedēļas. Izrakstīts smagos vitamīnu deficīta gadījumos.
- Citu slimību likvidēšana. Arī blakusslimības ietekmē vitamīnu daudzumu organismā. Pat vēža šūnas bieži tiek diagnosticētas. Tāpēc, parādoties pirmajām A vitamīna deficīta pazīmēm, ir nepieciešams pēc iespējas ātrāk atjaunot zaudējumus.
Ārstējošais ārsts var izrakstīt multivitamīnu kompleksus, piemēram palīdzību. Taču galvenais uzdevums būs atmest smēķēšanu, jo tas traucē ne tikai A vitamīna, bet arī citu nepieciešamo elementu uzsūkšanos. Nikotīna ietekmē tiek iznīcinātas svarīgas vielas un organismam nav laika tās uzņemt. Daži vitamīni tiek izmantoti, lai tiktu galā ar kaitīgiem dūmiem. Tāpēc intensīvs smēķētājs ir neaizsargāts pret dažādām slimībām.
Nobeigumā daži vārdi
Smēķēt vai nesmēķēt ir katra personīga izvēle. Jums jāzina par A vitamīna deficīta sekām un to, kā tas ietekmē jūsu veselību. Simptomi izpaudīsies pakāpeniski, taču tiem vienkārši ir jāpievērš uzmanība.
Lai novērstu slimību, tostarp vēža, rašanos, jums ir jāpielāgo diēta un jāēd vairāk veselīgus produktus, un pats galvenais, mēģiniet atmest smēķēšanu.
Daudz – cik?
Pirmais zvans tika saņemts 1995. gadā, kad 25 tūkstošiem Somijas smēķētāju tika pētīta beta-karotīna (A provitamīna) ietekme. Starp tiem, kurus tas “aizsargāja”, plaušu vēzis attīstījās par 18% biežāk, un kopējā mirstība bija par 8% augstāka. Gadu vēlāk pētījums, kurā piedalījās 18 tūkstoši amerikāņu, kuri smēķēja vai strādāja bīstamās nozarēs ar azbestu, radīja pārsteigumu: beta-karotīns un A vitamīns palielināja plaušu vēža risku par 28%, bet nāves gadījumu skaitu par 17%. Šie fakti kļuva skaidri ceturtajā pētījuma gadā, un tas tika steidzami pārtraukts, lai izvairītos no turpmākiem cilvēku zaudējumiem.
Tas neapturēja vitamīnu entuziastus, un 1998. gadā PVO un Starptautiskā vēža izpētes aģentūra kopīgi iebilda pret beta-karotīna piedevu lietošanu vēža profilaksei. Tajā pašā laikā viņi uzsvēra, ka dārzeņi un augļi, kas satur beta-karotīnu, ir efektīvi līdzekļi pret viņu.
E vitamīns drīz vien nokļuva “sliktā kompānijā”. Vairāki pētījumi atklāja, ka tas nepazemina holesterīna līmeni, neaizsargā asinsvadus un sirdi, kā arī nenovērš vēža attīstību. 2004. gadā viņi nonāca pie secinājuma, ka bīstams vitamīns E kļuva, kad tika uzņemts vairāk nekā 150 mg dienā. Šī ir “zirga” deva, kas ir 10 reizes lielāka par ieteicamo dienas devu. Taču lielākajā daļā pētījumu tika izmantotas devas no 400 līdz 2000 mg, kas ir ieteicama aizsardzībai pret vēzi un sirds slimībām. Mirstības rādītājs pētījuma dalībniekiem, kuri lietoja 400 mg, bija vairāk nekā divas reizes augstāks nekā tiem, kuri bija apmierināti ar parasto E vitamīna daudzumu. Un 2005. gadā tika atklāts, ka sirds slimnieki, kurus aizsargā tāda pati E vitamīna deva, bija par 13% vairāk. iespējams attīstīt sirds mazspēju.
Ar E vitamīnu saistītie atklājumi jau šogad ietver ne tikai plaušu vēzi, bet arī tuberkulozi. Tas attīstījās biežāk smēķētājiem. Smēķēšana, spriežot pēc lielākās daļas pētījumu, veido sprādzienbīstamu maisījumu ar vitamīniem.
Tas pats, bet... savādāks
Kāpēc vitamīni preparātos uzvedas tā, bet dārzeņos un augļos – savādāk? Ir vairākas teorijas, kas izskaidro šo paradoksu. Un E vitamīns šajā ziņā ir ļoti indikatīvs. Dabas dāvanās tas tiek pasniegts 8 vielu veidā, kas pēc sastāva ir ļoti līdzīgas. Sintētiskajos preparātos tas ir arī 8 vielu veidā, bet tikai viena no tām ir alfa-tokoferols, tieši tāds pats kā dabā. Pārējās 7 vielas ir “mirusi” ķīmija, ko var sintezēt tikai mēģenē (tas lieliski parāda, kā atšķiras dabiskās un mākslīgās molekulas). Un būtu ieteicams pārbaudīt katru no šīm 7 sintētiskajām molekulām, lai nodrošinātu drošību, kā tas tiek darīts ar narkotikām. Bet vitamīniem šādi pētījumi netiek veikti.
Vēl viena versija. Lielās devās sintētiskie vitamīni var pārvērsties par savu pretstatu: E vitamīns parasti darbojas kā antioksidants, neitralizējot kaitīgos brīvos radikāļus, bet lielās devās, gluži pretēji, veicina to veidošanos.
Ekspertu komentārs
Vladimirs Spiričevs, profesors, Krievijas Medicīnas zinātņu akadēmijas Uztura pētniecības institūta Vitamīnu un minerālvielu laboratorijas vadītājs:
Gandrīz visos pētījumos, kas identificēja negatīvās sekas vitamīnus, tie tika uzņemti ļoti lielās devās. Piemēram, nesenā pētījumā, kad viņi atklāja paaugstināts risks plaušu vēzis smēķētājiem, E vitamīna deva bija 400 mg, un tā ikdienas nepieciešamība tikai 10-15 mg. Somijas pētījumā 1995. gadā arī beta-karotīna deva bija liela. Un tad daži zinātnieki pat prognozēja tā negatīvo ietekmi. Šķiet, ka teorija par lielu vitamīnu devu lietošanu vēža profilaksei neapstiprinās. Es baidos, ka šie rezultāti var likt mums izmest bērnu kopā ar vannas ūdeni. Taču šie pētījumi nekaitē multivitamīnu reputācijai, ko izmanto, lai novērstu vitamīnu trūkumu organismā, ja tos lieto normālos, fizioloģiskos daudzumos. Un iekšzemes preparātos tie parasti ir ietverti šādās devās. Tieši to mēs atbalstām. Mūsu pētījumi liecina, ka organisms uzņem tik daudz vitamīnu, cik nepieciešams – viss pārpalikums tiek izvadīts ar urīnu. Izņēmums ir taukos šķīstošie A, E, D vitamīni un beta karotīns, kas var uzkrāties. Tagad Krievijā ir ļoti akūta problēma ar B vitamīnu trūkumu (B1, B2 un B6) un folijskābe. Tas galvenokārt ir saistīts ar zemo gaļas un zaļumu patēriņu. Situācija ar E vitamīnu nav slikta, izņemot cilvēkus, kas strādā bīstamās gāzes vai ķīmijas uzņēmumos. Arī priekšlaicīgi dzimušiem bērniem šī vitamīna nav, bet mātes piens satur E vitamīnu un novērš trūkumu.
Lielākā daļa E vitamīna ir atrodami nerafinētā dārzeņu eļļa. Divas ēdamkarotes gandrīz jebkuras eļļas satur dienas vērtību 10 mg. Tikpat daudz vitamīna ir 2 ēdamkarotēs saulespuķu sēklu, saujā riekstu - mandeles, lazdu rieksti, zemesrieksti. Daudz E vitamīna ir graudaugu produktos, dārzeņos un augļos. vienā maizes gabalā 3-6% dienas vērtība. Spinātu, apelsīna, banāna un kivi tasē ir vienāds daudzums. Vienā putras vai makaronu porcijā ir no 5 līdz 15% no E vitamīna nepieciešamības, liellopu aknas, ēdienos, kas gatavoti no pākšaugiem un zaļajiem zirnīšiem