Масло черного тмина применение
В нашем интернет магазине вы можете
Выписка из инструкции по применению :
Показания к применению и способ применения масла черного тмина «Королевское»
Имеет свойство общего укрепления иммунитета
- Эффективен при лечении заболеваний дыхательных путей, кашля, насморка и астмы
- Изгоняет мокроту
- Применяется при склерозе
- Рассасывает опухоли в организме
- Имеет свойства дробления камней в почках и мочевом пузыре
- Эффективен как мазь при геморрое и питьевое средство
- Обладает мочегонным свойством
- Увеличивает количество молока у кормящих матерей
- Активизирует менструацию
- Помогает при сахарном диабете
- Применяется для снятия головной боли
- Понижает давление
- Имеет глистогонное свойство
- Убивает болезнетворные микробы в организме
- Улучшает звучание голоса
- При использовании в виде мази или вместе с уксусом эффективен при лечение лишая, и других кожных заболеваний
- При использовании масла вместе с босвеллией (ладан) повышает потенцию
- При использовании в виде капель помогает от болей в ушах и улучшает слух
Способ употребления:
Взрослым – 1 чайная ложка масла 2 раза в день утром и вечером, после еды вместе с любым теплым питьем.
Детям: половина чайной ложки 2 раза в день после еды вместе с любым теплым питьем.
Дополнительная информация:
Список болезней, для лечение которых рекомендуют применять масло черного тмина, выписанные из мусульманских книг.
Можно употреблять семена черного тмина в молотом виде, смешивая их с медом, это средство для борьбы с камнями помогает растворить камни в почках и желчном пузыре.
- Тмин увеличивает работоспособность и общий тонус
- Помогает в борьбе с гельмантами (глистами)
- Компресс из отваренных семян помогает при ревматизме и проявлениях простуды
- Смешав масло тмина с соком лимона стимулирует отход мокроты
- Намазывание масла тмина на родинки поможет замедлять их развитие, также масло очищает кожу и обогащает полезными микроэлементами
- Масло тмина очень сильно активизирует обновление и рост клеток костного мозга. Этот факт научно доказан. Это является одной из причин почему масло тмина нельзя применять во время лучевой и химиотерапии и жизненно-важных клеток иммунной системы, этот факт официально подтвердили при лечении онкологических заболеваний, когда лечение происходит путем подавления иммунной системы. В то же время имеются факты подтверждающие, что масло может быть хорошей профилактикой онкологии.
- Снижает уровень сахара в крови, тем самым является профилактикой такого опасного заболевания как диабет
- Лечение онкологических заболеваний рекомендуется смешивая масло с соком одной небольшой луковицы. Лечение должно продолжаться не менее месяца.
- При раке горла, советуют ежедневно употреблять масло
- Применяется при диареях способствуют избавлению от проблемы
- Лимфоузлы – часть иммунной системы, употребление масла способствует их уменьшению, т.к. помогает бороться с микробами в крови.
- Укрепляет волосяные фолликулы, профилактика выпадения волос. В арабских странах пользуются популярностью шампуни с добавление МЧТ.
- При параличе лицевого нерва и головных болях хронического характера используется такой рецепт: семена тмина замачивают на ночь в уксусе, полученные семена следует перемолоть и вдыхать
- МЧТ известное средство для борьбы с закупоркой сосудов
- Масло смешанное с медом известно как проверенное средство для лечения моче-каменной болезни и борьбы с камнями в почках, мочевом пузыре и мочеточниках
- Компресс из тмина имеет согревающий эффект, также успокоительно влияет на нервную систему
- МЧТ оказывает значительное воздействие в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями
- Увеличивает выработку молока у кормящей матери.
- Прекрасное средство для борьбы с глистами
- МЧТ – прекрасное средства для улучшения состояния кожи, способствует удалению злокачественных образований.
- Эффективно при лечении ОРВИ заболеваний таких как кашель, насморк, вирусные заболевания носоглотки
Таким образом мы видим, что масло черного тмина является проверенным сотнями лет средством борьбы практически со всеми болезнями. Для профилактики рекомендуется ежедневно употреблять чуть меньше чайной ложки масла. Особенно рекомендуется принимать масло для профилактики в осенне-зимний период как прекрасную профилактику ежегодных массовых вирусных заболеваний.
Часто люди спрашивают: «Что лучше - масло или семена»? Масло производится из 2-х видов семян тмина – эфиопского и саудовского. Оба этих сорта одинаково полезны. Масло – это более удобная и концентрированная форма, содержащая все полезные свойства семян но упакованная в современную форму.
Если у вас есть время, желание, хорошая кофемолка и крепкие зубы вы можете покупать семена, молоть их и разжевывать или попытаться выжать из них масло. Но надо знать, что семена тмина (и масло тоже) имеют весьма специфический, очень горький привкус, который мало кому легко разжевывать. В то же время, масло легко употреблять, можно выпить за секунду и сразу запить.
Главный подвох с маслом – это недобросовестные продавцы. В погоне за легким заработком некоторые люди смешивают чистое масло с более дешевыми аналогами (подсолнечным, хлопковым), а затем продают под видом натурального масла черного тмина. Поэтому при покупке масла очень важное значение имеет доверие к продавцу, вид упаковки, фабричное или кустарное производство, и очень важно, чтобы масло было обязательно холодного отжима. Только в этом случае вы можете рассчитывать на то, что МЧТ сохранило все полезные свойства.
Если же вы видите сомнительного продавца, торгующего с рук бутылками кустарного производства, по цене ниже рыночной – можете быть уверенными это подделка. Вы просто выкинете деньги на ветер. Цены на масло во всех магазинах примерно на одном уровне, так как закупки у поставщиков идут почти по одной цене.
Многочисленные положительные отзывы о масле черного тмина вы можете найти на форумах и группах Вконтакте и т.п. страницах.
В хадисе пророка Мухаммада сказано:
«В черном тмине исцеление от всех болезней, кроме смерти»
(Сборники хадисов Муслима и Аль-Бухари).
Еще приводятся такие слова пророка ислама:
«Сделайте черный тмин обязательным для себя, ведь он содержит в себе излечение от всех болезней кроме «саам». Некто спросил: «А что такое «саам»? На это Мухаммад ответил: «смерть»».
Имеются и другие хадисы о пользе черного тмина, и желающие могут найти их в Интернете.
С древних времен семена и масло черного тмина использовалось в лечебных целях в мусульманских странах. Современная наука доказала эффективность и целебные свойства масла.
Состав масла черного тмина:
В состав входит более ста полезных компонентов.
Это жирные кислоты, а также полезные микроэлементы как кальций, фосфор, железо, медь, цинк.
Восточная медицина издавна пользуется заслуженным уважением у жителей западных стран. Почтенно склоняясь перед опытом азиатских лекарей, мы постепенно заимствовали их лучшие разработки. К таким методикам относится, например, применение растительных масел: в лечении заболеваний, косметологии, кулинарии. Но каждое масленичное растение обладает индивидуальными свойствами, и далеко не все они доступны в наших широтах. О некоторых из них нам приходилось лишь догадываться по загадочным названиям. Вот и черный тмин успел приобрести легендарный статус – во многом благодаря своему таинственному, даже немного зловещему имени. Тем не менее, восточные сказки тоже стремятся к счастливым сюжетам – и знаменитая пряность, как и добываемое из нее масло, на самом деле несет людям не вред, а большую пользу. И мы расскажем о ней и о том, как принимать масло черного тмина в разных ситуациях.
Состав и польза масла черного тминаЧерный тмин – это народное, символическое название. В ботанике это растение известно под названием Калинджи, в садоводстве – посевная чернушка, а у жителей Юго-Западной Азии и Средиземноморья - сейдана, седана, нигелла (от латинского Nigella sativa) и просто римский кориандр. При этом с обыкновенным тмином оно имеет мало общего и даже относится к другому семейству, зато среди ближайшей «родни» черного тмина числятся лютики. Свою известную историю черный тмин начал еще во времена египетских фараонов, упоминался в Ветхом завете, был рекомендован пророком Мухаммадом как средство «от всех болезней, кроме смерти» и стал одной из основ медицины Ислама. Сегодня его по-прежнему выращивают в жарких странах: Египте, Саудовской Аравии, Индии, Эфиопии, США, Средней Азии, Средиземноморье. Для полноценного созревания семян черному тмину необходим обильный солнечный свет. Тогда они становятся пригодны для добычи ценного масла.
Масло выжимается из семян тмина методом холодного прессования, что позволяет сохранить его химический состав максимально приближенным к природному состоянию, а это около 45% жирного масла и до 1,5% эфирного масла в каждом семечке. Жирная масляная основа содержит в себе ненасыщенные кислоты, витамины и минеральные вещества, а эфирное масло придает приятный аромат и активизирует метаболические процессы. При этом биологическая активность эфирного масла черного тмина настолько высока, что его применение допускается только в составе других веществ (как масло черного тмина первого отжима), препаратов, пищевых и косметических продуктов. Зато любой из них, обогащенный маслом черного тмина, становится невероятно полезным для иммунной системы, обмена веществ и других систем и органов человека:
- Сердечнососудистой системы.
Снижается количество холестерина, стенки сосудов очищаются и укрепляются, становятся эластичнее. Артериальное давление стабилизируется – то есть приходит в норму и при гипертонии, и при гипотонии.
- Пищеварительной системы.
Благотворно влияет на качество пищеварительных ферментов, улучшает моторику кишечника и всасываемость питательных веществ из пищи. Обладает мягким желчегонным, мочегонным и слабительным действием. Помогает справиться с чрезмерным аппетитом.
- Эндокринной системы.
Поджелудочная железа начинает работать активнее, в результате чего постепенно понижается уровень сахара в крови.
- Органов дыхания.
Используется для ингаляций (при насморке, кашле) и растираний (при бронхите, астме). Помогает при сухом кашле, облегчает отхаркивание мокроты.
- Нервной системы.
Применяется для ароматерапии при мигренях, тревожности, неврозах, других психологических расстройствах. В утренние часы дает прилив сил, на ночь способствует глубокому сну и полноценному расслаблению.
- Кожных покровов.
Применяется при экземе, псориазе, угревой сыпи и раздражении кожи другого генезиса. Способствует росту волос.
Прием и дозировка масла черного тмина
История использования масла черного тмина насчитывает не одно тысячелетие. И это не преувеличение – как и то, что это натуральное вещество способно укреплять, лечить и преображать человеческий организм. Но, разумеется, даже самые полезные продукты могут навредить, если принимать их бессистемно. А масло черного тмина обладает слишком большой силой, чтобы пренебрегать проверенными рецептами. Зато с помощью этих методик прием масла черного тмина очень эффективен, самостоятельно или в составе общей терапии:
Существуют также специфические рецепты приема масла черного тмина при заболеваниях глаз и кожи, но осуществлять их лучше только под контролем врача. Зато приостановить выпадение волос и/или ускорить их с помощью масла черного тмина вы можете и самостоятельно: для этого добавляйте его по несколько капель в шампунь каждый раз во время мытья головы. После – ополаскивайте волосы отваром крапивы с добавлением масла черного тмина (1 столовая ложка на 1 литр отвара). В большинстве случаев черный тмин хорошо сочетается с другими лекарственными растениями, и их действие даже взаимно усиливается. Но превышать дозировку масла все равно не стоит, а при лечении детей до 14 лет ее следует уменьшать вдвое по сравнению с приведенными выше рекомендациями. В остальном же масло черного тмина можно считать мощным и по-своему уникальным природным веществом, укрепляющим защитные свойства организма, придающим бодрость и силы, способствующем здоровью, красоте и долголетию.
Тмин – это известная большинству приправа. Но далеко не все любят ее использовать. Можно разделить людей на две группы: одним он нравится, а другие вовсе не переносят его запаха и вкуса. Но это не значит, что это растение теряет свои полезные свойства. А таковых оно имеет немало.
Археологические исследования доказывают, что тминное масло использовали для здоровья еще 3 тысячи лет назад. О свойствах этого вещества в своих письменных работах упоминал Гиппократ. Уже тогда маслом восстанавливали пищеварение, боролись с глистами, а также использовали для восстановления функций таких органов как почки, печень, легкие. Упоминается масло тмина даже в Коране, где оно названо лекарством, что помогает вылечиться от всех болезней, разве что, кроме смерти. Писал об этом веществе и Авиценна. Сегодня масло использует как наша медицина, традиционная, так и в народе, а еще индийская аюрведа.
Тмин культивируют на севере Африки, а еще на востоке Азии. В этих странах семена данного растения являются традиционной добавкой к пище и используются очень широко. Но не одна кулинария нуждается в тмине. Мусульманские страны очень давно увидели в этом растении полезные свойства. Они начали применять тминное масло в медицинских целях. Сегодня мы попробуем выяснить, какими именно свойствами обладает тмин, а также чем они обусловлены.
Начнем с растения. Тмин принадлежит к семейству зонтичных. Растение двулетнее, оно обладает очень мощным корнем и может вырастать высотой до 1 м. Цветет это растение мелкими цветочками. Они имеют белый цвет, состоят из 5 лепесточков. Период цветения начинается летом и длится примерно до его середины. Встретить тмин можно на лугах, в лесах, а также на обочинах и на лесных опушках. Тмин растет практически по всей территории России, а также в Сибири, на Кавказе, в Средней Азии.
Из семян данного растения изготавливается растительное масло. Оно давно применяется не только в кулинарии, но и в медицинских целях. Это вещество имеет такие внешние характеристики:
- Жидкая форма;
- Зеленовато-коричневый цвет;
- Пряный аромат;
- Терпковатый вкус.
Качество вкуса зависит от страны производителя, это уже давно подметили потребители. Так, например, масло тмина, родом из Турции или Сирии, обладает вкусом более легким и ароматом нежнее. А вот масло, которое привозят из Египта, Эфиопии, а также Саудовской Аравии, отличается глубоким вкусом. Аромат у него более заметный, насыщенный.
Тмин включает около 100 компонентов, что говорит о его богатом содержании. Среди прочих составляющих в нем есть:
- Вещества, что стимулируют природный клеточный биосинтез. К ним относятся энзимы, алкалоиды, а также флаваноиды и дубильные вещества.
- Жирные масла, их количество достигает 35%.
- Эфирные масла (около 0,5%).
- Витамины, микроэлементы (медь, фосфор, а также цинк, железо и др.)
Масло тмина может похвастаться не менее богатым составом. В нем нашли следующие вещества:
- Жирные кислоты;
- Фосфолипиды;
- Аминокислоты;
- Разные витамины;
- Микро и макроэлементы;
- Флавоноиды;
- Полисахариды;
- Эфирные масла и т. д.
Каждая составляющая оказывает свое действие на организм. Например, жирные кислоты очень хорошее средство для функций сердечно-сосудистой, пищеварительной и, что очень важно, нервной систем. Также они помогают восстановлению гормонального фона, нормализируют липидный обмен. Эти вещества не дают расти воспалительным процессам. Они оказывают положительный эффект на кожный покров, помогают улучшить сопротивляемость организма. Еще одна их способность – очищение организма от разного «мусора».
Еще один компонент масла тмина имеет противовоспалительное действие – это витамин Е. Он полезен для водного баланса человеческого кожного покрова, способствует построению сильной иммунной защиты. Хорошо витамин Е влияет и на сосуды, а также сердце. Вещество считается мощным антиоксидантом, который еще и полезен для мышц, повышает выносливость, поднимает физическую силу. Давно доказана польза витамина Е для репродуктивной системы, развития эмбрионов.
В масле тмина найдены и каротоноиды. Они в организме начинают превращаться в витамин А. Он является прекрасным антиоксидантом. Это вещество отлично способствует восстановлению не только кожи, но и разных слизистых оболочек при повреждениях. Витамин принимает участие в выработке коллагена, а также стабилизирует содержание глюкозы в человеческой крови. Также можно назвать следующие положительные функции этого вещества в организме:
- Участие в формировании тканей, из которых состоят кости, зубы;
- Стимуляция природной выработки половых гормонов;
- Повышение иммунитета.
В масле тмина нашли еще и большое количество фитостеролов. Они считаются так называемыми «растительными» гормонами и помогают нормальной выработке желчных кислот. Кроме того, способствуют синтезу провитамина D, а еще гормонов в организме. Эти фитостеролы обладают следующими свойствами:
- Противовоспалительное;
- Иммуностимулирующее;
- Бактерицидное;
- Снижение холестерина;
- Снижение уровня сахара.
Исходя из этого, средство используется в приготовлении препаратов, которыми лечат болезни предстательной железы, а еще сердца, сосудов и эндокринные заболевания.
Еще несколько десятилетий назад проводились исследования, которые доказали тот факт, что тминное масло можно успешно использовать для уничтожения патогенных микроорганизмов. В этой сфере данное вещество даже превосходит синтетические антибиотики, как ампициллин, тетрациклин и т. д. Если последние убивают не только патогенные бактерии, но и полезные, то масло тмина избирательно воздействует. То есть, микрофлора в кишечнике при его употреблении не нарушается.
Целый комплекс компонентов принимает участие в устранении проблем с сосудами и сердцем. Вместе они укрепляют сосуды, их стенки становятся более эластичными. Капилляры они делают более мощными, не такими ломкими. Использование данного вещества помогает уменьшить уровень холестерина и останавливает формирование тромбов. Снижение воспалений сердца и сосудов, артериального давления – еще одна полезная функция масла черного тмина.
Регулярное и правильное применение тминного масла подходит для профилактики. Но, кроме того, оно незаменимо для лечения большого количества болезней. Среди них стоит упомянуть гипертонию и атеросклероз, вегето-сосудистую дистонию и ишемическую сердечную болезнь, а также воспаления в сердце, сосудах. Лечат таким маслом и болезни, возникшие из-за варикоза, нарушений кровообращения мозга, тромбозов и тромбофлебитов.
Важно упомянуть и пользу тмина для пищеварительной системы. Средство поможет повысить аппетит и улучшить перистальтику кишечника, обладает желчегонным действием. Также масло имеет такие способности:
- Восстановление микрофлоры в кишечнике;
- Нормализация количества желудочного сока;
- Устранение неприятных симптомов нарушения пищеварения;
- Остановка язвенных и эрозийных процессов в органах пищеварения;
- Противоглистная;
Масло черного тмина подходит для рациона людей, которым нужна профилактика и лечение язв, а также других болезней.
Масло черного тмина: видео
Сложно поспорить с тем, что масло тмина очень полезное вещество, проверенное годами. Но и оно имеет свои противопоказания. К таковым можно отнести:
- Несовместимость с другими препаратами, понижающими уровень сахара;
- Пересадка любых органов. Дело в том, что масло тмина очень сильно улучшает иммунные силы организма. Любая трансплантация – это внедрение чужеродных тканей. Использование данного масла при пересадках может привести к отторжению трансплантата.
- Беременность. Масло черного тмина запрещено беременным по тем же причинам, что и в предыдущем пункте. Но имеется в виду применение внутрь. А вот наружное использование разрешается, например, для улучшения кожи. Кормящим мамам тоже можно применять масло, поскольку оно положительно влияет на лактацию, а также повышает иммунитет малыша и его мамы.
- Постинфарктное состояние;
- Ишемия;
- Тромбофлебиты;
- Индивидуальная непереносимость. Ее никогда нельзя исключать. Аллергия на масло тмина – прямое противопоказание его использования.
- Нельзя использовать масло на поврежденных участках кожи.
- Химио- и лучевая терапия.
Всегда нужно помнить и о возможной передозировке. В случае с тминным маслом, его чрезмерное употребление может спровоцировать интоксикацию и симптомы, схожие с отравлением.
Мужчинам
Данное масло используется в борьбе с некоторыми мужскими проблемами, как, например, бесплодие и простатит. Вещество способствует повышению активности сперматозоидов, улучшению сперматогенетических процессов. В результате общее количество семенной жидкости увеличивается. Улучшение кровообращения половой системы мужчин, применявших масло тмина, снижает риск воспалительных процессов в этой сфере.
Есть несколько рецептов с этим маслом для мужского здоровья:
- Нужно соединить масло тмина с медом в одинаковых количествах, примерно по 1 ст. л. Туда же добавляют ромашку в высушенном и измельченном виде. Все это заливается 0,5 стакана горячей воды. Настой должен остыть, после чего его необходимо процедить. Принимают по 2-3 глоточка в день.
- Наружное применение. Масло массажными движениями наносится на низ спины, а также мошонку, до того, пока оно не впитается полностью.
Из масла тмина делают мазь для устранения геморроя у мужчин. Для этого 15 г готового вещества смешивают с 30 г перетертых обжаренных семечек тмина. Мазью обрабатывают анус дважды в сутки после дефекации и тщательного очищения.
Представительницы прекрасного пола тоже активно используют описанное нами вещество. Оно помогает избавиться от лишнего веса, улучшить красоту и сохранить молодость, а также приводит в норму баланс гормонов, способствует восстановлению цикла.
В гинекологии масло может использоваться для лечения раздражений и воспалений наружных половых органов. Пораженные участки натирают после тщательного очищения. Курс составляет около 4 дней, после которых можно заметить значительное улучшение состояния. Принимают средство также внутрь на протяжении 10 дней по 0,5 ч. л.
При эрозии шейки матки тминное масло смешивают с оливковым в равных количествах. До 10 дней тампоны, смоченные в такой смеси, ставят на ночь. Если нарушить пропорции, ситуацию можно усугубить.
Еще одна сфера использования масла тмина для женщин – косметология. Средство помогает устранить сыпь, нарушение липидного барьера кожи, признаков старения и т. д.
Для очищения кожи можно приготовить маску из равного количества тминного масла и оливкового. Н аносят средство на Т-зону примерно на 25 минут, не больше. После этого ее снимают при помощи сухой салфетки.
Для сухой кожи делают маску из смеси 1 части масла тмина и 2 частей масла виноградных косточек. Средство держат на лице 40 минут, спустя это время его снимают сухой салфеткой.
Иммуномодулирующее свойство тминного масла обусловило его использование для детей. Но открытым остается вопрос, с какого возраста можно начинать его применять. Однозначно можно сказать, что до 1 года делать этого нельзя. Многие люди начинают давать тминное масло с 6 лет, но допускается его применение и с 3 лет. Главное – следить за реакцией детского организма, поскольку может возникнуть аллергия.
При кашле и бронхите, а также астме малышам до 3 лет можно давать по 0,5 ч. л. масла, а старшим деткам – по 1 ч. л. в день. Если возникла диарея, можно добавить в кефир или же йогурт 1 ст. л. тминного масла. Головную боль у ребятишек снимет 0,5 ч. л. масла 3 раза в день, только тем, кому уже исполнилось 6 лет. Потнички и кожные высыпания лечат смесью из тминного и оливкового масла. Ее наносят на пораженные места.
Важно точно соблюдать рецептуру и дозировку, а также внимательно следить за реакцией ребенка.
При диабете
Из-за своей способности снижать уровень сахара тминное масло применяют люди, больные сахарным диабетом. Его можно пить по 20-24 капли 2-3 раза в день на протяжении месяца. После перерыва 4-5 недель курс повторяют.
Борьба с лишними килограммами – еще одна сфера, в которой используют масло черного тмина. Но оно не является каким-то чудесным веществом, от которого испаряются килограммы. Вещество используется как дополнительное средство при правильном сбалансированном питании. Употреблять можно по 1 ч. л. в день. Это снизит уровень сахара, ускорит метаболизм, а также заметно уменьшит желание съесть что-то жирное или сладкое.
Цена, где купить
Масло черного тмина можно приобрести в аптеках, интернет-магазинах, а также магазинах при мечетях. Некоторые продавцы предлагают само масло и продукты, сделанные на его основе. В зависимости от величины упаковки и производителя стоимость тминного масла может составлять от 300 до 3000 рублей. В таре по 500 мл продается средство, что чаще используется в кулинарии в качестве растительного масла. В аптеках масло черного тмина встречается в меньшей упаковке – по 100, 125, 200 мл.
Уже много тысячелетий людям известны целебные свойства семян чёрного тмина и его растительного масла, которое добывается из семян с помощью холодного отжима. Семена выращиваются только на экологически чистых территориях без добавления вредных химикатов.
Характеристики
- Обладает коричневым цветом с зелёным оттенком.
- Характеризуется острым пряным ароматом.
- Имеет вяжущий и терпкий вкус.
Интересным является тот факт, что в зависимости от страны-производителя может меняться вкус самого масла. Так, масло, которое производят в Турции или Сирии является нежным, а уже привезённое из Саудовской Аравии, Египта или Эфиопии обладает более сильным ароматом и вкусом.
Эфирное масло черного тмина можно приобрести в аптеке
Химический состав
Масло чёрного тмина состоит из более 100 разнообразных компонентов, половина из которых улучшает обменные процессы в организме.
В химический состав масла входит:
- насыщенные жирные кислоты (более 85%) и ненасыщенные жирные кислоты, каротиноиды;
- липаза, токоферолы, фосфолипиды;
- 15 аминокислот;
- витамины группы B (B1, B2, B3, B6, B9), Е, D, С;
- минералы: K (калий) – 64 мг/л, Mg (магний) – 24 мг/л, Na (натрий) – 47 мг/л, P (фосфор), Ca (кальций) – 5 мг/л, Fe (железо), Zn (цинк), Cu (медь), Mn (марганец), Se (селен), Ni (никель), Хлорид – 34 мг/л
- сульфаты – 48 мг/л,
- кремнезём – 26 мг/л,
- бикарбонат – 305 мг/л,
- TDS – 430 мг/л,
- флавоноиды, энзимы, дубильные вещества;
- полисахариды, моносахариды, фитостеролы,
- алкалоиды, сапонины,
- эфирные масла (до 1,3%).
Основные жирные кислоты масла чёрного тмина:
- линолевая Омега-6 (linoleic acid) – 58%
- линолевая Омега-9 (oleic acid) – 23,7 %
- пальмитиновая (palmitic acid) – 13,7 %
- стеариновая (stearic acid) – 2,6 %
- арахиновая (1,2%)
- миристиновая (myristinic acid) – 0,5%
- линоленовая Омега-3(linoleic acid) – 0,2%
- пальмитолеиновая (palmitoleic acid) – 0,1 %
Полезные свойства
Для внутреннего применения часто используют масло черного тмина в капсулах
Масло черного тмина - это лекарство от многих болезней, даже от рака
Противопоказания
- беременность;
- после трансплантации органов;
- проявления аллергии;
- раздражения на коже;
- индивидуальная непереносимость.
Применение
Королевское, Хаббет барака
Часто используют королевское масло черного тмина, которое производят методом холодного отжима из сочетания сирийского и эфиопского масел. Эта смесь помогает сделать вкус более сбалансированным и менее жгучим.
Очень популярно оно было у правителей на Ближнем Востоке, в связи с чем и получило такое название.
Еще одно его известное название королевского масла черного тмина "Хаббет барака" - в переводе с арабского языка переводится как "благословенное масло".
Применяется как и обычное масло черного тмина, но, благодаря его деликатной обработке, содержит больше полезных веществ и является биологически активной добавкой.
Для повышения иммунитета, укрепления организма и нормализации обмена веществ съедайте за 15 минут до еды по 1 ч.л. королевского масла черного тмина 1 раз в день или по 1/2 ч.л. 2 раза в день. Для детей рекомендуется второй вариант с делением суточной нормы - 1 ч.л. пополам.
В медицине
Масло, произведённое из семян чёрного тмина, активно используется как добавка, которая входит в состав фармакологических препаратов. Это масло благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему:
- делает стенки сосудов эластичнее;
- уменьшает уровень холестерина;
- предотвращает создание тромбов;
- понижает артериальное давление.
Этот компонент широко используется при лечении или профилактике ишемической болезни сердца, атеросклероза, вегетососудистой дистонии, варикозного расширения вен, гипертонии и т. д.
После проведения процедуры необходимо смазать кожу маслом черного тмина
Масло черного тмина борется с "вредным" холестерином и болезнями сердца
Масло тмина эффективно при облысении и восстановлении структуры волос
Масло из семян чёрного тмина применяется для улучшения пищеварительного тракта:
- улучшает аппетит;
- восстанавливает полезную микрофлору в кишечнике;
- восстанавливает кислотность желудочного сока;
- устраняет рвоту и диарею;
- предотвращает отрыжку и тошноту.
Этот компонент помогает при разных проблемах с пищеварительным трактом: дисбактериозе, колите, гепатите, панкреатите, гастрите, холецистите.
Масло из семян чёрного тмина желательно регулярно употреблять при сахарном диабете, ожирении или кормлении грудью, при болезнях связанных с репродуктивными системами женщин и мужчин или дыхательной системой.
Мази на основе масла черного тмина способствуют регенерации кожных покровов и помогают при суставных и мышечных болях
Рецепты при разных заболеваниях
При каждом заболевании масло из семян чёрного тмина употребляется по-разному:
- при астме , сильном кашле или воспалении лёгких – круговыми движениями производить втирание масла в кожу, пользоваться ингаляциями (на 1000 мл воды используется 1 ст. ложка масла), употреблять напиток из луковичного сока, мёда и масла дважды на день;
- для устранения головных болей поможет употребление 1 ст. ложки масла, или можно круговыми движениями втирать масло в больное место;
- чтобы сбить высокую температуру тела , маслом растирается всё тело;
- для лечения сильного насморка следует намочить ватный тампон в масле и оставить на 15 минут в ноздрях, эффект не заставит себя долго ждать;
- при язвах рекомендуется смешать 10 капель масла и 1 чашку мёда. Потом это средство следует употреблять перед утренним приёмом пищи по 1 ст. ложке и следом выпивать стакан молока. Курс лечения составляет до двух месяцев;
- для устранения диареи поможет смесь из 200 мл йогурта и 1 ст. ложки масла. Этот напиток нужно пить дважды в день. Курс лечения – 3 дня;
- для лечения геморроя необходимо применять масло из семян чёрного тмина и оливковое масло (1:1). Эту смесь рекомендуется пить по 3 ст. ложечки на день. Её можно принимать до 10 дней;
- при развитии рака любой стадии советуют смешать 1 чайн. ложечку масла из семян чёрного тмина и 1 стакан морковного сока, перемешать и употреблять 3 раза каждый день. Этот напиток можно пить до трёх месяцев;
- при вздутии селезёнки помогает настойка из редиски, мёда и семи капель масла, который нужно пить по 200 мл перед сном натощак на протяжении семи дней;
- при воспалениях селезёнки помогает завар укропа с маслом, понадобиться всего 5 капель на стакан завара.
Способ применения
Для лечения разных заболеваний или для их профилактики взрослым нужно выпивать по 1 чайн. ложке в день, а детям с 6 лет – половину чайн. ложечки. Лучше его пить после утреннего приёма еды, ведь это масло имеет особый вкус, который не всем понравиться, то его можно употреблять с мёдом, йогуртом или фруктовым соком. В среднем рекомендуется придерживать курса лечения от трёх до четырёх месяцев. Через два месяца можно возобновлять употребление лечебного масла.
Всего одна ложка масла черного тмина поднимет сопротивляемость организма
Употребление масла черного тмина избавит от сезонной аллергии
Масло черного тмина можно добавлять в свежевыжатые соки
В косметологии
Масло, которые производится из семян чёрного тмина, нашло применение в различных сферах косметологии, ведь оказывает только положительное влияние на состояние кожи и волос.
Основное косметическое воздействие:
- разглаживает морщины;
- делает кожу мягкой и свежей;
- предотвращает шелушение;
- придаёт коже эластичности и упругости;
- борется с угревой сыпью;
- предотвращает выпадение волос, делая их шелковистыми и послушными.
Благодаря огромному спектру действия этот компонент используется при создании масок для волос и кожи лица, является одним из составных компонентов кремов для разных типов кожи, очищающих средств, а также применяется при проведении различных антицеллюлитных процедур. Единственное правило – нельзя применять это масло в чистом виде, а только как составной компонент, чтобы не повредить кожу и волосы.
Масляные духи с маслом черного тмина - магический аромат Востока
Крем для рук с маслом черного тмина нежно ухаживает и питает кожу рук
Маски для лица
- Сухая кожа. Взять по одной столовой ложке масла нигеллы и сухой молотой корицы. Перемешать с тремя столовыми ложками сметаны. Полученный продукт держать 10 минут. Эта маска снимается салфеткой. Такую маску можно использовать два раза в неделю Она разглаживает мелкие морщины, смягчает и увлажняет кожу.
- Жирная кожа. Перемешиваются следующие масла: 2 столовые ложки черного тмина, по 7 капель бергамота и можжевельника, 4 капли розмарина, 2 капли базилика. Кожа лица очищается, затем на нее наносится приготовленный состав. Спустя четверть часа, часть ее впитается, ну а излишки можно убирать салфеткой.
- Комбинированная кожа . Смешать следующие компоненты: масло нигеллы (чайная ложка) и масло косточек винограда (2 столовые ложки). Держат такую маску в течение 40 минут. Смывается она теплой водичкой.
- Проблемная кожа. 1 ч. ложка масла черного тмина и 2 ст. ложки масла оливкового наносятся на полчаса. Смывается обычным средством для умывания.
Угревая сыпь
Смешать следующие масла: 2 ч. ложки черного тмина, 8 капель лаванды, 6 капель чайного дерева. Держать не более 15 минут.
Черные точки
Самый легкий и действенный способ избавления от черных точек - их точечная обработка.
На ватную палочку возьмите немного масла черного тмина и обработайте черные точки. Не трогайте до тех пор, пока масло полностью не впитается. 2-3 недели проводите данную процедуру ежедневно. Эффект гарантирован.
При похудении
Масло из семян чёрного тмина особенно полезно для женщин, которые пытаются сбросить лишний вес. Рекомендуется каждый день употреблять по 1 чайн. ложке масла незадолго до приёма пищи 2 раза. Чтобы усилить эффект благотворного воздействия, необходимо также съедать по 1 ст. ложке мёда и запивать всё 100 мл кипячёной воды.
Людям, желающим значительно сбросить лишние килограммы, следует придерживаться двухмесячной диеты и пить масло по особой схеме, которая меняется каждую неделю:
- Первая – перед утренним приёмом пищи принять 1 чайн. ложку масла и запить 200 мл воды.
- Вторая – перед утренним и вечерним приёмом пищи выпить 1 чайн. ложечку масла и запить 200 мл воды.
- Третья – натощак следует выпить 2 чайн. ложки масла и 400 мл воды.
- Четвёртая – перед утренним приёмом пищи нужно выпить 1 чайн. ложку масла и 200 мл воды.
- Пятая – с утра перед едой 1 ст. ложка масла.
- Шестая – 2 ст. ложки нужно выпить перед завтраком.
- Седьмая – за полчаса до каждого приёма пищи по 2 чайн. ложечки.
- Восьмая – 2 раза на день нужно выпивать по 1 чайн. ложечке масла и 200 мл воды.
Стоит обратить внимание, что с пятой по седьмую неделю масло из семян чёрного тмина не нужно запивать водой, а в остальные недели употребление воды является обязательным.
Маслом черного тмина можно заправлять салаты
Еще масло черного тмина эффективно для лечения следующих заболеваний:
- при воспалительных процессах печени или жёлчного пузыря поможет такой напиток: залить листья ивы 200 мл кипятка и дать настояться 15 минут, потом добавить 5 капель масла и можно употреблять. Курс лечения – две недели;
- при сильном газообразовании и вздутии живота поможет 3 чайн. ложечки масла на чашку чая;
- для лечения простаты масло из семян чёрного тмина втирается в нижнюю часть спины массажными движениями;
- это масло помогает при воспалительных процессах половых органов . Им тщательно натираются воспалившиеся участки;
- для лечения гинекологических болезней рекомендуется употреблять 5 раз в день напиток из масла чёрного тмина, аниса и мёда;
- при проблемах с сердцем нужно взять пару капель масла, 1 чайн. ложечку мёда на стакан горячего молока. Напиток следует сразу пить, пока молоко не остыло;
- для нормализации артериального давления достаточно регулярно добавлять пару капель масла в чашку чая;
- чтобы понизить уровень холестерина в крови , необходимо в мятный завар добавить 7 капель масла, можно мёд по вкусу. Следует употреблять перед приёмом пищи 1 раз каждый день;
- для устранения головной боли достаточно выпивать по 1 чайн. ложечке масла трижды на день;
- для устранения головокружений это масло каждый раз добавляют в чай или втирают круговыми движениями в виски;
- если болят уши, то следует 1 каплю масла капнуть в ухо, а также дополнительно попить по 1 чайн. ложке каждый день;
- при различных болезнях глаз нужно закапать масло или втирать его в кожу вокруг глаз;
- для устранения зубной боли - масло втирается в дёсны;
- для снятия перенапряжения нужно добавить 5 капель масла в кофе;
- при ушибах масло рекомендуется втирать круговыми движениями 3 раза на день;
- для предотвращения выпадения волос используется смесь масел оливкового и чёрного тмина (1,3:1) и втирается в кожу головы один раз в неделю;
- при проблемах с кожей берётся 1,5 чайн. ложечки масла из семян чёрного тмина и 1 ст. ложка оливкового масла, потом втирается в кожу и оставляется на час, далее тщательно смывается;
- при болезнях опорно-двигательного аппарата нужно употреблять варёный лук с маслом чёрного тмина 2 раза в день.
История
Ещё три тысячелетия назад масло из семян чёрного тмина широко использовали в рецептах народной медицины практически на всех континентах мира. Гиппократ описывал неоценимое воздействие этого масла в своих работах.
В древние времена в Египте это средство использовалось в качестве противоядия при укусах ядовитых змей, а также любили добавлять в различные косметологические средства. Также его употребляли вместе с пищей, ведь оно помогало улучшить пищеварение, благотворно воздействовало на лёгкие, печень и почки, а также применялось как средство от глистов. О целебных свойствах этого масла упоминается даже в священном Коране.
Сегодня это средство занимает особое место в индийской медицине, хотя его используют во многих странах мира.
В последние годы альтернативная медицина стала активно пропагандировать и рекомендовать в качестве панацеи чуть ли не от всех болезней чёрный тмин. И это очень отрадно, так как названное растение упоминается в качестве проверенного лекарственного средства в самых древних манускриптах по медицине. Оно известно ещё под названиями нигелла, кумин, зира, шабрей, калинджи (кулинджи), сейдана, римский кориандр и
Чёрный тмин - растение, известное уже более 3 тысяч лет
Масло чёрного тмина было обнаружено в сосудах, внутри гробницы египетского который правил в XIV веке Чернушке приписываются свойства исцелять абсолютно все болезни. Только одна лишь смерть ей не подвластна.
Арабы культивируют это растение уже несколько тысячелетий. Они называют его благословенным семенем. Не очень хорошо знакомый нам чёрный тмин на Востоке используется в качестве пряности, входящей в состав многих приправ для горячих блюд. Им посыпают хлеб, самсу, толчёный тмин с мёдом добавляют в лепёшки, используют при квашении овощей и засолке мяса. При нагревании семена чёрного тмина начинают источать приятный аромат. Чай с тмином - очень популярный напиток в странах Азии и Африки. Известный трактат Авиценны уделяет ему немало страниц. По наблюдению лекаря, это растение весьма интенсивно стимулирует энергию человеческого организма.
Исследования учёных ХХ века подтверждают слова знаменитого эскулапа. Уникальные свойства черного тмина в том, что он напрямую воздействует на центральный лимфатический орган - вилочковую железу.
Места произрастания и внешние особенности
Чернушка - очень распространённое и неприхотливое растение. Его можно встретить на американском континенте, на Аравийском полуострове, в Индии, в Египте - практически по всему миру Это прекрасный луговой медонос с зонтичными соцветиями белого, розового и Семена чёрного тмина созревают в конце лета. На воздухе, освобожденные от защитной оболочки, они быстро чернеют.
Оригинальная специя
Нигелла - это в первую очередь специя. А специи принято употреблять в пищу очень небольшими дозами. Растения-специи от прочих отличает более концентрированный, насыщенный и ярко выраженный вкус. Калинджи отличается слегка терпкой, но очень мягкой горчинкой. Послевкусие сильное и длительное. Сухие семена кладут в блюдо из расчёта одна чайная ложка на 5-6 человек. Из свежих семян выжимают масло, которое имеет зеленовато-коричневый цвет и особенно яркий вкус.
Чрезвычайно полезное, но только в очень малых дозах
Это масло не употребляют в таких же больших количествах, как, например, подсолнечное, оливковое или ореховое. Вопрос, как принимать чёрный тмин, отнюдь не праздный. Дело в том, что его можно употреблять только по каплям, что называется, в гомеопатических дозах. Этот мощнейший иммуномодулятор категорически противопоказан лицам с имплантатами, ибо он может спровоцировать отторжение искусственного органа. В любом случае, прежде чем начать использовать масло черно тмина в качестве лекарства, необходимо очень внимательно ознакомиться с его свойствами и сферой применения, а также посоветоваться с хорошим доктором.
Калинжди содержит такой набор микроэлементов, который способен вступать в химические реакции с молекулами клеток всех тканей человеческого организма. Масло - это, образно выражаясь, лимфа растения, то есть его самая важная, самая концентрированная и самая химически активная жидкость.
Для пожилых людей
Особенно рекомендуется масло черно тмина в преклонном возрасте, когда возникает дефицит гормонов, происходит интенсивное вымывание солей, организм утрачивает способность восстанавливаться при помощи своих внутренних ресурсов. Благодаря включению в рацион вытяжки из семян нигеллы облегчаются и практически сводятся на нет признаки, сопровождающие климактерический период, - приливы, расстройства сна, увеличение веса, ломкость костей, хрупкость сосудов, утрата эластичности суставов. Польза чёрного тмина при климаксе неоспорима как для мужчин, так и для женщин.
При сахарном диабете
Калинджи проявляет себя как весьма эффективное средство, снижающее уровень глюкозы в крови. Поэтому он рекомендуется при сахарном диабете. Курс лечения - три месяца. За это время при регулярном употреблении в пищу чернотмина показатели сахара приходят в абсолютную норму. Приём масла нигеллы нельзя сочетать с уколами инсулина и противодиабетическими таблетками.
При ожирении
Масло черно тмина эффективно в борьбе с ожирением. Регулярное употребление его снижает аппетит. Отлаживая гормональный фон, оно улучшает общее психическое состояние, что способствует хорошему настроению, вызывает чувство удовлетворения, а состояние подавленности и нервозности, напротив, проходит. К тому же ускоряется общий обмен веществ.
При онкозаболеваниях
Масло черно тмина следует принимать как профилактическое средство от онкозаболеваний. Однако при диагностике рака и начале проведения химиотерапии калинджи принимать не следует. Этим можно нанести своему здоровью непопровимый вред. Масло чёрного тмина способствует активизации кроветворной активности костного мозга, который в борьбе с раковыми клетками работает на пределе возможностей. Дополнительное внешнее стимулирование может вызвать перерождение костного мозга в жировую ткань.
Для сердца
Ежевечерний стакан чая с одной чайной ложкой масла чёрного тмина и одной столовой ложкой натурального мёда, выпитый перед сном натощак, приведёт в норму показания электрокардиограммы сердца. Курс должен длиться не менее месяца. Напиток снижает тонус сосудов сердца и представляет собой хорошую профилактику инфаркта миокарда. В процессе лечения пропадают такие неприятные ощущения, как тяжесть и боли в левом плече, под лопаткой и за грудиной. Симптомы стенокардии перестают беспокоить. Проходит одышка, сердечная мышца начинает без спазмов качать кровь и бесперебойно насыщается кислородом.
Для печени и желчного пузыря
Чёрный тмин применение находит и при проблемах с печенью и желчным пузырём. Пять капель масла чёрного тмина в отваре из листьев ивы помогает восстановить работу этих органов, которая была нарушена в результате перенесёного гепатита или в случае холецистита. Курс лечения - месяц.
Для желудка и селезёнки
Замечено влияние черного тмина на кроветворение. При регулярном приёме внутрь масла нигеллы повышается уровень гемоглобина и общий тонус, вылечивается анемия, улучшается состояние нервной системы. Польза чёрного тмина состоит и в том, что он помогает при нарушениях в работе селезёнки, которые обычно развиваются на фоне воспалительных процессов в желудке и поджелудочной железе. В прописанный лечащим врачом растительный отвар для лечения печени следует добавлять по семь капель масла нигеллы. При также следует пить масло калинджи, по 7 капель на стакан жидкости, с мёдом в отваре редиса.
Для улучшения памяти
Для по утрам рекомендуется пить чай из мяты с мёдом и маслом чёрного тмина (5-7 капель). Это средство хорошо как для студентов и учащихся в период экзаменов, так и для людей пожилых, заметивших возрастные нарушения памяти.
Для улучшения зрения
При склонности к повышению внутриглазного давления и опасности развития глаукомы следует перед сном небольшим количеством масла смазывать верхние веки и виски, слегка массируя их круговыми движениями. Это же помогает и при первых признаках катаракты. Одновременно с массажем очень полезно выпивать стакан морковного сока с маслом тмина (5-7 капель).
В косметологии
Способность делать клеточные мембраны более эластичными и проницаемыми сделала чёрный тмин востребованным и в косметологии. Применение масла для омоложения кожи даёт гарантированно хорошие результаты. Нигелла содержит глутатион, который, стимулируя иммунную систему, замедляет старение. Как и всякий антиоксидант, чёрный тмин эффективен для нейтрализации действия свободных радикалов. Несколько капель, добавленных в обычный увлажняющий крем, улучшат цвет лица, устранят сосудистую сетку и подтянут морщины.
Применение чёрного тмина фармацевтами Европы и США
Современная фармацевтическая Италии, Германии, США и Великобритании производит лекарственные препараты, содержащие чёрный тмин. Применение масла для лечения кожных болезней в качестве противогрибковой и противовирусной мази нашло применение в дерматологии.
В США для профилактики рака очень популярен препарат «Нигеллон», содержащий чёрный тмин. Отзывы о нём как о сильном средстве основаны на высокой концентрации в нём витаминов А, Е и группы В. Кроме того, в нём присутствуют 15 полиненасыщенных жирных кислот, в числе которых 8 незаменимых, не говоря уже об упомянутом выше эликсире молодости - глутатионе.
Противопоказания
Масло калинджи считается самым лучшим профилактическим средством от всех болезней. Его можно принимать в любом возрасте. Лучше начинать смолоду, когда организм ещё здоров. Противопоказания - беременность, так как нигелла стимулирует мышечные сокращения матки. Также препятствием для его применения, как уже было сказано, является наличие вживлённых искусственных или донорских органов, а также выявленная индивидуальная непереносимость.
При правильном применении, то есть в очень маленьких дозах, совершенно исключена любая аллергическая реакция на чёрный тмин. Отзывы о пользе и безвредности нескольких капель стопроцентного масла калинджи при ежедневном употреблении подтверждены опытом многих врачей древности, а также нашими современниками.