Borščs, iespējams, ir viena no populārākajām zupām jebkurā ģimenē, un manējā nav izņēmums. Ar vistu, cūkgaļu, liellopu gaļu – vienlīdz garšīgi. Šodien mēs gatavosim ātrāko boršču - ar vistu, jo īpaši tāpēc, ka mēs pārdodam kāpostus un burkānus jaunus.
Lai pagatavotu klasisko boršču ar vistu, ņem nepieciešamie produkti. Dārzeņi ir jānomazgā un jānomizo.
Vistas ciskas noņem ādu, sagriež mazos gabaliņos, pielej ūdeni un vāra 15 minūtes. Pēc uzvārīšanās nosmeļ putas.
Kamēr vista gatavojas, pagatavo cepeti. Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet dārzeņu eļļa līdz caurspīdīgai.
Pievieno rīvētu burkānu un apcep vēl 3-4 minūtes.
Tālāk pievieno sarīvētās bietes un visu kopā apcep 5 minūtes.
Pievienojiet savu iecienīto tomātu mērci un nedaudz ūdens, samaisiet, vāriet apmēram 10 minūtes.
Gatavus grauzdētus dārzeņus var viegli sālīt.
Šajā laikā vistu vajadzētu pagatavot, pievienojiet tai rupji sagrieztus kartupeļus, vāriet 10 minūtes.
Tad pievieno sasmalcināto seleriju un visu kopā sautē vēl 5 minūtes.
Smalki sagrieziet jaunos kāpostus.
Borščam vienlaikus pievieno cepeti un kāpostus. Sāli, piparus, pievieno Lauru lapa un saspiestu ķiploka daiviņu. Kad uzvārās, noņem putas, pievieno baltvīna etiķi biešu garšai un krāsai, garšas līdzsvarošanai pievieno arī cukuru. Pārklāj ar vāku un vāra 10 minūtes uz lēnas uguns. Kāpostiem jāpaliek kraukšķīgiem.
Pievieno sasmalcinātus garšaugus un turi boršču uz uguns vēl 1 minūti. Izslēdziet plīti un ļaujiet borščam ievilkties vismaz 20 minūtes.
Pasniedzot klasisko boršču ar vistu vislabāk garšo ar skābo krējumu un sasmalcinātiem svaigiem garšaugiem.
Kalorijas: Nav precizēts
Gatavošanas laiks: Nav norādīts
Boršču ar vistu pagatavot ir daudz ātrāk, nekā pagatavot gaļas buljonā no gaļas ar kauliem vai ribām. Pat “novecojusi” mājās gatavota vistas gaļa izcepsies maksimums stundā, savukārt gaļai jādod divreiz vairāk laika. Parasti pirmajiem ēdieniem viņi ņem vistas kājas, augšstilbus, kājas vai vāra buljonu no muguras, spārniem - jebkuru vistas liemeņa daļu, kurai ir kauli. Izņēmums ir vistas krūtiņa. No tā iegūtais buljons nebūs bagātīgs, šo gaļu labāk atstāt vieglām diētiskām zupām.
Recepšu borščam ar vistu ir tikpat daudz, cik ar gaļu. Jūs varat pagatavot, garšot boršču ar tomātu vai svaigiem tomātiem, cept dārzeņus vai pievienot tos neapstrādātus, bez cepšanas. Mainot produktu apstrādes veidu un proporcijas, šo pirmo ēdienu ir ļoti viegli dažādot, izvēloties ideālu garšu kombināciju. Šodien parādīsim ļoti veiksmīgu recepti, kurā bietes, sīpoli un burkāni tiek iepriekš apcepti pirms pievienošanas buljonam. Tā kā tajā ir detalizētas fotogrāfijas, jūs noteikti iegūsit brīnišķīgu boršču ar vistu - garšīgu, skaistu un aromātisku!
Sastāvdaļas:
- vistas gaļa ar kauliem – aptuveni 400 g;
- ūdens - 2,5 litri;
- kartupeļi - 3-4 gab.;
- baltie kāposti – puse mazas dakšiņas;
- bietes – 1 gab.;
- burkāni - 1 gab.;
- sīpols - 1 galva;
- tomāti - 4 gab. vai 2-3 ēdamk. l. Tomātu mērce;
- augu eļļa - 2 ēdamk. l;
- lauru lapa - 1 gabals;
- sāls - pēc garšas.
Recepte ar fotogrāfijām soli pa solim:
Piepildiet vistas gabalus ar aukstu ūdeni, pievienojiet sāli un novietojiet uz plīts uz lielas uguns. Tiklīdz tas sāk vārīties, samaziniet uguni līdz tikko manāmam un ar rievām karoti noslaukiet putas.
Pēc 40-45 minūtēm vista būs gatava. Ja gatavojat no mājās gatavotas vistas, tad turiet to ilgāk, līdz gaļa ir mīksta. Vistas gaļa tiek uzskatīta par gatavu, ja tā viegli atdalās no kaula. Izņemiet gaļu no buljona un pārklājiet.
Vārošajā buljonā liek sasmalcinātus vai mazos kubiņos sagrieztus kartupeļus. Pagatavojiet 15 minūtes, līdz tas ir gandrīz gatavs.
Tiklīdz kartupeļus ieliek buljonā, uzkarsē pannā eļļu cepšanai. Novietojiet smalki sagrieztas bietes. Vāra uz lēnas uguns desmit minūtes.
Pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu un burkānu standziņas. Cep kopā ar bietēm divas līdz trīs minūtes. Divus vai trīs tomātus sarīvē uz rupjās rīves, sajauc ar apceptajiem dārzeņiem un ļauj nedaudz apcepties.
Pārbaudiet kartupeļus, lai redzētu, vai tie ir gatavi; tiem vajadzētu viegli sadalīties. Cepeti liek borššā, pārklāj ar vāku un ļauj uz lēnas uguns sautēties, līdz bietes gatavas.
Sasmalciniet kāpostus ne pārāk plānās sloksnēs, lielākās nekā salātiem. Liek borššā, ļauj uzvārīties un vāra zem brīvi nosegta vāka desmit minūtes.
Atlikušos tomātus sagriež nelielos kubiņos un pievieno borščam neilgi pirms to gatavības. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz sāli, piparus. Pēc vārīšanās vāra piecas minūtes, pievieno lauru lapu un izslēdz. Atstājiet boršču ievilkties 20-30 minūtes.
Karsto, aromātisko boršču lej šķīvjos. Pievieno gabaliņos sagrieztu vistas gaļu un pasniedz ar zaļumiem un skābo krējumu. Labu apetīti!
Starp citu, ja lietojat
Borščs- viena no vairāku sastāvdaļu zupas garšvielu šķirnēm. To gatavo uz bietēm, kas ēdienam piešķir raksturīgo sarkano krāsu. Borščs ir tradicionāls austrumu slāvu ēdiens, kā arī ukraiņu virtuves pamatēdiens. Protams, ko līdzīgu borščam gatavo dažādas tautības: poļi, lietuvieši, rumāņi un moldāvi. Principā boršču savas tehnoloģijas dēļ ir diezgan grūti pagatavot un katrā reģionā gatavo savādāk. Viss ir atkarīgs no gatavotā buljona veida, proti, no gaļas kombinācijas tajā un, protams, no dārzeņu komplekta, ko izmantojam tā pagatavošanai. Dārzeņi borščam parasti tiek iepriekš apstrādāti: sautēšana, cepšana, vārīšana vai cepšana. Lai borščs nezaudētu savu piesātināto, spilgti sarkano (bordo) krāsu, traukam pievieno citrona sulu, citronskābi vai etiķi. Dažos boršču veidos (piemēram, Starolitovsky) gatavošanas laikā izmanto cūku sēnes. Un visas mājsaimnieces gatavo mājās gatavotu boršču pilnīgi dažādos veidos. Dažiem patīk gatavā buljona pašā sākumā pievienot kāpostus, bet citi tos pievieno boršča vārīšanas pašās beigās, lai kāposti kļūtu kraukšķīgi. Mēs visi esam tik dažādi, un katram ir sava boršča garša, garšīga un unikāla. Šodien vistas buljonā vārīsim mājas boršču ar bietēm.
Nepieciešams:
- Vistas (jebkuras daļas) - man ir 2 spārni un mugura
- Ūdens - buljonam
- Kartupeļi - 3-4 gab.
- Sīpoli - 2-3 gab.
- Burkāni - 1-2 gab.
- Bietes - 1-2 gab.
- Lauru lapa - 2-3 gab.
- Sāls, cukurs - pēc garšas
- Kečups (tomātu pasta) - 5-6 ēdamk.
- Dārzeņu eļļa
- Apstādījumi
- Galda etiķis vai citronu sula - 1/2-1 ēd.k.
- Skābais krējums - pasniegšanai
Kā pagatavot mājās gatavotu boršču ar vistu:
Pirmkārt, mums ir nepieciešams gatavot bagāts vistas buljons, tad piepildīsim to ar dārzeņiem. Lai to izdarītu, piepildiet esošās vistas daļas ar aukstu ūdeni un uzlieciet uguni. Tiklīdz ūdens sāk vārīties, es vienmēr iztukšoju primāro buljonu un vāru sekundārajā. Tu dari tā, kā esi pieradis. Vārošo buljonu notecina, vistai vēlreiz pārlej ar aukstu ūdeni un vāra buljonu. Pievienojiet lauru lapas, nedaudz sāli un vāriet vistas buljonu, līdz gaļa ir gatava. Noteikti atcerieties nosmelt izplūstošās putas, lai buljons būtu pēc iespējas dzidrāks. Lielākai caurspīdīgumam gatavo buljonu var izkāst cauri vairākiem marles slāņiem un tikai pēc tam pagatavot boršču. 
Kad buljons ir vārīts un vista ir pilnībā pagatavota, noņemiet vistas gabalus un sāciet gatavot boršču. Vispirms pievienoju sasmalcinātus kāpostus. Manai ģimenei patīk, kad kāposti borščā ir mīksti. Ja jums patīk, ka kāposti ir kraukšķīgi, pievienojiet tos gatavošanas beigās 10-15 minūtes pirms ēdiena gatavības. Ja kāposti ir jauni, varat tos pievienot pašā vārīšanas beigās un nekavējoties izslēgt boršču. Tā vienmēr darīja mans vectēvs, kad vārīja mājās gatavotu boršču. Viņam patika, lai kāposti nedaudz gurkstētu. 
Tad buljonā pievienojam smalki sagrieztus kartupeļus vai, kā jau ierasts, kartupeļus. Atkal, ja kartupeļi ir pārāk biezi, tie jāpievieno 10-15 minūtes pirms vārīšanas beigām. Man ir veikalā nopērkami kartupeļi, tie ilgi vārās un nemaz nav mīksti, tāpēc pievienoju buljonam uzreiz pēc kāpostiem. 
Atsevišķi pagatavojiet cepšanu pannā. Lai to izdarītu, apvienojiet sasmalcinātus sīpolus ar smalki sagrieztiem burkāniem un bietēm. Ievietojiet dārzeņus līdz pilnīgai gatavībai augu eļļā, pievienojot nedaudz sāls pēc garšas. 
Kad cepšana gandrīz gatava, pievieno paštaisītu kečupu vai tomātu pastas.
Sagatavojiet cepšanu un izslēdziet pannu. 
Ievietojiet cepeti vistas buljonā. 
Nekavējoties pagaršojiet boršču un, ja nepieciešams, pievienojiet vēl sāli. Lai saglabātu mājās gatavotā boršča spilgtumu, pievienojiet nedaudz citronu sula vai galda etiķis. Pietiekami 1/2-1 ēd.k. Bet borščs saglabās savu krāsu. 
Būtiska garšīga mājās gatavota boršča sastāvdaļa ir cukurs. Tāpēc boršča katlam vienmēr pievienoju 1-2 ēd.k. cukurs pēc jūsu gaumes. Šodien pievienoju tikai vienu karoti. Ar to pietika. 
Ļaujiet borščam vārīties. 
Šajā laikā sasmalciniet svaigus garšaugus, varat izmantot saldētus vai žāvētus garšaugus. 
Pagatavojiet boršču vēl 20-30 minūtes. 
Šajā laikā noņemiet vārīto vistas gaļu no kauliem. 
Un ielieciet gandrīz gatavā borššā, samaisiet un samaisiet uguni uz mazāku, pārklājiet pannu ar vāku un ļaujiet borščam ievilkties 10-20 minūtes. Dažas saimnieces boršču nevāra, bet, manuprāt, tas sanāk vēl bagātīgāks un ļoti garšīgs, sātīgāks. Kopumā mēs gatavojam boršču apmēram 1,5-2 stundas. Atdzesētu vistu pagatavo (buljonu) - apmēram 20-30 minūtes. Dārzeņu pievienošana aizņem apmēram 10-20 minūtes. Pagatavojiet boršču, pievienojot cepšanu, vēl 10-15 minūtes. Un vājums - 20-30 minūtes. Ja izmantojat mājās gatavotu vistu, buljona vārīšana var aizņemt daudz ilgāku laiku, apmēram 1-2 stundas. tas viss ir atkarīgs no jūsu vistas... Mājas garšīgs borščs Tas patiks ikvienam, no maziem līdz veciem, un sasildīs jūs aukstā ziemas pusdienlaikā! 
Svetlana un manas mājas kulinarochka2013.ru novēl jums visiem labu apetīti!
Katra saimniece zina, kā pagatavot garšīgu vistas boršču. Bet šim ēdienam var būt daudz iespēju, pilnīgi atšķirīgas un ne mazāk interesantas. Mēģināsim pagatavot kaut ko jaunu un garšīgu.
Klasisks vistas borščs
Boršča pagatavošanai vajadzēs trīs litru katliņu, receptē norādītās sastāvdaļas un nedaudz iedvesmas.
Sastāvdaļas:
- vistas gaļa - 200-300 g;
- kartupeļi (mizoti) - 250 g;
- bietes - 200 g;
- burkāni - 150 g;
- sīpols - 150 g;
- dilles - 50 g;
- kāposti - 500 g;
- citronu sula - 1 tējk. l.;
- tomātu pasta - 70 g;
- sāls un cukurs - 1 ēdamkarote. l.;
- ķiploka daiviņa - 1 gab.;
- garšvielas - 1 dec. l.;
- lauru loksne – 1 gab.;
- augu eļļa - 4 ēdamk. l.;
- ūdens - 2,5 l.
Procesa apraksts:
- Vispirms uzvāra buljonu, ielej 2 litrus putna auksts ūdens. Lai iegūtu garšu, pievienojiet 1 lauru lapu. Kad ūdens vārās, samaziniet uguni, lai saglabātu patīkamo gaļas aromātu.
- Cepšanu gatavo no sīpoliem, burkāniem un bietēm, rīvētus dārzeņus liekot norādītajā secībā karstā augu eļļā. Garšas labad sezonu ar 1 ēd.k. l. cukurs, šķipsniņa sāls, borščam piemērotas garšvielas. Beigās pievieno tomātu pastu, ceturtdaļu glāzes ūdens un 1 desu. l. citronu sula.
- Kad vista gatava (apmēram pēc 15 minūtēm), buljonam pievieno sakapātus kartupeļus. Pēc 10 minūtēm pievieno sasmalcinātus kāpostus un apcep.
- Pieliek boršču pēc garšas – pievieno papriku, kaltētas dilles, maltus melnos piparus, boršča garšvielu un, ja vēlas, sāli. Izslēdzot uguni, pannā iemet ar sāli saspiestu ķiploka daiviņu.
Pasniedziet aromātisku boršču ar skābo krējumu un zaļumiem.
Gatavošana lēnajā plītē
Borščam ar vistu lēnajā plītē jums būs nepieciešamas tās pašas sastāvdaļas kā klasiska recepte, mainīsies tikai gatavošanas tehnoloģija.
Produkti:
- vistas gaļa - 200-300 g;
- kartupeļi (mizoti) - 250 g;
- bietes - 200 g;
- burkāni - 150 g;
- paprikas– 50 g;
- sīpols - 150 g;
- dilles - 50 g;
- kāposti - 500 g;
- augu eļļa - 3 ēdamk. l.;
- tomātu pasta - 70 g;
- lauru loksne – 1 gab.;
- sāls un cukurs - 1 ēdamkarote. l.;
- ķiploki - 1 zobs;
- citronu sula - 1 tējk. l.;
- verdošs ūdens - 2,5 l.
Ēdienu gatavošanas apraksts:
- Multivarkas bļodā ielej 3 ēdamkarotes augu eļļas. Liek vistas gaļu, virsū uzkaisa sasmalcinātus sīpolus, papriku, rīvētu burkānu un bietes. Iestatiet režīmu “Quenching” uz 1 stundu 20 minūtēm.
- Pēc 20 minūtēm atveriet multivarkas vāku un samaisiet saturu. Pievieno sasmalcinātus kāpostus, sasmalcinātus kartupeļus, tomātu pastu, lauru lapu, 1 ēd.k. l. sāls, karsts ūdens.
- Pēc stundas ēdiens ir gatavs. Pēc signāla par procesa beigām borščam var pievienot saspiestu ķiploku, sasmalcinātus garšaugus un pielāgot garšu skābumam, sāļumam un saldumam.
Buljonam varat izmantot jebkuru putna daļu: stilbiņus, spārnus vai filejas.
Diētiskā krūšu recepte
Šī boršča recepte ar vistu nesatur kartupeļus, tāpēc to var saukt par diētisku.
Produkti:
- sīpols - 1 gab.;
- fileja - 200-300 g;
- burkāni - 1 gab.;
- bietes – 1 gab.;
- kāposti - 750 g;
- garšaugi un garšvielas - pēc garšas;
- sāls un cukurs - 1 ēdamkarote. l.;
- tomātu biezenis - 300 g;
- eļļa - 4 ēdamk. l.;
- vīna etiķis 6% – 1 ēd.k. l.;
- ūdens - 2,5 l.
Ēdienu gatavošanas apraksts:
- Vāra buljonu no vistas filejas un 2 litriem ūdens. Pēc vārīšanās samaziniet uguni un noslaukiet putas. Gatavošanas process jānotiek zemā siltumā.
- Sīpolus, burkānus, bietes apcep augu eļļā uz pannas ar tomātu biezeni, šķipsniņu cukura un sāli. Garšvielas pievieno pēc garšas. Pārliecinieties, ka cepšana nepiedeg, ja nepieciešams, pievienojiet dārzeņiem nedaudz ūdens.
- Kad vistas fileja izcepusies, buljonam pievieno kāpostus, tad apcep. Pievienojiet borščam sāli, vīna etiķi un garšvielas pēc garšas. Pagatavojiet vēl 5 minūtes un izslēdziet uguni.
Gatavo aromātisko boršču pasniedz ar zaļumiem un ķiplokmaizītēm.
Ar skābētiem kāpostiem
Šo boršču gatavo bez bietēm un sauc par shchi. Šis ir oriģināls krievu ēdiens.
Produkti:
- vistas gaļa - 800 g;
- sīpols - 150 g;
- zaļumi - 50 g;
- ķiploki - 1 zobs;
- sāls - pēc garšas;
- skābēti kāposti - 800 g;
- tomātu pasta - 2 ēd.k. l.;
- milti - 2 ēd.k. l.;
- kārtainā mīkla – 1 iepakojums;
- sezams - 1 dec. l.;
- ola - 1 gab.;
- eļļa - 3 ēd.k. l.;
- ūdens - 2,5 l.
Ēdienu gatavošanas apraksts:
- Augstā pannā eļļā apcep sasmalcinātus sīpolus. Pievienojiet tam skābētus kāpostus un tomātu pastu, pievienojiet ūdeni un atstājiet uz lēnas uguns apmēram stundu.
- No vistas, izmantojot 2 litrus ūdens, pagatavo bagātīgu, aromātisku buljonu.
- Kad putns gatavs, izņem to no buljona un pievieno štovētos kāpostus.
- No miltiem un ūdens pagatavo mērci, pievieno verdošai kāpostu zupai kopā ar sasmalcinātu vistas gaļu.
- Nogaršo buljonu un pievieno sāli pēc garšas.
- Gatavo kāpostu zupu lej podos, pievieno sasmalcinātus garšaugus un ķiplokus.
- Katru katlu pārklāj ar kārtaino mīklu, kuras apakšā ir sakulta ola.
- Pārkaisa ar sezama sēklām un kāpostu zupu liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200°C.
Kad mīkla apbrūnējusi, izņem karsto kāpostu zupu un pasniedz galdā tieši katlos.
Zaļais borščs ar vistas buljonu
Lai pagatavotu boršču ar vistu pēc šīs receptes, jums būs nepieciešams liels ķekars svaigu skābenes un vārītas olas.
Produkti:
- vistas gaļa - 800 g;
- kartupeļi (mizoti) - 350 g;
- burkāni - 150 g;
- sīpols - 150 g;
- vārītas olas - 4 gab.;
- dilles - 50 g;
- skābenes - 300 g;
- eļļa - 3 ēd.k. l.;
- sāls - 30 g;
- ūdens – 2,5 l;
- skābs krējums vai majonēze - mērcei.
Ēdienu gatavošanas apraksts:
- Vāra vistu 2 litros ūdens, līdz tā ir mīksta. Garšojiet buljonu beigās 1 ēd.k. l. sāls.
- Kamēr vārās buljons, ar augu eļļu apcep sīpolus un burkānus.
- Sagrieziet kartupeļus un pievienojiet tos buljonam pēc vistas izņemšanas.
- Pēc 10 minūtēm pievieno sasmalcinātas dilles, skābenes, olas un apcep.
- Kad borščs vārās, noņemiet to no uguns.
Smaržīgo zaļo boršču pasniedz ar skābo krējumu vai majonēzi un vārītas vistas gabaliņiem.
Ir viegli izmēģināt visas aprakstītās receptes. Tie satur pieejamu produktu klāstu un ir viegli īstenojami. Kulinārijas eksperimentu rezultāts iepriecinās ne tikai jūs, bet arī jūsu mīļos.
Kāda ir neapšaubāma boršča priekšrocība, kas pagatavota ar vistu? Fakts ir tāds, ka gatavošana prasīs mazāk laika nekā tad, ja to gatavojat ar gaļu. Vistas buljons pagatavojas ātrāk, tas izrādās vieglāks, bet garša ir ne mazāk bagāta kā gaļas buljons. Atliek tikai izvēlēties, kā gatavot: katliņā vai lēnajā plītī. Piedāvājam Jums uzreiz divas receptes, abas ar soli pa solim fotogrāfijām, kurās centīsimies pēc iespējas sīkāk pastāstīt, kā pagatavot izcilu boršču pēc Jūsu izvēlētās metodes.
Borščs ar vistu: klasiska recepte ar fotogrāfijām
Mūsu ģimenes ēdienkartē ir tikai divas šīs zupas receptes, un tās atšķiras tikai ar to, ka vienā gadījumā to gatavoju es, bet otrā pamatā ir vistas gaļa. Mums garšo abi, lai gan vistas buljons nav īpaši tradicionāls šāda veida pirmajam ēdienam. Taču, kad ir iespēja pagatavot zupu, izmantojot mājās gatavotu vistu, es vienmēr gatavoju boršču. Es saprotu, ka šāda iespēja būs ļoti maz pilsētnieku, tāpēc, ja tirgū varat iegādāties lauku vistu, lieliski! Nē — pagatavojiet šo recepti pēc jums pieejamās receptes. Jebkurā gadījumā tas būs ļoti garšīgs.
Sastāvdaļas 3,5 litru boršča katlam:
- vistas gaļa - puse liemeņa;
- bietes – 1 gab (200-230g);
- kartupeļi – 3-5 bumbuļi (300-350g);
- burkāni – 1 gab (80-100g);
- sīpols - 1 galva (70-80g);
- kāposti - 200-220g;
- tomātu pasta - 1 tējk;
- cukurs - 1 tējk;
- etiķis 6% - 1 ēdamkarote;
- sāls - 1,5 tējk;
- ķiploki - 1-2 daiviņas:
- augu eļļa - 2 ēdamk.
Kā katliņā pagatavot vistas boršču ar svaigiem kāpostiem
Boršču pasniedzam, protams, ar krējumu. Katram uzliekam pannā gabaliņu vistas un pārlej ar karstu, gardu boršču.
Borščs ar vistu lēnajā plītī: soli pa solim recepte ar fotogrāfijām
Ikviena mīļākā un garšīgs ēdiens tradicionālo ukraiņu virtuvi - boršču, var pagatavot gan uz plīts, gan lēnajā plītī. Sakarā ar to, ka dārzeņus sautē slēgtā traukā, ēdiens izrādās neticami garšīgs, aromātisks un spilgts, sarkanā krāsā. Borščs ar vistu, pagatavots lēnajā plīts, saskaņā ar vienkārša recepte Tas vienmēr izrādās apmierinošs un garšīgs.
Kas mums nepieciešams:
- vistas kāja (vai stilbiņi) – 300-400 g;
- kartupeļi - 2 gab.;
- bietes – 1 gab.;
- burkāni - 1-2 gab.;
- jauni vai baltie kāposti - 0,5 dakšiņas;
- sīpols - 1 gab.;
- cukurs - 1 ēdamkarote. l.;
- etiķis 9% - 1 ēd.k. l.;
- lauru lapa - 1-2 gab.;
- ūdens – 1,5 l;
- žāvētu ķiploku pārslas - pēc izvēles;
- sāls, malti pipari - pēc garšas;
- augu eļļa - cepšanai.
Kā pagatavot boršču ar vistu lēnajā plītī
Gardo karsto ēdienu lej šķīvjos, pārkaisa ar svaigiem zaļumiem un pasniedz!