Akūtas pneimonijas (pneimonijas) gadījumā uzturam jāpalīdz palielināt organisma aizsargspējas, tā izturību pret infekcijām, samazināt iekaisuma procesu un intoksikāciju, saudzēt sirds un asinsvadu un gremošanas sistēmu, kā arī nieru darbību. Pie augstām temperatūrām ir norādīts gultas režīms, samazinātas enerģētiskās vērtības diēta Nr. (2000-2100 kcal), galvenokārt samazinot tauku un ogļhidrātu daudzumu, ierobežojot galda sāli līdz 7-8 g (ar pastiprinātu svīšanu, sāls uzņemšanu var palielināt), kalcija satura palielināšana (piena produkti), kā arī C, A, B grupas vitamīni, tostarp ar to preparātiem.
Lai nodrošinātu organisma imūno aizsardzību, nepieciešams pietiekams daudzums olbaltumvielu - 70-80 g (65% dzīvnieku), galvenokārt no piena produktiem, zivīm un olām. Intoksikācijas mazināšanai ieteicams dzert daudz šķidruma (1,5-2 litri vai vairāk), galvenokārt ar C vitamīnu saturošiem dzērieniem: saldskābās augļu un ogu sulas, kas atšķaidītas ar ūdeni, mežrozīšu novārījumu, tēju ar citronu, augļu dzērienus, kompotus. Uzturā noteikti iekļaujiet raudzētos piena dzērienus, kas normalizē zarnu mikrofloras stāvokli un zarnu darbību, nodrošina organismu ar viegli sagremojamiem proteīniem un kalciju, vitamīniem. Pilnpienu izmanto tikai ēdienos. Pārtiku dod 5-6 reizes dienā, mazās porcijās. Diēta nodrošina mehānisku un mērenu gremošanas orgānu ķīmisko saudzēšanu. Ar daudzveidīgu ēdienu komplektu dominē viegli sagremojami pārtikas produkti, kas neveicina pastiprinātu gāzu veidošanos, vēdera uzpūšanos un aizcietējumus. Ēdienu gatavo sasmalcinātu un biezenī, vārītu ūdenī vai tvaicētu.
Atveseļošanās periodā vai vieglas akūtas pneimonijas laikā uzturs, kas balstīts uz diētu Nr., ir norādīts ar vitamīnu un kalcija avotu, raudzētu piena dzērienu (īpaši ārstēšanas laikā ar antibiotikām) palielināšanu un treknu un nesagremojamu ēdienu un ēdienu izslēgšanu. Smagas pneimonijas gadījumā pirmajās slimības dienās ar augstu drudzi un intoksikāciju diētas enerģētiskā vērtība jāsamazina līdz 1500-1600 kcal krasa tauku ierobežojuma (30-40 g) dēļ, mēreni samazinot ogļhidrāti (250 g) un olbaltumvielas (60 g).
Pēc smagas, ilgstošas pneimonijas ar spēku izsīkumu indicēts pastiprināts uzturs atbilstoši diētas veidam Nr. Tie ir tie paši uztura principi hroniskas pneimonijas saasināšanās laikā. Ārpus hroniskas pneimonijas paasinājuma sanatorijās, ambulatoros un diētas centros diēta Nr.15 vai Nr.11 ir norādīta ar fizioloģisko tauku un ogļhidrātu normu, olbaltumvielu daudzuma palielināšanu (90-100g, 60%). dzīvnieki) un kalcijs, galvenokārt piena produktu, kā arī C, E, A un B grupas vitamīnu, tostarp to preparātu, dēļ. Ja apetīte ir slikta, nepieciešamas augļu un dārzeņu sulas, mēreni sāļi našķi (mērcēta siļķe, siers, šķiņķis, ikri u.c.), marinēti un pikanti dārzeņi, garšvielas.
Ar strutojošām plaušu slimībām (bronhektāzi, plaušu abscesu, strutojošu pleirītu) rodas smaga ķermeņa intoksikācija, iekaisuma process un vielmaiņas traucējumi. Diētai jāpalīdz palielināt organisma aizsargspējas, normalizēt olbaltumvielu, vitamīnu un minerālvielu vielmaiņu, uzlabot bronhu epitēlija atjaunošanos, samazināt intoksikāciju un izsvīdumu (eksudāciju) bronhos un pleiras dobumā, stimulēt kuņģa sekrēciju un asinsradi.
Uzturu var veidot, pamatojoties uz diētām Nr. 11 vai Nr. 15, ievērojot šādus principus:
1) olbaltumvielu satura palielināšanās (100-120 g, vismaz 60% no dzīvniekiem), C, A un B grupas vitamīni, kalcijs, dzelzs, kālijs. Uzturā vēlams iekļaut ar šīm uzturvielām bagātus diētiskus produktus, jo īpaši enpītus, kā arī vitamīnu preparātus;
2) ierobežot līdz 75-90 g tauku (25-30% - augu); ogļhidrāti un uztura enerģētiskā vērtība ir fizioloģisko normu robežās;
3) ierobežojošais galda sāls (apmēram 8 g dienā, un iekaisuma procesa saasināšanās gadījumā - 5-6 g), kam ir pretiekaisuma vērtība un kas samazina šķidruma aizturi organismā;
4) brīvā šķidruma (0,8-1 l) ierobežošana, lai nedaudz samazinātu krēpu veidošanos un izsvīdumu, saudzējot sirds un asinsvadu sistēmu.
Augstā temperatūrā, gultas režīma apstākļos, uztura pamatā ir diēta Nr.13, bet ar nedaudz augstāku uztura enerģētisko vērtību (līdz 2300-2500 kcal) un mazāku, ja nav indikāciju, brīvā šķidruma patēriņu. . Hroniskas slimības gaitā, veicot parastās darba aktivitātes, uzturs ir tāds pats kā hroniskas pneimonijas gadījumā, bet ar zināmu galda sāls (8-10 g) un brīvā šķidruma (1-1,2 l) ierobežojumu. Asinsrites mazspējas gadījumā uzturs balstās uz diētām Nr.10A un Nr.10 (skat. “Uzturs hroniskas asinsrites mazspējas gadījumā”).
Bronhiālā astma galvenokārt ir infekciozi alerģiska vai alerģiska izcelsme. Ja nav pazīmju par atsevišķu pārtikas produktu nepanesību, ieteicams ievērot fizioloģiski barojošu diētu, bet ierobežojot stipru gaļas, zivju un sēņu buljonu un mērču, galda sāli, pikantu un sāļu pārtiku, garšvielas un garšvielas, cukuru un to saturošus produktus. , medus, šokolādes izstrādājumi. Diēta nedrīkst būt enerģētiska, lai neveicinātu aptaukošanās attīstību, kas pasliktina bronhiālās astmas gaitu. Ja nav kontrindikāciju, brīvā šķidruma uzņemšanu var palielināt, lai izdalītu krēpu un uzlabotu elpceļu darbību.
Pārtikas alerģijām bronhiālās astmas gadījumā tiek izmantota diēta, izslēdzot pārtikas produktus, kas izraisa slimības saasināšanos (skatīt “Alerģisko reakciju ārstnieciskais uzturs”). Smagos bronhiālās astmas gadījumos ārstēšanā izmanto kortikosteroīdu hormonus, kam nepieciešamas diētas izmaiņas, lai novērstu šo zāļu blakusparādības (skatīt “Ārstnieciskā uztura īpatnības medikamentozās terapijas laikā”). Pacientiem ar alerģisku (atopisku) bronhiālās astmas formu īpaša uzmanība jāpievērš nepieciešamībai katru dienu veikt vēdera izeju, izvairoties no aizcietējumiem (skatīt “
Plaušu slimību uzturam ir liela nozīme. Patērētā pārtika kļūst par pamatu vielmaiņas procesiem, šūnu dalīšanai un organisma atveseļošanai kopumā.
Plaušu slimības ir diezgan dažādas. Katrs plaušu audu bojājuma sindroms atbilst īpašai uztura uzņemšanai.
Hroniskas obstruktīvas plaušu slimības rodas saasināšanās un remisijas periodu veidā. Taču arī tad, ja nav izteikta bakteriāla paasinājuma, bronhu kokā turpinās eksudatīvs iekaisums. Tas noved pie pastāvīgiem simptomiem un prasa diētas izmaiņas.
Uztura modifikācijas mērķi hroniskas obstruktīvas plaušu slimības gadījumā:
- Detoksikācijas režīms ķermenim.
- Nespecifiskās pretestības stiprināšana.
- Bronhu koka epitelizācijas paātrināšana.
- Patoloģiskā eksudāta ražošanas samazināšana.
- Izlietoto būtisku vielu atjaunošana slimības saasināšanās laikā.
- Sirds, asinsvadu un asinsrades orgānu aizsardzība.
Diētas īpašības:
- Vismaz 3 tūkstoši kcal dienā.
- Palielināts olbaltumvielu daudzums pārtikā. Cilvēkam dienā vajadzētu patērēt apmēram 120 gramus olbaltumvielu. Lielākā daļa no tā nāk no dzīvnieku olbaltumvielām.
- Tauki ir aptuveni 90 grami. Ogļhidrāti atbilst standarta normai (apmēram 400 g).
- Paasinājuma laikā patērēto ogļhidrātu daudzums jāsamazina uz pusi, jo tie ir barība patogēnām baktērijām.
- Jums vajadzētu piesātināt diētu ar vitamīniem. Visnoderīgākie ir A, C, B.
- Ir nepieciešams ierobežot sāls uzņemšanu mūsu organismā, lai aizsargātu sirdi un asinsvadus.
- Šķidruma uzņemšanas samazināšana līdz ne vairāk kā 2 litriem dienā palīdz novērst tūsku un smagu krēpu izdalīšanos.
Obstruktīvas plaušu patoloģijas gadījumā visnoderīgākie produkti ir svaigi augļi un dārzeņi, neapstrādātas ogas, novārījumi uz mežrozīšu augļiem, klijas, raugs, sulas, gaļas buljoni.
Uztura iezīmes astmas ārstēšanai
Bronhiālā astma ir viena no visbiežāk sastopamajām elpceļu slimībām. Tas labi reaģē uz narkotiku ārstēšanu, taču tai ir nepieciešama īpaša pieeja cilvēka dzīvesveidam. Viena no galvenajām prasībām ir nepieļaut dažāda rakstura alergēnu iekļūšanu organismā.
Šīs slimības terapeitiskās uztura mērķi:
- Šķēršļu stiprināšana nespecifiskai rezistencei.
- Imunitātes korekcija.
- Samazinot alergēnu uzņemšanu organismā.
Diētas īpašības:
- Ja ir precīzi noteikts alergēns, kas izraisa slimības lēkmes, tas tiek pilnībā izslēgts no cilvēka uztura.
- Ja nav nepanesības, diēta ir tuvu pilnīgai, izņemot dažus ēdienus.
- Lai samazinātu šķidruma zudumu un aizsargātu sirds muskuli, jums jāsamazina patērētā sāls daudzums.
- Antioksidantu diēta ar lielu daudzumu C vitamīna var samazināt paasinājumu biežumu.
- Paasinājuma laikā tiek noteikta maiga diēta.
- Omega-3 polinepiesātinātās taukskābes palīdz samazināt bronhu hiperreaktivitāti. Šīs vielas lielos daudzumos satur naftas produkti un zivis.
Vairāki pārtikas produkti ir jāsamazina līdz minimumam:
- Stipri gaļas un zivju buljoni.
- Karsti un pikanti ēdieni.
- Cukurs un medus.
- Šokolāde un kakao.
Iepriekš minētie pārtikas produkti var tieši izraisīt alerģiskas reakcijas. Bet pat tad, ja pret tiem nav paaugstinātas jutības, tie veicina histamīna veidošanos. Šī viela veicina alerģiju attīstību.
Labs astmas diētas variants ir diēta Nr.9. Tas ietver visbiežāk sastopamo alergēnu izslēgšanu no uztura.
Uzturs pneimonijai
Pneimonija ir akūts iekaisuma process plaušu audu biezumā. Tas notiek diezgan vardarbīgi un izraisa smagu ķermeņa intoksikāciju. Tas viss ir jāņem vērā, izvēloties īpašu diētu.
Akūta plaušu audu iekaisuma laikā diētai vajadzētu sasniegt vairākus mērķus:
- Atbalstiet ķermeņa spēku cīnīties ar infekciju.
- Nodrošina ķermeņa detoksikāciju.
- Esiet saudzīgs, lai novērstu papildu bojājumus ķermenim.
Diētas iezīmes ir šādas:
- Paaugstināta kaloriju diēta.
- Biežas ēdienreizes nelielās porcijās - līdz 7 reizēm dienā.
- Palieliniet olbaltumvielu uzņemšanu pārtikā un ierobežojiet tauku saturu.
- Galvenokārt šķidra pārtika biezeņu un zupu veidā, kā arī buljoni.
- Visa cietā pārtika ir jāapstrādā mehāniski.
- Auksti un ļoti karsti ēdieni ir aizliegti.
- Sāls ir ierobežots līdz 8 gramiem dienā.
- Patērētā šķidruma daudzums palielinās līdz 2,5 litriem dienā.
Uzskaitītie kritēriji ir diezgan piemēroti diētai Nr.13.
Pēc atveseļošanās jums nedaudz jāpielāgo diēta:
- Pārtikas kaloriju saturs palielinās līdz 3300 kcal.
- Palieliniet uzņemto olbaltumvielu un vitamīnu, kā arī minerālvielu daudzumu.
- Palieliniet ogļhidrātu un tauku līmeni uzturā.
- Ēdienu biežums tiek samazināts līdz 5-6 reizēm.
Uzskaitītie noteikumi atbilst diētai Nr.11.
Diēta strutainiem procesiem
Supuratīvas plaušu slimības – abscesi, bronhektāzes, plaušu gangrēna – prasa īpašu pieeju diētai. Tie izraisa strauju ķermeņa noplicināšanos, kas veicina uztura veidošanos.
Diētas īpašības:
- Salīdzinot ar fizioloģisko normu, ir jāpalielina uzņemto kaloriju daudzums.
- Ir nepieciešams papildināt olbaltumvielu daudzumu, kas iztērēts iekaisumam un eksudācijai.
- Ikdienas šķidruma uzņemšanai jābūt mērenai: no 1,5 līdz 2 litriem.
- Palieliniet vitamīnu, kalcija un citu mikroelementu saturu pārtikā.
- Ogļhidrāti ir ierobežoti jebkura strutojošā procesa laikā.
- Arī sāls patēriņš jāsamazina līdz minimumam.
- Alkoholiskie dzērieni ir aizliegti.
Diētas numurs 13 ar dažām izmaiņām ir diezgan piemērots uzskaitītajām plaušu slimībām.
Citas situācijas
No iepriekš minētā varam secināt, ka diēta jebkurai elpceļu slimībai ir balstīta uz līdzīgiem principiem. Tomēr katrai slimībai ir noteiktas nianses.
Apsvērsim diētas iezīmes retākām elpceļu slimībām:
- Cistiskās fibrozes gadījumā tiek palielināts ikdienas olbaltumvielu saturs un terapijai tiek pievienoti aizkuņģa dziedzera enzīmi. Tauku patēriņš tiek samazināts līdz minimumam. Uzturam tiek pievienoti pārtikas produkti, kas bagāti ar A, D, E un K vitamīniem.
- Ar Heinera sindromu izslēdziet govs pienu, olas un cūkgaļu (uz šiem produktiem bieži attīstās paaugstinātas jutības reakcijas).
- Akūts un hronisks bronhīts ietver diētas Nr.13 recepti.
- Pleirīta gadījumā dienas šķidruma daudzums ir ierobežots līdz 1 litram. Diētas kaloriju saturs sasniedz 2800 kcal.
Šie vienkāršie uztura noteikumi palīdz ātri atbrīvoties no smagām elpceļu slimību izpausmēm.
Dažreiz, lai iegūtu visefektīvāko ārstēšanas rezultātu, nepieciešama pilna speciālista konsultācija. Pārrunājiet savu diētu ar savu ārstu vai uztura speciālistu.
Diētas terapija pacientiem ar plaušu abscesu un bronhektāzi balstās uz patoloģiskā procesa īpatnībām. Šie ir:
Strutaina iekaisuma procesa kombinācija ar plaušu audu iznīcināšanu;
Smaga intoksikācija, ko izraisa strutaina satura uzkrāšanās;
Liela daudzuma olbaltumvielu zudums ar strutojošu krēpu izdalīšanos;
Tendence attīstīt plaušu sirds mazspēju;
Ķermeņa izsīkums;
Pakāpeniska amiloidozes attīstība.
Pacientu terapeitiskā uztura mērķis ir:
Organisma aizsargspējas stimulēšana;
Proteīna zudumu kompensācija;
Ķermeņa detoksikācija;
Iekaisuma eksudācijas samazināšana;
Reparatīvo procesu aktivizēšana,
Sirds un asinsvadu sistēmas atvieglošana.
Galvenais nosacījums veiksmīgai ārstēšanai ir nodrošināt pacientam atbilstošu uzturu. Tajā pašā laikā nepieciešams nodrošināt pietiekamu ikdienas uztura enerģētisko vērtību (2550-2960 kcal), palielinot olbaltumvielu dienas daudzumu līdz 130-160 g, mērenu ogļhidrātu daudzumu (350-400 g) un nedaudz samazināts (70-80 g) tauku saturs.
Proteīnu pārpalikums palīdz papildināt olbaltumvielu zudumus, stimulē plastiskos procesus plaušās, aktivizē aizsargspējas un imūnprocesus pacienta organismā, novērš un aptur amiloidozes attīstību. Ēdienkartē jābūt pietiekamam daudzumam pilnvērtīgu dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielu: gaļa, zivis, biezpiens, olas uc Treknu produktu saturs tiek samazināts, ņemot vērā to spēju nomākt apetīti ilgstošiem pacientiem ar drudzi. Lai samazinātu iekaisuma eksudāciju patoloģiskā procesa saasināšanās fāzē, jums jāsamazina ogļhidrātu daudzums (līdz 200-250 g), jāierobežo galda sāls (6-8 g) un jāievada pārmērīgs kalcija sāļu daudzums. Sāls deficītam (hipohlorīda diētai) ir pretiekaisuma iedarbība, pateicoties kalcija sāļu fiksācijai audos.
Ar šādu uzturu samazinās šķidruma aizture organismā, kas novērš asinsrites mazspējas attīstības un progresēšanas iespējamību.
Bezmaksas šķidruma uzņemšanas ierobežošana līdz 700-800 ml dienā ļauj samazināt krēpu izdalīšanos un atvieglot sirds un asinsvadu sistēmas darbību.
Pacientu nepieciešamība pēc lielām vitamīnu devām ir saistīta ar nepieciešamību stimulēt aizsargspējas un reparatīvos procesus. Askorbīnskābe veicina organisma detoksikāciju, pozitīvi ietekmē oksidatīvos procesus un olbaltumvielu vielmaiņu. Retinols ir nepieciešams elpceļu gļotādas atjaunošanai. Tāpēc ieteicams lietot uzturā ar vitamīniem bagātu pārtiku (raugs, mežrozīšu novārījums, dārzeņi, augļi).
Kuņģa sekrēciju stimulējošu pārtikas produktu iekļaušana uzturā (gaļas un zivju buljoni, kvass, dārzeņu un augļu sulas, stipra tēja, kafija) palīdz uzlabot apetīti.
Veidojot terapeitisko uzturu pacientiem ar hroniskiem strutainiem procesiem plaušās, par pamatu tiek ņemta diēta Nr.5.
Vienas dienas izvēlnes opcija:
1. brokastis: sviests (10 g), drupana griķu biezputra (150 g), olbaltumvielu omlete (100 g), tēja ar pienu (180 g).
2. brokastis: vārīta zivs, cepta ar kartupeļiem (250 g), rauga dzēriens ar cukuru (200 g).
Pusdienas: borščs ar gaļas buljonu (250 g), liellopa stroganovs ar kartupeļu biezeni (55/130 g), ābolu kompots (180 g).
Pēcpusdienas uzkodas: mežrozīšu novārījums (200 ml).
Vakariņas: kartupeļu kastrolis ar vārītu gaļu (260 g), biezpiens (100 g) ar pienu (25 g), tēja ar citronu (200 ml).
Naktī: jogurts (200 g).
Visai dienai: kviešu maize (150 g), rupjmaize (100 g), cukurs (30 g).
Akūtas pneimonijas (pneimonijas) gadījumā uzturam jāpalīdz palielināt organisma aizsargspējas, tā izturību pret infekcijām, samazināt iekaisuma procesu un intoksikāciju, saudzēt sirds un asinsvadu un gremošanas sistēmu, kā arī nieru darbību. Augstā temperatūrā un gultas režīmā ir norādīta diēta Nr. 13 ar samazinātu enerģētisko vērtību (2000-2100 kcal), galvenokārt tauku un ogļhidrātu samazināšanas dēļ, ierobežojot galda sāls līdz 7-8 g (ar pastiprinātu svīšanu, sāls uzņemšanu). var palielināt), palielinot kalcija (piena produktos), kā arī C, A, B grupas vitamīnu saturu, tostarp ar to preparātu palīdzību.
Lai nodrošinātu organisma imūno aizsardzību, nepieciešams pietiekams daudzums olbaltumvielu - 70-80 g (65% dzīvnieku), galvenokārt no piena produktiem, zivīm un olām. Intoksikācijas mazināšanai ieteicams dzert daudz šķidruma (1,5-2 litri vai vairāk), galvenokārt ar C vitamīnu saturošiem dzērieniem: saldskābās augļu un ogu sulas, kas atšķaidītas ar ūdeni, mežrozīšu novārījumu, tēju ar citronu, augļu dzērienus, kompotus. Uzturā noteikti iekļaujiet raudzētos piena dzērienus, kas normalizē zarnu mikrofloras stāvokli un zarnu darbību, nodrošina organismu ar viegli sagremojamiem proteīniem un kalciju, vitamīniem. Pilnpienu izmanto tikai ēdienos. Pārtiku dod 5-6 reizes dienā, mazās porcijās. Diēta nodrošina mehānisku un mērenu gremošanas orgānu ķīmisko saudzēšanu. Ar daudzveidīgu ēdienu komplektu dominē viegli sagremojami pārtikas produkti, kas neveicina pastiprinātu gāzu veidošanos, vēdera uzpūšanos un aizcietējumus. Ēdienu gatavo sasmalcinātu un biezenī, vārītu ūdenī vai tvaicētu.
Atveseļošanās periodā vai vieglas akūtas pneimonijas laikā ieteicama diēta, kuras pamatā ir diēta Nr. 15, palielinot vitamīnu un kalcija avotus, raudzētu piena dzērienus (īpaši ārstēšanas laikā ar antibiotikām) un izslēdzot taukainu un nesagremojamu pārtiku. un trauki. Smagas pneimonijas gadījumā pirmajās slimības dienās ar augstu drudzi un intoksikāciju diētas enerģētiskā vērtība jāsamazina līdz 1500-1600 kcal krasa tauku ierobežojuma (30-40 g) dēļ, mēreni samazinot ogļhidrāti (250 g) un olbaltumvielas (60 g).
Pēc smagas, ilgstošas pneimonijas ar spēku izsīkumu indicēts pastiprināts uzturs atbilstoši diētas veidam Nr.11. Tie paši uztura principi hroniskas pneimonijas saasināšanās laikā. Ārpus hroniskas pneimonijas paasinājuma sanatorijās, dispanseros un diētiskās kafejnīcās diēta Nr.15 vai Nr.11 ir norādīta ar fizioloģisko tauku un ogļhidrātu normu, olbaltumvielu daudzuma palielināšanu (90-100g, 60%). dzīvnieki) un kalcijs, galvenokārt piena produktu, kā arī C, E, A un B grupas vitamīnu, tostarp to preparātu, dēļ. Ja apetīte ir slikta, nepieciešamas augļu un dārzeņu sulas, mēreni sāļi našķi (mērcēta siļķe, siers, šķiņķis, ikri u.c.), marinēti un pikanti dārzeņi, garšvielas.
Ar strutojošām plaušu slimībām (bronhektāzi, plaušu abscesu, strutojošu pleirītu) rodas smaga ķermeņa intoksikācija, iekaisuma process un vielmaiņas traucējumi. Diētai jāpalīdz palielināt organisma aizsargspējas, normalizēt olbaltumvielu, vitamīnu un minerālvielu vielmaiņu, uzlabot bronhu epitēlija atjaunošanos, samazināt intoksikāciju un izsvīdumu (eksudāciju) bronhos un pleiras dobumā, stimulēt kuņģa sekrēciju un asinsradi.
Uzturu var veidot, pamatojoties uz diētām Nr. 11 vai Nr. 15, ievērojot šādus principus:
1) olbaltumvielu satura palielināšanās (100-120 g, vismaz 60% no dzīvniekiem), C, A un B grupas vitamīni, kalcijs, dzelzs, kālijs. Uzturā vēlams iekļaut ar šīm uzturvielām bagātus diētiskus produktus, jo īpaši enpītus, kā arī vitamīnu preparātus;
2) ierobežot līdz 75-90 g tauku (25-30% - augu); ogļhidrāti un uztura enerģētiskā vērtība ir fizioloģisko normu robežās;
3) ierobežojošais galda sāls (apmēram 8 g dienā, un iekaisuma procesa saasināšanās gadījumā - 5-6 g), kam ir pretiekaisuma iedarbība un kas samazina šķidruma aizturi organismā;
4) brīvā šķidruma (0,8-1 l) ierobežošana, lai nedaudz samazinātu krēpu veidošanos un izsvīdumu, saudzējot sirds un asinsvadu sistēmu.
Augstā temperatūrā, gultas režīma apstākļos, uztura pamatā ir diēta Nr.13, bet ar nedaudz augstāku uztura enerģētisko vērtību (līdz 2300-2500 kcal) un mazāku, ja nav indikāciju, brīvā šķidruma patēriņu. . Hroniskas slimības gaitā, veicot parastās darba aktivitātes, uzturs ir tāds pats kā hroniskas pneimonijas gadījumā, bet ar zināmu galda sāls (8-10 g) un brīvā šķidruma (1-1,2 l) ierobežojumu. Asinsrites mazspējas gadījumā uzturs balstās uz diētām Nr.10A un Nr.10 (skat. “Uzturs hroniskas asinsrites mazspējas gadījumā”).
Bronhiālā astma galvenokārt ir infekciozi alerģiska vai alerģiska izcelsme. Ja nav pazīmju par atsevišķu pārtikas produktu nepanesību, ieteicams ievērot fizioloģiski barojošu diētu, bet ierobežojot stipru gaļas, zivju un sēņu buljonu un mērču, galda sāli, pikantu un sāļu pārtiku, garšvielas un garšvielas, cukuru un to saturošus produktus. , medus, šokolādes izstrādājumi. Diēta nedrīkst būt enerģētiska, lai neveicinātu aptaukošanās attīstību, kas pasliktina bronhiālās astmas gaitu. Ja nav kontrindikāciju, brīvā šķidruma uzņemšanu var palielināt, lai izdalītu krēpu un uzlabotu elpceļu darbību.
Pārtikas alerģiju un bronhiālās astmas gadījumā tiek izmantota diēta, izslēdzot pārtikas produktus, kas izraisa slimības saasināšanos (skatīt “Alerģisko reakciju ārstnieciskais uzturs”). Smagos bronhiālās astmas gadījumos ārstēšanā izmanto kortikosteroīdu hormonus, kam nepieciešamas diētas izmaiņas, lai novērstu šo zāļu blakusparādības (skatīt “Ārstnieciskā uztura īpatnības medikamentozās terapijas laikā”). Pacientiem ar alerģisku (atopisku) bronhiālās astmas formu īpaša uzmanība jāpievērš nepieciešamībai katru dienu veikt vēdera izeju, izvairoties no aizcietējumiem (skatīt “Uzturs zarnu slimību gadījumā”).
Plaušas pilda elpošanas funkciju. Ar šī orgāna palīdzību visi audi tiek bagātināti ar skābekli un atbrīvoti no oglekļa dioksīda. Cilvēks nevar dzīvot bez gaisa. Lai jūsu plaušas būtu veselas daudzus gadus, jums ir jāēd pareizi. Daudzi plaušām veselīgi pārtikas produkti uzlabo elpceļu audu reģenerācijas spējas. Dārzeņi, augļi, piena produkti, zivis un gaļa labvēlīgi ietekmē plaušu atjaunojošo funkciju. Lai nodrošinātu plaušu drenāžas funkciju, dienā jāizdzer vismaz 2 litri ūdens.
Dārzeņiem ir liela nozīme cilvēku uzturā. Tie satur lielu daudzumu šķiedrvielu, vitamīnu un mikroelementu, kas nepieciešami visu ķermeņa sistēmu normālai darbībai.
Ēdot neapstrādātus burkānus, kas bagāti ar beta-karotīnu, ir ļoti noderīgi plaušu atveseļošanai. Šī viela ir nepieciešama plaušu audu nostiprināšanai. Ļoti noderīgi ir arī citi oranži, dzelteni un sarkani ēdieni: tomāts, ķirbis, rāceņi, saldie pipari, redīsi, redīsi. Bietes uzlabo krēpu izdalīšanos un arī nodrošina plaušu audu asins piegādi.
Nedrīkst apiet zaļos dārzeņus: papriku, tomātus, gurķus, garšaugus (pētersīļus, dilles, spinātus, puravi, zaļos sīpolus), salātus, redīsu galotnes, burkānus, bietes. Zaļumi satur daudz beta-karotīna, kā arī magnija. Tas novērš bronhu hiperreaktīvā stāvokļa rašanos, samazina bronhu spazmas iespējamību bronhiālās astmas gadījumā.
Ogas un augļi
Ogas, kas pozitīvi ietekmē plaušu un bronhu darbību, ir: dzērvenes, avenes, zemenes, vīnogas, kazenes, mellenes, jāņogas. Tie ir bagāti ar C vitamīnu, kas ir spēcīgs antioksidants, kas palīdz cīnīties ar infekcijas izraisītājiem, kas uzbrūk bronhu kokam. Askorbīnskābes satura rekordists ir rožu gurni.
Aprikozes satur antioksidantus, kā arī vielas, kas novērš bronhu spazmas, kas samazina plaušu vēža attīstības iespējamību. Tie ir noderīgi pacientiem ar bronhiālo astmu.
Ananāsi ir indicēti plaušu tuberkulozei, jo tajos ir augsta enzīma bromelīna koncentrācija, kas nomāc Koha baciļu dalīšanos. Granātābols cīnās ar kancerogēniem, kas nonāk organismā, kas novērš onkoloģijas attīstību.
Bumbieri un āboli astmas ārstēšanai
Zinātnieki veica pētījumu par flavonoīdus (tiem piemīt bronhodilatatora iedarbība) saturošu ābolu un bumbieru ēšanas ietekmi astmas slimniekiem. Ārsti izvēlējās divas pacientu grupas ar bronhiālo astmu. Kontroles grupai ārsti ābolus un bumbierus nedeva. Pētījuma grupa katru dienu saņēma augļus. Darba rezultāti parādīja, ka pētījuma grupas pacientiem astmas lēkmju biežums samazinājās.
Veselīgi pārtikas produkti, kas satur taukus
Tauki ir nepieciešami normālai plaušu darbībai. Uztura speciālisti iesaka dārzeņu salātus garšot ar olīveļļu un linsēklu eļļu. Tie palielina alveolu sieniņu elastību, jo eļļās ir omega-3-aminoskābes. Tas veicina labu gāzes apmaiņu plaušās.
Valrieksti satur omega-3 taukskābes un vitamīnu E. Šīs vielas novērš audzēja šūnu veidošanos.
Cita veida produkti
Ķiploki, sīpoli, garšvielas (kurkuma, ingvera) satur vielas, kas novērš vēža šūnu veidošanos plaušās un tām piemīt baktericīdas īpašības. Alicīns, kas atrodas ķiplokos, ir nepieciešams gļotu izvadīšanai no bronhiem. Šim savienojumam ir pretmikrobu iedarbība (alicīns ir toksisks sēnītēm, baktērijām un vīrusiem). Šie produkti ir noderīgi pacientiem ar infekcijas plaušu slimībām.
Pākšaugi, pateicoties to fitīnskābes saturam, palīdz izvadīt no organisma brīvos radikāļus un samazina plaušu vēža iespējamību.
Jūras kāposti ir bagāti ar jodu, atvieglo bronhu epitēlija skropstu kustību, tādējādi stimulējot krēpu izdalīšanos.
Medus satur antioksidantus un mikroelementus, kas stiprina organisma imūnsistēmu un veic drenāžas funkciju bronhu kokā.
Dzīvnieku izcelsmes produkti
Kādi citi pārtikas produkti ir noderīgi jūsu plaušām? Piens, gaļa, zivis un jūras veltes (krabji, vēžveidīgie, mīdijas) ir svarīgi normālai elpošanas sistēmas darbībai.
Piena produkti satur lielu daudzumu kalcija, kas palīdz stiprināt bronhu skrimšļa struktūru, palielinot to elastību. Piena olbaltumvielas ir būtiskas jaunu šūnu dalīšanai plaušās.
Zivis, jūras veltes un sarkanā gaļa ir bagātas ar omega-3 aminoskābēm. Pateicoties olbaltumvielām, uzlabojas vielmaiņas procesi plaušās un palielinās alveolu virsmas spraigums. Olbaltumvielu savienojumi ir iesaistīti šūnu reģenerācijas, enzīmu sintēzes un gāzu apmaiņas procesos.
Ūdens un citi dzērieni
Jebkuras šūnas normālai darbībai ir nepieciešams pietiekams daudzums šķidruma. Cilvēkam dienā jāizdzer 1,5 litri ūdens, neskaitot šķidrumu, ko satur zupas, tējas, augļu dzērieni un kompoti. Plaušām ir nepieciešams ūdens, lai atšķaidītu gļotas. Atūdeņojoties, gļotas pielīp pie bronhu sieniņām, apgrūtinot elpošanu.
Tējai ar kardamona vai timiāna piedevu piemīt mukolītiskas īpašības. Ieteicams smēķētājiem, kad no rītiem ir vērojama krēpu stagnācija un vājš klepus. Noderīgas ir svaigi spiestas sulas, īpaši tomātu un burkānu sulas, kā arī augļu un ogu dzērieni.
Uztura noteikumi plaušu slimībām
Ja pacientiem ir plaušu slimības, uztura speciālisti iesaka ēst pareizi. Ir nepieciešams dzert pietiekami daudz šķidruma. Uzturam jābūt sabalansētam un tajā jābūt visiem nepieciešamajiem vitamīniem un mikroelementiem. Uzturā jāiekļauj liels daudzums dārzeņu, augļu un dzīvnieku olbaltumvielas saturošas pārtikas (piens, gaļa, zivis). Jums vajadzētu izvairīties no pārēšanās, īpaši naktī. Tas noved pie aptaukošanās attīstības. Labāk ēst mazās porcijās, bet ik pēc 2-3 stundām. Šajā gadījumā cilvēks nepieņemas svarā un saņem visas nepieciešamās uzturvielas. Pacientiem ar plaušu patoloģiju jāizslēdz apstrādāti pārtikas produkti, ātrās ēdināšanas produkti un liels skaits konditorejas izstrādājumu, jo tiem ir piedevas, kas izraisa alerģisku reakciju. Arī kafijas un tējas patēriņš ir ierobežots. Tie ir diurētiski līdzekļi un var izraisīt dehidratāciju. Sāļi pārtikas produkti ir jāierobežo vai, vēl labāk, no tā vispār jāizvairās.
Secinājums
Veselīgs uzturs pozitīvi ietekmē visas ķermeņa sistēmas. Katrai atsevišķai slimībai ir savs uzturs, kas palīdz tikt galā ar slimību. Pacientiem ar bronhiālo astmu jāēd pārtikas produkti, kas samazina astmas lēkmes iespējamību. Bronhīta vai pneimonijas klātbūtnē diētai jābūt vērstai uz ķermeņa pretestības palielināšanu un iekaisuma procesa mazināšanu. Atbilstība uztura noteikumiem var samazināt recidīvu biežumu pacientiem ar plaušu patoloģiju.