Narine ir probiotika disbiozes un tās seku profilaksei un ārstēšanai; laktobakterīna acidofilā forma, probiotisko mikroorganismu avots. To 1964. gadā atklāja L. A. Erzikjans, un viņš to nosauca par godu savai mazmeitai Narīnai.
Izmanto iesācēja un raudzētu piena produktu gatavošanai zīdaiņu un medicīniskajai uzturam.
To lieto kā neatkarīgu līdzekli vai kombinācijā ar citām zālēm zarnu disbiozes ārstēšanai, tai skaitā pēc antibiotiku lietošanas, enterokolīta, zarnu infekciju, alerģisku dermatožu, ekzēmas uc ārstēšanai. 8 -)
Jūs varat lietot pienskābes dzērienu "Narine" zīdaiņu uzturā no pirmajām dzīves dienām. Maziem bērniem "Narine" ievadīšana samazina imūnsistēmas antigēnu slodzi, kas var būt efektīva sekundāro imūndeficītu ārstēšanā. Bērni, kuri uzturā lieto Narine, attīstās labāk, mazāk slimo un mazāk cieš no diatēzes.
Tātad “Narine” ieteicams lietot kā profilaktisku un ārstniecisku līdzekli. Indikācijas tā lietošanai būs šādas slimības un stāvokļi, kā arī šo slimību profilakse:
1. disbioze
2. hronisks enterīts un hronisks kolīts
3. zarnu kustības pārkāpums (zarnu kustības)
4. dizentērija
5. atveseļošanās periods pēc akūtām zarnu slimībām
6. antibiotiku un sulfa zāļu lietošana un pēc to atcelšanas
7. kuņģa čūla un 12-p. iekšas
8. kā stafilokoku antagonists, t.i., kakla sāpju, hroniska tonsilīta, hroniska pielonefrīta, sieviešu dzimumorgānu apvidus slimību, hroniska prostatīta, pneimonijas, pēcoperācijas infekcijas, nozokomiālās stafilokoku infekcijas profilaksei un ārstēšanai dzemdību namos
9. kā interferona stimulators nespecifiskas imunitātes attīstībai un sekundāru imūndeficītu ārstēšanai (ar tendenci uz saaukstēšanos, akūtām elpceļu infekcijām, ARVI, gripu, herpes)
10. alerģiju (ādas slimības pieaugušajiem un diatēzes bērniem), dažu bronhiālās astmas formu ārstēšanai
11. diabēts
12. dzelzs deficīta anēmija
13. zobārstniecībā - periodonta slimības un zobu kariess
14. osteoporoze kalcija metabolisma traucējumu dēļ (malabsorbcijas sindroms, grūtniecība, menopauze utt.)
15. Traucēta potence vīriešiem
16. kā mātes piena aizstājējs
Narine produkts ir jāsagatavo katru dienu. :\' (
Gatavo pienskābes produktu "Narine" lieto iekšēji. Ieteicams lietot pastāvīgi. Pieaugušie dienas laikā var uzņemt 0,5 l-1 l-1,5 l. Lietojiet pusstundu pirms ēšanas. Uz nakti vēlams lietot 1 glāzi, ja nepieciešams, šai glāzei var pievienot karoti augu eļļas. Ieteicams sākt lietot ar nelielu devu (0,5 tases). Tas ir dabiski, jo pie visa jaunā ir jāpierod.
Zīdaiņiem līdz 1 mēneša vecumam katrā barošanas reizē jāpievieno 20-30 ml (150-180 ml dienā), pakāpeniski palielinot devu.
1-3 mēnešus veciem bērniem ieteicams dot 100-120 ml dienā 3 reizes. No 3 mēnešu vecuma un vecākiem - 120-160 ml 3-4 reizes dienā.
Vidējā deva pieaugušajiem ir 200-250 ml 3-4 reizes dienā; -)
Barojot bērnus, gatavajam produktam var pievienot 1/10 no vārīta un atdzesēta rīsu buljona.
Protams, pienskābes baktēriju uzņemšanai kopā ar Narine produktu ir savas priekšrocības salīdzinājumā ar lietošanu sausā veidā. Pirmkārt, uzņemot šķidra raudzēta piena produkta veidā, slims un vesels cilvēks saņem pilnvērtīgu uzturu ar visām cilvēkam nepieciešamajām sastāvdaļām. Otrkārt, tas ir ekonomiski izdevīgāk. Tātad vienu iepakojumu ar desmit pudelēm sausā veidā izmanto desmit dienas, un, lai iegūtu šķidru raudzētu piena produktu, tās pašas desmit pudeles pietiks simts un vairāk dienām.
Narine lietošanai nav kontrindikāciju. Tomēr cilvēkiem, kuri ir jutīgi pret penicilīnu, jābūt uzmanīgiem, lietojot Narine pienskābes starteri. 8 -)
Tā ir kārdinoša ideja pagatavot savu dabīgo svaigo kefīru. Lai to izdarītu, jums jāiegādājas piens un Narine. Vienā kastītē ir 10 šī pulvera iepakojumi, katrs satur 200 mg.
Ar vienu pietiek, lai pagatavotu vairākus litrus kefīra. Vispirms jāpagatavo starteris, tad nedēļu var uzglabāt ledusskapī un visu šo laiku pagatavot svaigāko kefīru.
Instrukcijā teikts, ka labāk ir ņemt vājpienu. Tie, kuri jau ir veiksmīgi pagatavojuši kefīru, izmantojot šo tehnoloģiju, apgalvo, ka šim skaitlim nevajadzētu būt mazākam par 2,5%, pretējā gadījumā radīsies problēmas ar fermentāciju. Taču tie, kas vēlas notievēt, iekļaujot uzturā kefīru, var uzņemt 1-1,5% pienu, taču ne kā iesācēju, bet gan tad, kad no tā pagatavos ārstniecisku dzērienu.
Kā gatavot:
Ņem 200 ml piena, uzvāra, atdzesē līdz 40°C. Pēc tam noņemiet iegūtās putas un ielejiet pienu tīrā stikla pudelē.
Pievienojiet tur 1 paciņu Narine pulvera, sakratiet, līdz tas izšķīst pienā, aizveriet ar tīru aizbāzni. Raudzēšana jāveic siltā vidē, tāpēc pudelei jābūt labi iesaiņotai, lai saturs neatdziest vairākas stundas. Lai to izdarītu, vispirms ietiniet to vairākos papīra slāņos, pēc tam pārklājiet ar dvieli vai segu.
Šādā formā piens raudzēsies 18-20 stundas. Pēc 18 stundām uzmanīgi atlociet audumu vai papīru un pārbaudiet, vai nav izveidojies trombs. Ja nē, atkal pārklājiet trauku un atstājiet vēl pāris stundas.
Kad piens ir sabiezējis, ievietojiet to tieši šajā pudelē ledusskapī uz 2,5 stundām. Ja neplānojat uzreiz pagatavot kefīru no startera, atstājiet to tur. Pie +3-5°C tur var glabāt līdz septiņām dienām. Uzreiz pēc startera saņemšanas varat pagatavot veselīgu dzērienu.
Ja vēlaties iegūt 2 litrus kefīra, ņemiet tikpat daudz piena. Vispirms arī to uzvāra, tad atdzesē līdz 40°C.
Tagad ielieciet 4 ēdamkarotes siltā pienā. karotes saldskābā. Šie divi produkti jāsamaisa līdz gludai. Tvertni noslēdz tādā pašā veidā, kā aprakstīts iepriekš, bet atstājiet produktu raudzēties īsāku laiku - 5-7 stundas. Ja vēlaties baudīt biezu dzērienu, nemaisiet to, ēdiet ar karoti, piemēram, jogurtu. Ja jums garšo saldumi, pievienojiet kefīram sīrupu, ievārījumu vai augļus un samaisiet. Gatavu, negaršinātu kefīru +2-6°C var uzglabāt līdz divām dienām.
Dzērienam no “Narine” ir daudz noderīgu īpašību. Tas normalizē zarnu darbību, palīdzot atjaunot tās floru, ko nomāc antibiotiku lietošana, jo satur laktobacillus un bifidobaktērijas. Šis kefīrs palīdzēs paātrināt vielmaiņu. Pateicoties tam, labāk uzsūcas A, E, C vitamīni, mikroelements Se, paaugstinās imunitāte, samazinās holesterīna līmenis.
Daktere ieteica dzert pašai un dot mazulim kā pirmo papildbarību (mocījos ar vēderu un aizcietējumiem, ēdu jau no 4 mēnešu vecuma). Rezultātā visai ģimenei tas tā iepatikās, ka ar to nomainīja visu pārējo raudzēto pienu - raudzēto cepamo pienu, kefīru, krējumu.
Vienkārši, par pieņemamu cenu, garšīgi un ļoti veselīgi, jo... ne tikai palīdz kuņģim un vēderiem, bet arī labi stiprina imūnsistēmu.
Bērns pat jāierobežo - man tik ļoti patika.
Ģimenei, kurā ir 3 pieaugušie un viens bērns, es gatavoju narīnu no 2 piena paciņām dienā.
Kā to izdarīt:
1) Es nopirku ļoti vienkāršu burciņu jogurta veidotāju no Auchan (tā mums ir ērtāk). Ir 7 burciņas, visas mazās oriģinālās burciņas uzreiz nomainīju pret majonēzes - lielākas. 7 majonēzes burciņās ir tikai divas piena kastītes.
2) Aptiekā nopirku Narine starteru kultūru stikla burciņā (uzglabāt tikai ledusskapī!!).(Pēc Maskavas laika var meklēt šajās aptiekās)
Narine pulveris 0,25g iepakojums Nr.10
1 ampula (25 rubļi) = 0,5 litri startera vai pat 1 litrs, ja atstāj uz dažām stundām ilgāk. Ar to man pietiek, lai nedēļu gatavotu katru dienu. Glabāju puslitra burkā, lai nesajauktu ar gatavo narīnu.
Es mēģināju to izgatavot no zaļiem maisiņiem, bet tas nedarbojās.
3) visus nārīna un saldskābju gatavošanas piederumus katru reizi uzvāra vai vismaz aplej ar verdošu ūdeni ABSOLŪTI - lai tur kopā ar nārīnu neaugtu nevajadzīgas baktērijas.
4) piens no jebkura iepakojuma - jebkura tauku satura. Jo treknāka, jo maigāka tekstūra. Man patīk no viena gabala
4) Uztaisu starteri - uzvāru pienu, atdzesēju līdz 38-42 grādiem, izmaisu sauso starteri (pudele uz 0,5 litriem piena) un uz 8 stundām lieku jogurta automātā. Pēc tam noteikti ievietojiet to ledusskapī, lai apturētu baktēriju vairošanos.
5) no gatavā startera pagatavoju jogurtu (4 ēdamkarotes startera vispirms samaisu ar nelielu daudzumu silta piena (lai maisītu bez kunkuļiem), tad sajaucu ar pārējo pienu (2 litriem). Ieleju burciņās un jogurta taisītājā uz 4h.Ja garšo skābs,ilgāk.Tad noteikti atdzesē uz pāris stundām ledusskapī - šim es aizveru burkas ar celofānu un gumijām.
Tagad padomi:
1) ja jums regulāri jāgatavo Narine vai kāds cits jogurts, vislabāk ir atzīmēt katram posmam nepieciešamo laiku un padarīt procesu automātisku.
Tie. 2 litri karsta piena manā pannā atdziest 2 stundu laikā, tad es sāku gatavot narīnu ne vēlāk kā 18:00, jo... Es eju gulēt pēc 12:00.
2) sagādā sev vairākus jogurta burciņu komplektus, lai, ja iepriekšējā partija vēl nav apēsta, varētu pagatavot vēl. Mums Narine ēšanas maksimums ir vakarā, un bērns ēd no rīta. Tie. Pa dienu liekas, ka nāriņš ir pilns, bet vakarā viss apēsts un nākamajā rītā, ja vairāk nedarīsi, tad bērnam vairs nebūs.
3) glabājiet visas ēdiena gatavošanai nepieciešamās lietas vienuviet – tā gatavošanai tiek veltīts mazāk laika.
4) ja gatavojat burkās, tad ņemiet vecu pīrāgu pannu un ievietojiet tajā gatavās burkas no jogurta gatavotāja - to ir vieglāk uzglabāt un pārvietot ledusskapī. Un visi zina, ka svaigākais narīns ir metāla formā. Viss, kas stāv ārpus tās, jau ir aizvakardienas pārpalikumi.
5) ja jogurta gatavotājs ir ievests un pārkarst (narīns kļūst graudains kā rūgušpiens), tad apakšā liek dvieli vai vairākas salvetes.
6) to var darīt nevis jogurta automātā, bet katliņā (ietīt segās un uz pīpes) vai termosā (man neizdevās). Gatavošanas laiks palielinās gandrīz 2 reizes - rūgpienam līdz 12 stundām, narīnam līdz 7-8 stundām.
7) piena vārīšanai ir ērti izmantot katliņu ar snīpi
Tātad mans Narine gatavošanas process izskatās šādi:
18.00
Uzvāru 2 litrus piena un atstāju uz galda atdzist.
19.50
Uzvāru ūdeni un iemērcu tajā 7 majonēzes burciņas un ļauju notecināt.
Jogurta gatavotājā ieliku uzreiz 6 burciņas, 7 pievienoju starteri.
20.00
- burciņā iemaisu 4 ēdamkarotes startera nelielā piena daudzumā. Tad to visu lej kopējā pannā. Es kārtīgi izmaisu un izmantoju pannas snīpi, lai burciņās lej tieši jogurta gatavotājā (tas ir vienkārši). Es to ieslēdzu.
24.00
- Izslēdzu jogurta taisītāju, izņemu burkas, aiztaisu ar polietilēnu (jauni vienreizējās lietošanas vizuļi sagriezti 2 mazos gabaliņos - tas ir vienkāršāk nekā ar plēvi) un aiztaisu ar gumijām. Metāla formā un ledusskapī.
Jūs varat ēst no rīta.
Naktī (pēc 2.00) - jau arī.))))
Par narīna lietderību
Raudzētais piena produkts “NARINE” ir acidofils piens, kura pamatā ir Lactobacillus acidophilus n.v.Ep317/402 monokultūra. Izgudrojuma autors un pieteicējs - Erzinkjans Levons Akopovičs. Produkts nosaukts profesora “NARINE” mazmeitas vārdā.
Celms Er317/402 “Narine”, kas ir L. A. Erzinkjana mantinieku īpašums, RA Mikrobu nogulsnēšanās centrā oficiāli nodeva personīgi prof. Levons Akopovičs Erzinkjans.
"NARINE"– pilnīgs mātes piena aizstājējs. 1 litra "Narine" uzturvērtība ir 600-800 kalorijas. Vairāk nekā 40 gadus veiktie pētījumi liecina, ka bērni, kas papildbarošanas laikā saņem "Narine" kā galveno barību, nav uzņēmīgi pret kuņģa-zarnu trakta slimībām, viņiem ir laba ēstgriba, kā arī uzlabota gremošanas un vielmaiņas fizioloģija.
Celms Ep317/402– tās ir ļoti aktīvas baktērijas, kuru atšķirīgā un raksturīgā iezīme ir augsta fenola rezistence (0,5-0,6), kas ir ļoti svarīga kuņģa-zarnu trakta infekcijas slimību ārstēšanā. “Narine” baktērijas ir ļoti izturīgas, labi iesakņojas zarnās un ir izturīgas pret daudzām antibiotikām un ķīmijterapijas zālēm. Tiem piemīt augsta antagonistiska iedarbība pret plašu patogēno un oportūnistisku mikroorganismu klāstu, tie kavē to augšanu zarnās un atjauno normālu mikrofloru un zarnu kustīgumu, normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību. Pateicoties tā pretmikrobu spējai, produkts “Narine” ar augstu efektivitāti tiek izmantots medicīnas praksē ginekoloģijā, uroloģijā, pediatrijā, ķirurģijā uc Nelietojot citus medikamentus, īpaši antibiotikas, ir iespējams veiksmīgi ārstēt: dizentēriju, vulgāru. caureja, caureja, salmoneloze, jersinoze, vēdertīfs, disbakterioze un citas kuņģa-zarnu trakta infekcijas slimības, ir ļoti efektīvas cīņā pret Staphylococcus aureus nesēju.
Pienskābes baktērijām, ko izmanto Narine piena pagatavošanai, ir īpašība ievērojami lēni uzkrāties pienskābi, kā rezultātā tiek iegūts produkts ar salīdzinoši zemu skābumu, viegli pieejams zīdaiņiem. Narine piens ar lieliem panākumiem aizstāj mātes pienu. “Narine” piena un acidophilus piena ārstnieciskās un uzturvērtības īpašības ir pierādītas praksē vairāku desmitu tūkstošu bērnu ārstēšanā” (R. Mehrabyan, mikrobiologs, 1964). Ir vairāk nekā 40 gadu pieredze Armēnijā un 10 gadu pieredze Novosibirskā jaundzimušo barošanā bez mātes piena, raudzēts piena produkts “Narine” jau no pirmās bērna piedzimšanas dienas.Atšķirībā no citiem raudzētā piena maisījumiem, “Narine” sastāvā esošās dzīvnieku olbaltumvielas produkti ir sadalīti un tiem nav kaitīgas ietekmes uz nierēm, piemēram, kefīrā (prof. A.P. Khachatryan, 2001).
"Narine" piemīt kompleksa pretiekaisuma iedarbība, aktivizē organisma attīrīšanās procesu, neitralizē toksīnus un pārtikas un ārstniecisko vielu blakusefektus, antibiotikas, piemīt augsta vitamīnu veidošanās spēja, sintezējot līdz 70% vitamīnu organismā. Salīdzinot ar govs pienu, raudzēts piens "NARINE" palielina folijskābes saturu - par 66%, tiamīnu - par 45-72%, riboflavīnu - par 11-32%.
"Narine" stimulē sava interferona ražošanu, kam ir izšķiroša nozīme pretvīrusu un pretvēža aizsardzībā, atjauno organisma imūnsistēmu, ražo organismā ievērojamu daudzumu nekaitīgu, bet iedarbīgu antibiotisku vielu, kombinējas ar jebkuriem medikamentiem un pārtikas produktiem, izdala fermentus, kas. veicina pilnīgu olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu sagremošanu un mikroelementu uzsūkšanos, ražo neaizvietojamās aminoskābes, atjauno vielmaiņu, paaugstina hemoglobīna saturu asinīs.
"Narine"ļoti efektīva aknu, nieru, aizkuņģa dziedzera, asinsrades orgānu (anēmija), alerģisku ādas bojājumu (diatēze, neirodermīts, psoriāze, ekzēma), elpošanas orgānu (astma, bronhīts, pneimonija), uroģenitālās sistēmas (prostatīts, menopauze, ginekoloģiskas slimības ), LOR orgāni (sinusīts, tonsilīts, otitis), mastīta, cukura diabēta, periodonta slimību, jebkādu strutojošu un infekciozu iekaisumu gadījumā. Lietojot ārēji, Narine darbojas kā dabiska antibiotika. To lieto ķirurģijā, lai ārstētu pēcoperācijas strutojumu, jebkādas brūces, apdegumus, augoņus un nabas infekcijas jaundzimušajiem. “Narine” veiksmīgi tiek izmantots arī kosmetoloģijā.
“Narine” ir iekļauta Krievijas programmā “Veselīgs uzturs – tautas veselība”.
Narine sourdough, kā visi zina, atjauno cilvēka ķermeņa baktēriju floru. To bieži izmanto jogurtu un citu raudzētu piena produktu gatavošanā. Narine sourdough lieto zarnu trakta slimību ārstēšanai un izmanto kosmetoloģijā.
Kā pagatavot Narine saldskābi - instrukcijas
- Lai sāktu, lai pagatavotu Narine saldskābi, jāņem 0,5 litri piena (jebkuru tauku saturu ņem no 2,5-3,5%, tam arī nav jābūt mājās gatavotam, var ņemt arī veikalā pirktu). Ielejiet to katliņā un uzvāriet. Vienkārši noteikti noņemiet plēvi.
- Pēc tam, lai pagatavotu ieraugu, termosā ielej verdošu ūdeni līdz augšai, aizver un atstāj uz 15-20 minūtēm.
- Lai pagatavotu starteri, termometru sterilizē un ievieto pannā ar pienu un uzkarsē līdz 40-50 grādiem. Tagad izlejiet verdošu ūdeni no termosa un pagaidiet, līdz tas atdziest.
- Tagad ir pienācis laiks atvērt Narine pudeli, ielej tajā pienu 40-45 grādu temperatūrā un kārtīgi sakrata. Tad ielejiet pudeles saturu katliņā ar pienu un uzmanīgi pārvietojiet (obligāti) ar sterilu karoti.
- Pēc tam 12 stundas ielejiet pienu ar Narine termosā.
- Kad laiks ir pagājis, Narine starteris no termosa jāielej sterilizētā burkā un jāatstāj ledusskapī. Pēc 2 stundām jūsu Narine starteris būs gatavs no tā pagatavot biezpienu vai jogurtu.
- Ja nav termosa, tad Narine startera pagatavošanai var izmantot burciņu, kas pēc Narine startera ieliešanas tajā jānovieto siltā vietā un jāietin ar segu.
Kā pagatavot Narine starteri ir bieži uzdots jautājums, jo tas ir nepieciešams kefīra, jogurta un citu raudzētu piena produktu pagatavošanai mājās.
Kefīrs no Narine starteru kultūras receptes
- Lai pagatavotu kefīru no Narine startera, vispirms ir jāsterilizē trauks, kurā gatavosiet. Pēc tam pasterizēto pienu uzvāra un atdzesē līdz 40 grādiem.
- Noņemiet plēvi no startera. Pēc tam sasmalciniet 1 pudeli Narine un pievienojiet to 0,5 litriem atdzesēta piena. Visu samaisa un ielej stikla burkā un patur 17-24 stundas istabas temperatūrā. Tad ieliek ledusskapī uz 2 stundām un viss, starteris gatavs.
- Tagad pāriesim pie paša kefīra pagatavošanas no Narine starteru kultūras. Uzvāra pienu un ļauj tam atdzist līdz 40 grādiem, tad ielej tajā 2 ēd.k. l. starteris 1 litram. pienu un samaisiet. Liek ledusskapī uz 2 stundām un tavs kefīrs ir gatavs. To var uzglabāt ne ilgāk kā 6 dienas. No iegūtās startera kultūras Narine varat pagatavot 14 litrus kefīra.
Kefīrs no Narine saldskābā recepte no piena
Kefīrs jau sen ir novērtēts un joprojām tiek novērtēts tā ārstniecisko īpašību dēļ. Vislielāko labumu sniedz kefīrs, ko gatavo patstāvīgi mājās. Lai no nārīna pagatavotu kefīru, pienu raudzē ar preparātu, kas satur pienskābes baktērijas. Narine var izmantot kā iesācēju preparātu. Tagad mēs apskatīsim, kā pagatavot kefīru no Narine. Nepieciešamais produktu saraksts, kas jums jāiegādājas, lai pagatavotu kefīru no Narine, ietver sekojošo.
Sastāvdaļas:
- piens – 1l 150 ml;
- stikla pudele vai burka;
- Narine - 1 paciņa.
Norādījumi: kā mājās pagatavot kefīru no Narine?
- Vispirms jums ir jāsagatavo starteris kefīram no Narine. Emaljētā bļodā ielej 150 ml piena, labāk ņemt pienu ar zemu tauku saturu. Uzvāra pienu Narine kefīram un noliek malā atdzist līdz 39-40 grādiem. Tā kā tieši 40 grādu temperatūrā pienskābes baktērijas sāk vairoties;
- Kamēr piens atdziest, tvaicējam stikla burku vai pudeli, kurā pagatavosim Narine starteri. Kad piens ir atdzisis līdz 40 grādiem, ielej to sagatavotā tīrā stikla traukā;
- Pienam pievieno 1 maisiņu Narine kefīra pagatavošanai, cieši aizver, vairākas reizes ietin papīrā un ietin segā. Trauku iesaiņo tā, lai raugs saglabātu temperatūru. Atstāj pienu rūgt 22-24 stundas;
- Pēc dienas, mēs ieliekam startera kultūru un kefīru no Narine ledusskapī uz 3-4 stundām. Un tieši pirms kefīra pagatavošanas no Narine samaisiet starteri, līdz iegūta masa, bez kunkuļiem;
- Tagad sāksim gatavot kefīru no narīna. Ievietojiet 2 ēdamkarotes startera 1 vārīta piena loksnē. Tad vairākas reizes ietinam papīrā un ietinam segā un noliekam malā rūgt uz 5-7 stundām. Pēc 7 stundām kefīru no Narine var lietot.
- Pirms Narine kefīra lietošanas varat pievienot tam augļus, musli un ogas. Tas padarīs kefīru no Narine vēl garšīgāku un veselīgāku.
Kefīra priekšrocības no Narine starteru kultūras
Pētnieki ir pierādījuši, ka Narine labi iesakņojas cilvēka kuņģa-zarnu traktā un turklāt Narine ir ļoti izturīga pret patogēnām baktērijām. Tāpēc ārsti iesaka lietot Narine kefīru kuņģa-zarnu trakta slimību ārstēšanai un profilaksei un cilvēkiem, kuriem ir novājināta imūnsistēma un attiecīgi organisms.
Tagad jūs zināt, kā pagatavot kefīru no Narine, un, lai bērni to ēstu, sagrieziet augļus šķīvī ar Narine kefīru, pārkaisiet ar vaniļas cukuru un dodiet to izmēģināt savai ģimenei. Ļaujiet viņiem novērtēt šo garšīgo un veselīgo produktu, ko pagatavojāt pats.
Video ar recepti mājas kefīra pagatavošanai no Narine starteru kultūras
Raugs- bioloģisks preparāts, kas satur dzīvus, žāvētus acidofīlus laktobacillus. Tas veicina normalizāciju , patogēno un nosacīti patogēno mikroorganismu nomākšana, uzlabo dzelzs, kalcija un citu mikroelementu uzsūkšanos, normalizē hemoglobīna līmeni un vielmaiņas procesus, stimulē imūnsistēmu. Norādījumi par skābs Narine Tas nav sarežģīts un ietver Narine saldskāba gatavošanu mājās.
Zarnu mikrofloras atjaunošana ar Narine sourdough
Unikāls līdzeklis atveseļošanai izgudrots Armēnijā. Tagad tas ir diezgan pieejams un tiek pārdots aptiekās ar nosaukumu “Narine”. Taču pēdējā laikā uz daudziem piena produktu iepakojumiem redzami uzraksti “bagātināts ar bifidofloru”, “ar bifidobaktēriju un laktobacillu piedevu” u.c. Diemžēl visbiežāk tas netiek nodrošināts tehnoloģiski. Piena produktu iepakošanas procesā lielākā daļa baktēriju iet bojā.
Narine sierdough uzklāšana
Narine lieto disbiozes, kolīta, enterokolīta, . To lieto iekšēji alerģiju un gļotādu, pielonefrīta, tonsilīta, periodonta slimību, mastīta, cukura diabēta un citu nopietnu ar imūndeficītu saistītu slimību kompleksai ārstēšanai. To var izmantot, lai novērstu ilgstošas antibiotiku vai hormonālās terapijas komplikācijas. Var izmantot skābs Narine kā mātes piena aizstājēju. To lieto arī lokāli, lai ārstētu ādas un gļotādu bojājumus, tostarp vaginītu, kolpītu, mastītu, kā arī mātes krūts sprauslu ārstēšanai pirms barošanas.
Narine saldskābā gatavošana
Iesaku pagatavot pienskābes dzērienu ar skābs Narine paša spēkiem. Pirms Narine kefīra gatavošanas ieteicams uzvārīt visus nepieciešamos piederumus. Sagatavošana notiek divos posmos. Vispirms sagatavojiet skābs Narine, un tikai tad kefīrs (patiesībā šis nav kefīrs, bet gan pienskābes dzēriens; pareizāk to būtu saukt par laktokašu).
Nebojātā emaljētā pannā uzvāra pienu, atdzesē līdz 38-40° temperatūrai un noņem putas. Sasmalciniet Narine pudeles saturu pulverī un iemaisiet vārītajā pienā (0,5 litri).
Pēc tam slēgtā termosā raudzē 10-16 stundas. Atdzesējiet starteri 2 stundas 5-8° temperatūrā ledusskapī.
Ledusskapī to var uzglabāt līdz 10 dienām.
Kefīra "Narine" pagatavošana
Uzvāra pienu, atdzesē līdz 38-40° un noņem putas. Pievienojiet 2 ēdamkarotes startera uz 1 litru piena un labi samaisiet. Pēc tam raudzēto piena dzērienu raudzē tāpat kā ieraugu. Atcerieties, ka dzēriena pagatavošanai jāizmanto tikai darba līdzeklis skābs Narine.
Uzglabājiet raudzēto piena dzērienu līdz 72 stundām ledusskapī 5-8 grādu temperatūrā. No 1 “Narine” pudeles var pagatavot aptuveni 13 litrus raudzēta piena dzēriena.
Reģistrācijai un vietējai lietošanai (douching utt.) sākotnēji izmantojiet sauso starteri aktīvā devā: 2-3 pudeles dienā nedēļu. Pudeles saturu rūpīgi atšķaida ar siltu vārītu ūdeni un ņem starp ēdienreizēm. No nākamās nedēļas varat pāriet uz 1-2 pudelēm dienā, pēc tam uz 1 pudeli.
Kurss ir mēnesis. Ja finansiālās iespējas neļauj, tad pirmo nedēļu pamēģini “noturēt”, un tad pāriet uz Narine kefīru, tas ir ļoti ekonomiski. Pirmajā perorālās lietošanas dienā, īpaši zīdaiņiem, ir iespējama bieža izkārnījumos ar bagātīgu gļotu izdalīšanos. Ja zīdaiņiem izkārnījumi kļūst biežāki, tad ir jāpalielina patērētās biomasas daudzums, kas novedīs pie tā normalizēšanās divu dienu laikā.
Kefīrs "Narine" tiek uzņemts 150-300 ml dienā bez īpašiem noteikumiem. Vienīgais, ko vēlams, ir izdzert apmēram pusglāzi kefīra no rīta tukšā dūšā pusstundu pirms ēšanas. Kefīrs jālieto katru dienu bez pārtraukumiem, lai gan izmaiņas pašsajūtā varēs izjust daudz agrāk.
Veikt reģistrāciju
seko pēc visu ķermeņa attīrīšanas posmu pabeigšanas. Un pagatavots kefīrs un jogurts sausā piena starteri kas satur dzīvas bifidobaktērijas un laktobacillus.