Что такое облепиха:
Что собой представляет облепиха, полезные свойства и противопоказания облепиха, а так же есть ли у этого растения какие-либо лечебные свойства? Эти вопросы часто возникают у тех, кто заботится о своем здоровье и проявляет интерес к народным методам лечения, в частности к лечению с помощью лекарственных растений. И этот интерес понятен. Может в этой статье, в какой-то мере, вы сможете получить ответ на эти вопросы.
Облепиха (Hippophae) – это род растений семейства Лоховые (Elaeagnaceae).
Двудомные кустарники или деревья, большей частью колючие, от 1 до 3-6 м (облепиха иволистная до 11 м) высотой. Ягоды оранжевые или красноватые, их много, они густо расположены и как бы «облепляют» ветви (отсюда и русское название растения). Растения размножаются семенами и вегетативно. Растут по берегам водоёмов, в поймах рек и ручьёв, на галечниках и песчаных почвах. В горах подымается до высоты 3500 м над уровнем моря.
Википедия
Внешне облепиха являет собой кустарник, примерно 4 метра в вышиной, наделенный острыми колючками и удлиненными листьями. У облепихи бурая кора и укороченные побеги серебристо-ржаво-бурого цвета, заканчивающиеся колючками.
Очередные, линейно-ланцетные листья длиной 8 см и шириной 1 см сужены в короткие черешки, имеют сверху темно-зеленую окраску, снизу – серебристо-белую, с бурыми чешуйками.
Облепиха крушиновидная является двудомным, раздельнополым растением. Мелкие, невзрачные цветки закладываются на молодых побегах в пазухах листьев.
Растение облепиха может быть как «женским», так и «мужским». Облепиха обоих «полов» должна быть посажена на небольшом удалении друг от друга – если Вы желаете, чтобы облепиха дала Вам свои плоды.
Мужские (тычиночные) цветки собраны в соцветие в виде колоска из 10–14 цветков. Околоцветник состоит из двух чашелистиков с округло-яйцевидными вогнутыми лопастями, в которых расположены 4 свободные тычинки. Женские (пестичные) соцветия отличаются от мужских меньшими размерами и наличием двух кроющих чешуек, которые опадают в начале цветения, и женские цветки остаются прикрытыми зеленеющими листочками. Женские цветки в количестве от 3 до 12 штук собраны в кистеобразные соцветия.
Сказанное выше имеет и практическое значение, так как по размеру почек весной, до начала вегетации, можно легко определить пол куста. На мужских кустах почки больше и имеют несколько кроющих листочков, женские кусты имеют почки поменьше с двумя кроющими чешуйками.
Плоды облепихи имеют ярко-оранжевую окраску. Они просто-таки обсыпают ветви растения в конце сентября. Они богаты такими витаминами, как А, В1, В2, В6, В8, Р, С, Е и прочими полезными веществами, среди которых - масло, в состав которого входят пальмитиновая, стеариновая и олеиновая кислота.
Чаще всего облепиха растет по речным поймам и на песчано-галечных берегах водоемов, порой образуя сплошные заросли. Это растение наиболее распространено в Забайкалье, Саянах, Туве, на Алтае, в южных областях Казахстана и Средней Азии (Таджикистан), на Кавказе.
Однако ее можно выращивать и в других районах России, там, где позволяют климатические условия: это морозоустойчивое растение, но требовательное к свету. Облепиха крушиновидная введена в культуру, с помощью селекционирования были выведены формы, не имеющие колючек, а также с более крупными плодами, более длинными плодоножками.
Это растение одинаково популярно как в народной, так и традиционной медицине.
При помощи облепихи многие смогли избавиться от различных недугов. Как лекарственное средство облепиху применяют на протяжении многих веков, не одно поколение людей использовало облепиху при различных заболеваниях.
Облепиховое масло, настои и отвары используют для лечения многих болезней, но, обладая оздоровительными свойствами, еще и ценным продуктом, имеющим большое кулинарное значение. Она также применяется в косметологии и имеет ценность как натуральный продукт.
Использовать плоды облепихи возможно не только для варки замечательного варенья. Облепиха годиться для получения сока, приготовления компотов и настойки на спирту, и еще при лечении ран, для устранения различного рода воспалительных процессов.
Полезные свойства облепихи:
В первую очередь облепиху применяют для лечения кожных заболеваний, а именно: лучевых ожогов, обморожений, ожогов химическим агентом. Было установлено, что облепиховое масло за счет содержащихся в нем стеринов стимулирует процессы восстановления, ускоряет заживление ран. Поэтому оно незаменимо при лечении кожных заболеваний, характерной особенностью которых является вялотекущий процесс эпителизации.
Использование облепихи для лечения хирургических болезней и в терапевтических целях благоприятно еще и тем, что ее масло обладает антибактериальным свойством: препарат задерживает развитие золотистого стафилококка, эшерихий, протея, гемолитического стрептококка. При введении облепихового масла в раневые полости в случае нагноения или лапаротомии быстрее проходит грануляция ран и очищение от гнойных налетов.
Противовоспалительное действие облепихи эффективно и при лечении гайморита, тонзиллита, бронхита и других воспалительных процессов. Эти свойства облепихи также идеально подходят для лечения гинекологических заболеваний, в частности кольпитов и эндоцервицитов, эрозии шейки матки и т. д.
Способность препаратов из облепихи усиливать регенерацию клеток широко применяется и при лечении глазных болезней, в частности – куриной слепоты и различных дефектов роговицы глаза, например ползучей язвы роговицы глаза. Облепиха дает быстрые результаты: при ее применении уже через сутки наступает уменьшение инфильтрата роговицы, происходит утолщение края язвы, усиление васкуляризации. Язва очищается от гноя и начинается интенсивная регенерация.
Благодаря тому, что облепиха содержит жирорастворимые витамины, в числе которых витамин Е (токоферол), она эффективна при лечении различных болезней желудка и печени.
Облепиховое масло оказывает ингибирующее влияние на секрецию желудочного сока, эффективно при патологии печени, вызванной алкогольной интоксикацией (цирроз печени), так как повышает содержание белков (нуклеиновых кислот) в ее ткани, положительно влияет на липидный обмен. Витамин Е (токоферол) на клеточном и субклеточном уровне защищает биологические мембраны от повреждающего действия химических агентов, каковыми являются этиловый спирт и четыреххлористый углерод.
Так как препараты из облепихи положительно влияют на липидный обмен, они применяются и для лечения атеросклероза. У больных отмечают нормализацию состояния липидов (жиров) в крови, а также снижение содержание холестерина и фосфолипидов в сыворотке.
Следствием этого является улучшение состояния коронарных сосудов, проходят приступы стенокардии и вегетососудистые расстройства, улучшаются электрокадиографические показатели.
Лечение язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки возможно за счет все тех же свойств облепихи – ускорение восстановительных процессов, а также бактерицидное воздействие. Положительное свойство облепихи в том, что не меняется кислотность желудочного сока.
Облепиха, вернее облепиховый сок (с сахаром или с медом) - является отхаркивающим средством. Кроме того, сок облепихи полезен при анемии, дефиците витаминов, всякого рода кожных заболеваниях. Он способствует выведению радионуклидов из организма, и, соответственно, благоприятно воздействует на его состоянии в целом. Если жарко – это отлично средство против жажды.
Отвар плодов облепихи оказывает слабительное действие, благодаря чему применяется при различных нарушениях функций кишечника. Настойка на листьях облепихи полезна при лечении сахарного диабета, ревматизма, подагры.
Противопоказания облепихи:
Обязательно нужно помнить, что облепиха представляет собой мощное средство с очень высоким содержанием биологически активных веществ. Особенно много ее ягоды содержат каротина (провитамин А), который способен вызвать аллергические реакции, если иммунитет имеет какие-либо нарушения.
Облепиха, при всем обилии полезных качеств, показана далеко не каждому. Тем, кто страдает гастритами и повышенной кислотностью желудочного сока разумно будет отказаться от употребления сока и свежих плодов облепихи. А тем из нас, кто подвержен мочекаменной болезни, не следует употреблять облепиху вообще.
Противопоказана облепиха при печеночных болезнях, панкреатите (воспалении поджелудочной железы), холецистите (воспалении желчного пузыря); кроме того при наличии воспалительных процессов в двенадцатиперстной кишке. Из-за кислот, которые в большом количестве содержит облепиха, противопоказана она при заболеваниях пищеварительного тракта. Во всех прочих случаях облепиха является уникальным по своей пользе лекарственным растением.
Итак, отвечая на вопрос, имеет ли облепиха противопоказания, можно сказать: имеет, как имеют противопоказания все лекарственные растения. Главное, не забывать, что во всем нужна разумная мера, а свои лекарственные свойства даже самый полезный продукт окажет лишь при грамотном его использовании. Следуйте правилам употребления этого замечательного средства, ценного дара природы – и оно принесет Вам только здоровье!
Калорийность облепихи:
В ягодах облепихи, калорий побольше, чем скажем в малине или смородине, так как они содержат приблизительно 2,8-7,8% жирного масла. И калорийность этой ягоды может возрасти, если из нее приготовить джем или кисель. Обратите внимание на эту таблицу:
Таблица калорийности и пищевой ценности облепихи, из расчета на 100 грамм:
| Продукт | Белки, гр. | Жиры, гр. | Углеводы, гр. | Калории, в кКал |
| облепиха свежая | 0,9 | 2,5 | 10,2 | 52 |
| сок облепихи | 0,6 | 3,4 | 4,3 | 52 |
| обепиха с сахаром | 0,0 | 0,0 | 52,0 | 208 |
| варенье из обепихи | 0,5 | 2,75 | 39,6 | 175 |
| джем из обепихи | 0,0 | 0,0 | 50,0 | 200 |
| кисель из обепихи | 0,0 | 0,0 | 13,0 | 52 |
Как сделать облепиховый сок:
Сперва ягоды облепихи промывают, подсушивают, а затем, с помощью прессования, выдавливают сок. После добавляют немного теплой воды (на 1 кг — 0,4 л), перемешивают и ожидают полчаса. Затем – опять прессуют. Такая процедура повторяется два-три раза, причем все вытяжки сливают вместе. Затем сок процеживают, греют (но не давая закипеть), опять процеживают.
Приготовленный таким образом сок разливают в простерилизованные банки и закрывают. Сохраняется сок на протяжении всей зимы, сохраняя при этом все полезные свойства облепихи.
Заготавливается облепиха еще одним способом – приготовлением из нее пюре с сахаром. Вымытые плоды пропускают сквозь соковыжималку, затем добавляют сахар (в соотношении 1:1), нагревают – но не до закипания. После того, как сахар весь растворяется, полученную смесь закатывают, так же, как и сок. Выбор – за Вами.
Облепиха при лечении простуды:
Очень хороши при простудных заболеваниях облепиховое варенье, джем или чай. Полезны при простуде настои, напитки и отвары на основе данного растения. Для лечения простуды можно воспользоваться следующим рецептом: заварить чай из смеси таких ингредиентов (берутся поровну) - листья облепихи, цвет ромашки, зверобой. В коре облепихи присутствует вещество, обладающее противоопухолевым действием. Аналогичные свойства имеет и спиртовый экстракт коры.
Как избавиться от ангины при помощи облепихи? Для этого вам нужны минеральная вода или молоко и 100 г свежих ягод. Из ягод приготовьте сок. Если предпочитаете минеральную воду, предварительно из нее нужно выпустить газы. Для этого откройте бутылку и поставьте в теплое место. Употреблять минеральную воду следует вместе с соком облепихи из расчета 1/2 стакана минеральной воды и 2 ст. л. сока. Минеральная вода очень полезна для организма: она убивает микробы, улучшает работу кишечника и общее состояние организма. Если вам не по вкусу минеральная вода, можете использовать простое молоко. Подогрейте его, добавьте в него свежеприготовленный облепиховый сок, перемешайте и принимайте по 1/2 стакана в день за 10 минут до еды. На 1/2 стакана молока вам понадобится 1–2 ст. л. сока.
Облепиха при панкреатите:
В лечении такого недуга, как панкреатит, могут применяться лекарственные растения, в частности — облепиха. Надо сказать, что в лечебных целях применяются не только ягоды этого растения, но также листья, цветы и корни. Но самым эффективным и сильно действующим средством при панкреатите будет облепиховое масло. Употреблять масло облепихи больным панкреатитом желательно будет в салатах, смешивая его с другими растительными маслами, показанными при данном недуге.
Облепиха при гастрите:
Облепиховое масло способствует регенерации кожи и слизистых оболочек после всякого рода повреждений. Оно обладает антибактериальными свойствами. Кроме того, облепиховое масло имеет и желчегонное действие, оно благотворно сказывается на работе пищеварительных органов, а также полезно для питания клеток и тканей. Благодаря ранозаживляющему, обезболивающему и противовоспалительному действию, облепиховое масло нашло широкое применение в комплексном лечении гастроэнтерологических болезней (особенно это касается гастрита - воспаления внутренней оболочки желудка).
При лечении заболевания вам поможет облепиха, которая входит в состав лекарственных сборов.
Вам понадобятся:
цветки ромашки – 20 г,
корень солодки – 20 г,
ягоды облепихи – 20 г.Смешайте все компоненты и храните в стеклянной посуде. 1 ст. л. сбора залейте 1 стаканом кипятка и поставьте на медленный огонь на 5-10 минут. Затем остудите, процедите и принимайте по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.
Отвар уменьшает боли, нормализует желудочную секрецию, ускоряет заживление и восстановление тканей.
Облепиха при диабете:
Сахарный диабет – болезнь, серьезно сказывающаяся не только на образе жизни, но и на пищевом рационе. Употребление продуктов с большим содержанием углеводов резко увеличивает уровень глюкозы в крови, что отрицательно отразится на состоянии больного. Поэтому особое внимание следует уделить тем продуктам, которые незначительно или вообще не повышают уровень сахара. Облепиха обладает свойствами, за которые ценится и врачами и больными. Для страдающих диабетом облепиха полезна своим составом, включающим большое количество витаминов. При диабете очень важно поддерживать иммунитет (при этом недуге он в первую очередь попадает «под удар»). Для укрепления иммунитета полезен витамин С, а плоды облепихи – богатый его источник.
Облепиха и диеты для похудения:
Существует всего два способа применения облепихи для похудения.
Первый – это употребление внутрь:
начинать необходимо с 0,5 ч. л. масла;
употребляют его за полчаса до еды, запивая водой;
постепенно, если нет ухудшения самочувствия, дозу увеличивают до 1 ст. л.
Принимать масло из аптеки нельзя больше, чем по 1 ч. л. Домашнее и аптечное малсло обладает очищающими свойствами, наполняет организм витаминами, поэтому так часто облепиху в виде масла применяют в рамках различных диет.
Иногда облепиховое аптечное масло можно встретить и в форме капсул, напоминающих рыбий жир. Их употреблять необходимо строго по инструкции, обычно не чаще 2 капсул в сутки.
Масло для наружного применения
Масло облепихи служит прекрасной основой для приготовления различных скрабов, средств для обертывания, масок и массажных масел. В идеале его необходимо соединять с оливковым или другим базовым маслом, так как само по себе это масло может сильно окрашивать кожу.
Как действует облепиховое масло:
помогает снизить аппетит, однако эффективность зависит сугубо от индивидуальных особенностей организма;
насыщает организм полезными жирными кислотами, которые активизируют сжигание подкожного жира, но само по себе масло не способствует устранению лишних килограммов;
создает ощущение комфорта в желудке.
Научных исследований, подтверждающих эффективность облепихового масла именно в сфере похудения, не было. Однако многие отмечают положительное воздействие этого продукта на самочувствие в процессе борьбы с лишним весом.
Облепиха обладает полезными свойствами, поэтому часто люди решают употреблять ее при панкреатите.
Однако насколько это безопасно для здоровья пациента?
Острое течение болезни
Многим известен тот факт, что облепиховое масло врачи рекомендуют употреблять людям, имеющим язву желудка и двенадцатиперстной кишки. В области фармакологии осуществляется выпуск лечебного средства. Некоторые люди считают, что если облепиха используется для лечения многих болезней желудочно-кишечного тракта, значит, и при панкреатите будет весьма эффективной. Однако следует действовать с осторожностью.
К примеру, при язве желудка не советуют употреблять ягоды. Хотя облепиховое масло в борьбе с болезнью является эффективным средством, которое признает официальная медицина. При остром панкреатите не рекомендуют злоупотреблять ягодами, исключая их из своего рациона.
Плоды облепихи характеризуются не выраженным вкусом. Но имеющаяся в них кислота крайне нежелательна при остром панкреатите. Облепиха – кладезь дубильных веществ, органических кислот, которые могут спровоцировать очередной приступ. Существует опасность индивидуальной непереносимости к каким-либо составляющим компонентам плодов. Нельзя отрицать тот факт, что облепиха является полезной для организма. При остром панкреатите гастроэнтерологи не советуют употреблять плоды пищу.
Острый панкреатит сопровождается сильной болью. Даже пройдя курс лечения, заболевание порой принимает хроническую форму.
Польза ягоды при хроническом панкреатите
Болезнь сопровождается периодическими или постоянными болями. Хронический панкреатит характеризуется воспалением, нарушением ферментативной функции поджелудочной железы.
При хроническом панкреатите не рекомендуется употреблять плоды облепихи в не переработанном виде. Более полезное воздействие способен оказать облепиховый сок, в котором содержится множество витаминов. Главное преимущество – способность оказывать заживляющее действие на воспаленные участки железы.
Можно добавлять небольшое количество облепиховых ягод в кондитерские изделия, компоты, кисель. Одной столовой ложки будет вполне достаточно для насыщения напитка витаминами и различными полезными веществами.
Огромной популярностью пользуется облепиховое масло. Нередко его добавляют в салаты, смешивают с другими маслами растительного происхождения, которые являются эффективными средствами в борьбе с панкреатитом.
Лечение с помощью облепихового масла
При воспалениях желудка и кишечника часто применяется ценнейшее масло, обладающее прекрасными целительными свойствами. Врачи рекомендуют принимать его трижды в день по одной чайной ложке за 30 минут до употребления пищи в течение месяца. Однако в начале лечения может появиться ощущение горечи во рту, изжога. Не стоит пугаться. Облепиховое масло улучшает, нормализует работу поджелудочной железы.
Облепиховое масло известно своими обволакивающими свойствами. Если принимать его в умеренных количествах, оно не будет вызывать процессов воспаления железы. В период обострений не рекомендуют употреблять плоды кустарника.
Свойства масла
Масло из облепихи пользуется огромной популярностью благодаря наличию необходимых полезных веществ. Вкусное лакомство содержит огромное количество каротиноидов, аминокислот, фосфолипидов, полиненасыщенных жирных кислот. Облепиховое масло гастроэнтерологи советуют употреблять для профилактики и лечения различных болезней пищеварительной системы, а именно – панкреатита.
Масло в небольших дозах содействует снижению вероятности появления заболевания. Облепиха содержит мононенасыщенные кислоты, способствующие очищению органов пищеварительного тракта.
Польза отваров из облепихи
Плоды «золотой королевы» являются действенным средством при панкреатите. Из них делают отвары, которые необходимо пить перед употреблением пищи. С этой целью важно использовать не перезревшие, а спелые, сочные ягоды.
Известно, что облепиха обладает прекрасными целительными свойствами. Умеренное употребление содействует нормализации работы поджелудочной железы. Облепиховое масло является кладезем многих полезных веществ, которое рекомендуют применять людям, страдающим панкреатитом. Полезная ягода, масло и отвары помогут сохранить здоровье поджелудочной железы.
Составляя перечень полезных растений, первое место отдали бы облепихе. Уникальность растения известна с давних времен, и в наше время не потеряла своей ценности для медицины. Значимость небольшой ягоды заключается не в отличной урожайности, а в редких лечебных свойствах. В терапевтических целях используют не только ягоды, а листья, цветы, даже корни. Могут ли золотистые плоды справиться с панкреатитом, без вреда для здоровья?
Польза облепихи при панкреатите
Большой перечень полезных свойств ягоды (антибактериальное, противовоспалительное, обезболивающее, ранозаживляющее, иммуномодулирующее) позволяет использовать ее в излечении панкреатита наряду с фармацевтическими препаратами. Облепиха – сокровищница витаминов, минеральных веществ, микроэлементов, кислот, необходимых для поддержания бесперебойной работы организма. Максимальный результат достигается не только использованием ягод в период лечения, а употреблением в профилактических целях. Систематическое включение продукта в рацион больного позволяет:
- улучшить пищеварение;
- регулировать выделение пищеварительного сока;
- активизировать функцию поджелудочной;
- укрепить функции кишечника;
- остановить воспалительные процессы;
- улучшить обмен веществ.
Облепиха в период обострения
Лечение облепиховым маслом приносит наилучший результат. Известны факты заживания пораженных участков, снятия воспаления слизистой, улучшение работы органа. Фармакология не могла пройти стороной и давно выпустила препараты, включающие ценный продукт. Несмотря на широкое применение при терапии заболеваний пищеварительной системы, больным с острым панкреатитом принимать такие препараты стоит с осторожностью, ведь заболевание сопровождается сильными болевыми ощущениями.
Вкусовые характеристики желтых ягод не выражены, но имеют характерный кисловатый привкус. При обострении заболевания употреблять ягоды, продукты из них, пить отвар с выраженной кислотностью, крайне нежелательно. Повышенное содержание дубильных веществ, жирных кислот, органических кислот могут усугубить состояние больного и спровоцировать дополнительные приступы. Специалисты не отрицают полезных свойств растения, но предупреждают о возможной индивидуальной непереносимости в периоды обострения, поэтому не стоит при остром протекании панкреатита включать облепиху в рацион питания и список лекарственных препаратов.
Облепиха в период хронической формы
Полезный и безопасный для организма – сок из ягод. Хроническая форма заболевания сопровождается воспалительным процессом, который отрицательно влияет на выработку органом пищеварительных ферментов. Несмотря на замечательное заживление воспаленных участков слизистой, употребление ягод облепихи в необработанном виде нежелательно. Полезное и безопасное действие на организм оказывает сок из ягод. Свойств заживления при переработке ягод сок не теряет.
Включив ягоды в пищевой рацион, можно разнообразить меню:
- кисель;
- компот;
- выпечка.
Положительный результат дает употребление отваров облепихи. Для приготовления используют спелые, не перезревшие плоды. Пить его нужно перед едой. Максимально допустимая порция облепихи – одна столовая ложка на трехлитровый объем жидкости. Несмотря на маленькую порцию, небольшие плоды обеспечат блюдо выразительным вкусом и обогатит витаминами, микроэлементами. Включив в терапевтические процедуры полезные плоды, следите за индивидуальной переносимостью.
Применение плодов противопоказано больным с выраженной аллергической реакцией на растение, с непереносимостью каротина.
Маслянистая вытяжка из облепихи при заболевании панкреатитом
В терапии воспаления пищеварительных органов применяют ценное растение, обладающее лечебными свойствами. Цветы, плоды, листья, даже коренья применяют в терапии заболевания. Употребление сока из ягод заживляет слизистую, способствует выделению желчи, усиливает процесс пищеварения. По содержанию витаминов, микроэлементов облепиховое масло не уступает соку и обладает характерным заживляющим свойством. В составе полезной вытяжки присутствуют:
- магний;
- железо;
- калий;
- аминокислоты;
- витамины групп К, С, Е, В;
- каротиноиды;
- монокислоты.
При лечении панкреатита вытяжку из растения добавляют в салаты, смешивая ее с другими разрешенными видами растительных елей. Систематическое применение небольших порций рекомендовано в профилактических целях, поскольку риск возникновения заболевания снижается.
Есть противопоказания к применению. Нельзя использовать растительную вытяжку из облепихи:
- при остром состоянии заболевания;
- больным, склонным к расстройствам пищеварительной системы;
- пациентам с непереносимостью каротина;
- аллергикам.
Рецепт приготовления маслянистого лекарства в домашних условиях
Приготовить лекарственный продут самостоятельно, обладая полезными знаниями, не сложно. Заводские технологии изготовления трудоемки, для домашних условий рецепты обработки ягод упрощены. Плоды отбирают спелые, обязательно просушивают. Процесс сушки не должен проходить под прямыми солнечными лучами. Ускорит процесс сушка в духовом шкафу при температуре в 40 – 50 градусов. При высокой температуре обработки полезные микроэлементы, витамины не сохраняются. Существует несколько рецептов приготовления полезного лекарства.
Полезные и лекарственные свойства облепихового масла известны людям с древних времен. Этот продукт используется не только в традиционной медицине, но также и в народной. Некоторые применяют облепиховое масло как косметическое и ранозаживляющее средство. Другие используют его для лечения язвы и других недугов, которые очень часто встречаются в кишечнике. Именно поэтому многие люди задаются вопросом, можно ли принимать облепиховое масло при панкреатите, и каково его влияние на лечение этой болезни.
Полезные свойства
Облепиховое масло очень богато на различные полезные витамины и минералы. Особенно оно богато на содержание жирорастворимых витаминов А, E, F, K.
Также масло содержит в своем составе целый комплекс полиненасыщенных жирных кислот:
- стеариновые;
- олеиновые;
- пальмитиновые и другие кислоты.
Облепиха при панкреатите и ее масло благодаря своему составу обладает ценными полезными и лекарственными свойствами:
- оказывает противовоспалительное действие;
- стимулирует процессы для восстановления клеток, которые повредились в результате болезни;
- защитный эффект (защищает стенки поджелудочной от различных вредных факторов);
- нормализует жировой обмен в организме человека;
- препятствует отложению так называемых холестериновых бляшек;
- обладает обезболивающим эффектом, а также снимает спазмы.
Противопоказания
В мире нет ни одного продукта, который бы обладал исключительно полезными свойствами. Облепиховое масло не является исключением из правил.
Данный продукт обладает высокой жирностью, так как готовится на обычном растительном масле. Семена облепихи в течение долгого времени настаивают на подсолнечном масле.
При панкреатите очень важно придерживаться строгого курса лечения. Чрезмерное употребление облепихового масла может привести к таким последствиям:
- тошнота, которая сопровождается постоянной рвотой;
- расстройству желудка и диареи;
- возникновение болевых синдромов.
Поэтому, облепиховое масло можно принимать исключительно в умеренных количествах для того, чтобы еще больше не травмировать и так поврежденную поджелудочную железу.
Если Ваш организм склонен к аллергии, то перед употреблением облепихового масла, Вам обязательно нужно сделать тест на аллергены. Облепиха и ее масло может вызвать серьезную аллергическую реакцию или даже аллергические приступы.
Применение при панкреатите
Как уже было сказано, облепиховое масло очень часто используется в качестве лечебного средства при панкреатите. Существует несколько правил приема данного продукта. Конечно же, перед употреблением нужно проконсультироваться со своим лечащим врачом. Доктор обязательно должен быть в курсе того, что помимо основного лечения Вы используете облепиховое масло.
Итак, основные правила приема облепихового масла при панкреатите:
- Употреблять нужно только продукт, который продается в аптеках. На его упаковке обязательно должна быть надпись: «Для приема внутрь». Если Вы предпочитаете употреблять продукты исключительно домашнего приготовления, то не забудьте удостовериться в качестве масла.
- Если Вы собираетесь готовить облепиховое масло самостоятельно, то придерживайтесь всех рецептов и основ приготовления. Не желательно приобретать масло у посторонних лиц, так как Вы не можете быть на сто процентов уверенными в том, что его готовили по всем правилам.
- Если Вам поставили диагноз «острый панкреатит», то не стоит употреблять облепиховое масло.
- Также не стоит его пить в том случае, если у Вас наблюдается обострение хронического процесса. Врачи рекомендуют включать масло в рацион только в том случае, если у больного наблюдается уже стадия ремиссии.
Как принимать
Помните, что перед применением облепихового масла, нужно в обязательном порядке проконсультироваться с врачом. Только опытный доктор, который в курсе всех особенностей Вашего организма сможет четко прописать курс приема масла: сколько принимать и в каких дозах.
Как правило, для получения лечебного эффекта требуется совсем маленькая доза облепихового масла. Достаточно выпивать по одной чайной ложке (это приблизительно 5 мл) 3 раза в день.
Врачи советуют принимать масло приблизительно за 30 минут до основного приема пищи. За это время масло реализует свое защитное и обволакивающее средство.
Пить облепиховое масло можно как в чистом виде, так и можно добавлять его в различные овощные пюре или в салаты. Но, имейте в виду, даже если Вы добавляете масло в пищу, нужно строго придерживаться той дозы, которая Вам положена.
Не стоит забывать о том, что облепиховое масло – это чистый жир. Поэтому, остальные жиры необходимо свести практически до минимума в своем рационе.
Приблизительный курс лечения и применения облепихового масла при панкреатите составляет 1 месяц.
Панкреатит - это болезнь, требующая комплексного медикаментозного лечения и внесения существенных корректировок в диету. Рацион предусматривает исключение многих продуктов, в том числе некоторых видов ягод и фруктов. Хотя больным нельзя употреблять свежую облепиху, облепиховое масло при панкреатите разрешается, поскольку оно благотворно воздействует на ЖКТ и поджелудочную железу. Однако нужно учитывать, что есть его можно только во время ремиссии.
Облепиховое масло при панкреатите: польза и вред
В составе ягод присутствуют полезные витамины, фосфолипиды, флавоноиды, фитонциды, пектины, а также большое количество кислот. Поэтому растение обладает следующими свойствами:
- противовоспалительное;
- регенерирующее;
- общеукрепляющее;
- противомикробное;
- защитное.
Можно ли пить облепиховое масло при панкреатите
Облепиховое целебное масло обволакивает стенки желудка и кишечника, улучшает пищеварение и работу поджелудочной железы, устраняет воспаление эпителиального слоя и ускоряет восстановление поврежденных слизистых.
Но неправильное применение продукта ведет к тяжелым последствиям. Поэтому прежде чем приступать к лечению, нужно выяснить, в каких случаях и в каких дозировках его можно использовать, а когда лучше воздержаться от употребления.
В острую фазу
Применение средства в острую фазу усиливает нагрузку на поджелудочную железу, что приводит к обострению панкреатита, резким болям в животе, рвоте и расстройству стула. Употребление его в острой стадии панкреатита может спровоцировать повторный приступ и развитие опасных осложнений, в том числе и панкреонекроз. Данное заболевание является одним из наиболее тяжелых осложнений панкреатита, которое в 30-80% случаев приводит к летальному исходу.
Прием облепихового масла в период болезни сопровождается сильными болевыми ощущениями, так как содержащиеся в ягодах танниды и жирные кислоты только ухудшат состояние организма и могут стать причиной нежелательных приступов.Особенно тяжелые последствия могут развиться при употреблении облепихового масла людьми, которые одновременно болеют панкреатитом и холециститом.
Во время ремиссии
Людям, страдающим хроническим панкреатитом, пить облепиховое масло можно только в период ремиссии. Применение продукта в этот период предупреждает обострение. Благодаря содержанию в облепиховой вытяжке кислот, расщепляющих жиры, нормализуется деятельность поджелудочной железы.
Однако нужно учесть, что употребление в больших количествах облепихового лекарства даже в период стойкой ремиссии панкреатита грозит воспалением поджелудочной. Поэтому в течение суток допускается не более 30 мл средства.
Зачастую спутником панкреатита является желчнокаменная болезнь, при которой употребление облепихи в любом виде категорически запрещено. Это объясняется тем, что ягоды активизируют движение камней и могут привести к закупориванию протоков.
Как применять масло облепихи для лечения панкреатита
Прием облепихового лекарства нужно согласовать с врачом. Во время лечения панкреатита рекомендуется придерживаться следующих правил:
- Употреблять лишь в небольших дозах. Наиболее оптимальная дозировка - по 1 чайной ложке 3 раза в день.
- Для достижения максимального обволакивающего и лечебного эффекта средство принимают за полчаса перед едой.
- Длительность курса лечения - не менее 1 месяца.
Продукт можно употреблять как в чистом виде, так и заправлять им овощные салаты. Не рекомендуется приправлять мясо, каши, супы и другую трудноусвояемую пищу.
Использовать можно только то масло, которое реализуется в аптеках и предназначено для внутреннего применения. Средство, приготовленное в домашних условиях, допускается применять только тогда, когда вы на 100% уверены в его качестве.
Как выбрать продукт
Облепиховое масло выпускают многие производители. Чтобы выяснить, какой из продуктов качественный и поможет в лечении панкреатита, при его выборе нужно обращать внимание на следующие моменты:
- Содержание каротиноидов. Этот ингредиент является главным действующим веществом препарата. Его процентное содержание должно составлять не менее 0,18 г на 100 г продукта.
- Препарат прошел официальный контроль соответствующими органами сертификации.
- Средство изготовлено из особых, селекционных сортов ягод, которые выращены в экологически чистых регионах.
Как сделать облепиховое масло дома
Чтобы на 100% быть уверенным в высоком качестве продукта, из плодов облепихи можно приготовить масло самостоятельно. Существует два несложных способа получения лекарственного средства от панкреатита.
- Очищенные и промытые облепиховые ягоды поместить в духовку и просушить при невысокой температуре (18-22°C) до затвердевания.
- Измельчить в порошок.
- Немного подогреть растительное масло и залить облепиху таким образом, чтобы измельченные ягоды были полностью покрыты.
- Перемешать облепиховый порошок с маслом и убрать полученную смесь в темное место на 5 суток.
Приготовленную массу необходимо каждый день тщательно перемешивать. Спустя 5 дней средство отфильтровать, чтобы убрать осадок, перелить в чистую емкость и использовать по назначению.
- Промытые и очищенные облепиховые ягоды поместить в соковыжималку и отделить сок от жмыха.
- Полученный жмых залить подсолнечным маслом из расчета 600 г жмыха на 500 мл масла.
- Жмых настаивать на протяжении 2 дней, после чего повторно пропустить через соковыжималку.
- Отжатый жмых снова залить тем же маслом.
Что еще можно приготовить из облепихи: полезные рецепты
Бороться с панкреатитом можно при помощи не только масла, но и самых разнообразных облепиховых блюд. Ежедневное употребление этого продукта разнообразит рацион и улучшит состояние поджелудочной.
Свежие ягоды облепихи при панкреатите кушать нельзя, поскольку клетчатка отрицательно воздействует на больную поджелудочную.
Поэтому следует отдавать предпочтение термически обработанным облепиховым ягодам. К примеру, из них можно приготовить вкусное желе, всевозможные чаи, кисели и компоты.
Желе
Для приготовления облепихового желе нужно подогреть до температуры 70°C 1 л сока, отжатого из ягод, и добавить в него 700 г сахара. Довести до кипения и уваривать на минимальном огне, пока не испарится 1/3 части сока. Затем разлить полученное лакомство в стеклянные емкости и охладить.
Облепиховый чай
Такой чай от панкреатита можно готовить с добавлением ягод можжевельника, имбиря или лимона. При приготовлении напитков используются предварительно вымытые и размятые ягоды. По желанию можно готовить очень вкусные и полезные чаи, используя следующие ингредиенты:
- 20 г имбиря, горсть измельченной облепихи, мед по вкусу.
- Горсть облепихового порошка из ягод, долька лимона, 20 г имбиря, 1 гвоздика, 1 горошек черного перца, щепотка корицы, веточка мяты, мед.
- По 1 ч. л. облепихового порошка, черного чая, измельченных ягод можжевельника и изюма, мед по вкусу.
При хроническом панкреатите диету нужно соблюдать пожизненно. Благодаря интересным облепиховым рецептам у вас получится разнообразить меню и не навредить поджелудочной.