При появлении первых признаков простуды одни идут в аптеку за антибиотиками, а другие – заваривают чай с малиной, считая, что он гораздо эффективнее и безопаснее. В каждом доме, в каждой семье знают о том, что малина обладает жаропонижающим действием и облегчает состояние болеющего простудой человека. Так ли это и насколько полезна малина при температуре – попробуем разобраться в настоящей статье.
Вконтакте
Как действует малина – повышает или понижает температуру
Для начала разберемся, чем так полезна малина, повышает или понижает температуру эта ягода. Малина встречается практически повсеместно на территории нашей страны, ее активно выращивают в садах, употребляя сочные сладкие плоды в пищу и консервируя их на зиму.
В народной медицине традиционно используются листья и плоды малины, в том числе и в консервированном виде, например замороженные, сушеные и в виде варенья. Польза растения объясняется его составом.
- сахара, придающие сладкий вкус;
- пектины, помогающие пищеварению;
- органические кислоты, оказывающие иммуностимулирующее действие;
- витамины, укрепляющие иммунитет;
- антоцианы и катехины, помогающие в борьбе с патогенными микроорганизмами;
- эфирные масла, обладающие антисептическими свойствами и другие.
Малина незначительно снижает температуру благодаря потогонному эффекту, что увеличивает отдачу тепла кожей из-за испарения.
Если сравнивать, как малина снижает температуру, с аптечными средствами, то последние выиграют, однако и побочных эффектов у растительного сырья меньше. Поэтому при температуре в 37-38 градусов можно пить чай с малиной, он будет полезен и позволит не только снять лихорадку, но и добавить организму полезных веществ, таких как витамины. А вот при и выше, придется прибегать к аптечным средствам.
Помогает ли малиновое варенье при лихорадке
Наиболее эффективен при температуре чай с малиной, а также отвары, настои и морсы на основе ягод и листьев.
Стоит помнить, что напиток должен быть теплым, поскольку при высокой температуре многие полезные вещества разрушаются.
То же касается и малинового варенья при температуре, в процессе варки витамины распадаются, что снижает полезность продукта. Поэтому чай с малиновым вареньем при температуре будет полезен, только если ягодки не доводили до кипения.
Можно ли пить чай с малиной детям
Посмотрим, можно ли малину пить при температуре маленьким детям. Малина обладает высокими аллергенными свойствами, поэтому ее не рекомендуют давать детям до года. Потом постепенно вводят в рацион.
Чай с малиной детям можно давать после 3-х летнего возраста и при температуре не выше .
Обговорить, можно ли малину при температуре детям, нужно с педиатром, при этом желательно заранее убедиться в отсутствии у ребенка аллергии на ягоду.
Малина с медом – лекарство или бесполезное средство
Одно из самых популярных средств: малина и мед при температуре. Листья малины заваривают как чай и добавляют в него мед. Сладкий продукт пчеловодства обладает противовоспалительным действием, но растворенный в горячем чае, он становится недейственным. И эффект от такого средства минимальный.
Малина с медом оказывает то же легкое жаропонижающее действие.
Помимо малины от температуры, применяются и другие народные средства. Растирание тела водкой имеет легкий жаропонижающий эффект. Для этого водку разбавляют водой на половину или на треть, и, вымачивая в смеси ткань, обтирают ей все тело. Водка быстро улетучивается, охлаждая кожу.
Но при этом может произойти спазм сосудов, что приведет к росту температуры внутренних органов и опасным последствиям для здоровья ребенка.
Временный результат возникает, так же как и при использовании водки, за счет охлаждения кожного покрова. Необходимо придерживаться правильной пропорции по разведению, чтобы не ухудшить состояние больного, не повредить кожу. Оптимально – 1 ст.л 9% уксуса на 500 мл воды.
Жаропонижающие средства для детей
Если градусник показывает 37-37,5 градусов, жаропонижающие средства не используются, поскольку организм в данном случае борется с болезнью. Но при более высоких показателях прием лекарственных средств обязателен. Для детей существует целая серия препаратов в виде суспензий, сиропов и суппозиториев:
- Ибупрофен;
- Нурофен;
- Калпол;
- Панадол;
- Эффералган и другие.
При этом важно обеспечить ребенку обильное питье, можно пить чай с малиной при температуре.
При стойком повышении температуры выше 39 градусов иногда применяют тройчатку, или литическую смесь, состоящую из анальгина, дротаверина и диазолина (или их аналогов). Смесь дает хороший жаропонижающий эффект, однако, обладает большим количеством побочных действий, поэтому использовать ее в самолечении не следует, тем более самостоятельно заменять компоненты в ней.
Заключение
Малина – полезное и вкусное лакомство, она обладает легким жаропонижающим свойством, поэтому на вопрос: можно ли малину при температуре, ответ, безусловно, положительный.
Если говорить о малиновом варенье, то и его можно при температуре, даже если оно долго варилось и почти не содержит витаминов, оно добавит приятного вкуса чаю и немного поднимет настроение больному, что совсем не будет лишним.
Малина - вкусная ягода, которую любят дети и взрослые люди. Кроме своих вкусовых качеств плоды малины очень полезны для организма, особенно в период простудных заболеваний. Эта универсальная ягода обладает эффектом, который аналогичен воздействию антибактериальных препаратов. Использовать можно как чай с малиной, так и отвары из веточек и листьев целебного растения.
Малиновый напиток, приготовленный самостоятельно, насыщает организм полезными веществами.
Если не удается использовать свежие ягоды, можно воспользоваться вареньем, сухими плодами, листьями, веточками.
- Преимущества малиновых ягод
- Малина при беременности
- Рецепты малинового чая
Преимущества малиновых ягод
Плоды завариваются в виде чая, в составе его находится салициловая кислота, имеющая противовоспалительные свойства. Чай с малиной при температуре - лучшее лекарство, ведь небольшая доза салицилатов оказывает необходимый эффект, не принося вреда здоровью ребенка и усваивается напиток намного быстрее, чем таблетки. Ребенок, не имеющий аллергии, может есть малину по достижении им трехлетнего возраста и старше.
Под воздействием салициловой кислоты понижается высокая температура, существенно облегчается состояние простуженного организма. Вирусы и микробы эффективно и быстро уничтожаются. Малиновый чай снимает воспаление и, действуя комплексно, помогает повысить аппетит, нормализовать работу желудка.
Благодаря потогонному свойству малины выводятся токсины, накопившиеся в организме. Вместо ягод не менее эффективно воздействуют веточки и листья малины. Они также принимаются при температуре, кашле, простудных заболеваниях.
Лечебные свойства чая с малиной
Напиток из вкусной, полезной и ароматной ягоды зимой напомнит о летних днях и поможет согреться. Он имеет множество полезных для организма свойств:
Успешно справляясь с микробами, обеззараживая организм, уменьшая боль в горле, малиновый отвар нормализует иммунитет, что является очень важным, особенно, когда от приема антибиотиков возникает аллергия.
Полезные свойства малины сохраняются даже после термической обработки, поэтому зимой полезно пить теплую воду, размешав в ней варенье.
Вам будет интересно Выбираем лучший чай для повышения лактации для кормящих мам
Малина при беременности
В период ожидания малыша будущим мамам не следует принимать антибиотики или другие препараты, при болезни желательно заменить их народными средствами. Одной из самых эффективных природных лекарств при борьбе с температурой, заболеваниями дыхательной системы, простудных заболеваниях является малина.
Малиновое варенье при беременности помогает снизить ощущения неприятной тошноты. Свежезаваренный отвар, содержащий в достаточном количестве фолиевую кислоту, способствует формированию костно-мышечного аппарата у ребенка. Процесс развития и дальнейшего формирования плода происходит на природном уровне, малиновый отвар комплексно насыщает организмы матери и ребенка всеми необходимыми полезными веществами.
Однако, не следует забывать, что большинство ягод являются аллергенами, и малина не исключение. При беременности принимать плоды нужно с осторожностью, не превышая разумного количества.
Отказываться от малинового чая как жаропонижающего средства не следует, ведь оно намного безопаснее, чем любое аптечное лекарство, имеющее в составе химические соединения. Но принимать его нужно в меру, желательно после консультации с врачом.
Как правильно заваривать и употреблять напиток из малины
При простуде малиновый чай рекомендуется пить в спокойной обстановке домашнего уюта. При усилении потоотделения необходимо находиться в постели и хорошо укутаться, чтобы не нанести вред. Выделение пота из организма при сквозняке или прохладной температуре приведет к насморку, кашлю, обострению простуды.
Горячий отвар из ягод помогает при низкой температуре, нормализуя ее, при упадке сил, он тонизирует, придает организму большую работоспособность.
Для создания наиболее благоприятных условий, в процессе выздоровления следует употреблять напиток в умеренно горячем виде, выпивая около двух литров за день. Слишком горячий чай из листьев малины может вызвать неприятные ощущения в гортани и раздражение слизистой, усилить кашель.
Зимой большей пользой, чем консервация, обладают высушенные плоды, ветки и листья кустарника, которыми запасаются летом.
Как правильно заваривать чай из плодов малины
Если напиток готовится из варенья, сырого или термически обработанного, на стакан кипятка берется одна столовая ложка. Все тщательно перемешивается, настаивается минут 10-15, выпивается. По вкусу можно добавить кружок лимона или дольку апельсина.
Если чай готовится из замороженных ягод, их предварительно надо достать из морозильной камеры, чтобы немного оттаяли. Принцип приготовления аналогичен предыдущему. Чай получается ароматный, но не сладкий. Для любителей сладких напитков можно добавить сахар или, лучше всего, мед.
Сушенные ягоды тоже широко используются для приготовления чая. Горсть плодов можно просто залить кипятком, настоять и принимать, а можно залить горячей водой и некоторое время кипятить на медленном огне, добиваясь насыщенного вкуса и яркого цвета. Напиток следует подсластить. Во избежание нежелательных последствий чай рекомендуется принимать только после десятиминутного настаивания, не раньше.
Вам будет интересно Можно ли детям чай с имбирем
Чай из листьев и веточек кустарника
Не менее эффективным считается чай, заваренный на основе высушенных веточек и листьев растения. Такой напиток принимается при боли в горле, слабости, простуде, температуре. Настой из листьев малины используется для полоскания горла, чередуется с раствором соды, соли, йода.
Традиционная пропорция включает в себя 2 столовые ложки мелко порезанных листьев, залитых пол литрами горячей воды. Посуда с приготовленной смесью утепляется и настаивается около двадцати минут.
Обогащается чай из растительных составляющих кустарника другими травами и ягодами. Хорошо сочетается с липовым цветом, душицей, веточками мяты. Из плодов добавляются: земляника, черная и красная смородина, клюква, брусника. Комплексное использование разнообразных ароматных растений и ягод делает листовой чай вкуснее и ароматнее.
Рецепты малинового чая
Кроме стандартных рецептов приготовления горячего целебного напитка из малины, существуют другие, не менее полезные и ароматные.
- Чай малиново-смородиновый.
В посуду наливается 250 граммов кипятка, добавляется по одной столовой ложке малины и смородины, все тщательно перемешивается и настаивается 15 минут. Напиток употребляется с натуральным медом.
- Малиново-липовый напиток.
Липовый цвет, количество которого определяется по собственному усмотрению, измельчается, перемешивается с чайной ложкой малины. Смесь заливается стаканом кипятка. Посуда с отваром укутывается для более медленного остывания, настаивается с полчаса, процеживается. Отвар часто применяется при кашле, существенно облегчая состояние больного.
- Малиновый чай с сушенными яблоками.
Для приготовления напитка, обладающего интересным вкусом необходимо приготовить по одной горсти высушенных яблочных долек и ягод малины. Все ингредиенты помещаются в емкость, перемешиваются и заливаются одним литром горячей воды. На медленном огне смесь кипятится пять минут, настаивается при закрытой крышке. Сахар в напиток можно добавить и во время нагревания, а мед только во время настаивания отвара.
- Мятно-лимонный напиток.
Для приготовления данного чая понадобится лимонная долька, половина чайной ложки высушенной мяты и столовая ложка измельченных малиновых веток. Все ингредиенты заливаются 250 граммами кипятка, настаиваются не менее двадцати минут. Добавление меда делает отвар очень вкусным и необычным.
Противопоказания к применению чая с малиной
Имеются некоторые противопоказания, учитывать которые необходимо, чтобы избежать проблем со здоровьем:
- аллергия, индивидуальная непереносимость;
- обострение язвы желудка, гастрит;
- почечнокаменная болезнь.
Польза и вред малинового чая широко изучены специалистами, поэтому необходимо проконсультироваться с ними, если присутствуют заболевания, при которых не рекомендуется использовать плоды, или при беременности.
Малина всегда являлась популярным компонентом разнообразных лечебных отваров, так как растение обладает большим количеством полезных свойств. Напиток из ягод, листьев, из веток малины получается ароматный, вкусный и целебный.
Температура – распространенный симптом ОРВИ. Это ответ иммунной системы на попадание в организм патогенной микрофлоры. Поэтому врачи не рекомендуют медикаментозно сбивать ее до тех пор, пока она не превысит 38,5 С.
Чтобы улучшить самочувствие, можно пить чай с малиной при температуре. Это популярное средство от простуды использовали еще наши бабушки.
Эффективность применения лекарства объясняется составом. Ягоды и листья содержат витамины и микроэлементы, помогающие организму бороться с болезнью. Основные свойства домашнего лекарства:
- Приготовленный чай быстро снимает воспаление.
- Укрепляет иммунитет, ускоряет процесс выздоровления.
- Благодаря наличию салициловой кислоты (природный аспирин), обладает мощными противовоспалительными потогонными свойствами, в результате чего снижается температура, и проходит головная боль.
- Оптимальный напиток при простуде. Практически все терапевты рекомендуют употреблять больше жидкости, а малина хорошо утоляет жажду.
- Содержит дубильные вещества, магний, селен, витамины группы В, А, Е.
- Железо, входящее в состав малины, помогает не допустить развития анемии.
- За счет достаточного содержания витамина С считается природным антибиотиком и отлично снижает температуру.
- Плоды практически не оказывают влияния на уровень сахара в крови, поэтому их разрешено употреблять диабетикам.
- Недолгая тепловая обработка не лишает растение полезных свойств.
Целебная ягода действует мягко, не травмируя организм. Малина, повышая иммунитет, угнетает развитие микробов и вирусов.
Обладая обезболивающим и противовоспалительным эффектом, она не только снимает жар, но и улучшает аппетит, нормализует работу ЖКТ.
Правила приема
Малиновый напиток чрезвычайно полезен и благотворно влияет на организм. Но при неправильном употреблении может, наоборот, повысить температуру. Чтобы не навредить, необходимо соблюдать несколько условий:
- Чай должен быть теплым. Горячая жидкость усвоится, только остыв, при этом происходит разогревание организма.
- Растение обладает сильными потогонными свойствами. Чтобы не допустить обезвоживания необходимо обеспечить достаточное поступление жидкости. Пусть чашка с малиновым чаем будет третьей, но никак не первой. Иначе получится обратный результат.
- Правильнее всего употреблять напиток перед сном. Это позволит организму полноценно отдохнуть и набраться сил. На улицу лучше не выходить. При повышенной потливости на легком сквозняке можно заболеть еще сильнее.
- Детям 2 лет чай с малиной при температуре дают по 30–40 мл, дважды в сутки. По мере того как ребенок взрослеет дозу повышают.
- Если температура, слегка повышенная достаточно выпить 1–2 чашки чая, укутаться и хорошо пропотеть.
В ситуации, когда температура тела выше 38,5 С (для маленьких детей рубеж 38 С), необходимо принять жаропонижающее. В этом случае народные средства используют только в качестве вспомогательной терапии.
Рецепты из ягод
Напиток из сладкой и ароматной малины придется по нраву детям и взрослым. Но чтобы польза от него была максимальная, чай необходимо заварить правильно. Есть несколько разновидностей рецептов:
- Летом лучше использовать свежие ягоды. 1–2 ст. л. залить 200 мл кипятка и томить на маленьком огне 1–2 мин. Дать настояться и пить небольшими глоточками.
- Напиток из замороженной малины готовиться по такому же принципу, но нужно дать ягодам оттаять.
- 1 ст. л. варенья залить 250 мл кипящей воды, размешать, остудить и можно пить.
- Компот. В 1 литр кипятка добавить 0,5 стакана сушеных ягод и томить в течение 5 мин. Дать настояться и остудить.
- Благоприятное действие оказывает малина при сочетании с другими лечебными растениями. В результате полезные свойства чая многократно усиливаются. На одну порцию необходимо 1 ч. л. липового цвета и 1 ст. л. ягод. Залить стаканом кипятка. Такой напиток обладает антибактериальными свойствами и эффективен при повышенной температуре и изнуряющем кашле.
- Кружок лимона растереть с 1 ч. л. варенья, добавить 1/2 ч. л. мяты. Залить кипятком и дать настояться. В результате применения чая проходит головная боль, уменьшается воспаление в горле и кашель.
- Напиток имеет свежий, оригинальный вкус. Его можно пить на протяжении дня. В 1 литр воды положить горсть сушеных яблок, кипятить в течение 8 мин. Добавить 1–3 ст. л. вяленой малины и томить еще 5 мин. Дать остыть под крышкой.
- Черная смородина поможет снять боль в горле и укрепить стенки сосудов, которые в особенности страдают при температуре. В большую чашку насыпать по 1 ст. л. ягод, залить кипятком и утеплить на 10 мин. Для улучшения вкуса и повышения полезности рекомендуют добавить мед и лимон.
В зависимости от особенности заболевания вы сможете подобрать эффективно действующий ягодный чай.
Рецепты из листьев
Полезными свойствами обладают не только ягоды. В молодых побегах малины содержится рекордное количество салициловой кислоты. И при этом вероятность возникновения аллергии значительно меньше. Сырье для настоя можно заготовить самостоятельно или приобрести в аптеке.
Для приготовления классического малинового чая достаточно 1 ст. л. листьев залить 0,5 литра кипятка и настаивать 20 мин. После процедить и пить как обычный напиток.
Но чтобы обогатить организм витаминами и укрепить здоровье сделайте смесь с добавлением других лекарственных растений, обладающими жаропонижающими свойствами. Смешайте в равном количестве малиновый лист и:
- Листья смородины. Витамина С в нем содержится больше чем в ягодах, а мочегонные свойства помогут быстрее понизить температуру.
- Рябину обыкновенную. Она обладает бактерицидным эффектом, восстанавливает иммунную систему организма, действует успокаивающее на воспаленные слизистые. Добавьте измельченные плоды шиповника. Ягода содержит рекордное количество витамина С, очищает кровь от бактерий и помогает устранить заложенность носа.
- Листья ежевики (они уменьшают воспаление, разжижают мокроту, облегчая ее отхождение), листья черной смородины.
- Листья брусники (оказывают противовирусное и антибактериальное действие, но они противопоказаны детям до 12 лет), плоды шиповника, листья смородины.
Чтобы приготовить чай, 1 ст. л. смеси залить 0,5 литрами кипятка и томить 10 минут под крышкой. Настоять 2 часа, отфильтровать заварку. Пить теплым (можно добавить немного меда) дважды в день по 250 мл.
Заготовка сырья
Летом лучше всего применять свежие плоды. В другое время года для лечения используются сохраненные ягоды. Их можно заморозить, высушить или приготовить варенье. Но чтобы малина при температуре принесла пользу, необходимо правильно ее сберечь:
- Заморозка. Перебранные от мусора ягоды выложите в один слой на подносе, покрытом хлопчатобумажной тканью, и поместите в морозилку. Через 1–3 часа ссыпьте их в пакет и отправьте на длительное хранение. Таким образом, ягоды останутся рассыпчатыми, а после оттаивания не будут уступать свежим.
- Если места в холодильнике мало, приготовьте фруктовое пюре. Для этого малину измельчите блендером или на мясорубке. На каждые 200 гр. добавьте по 1 ст. л. сахара. Массу разложите по зип-пакетам или пластмассовым стаканчикам и отправьте в морозильную камеру.
- Сушка. Чтобы ягоды сохранили форму, они должны быть слегка недоспелыми. Собирайте урожай только в солнечную сухую погоду. Разложите малину тонким слоем по плотной бумаге или марле и оставьте на улице, на солнце (ночью рекомендуется занести в дом, чтобы ягода не набралась влаги). Процесс займет примерно неделю. За это время для равномерной просушки ягоды 3–4 раза необходимо переворачивать. Хранить в сухом месте.
- Экспресс-сушка. Расстелите на противень пергамент, сверху разложите ягоды и отправьте в духовку на 6–8 часов. Температура должна быть в пределах 45–60 С, иначе пропадут практически все витамины, а плоды просто сгорят.
- Сырое малиновое варенье. В собранные, освобожденные от черешков, ягоды высыпьте сахар в пропорции 1:2. Вымешайте массу до однородного состояния, разложите по стерилизованным банкам. Плотно закройте и храните в холодильнике.
- Листья. Для сушки собирайте их в мае, до начала цветения. При этом отдавайте предпочтение свежей неповрежденной зелени. Побеги разложите на хлопчатобумажной ткани в тени на сквозняке и продержите их там до полного высыхания. Затем нарежьте и сложите в закручивающуюся банку.
При соблюдении технологии плоды и листья сохраняют максимум полезных веществ в течение года. За это время желательно их использовать, чтобы летом сделать новые запасы на зиму.
Противопоказания
Малина обладает оздоровляющими свойствами. Но иногда ее прием необходимо ограничить или исключить полностью.
В ягодах и листьях содержится большая концентрация оксалатов. Они имеют свойство кристаллизироваться, создавая проблемы со здоровьем. Поэтому применять данное лекарство противопоказано при подагре и склонности к образованию камней в организме. Нельзя ее употреблять в случае различных заболеваниях почек, так как мочегонный эффект повышает нагрузку на эти органы.
- Обострении эрозии ЖКТ.
- Язве.
- Индивидуальной непереносимости.
- Детям до 2 лет. У них еще плохо развиты потовые железы и в результате такого лечения можно спровоцировать аллергию.
Беременным это лекарственное средство разрешено в ограниченном количестве. При этом обязательно нужно наблюдать за реакцией организма. И хотя чай из листьев, кроме снижения температуры, помогает бороться с токсикозом, перед лечением необходимо посоветоваться с гинекологом. Ведь содержащиеся в них вещества размягчают шейку матки и провоцируют тренировочные схватки.
Эффективность малины при температуре многократно доказана. Она мягко действует, не перенапрягая организм. Позволяет на начальной стадии заболевания обойтись без применения жаропонижающих медикаментов. Но как любое лекарственное растение требует внимательного отношения к соблюдению рецептов и правил приема. Также имеет ряд противопоказаний.
Приятный сладкий вкус малины нравится многим детям. Но прежде, чем познакомить малыша с этой ягодой, родители должны больше узнать о её свойствах, подходящем времени для введения в детский рацион и нюансах, которые помогут предотвратить появление аллергии или других проблем со здоровьем.
В малине содержится большое количество витаминов (A, E, группа B, но больше всего витамина C) и полезных микроэлементов (фосфор, калий, кальций, магний).
Для нервной и сердечно-сосудистой систем
Большое количество витаминов группы B и магний способствуют укреплению сосудов головного мозга и нервной системы малыша. Оптимальное сочетание микроэлементов и витаминов способствует правильному развитию сердечно-сосудистой системы растущего организма.
Для опорно-двигательного аппарата
Сочетание калия и кальция в составе малины обеспечивает гармоничное развитие костной системы.
Эти микроэлементы улучшают проводимость нервных импульсов от мозга к скелетным мышцам, что помогает ребёнку быстрее осваивать и запоминать различные движения, а также качественно развивать мелкую моторику, которая, в свою очередь, ускоряет обучаемость.
При пищевых отравлениях
Антитоксический эффект ягоды, способность угнетать рвотные позывы позволяют применять её как народное средство при пищевом отравлении.
При высокой температуре
Малина обладает жаропонижающими и потогонными свойствами, что очень важно при высокой температуре. Метод лечения перетёртой с сахаром ягодой не имеет серьёзных побочных эффектов в отличие от медикаментов.
При кашле
Противомикробные и противовоспалительные свойства продукта направлены на борьбу с кашлем. Обычно применяют отвар ягод и/или листьев растения. Его можно пить или использовать для полосканий горла.
При простуде
Прикорм малиной
Впервые предложить малину ребёнку можно только после 1 года:
- Начните с одной полностью дозревшей ягоды. Недозрелая может спровоцировать расстройство пищеварительной системы.
- Подождите ровно сутки, чтобы убедиться в адекватной реакции детского организма: не появилось высыпаний, диареи или других неприятных симптомов.
- Если наблюдается негативная реакция, дайте ребёнку антигистаминный препарат и больше не предлагайте малину.
Внимание! Максимальная суточная доза для дошкольников не должна превышать 100 г. Достигать её нужно постепенно.
Врачебное мнение
Педиатры имеют разное мнение относительно того, как часто можно давать ягоду детям.
Галина Егорова . Малину стоит включать в рацион ребёнка с конца июня-середины июля до завершения ягодного сезона. Именно в этот период она принесёт больше всего пользы.
Виктор Степанов . Это серьёзный аллерген, особенно для младших дошкольников, поэтому осуществлять прикорм стоит крайне осторожно, внимательно следя за реакцией ребёнка.
Илья Виноградов . Я не советую давать малину детям до 2-х лет, хотя она и допускается с 1 года. Велик риск аллергии, поэтому не нужно рано начинать прикорм. Тем более что ягода не является незаменимым продуктом.
Доктор Комаровский . Малина - замечательное средство, если ребёнку нужно пропотеть. Она действительно работает. Но для получения такого эффекта в организме должно быть много жидкости. Не нужно давать пить только малиновый чай: его избыток приведёт к сгущению крови. Два стакана воды, затем один стакан малинового чая. Если у ребёнка нет признаков обезвоживания, частого мочеиспускания, слизистые оболочки влажные, использовать чай с малиной при повышенной температуре можно без каких-либо ограничений.
Вред для детей
Как у любых других продуктов, у малины есть противопоказания и побочные эффекты, о которых важно знать до того, как вы решите добавить эту ягоду в рацион ребёнка.
Противопоказания
- Камни и песок в почках, мочевом и желчном пузыре из-за высокого содержания оксалатов (солей щавелевой кислоты ) в ягоде.
- Аллергическая реакция.
- Обострение гастрита, язвы, эрозивной болезни желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Особенно вреден малиновый сок.
Побочные эффекты
Малину следует осторожно употреблять с некоторыми лекарствами, а лучше вовсе отказаться от неё на время лечения препаратами:
- В ягодах есть тирамин , который может привести к резкому скачку артериального давления при одновременном употреблении с антибиотиками .
- Мочегонные и слабительные средства плохо сочетаются с малиной, обладающей аналогичными свойствами. Совместное употребление чревато электролитным дисбалансом, обезвоживанием организма.
Аллергия
Чем младше ребёнок, тем выше аллергенные риски. Поэтому желательно начинать прикорм только с одной ягоды, чтобы проверить реакцию организма.
Аллергию можно вычислить по следующим симптомам:
- многочисленные высыпания по всему телу, которые сопровождаются сильным зудом;
- покраснение кожных покровов;
- сбои в дыхании;
- нарушения работы ЖКТ: рвота, понос;
- общая слабость;
- повышение температуры тела.
Внимание! Перед началом знакомства с малиной, позаботьтесь, чтобы в доме были препараты, которые помогут, в случае необходимости, купировать опасные симптомы.
Аллергены делятся на три группы: сильные, средние и слабые. Малина относится к первой группе. Так же как клубника. Чёрная смородина, шелковица, ежевика и относятся ко второй группе.
Лучше всего, если малина будет собрана на собственном участке - тогда будет уверенность в её безопасности для малыша.
Если собственного огорода нет, можно купить ягоды на продуктовом рынке. Они должны быть сухими, иметь приятный аромат, ярко-красный или тёмно-розовый цвет, без повреждений.
При выборе между красной, чёрной и жёлтой разновидностями предпочтение стоит отдать первому варианту. В красной малине содержится больше всего веществ, полезных для растущего организма.
Полезные напитки
Чай
При заваривании обычного чёрного чая добавьте ягоды или листья малины в заварочный чайник или прямо в кружку. Дайте настояться не менее 10 минут.
Компот
- Подготовьте стеклянные банки: промойте их с содой, простерилизуйте.
- Залейте 700–900 г малины 1,5–2 л сахарного сиропа, закупорьте банки.
- Напиток можно употреблять уже через 6 часов после приготовления.
Рецепт с яблоками:
- Сложите очищенные и промытые фрукты (250 г малины + 2 ) в кастрюлю.
- Добавьте стакан сахара и 2 л воды.
- Дождитесь кипения и поварите напиток 3 минуты.
- После остывания разлейте компот по банкам.
Кисель
Ингредиенты:
- 600 г свежей или замороженной малины;
- 3 ст. л. крахмала;
- 3 л воды;
- сахар по вкусу.
Способ приготовления:
- Переложите промытые ягоды в сито и протрите (замороженные предварительно разморозьте).
- Поместите готовое пюре в кастрюлю, добавьте сахар, влейте холодную воду (2,5 л) и поставьте на огонь.
- В оставшейся воде разведите крахмал. Следите, чтобы не осталось комочков.
- Когда сироп закипит, добавьте разведённый крахмал.
- Кисель непрерывно помешивайте, не доводя до кипения.
- Когда жидкость начнёт густеть, выключите плиту.
Морс
Ингредиенты:
- 350–400 г малины;
- 100 г сахара;
- 1 л воды.
Способ приготовления:
- Разомните ягоды в пюре, протрите их через сито.
- Оставшийся в сите жмых переложите в кастрюлю.
- Добавьте воду и сахар, доведите всё до кипения и проварите около 5 минут.
- Готовый морс процедите через сито.
Отвар
Отвар из малины хорошо использовать при сильном кашле.
Ингредиенты:
- 100 г ягод;
- 50 г листочков;
- 50 г веток;
- 1 л воды.
Все компоненты (кроме ягод) измельчите ножом и отправьте в кастрюлю. Залейте водой и кипятите на медленном огне около 10 минут. Когда отвар остынет, процедите его через сито или сложенную в несколько слоёв марлю.
Малиновый сок
Растолките 1 кг малины, переложите в кастрюлю и залейте 150 мл воды. Проварите смесь 15–20 минут, остудите и процедите через марлю, сложенную в 4 раза.
Если тщательно простерилизовать банки, в которые будет перелит сок, его можно хранить всю зиму.
Заготовка на зиму
Запаситесь целебной малинкой впрок. Замороженный продукт может сохранять свои полезные свойства до полугода. Переберите ягоды, удалив все подгнившие и заплесневелые плоды. Промойте, просушите на бумажном полотенце, заверните в бумагу для запекания и уберите в морозилку.
Сравнение с другими ягодами
Самыми полезными ягодами, которые могут посоревноваться с малиной, можно назвать клубнику и смородину. Но у них свои особенности.
В клубнике содержится до 98 % витамина C, но других нутриентов значительно меньше.
В смородине много витаминов группы B, по остальным показателям ягода проигрывает малине.